人参纯露挥发性化学成分分析
人参化学成分
人参化学成分人参是一种常见的中药材，其化学成分非常丰富。
本文将从人参的主要化学成分入手，介绍人参的功效与作用。
一、人参皂苷人参皂苷是人参中最重要的有效成分之一，它具有多种药理作用。
首先，人参皂苷具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老。
其次，人参皂苷还具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
此外，人参皂苷还具有调节免疫功能、降血糖、降血脂、抗炎等多种作用。
二、人参多糖人参多糖是人参中另一种重要的有效成分，它具有增强免疫力、抗肿瘤、抗疲劳等作用。
人参多糖可以促进巨噬细胞的活性，增强机体的免疫功能，提高机体的抗病能力。
此外，人参多糖还可以增加机体的抗氧化能力，减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老。
三、人参酮类物质人参中含有多种酮类物质，如人参酮A、人参酮B等。
这些酮类物质具有抗炎、抗氧化、抗衰老等作用。
人参酮类物质可以抑制炎症反应，减轻炎症症状。
同时，它们还可以清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受损害。
四、人参酸人参中含有人参酸，它具有抗菌、抗病毒、抗氧化、镇痛等作用。
人参酸可以抑制多种细菌和病毒的生长，起到抗菌和抗病毒的作用。
此外，人参酸还可以减轻疼痛，具有镇痛效果。
五、人参挥发油人参中含有挥发油，它具有抗菌、抗炎、镇静等作用。
人参挥发油可以抑制多种细菌的生长，具有抗菌作用。
同时，它还可以减轻炎症反应，起到抗炎作用。
此外，人参挥发油还具有镇静作用，可以缓解焦虑、失眠等症状。
人参的化学成分非常丰富，其中的有效成分包括人参皂苷、人参多糖、人参酮类物质、人参酸和人参挥发油等。
这些成分具有多种药理作用，如抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗疲劳等。
人参作为一种重要的中药材，对人体健康具有良好的保健作用。
但是，使用人参时需要注意适量，避免过量使用。
此外，由于人参可能会与其他药物发生相互作用，因此在使用人参前最好咨询医生或药师的建议。
人参有效成分对护肤以及护发等作用的研究进展
人参有效成分对护肤以及护发等作用的研究进展赵敏婧;孙仁爽【摘要】探讨中药人参的有效成分,分析市场现行流通的化妆品,从人参有效成分对皮肤的美白,抗皱及洗发护发三个方面进行阐述,最后对人参作为化妆品的开发提出建议.【期刊名称】《人参研究》【年(卷),期】2018(030)005【总页数】3页(P47-49)【关键词】人参有效成分;美白;抗皱;护发【作者】赵敏婧;孙仁爽【作者单位】哈尔滨商业大学·黑龙江哈尔滨·150076;哈尔滨商业大学·黑龙江哈尔滨·150076【正文语种】中文传统的化妆品主要是化学工业的合成，有清洁、美白、护肤等功效，化学合成化妆品主要成分聚乙二醇、酒精、丙二醇、月桂醇硫酸酯钠等多种化学元素，这些成分虽然能清洁并营养皮肤，但据研究表明聚乙二醇含有潜在的致癌作用，会导致肌肤的天然滋润成分剥离。
月桂基硫酸钠是石油提炼的合成表面活性剂，在我们常用的洗洁精，洗发水，沐浴露等均含有，会对身体造成损害。
近些年经济高速发展的同时，人类对追求美的事物的需求也在不断地提升，作用比较温和无刺激的纯植物化妆品[1～3]成为人们更优的选择。
人参是我国传统名贵中药材，一直是国内外医药领域的研究热点，同时人参也是不可多得的美容佳品。
本文将对人参的活性成分在化妆品的应用与开发所取得的成果进行总结，对前人所取得的研究成果进行探讨。
1 人参有效成分对皮肤美白效果的研究人体皮肤颜色深浅主要取决于黑色素含量和分布在皮肤方面，紫外线、环境污染、遗传等因素都会对黑色素的含量造成影响，黑色素虽然能够减少紫外线对皮肤的伤害，但过多积累黑色素会导致色斑。
人参含有人参皂苷、精油、人参酸、维生素等，具有促进皮肤新陈代谢，延缓衰老的作用，作用机制是抑制黑色素细胞产生黑色素，减少黑色素颗粒。
人参精是一种生理活性物质，具有护肤美白[4]的功效，提取人参精时含有少量酒精，因此考察人参有效成分对皮肤美白效果时需将乙醇除去再涂抹于皮肤。
人参挥发油化学成分及其主要活性成分聚乙炔醇类药理作用研究进展
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人参为五加科植物人参 （Panax ginseng C.A.Mey.） [1 ] 的干燥根和根茎 ， 俗称人衔、 鬼盖、 地精、 孩儿参等 ， 是 传统名贵中药材， 药用价值和食用价值非常高， 位列 “东 北三宝” （人参、 貂皮、 鹿茸） 之首， 2012 年被列为新资源 食品 （现称新食品原料） 。 《神农本草经》 记载， 人参能 “补 五脏 ， 安精神 ， 定魂魄 ， 止惊悸 ， 除邪气 ， 明目开心益智 。 久服轻身延年 ” 。 对人参化学成分的研究始于 20 世纪 初， 但直到 20 世纪 60 年代才逐步深入。到目前为止， 已 阐明的人参化学成分有皂苷 、 多糖 、 挥发油 、 聚炔醇 、 蛋 白质、 多肽、 氨基酸、 有机酸、 维生素、 微量元素等[2]， 具有 抗肿瘤、 抗辐射、 抗疲劳、 抗衰老、 提高组织抗缺氧能力、 改善微循环、 抑制血小板聚集等多种生物活性[3]。目前， 国内外学者对人参的研究多集中在关于人参皂苷类成 分及糖类成分 ， 而人参挥发油由于性质特殊 ， 对其研究 并不多。但随着人们对人参研究的逐渐深入， 对于人参 挥发油的研究也逐渐得到了更多学者的关注和重视 。
人参主要成分化学分析方法
人参主要成分化学分析方法对人参主要成分及其结构、种类及分离提取方法进行了评述，全面论述了包括比色法、薄层色谱法及高效液相色谱法等现有人参皂甙的主要分析方法，并展望了發展趋势。
标签：人参，人参皂苷，化学分析人参是五加科，具有多方面的药理盒生活活性，含有多种化学类型的成分，如皂苷类，多糖类，多肽类，脂肪酸，氨基酸，聚乙炔醇类等。
其主要活性成分为人参皂苷，目前分理处的单体皂苷已超过30种。
[1]人参皂苷有多种分析测定方法，主要有比色法、高效液相色谱法、超高效液相色谱法、高效液相色谱-串联质谱联用法、超高效液相色谱-串联质谱联用法及胶束电动毛细管色谱法等。
1、人参的样品处理，一般以醇（甲醇、乙醇、正丁醇）提取，为了充分提取，可进行超声处理20～30分钟。
提取液用醚或氯仿脱脂后，需进一步净化处理。
净化方式多为柱层析，所用柱子包括C18硅胶小柱[2]、大孔吸附树脂柱[3]、Sep—PakC18柱[4]等；也可以水饱和的正丁醇多次萃取净化。
减压浓缩或蒸于后，以流动相或甲醇定容后待分析。
若用高效液相色谱法测定，为了防止柱子堵塞，所有样品及人参皂甙对照品进样前可通过0.45tan微孔滤膜[5]。
2、分析方法2.1比色法比色法（colorimetry）是通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。
比色法作为一种定量分析的方法，大约开始于19世纪30～40年代。
这是利用有色物质对特定波长光的吸收特性来进行定性分析的一种方法，其原理是基于被测物质溶液的颜色或加入显色剂后生成的有色溶液的颜色，颜色深度和物质含量成正比，则根据光被有色溶液吸收的强度，即可测定溶液中物质的含量。
如利用光电效应，将透过有色溶液后的光强度成正比例地变换为电流的强度来进行比色定量的方法，称为光电比色法。
比色法一般用于人参皂甙的测定，最常用的是香草醛比色法，为了提高显色的灵敏度及稳定性，常在香草醛中加入一定比例的高氯酸、冰醋酸或硫酸、磷酸等。
人参中的主要化学成分
人参中的主要化学成分人参是五加科植物人参的干燥根。
在我国，食用人参已有很长的历史，早在《 神农本草经》里就将它列为滋补上品。
唐朝时人们就开始从朝鲜购入野生人参。
人参分为野山人参、园参和高丽参3个品种。
各种参按照加工方法还可以细分为生晒参、白参、红参和糖参等。
人参的化学成分组要由以下几个部分组成1、人参皂苷人参皂苷是人参所含的最为重要的一类生理活性物质，约占人参组成的4％。
已从生晒参、白参、红参中分离出的人参皂苷有32种，如人参皂苷Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1、Ro。
2、人参多糖人参含有的糖类成分主要有单糖、低聚糖和多糖。
有一定生理活性的人参糖类成分为人参多糖，人参果胶中分离出的有生理活性的多糖有SA、SB、PA、PN等。
3、挥发油人参中的挥发油成分主要由倍半萜类、长链饱和羧酸以及少量的芳香烃类物质组成，其中最重要的成分是倍半萜类。
相对于挥发油中的长链饱和羧酸和芳香烃类物质，人参中的倍半萜类物质在生理活性方面也发挥着更为重要的作用。
倍半萜是一类由三个异戊二烯单元组合的萜类化合物。
人参中所含的倍半萜类化合物主要有反式β-金合欢烯、β-芹子烯、α-古芸烯、β-榄香烯、β-愈创木烯、艾里莫酚烯等十多种。
倍半萜中的β-榄香烯是一种具有抗肿瘤作用的重要生理活性物质，分子式为《C15《H24β-榄香烯能有效抑制癌细胞的生长，降低癌细胞RNA和DNA含量且毒性很小，对人体的造血功能和免疫功能影响较小，因此是一种理想的抗肿瘤物质。
在人参中挥发性成分还有正十四碳酸、正十五碳酸、棕榈酸、均三异丙苯、3,3-二甲基己烷、正十七烷、2,7-二甲基辛烷、1-乙基-3-异丙基苯等几十种羧酸类和烃类化合物。
4、其他成分人参中含有12种以上生物碱，如腺苷、胆碱等，含有具有生物活性的低聚肽及多肽等成分；含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等20种以上的氨基酸，其中有些是人体所必需的氨基酸。
GC-MS法测定人参和西洋参挥发性成分
GC-MS法测定人参和西洋参挥发性成分佟鹤芳;薛健;童燕玲【摘要】Objective: To identify ginseng and American ginseng by analysis of their volatile components. Methods: Volatile oils in ginseng and American ginseng were extracted by steam distillation and further analyzed by gas chromatography mass spectrometry, retention index values were assisted for qualitative analysis of volatile compounds. Results: 52 compounds in ginseng volatile oils were identified, 38 compounds in American ginseng volatile oils were identified. Conclusion: The compositions and content of volatile oils in ginseng and American ginseng are different. It is preliminarily thought sesquiterpenes,for example ( - ) - Aristolene, ( - ) - beta - chamigrene, beta - Bisabolene, Agarospirol, etc. , which can be used to help identify ginseng and American ginseng.%目的:对比人参和西洋参挥发油成分.方法:水蒸气蒸馏得挥发油,运用GC-MS技术,计算机检索结合保留指数(Kovats' RI)分析和鉴定其化学成分.峰面积归一法计算各个组分相对含量.结果:人参、西洋参各鉴定出52和38个化合物.结论:两者挥发油组成和含量存在差异,初步认为β-瑟林烯、马兜铃烯、花柏烯、β-没药烯、β-倍半水芹烯、沉香螺萜醇等倍半萜,可作为指标性化合物,用于辅助区别人参和西洋参挥发油.【期刊名称】《中医药学报》【年(卷),期】2013(041)001【总页数】6页(P49-54)【关键词】人参;西洋参;挥发油;GC-MS;RI值;鉴别【作者】佟鹤芳;薛健;童燕玲【作者单位】北京协和医学院药用植物研究所,中草药物质基础与资源利用教育部重点实验室,北京100193【正文语种】中文【中图分类】R284.2人参 Panax ginseng C.A.Mey.与西洋参 Radix panacis quinquefolii均为五加科人参属植物的根，具有补气扶正、滋补强壮、生津安神等功效，在临床应用上两者同中有异，因西洋参性凉，侧重清热生津的作用，适用人群相对广泛，价格也相对较贵，常发现有以人参冒充的情况，特别是两者加工后外形很相似，较难准确鉴别［1］。
人参化学成分及研究进展
人参化学成分及研究进展人参是一种传统的中药材，被广泛用于中医药治疗各种疾病。
它被广泛地研究，其主要化学成分是人参皂苷。
除了人参皂苷外，人参还含有多种生物活性物质，如人参多糖、人参精油、固醇、多种氨基酸和微量元素等。
这些成分对人体具有多种保健作用和药理疗效。
本文将介绍人参的化学成分及其研究进展。
1.人参皂苷：人参中最重要的活性成分是人参皂苷，它是一类三萜类化合物。
人参皂苷主要分为三类：Rg1类、Rb1类和Rg3类。
研究表明，人参皂苷具有抗疲劳、抗氧化、抗老化、抗癌、降血糖、增强免疫力等多种药理疗效。
2.人参多糖：人参多糖是人参中含量较高的活性成分之一，具有抗肿瘤、提高免疫力、抗病毒、调节血糖、抗氧化等保健作用。
研究发现，人参多糖能够改善机体免疫力，增强机体对各种病原微生物的抵抗能力。
3.人参精油：人参精油是人参中一种重要的挥发油，其主要成分包括姜酮、姜内酯、甘露醇等。
研究发现，人参精油具有抗炎、抗菌、舒张血管、改善心血管功能等作用。
此外，人参精油还具有镇静、抗抑郁和促进睡眠的作用。
4.固醇：人参中含有多种固醇类化合物，如人参甾醇和人参酮等。
研究发现，人参固醇具有抗氧化、降血脂、调节血压、抗癌等多种药理作用。
5.多种氨基酸和微量元素：人参中富含多种氨基酸和微量元素，如赖氨酸、精氨酸、镁、铁、锌等。
这些成分对维持人体正常生理功能起着重要的作用。
人参的研究进展如下：1.人参抗肿瘤作用的研究：研究发现，人参中的人参皂苷、人参多糖和人参固醇等成分具有抑制肿瘤生长、诱导肿瘤细胞凋亡和抑制肿瘤转移的作用。
人参可通过多个信号通路调节肿瘤细胞的增殖和凋亡，从而对肿瘤有一定的治疗作用。
2.人参抗疲劳作用的研究：人参被广泛应用于提高工作能力和抗疲劳。
研究发现，人参中的人参皂苷和人参多糖等成分可以增加机体对物理、化学和生理刺激的适应能力，减轻疲劳症状，提高工作效率。
3.人参抗氧化作用的研究：人参具有显著的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减轻氧化应激所导致的损伤。
长白山地区不同海拔人参挥发油含量及其成分变化规律
长白山地区不同海拔人参挥发油含量及其成分变化规律王健;张连学;赵岩;陈文学;杨琦;王寅秀【摘要】[目的]分析海拔高度对长白山地区人参挥发油含量及其成分变化的影响及规律.[方法]采用水蒸汽蒸馏法提取人参中的挥发油,用归一化法测定各组分的体积分数,并采取气质联用(GC-MS)对挥发油中单体成分进行鉴定及含量测定.[结果]生长于不同海拔的4年生人参中挥发油的含量及其成分有显著差别.[结论]海拔高度对于人参挥发油的含量及其成分均有一定的影响,人参挥发油的含量随海拔的升高而增加.%[ Objective ] To investigate effects of different elevations on ginseng volatile oil contents and their variation law. [ Methods] The volatile oil of ginseng was extracted by steam distillation method ,and the volume fractions of the volatile oil components were calculated by area normalization method. The separated components were identified and determined by GC-MS. [ Results] There are significant differences in volatile oil content and composition of 4-year old RADIX ET RHIZOMA GINSENG from the areas with different elevations. [ Conclusion ] Elevation has a certain impact on the components and relative contents of volatile oil ,and ginseng volatile oil content increased with the increase of elevation.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2011(039)014【总页数】5页(P8315-8318,8321)【关键词】人参;挥发油;海拔;气质联用【作者】王健;张连学;赵岩;陈文学;杨琦;王寅秀【作者单位】吉林农业大学中药材学院,吉林长春,130118;吉林农业大学中药材学院,吉林长春,130118;吉林农业大学中药材学院,吉林长春,130118;吉林农业大学中药材学院,吉林长春,130118;吉林农业大学中药材学院,吉林长春,130118;吉林农业大学中药材学院,吉林长春,130118【正文语种】中文【中图分类】R284.1人参(RADIX ET RHIZOMA GINSENG)是我国传统名贵中药，在《神农本草经》中被列为上品药材［1］，同时也是中国东北三宝之首，主要生长于吉林省东部的长白山区［2］。
人参 化学成分-概述说明以及解释
人参化学成分-概述说明以及解释1.引言1.1 概述人参是一种常见的药用植物，被广泛用于中药和保健品领域。
它具有丰富的化学成分，这使得人参成为许多研究和应用的热点对象。
在过去几十年里，人参的化学成分引起了广泛的关注和研究，科学家们逐渐揭示了其中的奥秘。
人参主要含有一些重要的活性成分，如人参皂苷、多糖、多肽、挥发油、人参甙等。
其中，人参皂苷是最为重要的一类成分，被认为是人参的主要药理活性成分之一。
人参皂苷具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
这些活性成分赋予人参许多药用价值，例如改善免疫系统功能、提高抗疲劳能力、增强记忆力等。
除了人参皂苷，人参还含有多糖、多肽等多种化学成分。
多糖是人参中的另一类活性成分，具有免疫调节、抗肿瘤等多种保健作用。
多肽则是由多个氨基酸组成的小分子链，在人参中具有抗氧化、抗衰老等作用。
挥发油则赋予人参一种独特的香气，同时也可能具有一定的药理作用。
人参化学成分的研究对于深入理解人参的药用价值和开发利用具有重要意义。
目前，科学家们正在通过不同的技术手段来研究人参的化学成分，并探讨其在治疗疾病和提升人体健康方面的应用。
未来的研究将进一步挖掘人参中的活性成分，寻找更多可能的药理活性，并提供更科学的应用方法和指导。
总之，人参拥有丰富的化学成分，其中包括人参皂苷、多糖、多肽等多种活性成分。
这些化学成分赋予了人参许多药用和保健价值，并引起了广泛的研究关注。
通过深入研究人参的化学成分，我们可以更好地理解其药理作用，并为其应用提供更科学的依据。
未来的研究将进一步推动人参化学成分的探索，为人参的开发利用和临床应用提供更有力的支持。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以包括以下几点：1.2 文章结构本文将按照以下结构进行阐述人参的化学成分。
首先，将在引言部分对人参进行概述，介绍它的起源、分类以及传统应用等。
接着，在正文部分将详细探讨人参的化学成分。
其中，2.1节将重点介绍人参的化学成分1，包括其化学组成、特性以及药理活性。
挥发性成分分析.
Thank you
高效液 相色谱 法
单一成分测 定
薄层扫描法
简便、快速，可用于未知 物的定性、定量分析
GC-MS与 GC-FTIR 联用
分离困难，多用于定性， 主要成分含量高的挥发油。
气相色谱法 气相色谱由于效率和灵敏度高，加之气相色谱 要求所分析的样品在使用温度下能够汽化，而挥 发油正符合这一条件，所以气相色谱成为研究挥 发油成分的重要手段之一，现已广泛用于挥发油 成分的分离鉴定和含量测定。 为了克服一般气相色谱分析中药成分周期长， 操作复杂，可能破坏或损失某些成分的缺点，可 采用闪蒸气相色谱法。 毛细管柱用玻璃或弹性石英柱。 常用氢火焰离子化检测器。
参考文献
【1】曹银，李曼，汪电雷等 。气相色谱法测定白芥 子挥发油中异硫氰酸烯丙酯的含量。安徽中医学院学 报第３２卷第３期２０１３年６月。 【2】贾元印，刘晓，吕福祥。薄层扫描法测定麻黄 挥发油中1-2-萜品烯醇的含量 研究简报。
人参化学成分与应用的研究进展
人参化学成分与应用的研究进展目录一、内容描述 (2)二、人参化学成分概述 (3)1. 氨基酸和矿物质 (5)2. 多糖类 (6)3. 皂苷类 (7)4. 生物碱类 (8)5. 其他化学成分 (9)三、人参化学成分的应用研究 (10)1. 保健品开发 (11)2. 药品研发 (12)3. 食品工业 (13)4. 农业领域 (14)四、人参化学成分的药理作用研究 (15)1. 抗氧化作用 (17)2. 增强免疫力 (18)3. 抗疲劳 (19)4. 抗肿瘤 (20)5. 利尿作用 (22)五、人参化学成分的提取与分离技术 (23)1. 水提取法 (25)2. 酒精提取法 (25)3. 超声波辅助提取法 (26)4. 超临界流体萃取法 (28)5. 分离与纯化技术 (29)六、人参化学成分的质量控制与评价 (30)1. 标准化与规范化 (31)2. 检验方法 (32)3. 质量控制体系建立 (34)七、问题与展望 (35)八、结论 (37)一、内容描述学名为Panax ginseng C.A. Mey，是一种多年生草本植物，被誉为“百草之王”。
人参在东亚地区被广泛应用于中医药和保健领域，随着科学技术的发展，对人参化学成分的研究越来越深入，揭示了其具有多种药理活性和生物价值。
本综述主要关注人参化学成分及其在各领域的应用研究进展。
人参皂苷：作为人参的主要活性成分之一，近年来对其结构、生物活性及药理作用的研究取得了重要进展。
人参皂苷具有抗疲劳、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理作用，为临床应用提供了有力支持。
人参多糖：研究发现，人参多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性，为临床应用提供了新的方向。
人参挥发油：挥发油是人参中另一类重要化学成分，具有抗炎、抗菌、抗病毒等多种药理作用。
对人参挥发油的研究逐渐受到关注。
其他化学成分：除了上述成分外，人参中还含有多种其他化学成分，如氨基酸、肽类、矿物质等。
这些成分在人参的保健功能和药理活性方面发挥着重要作用。
人参的化学成分和药理研究进展
人参的化学成分和药理研究进展杨武韬【摘要】人参在临床医学中属于上品药物，其功效最大特点为“多服久服不伤身、轻身益气不老延年”。
中医药中具有较悠久临床应用史，传统研究缓慢，伴随医学科技发展进步，人参研究获得较高的突破性。
在对人参成分药理研究中进展较为快速，其应用效果明显。
【期刊名称】《中国医药指南》【年(卷),期】2014(000)003【总页数】2页(P33-33,34)【关键词】人参;化学成分;药理;研究进展【作者】杨武韬【作者单位】河南省焦作市人民医院中药科，河南焦作454002【正文语种】中文【中图分类】R285人参属于五加科多年生草本植物，通过人工栽培者属于“园参”，播种于野外自然长成者属于“林下参”。
人参能够入药，可以大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等，经常性应用能够有效治疗患者体虚欲脱、脾虚食少、惊悸失眠、心力衰竭等临床病变，被称作“百药之王”[1]。
本文统计了人参主要活性成分及药理研究，使之能够得到更有效利用。
人参所含有的主要成分为糖类，皂苷类，挥发性成分等，有机酸以及其酯，酶类，蛋白质，甾醇及其苷，含氮化合物，多肽类，黄酮类，木质素，无机元素以及维生素类等。
其中人参皂苷、人参多糖属于主要化学成分，分为皂苷类和多糖，见表1、表2。
2.1 中枢神经系统有研究资料显示人参可以产生显著镇静及兴奋双向效果，会被用药时出现神经系统功能状况影响到，而且和剂量应用多少，人参不同成分均存有一定相关性。
人参皂苷Rb与Rc混合物能够影响到小鼠中枢神经系统，具有显著安定和镇痛作用，而且可以确保中枢性肌肉松弛，能够降低温度，避免大量自发活动等。
人参皂苷Rg1、Rg2和Rg2混合物会影响到中枢神经系统，具有显著兴奋作用，在大剂量应用时具有较为显著抑制效果。
2.2 体应激性经研究资料显示，手术前服用人参皂苷胶囊能够减少术后应激反应，效果明显，可以降低术后疲劳感，而且能够促进老年胃肠外科患者早期康复效果。
GC-MS法测定人参和西洋参挥发性成分
０ ． ２ ５ ｍ ｍ× ０ ． ２ ５ ｉ ． Ｌ ｍ） 毛细管 色谱 柱 ， 当年 产新 鲜 六 年生 人参 （ 产 自吉林 省 ） 和 四年 生 西 洋参 （ 产 自吉林 省 ） 生 晒品， 由中 国医学科 学 院 药 用植 物 研 究 所 丁 万 隆教 授 鉴定 为 人 参 （ Ｐ ａ ｎ ａ ｘ ｇ ｉ ｎ ｓ ｅ ｎ ｇ Ｃ ．Ａ．Ｍ ｅ ｙ ．） 和 西 洋 参
人参 Ｐ ａ ｎ ａ ｘ ｇ ｉ ｎ ｓ ｅ ｎ ｇ Ｃ ． Ａ ． Ｍ ｅ ｙ ． 与西 洋参 Ｒ ａ ｄ ｉ ｘ
称 取粉 碎样 品 ５ ０ ｇ ， 于１ ０ ０ ０ ｍＬ圆底烧 瓶 中 ， 加 入
ｐ ａ ｎ ａ ｃ ｉ ｓ ｑ ｕ ｉ ｎ ｑ ｕ ｅ ｆ ｏ ｌ ｉ ｉ 均为五加科人参属植物的根 ， 具有
佟鹤 芳 ， 薛健 ， 童燕玲
（ 北 京协 和医 学院药 用植 物研究 所 ， 中草 药物质 基 础与 资源利 用教 育部重 点实 验室 ， 北京 １ ０ ０ １ ９ ３ ）
摘 要： 目的 ： 对比人参和西洋参挥发 油成分。方法： 水蒸气蒸馏得挥发油， 运用Ｇ Ｃ— Ｍ Ｓ技术， 计算机 检 索结合 保 留指数 （ Ｋ ｏ ｖ ａ ｔ ｓ ａ ｉ ） 分析 和鉴 定其化 学成 分 。峰 面积 归 一法 计 算各 个组 分相 对 含 量。 结果 ：
明显 差 异 ， 故 提 出利用 Ｇ Ｃ—ＭＳ法 分 析 两 者 的挥 发 油
器 内壁 ， 并转入试管进行萃取 ， 涡旋静置， 吸取正 己烷 层 ｌ ｍＬ ， 进行 Ｇ Ｃ— ＭＳ分 析 Ｊ 。
２ ． ２ Ｇ Ｃ—ＭＳ条 件
人参纯露的功效与作用
人参纯露的功效与作用人参纯露是由人参为原料，经过浸泡、浓缩、提取等工艺制得的一种保健品。
人参作为一种珍贵的中药材，被广泛用于补气养血、强身健体等方面。
人参纯露不仅具备了人参的功效，还具有一系列特殊的作用，具有较高的营养价值和医疗价值。
本文将对人参纯露的功效与作用进行详细的介绍。
一、人参纯露的营养成分人参纯露中含有丰富的营养成分，包括人参皂苷、人参多糖、人参酸、人参醇、人参蛋白质等。
人参皂苷是人参的主要活性成分，具有调节免疫系统、抗氧化、抗衰老等功效；人参多糖对于增强机体免疫功能、调节血糖、抗肿瘤等方面发挥着重要作用；人参酸具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性；人参醇则是人参具有滋补作用的重要成分。
这些成分使得人参纯露不仅具有补气养血、强身健体的功能，还具有一系列独特的保健作用。
二、人参纯露的功效1. 健脾益胃人参纯露具有健脾益胃的功效。
脾胃是身体的消化与吸收系统，健康的脾胃功能对维持人体的营养平衡非常重要。
人参纯露中的人参酸可以促进胃酸的分泌，改善胃肠功能；人参多糖则可以增加肠道内有益细菌的数量，帮助消化和吸收；人参纯露还含有一些可溶性纤维，可以增加食物的粘滞性，减慢食物在胃肠道的运行速度，有助于消化和吸收。
2. 补益气血人参纯露具有补益气血的功效。
人参纯露中的人参皂苷和人参醇可以促进红细胞的生成，提高血红蛋白含量，改善贫血状况；人参多糖则可以增强机体免疫力，提高身体抵抗力。
此外，人参纯露还含有一些矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素B 族等，有利于补充营养，增强体质。
3. 提高免疫力人参纯露可以提高免疫力。
人参纯露中的人参多糖和人参皂苷可以增强人体免疫功能，提高机体对外界病原体的抵抗力。
研究表明，人参多糖可以增加免疫球蛋白的产生，促进巨噬细胞活性，提高淋巴细胞的活性，增强自然杀伤细胞的杀伤作用，从而增强免疫力。
4. 抗氧化人参纯露具有抗氧化的作用。
人参纯露中含有丰富的人参皂苷和人参酸，这些成分可以清除自由基，减少氧化应激的损伤。
人参露保存工艺应用研究
人参露保存工艺应用研究
孟宪功;品集
【期刊名称】《农业与技术》
【年(卷),期】1997(000)003
【摘要】应用机械性滤过方法，除去人参露中的杂质、细菌，达到保鲜防腐目的。
【总页数】2页(P51-52)
【作者】孟宪功;品集
【作者单位】通化市中心医院;通化市中心医院
【正文语种】中文
【中图分类】R977.9
【相关文献】
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4.人参仙草露(保健饮料)的研制 [J], 蒋丽;叶欣宁
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人参原液
人参原液
人蔘是傳統的中藥材，其主要成份富含人蔘皂甙 saponins (ginsenosides)、澱粉 starch、脂肪酸
fatty acids 及脂肪酯類物 related esters、醣類 sugars、氨基酸 amino acids、多肽 peptides、人
蔘多醣
polysaccharides (panax)、植物固醇 phytosterols、黏質液 mucilages、果膠 pectins、聚乙炔衍生物polyacetylene derivatives及維生素vitamines等物質，此種萃取物具有極佳的促進細胞再生及強
化肌膚抵抗力的功效; 常用於抗老化及美白產品內。
性狀:
外觀: 澄清黃色至深褐色液體
氣味: 特殊人蔘味
pH值: 5.0 - 7.0
含菌量: 少於. 100 germs/ml
重金屬含量 (DAB 8): 少於 1 ppm
屈折率: 1.400 - 1.500 (20° C)
比重: 1.200 - 1.300 (20° C)
溶解度: In water clear soluble
功效: 滋養肌膚, 使皮膚富有彈性, 調理肌膚促進再生,
頭髮滋養劑, 活化表皮微血管
循環促進結締組織再
生
用量: 1 - 10% in cosmetic products. 儲藏: 儲存於室溫 + 150 to +250 C 避開光線處.。
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人参纯露
主要功效：抗氧化，补元气肤。
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