江苏扬州市宣传介绍动态PPT模板(图文)
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汇报人:XXX
时间:201X年X月
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扬州简介
扬州美景
扬州美食
Baidu Nhomakorabea
扬州简介
扬州美景
扬州美食
个园
扬州简介
扬州美景
扬州美食
扬州·阳春面
阳春面是苏式汤面的一种， 又称光面、清汤面或清汤 光 面 ，汤清味鲜，清淡爽 口。是江南地区著名的传 统 面食小吃，是上海、苏 州、无锡、扬州、高邮、 淮安等地的一大特色。
扬州·狮子头
狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系 中的一道传统菜肴。传说狮子头做 法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时， 厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙 林、葵花岗四大名景为主题做成了 松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和 葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩 肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的 家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼 象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令 座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为 狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康 营养。
扬州·三丁包子
三丁包子，是一道传统特色小吃，江苏扬州 名点。特点是面粉的发酵方式和馅心的精工 细作。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面 本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”， 即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年 母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头 适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三 鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午 不饥。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备， 肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的 “五丁包子”更是营养滋补。
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阳春面是苏式汤面的一种， 又称光面、清汤面或清汤 光 面 ，汤清味鲜，清淡爽 口。是江南地区著名的传 统 面食小吃，是上海、苏 州、无锡、扬州、高邮、 淮安等地的一大特色。
扬州·狮子头
狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系 中的一道传统菜肴。传说狮子头做 法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时， 厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙 林、葵花岗四大名景为主题做成了 松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和 葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩 肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的 家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼 象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令 座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为 狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康 营养。
扬州·三丁包子
三丁包子，是一道传统特色小吃，江苏扬州 名点。特点是面粉的发酵方式和馅心的精工 细作。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面 本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”， 即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年 母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头 适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三 鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午 不饥。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备， 肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的 “五丁包子”更是营养滋补。
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