旅馆建筑设计讲义

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旅馆建筑设计

旅馆建筑设计
根据旅馆标准、规模、投资、基地和城市规划 部门规定,考虑地面广场停车、地下及地面多层独 立式车库等停车方式。
职工自行车停车数,按职工人数 20%~40%考虑,面积按1.47平方米计.
旅游旅馆每间客房应配建不小于0.2个小车位,高级宾馆每 间客房应配建不小于0.3个小车值。
小型车停车 位尺寸: 2.5×5(6)M
各餐间出入口要隐蔽,顾客的视线应有遮挡,同时避免厨房气味窜入餐厅。
顾客入座路线和服务员服务路线应尽量避免重叠。服务路线不宜过长(最大不超 过40m),并且尽量避免穿越其它用餐空间。 餐饮空间中桌椅组合形式应多样化,以满足不同顾客的要求 餐饮空间内装修和陈设应统一,菜单、窗帘、桌布和餐具及室内墙面、地面和 顶棚的设计必须互相协调,并且富有鲜明的个性。
六、总平面布置应合理安排各种管道,做好管道综合,并便于 维护和检修。
七、应根据所需停放车辆的车型及辆数在基地内或建筑物内设 置停车空间,或按城市规划部门规定设置公用停车场地。
八、基地内应根据所处地点布置一定的绿化,做好绿化设计。
出入口种类
(1)主要出入口:位置应显著,可供旅客直达门厅。 (2)辅助出入口:用于出席宴会,会议及商场购物的非住宿 旅客出入。适用于规模大、标准高的旅馆。 (3)团体旅馆出入口:为减少主人口人流,方便团体旅客集 中到达而设置。适用于规模大的旅馆。
5、厨房尽量避免位于旅馆中心部位,应位于外墙附近,便于货物进出和通 风排气。厨房与餐厅最好设在同层,如必须分层设置,不宜超过一层, 用垂直升降机运输。
设计要求
1、厨房空间组合和布置要满足工艺流程要求,尽量缩短交通运输和操作路 线,避免往返交错,宜布置在同一水平面上。
2、各部分既要互相联系方便,又要避免生食与熟食、干食与湿食、净物与 脏物之间的交错或混杂,满足食品卫生要求。

旅馆建筑设计要求讲义

旅馆建筑设计要求讲义

1、客房的类型(见右图)
2、客房应根据气候特点、 环境位置、景观条件,争取 好朝向好景观。
3、客房设计应考虑家具布 置,家具设计应符合人体尺 度,方便使用和利于维修。
4、客房长宽比以不超过2: 1为宜,
客房净高一般≥2.4M,
客房内走道宽度≥1.1M,
客房门洞宽度≥0.9M, 高度≥2.1M,
5、客房实例:
(见右图)
2、门厅功能关系框图
3、旅馆入口处应设门廊或雨罩,采暖地区和全空调旅 馆应设双道门或转门。 4、室内外高差较大时,再采用台阶的同时,宜设置行
李搬运车道和残疾人轮椅坡道(坡度一般为1:12)
5、门厅为交通核,应使各部分满足功能要求,互相既 有联系,又不干扰。必须合理组织各种人流路线,避免 交叉。
(二)、卫生间
1、卫生间不应设在餐厅、厨房、食品贮藏、变配电室等 有严格卫生要求或防潮要求的用房的直接上层。
2、卫生间不应向客房或走道开窗。
3、客房上下层直通的管道井不应在卫生间内开设检修门。
4、卫生间地面应低于客房地面0.02M,净高≥2.1M,门洞宽 ≥0.75M,净高≥2.1M。
5、卫生间地面材料应考虑防滑,无自然通风时应采取有效的通风 排气设施。
谢谢大家!
生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。20. 12.2720 .12.27Sunday , December 27, 2020 人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。0 1:50:52 01:50:5 201:50 12/27/2 020 1:50:52 AM 做一枚螺丝钉,那里需要那里上。20. 12.2701 :50:520 1:50De c-2027 -Dec-2 0 日复一日的努力只为成就美好的明天 。01:50:5201:5 0:5201:50Sund ay , December 27, 2020 安全放在第一位,防微杜渐。20.12.27 20.12.2 701:50:5201:5 0:52De cember 27, 2020 加强自身建设,增强个人的休养。202 0年12 月27日 上午1时 50分20 .12.272 0.12.27 精益求精,追求卓越,因为相信而伟 大。202 0年12 月27日 星期日 上午1时 50分52 秒01:5 0:5220. 12.27 让自己更加强大,更加专业,这才能 让自己 更好。2 020年1 2月上 午1时50 分20.1 2.2701:50December 27, 2020 这些年的努力就为了得到相应的回报 。2020 年12月2 7日星 期日1时 50分52 秒01:5 0:5227 December 2020 科学,你是国力的灵魂;同时又是社 会发展 的标志 。上午1 时50分 52秒上 午1时5 0分01:50:5220 .12.27 每天都是美好的一天,新的一天开启 。20.12. 2720.1 2.2701:5001:50 :5201:5 0:52De c-20 相信命运,让自己成长,慢慢的长大 。2020 年12月2 7日星 期日1时 50分52 秒Sund ay , December 27, 2020 爱情,亲情,友情,让人无法割舍。2 0.12.27 2020年 12月27 日星期 日1时5 0分52 秒20.12. 27

《旅馆建筑设计》课件

《旅馆建筑设计》课件
层人士的多种需要,出现了 新型的商务旅馆,单独经营的旅馆已发展成旅馆业, 并出现了旅馆连锁集团。 1908年,第一家“斯泰特勒旅馆” 在美国纽约州的 布法罗建成,采用规格化、标准化的设计与管理, 低租金的方法,300间客房全部配置浴室,房租相当 低廉,当时的广告是:“一间带浴室的房金为1.5美 元”提供高质量的服务,所收房租又是公众财力所 能负担的,所以第一年即大获成功。
现代:重要实例
1.上海龙柏饭店 1982年 图1-8
2、北京香山风景区香山饭店 图1-9
❖ 3、北京长城饭店
❖ 4、上海新锦江饭店
二、旅馆的等级
我国旅馆的等级规定
资料
编制
等级 参考标准
国家旅游涉外饭店星级标准 和设施
国家旅游局 5~1星 公共活动用房
旅馆建筑设计规范 生间
建设部设计院 一~六级客房床位及卫
(图l-6)
❖ 这座旅馆舒适而紧凑,讲求经济效益,可谓商务旅 馆的典范,有一定影响。
❖ 如果说“大饭店时代”的特征是“豪华”的话, “商务旅馆”的特征则是“效益”。
❖ 由斯泰特勒、希尔顿、喜来登为代表的城市旅馆经 历了国内竞争,又扩大到世界各地,旅馆业成了国 际性行业。
❖ 其中希尔顿采取吸取第三者投资的方法,推广连锁 经营法,管理严格、服务周全、预订系统完备,适 应各国业务旅行者的要求。而喜来登(Sheraton)旅 馆联号至1984年底已有473家,总客房数达129000间, 分布在53个国家和地区
3.旅馆出入口: ①主要出入口:位置应显著,可供旅客直达门厅。 ②辅助出入口:用于出席宴会,会议及商场购物的非住宿旅客出入。适用 于规模大、标准高的旅馆。 ③职工出入口:宜设在职工工作及生活区域,用于旅馆职工上下班进出, 位置宜隐蔽。 ④货物出入口:用于旅馆货物出入,位置靠近物品仓库或堆放场所。应考 虑食品与货物分开卸货。小型旅馆可与职工出入口合并。 4. 旅馆出入口步行道设计: 步行道系城市至旅馆门前的人行道,应与城市人行道相连,保证步行至旅 馆的旅客安全。 ①在旅馆出入口前适当放宽步行道。 ②步行道不应穿过停车场、与车行道交叉。

旅馆设计讲义

旅馆设计讲义

Ⅲ、屋顶花园:基地较紧的多高层旅馆,可 利用低层群房的平顶或退台布置成屋顶花园。 屋顶绿化宜选择根系浅、适合盆载的观赏植 物,不宜用自然土石而用轻质的蛭石和营养 液栽培以减轻负荷;如设水池宜浅以减轻荷 载,并设置必要的灌溉设施。
Ⅳ、室内绿化:是重要的装饰手段,能极大 地丰富和活跃内部环境气氛,设置带玻璃顶 的并具有人工气候环境的内部庭院(共享空 间或中庭),已成为现代旅馆设计常用的手 法。
但除非有宽裕用地,否则此带状绿地很难 有停留感。应结合建筑体部的进退与重点地 段的处理,使带状空间有段落变化。
在自然环境优美的 风景区建旅馆,采取 开敞的庭院,能与周 围环境融为一体,并 使更多的室内空间获 得开阔的视野。
Ⅱ、内庭院:结合建筑布局围合成半封闭或 全封闭的内向庭院,具有闹中取静,为旅客 就近提供富有自然情趣的室外休息空间并能 改善其周围厅室的采光通风与景观条件。
小说旅馆:在美国有家名叫西尔维亚·贝奇的小说旅馆。 这家旅馆的布置与摆设十分有趣。每个房间的设置 都以世界上某位著名的作家为主题。每一位到此住 店的旅客都能从房间的布置中联想到不同作家的著 名作品中的情节和警句,从而引起你美好的遐思。
水下旅馆:美国曾有人别出心裁地在一艘船的底部附 设了一家水下旅馆。这家旅馆的规模不是很大,但 非常舒适、安静。透过巨大的玻璃窗,可欣赏到千 姿百态的水下美景。
国名
等级划分
英国 王冠 王冠 王冠 王冠 王冠 五等 四等 三等 二等 一等
巴西 五星 四星 三星 二星 一星
俄罗 豪华 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 斯
法国 豪华 四星 三星 二星 一星 四星
美国 超豪 豪华 昂贵 中等 经济

等ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
日本 豪华 A B C

旅馆类建筑设计要点PPT资料

旅馆类建筑设计要点PPT资料

• 旅馆建筑设计规范〔JGJ62-90〕
• 一、二级旅馆建筑3层及3层以上,三级旅馆建筑4层及4 层以上,四级旅馆建筑6层及6层以上,五、六级旅馆建 筑7层及7层以上,应设电梯。半数以上的客房应获得良 好日照。
• 相邻客房的阳台不应连通。
• 厨房位置应与餐厅联络方便,并防止厨房的噪声、油烟 、气味及食品储运对公共区及客房区呵分开
现代旅馆可以分为入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤效力五大部分。
谢谢观看
辅助酒吧〔多功能厅,康乐附设〕
鸡尾酒吧〔大空间划分为小〕 现代旅馆可以分为入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤效力五大部分。
〔2〕流线通畅,客人与效力人流不重叠,效力道路 小于等于 40m。 国内 70~100% 旅馆建筑设计规范〔JGJ62-90〕
门厅酒吧〔开敞设置于门厅〕 一、二级旅馆建筑3层及3层以上,三级旅馆建筑4层及4层以上,四级旅馆建筑6层及6层以上,五、六级旅馆建筑7层及7层以上,应设 酒吧 电梯。
风味厅
餐厅 半数以上的客房应获得良好日照。
歌舞酒厅〔与门厅较远要求完全封锁〕
旅馆(俱乐部,会议中心〕
快餐厅
快餐厅 与门厅连,或开敞地附于门厅旁
宜设前厅空间 与门厅连,或开敞地附于门厅旁
〔1〕 餐厅空间应与厨房相连,备餐间的出入口宜隐蔽.防止客人的视野看到厨房内部。
国内 70~100%
主餐厅
相邻客房的阳台不应连通。
旅馆(俱乐部,会议中心〕
• 现代旅馆可以分为入口接待、住宿、餐 饮、公共活动、后勤效力五大部分。
后勤
餐饮 住 宿 公共
入口

缩短主要人流道路,防止交叉干扰
•餐饮设备〔餐厨设计〕
咖啡厅 与门厅相连 如厨房不同层,不宜超越一层,用垂直升降机运输。

《旅馆建筑设计》课件

《旅馆建筑设计》课件

旅馆建筑的特点
客房设计
打造温馨舒适的客房空间, 满足不同类型旅客的需求。
公共设施设计
提供丰富多样的公共设施, 如餐厅、健身房等。
环境设计
创造和谐的室内外环境,融 入自然景观和文化元素。
应用技术
1
绿色建筑设计
采用可持续发展的设计理念,降低能耗和环境影响。
2
照明设计
运用灯光设计营造舒适和独特的氛围。
《旅馆建筑设计》PPT课 件
旅馆建筑设计旨在创造宜居且引人入胜的空间,本课件将介绍旅馆建筑设计 的基本原则、特点、应用技术以及设计案例分享,展望未来的发展趋势。
建筑设计的基本原则
1 结构设计
建筑的骨架,保证稳定和安全。
2 空间布局
精心规划客房和公共区域,提供舒适和方便的用户体验。
3 材料选择
选用合适的材料,打造独特的建筑风格。
建筑师的责任和使命
建筑师要承担保护环境、保障人类居住质量 的重要责任。
3
声学设计
考虑室内声学环境,提供静谧和私密的居住空间。
设计案例分享
中国各地优秀旅馆建筑设计案例
汇集中国各地独具特色的旅馆建筑设计,展示地 域文化和创新设计。
国际旅馆建筑设计案例
介绍世界各地令人惊叹的旅馆建筑设计,启发我 们的设计思路。
结语
旅馆建筑设计的未来发展趋势
面向数字化、智能化、可持续发展的方向发 展,满

1旅馆建筑设计ppt

1旅馆建筑设计ppt
回顾
真正现代意义的旅馆建筑的出现则是在第一次世界大战以后,随着西方资本主 义经济向全球范围内扩张,以及美国大资本主义的迅速发展,旅馆建筑也随着 新建筑运动而走向高潮。 • 由于社会文化观念的进步,以及新材料、新结构等建筑新技术的出现,为更加 经济实用地布置旅馆空间(客房面积和层高),以及合理地解决商务、旅游等方 面的功能要求提供了良好的观念基础和技术基础。 • 同时在经营方式方面也逐渐出现了大型饭店经营公司,由此旅馆业进入了连锁 经营的时代。目前大多数高级旅游旅馆和商务旅馆都加入了国际性的饭店集团 公司,其著名者有假日(Holidaylnns)、希尔顿(Hilton HotelS corp.)、凯悦 (Hyatt HotelS corp.)等,这些集团公司在全球范围内按照统一的经营观念、管 理模式及服务标准来管理旗下的旅馆饭店,在获得良好的经营效益的同时,也 为旅馆建筑设计提供了稳定、可靠的参考标准。
旅馆建筑设计
• 旅馆概述 • 旅馆的分类、规模和等级
• 旅馆的功能、流线与面积组成
• 客房设计 • 旅馆公共部分设计 • 旅馆餐饮部分设计
序:
• 旅馆建筑是一种相当古老的建筑类型,千百年来,它为出门在外的旅客、 游子提供了歇息栖身之所,所以中国古代又将旅馆称为“客舍”、“驿 站”。
• 随着社会的发展,现代旅馆早已不仅仅是提供一般食宿的“旅客之家” 的概念了,它在功能、规模、技术及服务方面,更多的体现出现代生活 观念、方式、节奏以及于之相适应的制度化特征、技术化特征和人性化 特征,而且随着社会经济的发展、社会分工的细化、社会化服务水平的 提高,旅馆建筑的种类与服务特色也愈多样,为人们提供越来越丰富、 也越来越深入的,区别于居家生活情调的旅行生活趣味。
二、概述
3、旅馆建筑发展展望:

旅馆建筑设计教学课件

旅馆建筑设计教学课件

美观性与文化性原则
总结词
旅馆建筑设计应注重美学和文化内涵的体现,通过造型、色彩、材料等元素的运用,创造出具有地域特色和人文 气息的建筑空间。
详细描述
建筑设计时应考虑当地的文化特色和历史背景,通过造型、色彩、材料等元素的运用,将文化元素融入建筑设计 中。同时要注重美学表现,通过建筑的空间、比例、节奏等要素的运用,创造出具有美感的建筑形象。
特点
旅馆建筑具有多功能性、舒适性 、安全性和便利性,以满足不同 旅客的需求。
旅馆建筑设计的重要性
01
02
03
提高旅客满意度
良好的旅馆建筑设计能够 提供舒适的住宿环境,提 高旅客的满意度和忠诚度。
提升经济效益
优质的旅馆建筑设计有助 于吸引更多的旅客,提高 入住率和经济效益。
塑造城市形象
旅馆建筑作为城市的重要 地标,其设计风格和品质 对城市形象的塑造具有重 要影响。
05 旅馆建筑设计的未来趋势
绿色建筑设计
总结词
随着环保意识的日益增强,绿色建筑设计已 成为未来旅馆建筑设计的必然趋势。
详细描述
绿色建筑设计主要体现在节能、减排、可再 生能源利用等方面,如采用高效节能的建筑 材料和系统,充分利用太阳能、风能等可再 生能源,以及优化建筑布局和朝向,提高建 筑的自然采光和通风效果。
设计要点包括宽敞的大堂、高端 的客房、豪华的餐厅和会议室, 以及配备齐全的健身和娱乐设施。
五星级酒店建筑设计还需要注重 节能和环保,采用先进的节能技 术和绿色建筑材料,实现可持续
发展。
案例二:精品酒店建筑设计
精品酒店建筑设计注重独特性 和个性化,以满足不同客户群 体的需求。
设计要点包括具有特色的建筑 外观、精致的室内装修和独特 的服务体验,同时要注重细节 和服务质量。

多层旅馆建筑设计要点.pptx

多层旅馆建筑设计要点.pptx
●第二部分:多层旅馆的建筑防火设计
类别、耐火等级、总平面
防火分区
安全疏散
●第三部分:多层旅馆的结构、设备设计
第一部分:旅馆设计
第一节 概述
一、定义:旅馆是综合性的公共建筑物。旅馆向顾客提供一 定时间的住宿,也可提供饮食、娱乐、健身、会议、购 物等服务。
二、我国旅馆的等级、规模 (一)、等级(见下图)
客房门洞宽度≥0.9M, 高度≥2.1M,
5、客房实例:
(二)、卫生间
1、卫生间不应设在餐厅、厨房、食品贮藏、变配电室等 有严格卫生要求或防潮要求的用房的直接上层。
2、卫生间不应向客房或走道开窗。
3、客房上下层直通的管道井不应在卫生间内开设检修门。
4、卫生间地面应低于客房地面0.02M,净高≥2.1M,门洞宽 ≥0.75M,净高≥2.1M。
(二)、竖向组合(见下图)

第一节 概述
第二节 总平面
一、总平面组成:除合理组织主体建筑群位置外,还应考虑 广场、停车场、道路、庭院等布局。根据旅馆标准及 基地条件,还可考虑设置网球场、游泳馆及露天茶座。
基地内应布置绿化,且应根据所需停放车辆的车型、 数量在基地内或建筑物内设停车空间。
商务酒店: 根据自身客观情况做好定位,根据不同的商务人群层次提供 的有针对性的服务,应该是在经济型酒店基础上提高了一个 档次的业态,具备了品位、舒适、时尚,含有许多资讯等元 素。
➢主要内容 ➢●第一部分:旅馆设计
概述:旅馆的定义、等级、规模、设施标准 总平面设计 各功能用房设计 (客房 卫生间 服务用房 门厅 会议室 餐厅)
《中华人民共和国星级酒店评定标准 》本标准代替 GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》

旅馆建筑设计方案模板

旅馆建筑设计方案模板

旅馆建筑设计方案模板(注:以下为模板示例,根据题目要求,不附带小节名称)旅馆建筑设计方案一、概述旅馆建筑设计方案是为了满足旅客住宿需求以及提供舒适、便利的服务而制定的。

本文将介绍一个典型的旅馆建筑设计方案模板。

二、建筑外观设计1. 整体风格旅馆建筑的外观设计应以现代化、简约风格为主,注重简洁的线条和素雅的色彩搭配,营造出温馨、舒适的氛围。

2. 立面材料建议使用高品质的建筑材料,如石材、玻璃幕墙等,既能提升建筑的质感,又能增加内外景观的连贯性。

3. 灯光设计灯光设计应考虑夜间效果,通过合理布置照明设施,营造出夜晚独特的氛围,并提供足够的照明亮度,确保旅客的安全。

三、室内设计1. 大堂设计大堂是旅客入住时的第一印象,设计应注重室内色彩的搭配,选择柔和、温暖的色调,并考虑合理的灯光照明效果,营造出宽敞明亮、舒适温馨的感觉。

2. 客房设计客房设计要注重人性化,充分考虑旅客的舒适需求,提供宽敞、通风、安静的空间,并选用高品质的家具及寝具,确保旅客的良好睡眠质量。

3. 公共区域设计公共区域包括餐厅、会议室、休闲区等,设计应注重空间利用率和功能性,布局合理,提供清爽、舒适的环境,满足旅客不同需求。

四、设施设备配置1. 空调系统建议采用中央空调系统,确保室内温度适宜,与外界环境相协调,提供舒适的居住体验。

2. 通风系统应配置先进的通风系统,确保室内空气流通畅通,提供新鲜空气,并有效控制室内湿度。

3. 电梯为了方便旅客出行,建议设置多部电梯,以减少等候时间,并符合无障碍设计标准。

五、安全措施1. 消防系统必须配备完善的消防系统,包括火灾报警器、灭火器、喷淋系统等,以确保旅客在紧急情况下的安全。

2. 电子监控建议配置闭路电视监控系统,覆盖旅馆各个区域,监控旅客活动及外来人员,提升安全级别。

六、可持续发展设计1. 节能措施在建筑设计中,应采用节能型建材及设备,并合理利用自然光和自然通风,减少对能源资源的消耗。

2. 水资源管理建议设置节水设施,如淋浴节水器、免冲洗厕所等,控制用水量,并提供回收利用水资源的设施。

旅馆建筑设计讲义

旅馆建筑设计讲义

旅馆建筑设计讲义前言旅馆建筑设计是建筑设计中非常重要的一个方向。

旅馆建筑不仅需要考虑实用性和功能性,还需要兼顾美观性和舒适性。

一个合理的设计方案,可以提高旅客的居住体验,同时也可以提高旅馆的竞争力。

本文将从旅馆建筑设计的角度出发,为读者介绍旅馆建筑设计方案的相关知识。

1. 旅馆建筑设计的基本原则旅馆建筑设计的基本原则是:1.合理的空间布局:旅馆建筑的布局应合理,空间布置通畅,视觉效果和空间感应对旅客具有良好的导引作用。

2.舒适的居住环境:旅客是为了旅游或者商务等目的入住旅馆,舒适的居住环境可以提高旅客的入住体验。

3.合理的使用空间:对于场地面积较小的旅馆,如何合理、有效地利用空间是设计师需要考虑的问题。

4.美观的外观设计:旅馆建筑的外观设计对旅客的第一印象有很大的影响。

外观美观、灵动,能够提高旅客的入住欲望。

2. 旅馆建筑设计的关键因素在旅馆建筑设计中,下列因素需要特别关注:2.1 建筑用地旅馆建筑用地的位置、形状、方位及周围环境等因素对旅馆建筑设计方案的确定有着至关重要的影响。

在选择用地时,需要考虑周边的景观环境,气候条件等因素。

2.2 建筑形态建筑形态是指建筑的基础形态,包括建筑的整体形态、比例、高度等。

一个优美的建筑形态能够吸引旅客的眼球,让他们对旅馆产生兴趣,因此建筑形态的选择非常重要。

建筑形态的选择需要考虑旅馆的功能、所处的环境等因素。

2.3 空间布局旅馆的空间布局是指旅馆内部各个功能区域的空间布置关系,包括大堂、客房、餐厅、会议室、商务中心、健身房等区域的位置安排。

空间布局合理与否直接关系到旅客的使用心理和习惯,因此,在旅馆空间布局时需要精心设计。

2.4 建筑外观设计旅馆的外观设计是旅客最先接触到的部分,一个美观、整洁、大方的外观设计能够让人产生良好的第一印象,从而提高旅客的入住率。

此外,在设计外观时还应注意与周围环境的协调性。

3. 旅馆建筑设计的实际案例3.1 金逸晶贸酒店金逸晶贸酒店是一个以会议、商务、休闲为主的五星级商务酒店,位于成都市武侯区。

《旅馆建筑设计原理》PPT课件

《旅馆建筑设计原理》PPT课件

城市旅馆客房的等级与尺寸
城市旅馆客房等级可分为超豪华、豪华、舒适、经济四级,作为旅馆的投资者应多考虑旅 馆的投资回收年限,建议大力发展经济、舒适级旅馆,并有效地控制超豪华、豪华旅馆的兴建, 避免不必要的浪费.
指标 名称
投资(万 美元/间)
开间 进深
客房 净面积
卫生间 净面积
卫生间 洁具数量
超豪 华级
厨房设计要求三
三、厨房净高〔梁底 高度〕不低于2.8m,隔墙 不低于2m,对外通道上的 门宽不小于1.1m,高度不 低于2.2m,其它分隔门,宽 度不小于0.9m,厨房内部 通道不得小于1m.通道上 应避免设台阶.
四、地面排水坡度以0.5~2%为宜. 厨房宽度在6m以下时,可作单面排水, 地漏直径不得小于50mm,经流面积不 宜大于25㎡.经流距离不宜大于10m. 排水沟尽量采用明沟,排水沟宽度不 宜小于200mm,深度不宜小于150mm用 水沟尽量环通,避免死角.冷盘间不 应采用明沟形式.
国家旅游涉外饭店 等级标准
国家旅游局
五、四、三、二、一 (星)
功 能 分 析
选址参考
总平面设计要求
一、满足城市规划与城市设 计的要求.
二、争取良好景观,提高环 境质量.
三、区分客人与内部入口. 四、交通组织合理,人车分
流.
三、区分客人与内部入口
<1>主要出入口:位置应显著,可供旅客直达门厅.
八、客房服务部分应有足够的空间停放服务 推车,位置靠近烹任部分和服务电梯.
九、厨房与餐厅连接,尽量做到出入口分设, 使送菜与收盘分道,并避免气味窜入餐厅.
洗衣房
织品流线图
洗衣房设计要点
一、洗衣房应靠近服务电梯〔和污衣井>,同时避免噪声对外干扰. 二、洗衣房平面应满足洗衣流程要求,避免相互交叉干扰. 三、洗衣房应有良好的通风排气设施. 四、洗衣房应有良好的照明条件,照度均匀,避免设备造成过多的阴影. 五、洗衣房地面应设置有效的排水设施,排除从洗衣机和脱水机出来的污水. 六、纺织品库房应考虑纺织用品的分类、贮藏、修补、盘点以及发放床单、桌布和 制服等所需要的空间. 七、纺织品库房应紧靠洗衣房,室内要求温暖、干燥,气流应朝洗衣房方向流动

旅馆建筑设计讲义

旅馆建筑设计讲义
旅馆建筑设计讲义
旅馆出入口:
➢ 1.主要出入口:位置应显著,可供旅客直达门厅。 ➢ 2 .辅助出入口:用于出席宴会,会议及商场购物的
非住宿旅客出入。适用于规模大、标准高的旅馆。 ➢ 3.团体旅馆出入口:为减少主入口人流,方便团体
旅客集中到达而设置。适用于规模大的旅馆。 ➢ 4.职工出入口:宜设在职工工作及生活区域,用于
旅馆建筑设计讲义
二、旅馆的规模、分类、等级
旅馆建筑设计讲义
按建造地点分:城市旅馆city hotel (以连锁形式居多)

Hale Waihona Puke 郊区旅馆 suburban hotel(疗养型,汽车旅馆)

风景区观光旅馆 resort hotel

车站,港口,航空港旅馆
按使用目的分:旅游旅馆

商务旅馆

会议旅馆

旅游综合体
常见客房层柱网布置旅馆建筑设计讲义
大跨度中廊(二柱) 特点: 走廊两侧均有自由分 隔客房的灵活性 横梁跨度大,需提高 层高
常见客房层柱网布置旅馆建筑设计讲义
六、公共部分的设计
旅馆建筑设计讲义
旅馆公共部分的内容
一 大厅接待与前台管理
门厅,休息厅,总服务台(问询,登记结帐,银行兑换)
前台管理(值班经理,业务接待),电讯,公共卫生间,
➢ 二、卫生间管道应集中,便于维修及更新。 ➢ 三、卫生间地面应低于客房地面0.02m,净高
≥2.1m;门洞宽≥0.75m,净高≥2 .lm。 ➢ 四、卫生间地面及墙面应选用耐水易洁面材,并
应做防水层、泛水及地漏。 ➢ 五、卫生间一般需设置通风及干燥装置。
旅馆建筑设计讲义
旅馆建筑设计讲义
旅馆建筑设计讲义
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求时需根据具体要求确定。
➢ 八、客房室内色彩及装修宜简洁、协调。 ➢ 九、标准较高的客房可设置电话和集中的电器
控制屏等设施。
标间(双人房)
单床间
• 客房卫生间设计:
➢一、根据旅馆等级确定卫生间设计标准, 包括卫生设备的配套,面积的确定和墙、 地面材料等的选用。
➢二、卫生间管道应集中,便于维修及更新。
➢ 一、客房设计应根据气候特点争取良好朝向。 ➢ 二、客房设计应考虑家具布置度,方便使用和
利于维修。家具设计应符合人体尺
➢ 三、客房长宽比以不超过2:1为宜 ➢ 四、客房净高一般≥2.4m。 ➢ 五、客房内走道宽度≥1.1m。 ➢ 六、客房门洞宽度一般≥0.9m,高度≥2.1m。 ➢ 七、客房的允许噪声级根据不同等级有不同要
➢ 5.货物出入口:用于旅馆货物出入,位置靠近物品 仓库或堆放场所。应考虑食品与货物分开卸货。
➢ 6.垃圾污物出口:位置要隐蔽,处于下风向。
• 旅馆出入口步行道设计:步行道系城
市至旅馆门前的人行道,应与城市人行道相连, 保证步行至旅馆的旅客安全。
➢ 1.在旅馆出入口前适当放宽步行道。
➢ 2.步行道不应穿过停车场、与车行道交叉。
宾馆建筑设计
旅馆
为旅客提供住宿、饮食服务、娱 乐活动的公共建筑。
旅馆建筑设计
• 功能分析与流线设计 • 客房单元与客房层设计 • 公共,餐饮及后勤服务
部分的设计 • 总平面与造型设计
一、旅馆的发展
中国的旅馆: “馆”、“驿”、“舍”、”店“ ➢ 在官道上设置客栈、客店 ➢ 商业行会的“会馆” ➢ 寺庙设置的“客房” 发展趋势:旅馆(宾馆)的基本功能:住宿、就餐。发展趋势是在此基础
横向中跨为走廊宽 (四柱) 特点: 走廊处梁断面小, 不利抗震 卫生间宜位于纵向 柱中 对下部公共活动部 分布置增加难度
常见客房层柱网布置
横向均等三跨(四柱)
特点:
最常见的柱网布置方式, 对结构设计有利,中柱 一般与壁柜或小吧结合
卫生间位于纵向柱中间 时,管道靠房间处有梁 阻断竖向联系,应靠走 廊处开检修门,集中布 置管道
二、旅馆的规模、分类、等级
分类
按建造地点分:城市旅馆(以连锁形式居多)

郊区旅馆 (疗养型,汽车旅馆)

风景区观光旅馆

车站,港口,航空港旅馆
按使用目的分:旅游旅馆

商务旅馆

会议旅馆

旅游综合体

国宾馆、迎宾馆

娱乐型旅馆

体育旅馆

休、疗养旅馆
按经营方式分:汽车旅馆 公寓旅馆 青年旅舍
卫生间位于中柱位置时,管道井需改为平行走廊的方式
常见客房层柱网布置
横向二跨(三柱)
上再附加一些多种功能的设施。 ➢ ——城市旅馆:以家庭为对象
以学生为对象 以企业为对象 以社区居民为对象 ➢ ——旅游旅馆:增加能够四季利用的设施和能够享受夜生活的设施 ➢ ——80年代中期以来,大规模宾馆的发展出现逆转,不拘泥于规模大小, 而是以吸引顾客为目的。现在的旅馆是“可以住宿的多功能服务设施,是 旅游者和地区居民的社区设施”。
➢ 集中式:适用于用地紧张的基地,须注意停车场的布 置、绿地的组织及整体空间效果。
• 总平面数据:
➢ 容积率=总建筑面积(地下不计)/总用地面积
➢ 建筑密度(%)=建筑基底面积/总用地面积X100%
➢ 绿化率(%)=绿化面积/总用地面积X100%
四、标准层的设计
• 设计要求
➢一、标准层客房间数要求:尽可能提高客房面 积在标准层面积中比例,增加客房间数。客房 间数还应按服务人员服务的客房数(1~16间) 倍数确定。
➢三、卫生间地面应低于客房地面0.02m,净 高≥2.1m;门洞宽≥0.75m,净高≥2.1m。
➢四、卫生间地面及墙面应选用耐水易洁面 材,并应做防水层、泛水及地漏。
➢五、卫生间一般需设置通风及干燥装置。
客房的卫生间
上海浦东香格里拉饭店套房
上海锦江饭店套房
客房的组合关系
• 旅馆停车:根据旅馆标准、规模、投资、基
地和城市规划部门规定,考虑地面广场停车、地 下及地面多层独立式车库等停车方式,职工自行 车停车数,按职工人数20%~40%考虑,面积按1. 47m2/辆计算。
• 总平面布置方式:
➢ 分散式:适用于宽敞基地,各部分按使用性质进行合 理分区,布局需紧凑,道路及管线不宜大长。
➢二、自然环境和能源要求:标准层设计应考虑 周围环境,占据好的朝向及景向,减少外墙面 积,节省能源。
➢三、平面形式:平面形式应考虑地形、朝向、 景观、结构、造价筹因素综合考虑选用。
➢四、防火疏散:标准层中防火疏散梯位置宜均 匀分布,位置要明显,符合建筑设计防火规范 要求。
➢五、服务台:按管理要求设置。
• 选址:
• 组成:除合理组织主体建筑群位置外,还
应考虑广场、停车场、道路、庭院、杂物 堆放场地的布局。根据旅馆标准及基地条 件,还可考虑设置网球场、游泳池及露天 茶座等。
• 广场设计:根据旅馆的规模,进行相应
面积的广场设计,供车辆回转、停放,尽
可能使车辆出入便捷,不互相交叉。
• 旅馆出入口:
➢六、服务用房:根据管理要求,每层设置或隔 层设置。位置应隐蔽,可设于标准层中部或端 部。服务用房区应有出入口供服务人员进出客 房区。服务用房包括服务厅、棉织品贮存库、 休息、厕所、垃圾污物管道间及服务电梯厅。
➢七、标准层公共走道净高>2.1m
五、客房部分的设计
• 设计要厅。
➢ 2 .辅助出入口:用于出席宴会,会议及商场购物的 非住宿旅客出入。适用于规模大、标准高的旅馆。
➢ 3.团体旅馆出入口:为减少主入口人流,方便团体 旅客集中到达而设置。适用于规模大的旅馆。
➢ 4.职工出入口:宜设在职工工作及生活区域,用于 旅馆职工上下班进出,位置宜隐蔽。

流动旅馆 (大型旅游车、野营车、水上浮宫)
旅馆的功能与流线
三、总平面设计
对旅馆的要求: 旅馆的设施,宛如一个“小的城镇”、“一个社
区”样样俱全。城镇如何保持秩序、如何创造生 活的多样性等问题,同样在旅馆中也适用。 最好达到:观看的感觉好(第三者)
住进去的感觉好(利用者) 使用的感觉好(经营者)
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