中药炮制学考试大题及答案

1简述莲子去心的方法及心和肉分别人药的原因。

去心的方法：莲子在产地趁鲜用竹签插出莲子心，晒或烘干，莲子肉仍保持整粒出售。莲子心能清心热，而莲子肉能补脾涩精，作用不一样，故须分别人药。

2为什么说“逢子必炒”、“逢子必破” ?

果实种子类药物经炒黄处理后，种皮或果皮爆裂，质地酥脆易碎，易于煎出有效成分，故有“逢子必炒”、“逢子必破”之说。“逢子必破”：意思是把所有的果实种子都捣碎更有利于有效成分的煎出。

3试述液体辅料中醋的炮制作用、分类及其异同。

4试述液体辅料中酒的炮制作用、分类及其异同。

5简述山楂的炮制方法和炮制作用？

【炮制方法】

①山楂：秋季果实成熟时采收，切片，干燥，除去杂质及脱落的核。

②炒山楂：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，炒至色变深，取出晾凉。筛去碎屑。

③焦山楂：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出晾凉。筛去碎屑。

④山楂炭：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出晾凉。筛去碎屑。

【炮制作用】山楂生品长于活血化瘀。

炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。

焦山楂不仅酸味减弱，且增加苦味，长于消食止痢。

山楂炭性收涩，具有止血，止泻的功效。

6槐米炒炭后为什么能增强止血作用 ?

(1)鞣质增加而止血。鞣质本身就有收敛止血的作用，槐米炒炭后鞣质含量可以增加，一般在190 ℃时可使鞣质增加达到高峰，外观褐色，只有炒焦的程度。

(2)槲皮素增加而止血。槐米炒炭后槲皮素增加，槲皮素具有一定止血作用。

(3)异鼠李素降低而止血。槐米的抗止血成分异鼠李素经炒炭后含量几乎减少一半。由此看来槐米炒炭，使止血作用增强具有双重意义：即止血成分增加，抗止血成分降低。

7试述荆芥的炮制方法及炮制作用。

【炮制方法】

①荆芥：取原药材，去除杂质，抢水洗净，稍润，切段，干燥，筛去灰屑。

②炒荆芥：取荆芥段，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出，放凉。

③荆芥炭：取荆芥段，置预热适度的炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑

色，喷淋清水少许，熄灭火星，取出晾干。

【炮制方法】荆芥生品辛散力较强，具有祛风解表的功效。

炒荆芥去游祛风理血的作用。

荆芥炭辛散作用极弱，具有止血的功效。

8简述苍术的炮制方法及炮制作用。

【炮制方法】

1.生苍术：除杂、用水浸泡，润透、切厚片，干燥。

2.麸炒苍术：热锅，撒入定量麦麸，中火，冒烟时投药，快速翻转，炒至药深黄色，麦麸呈焦黄，取出，筛去麦麸，放凉

3.焦苍术：用中火加热，炒至褐色时，喷淋少许清水，取出放凉，筛去碎屑。【炮制作用】

1.生苍术温燥而辛烈，燥湿，祛风散寒力强。

2.麸炒后辛性减弱，缓和燥性，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。

3.焦苍术：辛燥之性大减，以固肠止泻为主。

9试述斑蝥的炮制方法及炮制作用？

【炮制方法】

1斑蝥取原药材除去杂质，或取原药材，除去头、足、翅及杂质。

2米炒斑蝥将米置预热适度的炒制容器中，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米，除去头、足、翅，摊凉。或者投入去头、足、翅的斑蝥和米拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米。

【炮制作用】

1生斑蝥多外用，毒性较大，以攻毒蚀疮为主。

2米炒斑蝥毒性降低，气味得到矫正，可内服。

斑蝥炮制解毒原理：斑蝥中的有毒物质与有效成分都是斑蝥素，安全性低，斑蝥素质84度开始升华，其升华点为110度，米炒锅温是128度，当斑蝥与米同炒时，由于斑蝥均匀受热，使斑蝥素部分升华，部分被米吸附而含量降低，从而使其毒性降低。

10斑蝥怎样炮制？操作时应注意什么问题？炮制能降低毒性的原理是什么？

11简述阿胶的炮制方法及炮制作用。

【炮制方法】

1.阿胶丁：取阿胶块，文火烘软，切成小丁块。

2.蛤粉炒阿胶：蛤粉，中火加热至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，至鼓起呈圆球形，内无溏心，取出。

3.蒲黄炒阿胶：蒲黄置热锅内，中火加热至稍变色，投入阿胶丁，不断翻动，至鼓起呈圆球形，内无溏心。

【炮制作用】

阿胶用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，虚风内动，温燥伤肺，干咳无痰。如黄连阿胶汤

蛤粉炒阿胶善于益肺润燥。用于阴虚咳嗽，久咳少痰或痰中带血。如补肺阿胶

汤

蒲黄炒阿胶以止血安络力强。多用于阴虚咳血，崩漏，便血。如黄土汤、胶艾汤。

12简述黄连的炮制方法和炮制作用?

【炮制方法】

1酒黄连2姜黄连3萸黄连

【炮制方法】

黄连生用苦寒之性较强，长于泻火解毒，清热燥湿。

酒炙黄连能引药上行，缓其寒性，长于清心除烦，善清上焦之热。

姜黄连可缓和其苦寒之性，善于清胃和胃止呕。

吴茱萸可缓和其苦寒之性，善于舒肝和胃止呕。

13大黄的炮制工艺和炮制作用各是什么 ?

【炮制方法】

1 大黄：除去杂质，大小分开，洗净，淋润至软，切厚片或小方块，晾干或低温干燥

2 酒大黄：加10%黄酒拌匀润透，待酒被吸尽后，文火加热，炒干，色泽加深，取出晾干。

3 熟大黄：用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，装入蒸制或炖制容器内，密闭，隔水加热，或不加酒清蒸，至大黄内外均呈黑色时，取出，干燥。

4大黄炭：武火炒至外表焦黑色。

5醋大黄：加15%的米醋拌匀润透，待醋被吸尽后，文火炒干。片面呈深棕色或棕褐色，取出。

6清宁片：大黄片或加水煮烂后，加30%黄酒搅拌，再煮成泥状，取出晒干后粉碎，过100目筛，取细粉加75%黄酒、40%炼蜜混合成团，置蒸笼内蒸透，取出搓成圆条，干燥，切片

【炮制方法】

生大黄，苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻烈，攻积导滞，泻火解毒力强。

酒大黄酒炙后，其泻下作用稍缓，并借酒升提之性，引药上行，以清上焦实热为主。

熟大黄经酒蒸后，泻下作用缓和，减轻腹痛之副作用，并增强活血祛瘀之功。大黄炭泻下作用极微，并有止血作用。

醋大黄泻下作用稍缓，以消积化瘀为主，如用于治食积痞满，产后瘀停，癥瘕痞积。

14白芍的炮制工艺和炮制作用各是什么 ?

【炮制方法】

1炒白芍2酒白芍3醋白芍4土炒白芍

【炮制方法】

1白芍生品味酸能收，长于平肝止痛、养血调经、敛阴止汗。

2炒白芍寒性缓和，以养血和营、敛阴止汗为主。