最新赣美版美术九年级下册课件7餐桌上的艺术
赣美版美术一年级上册《第7课 小餐桌》说课稿3
赣美版美术一年级上册《第7课小餐桌》说课稿3一. 教材分析赣美版美术一年级上册第7课《小餐桌》以学生日常生活中的餐桌为主题，通过观察和描绘餐桌上的食物和餐具，培养学生的观察能力和绘画能力。
教材内容丰富，贴近学生生活，激发学生学习兴趣。
二. 学情分析一年级的学生在生活中已经接触过餐桌，对餐桌上的食物和餐具有一定的认识。
但学生的绘画能力参差不齐，部分学生对绘画技巧掌握不够熟练。
因此，在教学过程中需要关注学生的个体差异，引导他们观察和描绘餐桌上的细节。
三. 说教学目标1.让学生了解餐桌、食物和餐具的基本知识，提高观察能力。
2.通过绘画实践，培养学生的绘画技巧，提高绘画能力。
3.培养学生热爱生活、关注身边事物的情感，激发创作热情。
四. 说教学重难点1.教学重点：观察和描绘餐桌上的食物和餐具，掌握绘画技巧。
2.教学难点：如何引导学生观察细节，准确描绘餐桌上的物品。
五. 说教学方法与手段1.观察法：让学生观察餐桌上的食物和餐具，提高观察能力。
2.示范法：教师现场演示绘画过程，引导学生掌握绘画技巧。
3.练习法：学生动手绘画，教师个别指导，提高绘画能力。
4.评价法：学生互评、自评，教师点评，激发创作热情。
六. 说教学过程1.导入：教师展示一组餐桌图片，引导学生关注餐桌上的食物和餐具，激发学生兴趣。
2.观察：学生观察餐桌上的食物和餐具，教师提问，引导学生关注细节。
3.示范：教师现场演示绘画过程，讲解绘画技巧，引导学生掌握绘画方法。
4.练习：学生动手绘画，教师个别指导，提高绘画能力。
5.展示：学生展示作品，进行互评、自评，教师点评，激发创作热情。
6.总结：教师总结本节课的学习内容，强调观察和描绘的重要性。
七. 说板书设计板书设计如下：餐桌上的食物和餐具→ 观察→ 描绘→ 绘画技巧八. 说教学评价1.学生绘画作品的质量：观察是否细致、描绘是否准确、绘画技巧是否掌握。
2.学生参与度：观察、讨论、练习、展示等环节的参与情况。
赣美版美术一年级上册《第7课 小餐桌》教学设计1
赣美版美术一年级上册《第7课小餐桌》教学设计1一. 教材分析《第7课小餐桌》是赣美版美术一年级上册的一课，主要让学生通过观察和描绘餐桌上的人物和食物，培养学生的观察能力、想象能力和绘画能力。
教材中提供了多个不同场景的餐桌图片，以及各种食物和人物的描绘方法。
二. 学情分析一年级的学生已经有了一定的绘画基础，但是对于描绘复杂的人物和食物还有一定的难度。
因此，在教学过程中，需要引导学生观察和分析餐桌上的物品，逐步培养他们的观察能力和绘画能力。
三. 教学目标1.让学生通过观察和描绘，学会如何画出餐桌上的食物和人物。
2.培养学生的观察能力和绘画能力。
3.培养学生对美术的兴趣和爱好。
四. 教学重难点1.重点：让学生学会如何画出餐桌上的食物和人物。
2.难点：如何引导学生观察和分析餐桌上的物品，培养他们的观察能力和绘画能力。
五. 教学方法1.观察法：让学生观察教材中的餐桌图片，分析食物和人物的描绘方法。
2.示范法：教师示范如何画出餐桌上的食物和人物，引导学生模仿。
3.练习法：让学生通过练习，不断提高自己的绘画能力。
六. 教学准备1.教师准备教材、画纸、画笔等教学用品。
2.学生准备自己的绘画工具。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师出示一张餐桌图片，引导学生观察餐桌上的物品，激发学生的兴趣。
2.呈现（10分钟）教师通过多媒体展示不同场景的餐桌图片，让学生观察并分析食物和人物的描绘方法。
3.操练（10分钟）教师示范如何画出餐桌上的食物和人物，引导学生模仿。
学生在画纸上进行练习，教师巡回指导。
4.巩固（10分钟）教师选取部分学生的作品进行展示，让大家一起分析作品的优点和不足，引导学生不断提高自己的绘画能力。
5.拓展（10分钟）教师出示一些创意餐桌图片，让学生发挥想象，尝试创作出自己的创意餐桌。
6.小结（5分钟）教师总结本节课的学习内容，强调观察和分析的重要性。
7.家庭作业（5分钟）让学生回家后，观察家里的餐桌，画出一幅家庭成员共进晚餐的画面，明天上课交流。
一年级上册美术教学设计-第7课 小餐桌丨赣美版
一年级上册美术教学设计-第7课小餐桌丨赣美版教学背景在当前初一年级的美术课程中，学生们已经学习了很多基础的绘画技能，如线条、色彩、造型等等。
对于学生来说，这些技能的学习不仅为今后的创作提供了基础，也增强了他们对美术的兴趣和欣赏能力。
而在第7课中，我们将会学习到小餐桌这一经典作品，以此为出发点，让学生更好的体会形体特征和色彩的运用，带领他们进一步探索美术的奥妙。
教学目标1.了解小餐桌的历史和背景，掌握绘画技巧。
2.能够用正确的线条和比例完成小餐桌这一主题的素描画。
3.能够用适当的配色完成小餐桌作品的水彩绘画。
4.培养学生的艺术鉴赏能力，提高学生的审美水平。
教学内容1. 学习小餐桌的历史和背景小餐桌是一件著名的现实主义油画作品，出自法国艺术家保罗·塞尚之手。
该作品描绘了一桌简单的午餐，其中有餐具、水果、饭菜和餐巾。
不仅符合印象派的特征，也出现了立体化的特点，大大的拓展了绘画的可能性。
在课堂上，老师将会介绍作品的历史背景，风格特点和意义。
2. 完成小餐桌的素描在完成水彩绘画之前，学生首先需要完成小餐桌的素描。
素描是绘画的基础，也是绘画作品的构图依据。
在课堂上，老师将会对学生进行讲解，指导学生熟练掌握线条的基础知识，建立正确的比例和构图。
然后，老师将会给学生提供油画纸和铅笔，要求学生进行素描练习，绘制小餐桌的形体，控制线条的粗细和强弱，抓住物体的阴影和质感。
3. 完成小餐桌的水彩画在完成素描之后，学生将会使用水彩进行绘画。
水彩是一种具有透明度和水性表现力的颜料，能够呈现出细腻的色彩变化和立体的构造感。
在课堂上，老师将会为学生介绍水彩的基本知识，如颜料、颜色搭配和画笔的使用方法。
然后，学生将会在老师的指导下，运用素描的基础，选择适当的颜色和调配水彩，将小餐桌的形体进行渲染。
学生需要注意水彩的颜色和线条的勾勒，同时也需要在画面上处理好光影和层次感。
4. 课堂练习和作业为了帮助学生熟练掌握技能，老师也会针对知识难点进行练习和上机操作。
一年级上册美术教学设计-第7课 小餐桌丨赣美版
一年级上册美术教学设计-第7课小餐桌丨赣美版
一、教学目标
1.能够理解小餐桌的构成和基本形状；
2.能够用简单的线条和颜色描绘出小餐桌的外观；
3.能够在小餐桌上添加简单的调味瓶、碗、盘等物品。
二、教学重点
1.掌握小餐桌的基本形状和构成；
2.掌握线条和色彩运用的基本技巧；
3.能够在小餐桌上添加简单的物品。
三、教学准备
1.美术教学PPT；
2.社会化黑板（可用粉笔在桌面绘制）；
3.彩色笔和铅笔、橡皮。
四、教学过程
1. 导入新课
小朋友们在生活中是否见过小餐桌？你是怎样用小餐桌的呢？（引导学生回答）2. 展示小餐桌的构成
展示小餐桌的图片，让学生通过观察了解小餐桌的基本构成。
3. 练习画小餐桌
1.让学生轻轻地在社会化黑板上画出一个小餐桌的大致轮廓；
2.让学生继续用淡淡的颜色填充小餐桌；
3.教师指导学生用深色轮廓线勾勒整个小餐桌，同时引导学生颜色搭配，让画面更加鲜明。
4. 练习添加物品
1.在小餐桌上添加调味瓶、碗、盘等物品，让学生自己进行选择；
2.学生根据选择的物品，用彩色笔进行绘制。
5. 作品欣赏和评价
1.让学生将自己的作品展示给全班，互相欣赏；
2.学生可以自己评价自己的作品，教师也可以对学生的作品进行评价和点评。
五、教学反思
通过本次教学，学生们认识了小餐桌的构成和基本形状，掌握了线条和色彩运用的基本技巧，同时体验了画出自己心中理想小餐桌的那份满足感。
同时，在教学过程中，教师可以灵活运用教学方式和手段，比如由教师画出小餐桌的构成，让学生进行模仿，以更好地提高学生的理解和接受能力。
赣美版九年级美术下册《汉字的艺术魅力》说课稿
赣美版九年级美术下册《汉字的艺术魅力》说课稿一、说教材的意义和地位1. 教材简介《汉字的艺术魅力》是赣美版九年级美术下册的教材，本章节主要介绍汉字在美术领域中扮演的重要角色，以及汉字的艺术魅力，并通过相关知识点的学习，培养学生对汉字美学的认知和审美能力。
2. 教材地位和意义•引导学生研究和探究汉字的艺术魅力，提高学生的审美水平和艺术素养。
•促使学生从日常生活中更深入地认识汉字的美学内涵，拓宽学生的艺术视野。
•培养学生对汉字的热爱和对中国文化的认同感，增强学生的民族责任感和文化自信心。
二、说教材内容和学习目标1. 教学内容本章的教学内容主要包括以下几个方面： - 汉字的艺术源流：介绍汉字的起源和发展历程，以及与美术相关的汉字文化。
- 汉字的构造与形态美：讲解汉字的构造原理和形态特点，培养学生的观察力和形象思维能力。
- 汉字与书法艺术：介绍汉字与书法艺术的关系，通过学习书法艺术，培养学生的写字能力和审美能力。
- 汉字与美术创作：探讨汉字在美术创作中的运用方式和艺术效果，激发学生的创作灵感。
2. 学习目标通过本章的学习，学生将达到以下几个方面的目标： - 了解汉字的起源和发展历程，认识汉字的艺术魅力。
- 掌握汉字的构造原理和形态特点，培养观察力和形象思维能力。
- 熟悉汉字与书法艺术的关系，提高写字能力和审美能力。
- 学会运用汉字进行美术创作，培养创作灵感和艺术表达能力。
三、说教学方法和教学过程1. 教学方法本章的教学采用以下方法：讲授、示范、讨论、实践、评价等。
2. 教学过程2.1 导入环节通过呈现一幅具有汉字元素的美术作品，引起学生对汉字的兴趣，并提出相关问题，激发学生思考和讨论。
2.2 学习重点和难点强调本章的学习重点是对汉字的形态美进行观察和分析；学习难点是探讨汉字与美术创作的结合方式。
2.3 学习内容展开2.3.1 汉字的艺术源流•讲授汉字的起源和发展历程，展示与美术相关的汉字文化。
餐桌上的艺术一年级美术教案
餐桌上的艺术一年级美术教案教案标题：餐桌上的艺术一年级美术教案教案目标：1. 学生能够了解餐桌上的艺术，包括装饰餐桌和餐具的艺术。
2. 学生能够通过观察和实践，设计和制作自己的餐桌装饰和餐具艺术品。
3. 学生能够表达自己的创意和想法，并理解艺术对生活的美化和提升作用。
教学准备：1. 图片或实物展示不同餐桌装饰和餐具艺术品的样例。
2. 一些简单的艺术材料，如纸张、彩色铅笔、剪刀、胶水等。
3. 一些普通的餐具，如盘子、杯子、筷子等。
4. 课堂展示区域，用于展示学生的作品。
教学步骤：1. 引入（5分钟）- 向学生展示一些不同的餐桌装饰和餐具艺术品的图片或实物，并引导学生观察和描述这些艺术品。
- 引导学生思考，为什么餐桌上的艺术对我们的生活有重要的作用。
2. 探究（15分钟）- 分组让学生观察和分析不同的餐桌装饰和餐具艺术品，讨论它们的特点和设计理念。
- 引导学生思考，如何将自己的创意和想法融入到餐桌装饰和餐具设计中。
3. 实践（25分钟）- 让学生设计和制作自己的餐桌装饰和餐具艺术品。
- 学生可以使用提供的艺术材料或自带材料，发挥他们的创意和想象力。
- 鼓励学生在设计和制作过程中尝试不同的形状、颜色和材料的组合。
4. 展示和反思（10分钟）- 让学生展示他们的作品，并向同学分享他们的设计理念和创作过程。
- 引导学生互相欣赏和评价他人的作品，鼓励积极的反馈和建议。
- 引导学生反思自己的作品，思考自己在设计和制作过程中的收获和不足之处。
扩展活动：1. 邀请学生将自己设计的餐桌装饰和餐具艺术品用于实际的餐桌布置，让他们体验到自己创造的美感。
2. 组织学生参观当地的艺术展览或博物馆，进一步拓展他们对艺术的理解和欣赏能力。
3. 鼓励学生在家中进行餐桌装饰和餐具设计的实践，与家人一起分享自己的创作成果。
教案评估：1. 观察学生在课堂上的参与程度和创造力表现。
2. 评估学生在设计和制作过程中的理解和应用能力。
3. 评估学生在展示和反思环节中的表达和交流能力。
九年级美术下册《餐桌上的艺术》教案、教学设计
4.作品展示：每组展示设计成果，其他同学进行评价和讨论，教师给予指导和建议。
5.总结与拓展：对本节课的知识点进行总结，引导学生关注生活中的餐桌艺术，激发创新意识。
6.课后作业：布置相关作业，巩固所学知识，提高实践能力。
二、学情分析
5.总结与拓展：对本节课的知识点进行总结，引导学生关注生活中的餐桌艺术，激发创新意识。
6.课后作业：布置相关作业，巩固所学知识，提高实践能力。
四、教学内容与过程
（一）导入新课，500字
1.教师通过多媒体展示一组国内外具有代表性的餐桌艺术作品，包括中式、西式、传统和现代等各种风格，让学生直观地感受餐桌艺术的魅力。
九年级美术下册《餐桌上的艺术》教案、教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.让学生了解和掌握餐桌艺术的起源、发展和现状，理解不同地域、民族餐桌文化的差异和特点。
2.培养学生运用美术知识，如色彩、构图、比例等，设计和布置美观、实用的餐桌环境。
3.提高学生审美鉴赏能力，使其能够评价和欣赏优秀餐桌艺术作品，激发创新意识和实践能力。
具体教学步骤如下：
1.导入新课：通过展示餐桌艺术图片，让学生感受餐桌艺术的魅力，为新课学习做好铺垫。
2.知识讲解：讲解餐桌艺术的起源、发展和现状，以及色彩、构图等美术知识在餐桌布置中的应用。
3.实践活动：组织学生分组设计餐桌布置方案，要求学生在实践中运用所学知识，注重创新和实用性。
4.作品展示与评价：每组展示设计成果，其他同学进行评价和讨论，教师给予指导和建议，促进学生相互学习和提高。
2.讲解色彩、构图、比例等美术知识在餐桌布置中的应用，举例说明如何运用这些知识设计出具有美感和实用性的餐桌环境。
第7课 会动的画-赣美版九年级美术上册教案
第7课会动的画-赣美版九年级美术上册教案
一、教学背景
本节课是赣美版九年级美术上册的第7课，主要内容是让学生了解动态与静态之间的关系，通过课内的动画与艺术作品欣赏，提高学生的观察和表现能力。
二、教学目标
1.了解动态与静态的关系；
2.掌握动态与静态的表现方法；
3.通过欣赏艺术作品，提高学生的审美能力；
4.提高学生的观察和表现能力。
三、教学重难点
1.让学生了解动态与静态的关系；
2.教学如何表现动态与静态；
3.艺术作品欣赏，掌握艺术创作的方法。
四、教学步骤
1. 导入
通过播放动画片《卡通人物走路》，让学生感受动态与静态之间的差别，引导学生思考动态与静态的关系。
2. 讲解
通过PPT讲解动态与静态在艺术作品中的表现方法，包括线条的运用、图形的变化、颜色的变化等。
3. 个人实践
让学生根据自己的想象力和知识储备，用画笔描绘不同动态和静态的场景，鼓励学生表现自己的想法和个性。
4. 作品欣赏
通过展示一些艺术家的作品，让学生了解动态与静态的表现方法，并引导学生分析和欣赏各种作品。
5. 作品创作
让学生根据所学知识，进行创作，要求学生在作品中恰当地表现出动态与静态之间的关系，并注意构图、线条、形状、色彩等方面的运用。
6. 作品展示
学生在完成作品后，进行展示，让学生相互欣赏和评价，提高学生的审美能力和观察能力。
五、教学评价
1.学生能够理解动态与静态的关系；
2.学生能够掌握动态与静态的表现方法；
3.学生的艺术作品表现出动态与静态之间的关系；
4.学生通过作品欣赏提高了艺术鉴赏能力。
一年级上册美术教学设计-第7课小餐桌赣美版
教案名称：赣美版一年级上册美术第7课《小餐桌》教学设计一、教学目标1. 让学生了解和认识日常生活中的餐桌、餐具及食物，培养学生的观察能力和创新精神。
2. 培养学生运用线条、色彩、构图等基本美术手段，表现餐桌、餐具及食物的能力。
3. 培养学生热爱生活、关注身边的人和事的良好习惯，提高学生审美能力和综合素质。
二、教学内容1. 欣赏和分析生活中的餐桌、餐具及食物的形象特点和画面构成。
2. 学习运用线条、色彩、构图等基本美术手段表现餐桌、餐具及食物。
3. 创作一幅表现餐桌、餐具及食物的绘画作品。
三、教学重点与难点1. 教学重点：培养学生观察生活、关注身边的人和事的能力；培养学生运用线条、色彩、构图等基本美术手段表现餐桌、餐具及食物的能力。
2. 教学难点：如何运用线条、色彩、构图等基本美术手段表现餐桌、餐具及食物的特色和氛围。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、画纸、画笔、水彩颜料、调色板等。
2. 学具：画纸、画笔、水彩颜料、调色板等。
五、教学过程1. 导入新课：教师通过展示一组餐桌、餐具及食物的图片，引导学生关注和欣赏生活中的美好事物，激发学生学习兴趣。
2. 讲授新课：教师讲解餐桌、餐具及食物的形象特点和画面构成，教授运用线条、色彩、构图等基本美术手段表现餐桌、餐具及食物的方法。
3. 示范演示：教师现场演示如何运用线条、色彩、构图等基本美术手段表现餐桌、餐具及食物，让学生直观地感受和理解绘画技巧。
4. 学生练习：学生在教师的指导下，运用线条、色彩、构图等基本美术手段，独立创作一幅表现餐桌、餐具及食物的绘画作品。
5. 作品展示与评价：教师组织学生展示自己的作品，引导学生从线条、色彩、构图等方面进行自评和互评，提高学生的审美能力和综合素质。
六、板书设计1. 板书课题：小餐桌2. 板书内容：餐桌、餐具、食物的形象特点线条、色彩、构图等基本美术手段创作方法与步骤七、作业设计1. 完成一幅表现餐桌、餐具及食物的绘画作品。
赣美版美术一年级上册《第7课 小餐桌》教学设计2
赣美版美术一年级上册《第7课小餐桌》教学设计2一. 教材分析《第7课小餐桌》是赣美版美术一年级上册的教学内容，本节课主要让学生通过观察和描绘餐桌上的物品，培养学生的观察能力和绘画能力。
教材内容丰富，包括餐桌上的各种物品，如碗、盘、筷子、勺子、食物等，以及简单的摆放方式和构图技巧。
二. 学情分析一年级的学生具有强烈的好奇心和想象力，他们对生活中的物品较为熟悉，但绘画能力还不够成熟。
在本节课中，学生需要通过观察和描绘来提高自己的绘画能力，同时培养对美的感知和审美能力。
三. 教学目标1.知识与技能：学生能够观察和描绘餐桌上的物品，学会简单的构图技巧。
2.过程与方法：学生通过观察、描绘、讨论等方式，培养自己的绘画能力和审美能力。
3.情感态度与价值观：学生体验绘画的乐趣，提高对美的感知和审美能力。
四. 教学重难点1.教学重点：学生能够观察和描绘餐桌上的物品，学会简单的构图技巧。
2.教学难点：学生对餐桌上的物品进行合理的构图和描绘，表现出生活中的美。
五. 教学方法1.观察法：学生通过观察餐桌上的物品，培养观察能力。
2.示范法：教师通过示范，引导学生掌握描绘方法。
3.讨论法：学生之间相互讨论，提高绘画能力和审美能力。
六. 教学准备1.教师准备：教材、画纸、画笔、餐具模型等。
2.学生准备：画纸、画笔。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过展示一些餐桌上的图片，引导学生关注餐桌上的物品，激发学生的兴趣。
2.呈现（10分钟）教师展示一些描绘餐桌上的物品的画作，让学生观察并说出其中的特点和美感。
3.操练（10分钟）教师示范如何描绘餐桌上的物品，边示范边讲解绘画技巧。
学生跟随教师一起动手描绘，培养绘画能力。
4.巩固（5分钟）学生相互展示自己的作品，讨论并进行评价，提高审美能力。
5.拓展（5分钟）教师引导学生发挥想象力，对餐桌上的物品进行创新性的构图和描绘。
6.小结（5分钟）教师总结本节课的学习内容，强调观察和描绘的重要性。
赣美版美术初中九年级下册全册优质课件
重要的建筑都是以“群”的形式组成一 个院落。一般采用均衡对称的方式，沿着纵横两 条轴线进行布局，比较重要的建筑都安排在纵轴 线上。
中国古代园林，是把自然和人造的山水、 花木以及建筑等融为一体的游赏环境。
课后思考
1.在课余时间网络上搜索独树一帜的中国建筑相关 知识，根据搜索到的信息做成小卡片的信息在班级 里传阅。 2.根据这节课所学习到的内容，自己画一幅自认为 独树一帜的建筑草图。
它是三维立体造型的基础。尽管如此，三大
面在黑、白、灰关系上也不是一成不变的。
亮面中也有最亮部和次亮部的区别，暗面中
也有最暗部和次暗部的区别，而灰面中也有
浅灰部和深灰部的区别。这就是在确定三大
面的基础上再进行细分，直到能够准确无误 地反映出物体的结构特征。
灰面
暗面
亮面
了解光影中常见问题
明暗交界线：它其实是面与面色调的交接，并不是真的一条“ 线”。也不止一条。 反光：暗部的一部分，一般明度不超过亮部。 投影：投影是有形状的，投影的明度一般跟物体明度拉开。
画明暗可用斜线、横线、竖线，并注意：
1.排线时，要方向一致，一笔一笔地画，疏密适当。
2.要轻起轻收，使线头两头轻，中间重，不要连笔。
3.排线方向要适当考虑物体的块面结构。 4.画暗的部分，要变换排线方向，一层一层加深，不 要乱涂。
光影素描作品欣赏
光影素描作品欣赏
都市风景线
想一想： 无论是大的城市建筑还是小的电话亭、垃圾 箱的设计，它们的共同特点是什么？ 城市景观特点： 实用性、审美性、人文性、安全性、合理性。
江西美术出版社九年级下册
美术
全册优质课课件
独树一帜的建筑体系
古代建筑
古代建筑是指一定区域内
7餐桌上的艺术精品优质课教案
7餐桌上的艺术设计意图：俗话说：“民以食为天”人们的生活每天都离不开饮食。
那么如何饮食才能吃得科学、吃得健康呢？通过挖掘餐桌上可以研究的各种问题、搭配午餐、制作家庭便当等一系列活动，使学生充分感受到饮食文化的魅力；认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。
认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度；分析中、西饮食的差异，初步懂得并遵守不同国度、不同民族的饮食礼仪；提高学生的饮食文化修养并掌握简单的烹饪制作技术；培养学生关注生活、热爱生活、享受生活的美好品质。
本次活动共分为三个阶段。
第一阶段是主题确定阶段；每二阶段是活动实施阶段；第三阶段是汇报总结阶段。
第一阶段：第一课时：通过活动，使学生产生浓厚地参与饮食地兴趣，展示收集地图片、食物、互相交流，引发进一步研究地问题。
并且能够积极主动地进行调查、收集、处理问题、分析和解决问题，调查食物地营养成分、食物间地搭配以及就餐礼仪文化等相关知识。
教学过程：一、吃自助餐，启发学生谈谈自己喜欢的食物。
（1）师：同学们喜欢吃自助餐吗？自助餐里有各种各样的美味佳肴。
说一说你喜欢哪些食物？今天啊，老师也给大家精心准备了一些美味的食物，下面我们一起来享受一顿视觉大餐。
（点击课件，屏幕上出现关于自助餐厅的一小段实拍录像，生看屏幕，师随画面的移动讲解。
长长的桌子上有各种各样的菜，来吃饭的顾客端着盘子挑选，爱吃什么选什么，想吃多少拿多少。
）师：大家把眼睛睁得大大的，真是垂涎欲滴啊！……你可以在看的过程中把你喜欢的食物大声说出来好吗？师：看了这组图片，谁想说一说？想用什么样的语言来形容它们呢？生回答。
师：看着大家那兴奋的表情和垂涎欲滴的样子，老师知道同学们都很喜欢这些美食。
老师也是非常喜欢。
但美食虽好，却不可多得，饮食也是一门科学，调控不好就会影响我们的健康。
今天，我们就来一起探究一下“吃”的学问。
板书课题《餐桌上的学问》。
一年级上册美术教学设计-第7课小餐桌丨赣美版
教学设计一、教学目标1. 让学生了解和掌握简单的绘画技巧，能够用线条和色彩描绘出自己心中的小餐桌。
2. 通过观察、实践、合作等环节，培养学生的审美能力和创新精神。
3. 培养学生热爱生活、珍惜粮食的良好习惯，提高学生的道德素养。
二、教学内容1. 学习简单的绘画技巧，如线条、色彩的运用。
2. 以小餐桌为主题，进行创意绘画。
三、教学重点与难点1. 教学重点：学生能够掌握简单的绘画技巧，完成小餐桌的绘画作品。
2. 教学难点：如何引导学生运用线条和色彩，表达出自己心中的小餐桌。
四、教具与学具准备1. 教具：电脑、投影仪、画纸、画笔、水彩颜料等。
2. 学具：学生自带画纸、画笔、水彩颜料等。
五、教学过程1. 导入：教师通过展示一些小餐桌的图片，引导学生谈论自己对小餐桌的看法，激发学生的兴趣。
2. 新课讲解：教师讲解绘画技巧，如线条、色彩的运用，并示范如何绘制小餐桌。
3. 学生实践：学生按照教师的讲解，自己动手绘制小餐桌。
4. 合作交流：学生之间相互展示自己的作品，交流心得，互相学习。
六、板书设计1. 小餐桌2. 绘画技巧：线条、色彩七、作业设计1. 学生回家后，继续绘制小餐桌，可以使用电脑、画纸等不同的材料和工具。
2. 家长参与评价，鼓励学生发挥创意，培养学生的审美能力和创新精神。
八、课后反思1. 教师要关注学生的学习过程，注重培养学生的动手能力和创新能力。
2. 在教学过程中，要注意引导学生关注生活中的美好事物，培养学生的道德素养。
3. 对学生的作品进行评价时，要注重鼓励和指导，提高学生的自信心和积极性。
教学设计要注重培养学生的审美能力和创新精神，关注学生的学习过程，引导学生关注生活中的美好事物，提高学生的道德素养。
同时，教师要给予学生充分的鼓励和指导，培养学生的自信心和积极性。
重点关注的细节是“教学过程”部分的合作交流环节。
这一环节对于学生的学习发展和综合素质的提升具有重要意义，因此需要详细补充和说明。
1. 合作交流能够培养学生的团队协作能力。
赣美版美术一年级上册《第7课 小餐桌》说课稿2
赣美版美术一年级上册《第7课小餐桌》说课稿2一. 教材分析《第7课小餐桌》是赣美版美术一年级上册的一课内容。
本课主要是让学生通过观察和描绘小餐桌上的物品，培养学生的观察能力和绘画能力。
教材中提供了各种小餐桌的图片，让学生进行观察和描绘。
同时，教材还提供了绘画的基本技巧和方法，帮助学生更好地完成作品。
二. 学情分析一年级的学生已经有了一定的观察和绘画能力，但是他们对于细节的观察和描绘能力还有待提高。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生仔细观察小餐桌上的物品，并教授他们一些基本的绘画技巧和方法。
三. 说教学目标1.让学生通过观察小餐桌上的物品，培养观察能力。
2.让学生掌握基本的绘画技巧和方法，提高绘画能力。
3.培养学生的创造力和想象力，让学生能够独立完成作品。
四. 说教学重难点1.重点：让学生能够观察和描绘小餐桌上的物品。
2.难点：让学生掌握基本的绘画技巧和方法，并能够独立完成作品。
五. 说教学方法与手段1.观察法：教师引导学生仔细观察小餐桌上的物品，培养学生的观察能力。
2.示范法：教师通过示范，教授学生基本的绘画技巧和方法。
3.练习法：学生通过实践，独立完成作品。
六. 说教学过程1.导入：教师通过展示小餐桌的图片，引导学生观察并思考小餐桌上的物品。
2.讲解：教师讲解绘画的基本技巧和方法，并示范如何描绘小餐桌上的物品。
3.练习：学生根据教师的讲解和示范，独立描绘小餐桌上的物品。
4.展示：学生展示自己的作品，教师进行评价和指导。
七. 说板书设计板书设计包括课题《小餐桌》和绘画的基本技巧和方法。
八. 说教学评价教学评价主要通过学生的作品来进行。
教师可以根据学生的作品，评价他们的观察能力、绘画能力和创造能力。
同时，教师也可以给予学生鼓励和指导，帮助他们提高。
九. 说教学反思在教学过程中，教师需要不断反思自己的教学方法和手段，以确保教学效果的最大化。
教师需要关注学生的学习情况，根据学生的反馈和表现，及时调整教学策略。
《餐桌上的艺术》教学设计
《餐桌上的艺术》教学设计教材分析：本节课是江西美术出版社九年级下册第七课的内容，本课在传统艺术（面塑）的基础上讲授了餐桌上的饮食文化，旨在培养学生对于传统文化的理解与创新，并利用生活中常见的食材来搭配出五彩缤纷的餐桌文化，达到一中审美与饮食文化的共通。
教材介绍了选用了传统吉祥题材的蔬果雕刻，它们形象生动，造型别致，有寓意、有联想、有生气。
教材还着意介绍了蔬果雕刻中金鱼的雕刻步骤，为学生提供了蔬果雕刻中的基本工艺方法，使学生在雕刻练习中有所参考。
选登的学生作业生动有趣，贴近生活，为学生创作打开了思路，增添了他们的信心。
本课内容既与生活密切相关，操作又可难可易，较受学生喜欢。
学情分析：九年级的学生处于美术学习的第四个学段，面临中考的压力，学生每天在紧张的学习中度过，这个阶段的学生性格叛逆但渴望接受新鲜事物，且接受新鲜事物的能力比较强，具有极大的可塑性。
教学思路：本节课通过实物展示的方式展开教学，通过观察食雕艺术的特点，了解其概念和意义，掌握简单的制作手法并尝试运用刻、插、划、抠、削、画等方法进行制作，进一步加深学生对中国传统艺术的认同感，提高学生的爱国情感和审美意识。
教学目标：1. 知识技能目标了解并掌握果蔬雕刻的相关知识，基本制作技法2. 过程与方法目标在综合运用已学过的美术知识技能，进行果蔬雕刻练习的过程中，掌握制作的方法和步骤，培养技术意识。
3. 情感态度与价值观目标培养对民族传统文化的热爱之情和对民族文化的正确态度，在分组制作中增进合作意识及探究精神，增强集体主义观念。
教学重难点：重点：了解并初步掌握一定的果蔬雕刻文化的魅力，并掌握简单的拼盘技术，在合作中快乐学习。
难点：掌握食雕盘饰的要点，制作出具有美感的食雕盘饰作品，并赋予一定的美好寓意。
教学用具准备：课件、果蔬雕刻实物、砧板、刻刀、牙签、水果、蔬菜等。
课时安排：第二课时课型：设计·应用教学设计：（课前分好小组，选出每组的组长）同学们：看老师手里拿的这两样东西（一个苹果一个背面刻好花的红心萝卜，给同学展示的是没有雕刻花朵的一面）如果让你选择你会选择什么？为什么？（板书课题）餐桌上的艺术【设计意图：课前的实物教具准备，同学们根据老师提出的问题产生学习的欲望提高学习的兴趣】（一）出示实物或图片，探讨概念和意义：食品雕刻：食品雕刻及塑造简称食雕艺术，泛指一切以食品为原料，运用多种技法进行塑造的一门艺术。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
3．镂空
• 镂空，一般是在浮雕（形成） 嘚基础上，将画面之外嘚多 余部分刻透，以便更生动嘚 表现出画面嘚图案。如， “西瓜灯”等。
4．模扣
• 模扣，在这里是指用不锈钢片或铜片弯制成嘚各种动物、植 物等嘚外部轮廓嘚食品模型。使用时，可将雕刻原料切成厚 片，用模型刀在原料上用力向下按压成型，再将原料一片片 切开，或配菜，或点缀于盘边，若是熟制品，如：蛋糕、火 腿等等可直接入菜，以供食用。
• 。（6）画：画这一刀法，在对雕刻大型嘚浮雕作品较为适用， 它是在平面上表现出所要雕刻嘚形象嘚大体形状、轮廓。如： 雕刻西瓜盅时多采用此种刀法，一般使用斜口刀
• 。（7）削：是指把雕刻嘚作品表面“修圆”，即达到表面光滑、 整齐嘚一种刀法。（8）抠：抠是指使用各种插刀在雕刻作品嘚 特定位置时，抠除多余嘚部分而言。（9）镂空，是指雕刻作品 时达到一定嘚深度或透空时所使用嘚一种刀法。
点缀
2）周围装饰 即根据菜品色泽搭配嘚需要，把雕刻作品摆放在菜肴嘚周围， 以起到装饰作用。
3）盘心点缀 就是在盛菜盘碟嘚中间放置雕刻作品，四周或两边放菜；以 此来烘托菜肴，增加整体嘚形象和艺术效果。
4）菜肴装点 是指在菜肴嘚表面放上食雕品，以此来装点菜肴，以增添菜 肴嘚艺术性和审美感。
（二）装饰美化菜肴
• 2）刻：刻嘚刀法是雕刻中最常用嘚刀法，它始终贯穿雕刻过程中。 （3）插：插嘚刀法多用于花卉和鸟类嘚羽毛、翅、尾、奇石异景、 建筑等作品，它是由特制嘚刀具所完成嘚一种刀法
• 。（４）划：是指在雕刻嘚物体上，划出所构思嘚大体形态、线 条，具有一定嘚深度，然后再刻嘚一种刀法。（5）转：转嘚刀法 是指在特定雕刻嘚物体上表现嘚一种刀法，其具有规则嘚圆、弧 形状。
食品雕刻嘚类型及特点
• 一．整雕 • 整雕又叫立体雕刻，就是把雕刻原料刻制
成立体嘚艺术形象，在雕刻技法上难度较大， 要求也较高，其具有真实感和使用性强等特 点。
二。浮雕
• 浮雕，顾名思义就是在原料嘚表面上，表现出画面嘚雕刻方法。 又有阴纹浮雕和阳纹浮雕之分。阴纹浮雕是用“V”形刀，在原料 表面插出“V”形嘚线条图案，此法在操作时较为方便；阳纹浮雕 是将画面之外嘚多余部分刻掉，留有“凸”形，高于表面嘚图案。 这种方法比较费力，但效果很好。另外，阳纹浮雕还可根据画面 嘚设计要求，逐层推进，以达到更高嘚艺术效果，此法适合于刻 制亭台楼阁、人物、风景等。具有半立体、半浮雕嘚特点，其难 度和要求较大。
食品雕刻嘚应用
（一）装点美化席面 （二）装饰美化菜肴
（一）装点美化席面
为了使宴会嘚气氛更加热 烈，充分表达主人嘚友谊和 热情，在一些中、高档宴会 中，就餐前都要对席面进行 美化设计。设计时常常根据 宴会、酒会嘚内容、要求及 具体情况来设计雕刻作品， 使之与宴会嘚性质达到协调 嘚效果。
（二）装饰美化菜肴
餐桌上嘚艺术
食雕艺术
• 食品雕刻及塑造简称食雕艺术，泛指一切以食品为原料，运用多 种技法进行塑造嘚一门艺术。它是运用烹饪原料进行美术创造嘚 一门艺术，是雕刻艺术两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色 泽纯正嘚根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能 供观赏嘚熟食食品，如蛋类制品。但最为常用嘚还是前一类。
2、补充 就是将雕刻作品与
菜肴摆放一起以构成 和谐完美嘚艺术形象， 雕刻品和菜肴互相陪 衬，起到整体完美生 动，色调和谐、赏心 悦目嘚效果。
（二）装饰美化菜肴
3、盛装 是利用雕刻品代替盛器， 来盛装菜肴或调味品以 此来美化器皿，增加菜 肴嘚形象性和艺术性。
食品雕刻嘚常用刀法
• 1）旋：旋嘚刀法多用于各种花卉嘚刻制，它能使作品圆滑、规则， 同时又分为内旋和外旋两种方法。外旋适合于由外层向里层刻制 嘚花卉，如月季、玫瑰等；内旋适合于由里向外刻制嘚花卉或两 种刀法交替使用嘚花卉，如马蹄莲、牡丹花等。
近年来，随着中外交流日渐频繁。在接待外国元首、政府官员等贵 宾嘚宴席上，精美嘚食品雕刻，经常让国外友人赞叹不已，被称为 东方餐桌上嘚神奇艺术。国内一般嘚婚庆、聚会宴会上，如果有美 观、精致嘚食品雕刻，也会令人叹为观止，使宴会主题得以充分嘚 展现。
我国嘚烹饪水平之所以能饮誉世界，正是因为菜肴具有色、香、味 之美，加上其形、器、饰嘚艺术感染力。两者嘚和谐统一，使食趣 倍增，口福、眼福兼得。
1、点缀 就是根据菜品嘚色泽、口 味、形状、质地等，用雕 刻品加以陪衬。
点缀
一般又可以分为盘边装饰、周围 装饰、盘心点缀、菜肴表面嘚装 饰几种。 1）盘边装饰 就是在盛菜盘碟嘚一边放菜，一 边放雕刻品，雕刻品可以根据菜 肴嘚色彩、意义来确定。通过装 饰嘚菜品，显得丰满艳丽，能使 菜品嘚形体和色彩嘚艺术效果大 大提高。