糖蛋白演示教学
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蛋白质的肽链上有很多氨基酸可以作为糖 基化的位点。N-糖链是接在天冬酰胺侧涟 的酰胺氮上。 O-糖链是接在丝氨酸或苏 氨酸残基侧链的羟基氧上。
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3、糖基的供体
游离单糖不能作为糖基转移酶所用的 糖基供体，一定要经过活化。
常见的糖基活化方式有两种： (1)核苷酸的形式(UDP-GlcNAc) (2)磷酸长萜醇(Dol-P)的形式
连接点的结构: GlcNAcβ-N-Asn 糖基化位点: N-连接聚糖中Asn-X-Ser／
Thr三个氨基酸残基序列子(其中X是除脯 氨酸外的任一氨基酸)称为糖基化位点。
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1、N-糖苷键结构
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2、N-糖链(N-Glycan)
糖蛋白的基本概念
红细胞生成素，白细胞介素等； 生长因子和细胞因子等粘蛋白； 多种酶类： 如真菌分泌的高峰淀粉酶、转化酶等。 牛、羊、猪的胰核糖核酸酶都是糖蛋白，
糖的含量分别为9.4%，9.8%和38%，而鹿 和大鼠的此种酶却不含糖。
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糖蛋白的基本概念
二、N-糖肽链的合成
1、N-糖肽链的糖基化位点 N-糖链是接在天冬氨酰侧链的酰胺氮上。
特定的氨基酸序列，Asn-X-Ser/Thr。 2、N-糖肽链的生物合成场所 N-糖肽链的合成是在粗糙内质网和高尔
基体中进行的。
多数糖基化的蛋白质被分泌到细胞外或 定位在细胞质膜上，但是一些带有磷酸 化糖链的蛋白质则绝大多数被分拣投送 到溶酶体中。
肽链、多聚核苷酸的生物合成基本 上都是有模板的，而糖链的合成是 没有模板的，糖涟的生物合成是由 糖基的受体、糖基的供体和糖基转 移酶这三类分子协调完成的。
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2、糖基的受体
糖蛋白的肽链在糖基化过程中，第一糖基 的受体通常是肽链中特定位置的氨基酸残 基。此后糖链延伸时，糖基的受体则是新 接上的糖基。
糖蛋白具有多种生物学功能和生理学 效应，在生命体受精、发生、发育、 分化、神经系统、免疫系统过程的控 制，在炎症及自身免疫疾病、老化、 癌细胞异常增殖及转移、病原体感染 等过程中起着重要的作用。
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第二节 糖蛋白的组成和结构
糖蛋白分子由多肽链和糖链两部分组成， 其中包括：N-连接糖蛋白和O-连接糖蛋白。
糖蛋白
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糖蛋白的基本概念
细胞中的糖蛋白有可溶性的，也有与膜结 合的不溶形式，生物体内大多数蛋白质都 是糖蛋白。
其中包括： 动物血清的转铁蛋白，免疫球蛋白等； 细胞间质中纤连粘蛋白，层连粘蛋白等； 促绒毛膜性腺激素，促甲状腺素等激素；
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连接点的结构: GalNAc -O-Ser／Thr
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1、O-糖苷键结构
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2、O-糖链(O-Glycan)
O-聚糖与N-聚糖相比有多种结构形 式，可延伸为多种不同核心结构的类 型。
已发现的有GalNAc-Ser/Thr， GlcNAc-Ser/Thr，Gal-Ser，Xyl-Ser， Man-Ser/Thr等8种。
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N-糖肽链的合成
几乎所有在内质网上合成的蛋白质 最终都被糖基化。
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糖蛋白的组成和结构
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糖蛋白的组成和结构
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一、N-连接糖蛋白
定义：糖链的N-乙酰葡糖胺(GlcNAc) 或 N-乙酰半乳糖胺(GlaNAc)与多肽链的天冬 酰胺(Asn)的酰胺氮连接，形成N-糖苷键， 此种糖链为N-连接糖链，也称N-聚糖(NGlycan)。
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第三节 糖蛋白的生物合成
一、概述 生物合成的特点 糖基的受体 糖基的供体 糖基转移酶
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1、生物合成的特点
糖链的生物合成和肽链、多聚核苷 酸的生物合成有本质的不同。
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长萜醇是聚异戊二烯的衍生物作为糖基的载体
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4、糖基转移酶
糖基转移酶是糖类生物合成的中非常重要 的酶类，它们对糖基的供体和糖基的受体 都有高度的专一性。
糖复合物中糖链结构的复杂性，致使糖链 的生物合成需要多个糖基转移酶的协同作 用，前一个糖基转移酶的产物，是后一个 糖基转移酶的底物。
实框内结构为所有N-糖链共同的核心五糖，虚线框内结构为 高甘露糖型链共同的核心七糖。框外的结构随糖链而变化。
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二、O-连接糖蛋白
定义： 糖链的N-乙酰半乳糖胺(GalNAc)与 肽链的Ser/Thr残基上的羟基氧原子 连形成糖苷键，糖链为O-连接糖链， 也称O-聚糖(O-Glycan)。
一个糖苷键对应了一个糖基转移酶，进而 对应了一个基因，一条糖链则对应了一组 糖基转移酶，进而也对应了一个基因组。
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糖苷酶的作用是从前体将特定单糖剪切掉， 变为合成糖链的中间体。
糖基转移酶的作用是逐个将单糖加到特定 的前体的特定位置上。
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N-聚糖主要分为三种 类型：复合型、杂合 型和高甘氨酸型。
它们都有共同的五糖 核心结构；
糖链与多肽链之间的 共有序列为： Asn-X-Ser/Thr
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核心结构
高甘露糖型
复杂型
N-连接糖链结构
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杂合型
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3、糖基的供体
游离单糖不能作为糖基转移酶所用的 糖基供体，一定要经过活化。
常见的糖基活化方式有两种： (1)核苷酸的形式(UDP-GlcNAc) (2)磷酸长萜醇(Dol-P)的形式
连接点的结构: GlcNAcβ-N-Asn 糖基化位点: N-连接聚糖中Asn-X-Ser／
Thr三个氨基酸残基序列子(其中X是除脯 氨酸外的任一氨基酸)称为糖基化位点。
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1、N-糖苷键结构
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2、N-糖链(N-Glycan)
糖蛋白的基本概念
红细胞生成素，白细胞介素等； 生长因子和细胞因子等粘蛋白； 多种酶类： 如真菌分泌的高峰淀粉酶、转化酶等。 牛、羊、猪的胰核糖核酸酶都是糖蛋白，
糖的含量分别为9.4%，9.8%和38%，而鹿 和大鼠的此种酶却不含糖。
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糖蛋白的基本概念
二、N-糖肽链的合成
1、N-糖肽链的糖基化位点 N-糖链是接在天冬氨酰侧链的酰胺氮上。
特定的氨基酸序列，Asn-X-Ser/Thr。 2、N-糖肽链的生物合成场所 N-糖肽链的合成是在粗糙内质网和高尔
基体中进行的。
多数糖基化的蛋白质被分泌到细胞外或 定位在细胞质膜上，但是一些带有磷酸 化糖链的蛋白质则绝大多数被分拣投送 到溶酶体中。
肽链、多聚核苷酸的生物合成基本 上都是有模板的，而糖链的合成是 没有模板的，糖涟的生物合成是由 糖基的受体、糖基的供体和糖基转 移酶这三类分子协调完成的。
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2、糖基的受体
糖蛋白的肽链在糖基化过程中，第一糖基 的受体通常是肽链中特定位置的氨基酸残 基。此后糖链延伸时，糖基的受体则是新 接上的糖基。
糖蛋白具有多种生物学功能和生理学 效应，在生命体受精、发生、发育、 分化、神经系统、免疫系统过程的控 制，在炎症及自身免疫疾病、老化、 癌细胞异常增殖及转移、病原体感染 等过程中起着重要的作用。
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第二节 糖蛋白的组成和结构
糖蛋白分子由多肽链和糖链两部分组成， 其中包括：N-连接糖蛋白和O-连接糖蛋白。
糖蛋白
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糖蛋白的基本概念
细胞中的糖蛋白有可溶性的，也有与膜结 合的不溶形式，生物体内大多数蛋白质都 是糖蛋白。
其中包括： 动物血清的转铁蛋白，免疫球蛋白等； 细胞间质中纤连粘蛋白，层连粘蛋白等； 促绒毛膜性腺激素，促甲状腺素等激素；
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连接点的结构: GalNAc -O-Ser／Thr
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1、O-糖苷键结构
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2、O-糖链(O-Glycan)
O-聚糖与N-聚糖相比有多种结构形 式，可延伸为多种不同核心结构的类 型。
已发现的有GalNAc-Ser/Thr， GlcNAc-Ser/Thr，Gal-Ser，Xyl-Ser， Man-Ser/Thr等8种。
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N-糖肽链的合成
几乎所有在内质网上合成的蛋白质 最终都被糖基化。
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糖蛋白的组成和结构
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一、N-连接糖蛋白
定义：糖链的N-乙酰葡糖胺(GlcNAc) 或 N-乙酰半乳糖胺(GlaNAc)与多肽链的天冬 酰胺(Asn)的酰胺氮连接，形成N-糖苷键， 此种糖链为N-连接糖链，也称N-聚糖(NGlycan)。
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第三节 糖蛋白的生物合成
一、概述 生物合成的特点 糖基的受体 糖基的供体 糖基转移酶
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1、生物合成的特点
糖链的生物合成和肽链、多聚核苷 酸的生物合成有本质的不同。
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长萜醇是聚异戊二烯的衍生物作为糖基的载体
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4、糖基转移酶
糖基转移酶是糖类生物合成的中非常重要 的酶类，它们对糖基的供体和糖基的受体 都有高度的专一性。
糖复合物中糖链结构的复杂性，致使糖链 的生物合成需要多个糖基转移酶的协同作 用，前一个糖基转移酶的产物，是后一个 糖基转移酶的底物。
实框内结构为所有N-糖链共同的核心五糖，虚线框内结构为 高甘露糖型链共同的核心七糖。框外的结构随糖链而变化。
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二、O-连接糖蛋白
定义： 糖链的N-乙酰半乳糖胺(GalNAc)与 肽链的Ser/Thr残基上的羟基氧原子 连形成糖苷键，糖链为O-连接糖链， 也称O-聚糖(O-Glycan)。
一个糖苷键对应了一个糖基转移酶，进而 对应了一个基因，一条糖链则对应了一组 糖基转移酶，进而也对应了一个基因组。
TOOLS FOR GLYCOBIOLOGY
糖苷酶的作用是从前体将特定单糖剪切掉， 变为合成糖链的中间体。
糖基转移酶的作用是逐个将单糖加到特定 的前体的特定位置上。
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N-聚糖主要分为三种 类型：复合型、杂合 型和高甘氨酸型。
它们都有共同的五糖 核心结构；
糖链与多肽链之间的 共有序列为： Asn-X-Ser/Thr
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核心结构
高甘露糖型
复杂型
N-连接糖链结构
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杂合型
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