种植莲藕套养泥鳅的技术

种植莲藕套养泥鳅的技术藕田建设方法藕田要选在阳光充足的位置，地势平坦，排灌水方便，保水性好，能防洪防涝。

藕田四周需加高加固，田深控制在50～60厘米，水深控制在20～30厘米，并在进出水口设置防逃网，以防泥鳅外逃。

用水泥板立在田埂壁上，无水泥板亦可用厚一点的塑料膜代替，水泥板缝要用水泥封好。

根据藕田的大小，栽种藕前要先在田中开挖一形、十形或井字形的田沟，沟的宽、深控制在30～40厘米。

另外，需在田埂的四周或一边挖一个或多个1.0～1.5立方米的水坑，水坑要与田沟相通，主要是为了采藕时不惊动泥鳅，以及收获泥鳅上市时方便操作。

藕田消毒技术将藕田水深控制在10厘米左右，生石灰按60公斤/亩化浆后趁热搅拌，全田泼洒，也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒，必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。

消毒5～7天后进行换水，换水后注入新水可放试水鱼，以检测田水的毒性是否消失。

试水鱼可选择白鲢或花鲢，试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。

莲藕种植技术春季下藕种一般需在气温回升到15℃以上，藕池10厘米深处地温达12度以上时栽植。

种藕种植前15～20天，每亩施肥800～1000千克，将肥料撒匀，并将池底泥耕翻耙平，然后每亩用80～100千克生石灰常规消毒。

要选择新鲜、粗壮、芽旺、节细、根须完整、无病伤、3节以上的完整藕种，每亩用藕种250～300千克。

藕种植完毕后，藕池蓄水10厘米深，进水口用30目筛绢过滤，防止野、杂鱼进入。

待藕长出2片立叶，同时水温稳定在20度以上时，即可放鱼。

在泥鳅放养前1星期，追施发酵的鸡、猪、牛粪等有机肥每亩150～200千克，过磷酸钙15～20千克，以培肥水质，同时加注新水，使水位达到30厘米。

投放时间在清明节前后，每亩投放泥鳅2万尾。

种苗要选择使用符合国家无公害苗种生产技术操作规程的规格齐整，体质健壮的泥鳅种，入池前用3%的食盐水浸泡5～10分钟，消毒防病。

泥鳅饵料管理1、饵料选择：泥鳅是杂食性鱼类，水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等，都是其喜欢吃的食物。

人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等，也可投喂人工配合饲料。

泥鳅喜欢夜间觅食，因此应早晚各投喂一次。

养殖前期通常按鱼体重的3～4%投喂，中期按鱼体重的4～6%投喂，后期可适当减少配合饲料的投喂量。

2、饵料投喂：泥鳅投饵要坚持四定原则，阴雨、闷热天气适当减少投饵量，每天要坚持巡田一周，发现问题要及时处理，例如田埂有漏洞、漏水、死鱼等都应快速处理，并保持池水嫩绿色。

每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。

藕田的施肥以多基肥为准，少用化肥，农药应选择高效低毒的产品，而且对泥鳅无害。

定期换水，每次换水20～30%即可。

藕田管理技术1、水质调控：随着夏季气温的不断升高，在不影响藕生长的情况下，要尽可能及时加注新水，6月初水位达到最高30～50厘米左右。

7～9月份每星期换水1次，每次换水10厘米，每月1次。

每亩用4千克生石灰全池泼洒，用以调节水质和消毒防病。

2、捕捞收获：10月上旬开始对藕池泥鳅进行起捕，连续进行多天后，池中泥鳅起捕率可达到90%以上。

待泥鳅捕完后，开始采收藕，时间一般是在10月底进行，这种生态种养模式取得藕和泥鳅双增产，获得了较高的经济效益和较好的社会效益。

年均亩产藕3200千克，亩产泥鳅近400千克，泥鳅平均规格达到24克/尾，成活率80%以上，年均每亩产值1.7万元，纯收入可达1.1万元。

泥鳅病害防治1、寄生虫病：泥鳅被车轮虫、杯体虫、三代虫侵袭的泥鳅常浮于水面，打转不安。

防治方法为0.7毫克/公斤硫酸铜与硫酸亚铁(5:2)合剂溶水后全田均匀泼洒，或鱼虫净(溴氰菊酯溶液)0.15～0.22毫克/公斤全田均匀泼洒。

2、打印病：泥鳅打印病由点状产气单胞杆菌感染而至，病灶一般呈椭圆形、圆形浮肿，并有红斑，患处主要在尾柄两侧，似打上印章。

防治方法同赤鳍病。

3、赤鳍病：泥鳅赤鳍病由短杆菌感染所致，背鳍附近的部分表皮脱落，呈灰白色，严重时出现鳍条裸露，不摄食，直至死亡。

可用1毫克/公斤的漂白粉或0.3毫克/公斤的强氯精全田泼洒，24小时重复1次即可，以后每隔半月泼洒一次可进行预防。

4、气泡病：因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量过多引起，泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。

加强日常管理，防止水质恶化，发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4～6公斤化水后全池泼洒。

5、水霉病：水霉病早期不易被发现，当肉眼能发现时，菌丝已侵入泥鳅伤口，并向外长出外菌丝，簇拥成棉絮状。

霉菌能分泌大量蛋白分解酶，可将病鳅肌体组织降解而分泌出大量黏液，加重病情，使之食欲大减，衰弱而死，常在春、秋季节或冬季繁殖，只要鱼类皮肤有创伤即可被感染。

1莲藕田的选择套养泥鳅的莲藕田要求阳光充足、地势平坦、水源充足、水质无污染、排灌方便、土壤较肥沃、保水性好、能防洪防涝。

2莲藕田的修建套养泥鳅的莲藕田四周需要加固加高，用5cm厚的水泥板或用砖、石、水泥铺砌田埂，田埂高40cm以上。

田深控制在50～60cm，水深控制在20～30cm，并在藕田进出水口设置2道防逃网，内侧用细密(网目大小以不阻水、不逃鱼为度)不锈钢网，外侧可用聚乙烯网，以防泥鳅逃逸。

春藕定植前，根据藕田的大小，在藕田中挖出“一”、“十”或“井”字形的鱼沟，鱼沟的宽、深为30～40cm，同时在田埂的四角或田埂边再挖1个或多个1～1.5m3的鱼坑，鱼坑与鱼沟相通，作为泥鳅的活动空间，以便喂养管理，同时确保采收莲藕时不惊动泥鳅和方便泥鳅的捕获操作。

3莲藕田的消毒莲藕田消毒是套养泥鳅成功的关键。

在2月中旬对莲藕田进行深翻，以利于消毒及保持深厚的淤泥;将莲藕田水控制在10cm左右，清除田内杂物，每667m2用生石灰150kg化浆后全田泼洒，或用漂白粉15kg或强氯精5kg化水后全田泼洒;有各种螺类的藕田可用茶麸清除。

4春季莲藕的种植4.1选择良种双季莲藕栽培选择抗逆性强、早熟、高产的品种，如嘉鱼藕、鄂莲3号、鄂莲5号、鄂莲7号等。

4.2适时种植春藕种植适期为2月下旬至3月中旬。

4.3合理密植株行距为(60～70)cm×(50～60)cm，每667m2栽植1800～2000株，每667m2用种量650～750kg。

4.4科学施肥①施足基肥每667m2施腐熟粪肥2000kg、过磷酸钙50～75kg、硫酸钾7.5kg、尿素15kg，或者每667m2施腐熟粪肥2000kg、复合肥50kg。

②适施苗肥当第一片立叶抽出时，追施壮苗肥，每667m2施尿素10～15kg。

③重攻结藕肥春藕在种后约50d，当后栋叶抽出时，重攻结藕肥，每667m2施尿素20～25kg、硫酸钾20kg，或者每667m2施复合肥30kg。

此外，在结藕期，喷施块根膨大素和磷酸二氢钾可促进藕身肥大。

4.5合理用水春藕栽植采用“浅―深―浅”的科学灌溉方法，即生长前期气温低，水层宜浅，利于田土升温，从定植到立叶抽出前，保持5～10cm浅水。

生长中期，从抽出立叶至出现后把叶时，为生长旺盛时期，水层逐渐加深至25cm左右。

生长后期，从抽出后把叶至叶片大部枯黄，为结藕阶段，则应放浅水，以5～7cm为宜，促进藕身肥大充实。

4.6莲藕病虫害防治实行病虫害无害化治理，推广绿色防治技术，采用灯光诱杀害虫和性诱技术防治藕田地上部分的飞虫，并将诱杀的害虫投喂泥鳅。

藕田放养泥鳅后，泥鳅可以吞食微生物、有机碎屑及莲藕食根金花虫等水下敌害生物。

采取农业措施防治莲藕病害：选用无病藕种，搞好种藕和土壤消毒工作;增施磷钾肥，增强植株抗病能力。

4.7春藕的采收双季莲藕栽培的关键在于春藕早收，秋藕早发。

春藕一般在6月上旬即可收获，采收前1周，将地上荷梗割去，可减少藕表皮的铁锈，使藕身洁白，商品性好。

同时将藕田水排浅，以利收藕。

春藕收后，主藕上市，将有2节以上的完整圆满的子藕留下作秋植藕种，当天挖当天种。

在8月下旬至9月上中旬，秋藕的结藕肥施后不久，秋藕有10%以上的藕叶枯黄时可套种慈姑。

生产上按秋藕其及套种慈姑的栽培技术规程进行管理。

5套养泥鳅5.1泥鳅种苗的选择选择体质健壮、无病、规格整齐(体长4～5cm)的泥鳅种苗，提高成活率。

5.2泥鳅的放养泥鳅种苗下田前，做好种苗消毒工作，防止日后疾病发生。

用5%的食盐水浸浴鳅体3～5min或用15～20mg/kg的高锰酸钾溶液浸浴鳅体15～30min，对泥鳅水霉病有很好的防治作用，对鳅体表面的细菌、病毒、指环虫、三代虫等有杀灭作用。

一般在3月下旬至4月上旬，莲藕长出2～3片立叶，藕田水温稳定在20℃以上就可以进行放养。

每667m2放养7000～8000尾种苗，可产成泥鳅500kg左右。

5.3泥鳅的饲养管理①投饵放养1周后开始投饵，每隔3～4天投喂1次炒麦麸和少量蚕蛹粉，早晚各投1次，按鱼体重的3%～4%投喂。

待泥鳅正常摄食后，主要投喂麦麸、豆饼、蚯蚓和混合饲料，按鱼体重的4%～6%投喂。

开始时采用撒投法，将饲料均匀地撒在水面上，以后逐渐集中投饵在鱼坑内。

投饵要坚持“四定”(定时、定质、定量、定位)与“四看”(看季节、看天气、看食欲、看活动)的原则，阴雨、闷热天气适当减少投饵量。

②调节水质每天坚持巡田，观察水质情况，定期换水。

若发现泥鳅不停地窜出水面“吞气”或浮头不止，应立即换水;发现水色发黑或过浓时要及时加注新水。

每次换水20%～30%。

每隔15天用生石灰水或漂白粉溶液消毒1次。

巡田时发现田埂有漏洞、漏水及死鱼、水蛇、青蛙、水老鼠等问题要及时处理。

5.4泥鳅病虫害防治泥鳅抗病力很强，极少生病。

做好藕田、鱼苗、水体的常规消毒，可有效预防病虫害的发生。

①烂鳍病病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。

防治办法是每1m3水用1g漂白粉全田泼洒。

②赤鳍病由杆菌引起，严重时鳍条脱落，不摄食，直至死亡。

防治方法是应避免鱼体受伤，种苗放养前要做好消毒工作。

③水霉病因鳅体受伤后被水霉菌感染所致。

病鳅游动异常，食欲减退甚至停食，最后衰竭而亡。

预防关键是在下田时避免鳅苗受伤，下田前要做好消毒工作，每1m3水用3g水霉灵全田泼洒。

④车轮虫虫体寄生于鳃部和体表。

患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布鳅体。

预防措施是用生石灰消毒藕田;治疗方法是每1m3水用晶体敌百虫0.7g全田泼洒。

⑤寄生虫病鳅瘦弱，常浮于水面，不安或在水面打转，体表黏液增多。

多由车轮虫、舌杯虫和三代虫寄生虫所致。

防治办法是每1m3水用0.7g硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全田泼洒。

6泥鳅的捕获一般经过3个多月的套养即可捕获。

采用竹笼饵料诱捕，即把炒香的糠或麦皮放在竹笼内，将竹笼置于鱼沟、鱼坑内诱鳅入笼。

也可采用干田捕捉，即慢慢放干田水，使泥鳅集中到鱼沟、鱼坑裸露处捕捉。