北京牛栏山二锅头酒厂企业展厅-白酒文化苑建筑景观布展设计一体化

项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
4、脉络组织
醉 . 闲
“一带 两轴 三园 四核”
一 带
水 系 文 化 带
两轴
三 园
四
核
南 北 建 筑 轴
东 西 园 区 轴
“ 福 ” 文 化 园
“ 禄 ” 文 化 园
“ 寿 ” 文 化 园
白 酒 文 化
传 统 工 艺
企 业 风 采
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
1、 一 “核”：魁胜号馆包括序厅、酒史馆和酒史研究室。
魁胜号
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
轴测图
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示效果
寿山园 占地面积：
叠石堆山与地方传说金牛洞有机结合，取 义“寿比南山”之意。
禄湖园 占地面积：
在中国的传统文化中，葫芦代表“禄”， 以葫芦形体建筑给园区命名。
福海园 1540m²
占地面积：
1825m²
2205m²
园区水面采用传统吉祥纹样蝙蝠为轮 廓，在传统文化中，蝠寓“福”。
第七章
室内展陈设计
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
序 厅
民国烧锅
牛栏山二锅头酒厂在 四家烧锅的基础上组 建而成。通过对民国 时期牛栏山镇烧锅繁 盛景象的展示，以正 牛栏山二锅头为最正 宗的二锅头，宗气一 脉相传。
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
留 影 留 言 区
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
一层平面布局图 一层
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
序 厅
拓荒牛
以拓荒牛的主题雕塑 为开篇，突出我们牛 栏山二锅头酒厂开拓 进取的创业精神。
项目分析
酒 道 商 务
景观
建 筑
园 林
室内展陈
第三章
总体规划
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
1、规划总平面图
②
⑤ ③ ④
⑦
⑧ ⑨
①
⑥
⑩
项 目 总用地面 积 建筑占地 面积 地上建筑 面积 地下建筑 面积 园林绿化
主要经济技 术指标 指
图 例：
标 m² 11000
室内展陈设计
商务
展示方案
牛栏山印象
通过诸多老物件和丰 富的场景照片唤起不 同年龄层次的人对过 去企业历史文化的回 忆和特殊感知。
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
企业剧场
企业宣传形象片，让 参观者以观看影片的 形式，通过画面的丰 富性和震撼力，感受 牛栏山酒厂的企业魅 力和美好前景。
序 厅
一醉三千年
酒鼎比作泉，水作历 史，酒坛流出的既是 水（酒），也是一种 文化，最终汇归中华
文明，生生不息，流
芳天下。
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
考 酒
酒与考古
各时期考古： 1、裴李岗文化时期 2、磁山文化时期 3、河姆渡文化时期
4、三星堆遗址
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
工艺传承
项目分析
概念规划
总体规划图
苑wk.baidu.com水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
策划思路
牛栏山企业馆
一层
二层
牛 栏 山 诗 词 书 画 展 示 厅
序
厅
牛 栏 山 印 象 厅
企 业 概 况 厅
发 展 历 程 厅
实 力 展 示 厅
企 业 规 划 厅
企 业 文 化 厅
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
“ 传 统 风 骨 ”
福海园的园林建筑与主体建筑风格一致，体现北京皇家园林 的气度和传统江南园林的特色，融汇南北。
第六章
园林景观设计
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
1、 三 “园”：营造“福、禄、寿”三大文化园。
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
科技创新
科技创新区域设计一 个“太空舱”，它既 是一个“实验室”， 展示牛栏山在科研创 新方面的重大投入和 研究成果，同时又是 重点展示“牛栏山一 号”酒曲技术的地方。
体验仓效果示意
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展区布局
一 层
① 发展历程
④
⑤
② 领导关怀
③ 企业荣誉 ④ 电 ⑤ 步 梯 梯
③ ② ①
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
光辉历程
以时间为轴展示企业 的发展历程，以重大 事件为结点，并辅以 相应的具有纪念性的 老物件、荣誉，展示 牛栏山酒厂的光辉岁 月。
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展区布局
二 层
① 产品展示
② 牛栏山一号
③ 闻香识酒 ④ 企业规划 ⑤ 数字沙盘
① ②
③
④
⑤
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
产品展示
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
商务
品尝牛栏山
室内展陈
体验北京味
室外园林
探析 中国酒历史
手里核桃笼中鸟 前门情思大碗茶
考究
二锅头文化 观摩 酒工艺体验 欣赏 企业文化展 品评 酒道与养生
紫禁城下放风筝
筒子河边下盘棋 晨起太极抖空竹 四合院里夜乘凉 胡同里面拿蛐蛐 什刹海里滑冰忙 古洞风云 龙潭映月 石樑蟹火、清浊流芳 史渡金鳞、平沙落雁
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
2、文化提炼
酒之城
文化之城
闲，手里核桃笼中鸟老北京 人的休闲文化 闲，自然随和不慕荣利北京 人的闲适文化 仙，酒仙李白人生得意需尽 欢的豪放气度 仙， 酒醉八仙苦尽甘来的 美好向往 贤， 重礼尊贤崇高品行的 德行文化
室内展陈设计
商务
1、 一 “带”：由南往北一条水系景观文化带贯穿全苑。
圣 涌
井 泉
金 卧
牛 波
曲 流
水 觞
禄 湖
亲 广
水 场
鹅 酒
笼 海
福 海

水系的营造：牛栏山以山泉水闻名，虽然本地区不缺水，但是秉承环保的理念，规划方案将其景观性和节水、蓄水、循环利用 等多种功能综合考虑。沿园区水系各个亲水区域合理布设水景，如涌泉、叠水、曲水流觞等，除了供游客游玩，还可改善苑区小气 候，更是组织全园的灵魂纽带。
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
序 厅
西周考古
微缩复原古燕国贵族 墓葬发掘、出土青铜 器具场景，突出牛栏 山三千年酒史。
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
展示方案
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
5430 m² 7660 m² 3425 m² 5570 m²
① 正 门 ② 酒史馆 ③ 寿山园 ④ 工艺馆 ⑤ 竹 林
⑥ ⑦
禄湖园 企业馆
规划绿地 生态铺装 规划道路 园林建筑 规划水面
⑧ 福海园 ⑨ 酒道馆 ⑩ 东 门
面积
第四章
苑区水系规划
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
zui
酒醉，牛栏山二锅头文化 神醉，牛栏山人工艺传承 心醉，地道的京味酒历史 陶醉，品味正宗流连忘返
xian
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
3、主题合成
醉
品尝牛栏山
.
闲
体验北京味
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
三号公利馆的建筑设计，同样建议做成地上二层、局部地下一层，底部也是U形回廊 设计。
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
苑区总体鸟瞰图
四号富顺成馆规划为一进传统四合院形制，其中正房和问天阁均为双层设计，另外倒 座房外面中间区域设置了一处戏台。
第二章
概念规划
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
1、背景分析
北京二锅头文化苑属于北京牛栏山酒厂东扩工程中的规划项目，占地面积约11000m²，呈标准长方 形， 其中南北长约200米，东西宽约为55米，位于东扩工程的中心区域，是整个牛栏山酒厂工业旅 游链路上最亮丽的一颗明珠
第五章
建筑规划
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
3、 主体建筑风格
对于1、2、3号馆的建筑外观设计，我们建议采取现代材质 的立面＋传统的挑檐坡屋顶进行组合式设计，风格保持一致， 这样既可与4号馆的传统四合院形制形成对比同时又有融合。
项目分析
概念规划
总体规划图
5、大汶口文化遗址 6、龙山文化时期
策划思路
北京二锅头文化馆
北京二锅 头的渊源 与产业化 发展
天 追寻历史 人文化成
京城酒文 化
地 寻味北京 醉美味道
北京二锅 头传统工 艺展示
人 百年技艺 代代传承
项目分析
概念规划
总体规划图
苑区水系规划
建筑规划
园林景观设计
室内展陈设计
商务
平面布局图
项目分析