人体缺铁的表现及如何补铁

人体缺铁的表现及如何补铁

铁是人体必不可少的元素之一，铁元素一旦缺乏，则会影响人的身体健康。那如何判断自己是否缺铁呢？如果你有以下的症状，那你就要注意补铁了！

缺铁的表现

1、疲劳乏力。有专家表示，铁是组成血红蛋白的重要成分，帮助氧气传输至身体各部分。如果铁元素缺乏，体内健康血细胞就可能出现不足，就会感到筋疲力尽。

2、呼吸不畅。美国纽约营养学专家金伯利·穆勒博士表示，人体缺铁，导致血氧量降低，健身时或者平常走路时会感到气喘吁吁，上气不接下气。

3、皮肤异常苍白。皮肤异常苍白是血流量降低和红细胞减少的典型症状，而人体缺铁会引起血流量降低和红细胞减少。

4、指甲变脆。缺铁会导致手指甲及脚趾甲变薄变脆，更容易折断。指甲出现凹陷或者勺状也是缺铁明显症状。

5、肌肉酸痛，难以进行正常锻炼。身体缺铁，浑身没劲，勉强健身更易导致运动后更长时间的肌肉酸痛，因为缺铁会延长肌肉恢复期。而血铁水平过低严重影响了耐力，使得完成同样的运动量非常吃力。

6、注意力难以集中。有专家表示，在缺铁的人群中，神经递质素合成可能发生改变，进而导致注意力不集中等功能失常问题。

如何补铁？

补铁可直接补充铁制剂，如铁之缘片等，也可以通过饮食补铁。多吃补铁的食物，如动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。

1、多吃红肉、瘦肉补铁

肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪血、鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。

2、多吃高铁蔬菜补铁

苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。

3、维生素C可以促进铁质吸收补铁

维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收，像瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收。

4、少吃碱性食物补铁

海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等这类食物可提高血液的碱性，影响胃内胃酸量和pH值，不利于铁剂的吸收。

5、少吃干果补铁

如杏仁、桃仁等，因为其中含有杏仁甙，能够与铁剂作用生成亚氰化铁，降低其吸收，影响疗效。