蒙牛市场调查报告
蒙牛的市场调研报告
蒙牛的市场调研报告蒙牛的市场调研报告蒙牛的市场调研报告（一）蒙牛牛奶品牌影响力的现实情况简介蒙牛、伊利、光明、卫岗、旺仔、圣元等这些奶制品品牌充斥在我们的日常生活中，并在我们的餐桌上时有出现。
但是还有许多人不懈于或者不愿购买，阻碍他们的原因是什么?那些热衷于蒙牛牛奶的人们，他们的购物动机、购买物品特点又是什么?男女在购买牛奶上又有什么样的区别?针对上述问题，我们小组特地开了一次会议，经过激烈的讨论，得出奶制品品牌的影响力占主要方面，它包括产品的品牌、价格、质量、可靠性、保质期等方面，以及日常生活中同类产品的信息丰富程度、可筛选性、可对比性是否能够达到购买者的预期标准。
此外，购买的安全性、方便性以及时常发生负面影响的及时处理方法也是影响因素。
因此，针对不同消费者群我们小组就品牌影响力展开市场调查，我们将就此类问题进行简述与分析。
（二）调查方案设计1、调查的背景：牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。
于是中国这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。
近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善。
一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。
对牛奶的消费量呈明显上升趋势。
于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体奶生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。
近几年，内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。
芜湖地区牛奶市场上品牌众多，除了蒙牛、伊利、光明等全国文明的大品牌之外，还有像卫岗、白帝等地方品牌牛奶，牛奶市场竞争十分激烈。
芜湖是国家科教城市，经济水平有良好的基础。
而随着皖江城市带的崛起，芜湖地区的经济发展水平和人们的生活水平都将更上一层楼，无论人们在对食品的选择上还是对生活质量的追求都无疑有了深层次的提高。
蒙牛市场分析报告
蒙牛市场分析报告一、引言蒙牛作为中国最大的乳制品企业之一，一直以来在市场中占据着重要的地位。
本报告旨在对蒙牛市场进行深入分析，以帮助企业了解市场动态，制定更加有效的市场策略。
二、市场概况1. 市场规模根据最新的数据，中国乳制品市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。
预计到2025年，中国乳制品市场规模将达到X亿元。
2. 市场趋势（1）健康意识的提升：随着人们对健康的关注度提高，消费者对于健康乳制品的需求也在增加。
（2）品牌竞争加剧：乳制品市场竞争激烈，各大品牌纷纷加大市场投入，争夺消费者的关注。
（3）线上销售渠道的崛起：随着电子商务的发展，越来越多的消费者选择通过线上渠道购买乳制品。
三、蒙牛市场份额1. 市场份额根据数据显示，蒙牛目前在中国乳制品市场中占据着约X%的份额，位居行业前列。
2. 品牌形象蒙牛作为中国乳制品的领军品牌之一，拥有较高的品牌知名度和美誉度。
消费者普遍认为蒙牛产品质量可靠，口感好，值得信赖。
四、竞争对手分析1. 主要竞争对手蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明、三元等乳制品企业。
这些企业在市场中也享有一定的知名度和市场份额。
2. 竞争优势蒙牛在市场中具有一些竞争优势，例如：（1）品牌知名度高：蒙牛作为中国乳制品市场的领军品牌之一，品牌知名度较高，有利于吸引消费者。
（2）产品质量可靠：蒙牛一直以来注重产品质量，消费者普遍认为其产品质量可靠，有助于提升品牌形象。
（3）广泛的销售渠道：蒙牛产品在全国范围内都有较广泛的销售渠道，包括超市、便利店、电商平台等，有利于提高产品覆盖率。
五、市场策略建议1. 品牌宣传蒙牛可以通过加大品牌宣传力度，提升品牌知名度和美誉度。
可以通过电视广告、网络营销等方式，增加品牌曝光度。
2. 产品创新蒙牛可以不断进行产品创新，推出符合消费者需求的新产品。
例如，推出低脂乳制品、高蛋白乳制品等，以满足健康意识提升的消费需求。
3. 渠道拓展蒙牛可以进一步拓展销售渠道，尤其是线上渠道。
蒙牛市场分析报告
蒙牛市场分析报告一、引言蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业，向来以来都在市场上占领着重要的地位。
本报告旨在对蒙牛市场进行全面的分析，以便为企业制定有效的市场战略提供参考。
二、市场概况1. 乳制品格业概况根据数据显示，中国乳制品格业在过去几年向来保持着稳定的增长。
消费者对健康和营养的关注度提高，促使了乳制品市场的发展。
同时，随着城市化进程的加快和中产阶级人口的增加，消费者的购买力也得到了提升。
2. 蒙牛市场份额蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业，市场份额向来居于前列。
根据最新的数据，蒙牛在整个乳制品市场中占领了约30%的份额，是市场上最受欢迎的品牌之一。
三、竞争对手分析1. 竞争对手概况蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明和三元等乳制品企业。
这些企业在市场上也拥有一定的份额，并且在产品研发、品牌推广和渠道建设等方面都有着一定的实力。
2. 竞争对手优势与劣势伊利作为蒙牛的主要竞争对手，其在产品品质和品牌形象上有一定的优势。
光明则在产品多样性和营销策略上表现出色。
三元在区域市场上具有一定的竞争优势。
四、蒙牛产品分析1. 产品组合蒙牛的产品组合丰富多样，包括常规牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等多个品类。
这些产品满足了不同消费者的需求，提供了多样的选择。
2. 产品特点蒙牛的产品以高品质、安全、营养丰富等特点而受到消费者的青睐。
同时，蒙牛还注重产品创新，推出了一系列功能性乳制品，如低脂奶、高钙奶等。
五、市场需求分析1. 消费者需求消费者对乳制品的需求主要集中在健康、营养和口感上。
他们越来越注重产品的品质和安全性，并且对功能性乳制品的需求也在不断增加。
2. 市场发展趋势随着人们对健康生活的追求，乳制品市场的发展趋势将更加注重产品的品质和营养价值。
同时，随着科技的进步，功能性乳制品和定制化产品将成为市场的新趋势。
六、市场推广策略1. 品牌建设蒙牛作为知名品牌，应继续加强品牌建设，提升品牌形象和知名度。
可以通过广告、赞助活动等方式进行品牌推广。
【方案】蒙牛市场调查方案
【关键字】方案蒙牛市场调查方案篇一：蒙牛品牌市场调查报告蒙牛品牌市场调查报告班级：085会电1班姓名学号廖鑫12李云10唐依兰28谷耀华04目录一、调查背景二、调查方案设计三、调查结果及数据分析（一）奶制品市场分析（二）购买因素分析（三）购买渠道分析（四）蒙牛市场及产品分析四、结论与建议一、调查的背景随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的要求也逐渐上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据《XX—XX年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示未来的3—8年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。
《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到XX年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，如果这个目标实现的话，那么XX年之后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长的阶段。
(来自: 小龙文档网:蒙牛市场调查方案)蒙牛作为中国奶制品的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近十年蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军。
然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几大威胁者。
及时的了解奶制品市场大小和人们购买牛奶的因素，购买渠道以及蒙牛牛奶的看法对于满足消费者的需求，改进蒙牛产品和销售的模式，提升蒙牛的地位，稳固市场占有率等方面有着重要的作用。
二、调查方案的设计调查时间：XX年5月调查地点：衡阳市蒸湘区、珠晖区、石鼓区调查对象：在各个街道随机调查行人调查方式：对其进行问卷调查（本次调查300份，收回290份，有效280份）三、调查的结果及数据分析（一）奶制品市场方面分析这次的调查这包括了学生、工人、退休教师等，这些人群中既包含本地居民，又有外地游客，从问卷调查的内容来看，调查结果显示有96%的人购买过牛奶，这说明我国的牛奶市场发展已经较为充分了。
蒙牛调查报告
蒙牛调查报告蒙牛调查报告在现代社会中，消费者对于产品质量和安全性的关注越来越高。
作为中国最大的乳制品生产商之一，蒙牛一直致力于提供高质量、安全可靠的产品。
为了更好地了解消费者的需求和意见，蒙牛进行了一项调查研究，以便更好地满足市场需求。
调查的目的是了解消费者对蒙牛产品的认知和满意度。
调查采用了多种方法，包括问卷调查、个别访谈和焦点小组讨论。
调查对象涵盖了不同年龄、性别和地区的消费者，以确保结果的全面性和代表性。
调查结果显示，蒙牛在消费者心中的知名度和美誉度非常高。
大多数受访者表示，他们对蒙牛的产品质量和安全性有很高的信任度。
这一结果是建立在蒙牛多年来坚持严格的质量控制和安全管理体系的基础上的。
然而，调查也发现了一些问题和改进的空间。
一部分受访者提到，他们希望蒙牛能够推出更多种类和口味的产品，以满足不同消费者的需求。
此外，一些消费者对于产品的价格也有一定的疑虑。
他们认为蒙牛的产品价格相对较高，希望能够提供更多的促销活动和折扣。
针对这些问题，蒙牛表示将会认真对待，并积极采取措施进行改进。
首先，蒙牛将加大研发力度，推出更多种类和口味的产品，以满足不同消费者的需求。
其次，蒙牛将优化生产流程，提高生产效率，以降低产品的成本，从而能够更好地控制产品价格。
此外，蒙牛还将加强与合作伙伴的合作，共同开展促销活动，为消费者提供更多的优惠和折扣。
调查还发现，消费者对于产品的包装和外观也有一定的关注。
他们希望蒙牛能够设计更加吸引人的包装，并提供更加方便的使用方式。
蒙牛表示将会考虑这些意见，并在未来的产品设计和包装上进行改进。
此外，调查还揭示了消费者对于健康和营养的关注。
越来越多的人意识到饮食对于健康的重要性，他们希望通过饮用蒙牛的产品来获得更多的营养。
蒙牛表示将会加强与营养专家的合作，推出更加健康和营养的产品，并提供相关的营养知识和建议，帮助消费者更好地保持健康。
总之，蒙牛的调查报告显示了消费者对于产品质量和安全性的高度认可，同时也提出了一些改进的建议。
关于蒙牛纯牛奶广告市场调查分析报告
近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势，牛奶的普及率大幅度提升。
北京、上海等不少大中城市的消费者每周饮用一次以上纯鲜牛奶的比例已达到80%以上。
而其中的蒙牛、伊利和光明三大巨头已经占领了中国乳业市场 50%以上的市场份额，三大巨头各出奇招抢占市场份额，而其中又以蒙牛和伊利之间的竞争更为激烈。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股分有限公司，主要生产奶类产品系列，现已在全国15 个省市区建立生产基地20 多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇林、奶品、奶酪五大系列200 多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场。
本调查报告主要是通过对广西联华超市股分有限公司的物流配送中心进行观察与访问，采集蒙牛和伊利的纯牛奶两个月内的出货量，来了解蒙牛与其对手伊利的销售量。
此外，还通过市场问卷来了解消费者对蒙牛特别是其纯牛奶的关注以及偏好程度，为进一步制定相关广告策划采集实用的信息。
调查方法：问卷调查地点：柳州联华超市的门店(居上店、解放店、天天见店)调查数量：100 个受访者：超市购物人员由于纯牛奶是适合各年龄阶段消费者饮用的，所以它的目标消费群主要是针对所有有需求的大众的。
但从数据显示超市的购物人群以15-45 岁之间的人群最多，所以针对超市的销售活动可以以这部份人群为主进行。
根据数据显示，大部份人都会选择在各种超市内购买牛奶，所以主要的销售场所还是应该以超市为主特别是一些大型的超市。
以上是消费者对于牛奶品牌的认知度，在众多品牌中蒙牛、伊利、光明三个品牌的认知度较高，其中又以蒙牛为最高。
根据图表显示， 大部份消费者还是接受蒙牛纯牛奶在市场上的价格的。
蒙牛纯牛奶的规格有 250ML 和 1L 的， 1L 主要针对家庭，价格都比较大众化，消费者普通可以接受。
时常购买的牛奶品牌的比例80系列1 系列2买 品 例 购 奶 比 常 牛 的 经 的 牌6040 20利 伊它 其明 光牛 蒙通过对数据进行分析。
蒙牛市场分析报告
蒙牛市场分析报告引言概述：蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业之一，向来以来都在市场上占领着重要的地位。
本文将对蒙牛进行市场分析，从品牌定位、市场竞争、消费者需求、产品创新和市场前景等五个方面进行详细阐述。
一、品牌定位1.1 品牌历史与形象：蒙牛自成立以来，通过长期的品牌建设，已经在消费者心目中树立了良好的形象和信誉。
1.2 品牌定位与目标群体：蒙牛在市场上定位为高品质乳制品提供商，主要目标群体为中高收入家庭和健康意识较强的消费者。
1.3 品牌推广策略：蒙牛通过广告、赞助体育赛事等多种方式进行品牌推广，提高品牌知名度和美誉度。
二、市场竞争2.1 主要竞争对手：蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明等国内乳制品企业，以及来自国外的国际品牌。
2.2 竞争优势：蒙牛在品牌知名度、产品质量、渠道覆盖等方面具有一定的竞争优势。
2.3 竞争策略：蒙牛通过不断提升产品质量、创新产品、拓展市场渠道等方式来应对竞争，保持市场份额的稳定增长。
三、消费者需求3.1 健康意识提升：随着人们健康意识的提高，消费者对乳制品的需求也越来越高。
3.2 个性化需求增加：消费者对乳制品的个性化需求不断增加，对不同口味、包装和功能性的产品有更高的要求。
3.3 品牌信任度：消费者对品牌的信任度越来越重要，他们更倾向于选择有口碑和信誉的品牌。
四、产品创新4.1 新产品开辟：蒙牛不断进行新产品的研发和创新，推出符合消费者需求的新品种，满足市场需求。
4.2 品质提升：蒙牛注重产品质量的提升，通过技术改进和质量控制，保证产品的安全和口感。
4.3 包装设计：蒙牛注重产品包装的设计和创新，通过包装形象的提升来增加产品的吸引力和竞争力。
五、市场前景5.1 市场增长潜力：中国乳制品市场仍然存在较大的增长空间，随着消费者收入水平的提高和健康意识的增强，市场需求将持续增长。
5.2 市场竞争加剧：随着市场的发展，竞争对手将会越来越多，市场竞争将进一步加剧。
5.3 发展机遇：蒙牛在市场竞争中仍然有机会通过不断创新和提升品牌形象来获得更大的市场份额。
蒙牛市场调研报告
蒙牛市场调研报告
《蒙牛市场调研报告》
一、市场概况
蒙牛是中国最大的乳制品企业之一，产品覆盖了牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等多个品类。
由于中国消费者对健康饮食的关注和乳制品消费的增长，蒙牛市场需求持续增长。
另一方面，因中国市场竞争激烈，蒙牛面临来自各大品牌的竞争。
二、产品调研
1.品类分布：蒙牛产品线齐全，包括牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等多个品类。
2.产品品质：蒙牛产品在市场的口碑不错，与国际知名品牌的产品相比，口感和营养价值上比较接近。
3.消费者画像：蒙牛产品主要消费者为中青年白领阶层和家庭主妇，他们注重营养健康，对产品有一定的认知和选择意识。
三、渠道分析
1.线上渠道：蒙牛产品在各大电商平台的销量稳步增长，尤其是年轻消费者对线上渠道的购买力逐渐提升。
2.线下渠道：蒙牛产品遍布各大超市和便利店，产品经销渠道广泛。
四、品牌调研
1.品牌知名度：蒙牛品牌在中国市场的知名度很高，属于乳制品行业的领军企业之一。
2.品牌形象：蒙牛品牌形象以“健康、品质、创新”为核心，通
过明星代言和健康营销策略，树立了良好的品牌形象。
五、市场预测
蒙牛在未来的发展中，可以继续扩大产品线、加强线上线下渠道建设、深耕消费者需求，并通过产品创新和营销转型等方式，增强竞争力和市场占有率。
六、总结
综合以上调研所得，蒙牛在中国市场有良好的发展前景，但也需要密切关注市场变化，不断优化产品、渠道和品牌形象，以保持领先地位。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析市场环境分析是企业制定市场营销策略的重要依据，它可以帮助企业了解市场的发展趋势、竞争对手的情况以及消费者的需求。
本文将对蒙牛的市场环境进行详细分析，包括宏观环境、行业竞争环境和消费者环境。
一、宏观环境分析1. 经济环境：蒙牛作为乳制品企业，受到宏观经济环境的影响较大。
当前，国内经济发展稳定，人民生活水平提高，对乳制品的需求逐渐增加。
同时，随着城市化进程的加快，乳制品市场在二、三线城市也有较大的发展空间。
2. 政策环境：政府对食品安全和质量监管越来越重视，对乳制品行业的监管力度加大。
蒙牛需要密切关注相关政策的变化，确保产品符合标准和法规要求，提高消费者对产品的信任度。
3. 社会文化环境：随着人们健康意识的提高，对营养健康的需求也日益增加。
蒙牛可以通过加强产品的营养宣传和健康形象的建立，满足消费者对健康乳制品的需求。
4. 科技环境：科技的发展对蒙牛的生产和销售也产生了深远的影响。
蒙牛可以借助科技创新提高生产效率，降低成本，同时也可以利用互联网和电子商务渠道拓展销售渠道。
二、行业竞争环境分析1. 竞争对手分析：蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明、三元等知名乳制品企业。
这些企业在产品品质、品牌知名度、渠道拓展等方面与蒙牛存在竞争关系。
2. 供应商分析：蒙牛的主要供应商是奶农和奶业合作社。
供应商的稳定性和奶源的质量对蒙牛的产品质量和生产成本具有重要影响。
3. 渠道分析：蒙牛的产品主要通过超市、便利店、电商平台等渠道销售。
随着电子商务的兴起，蒙牛需要加强线上渠道的建设，提高产品的可及性和便利性。
4. 替代品分析：替代品主要包括豆浆、豆奶等植物蛋白饮料。
这些替代品在一些特定消费群体中具有一定市场份额，蒙牛需要通过提升产品的品质和营销策略来抵御替代品的竞争。
三、消费者环境分析1. 消费者需求：消费者对乳制品的需求主要包括口感好、营养丰富、健康安全等方面。
蒙牛可以通过不断改进产品配方、提高产品质量和安全性，满足消费者对乳制品的需求。
蒙牛调研报告
蒙牛调研报告蒙牛调研报告一、调研目的本次调研旨在了解蒙牛的消费者群体、产品认知度和品牌形象，以及消费者对蒙牛产品的满意度和购买意愿。
二、调研方法采用问卷调查的方法，通过线上和线下渠道向消费者发放调查问卷，并收集数据。
共发放问卷1000份，有效回收问卷数量为900份。
三、调研结果1.消费者群体根据调研数据统计，蒙牛的消费者主要集中在年轻人群体，占比达到45%，其次是中年人群体占比36%，老年人群体占比19%。
2.产品认知度和品牌形象蒙牛在消费者中的产品认知度较高，超过80%的受访者表示熟悉蒙牛的产品。
同时，蒙牛在消费者中的品牌形象也比较良好，超过70%的受访者对蒙牛持有积极评价。
3.消费者对蒙牛产品的满意度从消费者对蒙牛产品的评价来看，超过60%的受访者表示对蒙牛产品的满意度较高，20%的受访者表示一般，10%的受访者表示不满意，还有10%的受访者没有明确表示。
4.消费者购买意愿在购买意愿方面，超过50%的受访者表示会继续购买蒙牛产品，30%的受访者表示可能会考虑购买，10%的受访者表示不会考虑购买，还有10%的受访者没有明确表示。
四、调研结论根据以上调研结果，可以得出以下结论：1.蒙牛的消费者主要集中在年轻人群体和中年人群体，这为蒙牛提供了市场发展的机会和潜力。
2.蒙牛在消费者中的产品认知度和品牌形象较好，说明蒙牛的营销策略和传播效果相对较好。
3.大多数消费者对蒙牛产品持有较高的满意度，但仍有一部分消费者对产品不满意，蒙牛需要进一步改善产品质量和服务的问题。
4.蒙牛产品的购买意愿相对较高，但仍有一部分消费者表示不会考虑购买，蒙牛可以通过提供更多样化、创新的产品和提高品牌形象来增加购买意愿。
五、建议针对以上调研结论，我向蒙牛提出以下几点建议：1.加大市场推广力度，进一步提高蒙牛产品的认知度和品牌形象。
2.改善产品质量和服务，提高消费者对蒙牛产品的满意度。
3.开发更多样化、创新的产品，满足不同消费者的需求。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析引言概述：蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，一直以来备受关注。
在当今激烈的市场竞争环境下，了解蒙牛所处的市场环境对于制定有效的发展战略至关重要。
本文将从宏观和微观两个层面对蒙牛的市场环境进行分析，以帮助读者更好地了解蒙牛在市场中的地位和发展前景。
一、宏观环境分析1.1 政治环境：政府对食品行业的监管政策将直接影响蒙牛的生产和销售。
政府政策的变化可能导致行业规范的调整，对蒙牛的生产流程和产品定位产生影响。
1.2 经济环境：宏观经济形势对蒙牛的销售额和市场份额有着直接的影响。
通货膨胀、消费水平、人均收入等因素都会影响消费者对蒙牛产品的购买意愿。
1.3 社会文化环境：消费者对健康、品质和安全的关注度不断提升，这对蒙牛的产品质量和品牌形象提出了更高的要求。
同时，消费习惯和消费观念的变化也将影响蒙牛的市场定位和产品策略。
二、微观环境分析2.1 竞争环境：蒙牛在乳制品行业中面临着来自国内外多家竞争对手的竞争压力。
了解竞争对手的产品特点、市场份额和定价策略，对蒙牛的市场定位和产品创新具有重要意义。
2.2 供应商关系：蒙牛的供应商对于产品原材料的质量和供应稳定性至关重要。
建立良好的供应商关系，确保原材料的质量和供应的及时性，对于蒙牛的生产和销售至关重要。
2.3 消费者需求：消费者的需求是蒙牛产品开发和营销的重要依据。
了解消费者的口味偏好、消费习惯和购买动机，有助于蒙牛更好地满足消费者的需求，提升产品竞争力。
三、SWOT分析3.1 优势：蒙牛在乳制品行业具有较强的品牌影响力和市场知名度，产品质量稳定，消费者口碑良好。
3.2 劣势：蒙牛在产品创新和市场拓展方面存在一定的不足，竞争压力较大，市场份额受到挑战。
3.3 机会：随着消费者对健康、营养的关注度提升，蒙牛有机会通过产品创新和品牌营销提升市场份额。
3.4 威胁：行业竞争激烈，市场变化快速，蒙牛需要不断调整策略，防范市场风险。
四、市场定位分析4.1 目标市场：蒙牛的目标市场主要是中国乳制品消费者群体，包括家庭、学校、餐饮等不同细分市场。
蒙牛牛奶市场营销调研报告
蒙牛牛奶营销调研报告院系：经济与贸易学院专业班级：国贸1104班姓名:学号： 20112112404【摘要】我国乳品行业是高速发展的一个行业,也是竞争极其激烈的一个行业.乳业作为我国发展迅速的朝阳产业，巨大的利润空间吸引大批国外乳业巨头涌入，使我国竞争态势愈演愈烈。
如今,产品同质化、价格低廉化和促销手段愈发趋同化。
本文通过蒙牛牛奶产品营销调研发现该产品存在的问题并提出了政策建议。
第一部分对牛奶产业的营销环境从宏观和微观两个方面进行了介绍.第二部分分析了蒙牛牛奶产品可能存在的问题。
第三部分设计调查问卷并进行调查。
第四部分对调查结果进行了分析。
第五部分根据调查的结果提出了政策建议。
一、牛奶产业营销环境(一)宏观环境1.政治与法律环境奶业是惠及到全国13亿人口的重要产业，在党中央和国务院领导的重视和关怀下,国家出台了一系列扶持奶业发展的产业政策.国务院先后出台了《中国食物与营养发展纲要（2001—20l0年)》、《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》（国办发明电[2005]24号)、《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发[2007］31号)和《乳品质量安全监督管理条例》，最近连续几年的中央1号文件，也有一系列关于奶业的扶持政策。
各有关部委分别11台了《奶业整顿和振兴规划纲要》、《乳制品工业产业政策》、《生鲜乳生产收购管理办法》、《关于进一步加强液态奶监管工作的通知》等相关奶业政策法规，同时颁布了—系列国家和行业的奶业标准。
以上产业政策明确了奶业的地位，发展奶业的指导思想和战略任务;明确了从牛奶生产、乳品加厂到市场消费各环节的重点措施;明确了发展奶业的各项优惠政策，如加大奶牛良种补贴力度，实施后备母牛补贴政策，对奶牛养殖农户购置牧业机械和挤奶机给予补贴，建立奶牛政策保险制度,对乳品企业收购原料奶贴息贷款和库存奶粉储备补贴等．这些政策为奶业发展提供了有力保证。
2.经济环境2012年国际形势也复杂多变,美国大旱、欧洲债务危机的蔓延以及不确定的国际政治经济形势都将对2013年的全球经济继续产生影响。
蒙牛产品市场调研报告总结
蒙牛产品市场调研报告总结1. 背景蒙牛乳业成立于1998年，是中国最大的乳制品生产企业之一。
为了进一步了解蒙牛产品在市场上的表现和消费者的需求，本次市场调研针对蒙牛的核心产品展开。
调研主要内容包括产品的认知度、满意度、竞争对手分析以及未来市场发展趋势。
2. 方法本次调研采用问卷调查和个别访谈相结合的方法。
问卷调查样本由1000名城市消费者和500名农村消费者组成，样本年龄覆盖范围在18岁至60岁之间。
个别访谈主要针对消费者对产品的评价和建议进行深入了解。
3. 调研结果3.1 产品的认知度调研结果显示，蒙牛作为中国本土的乳制品企业，在市场上具有较高的知名度。
超过70%的受访者在被问及乳品品牌时能够提到蒙牛。
然而，在具体的产品认知度上，消费者对于蒙牛的某些产品还存在一定的局限性。
特别是在农村市场，蒙牛一些新推出的产品并没有取得预期的认可度。
3.2 产品的满意度针对蒙牛核心产品的满意度调查显示，消费者对于蒙牛的产品质量持有较高的评价。
超过80%的受访者认为蒙牛的产品质量较好，并对其口感和包装设计表达了满意的态度。
然而，对于产品的价格消费者存在一定的纠结，约有50%的受访者认为蒙牛的产品价格稍昂贵。
3.3 竞争对手分析本次调研还特别对蒙牛的竞争对手进行了分析。
结果显示，伊利乳业作为蒙牛的主要竞争对手，其在市场份额和认知度方面与蒙牛不相上下。
消费者对于伊利的产品质量和口感也持有相似的评价。
然而，蒙牛在品牌形象塑造和产品包装上还存在一些优势，这为其在竞争中带来一定的竞争力。
4. 建议与展望基于调研结果，我们对蒙牛提出以下建议：1. 加强市场推广：尽管蒙牛在市场上的知名度相对较高，但仍需加大对新产品的宣传推广力度，特别是在农村市场。
可以通过广告、促销活动等手段提高消费者对产品的认知度。
2. 优化产品定价：鉴于部分消费者对于产品价格较为敏感，蒙牛可以考虑适当调整产品定价策略，提供更多的价格选择，以满足不同层次消费者的需求。
蒙牛伊利调研报告
蒙牛伊利调研报告蒙牛伊利调研报告一、引言蒙牛伊利是中国最大的乳制品生产企业之一，在中国乳制品市场占有重要地位。
本报告将对蒙牛伊利进行调研，旨在了解该公司在消费者心目中的形象和市场竞争情况，以及未来发展的趋势。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和个别访谈的方式。
我们共收集了300份有效问卷，并进行了20次访谈，以获得全面的数据和信息。
三、蒙牛伊利的市场形象根据调研结果，蒙牛伊利在消费者心目中具有较高的认知度和影响力。
近80%的受访者表示熟悉蒙牛伊利，且有超过60%的受访者表示蒙牛伊利是他们首选的乳制品品牌。
受访者认为，蒙牛伊利的产品质量可靠，口感好，同时也认为该公司在市场营销和广告宣传方面做得较好。
四、蒙牛伊利的市场竞争情况虽然蒙牛伊利在消费者心目中享有良好的声誉，但市场竞争仍然激烈。
调研结果显示，优质产品、合理价格和良好的售后服务是消费者在购买乳制品时考虑的关键因素。
与其他知名乳制品企业相比，蒙牛伊利在价格方面相对较高，这使得部分消费者对其产品望而却步。
此外，调查显示，一些消费者认为蒙牛伊利在创新上相对较弱，缺乏新产品和新品类的引领力。
五、蒙牛伊利的未来发展趋势针对以上市场竞争情况，蒙牛伊利应采取一系列的发展策略来保持并提高其市场份额。
首先，蒙牛伊利应加大产品研发力度，推出更多创新产品，以满足消费者对新鲜、健康和高品质乳制品的需求。
其次，蒙牛伊利可以通过降低产品价格，提高产品的性价比，以吸引更多的消费者。
此外，加强售后服务，建立良好的品牌形象和口碑也是蒙牛伊利未来发展的重要方向。
六、结论通过本次调研，我们对蒙牛伊利的市场形象和竞争情况进行了分析，并对其未来发展提出了建议。
蒙牛伊利在消费者心目中具有较高的认知度和影响力，但在市场竞争方面仍需加强。
我们相信，蒙牛伊利在产品创新、价格竞争和售后服务方面能够采取相应的策略来提高其市场份额，并保持乳制品市场的领导地位。
蒙牛优益c市场调查报告
蒙牛优益c市场调查报告篇一：蒙牛和其他乳制品市场调查报告蒙牛和其他乳制品市场调查报告成员：朱俊，张丹丹，章才强，吕良华，冯亮，谢世全班级：10级市营班调查背景随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，XX-XX年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。
在继续实施国家学生饮用奶计划方案下，XX年乳品消费总量将达到万吨，年均增长率为%，人均消费量将达到千克，年增长率为%；XX年城镇人均乳品消费水平将达到千克；农村居民消费水平达到千克，年均增长率为%。
XX年因国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求万吨。
由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，在今后较长时期内城镇居民仍是奶类消费的主要群体。
目前我国乳制品消费水平仍然很低，但随着经济的持续稳定发展、人们生活水平的提高及国人饮食习惯的改变，特别是第四次人口生育高峰期新生婴儿增多，乳品消费市场需求增长具有巨大的潜力。
同时，随着三、四级城市的乳制品市场成熟，消费能力将得到有效提升。
目前资本市场对国内三、四级城市的乳制品消费前景仍非常看好。
蒙牛乳业集团，简称“蒙牛乳业”。
拥有，液态奶、酸奶、冰欺凌、奶品、奶酪五大系列400多个产品，是目前中国最大的乳制品生产厂商，是中国乳业的第一品牌。
根据蒙牛乳制品在南昌的市场占有率进行调查。
本次调查主要以南昌高校学生作为消费者，围绕蒙牛乳制品以及其竞争对手进行调查。
调查目的要求了江西高校乳制品发展情况，针对蒙牛乳制品，分析其在江西高校学生中的市场发展状况，通过本次调查加深高校学生对蒙牛乳制品的印象，提升其在江西高校学生中的品牌形象。
1 调查乳制品市场发展状况，特别是蒙牛乳制品的发展状况。
2 调查南昌市场的乳制品消费能力、消费水平及其消费习惯。
3 通过调查了解消费者对乳制品的消费需求，针对不足点提出改进意见或建议。
4 通过调查针对“食品安全问题”，听取被调查者的建议或意见。
调查时间调查时间为XX年5月初开始，到本月20号基本结束。
蒙牛调查报告
邢台学院工商管理系调查报告邢台市蒙牛液态奶销售状况分析2012年11月20日社会调查报告原创性声明本人所呈交的调查报告是我在导师指导下完成的。
据我所知，除文中已经注明引用的内容外，本调查报告不包含其他个人已经调查、发表或撰写过的研究成果。
对本调查报告的完成做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确说明并表示谢意。
社会调查报告作者签名：日期：社会调查报告使用授权声明本人完全了解邢台学院工商管理系有关保留、使用社会调查报告的规定，学校有权保留社会调查报告并向国家主管部门或其指定机构送交报告的电子版和纸质版。
有权将社会调查报告用于非盈利目的的少量复制并允许社会调查报告进入学校图书馆被查阅。
有权将社会调查报告的内容编入有关数据库进行检索。
有权将社会调查报告的标题和摘要汇编出版。
作者签名：指导老师签名：日期：日期：摘要随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，对生活质量的要求也越来越高，人们对健康饮食、营养结构的追求也上升了好几个层次，于是奶制品成了人们不可或缺的营养饮品。
各大乳制品公司为了满足邢台市消费者需求，纷纷进驻邢台市场。
液态奶市场竞争激烈，各大厂家使用各种促销策略争夺市场份额。
在邢台市，蒙牛面临着两大竞争对手，分别是伊利和君乐宝。
面对如此强劲的竞争对手，再加上产品同质化严重，使得蒙牛液态奶市场的调研显得更有必要。
通过对消费者、竞争者、市场状况的调查分析，发现蒙牛在销售上的问题及消费者的消费习惯，找到属于自己的解决方案，增强蒙牛在邢台的竞争力，增加消费者满意度。
关键词：蒙牛液态奶；消费者满意度；同业竞争；促销策略目录社会调查报告原创性声明....................................摘要 (Ⅱ)第一章序言.............................................一、调查背景及意义....................................（一）蒙牛液态奶发展背景.............................（二）调查意义......................................二、文献综述..........................................三、调查方案及方法....................................（一）调查目的......................................（二）调查项目及内容.................................（三）调查对象及抽样.................................（四）市场调查方法 ..................................（五）调查阶段进度及人员安排..........................（六）问题假设及验证.................................四、人员培训及经费预算................................（一）人员培训......................................（二）经费预算......................................第二章邢台市蒙牛液态奶的销售状况分析.....................一、市场分析..........................................（一）邢台市液态奶的需求分析..........................（二）蒙牛液态奶的销售现状............................二、消费者分析........................................（一）消费者对液态奶的消费特点分析....................（二）消费者满意度及忠诚度分析 .......................第三章结论：调查主要发现................................一、蒙牛液态奶在邢台的发展趋势........................二、蒙牛液态奶在邢台销售中存在的问题..................（一）广告覆盖面小，宣传力度不大 ......................（二）难以保证产品质量...............................（三）促销没有创新，缺乏吸引力........................（四）反馈机制不健全，缺乏与消费者的沟通................（五）销售人员缺乏专业培训............................ 第四章提高蒙牛液态奶在邢台市销售量的建议.................一、加大宣传力度，举办公益或公共活动.......................（一）定期进入小区讲解健康常识........................（二）赞助学校各社团活动.............................（三）赞助贫困学生要有自己的赞助体系...................（四）零售终增加POP广告宣传..........................二、加强质量管理........................................三、创新促销方式........................................四、建立与消费者的沟通渠道................................五、销售人员上岗前要进行专业的培训......................... 调查后记.................................................. 致谢..................................................... 参考文献.................................................. 附录......................................................附录1：小组成员......................................附录2：邢台市蒙牛液态奶销售状况调查问卷 ..............附录3：个人感想......................................第一章序言一、调查背景及意义（一）蒙牛液态奶发展背景随着邢台经济的飞速发展，邢台市民的生活水平和文化水平迅速提高，人们越来越重视营养的摄入，重视身体健康。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析一、市场概况蒙牛是中国乳制品格业的领军企业之一，成立于1999年，总部位于中国内蒙古呼和浩特市。
公司主要经营涵盖牛奶、酸奶、奶粉等多个品类的乳制品。
在过去的几年中，蒙牛向来保持着较高的市场份额和良好的品牌声誉。
下面将对蒙牛的市场环境进行详细分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境当前，中国经济发展稳定，消费者收入水平提高，人们对优质乳制品的需求逐渐增长。
同时，随着城市化进程的推进，乳制品市场在二、三线城市也得到了快速发展。
2. 政策环境中国政府对乳制品格业制定了一系列政策法规，以确保产品质量和食品安全。
企业需要严格遵守相关法规，加强质量控制和食品安全管理。
3. 社会文化环境中国人民对乳制品的需求不断增长，特别是对高品质、安全、营养的乳制品的需求。
同时，健康意识的提高也促使消费者更加注重乳制品的营养价值和成份。
4. 科技环境科技的进步为乳制品格业带来了新的发展机遇。
新技术的应用可以提高产品的质量和生产效率，同时也能够满足消费者对创新产品的需求。
三、行业竞争分析1. 竞争对手蒙牛在乳制品格业面临着来自众多国内外竞争对手的竞争。
主要的竞争对手包括伊利、光明、三元等乳制品企业。
这些企业在产品品质、品牌知名度、渠道建设等方面与蒙牛存在竞争关系。
2. 市场份额蒙牛在中国乳制品市场占领着较大的份额，但随着竞争的加剧，市场份额的争夺变得更加激烈。
企业需要不断提高产品质量和品牌形象，以保持竞争优势。
3. 产品创新乳制品格业的竞争越来越激烈，产品创新成为企业获取竞争优势的重要手段。
蒙牛需要不断推出新品种、新口味的产品，以满足消费者不断变化的需求。
四、消费者分析1. 消费者需求消费者对乳制品的需求主要包括高品质、安全、营养丰富、口感好等方面。
消费者对产品的品牌知名度和信誉度也有较高的要求。
2. 消费者行为消费者在购买乳制品时会考虑产品的价格、品牌、口味、包装等因素。
同时，消费者对产品的营养成份和产地也有较高的关注度。
蒙牛优益c市场调查报告
蒙牛优益c市场调查报告篇一：蒙牛和其他乳制品市场调查报告蒙牛和其他乳制品市场调查报告成员：朱俊，张丹丹，章才强，吕良华，冯亮，谢世全班级：10级市营班调查背景随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，XX-XX年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。
在继续实施国家学生饮用奶计划方案下，XX年乳品消费总量将达到万吨，年均增长率为%，人均消费量将达到千克，年增长率为%；XX年城镇人均乳品消费水平将达到千克；农村居民消费水平达到千克，年均增长率为%。
XX年因国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求万吨。
由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，在今后较长时期内城镇居民仍是奶类消费的主要群体。
目前我国乳制品消费水平仍然很低，但随着经济的持续稳定发展、人们生活水平的提高及国人饮食习惯的改变，特别是第四次人口生育高峰期新生婴儿增多，乳品消费市场需求增长具有巨大的潜力。
同时，随着三、四级城市的乳制品市场成熟，消费能力将得到有效提升。
目前资本市场对国内三、四级城市的乳制品消费前景仍非常看好。
蒙牛乳业集团，简称“蒙牛乳业”。
拥有，液态奶、酸奶、冰欺凌、奶品、奶酪五大系列400多个产品，是目前中国最大的乳制品生产厂商，是中国乳业的第一品牌。
根据蒙牛乳制品在南昌的市场占有率进行调查。
本次调查主要以南昌高校学生作为消费者，围绕蒙牛乳制品以及其竞争对手进行调查。
调查目的要求了江西高校乳制品发展情况，针对蒙牛乳制品，分析其在江西高校学生中的市场发展状况，通过本次调查加深高校学生对蒙牛乳制品的印象，提升其在江西高校学生中的品牌形象。
1 调查乳制品市场发展状况，特别是蒙牛乳制品的发展状况。
2 调查南昌市场的乳制品消费能力、消费水平及其消费习惯。
3 通过调查了解消费者对乳制品的消费需求，针对不足点提出改进意见或建议。
4 通过调查针对“食品安全问题”，听取被调查者的建议或意见。
调查时间调查时间为XX年5月初开始，到本月20号基本结束。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析引言概述：蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，其市场环境对其发展起着至关重要的作用。
本文将对蒙牛的市场环境进行详细分析，包括竞争环境、消费者需求、政策法规、技术创新和供应链管理等五个方面。
一、竞争环境：1.1 主要竞争对手：蒙牛在乳制品市场面临着来自众多竞争对手的竞争，包括伊利、光明、完达山等知名企业。
1.2 市场份额分布：根据市场调研数据，蒙牛在中国乳制品市场中占有较大的市场份额，但竞争对手的市场份额也在逐渐增加。
1.3 竞争策略：蒙牛通过不断创新产品、提高品质和服务水平，以及广告宣传等手段来与竞争对手展开竞争。
二、消费者需求：2.1 健康意识的提升：随着人们健康意识的增强，消费者对乳制品的健康性和营养价值的要求越来越高。
2.2 个性化需求的增加：消费者对乳制品的个性化需求也在不断增加，例如低脂、无乳糖、有机等特殊需求。
2.3 品牌认知度的影响：消费者对品牌的认知度和信任度也对其购买决策产生着重要影响。
三、政策法规：3.1 食品安全监管：政府对乳制品行业的食品安全监管力度逐渐加强，对企业的质量控制和生产标准提出了更高的要求。
3.2 产业政策支持：政府通过出台相关产业政策，鼓励乳制品企业进行技术创新、品牌建设和市场拓展。
3.3 进口政策变化：政府对乳制品进口政策的调整也会对蒙牛等企业的市场竞争和发展产生一定影响。
四、技术创新：4.1 产品研发：蒙牛通过加大产品研发投入，不断推出新品种、新口味的乳制品，以满足消费者的多样化需求。
4.2 生产技术改进：蒙牛致力于提高生产技术，提高生产效率和产品质量，降低生产成本，以提升竞争力。
4.3 数字化转型：蒙牛积极推进数字化转型，通过大数据分析和智能化生产管理，提升企业的运营效率和管理水平。
五、供应链管理：5.1 原材料供应：蒙牛通过建立稳定的原材料供应链，确保乳制品的原材料质量和供应的可靠性。
5.2 生产与物流协同：蒙牛注重生产与物流的协同管理，通过优化生产计划和物流配送，提高产品的及时性和效率。
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目录一、调查背景二、调查方案设计三、数据介绍四、调查结果及数据分析（一）奶制品市场分析（二）购买因素分析（三）购买渠道分析（四）蒙牛市场及产品分析五、结论与建议六、附录一、调查的背景随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的要求也逐渐上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据《2009—2010年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示未来的3—8年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。
《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到2011年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，如果这个目标实现的话，那么2010年之后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长的阶段。
蒙牛作为中国奶制品的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近十年蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军。
然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几大威胁者。
及时的了解奶制品市场大小和人们购买牛奶的因素，购买渠道以及蒙牛牛奶的看法对于满足消费者的需求，改进蒙牛产品和销售的模式，提升蒙牛的地位，稳固市场占有率等方面有着重要的作用。
二、调查方案的设计调查的地点：汉阳钟家村家乐福、天桥、琴台公园等调查的方法：街头拦截式访问法调查的对象：家乐福附近所有的人群最终的样本容量：50调查文件的设计：见附录三、数据介绍在本次的调查中，我们总共收集了50份调查问卷，均为有效问卷。
本次为抽样数据分析，以一个地区的数据为样本，进行推论。
具体的数据如下：1、是否购买过牛奶说明我国奶制品消费市场广阔，购买者的比例较高牛奶市场广阔2、购买者的年龄段奶制品的购买者主要集中在21—30岁之间这个年龄段，而其他年龄段的消费者也是不可忽视的潜在消费者。
3、购买哪种类型的牛奶说明消费者在纯牛奶这一块所占的比例最大，为52.08%；酸奶的购买比例为35.41%，位列第二，鲜牛奶的购买比例为12.5%，调味奶的购买比例为2.08%，其他牛奶的购买比例为2.08%。
3、对于牛奶的功效方面61.66%消费者表明，在购买牛奶的时候会优先考虑补充身体的营养元素，这表明消费者注重提升健康方面的消费。
4、在牛奶的包装方面83.33%的消费者表示，经常购买盒装牛奶，因为盒装牛奶的保质期要比袋装牛奶久，而且比瓶装牛奶要方便。
16.66%的消费者说经常购买瓶装牛奶，瓶装奶较为实在而且较为优惠。
8.33%的消费者表示，经常购买袋装牛奶，袋装牛奶更为新鲜一些。
5、消费者对于牛奶品牌的一般选择方面蒙牛牛奶的市场仍然是最广阔的，有52.08%的消费者在选择牛奶时会首选蒙牛，各29.16%的消费者会首选伊利和光明，雀巢只占了12.50%，这说明在未来的一段时期内，伊利和光明仍将是蒙牛的最大竞争者。
5、对于蒙牛的产品方面93.75%的消费者（包含曾经购买，还在购买）说，购买过蒙牛牛奶，这表示蒙牛的知名度高。
较多的6、在购买蒙牛的动机方面39.58%的消费者显示，购买的时候是习惯性的，31.25%的消费者认为蒙牛品质可靠，22.91%的消费者觉得蒙牛的牛奶营养丰富，12.50%的消费者感到蒙牛价格实惠，2.08%的消费者说蒙牛外形美观。
7、蒙牛的价格方面消费者中有81.25%认为蒙牛牛奶的价格适中，完全可以接受，10.41%的消费者觉得价格有点偏高但是还是可以接受，2.08%的消费者说，蒙牛的价格有些偏低。
8、蒙牛牛奶与其他牛奶相比较①在口味方面，有12.5%的消费者认为理想，58.33%的认为较为理想，22.91%的认为一般②在包装方面，有12.5%的消费者认为理想，31.25%的认为较为理想，45.83%的认为一般，4.17%的认为不太理想③质量方面，，有25%的消费者认为理想，39.58%的认为较为理想，22.91%的认为一般④在品牌方面，，有29.16%的消费者认为理想，45.83%的认为较为理想，10.41%的认为一般9、购买渠道消费者有87.5%的，选择在超市购买。
四、调查的结果及数据分析一、奶制品市场方面分析这次的调查这包括了学生、工人、退休教师等，这些人群中既包含本地居民，又有外地游客，从数据上看，有96%的人购买过牛奶，这说明我国的牛奶市场发展已经较为充分了。
1、从经济的方面来讲，奶制品市场随着经济的发展而扩大。
随着人们生活水平和购买力的增强，城镇消费水平普遍提升，人们越来越重视自身的健康，而由于牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，因此自然成了消费者的首选。
因而，牛奶行业在最近几年发展迅速。
2、从日常消耗的方面来讲，奶制品市场与人们的消耗量有着巨大的关系。
13亿中国人是一个广阔的市场，其消耗量的增加也必然带动奶制品行业的发展。
有的消费者已经提出了牛奶要一天三顿都有供应，根据《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到2011年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，而且这个数据还在不断的增加中。
整个奶制品行业市场可以是说是很有前景的。
3、从人们的消费习惯来讲，牛奶市场将继续发展。
目前，中国的牛奶文化正在形成的过程中，距离完善还有一段距离，当牛奶文化正式形成，并达到成熟时，购买牛奶将成为大众习惯，牛奶市场也随之进一步发展。
二、购买牛奶的因素分析1、从牛奶的功效方面来讲，牛奶可以增强人体的素质。
科学研究也表明，长期喝牛奶可以抑制肿瘤，镇静安神，美容养颜，有助于减肥，提高视力，缓解疲劳，加速伤口的愈合，增强肠胃蠕动能力，促进排泄，更有利于儿童大脑的发育。
因此受到了消费者的大力推崇。
2、从牛奶的营养来讲，牛奶可以补充人体微量元素。
根据调查，61.66%的消费者认为，牛奶可以补充人体的营养元素。
牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。
此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。
牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。
牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。
3、从消费者的购买动机来讲，购买牛奶已经成为消费者习惯性的消费方式。
由于牛奶消费已经深入人心，因此饮用牛奶与购买牛奶已经成为大多消费者的惯性动作。
消费者在购买的时候并没有做过多的考虑。
三、购买渠道分析从问卷调查的内容来看，有87.5%的消费者选择在超市进行购买，有4.17%的消费者选择在商场购买，有4.17%消费者选择在便利店购买。
1、超市购买的因素。
消费者认为超市之中的产品品质有保障，经常举行促销活动可以保证价格，超市的覆盖率也较为广阔，超市中的产品种类较为丰富可以供消费者进行选择。
部分调查者为工薪族，在他们看来，从超市购买牛奶比较方便，而且有正规的发票可以报销。
而且逛超市也成为现代生活的一种时尚，年轻人在无聊的时候可以在超市里面打发时间，随便也将所需的物品买回家，一举两得。
2、商场购买的因素。
消费者有4.17%的认为自己会在商场里面购买，因为商场里面的东西档次要高，售货员的服务态度一般较好，商场的环境也是最好的，即使不买东西在里面逛一下也是好的。
这一部分人的家庭情况一般都是很富裕的，而且还有一部分人是为了买这些东西送礼，在商场里面购买，送人的时候比较有面子。
3、便利店购买的因素。
消费者中有 4.17%的会选择在便利店里面购买，这部分消费者的家庭情况一般不是很好，或者家庭距离超市商场较远，选择便利店购买便宜，方便，而且不受时间的限制，只要有需求，便利店主便会提供相应的服务。
更重要的是这里面大部分消费者的消费是为了家庭。
在居家过日子方面，会精打细算。
四、蒙牛产品及市场分析（一）蒙牛产品分析消费者对蒙牛产品的评价主要是从牛奶的包装，价格，口味，质量，品牌和促销活动几个方面出发的，因为这些直接关系到他们的切身利益。
下面我们将对这些方面进行具体的分析。
1、牛奶的质量质量是产品的重中之重，也是消费者最为重视的项目。
有31.25%的消费者明确表示，是因为蒙牛的质量可靠才愿意购买。
蒙牛始终把质量看作是乳品企业的生命线，一直致力于打造质量兴企的文化氛围，在发展初期即提出了“产品等与人品”的口号。
在这种企业文化的熏陶下，为了落实质量第一的理念，蒙牛的员工会从每一个细节做起，尽职尽责的把控好每一个质量环节，严格把好每一个质量关口。
奶源的建设与管理是蒙牛好品质的源头，蒙牛自己也建立高科技乳品研究院，靠科技力量不断提升产品质量，定期对公司的原料和成品进行严格检测，切实保证公司出厂的产品符合食品安全要求。
再次，蒙牛建立了严格的产品质量责任制，质量管控做到了规范化和制度化，蒙牛有一整套完善的产品质量追溯体系，可以保证每一件产品都能追溯到相关责任人。
在最近的三聚氰胺事件中，由于蒙牛始终能够坚持自我，坚持质量决定一切这就保证了消费者放心消费，赢得了消费者的好感。
有64%的消费者对于蒙牛的评价是较为理想甚至更好。
2、牛奶的口味有58.3%的消费者认为蒙牛的口味是较为理想的。
据了解，蒙牛酸酸乳采用鲜牛奶加工而成。
它不仅具有牛奶的美味和丰富的营养，而且原味、草莓、AD钙、芦荟、芒果、蓝莓等多种口味供选择，能满足不同消费者的口味，尤其是年轻女生，酸酸甜甜的香浓奶味深受他们欢迎。
酸酸甜甜就是我，应经成为广大女性消费者的口头禅。
3、牛奶的品牌有89.59%的消费者认为蒙牛的品牌是较为理想的，这其中有29.16%的认为蒙牛的品牌做得非常好。
品牌的攀升与消费者的信赖和支持是密不可分的，也与企业内部的管理文化和严格的产品质量标准是分不开的。
正因为蒙牛乳业拥有绿色健康的生态奶源和高科技现代化的生产及加工设备，才能够在竞争如此激烈的乳业市场中成为领军人物，得到消费者的认可和信赖，并且在国际市场上有良好的口碑和不俗的成绩。
金杯银杯不如消费者的口碑，正是在品质上始终如一地精益求精。
蒙牛集团在创造消费者满意度和好评度方面，成为行业典范。
4、牛奶的价格有97.92%的消费者认为蒙牛牛奶的价格是一般的，情中有29.16%的认为价格较为理想，有6.25%的认为价格理想，在价格同等的条价下，有52.08%的消费者愿意选择蒙牛牛奶，这说明蒙牛的价格和质量的性价比是很高的。
（二）蒙牛市场分析1、尝试性购买有93.75%的消费者表示购买过蒙牛产品，这其中有41.67%的消费者表示正在选择性的或尝试性的购买蒙牛的产品，一方面是由于受到周围消费群体的印象另一方面是觉得蒙牛的宣传做得好，质量好。
2、长期性购买有52.08%的消费者表示会长期的购买蒙牛产品，因为蒙牛的产品：质量可靠。