生物八年级生物上册 期末模拟测试卷及答案

生物八年级生物上册期末模拟测试卷及答案
一、选择题
1．下列关于两栖动物和爬行动物共同点的叙述，正确的是（）
A．都属陆生脊椎动物
B．都属变温动物
C．所产的卵都有卵壳
D．发育过程都经过变态发育
2．大豆植物的根部生有许多根瘤，根瘤中有根瘤菌。

这一实例主要说明细菌在自然中的作用是（）
A．作为分解者参与物质循环B．能引起植物患病
C．与植物共生D．与植物竞争
3．我们在举哑铃时，上臂完成如图动作过程中起支点作用的是
A．①B．②
C．③D．④
4．一些细菌、真菌能引起动植物和人患病，下面相关叙述中错误的是
A．真菌引起棉花枯萎病B．霉菌引起人患感冒
C．链球菌引起人患扁桃体炎D．真菌引起人患足癣
5．下列动物中，幼体与成体的呼吸方式完全不同的是
A．草鱼B．天鹅C．熊猫D．青蛙
6．大连在蛇岛上建立蝮蛇保护区，北京建立大熊猫基因研究中心，对捕猎国家保护动物的惩治行为，分别属于（）
A．迁地保护、就地保护、法制管理B．自然保护、迁地保护、法制管理
C．就地保护、迁地保护、法制管理D．就地保护、自然保护、法制管理
7．下列关于病毒的叙述；错误的是（）
A．病毒没有细胞结构；不能独立生活
B．病毒个体很小；要用电子显微镜才能观察到
C．病毒一旦侵入人体；就会使人患病
D．病毒有植物病毒、动物病毒和细菌病毒之分
8．细菌和植物细胞的主要区别是（）
A．细菌有细胞壁B．细菌有细胞质
C．细菌没有成形的细胞核D．细菌有成形的细胞核
9．医生给骨折病人做手术时，需要特别保护的是（）
A．骨折B．骨膜C．骨密质D．骨松质
10．引体向上是很多男同学比较喜欢的一项运动。

请问在做引体向上将身体拉到最高位置时，肱二头肌和肱三头肌的状态分别是（）
A．收缩、舒张B．收缩、收缩C．舒张、收缩D．舒张、舒张11．控制环境温度，降低食品自身的含水量，都能减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保质期。

下列食品保存的方法与原理不一致的是( )
A．牛奶盒装——加热灭菌并隔绝外界空气
B．香菇晒干——减少水分，抑制微生物繁殖
C．鲅鱼盐渍——盐杀死了鱼表面所有的细菌
D．剩菜冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖
12．假设你手上此刻有200个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，3小时后你手上的细菌数目是多少个（）
A．12800 B．25600 C．51200 D．无法计算
13．搜救犬发现废墟下有人时，会扒地，摇尾巴，然后连声吠叫，这种行为（）
A．学习行为B．先天性行为C．取食行为D．防御行为
14．关节活动时很牢固，与之有关的结构特点是关节结构里有（）
A．关节软骨和滑液B．关节软骨和关节窝
C．关节囊和韧带D．关节腔和滑液
15．鲫鱼的身体有许多特征表现出与水中生活相适应的特点。

下列说法错误的是（）A．鯽鱼游泳时，靠各种鳍产生向前的动力
B．鯽鱼的体色是一种保护色，其特点是背面深灰色，腹面白色
C．鲫鱼体形呈纺锤形，体表覆盖鳞片并能分泌黏液，有利于在水中游动
D．鲫鱼体腔内有鳔，鳔内充满气体，能够调节身体在水中的深浅位置
16．完成屈肘动作的正确顺序是( )
①骨骼肌收缩②骨受到肌肉牵拉绕着关节产生动作③骨骼肌接受神经传来的兴奋A．③①②B．②③①
C．①③②D．②①③
17．微小的细菌和真菌是人类的好帮手。

人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）
A．酵母菌—酿酒—产生酒精B．乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸
C．醋酸菌—制酱—产生醋酸D．酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳18．下列有关生物多样性的描述及其所属层次不相符的是 ( )
A．小张是A型血,小李是B型血,小魏是AB型血,小谭是O型血——基因多样性
B．亚洲人多为黄种人,欧洲人多为白人,非洲人多为黑人——生物种类多样性
C．湖南境内除了有丘陵外,还有平原、山地、湖泊和沼泽——生态系统多样性
D．农作物中既有水稻、小麦,也有玉米、高粱——生物种类多样性
19．我国美丽富饶的南海诸岛，有许多是由珊瑚虫分泌物堆积而构成的珊瑚礁形成的。

珊瑚虫属于腔肠动物，其显著特征是（）
A．身体呈辐射对称、有口无肛门B．身体呈两侧对称、有口无肛门
C．身体呈圆柱形，有口有肛门D．身体呈圆筒形，身体分节
20．动物间可以通过动作、声音和气味等传递信息。

下列各项中，不属于动物群体内信息传递方式的是（）
A．警犬通过嗅觉寻找藏匿的毒品
B．蜜蜂通过舞蹈告知同伴蜜源的方位
C．蚂蚁根据同伴留下的“气味”找到食物
D．雌性美国白蛾通过分泌性外激素吸引雄蛾前来交尾
21．“结构与功能相适应”是生物学的基本观点。

下列叙述与其不相符的是
A．蛔虫具有发达的生殖器官，与寄生生活相适应
B．蝗虫体表有外骨骼，可防止水分蒸发，适应陆地生活
C．家鸽的前肢变为翼，适应空中飞行
D．家兔有发达的犬齿，与其摄取、消化植物性食物相适应
22．医药上常用的从青霉菌培养液里提取的一种抗生素是
A．青霉素B．土霉素C．链霉素D．红霉素23．“鹰击长空，鱼翔海底”，动物行为多种多样．如图表示四种动物的行为，下列有关叙述，错误的是（）
A．从行为的获得途径来看，B与其他三者不同
B．C和D比较，D中的动物学习能力较强
C．A中猩猩钓食蚂蚁，蚂蚁具有社会行为
D．只有学习行为对动物的生存才有重要意义
24．“人有人言，兽有兽语”。

以下不属于动物个体间信息交流的是
A．雌性菜粉蝶释放性外激素
B．乌贼遇到敌害时，释放出墨汁
C．蜜蜂发现蜜源时，跳圆形舞
D．担任警戒任务的猴子看见鹰时，发出叫声
25．下列关于制作泡菜和米酒的比较，错误的是( )
A．制作泡菜和米酒所用菌种不同B．所用的菌种都能进行出芽生殖
C．发酵都是在无氧的条件下进行D．都需要在一定的温度条件下进行
26．下列有关微生物的叙述正确的是（）
A．①只能寄生在活的细胞内
B．②通过形成芽袍繁殖后代
C．人们制作酸奶、泡菜离不开③
D．②③都属于真核生物
27．流出鱼体与流入鱼体的水相比，溶解的气体成分变化是（）
A．二氧化碳增多，氧气减少B．二氧化碳增多，氧气增多
C．二氧化碳减少，氧气增多D．二氧化碳减少，氧气减少
28．食品腐败变质的根本原因是 ( )
A．气温过高B．细菌和真菌生长繁殖C．食品生虫
D．食品中水分过少
29．下列动物中，属于环节动物的是（）
A．蜗牛B．河蚌
C．蚯蚓D．枪乌贼
30．下列哪项不属于动物间的通讯（）
A．黑长尾猴发现蛇时发出特殊叫声B．夜里狼不停地嚎叫
C．狐狸在逃避追捕时左右晃动尾巴D．羊一边走一边嗅地上同伴的粪便
二、综合题
31．铜绿假单胞菌是从伤口脓液中分离到的一种细菌，是医院内感染的常见致病菌。

其结构模式图如下所示。

（1）由图可知，根据其外部形态分类，铜绿假单胞菌属于_____菌，结构[ b ]是______，结构[ a ]__________可以辅助其运动。

铜绿假单胞菌通过________进行无性生殖，繁殖速度快，容易通过创面感染迅速扩散至全身，引发败血症。

（2）由于铜绿假单胞菌对大部分抗生素具有抗药性，噬菌体疗法成为一种新型高效的治疗方法。

研究者检测了铜绿假单胞菌噬菌体通过不同给药途径对感染铜绿假单胞菌小鼠的治疗效果。

实验处理及结果如下表所示。

未感染小鼠存活率（%）感染后小鼠存活率
（%）
未注射100未注射6
腹腔注射100腹腔注射88
肌肉注射100肌肉注射28
皮下注射100皮下注射22
①根据病毒寄生的细胞类型分类，铜绿假单胞菌噬菌体属于___________病毒。

病毒没有细胞结构，由__________和___________组成，必须生活在_________中。

②对未感染小鼠注射铜绿假单胞菌噬菌体的实验结果表明____________；比较表中三种给药途径，治疗效果优劣依次为___________________。

32．观察图甲“长骨的基本结构”和图乙“关节的剖面图”，回答问题：
观察图甲，回答以下问题：
（1）长骨的结构最表面局部分离出一层膜，这就是图中的[]__，其内层的成骨细胞的作用是__．
（2）骨干外周部的骨组织致密，称为[D]__，它使骨变得坚硬．
（3）当一个成年人大量失血时，B内的物质转为__色，从而恢复__功能．
观察图乙，回答以下问题
（4）在图中，由结缔组织构成，封闭关节腔的结构是[]__．
（5）图中[]__内有滑液，能减少摩擦，此外，在其内或关节周围还有__，增强了关节的灵活性和牢固性．
（6）图中（1）和（2）是骨之间相接触的部位，多为一凸一凹合称为[3]________．其表面覆盖一层（4）___________．
33．人类对生物技术的使用历史悠久，生物技术对人类的生活影响深远。

下面让我们一起沿着历史的足迹追寻生物技术的过去，并展望生物技术的未来。

（1）考古证明，早在4000—一5000年前的新石器时代，人类的祖先就己经开始使用发酵技术。

至今，我们仍然利用酒曲发酵酿酒，用霉菌发酵制酱。

请你再举例说出一种与我们的饮食有关的发酵技术__________。

（2）遗传育种是利用遗传变异原理培育新品种的方法，它也是一项历史悠久的生物技术。

我国现代行种工作的杰出代表袁隆平院士享誉世界的遗传育种成果是
____________________。

（3）20世纪以来，现代生物技术发展日新月异，目前已经发展到了细胞和分子水平。

下面的图一图二所表示的现代生物技术分别是__________、__________，图三的动物，基因经过现代的生物技术改造，其乳房能够产出含有特定药品的乳汁的原因包括__________。

A．各种生物的DNA在组成方式上是相同的
B．基因蕴含的遗传信息在动物、植物和微生物之间也是相通的
C．—种生物的基因在另一种生物体内同样可以得到表达。

（4）现代生物技术逐渐进入百姓生活，为食品、医疗等带来了福音，并将继续造福于人类，但其可能带来的负面影响也应引起我们的关注，其中包括__________。

A．转基因食品可能影响人类的健康
B．克隆人可能对人类现有的法律、伦理、道德和观念形成冲击
C．如果应用于战争，将会带来可怕的灾难
34．下图是肌肉协作和关节结构示意图，请据图分析并回答下列问题。

（1）图甲中骨骼肌A是_______________。

（2）图甲（一）表示______________动作，此时B处于_______________状态。

（3）图乙关节是由关节头、关节窝、关节软骨、[2]_____和关节腔五部分组成。

（4）[5]关节软骨表面光滑和[3]关节腔内有少量的滑液，能够减少两骨之间的摩擦，增强了关节的___________性。

（5）脱臼是由于用力过猛或不慎摔倒，使[1]_____从关节窝里滑脱出来造成的。

（6）运动之前经常要做热身，其原因之一是热身可以使关节变得灵活些，以免运动时扭伤关节。

请你写出一种需要预热的关节名称：______________。

35．小华学习了“生物类群”后，对生物的分类产生了兴趣，在老师的指导下，编制了一张植物分类检索表：
请回答：
（1）a和b处应分别填上______、______。

（2）小华在一次野外活动时，采集到油松、肾蕨、玉米3种植物，通过观察标注了它们在检索表中的位置。

这3种植物中，油松对应位置在_______；肾蕨对应位置在_______；玉米对应位置在______。

（3）甲、乙、丙三种植物中，共同特征比较多的两种植物是______。

【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除
一、选择题
1．B
解析：B
【解析】
【分析】
本题主要考查两栖动物和爬行动物的主要特征，要求学生能够理解爬行类是最早的、真正的陆生脊椎动物的原因。

【详解】
A、爬行动物的生殖发育完全脱离了水的限制，是真正的陆生脊椎动物；两栖动物是由水生到陆生的过度类型。

A错误。

B、两栖动物和爬行动物的体温都随着周围温度的改变而改变，都属于变温动物，B正确；
C、爬行类能产有卵壳的大型受精卵，两栖动物的卵外没有卵壳保护；C错误；
D、爬行类能产有卵壳的大型受精卵，两栖动物的卵外没有卵壳保护；两栖动物要经过变态发育，而爬行动物的发育无变态现象，D错误。

故选B
【点睛】
本题主要考查爬行动物和两栖动物的生殖。

理解掌握爬行动物和两栖动物的生殖特点是解答此题的关键。

2．C
解析：C
【解析】
【分析】
细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，二者都要受到很大的影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫共生。

【详解】
A、细菌在生态系统中能作为分解者参与物质循环，但不符合题意，A错误。

B、某些细菌能引起人和动植物患病，如痢疾杆菌，使人得痢疾，但不符合题意，B错误。

C、在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。

二者互惠互
利，共同生活，符合题意，C正确。

D、竞争指两种共居一起，为争夺有限的营养、空间和其他共同需要而发生斗争的种间关系。

在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生而不是竞争，D错误。

故选C。

【点睛】
解答此题的关键是了解根瘤菌与大豆共生的相关知识。

3．C
解析：C
【解析】
试题分析：图中的是屈肘，①肱二头肌，④肱三头肌，人体的任何一动作，都不是由一块骨骼肌独立完成的，而是由多组肌肉在神经系统的支配下，相互协作，共同完成的，举哑铃时，肱二头肌收缩和肱三头肌同时舒张，肌腱连在两块相邻的骨上，运动过程中③关节起支点作用。

选C。

【考点定位】本题考查了屈肘动作中骨骼肌、关节等的协作关系，难度中等，属于理解层次要求。

4．B
解析：B
【解析】
【分析】
一些细菌、真菌、病毒能引起动植物和人患病，熟记掌握微生物在自然界中的作用及其与人类的关系是解题关键。

【详解】
真菌引起棉花枯萎病，故A正确。

流感病毒可引起人患感冒，故错误。

链球菌寄生在人身上，能使人患扁桃体炎、猩红热等疾病，故C正确。

有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患臂癣、足癣等皮肤病，故D正确。

故选B。

【点睛】
解答此题的关键是熟练掌握常见的传染病及其病原体。

5．D
解析：D
【解析】
【分析】
根据各类动物的呼吸特征进行解答。

【详解】
青蛙幼体只可以在水中生活，用鳃呼吸；成体既可以在水中生活，也可以在陆地上生活，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸功，属于两栖动物，而草鱼不管幼体还是成体都用鳃呼吸，天鹅属于鸟类用肺呼吸，熊猫属于哺乳动物用肺呼吸。

故选D。

【点睛】
两栖动物的幼体像鱼，用鳃呼吸，而成体用肺呼吸。

6．C
【解析】
生物的多样性面临着严重的威胁，为保护生物的多样性，我们采取了不同的措施，据此解答．
解：保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理．又叫就地保护．如大连在蛇岛上建立蝮蛇保护区；除了建立自然保护区之外，人们还把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，又叫迁地保护，如北京建立大熊猫基因研究中心；此外还建立了种质库，以保护珍贵的遗传资源；另外为保护生物的多样性，我国相继颁布了《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中国自然保护纲要》等法律，此外对破坏者还采取法制管理和处罚等，如对捕杀藏羚羊者绳之以法等等对捕猎国家保护动物的惩治行为，等等措施对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用．可见C符合题意．
故选C
掌握为保护生物的多样性而采取的一定的措施，结合题意，仔细分析，即可正确解答本题．
7．C
解析：C
【解析】
【分析】
病毒的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。

【详解】
AB．病毒由核酸和蛋白质外壳组成、不具有细胞结构、不能独立生活，能寄生生活，个体很小，要用电子显微镜才能观察到，都是病毒的特点，AB正确。

C．绿脓杆菌噬菌体可以治疗绿脓杆菌感染，因此并不是所有的病毒一旦侵入人体就会使人患病，C错误。

D．病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动根据病毒寄生的生物体的不同，我们把病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒，细菌病毒又叫噬菌体，D正确。

故选C。

【点睛】
解题的关键是明确病毒的生命特征。

8．C
解析：C
【解析】
【分析】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；因此细菌和植物细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核。

故选C。

【点睛】
解答此类题目的关键是熟知细菌、植物细胞结构特点。

9．B
解析：B
【解析】
【详解】
骨膜内层形成层具有造骨细胞的功能，对骨的生长（长长，长粗）和增生（断裂愈合）有重要作用．医生在给骨折病人做手术时，为了断骨尽快愈合，需要特别注意保护的结构是对骨的生长（长长，长粗）和增生（断裂愈合）有重要作用的骨膜。

10．A
解析：A
【解析】
【分析】
人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。

【详解】
骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此每一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。

例如屈肘动作和伸肘动作的产生。

屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张。

在做引体向上将身体拉到最高位置的过程中，肱二头肌收缩和肱三头肌分别是收缩和舒张，A正确。

【点睛】
明确骨骼肌在运动中的协作关系和屈肘动作和伸肘动作的产生是解题的关键。

11．C
解析：C
【解析】
【分析】
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。

根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。

现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。

【详解】
A.牛奶盒装是利用加热灭菌，并隔绝外界空气，延长牛奶的保质期，故A正确。

B.香菇晒干是减少香菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长保质期的，故B 正确。

C.鲅鱼盐渍是利用较多的盐渗出食品内的水分，从而抑制微生物的生长和大量繁殖，来延长保质期，故C错误。

D.剩菜冷藏是利用低温来抑制细菌真菌的生长繁殖，从而延长保质期，故D正确。

故选C。

【点睛】
解答此类题目的关键是知道保存食品的原理，掌握常见的食品保存的方法。

12．A
解析：A
【解析】
【分析】
细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。

在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。

一个细菌分裂N次的个数是1×2N。

【详解】
细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手不影响细菌生活的情况下，3小时手上的细菌分裂了6次。

假设你手上此刻有200个细菌，3小时后你手上的细菌数目
═200×26═12800（个）。

故选A。

【点睛】
解答此类题目的关键是熟记一个细菌分裂N次后细菌的个数是1×2N。

13．A
解析：A
【解析】
【分析】
先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。

学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。

在先天性行为的基础上，通过积累生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。

【详解】
先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。

学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。

在先天性行为的基础上，通过积累生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。

搜求犬发现废墟下有人时，会重嗅、扒地、摇尾巴，然后连声吠叫，这是出生后才有的，通过学习、训练得来的行为，属于学习行为。

防御行为是动物为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为。

取食行为是动物获取食物的行为。

故选A。

【点睛】
解答此类题目的关键是熟知动物行为的类型和特点，能结合具体的例子来灵活分析动物的几种行为。

14．C
解析：C
【解析】
【分析】
关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，据此分析解答。

【详解】
关节的结构和功能：节面包括关节头和关节窝。

关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。

关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来。

囊壁的内表面能分泌滑液。

在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带，使两骨的连接更加牢固。

关节腔由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有少量滑液。

滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如。

因此，关节活动时增加牢固性的结构是关节囊和韧带。

故选C。

【点睛】
熟知关节的结构和功能是解题的关键。

15．A
解析：A
【解析】
鱼游泳的动力来自尾部和躯干部的左右摆动，A错误；
鲫鱼体色的特点是背面深灰色，腹面白色，是一种保护色，B正确；
鲫鱼体形呈纺锤形，体表覆盖鳞片并能分泌黏液，可以减少水的阻力，有利于在水中游动，C正确；
鲫鱼体腔内有鳔，鳔内充满气体，能够调节身体在水中的深浅位置，D正确。

16．A
解析：A
【解析】
【分析】
人体完成一个运动都要有神经系统的调节，骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。

【详解】
运动系统由骨骼和肌肉组成。

骨骼是由多块骨连接而成。

关节是骨连结的主要形式，骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动。

但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的，屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，可见屈肘动作A的顺序是正确的。

故选A。

【点睛】
骨、骨骼肌和关节在运动过程中的协调关系和动作产生的过程是解题的关键。

17．C
解析：C
【解析】
【分析】
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状。