双歧杆菌的作用及应用
双歧杆菌在肠道微生态系统中的相互作用和生物活性评价
双歧杆菌在肠道微生态系统中的相互作用和生物活性评价双歧杆菌，在人类肠道中是一种重要的益生菌。
它产生的乳酸和短链脂肪酸有利于维持肠道酸碱平衡，保护肠道免疫系统，抑制有害菌的生长和繁殖等等。
本文将从双歧杆菌在肠道微生态系统中的相互作用和生物活性评价两个方面谈论。
双歧杆菌在肠道微生态系统中的相互作用双歧杆菌与其他肠道微生物具有协同作用。
他们与其他益生菌和肠道微生物互相作用，维持肠道微生态系统的稳定性。
相互作用主要体现在以下几个方面：1. 与其他益生菌互补作用：双歧杆菌可以与一些其他益生菌产生互补作用，如可生菌提高双歧杆菌的生长，而双歧杆菌则可以抑制产气杆菌的生长。
2. 抑制有害菌的生长：双歧杆菌和肠道其他部位的益生菌组成的菌群可以抑制肠道有害菌的生长，如肠球菌、大肠杆菌等。
3. 改善肠道免疫功能：双歧杆菌可以促进肠粘膜免疫细胞的增殖和分泌，增强肠道免疫功能。
与其他益生菌共同作用，可以降低身体对病原体的感染风险。
4. 调节人体代谢：双歧杆菌可以调节人体代谢，促进葡萄糖代谢，减轻肥胖。
双歧杆菌的生物活性评价双歧杆菌不仅是一种重要的益生菌，它的生物活性也值得评价。
下面介绍一下双歧杆菌的几个生物活性评价：1. 抑菌活性：双歧杆菌可以生产有杀菌作用的物质，具有一定的杀菌活性。
2. 降低肠道致癌物质的生成：双歧杆菌可以将肠道中的亚硝胺化合物转化为无害的物质，从而降低肠道致癌物质含量，起到预防肠道癌症的作用。
3. 改善肠道功能：双歧杆菌可以促进肠道运动和排便，改善肠道功能。
4. 抗炎作用：双歧杆菌可以抑制肠道炎症的发生和发展，从而缓解炎症反应。
综上所述，双歧杆菌在肠道微生态系统中具有协同作用，可以维持肠道健康。
另外，双歧杆菌具有丰富的生物活性，有助于预防肠道癌症、改善肠道功能等。
因此，在维护肠道健康方面，双歧杆菌具有广泛的应用前景。
双歧杆菌的作用及功能主治
双歧杆菌的作用及功能主治1. 双歧杆菌的定义双歧杆菌（Lactobacillus）是一种常见的益生菌，属于革兰氏阳性菌，呈革兰氏阳线条状，可以在人体内繁殖。
双歧杆菌常被用作制作乳制品和益生菌产品的发酵剂，也被发现具有一系列的益处，对人体健康有着积极的作用。
2. 双歧杆菌的作用双歧杆菌在人体内发挥着多种重要的作用，包括：•促进消化系统健康：双歧杆菌在人体内繁殖并占据肠道，可以抑制有害菌的生长，维持肠道菌群平衡，防止肠道感染。
此外，它还能够分泌使肠道蠕动顺畅的物质，促进食物的消化吸收。
•增强免疫力：双歧杆菌可以刺激机体产生免疫球蛋白和抗体，提高机体的免疫力，预防感染。
此外，它还可以与肠道上皮细胞结合，增加肠道壁的完整性，防止有害物质进入血液循环，提高机体对外界病原微生物的防御能力。
•促进营养吸收：双歧杆菌在肠道内可以分解、消化食物中难以吸收的部分，并转化为易于吸收的物质，提高食物的利用效率，增加人体对营养物质的吸收。
•调节情绪稳定：肠道被称为「第二个大脑」，双歧杆菌与大脑之间通过肠脑轴进行沟通。
研究表明，双歧杆菌可以通过产生神经递质和代谢产物，调节情绪稳定性，缓解焦虑和抑郁等心理问题。
3. 双歧杆菌的功能主治双歧杆菌具有多种功能主治，主要包括：•改善肠道功能：双歧杆菌能够促进肠道蠕动，防止便秘和腹胀等消化问题。
它还可以减少肠道内有害菌的生长，改善肠道菌群平衡，预防腹泻和肠道感染。
•缓解消化不良：双歧杆菌可以分解食物中难以消化的纤维和乳糖等物质，减少胃部不适和消化不良的症状。
它还可以产生乳酸和其他有益物质，帮助调节胃酸分泌，减轻胃痛和胃灼热等症状。
•防治女性私密问题：双歧杆菌可以调节阴道酸碱平衡，维护阴道健康。
它可以抑制有害菌的生长，预防或减轻阴道炎症和感染，缓解白带异常、阴道瘙痒和异味等问题。
•改善免疫功能：双歧杆菌可以增强机体的免疫力，预防感染。
它能够促进免疫球蛋白的产生，提高机体对病原微生物的识别和杀灭能力，增强身体的抵抗力。
双歧杆菌的作用和最佳补充方式
双歧杆菌的作用和最佳补充方式婴儿出生3~4个月即出现双歧杆菌，婴幼儿双歧杆菌数量占约肠内细菌总量的25%；随着年龄的增大，双歧杆菌逐渐减少甚至消失，65岁以上的老人，双歧杆菌数量则减少到仅占7.9%,而产气荚梭菌、大肠杆菌等腐败细菌大量增加；到了老年肠道内充满腐败细菌，双歧杆菌几乎消失。
双歧杆菌具有以下治疗效果：1、维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；2、抗肿瘤；3、在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收；4、降低血液中胆固醇水平，防治高血压；5、改善乳制品的耐乳糖性，提高消化率；6、增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰老，延年益寿。
一般而言，纠正肠道菌群失调的措施有两种———1、外源补充方式：例如口服含原生菌的活菌制剂，促使双歧杆菌能够定殖于肠道。
不过，很多科学家对此持否定态度，因为我们无法确定有多少被摄入的双岐杆菌能够定植下来。
另外，双歧杆菌是厌氧菌，很难保存。
有些患者还会对双歧杆菌的直接摄入有排斥反应，产生副作用。
2、内部诱导方式：即补充养生素，促进体内的原生双歧杆菌大量增殖。
最典型的做法莫过于利用双歧因子促进双歧杆菌增殖。
人的消化过程离不开体内细菌的分解，食物经口腔、胃再到肠后，被分解成葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等营养成份，以供肠内的菌群吸收分解。
其中，由低聚糖转化而来的葡萄糖是双歧杆菌的最好“食物”，低聚糖能够刺激人体内双歧菌群的增殖，增殖量在10～1000倍，且不改变人体内双歧菌群的比例。
这种方法目前被认为是最稳妥和最保险的。
低聚糖是一种什么样的物质呢？低聚糖是由2～10个单糖构成的一种聚合物，根据所组成的糖不同而有种种名称，如低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、乳酮糖、低聚木糖、棉子糖、大豆低聚糖等等。
值得注意的是，有些低聚糖被吃下后，不会在口腔里发酵，因此不会引起蛀牙；有些低聚糖有不被人体消化吸收的特性，吃下后可直接进入大肠，被大肠中有益细菌双歧杆菌所利用，而大多数腐败细菌却不能利用，从而使大肠中双歧杆菌生存处于优势，产生有益健康的各种功能，这类低聚糖都叫“功能低聚糖”，还称双歧因子。
双歧杆菌四联活菌片的功效与作用
双歧杆菌四联活菌片的功效与作用双歧杆菌四联活菌片是一种常用的益生菌制剂，含有多种益生菌菌株，如双歧杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌等。
这些益生菌能够在人体内繁殖并产生有益物质，对人体健康具有很多功效和作用。
在本文中，我们将详细介绍双歧杆菌四联活菌片的功效与作用。
1. 调节肠道菌群平衡肠道是人体最大的内环境，肠道菌群的平衡对人体健康至关重要。
双歧杆菌四联活菌片中的双歧杆菌等益生菌菌株能够在肠道内繁殖，抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡。
良好的肠道菌群平衡可以提高食物的消化吸收能力，增强免疫系统功能，预防腹泻、便秘等肠道疾病，维持整体健康。
2. 增强免疫力双歧杆菌四联活菌片中的益生菌能够刺激人体免疫细胞的产生，增强免疫力，提高抵抗力。
研究发现，益生菌能够促进免疫球蛋白的产生，增强巨噬细胞的吞噬能力，抑制病原菌的生长，减少感染的发生。
因此，长期服用双歧杆菌四联活菌片可以帮助提高人体的免疫力，预防感冒、感染等疾病。
3. 降低胆固醇和血脂益生菌可以帮助人体合成多种维生素和有益物质，并调节胆固醇和血脂水平。
研究发现，双歧杆菌可以降低胆固醇的合成，减少胆固醇在肠道内的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
此外，益生菌还可以促进血液中脂肪的代谢，降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。
4. 改善肠胃功能双歧杆菌四联活菌片中的益生菌能够产生有益物质，如有机酸、乳酸等，可以调节肠胃功能，增加肠道的酸度。
益生菌的存在能够抑制有害菌的繁殖，促进食物的消化吸收。
另外，益生菌还可以促进胃液和胆汁的分泌，增加胃肠蠕动，改善肠道的运动功能，预防便秘和胃肠道功能紊乱。
5. 缓解过敏症状双歧杆菌四联活菌片中的益生菌具有调节免疫系统的功能，可以缓解过敏症状。
研究发现，益生菌可以通过影响免疫细胞的分泌，调节过敏反应的发生。
益生菌能够增加抗体的产生，降低IgE的水平，减少过敏原对免疫细胞的刺激。
因此，双歧杆菌四联活菌片可以被用来预防和缓解过敏性疾病，如过敏性鼻炎、湿疹等。
双歧杆菌研究进展及应用前景
此外，双歧杆菌还能够刺激肠道黏膜免疫系统的发育，增强肠道屏障功能。
3、生理学
生理学研究主要双歧杆菌在人体内的生理效应。研究发现，双歧杆菌能够调 节人体肠道微生物群落，改善肠道蠕动，减少便秘等症状。此外，双歧杆菌还能 够调节人体免疫功能，减轻过敏反应，增强对疾病的抵抗力。一些双歧杆菌菌株 甚至能够产生具
3、消化系统作用：双歧杆菌在肠道内通过产生乳酸和其他有机酸，降低肠 道pH值，促进钙、铁、锌等矿物质吸收，维持肠道内的酸碱平衡。此外，双歧杆 菌还能通过调节肠道蠕动，缓解便秘和腹泻等肠道问题，维护肠道健康。
4、神经系统作用：近年来研究发现，双歧杆菌具有调节神经系统的作用。 通过调节肠道微生物群落，双歧杆菌可以影响神经递质的合成和释放，如多巴胺、 5-羟色胺等，从而改善焦虑、抑郁等情绪问题，对治疗某些神经系统疾病具有潜 在的应用价值。
这些基因的发现为深入研究双歧杆菌的生理功能提供了重要线索。
2、生态学
双歧杆菌在肠道内与其他微生物共同构成了一个复杂的生态系统。生态学研 究有助于了解双歧杆菌在肠道微生态中的作用及其与其它微生物的相互关系。研 究表明，双歧杆菌能够通过产生乙酸、乳酸等物质，抑制有害菌的生长，维持肠 道微生态平衡。
感谢观看
总之，双歧杆菌作为一种益生菌，其在人体肠道内发挥着重要的生理功能。 随着对双歧杆菌研究的深入，其在功能食品、健康养殖和临床应用等领域的应用 前景将更加广阔。相信在不久的将来，双歧杆菌将会为人类健康事业带来更多的 益处。
参考内容
双歧杆菌：揭秘其生理功效及应 用研究进展
双歧杆菌，作为人体肠道微生物中的一种益生菌，近年来备受。本次演示将 深入探讨双歧杆菌的生理功效及其在各个领域的应用研究进展，以期为相关领域 的研究者提供有益的参考。
动物双歧杆菌的作用与功效
动物双歧杆菌的作用与功效
动物双歧杆菌是一种存在于动物消化道系统中的菌群，它对动物的健康起着至关重要的作用。
以下是动物双歧杆菌的主要作用和功效：
1. 促进肠道消化：动物双歧杆菌可以分解和吸收食物中的营养物质，促进肠道的消化吸收功能，改善动物的消化问题。
2. 增强免疫力：动物双歧杆菌可刺激机体产生免疫球蛋白，增强动物的免疫力，提高机体对病原微生物的抵抗能力。
3. 防治腹泻：动物双歧杆菌能抑制病原菌的生长，调节肠道菌群平衡，减少腹泻的发生率。
4. 改善肠道微生态：动物双歧杆菌可以抑制有害细菌的滋生，促进有益菌的生长，调节肠道微生态平衡，减少肠道疾病的发生。
5. 降低胆固醇：动物双歧杆菌通过代谢作用，可以降低机体内的胆固醇含量，减少心血管疾病的发生风险。
6. 抑制肠道肿瘤：动物双歧杆菌可产生某些物质，具有抑制肠道肿瘤生长的作用，对预防和治疗肠道肿瘤具有潜力。
7. 维持口腔健康：动物双歧杆菌可抑制口腔腔腔内有害菌的增殖，减少口腔疾病的发生，保持动物口腔的健康。
综上所述，动物双歧杆菌对动物的肠道健康、免疫功能和整体健康状态都有着重要的作用。
在动物养殖和保健中，适当补充和调节动物双歧杆菌的数量和平衡，对于提高动物的生产性能和健康水平具有重要意义。
双歧杆菌对人体有那些作用
双歧杆菌对人体有那些作用对肠道的机理及作用双歧杆菌可治疗因大量使用抗生素而导致的伪膜性肠炎。
有人采用双歧杆菌制剂治疗伪膜性肠炎380例，临床总治愈率无明显差异，但临床副作用和复发率均明显降低。
双歧杆菌可治疗便秘。
双歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，起到解除便秘的作用。
双歧杆菌可治疗慢性腹泻。
通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明，在服药两周以后，患者大便次数、形状正常，临床症状消失，其总有效率为90.3%，复发率低。
许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物。
保护肝脏人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中，对于肝脏会产生很严重的损伤。
双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。
8家国内大医院采用双歧杆菌制剂对365例慢性肝炎患者进行8周治疗，发现患者肝功能明显改善。
双歧杆菌还可以用于治疗肝昏迷，并可以抑制乙肝病毒，促进大、小三阳转阴。
防治高血压和动脉硬化人体血液中胆固醇含量高会导致动脉硬化和高血压的发生，双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢，将其转化为人体不吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，因而对高血压和动脉硬化有一定的防治作用。
改善乳糖消化不良症牛奶具有丰富的营养，是老年人和婴儿良好的食品。
但是中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，这些人饮用牛奶后，常常会出现胃肠道紊乱，导致胃肠痉挛、胀气或腹泻，迫使这一人群不能饮用牛奶，从而放弃了牛奶中的其它重要成分，双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖。
乳糖酶缺乏者饮用经双歧杆菌发酵的乳制品，就既可以获得牛奶中丰富的营养，又免受胃肠道病痛之苦。
营养作用双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。
双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。
双歧杆菌的功效与作用
双歧杆菌的功效与作用双歧杆菌（Lactobacillus）是一类常见而重要的益生菌，广泛存在于人体内的肠道、阴道和口腔等部位。
双歧杆菌被广泛认为具有多种功效与作用，对人体健康有着积极的影响。
下面将详细介绍双歧杆菌的功效与作用。
一、促进肠道健康1.维持肠道菌群平衡肠道菌群是指人体肠道中细菌和其他微生物的群落。
肠道中有良好的菌群平衡，可以促进食物消化吸收，防止有害菌的滋生。
双歧杆菌作为人体肠道中数量最多的一类细菌，可以对抗有害菌的侵害，维持肠道菌群平衡。
2.调节肠道蠕动双歧杆菌可以促进肠道蠕动，增加粪便的排出，减少便秘发生。
在长期使用抗生素等药物后，肠道中有益菌数量减少，容易引起便秘等肠道问题，而补充双歧杆菌可以有效改善这种情况。
3.改善消化功能双歧杆菌可以产生多种对人体有益的物质，如维生素、有机酸和酶等。
这些物质能够促进食物的消化吸收，提高人体对营养物质的利用率，同时还可以抑制有害菌的生长，减少对人体的毒害。
4.增强免疫力肠道是人体免疫系统的重要组成部分，约70%的免疫细胞存在于肠道中。
双歧杆菌可以通过激活免疫细胞，促进免疫功能的增强，提高人体的抵抗力。
另外，双歧杆菌还能产生抗菌物质，抑制有害菌的生长，减少疾病的发生。
二、调节阴道健康1.维持阴道 pH 值平衡双歧杆菌是阴道中的优势菌群成员，可以分泌乳酸等物质，使阴道内 pH 值维持在酸性环境。
这种酸性环境能够抑制病原菌的生长，维护阴道的健康。
2.预防尿路感染双歧杆菌可通过抑制病原菌的粘附，预防尿路感染的发生。
其中一种双歧杆菌称为Lactobacillus rhamnosus GG，被广泛应用于预防尿路感染和阴道感染相关的疾病，如膀胱炎、尿道炎等。
3.改善阴道炎症阴道炎症是常见的妇科疾病，常由于阴道菌群的紊乱或感染引起。
双歧杆菌可以通过调节阴道菌群的平衡，抑制病原菌的生长，减少炎症的发生。
三、其他作用1.改善皮肤健康肠道与皮肤有着密切的联系，肠道菌群平衡不良常常导致皮肤问题的出现。
双歧杆菌的代谢产物及应用
双歧杆菌的代谢产物及应用双歧杆菌是一种重要的益生菌，能够产生多种代谢产物，具有广泛的应用价值。
双歧杆菌的代谢产物包括有机酸、氨基酸、酶、维生素等，这些代谢产物在食品工业、医药保健等领域具有重要的应用。
下面我们将详细介绍双歧杆菌的代谢产物及其应用。
首先，双歧杆菌能够产生有机酸，如乳酸、丙酸、醋酸等。
这些有机酸在食品工业中具有重要的应用。
例如，乳酸是一种重要的食品酸味剂，常用于酸奶、酸梅汤等乳制品的生产中，能够改善食品的口感和保存性。
同时，有机酸还可以通过酸化作用抑制有害菌的生长，具有防腐和保鲜的作用。
双歧杆菌还能够产生氨基酸，如赖氨酸、谷氨酸等。
这些氨基酸在食品添加剂中广泛应用，能够增强食品的营养价值和口感。
此外，双歧杆菌还能够产生一系列酶类，如蛋白酶、淀粉酶等，这些酶在食品加工中起着重要的作用，能够促进食品消化、提高食品的口感和口感。
双歧杆菌还能够产生一系列维生素，如维生素B、维生素K等。
这些维生素在医药保健中具有重要的应用价值。
例如，维生素B对神经系统的健康具有重要的作用，能够缓解焦虑情绪、改善失眠等症状。
维生素K对血液凝固有重要的作用，能够预防出血等疾病。
除了在食品工业和医药保健领域，双歧杆菌的代谢产物还在环境保护、农业生产等领域有着重要的应用。
例如，双歧杆菌产生的有机酸能够作为生物肥料，促进土壤中微生物的生长，改善土壤的肥力和通气性。
另外，双歧杆菌产生的酶类还能够用于污水处理，在净化水质、去除有害物质等方面发挥重要作用。
总的来说，双歧杆菌的代谢产物具有广泛的应用价值，在食品工业、医药保健、环境保护、农业生产等领域发挥着重要作用。
未来，随着对双歧杆菌代谢产物研究的不断深入，相信会有更多的应用领域得到拓展，为人类健康和环境保护做出更大的贡献。
双歧杆菌有什么作用？
双歧杆菌有什么作用？双歧杆菌是1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌，分布在胃肠的数量随年龄阶段的增长而减少，婴儿双歧杆菌占总肠道菌的百分之六十，60岁以上老人双歧杆菌只占百分之七点九，下面我们就一起来看一看双歧杆菌有什么作用吧！双歧杆菌的营养作用1、促吸收作用：双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D 的吸收。
双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。
双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用。
2、抗衰老作用：欧美和日本的微生态调查表明，长寿老人粪便中的双歧杆菌数量与中、青年相当，我国科学家对广西巴马地区长寿老人的调查也得了相同的结果。
双歧杆菌抗衰老的原因，是因为双歧杆菌能抑制腐败菌生长，减少其代谢产物中的氨、硫化氢、吲哚及粪臭素等有害物质的生成。
3、防疾病作用：双歧杆菌与一般药品不同，一般药品是单向治疗，例如降血压、降血脂、治腹泻、治便秘等，其作用是单向的。
而双歧杆菌的作用是双向调整的，既可将高的降下来，也可将低的升上去，使用双歧杆菌制剂可能同时治疗腹泻和便秘，使人体恢复正常，这就是调整的作用。
双歧杆菌的药理作用1、治疗慢性腹泻：双歧杆菌可治疗慢性腹泻。
通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明，在服药两周以后，患者大便次数、形状异常，临床症状消失，对总有效率为90.3%，复发率低。
许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物。
2、防治便秘发生：双歧杆菌主要用于功能性便秘这一类症状，引起功能性便秘一般来说与肠道菌失调密切相关，多半互为因果。
成其是肠道外籍菌(或过路菌)等腐败菌增加，其产生相应有毒代谢产物如胺、酚、吲哚类等物质。
通过调整肠道正常菌群，恢复肠道正常菌群平衡，使腐败菌数量大大减少，而其有毒代谢产物吸收减少，从而使便秘症状得以缓解。
双歧杆菌的作用和功能主治
双歧杆菌的作用和功能主治1. 双歧杆菌介绍•双歧杆菌（Lactobacillus）是一类革兰氏阳性菌，可产生乳酸，是一种重要的益生菌。
•双歧杆菌存在于人体的消化系统中，尤其是肠道，具有很多益处并对身体健康至关重要。
2. 双歧杆菌的作用和功能2.1 促进肠道健康•双歧杆菌可以改善肠道菌群平衡，抑制有害细菌的生长，从而促进肠道健康。
•双歧杆菌产生乳酸和其他抗菌物质，有助于维持肠道的酸碱平衡和减少有害细菌数量。
•肠道内有益菌的增加有助于预防和治疗腹泻、便秘和其他肠道问题。
2.2 增强免疫系统功能•双歧杆菌通过调节机体免疫系统的功能，提高免疫力，有助于预防感染和疾病。
•益生菌可增加食物摄入后细菌的分解和吸收，从而提高免疫系统的反应能力。
2.3 促进营养吸收•双歧杆菌在肠道内产生一些酶，如乳酸酶和葡萄糖酸酶，有助于分解食物中的复杂多糖和纤维素。
•这些酶的作用可以促进食物的消化和吸收，提高营养物质的利用率。
2.4 改善消化系统功能•双歧杆菌可分解乳糖，帮助乳糖不耐受者消化乳制品。
•双歧杆菌还可以减轻胃肠道不适症状，如胃胀、胃痛和消化不良。
2.5 维护心血管健康•双歧杆菌可以降低血液中的胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
•它还可以降低血压和改善血管功能，有助于维护心血管健康。
3. 双歧杆菌主治的疾病和问题3.1 腹泻•双歧杆菌可以缩短腹泻的持续时间和减轻腹泻症状。
•它能够改善肠道菌群失调引起的腹泻问题。
3.2 便秘•双歧杆菌有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
•通过增加益生菌在肠道内的数量，可以调节肠道功能，促进正常排便。
3.3 肠道菌群失调•双歧杆菌可以重建肠道菌群平衡，减少不良菌的生长。
•它能够改善肠道菌群失调引起的肠胃问题和免疫系统失调。
3.4 免疫系统失调•双歧杆菌可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力。
•它可以帮助减轻过敏反应和预防感染。
3.5 消化不良•双歧杆菌有助于分解食物，促进消化。
•它可以改善胃痛、胀气和消化不良等消化系统问题。
双歧杆菌四联活菌片的功效与作用
双歧杆菌四联活菌片的功效与作用双歧杆菌四联活菌片是一种常见的益生菌产品，含有多种双歧杆菌菌株，并且经过多次筛选与培养繁殖，具有多种功效与作用。
首先，双歧杆菌四联活菌片对肠道有良好的调节作用。
肠道是人体最重要的消化道，也是人体免疫系统的一部分。
双歧杆菌四联活菌片能够促进肠道内有益菌的生长繁殖，抑制有害菌的滋生，维持肠道菌群的平衡。
双歧杆菌菌株能够降低肠道内的PH值，提高肠道酸性环境，从而抑制肠道有害菌的繁殖。
此外，双歧杆菌四联活菌片还能够增强肠黏膜的屏障功能，减少有害物质的吸收，防止肠道炎症的发生。
其次，双歧杆菌四联活菌片对免疫系统有一定的调节作用。
肠道是免疫系统的重要部分，其中70%的免疫细胞存在于肠黏膜。
双歧杆菌四联活菌片能够增强肠道黏膜免疫细胞的活性，促进免疫球蛋白的产生，提高机体的免疫力。
双歧杆菌还能够释放抗菌物质和抑制菌毒素的产生，对一些病原菌具有直接抑制作用。
通过调节免疫系统功能，双歧杆菌四联活菌片能够降低感染的风险。
此外，双歧杆菌四联活菌片还具有辅助消化和促进营养吸收的作用。
双歧杆菌能够产生多种酶类，有助于分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，提高食物的消化效率。
双歧杆菌四联活菌片还能够促进水分和营养物质的吸收，降低腹泻的发生。
除此之外，双歧杆菌四联活菌片还可减少胆固醇的合成，改善血脂代谢，对高血压、高血脂和心血管疾病患者有一定的健康救助效果。
另外，双歧杆菌四联活菌片还有一定的抗菌作用。
双歧杆菌会抑制肠道中一些病原菌的生长，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
这对于一些易感染细菌的人来说，可以起到防治感染的作用。
总之，双歧杆菌四联活菌片具有良好的调节肠道菌群、增强免疫力、辅助消化和促进营养吸收的功效与作用。
但是，不同人体状态下对双歧杆菌四联活菌片的需求不同，建议在使用该产品之前咨询医生的建议，按照医生的指导来使用。
双歧杆菌功效与作用
双歧杆菌功效与作用双歧杆菌是一种存在于人类肠道中的益生菌，对于人体的健康有着重要的作用。
在过去的几十年里，双歧杆菌已经成为研究热点，其能够调节肠道菌群平衡、增强免疫力、改善消化系统功能等功效备受关注。
本文将深入探讨双歧杆菌的功效与作用。
首先，双歧杆菌对于调节肠道菌群平衡具有重要作用。
肠道菌群是指人体肠道内的微生物群落，在人体健康中起着至关重要的作用。
研究表明，肠道菌群失调与多种疾病的发生密切相关，如肠道炎症、肥胖、糖尿病等。
而双歧杆菌可通过竞争性抑制其他病原菌的生长、产生抗菌物质、调节肠道酸碱度等方式来维护肠道菌群的平衡，从而降低疾病的风险。
其次，双歧杆菌能够增强免疫力。
免疫力是人体对抗疾病的重要保护机制，而肠道口服双歧杆菌可以通过调节肠道免疫系统来增强免疫力。
研究发现，双歧杆菌能够刺激巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性，促进免疫球蛋白的产生，增强人体对细菌、病毒和其他病原体的抵抗能力。
此外，双歧杆菌还能够减轻肠道炎症反应，降低炎症相关的疾病风险，如炎性肠病和肠易激综合征。
双歧杆菌还能够改善消化系统功能。
消化系统是人体摄取和吸收营养物质的关键系统，而双歧杆菌可以促进食物的消化和吸收。
研究发现，双歧杆菌能够分解食物中的复杂碳水化合物，提高人体对食物的能量利用效率。
此外，双歧杆菌还可以增强肠道蠕动，促进排便，预防便秘的发生。
另外，双歧杆菌还能够降低肠道内有害物质的浓度，减少毒素对肠道的损害。
除了上述功效与作用，双歧杆菌还有其他一些与人体健康相关的作用。
例如，研究已经发现双歧杆菌与心血管疾病风险的关联，而正常肠道菌群中的双歧杆菌可以降低胆固醇的合成和吸收，改善血脂水平，减少心血管疾病的风险。
此外，双歧杆菌还与情绪和神经系统的调节有关，研究发现肠道菌群失调与焦虑、抑郁等心理疾病的发生有一定关系，而双歧杆菌可以通过调节肠道-脑轴的信号传递来影响情绪和神经系统的功能。
总结起来，双歧杆菌在人体健康中具有广泛的功效与作用。
双歧杆菌的生理作用
双歧杆菌的生理作用双歧杆菌（Bifidobacterium），也称为分岐杆菌，是一类常见的益生菌。
它们存在于人类肠道中，与其他微生物一道，构成了微生物群落。
双歧杆菌对人体健康有着重要的生理作用，本文将就其生理作用分别作详细阐述。
一、促进食物消化双歧杆菌可以产生多种酶，如葡萄糖酸转移酶、葡萄糖醛酸酶等，在人体内可以帮助其消化各种食物。
例如，人们通过食物摄入膳食纤维时，这些分子通常无法被小肠吸收，但双歧杆菌可以通过生产酶帮助分解膳食纤维，将其转化为能够吸收的物质，促进其消化吸收。
二、维护肠道健康双歧杆菌能够在人体内占据肠道内大量细胞，一旦消费者补充这种菌株，就可以有效地控制病原体数量，从而减少其他疾病的风险。
此外，双歧杆菌还可以协调肠道内各种微生物之间的关系，建立一种平衡状态，加强肠道免疫功能，维护肠道健康。
三、抵御肠道感染双歧杆菌能够产生乳酸及乳酸型菌、醋酸、丙酮酸等有机酸，可以降低肠道pH值，使其环境变得酸性，从而抑制肠道病原菌的生长和繁殖。
此外，双歧杆菌能导致肠道粘膜免疫抗体的增加，从而增强肠道防御能力，对于肠道感染有着极大地帮助。
四、降低肠道炎症肠道炎症对于肠道健康极具危害性。
因此，双歧杆菌不仅可以促进肠道健康，还可以降低肠道炎症程度，减少炎症引发的肠道疾病。
双歧杆菌通过防止炎症细胞组织的聚集和减少氧化应激，维护肠道平衡，减轻肠道炎症反应。
五、调节免疫系统肠道细菌是人体免疫系统的重要部分。
进食含有双歧杆菌的食物，可以促进肠道细菌的平衡，并与免疫系统协调。
一旦双歧杆菌被消费者吸收入体内，它们可以激活人体免疫细胞，从而产生免疫反应，保护人体免受细菌或病毒侵害。
综上所述，双歧杆菌的作用可以说是极其重要的。
它们能够促进食物消化、维护肠道健康、抵御肠道感染、降低肠道炎症、调节免疫系统等，为人体健康保驾护航。
考虑到人们日常饮食并不能充分摄入肠内益生菌，如果打算健康饮食的话还需要补充双歧杆菌等肠内益生菌，尤其是平常感觉肠胃不适、食欲下降需要注意。
双歧杆菌的应用原理
双歧杆菌的应用原理什么是双歧杆菌？双歧杆菌（Lactobacillus）是一类常见的乳酸菌，属于革兰氏阳性菌，以其广泛存在、具有益生作用、安全性高等特点而备受关注。
双歧杆菌在人体内具有许多重要的生物学功能，其中应用广泛。
双歧杆菌的应用领域双歧杆菌的应用涉及多个领域，包括食品工业、医药领域以及生化制药等。
1. 食品工业双歧杆菌在食品工业中主要用于发酵，例如酸奶、乳酸菌饮料等。
通过加入双歧杆菌进一步发酵，可以增加食品的口感和营养价值，提高食品的质量。
2. 医药领域双歧杆菌作为一种益生菌，对人体有很多益处。
在医药领域，双歧杆菌常被用于制备益生菌制剂，用于改善肠道微生态平衡，增强免疫力，预防和治疗肠道疾病。
3. 生化制药双歧杆菌在生化制药领域有广泛的应用。
例如，通过发酵双歧杆菌生产乳酸和其他有机酸，可以用于制备乳酸和酸酐等药物原料。
此外，双歧杆菌还可以发酵产生某些药物的中间体，为药物合成提供原料。
双歧杆菌的应用原理双歧杆菌的应用原理与其所具有的特性息息相关。
1. 益生作用双歧杆菌能够在肠道内繁殖，产生乳酸和其他有益物质，抑制有害菌的生长，维持肠道的微生态平衡。
通过调节肠道菌群的构成，双歧杆菌改善肠道环境，提高肠道健康。
2. 抗菌作用双歧杆菌能产生乳酸和其他抗菌物质，抑制有害菌的生长。
双歧杆菌通过竞争性排挤、产生抗菌物质等机制，抑制有害菌的繁殖，维护肠道的健康。
3. 免疫调节作用双歧杆菌能够增强机体的免疫力。
研究发现，双歧杆菌可以促进巨噬细胞的活化、调节免疫细胞的功能，增加免疫球蛋白的产生，提高机体的抵抗力。
4. 肠道屏障功能维护双歧杆菌可以增强肠道屏障功能，提高肠道黏膜对有害物质的阻隔作用。
通过增加肠道黏膜的完整性，双歧杆菌减少有害物质的进入，保护肠道免受伤害。
5. 营养代谢调节双歧杆菌能够分解和转化食物中的一些营养物质，提高其利用率。
例如，双歧杆菌可以分解纤维素，产生短链脂肪酸，为机体提供能量。
总结双歧杆菌作为一类常见的乳酸菌，在食品工业、医药领域以及生化制药等领域都有广泛的应用。
双歧杆菌的功效与作用
双歧杆菌的功效与作用
双歧杆菌是一种有益的细菌，存在于人体的肠道中。
它具有以下的功效和作用：
1. 促进消化：双歧杆菌可以帮助分解食物，促进消化吸收。
它产生的酶可以分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，有助于食物的消化。
2. 维护肠道健康：双歧杆菌可以抑制有害菌的生长，保持肠道菌群的平衡。
它可以与有害细菌竞争营养，减少它们的数量，从而降低肠道感染和炎症的风险。
3. 提升免疫系统：双歧杆菌可以刺激免疫系统的反应，增强机体的抵抗力。
它能够促使免疫细胞释放特定的细胞因子，增加对病原体的攻击力，从而预防感染和疾病的发生。
4. 改善肠胃问题：双歧杆菌可以缓解腹泻、便秘和肠胃不适等问题。
它可以调节肠道蠕动，增加食物的通过速度，减少水分的吸收，从而改善这些肠胃症状。
5. 减轻过敏反应：双歧杆菌能够影响免疫系统的平衡，减少过敏反应的发生。
它可以调节免疫细胞的功能，使其对过敏原的反应更加平衡，减少过敏症状的出现。
总的来说，双歧杆菌对于人体的健康具有重要的作用。
它能够维护肠道健康，促进消化吸收，增强免疫力，改善肠胃问题，
并减轻过敏反应。
因此，适当补充双歧杆菌有助于促进整体健康。
双歧杆菌的应用原理和作用
双歧杆菌的应用原理和作用1. 引言双歧杆菌（Bifidobacterium）是一类常见的益生菌，存在于人体内的消化道中，对人体健康有着重要的作用。
本文将重点介绍双歧杆菌的应用原理和作用。
2. 双歧杆菌的应用原理双歧杆菌的应用原理主要是通过调节肠道菌群平衡，提高有益菌数量，从而改善肠道微生态环境。
具体的应用原理如下：•促进消化：双歧杆菌能够产生多种酶，有助于消化食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
同时，它们还能够分解一些难以消化的物质，帮助人体充分吸收营养物质。
•抑制有害菌：双歧杆菌能够产生抗菌物质，如乳酸和醋酸等，可以抑制肠道中的一些有害菌的生长，保持肠道的健康。
•调节免疫系统：双歧杆菌能够激活人体免疫系统，增强免疫力。
它们能够促进免疫细胞的增殖和活化，提高机体抵抗力，预防感染和炎症。
•降低胆固醇：双歧杆菌能够降低血液中的胆固醇水平。
它们可以通过将胆固醇转化为胆汁酸，促进胆汁的排泄，从而降低血液中的胆固醇含量。
3. 双歧杆菌的作用双歧杆菌在人体内的应用有多种作用，具体如下：•改善消化系统功能：双歧杆菌可以促进消化道蠕动，增加粪便排出，预防便秘的发生。
同时，它们还能够减少肠胃不适的症状，如腹胀、腹泻等。
•提高免疫力：双歧杆菌可以激活免疫系统，增加免疫细胞的数量和活性，提高机体抵抗疾病的能力。
它们还能够抑制炎症的发生，防止感染的扩散。
•降低肠道炎症：双歧杆菌能够抑制肠道炎症的发生，有利于肠道黏膜的修复和恢复。
它们通过改善肠道微生态环境，在抑制有害菌的同时促进有益菌的生长。
•预防过敏反应：双歧杆菌可以调节免疫系统，抑制过敏反应的发生。
它们能够提高机体的耐受性，减少过敏原对机体的损害。
•促进营养吸收：双歧杆菌能够分解食物中的纤维素等难以消化的物质，释放出有机酸等对肠道有益的物质，促进营养物质的吸收。
4. 总结双歧杆菌是一类常见的益生菌，它们通过调节肠道菌群平衡，提高有益菌数量，改善肠道微生态环境，从而发挥重要的作用。
双歧杆菌在儿科临床及保健中的应用效果分析
双歧杆菌在儿科临床及保健中的应用效果分析双歧杆菌是一种益生菌，常用于儿科临床及保健中。
其应用效果主要
包括促进消化系统功能、增强免疫力、预防过敏反应等。
下面将对双歧杆
菌在儿科临床及保健中的应用效果进行分析。
首先，双歧杆菌可以促进消化系统功能。
消化系统是儿童生长发育的
基础，消化不良常导致营养摄取不足及生长发育迟缓。
双歧杆菌可以促进
肠道内有益菌群的生长，减少有害菌的数量，维持肠道菌群平衡。
双歧杆
菌还能够产生乳酸和其他有机酸，降低肠道pH值，抑制肠道有害菌的生长。
多项研究证实，双歧杆菌可以改善儿童的消化系统功能，减少腹泻、
便秘等消化问题的发生。
其次，双歧杆菌可以增强免疫力。
儿童的免疫系统尚未完全发育完全，易受到感染和疾病的侵袭。
双歧杆菌通过调节免疫细胞的功能，增加免疫
球蛋白的产生，提高非特异性和特异性免疫能力。
研究表明，双歧杆菌能
够减少婴幼儿呼吸道感染和胃肠道感染的发生率，对提高儿童的抵抗力具
有重要作用。
另外，双歧杆菌还可以预防过敏反应。
过敏反应在儿童中较为常见，
如湿疹、过敏性鼻炎、食物过敏等。
双歧杆菌通过调节免疫系统的平衡，
阻止过敏反应的发生。
研究发现，双歧杆菌可以减少婴幼儿湿疹的发生率，并且减轻患儿症状的严重程度。
此外，双歧杆菌还具有其他辅助保健的作用。
例如，双歧杆菌可以改
善儿童的睡眠质量，缓解压力和焦虑。
一些研究还表明，双歧杆菌可以降
低儿童患肥胖的风险，调节体重和能量代谢。
双歧杆菌的应用原理与方式
双歧杆菌的应用原理与方式1. 引言双歧杆菌是一种益生菌，存在于人体肠道中，具有重要的生理功能。
近年来，双歧杆菌的应用越来越受到关注，并被广泛应用于医学、农业、食品等领域。
本文将介绍双歧杆菌的应用原理与方式，并探讨其在不同领域的应用。
2. 双歧杆菌的应用原理双歧杆菌的应用原理主要是通过以下几个方面发挥其益生作用：•调节肠道菌群平衡：双歧杆菌能够抑制有害菌的生长，促进有益菌的增殖，从而调节肠道菌群平衡。
它可以降低肠道内有害菌的数量，并增加有益菌的种类和数量。
•产生益生物质：双歧杆菌能够产生很多对人体有益的物质，如乳酸、醋酸、氨基酸等。
这些物质可以提供养分，促进肠道细胞生长和修复，增强免疫力。
•调节免疫系统：双歧杆菌能够调节人体免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。
它可以激活免疫细胞，增强消化道黏膜屏障的完整性，从而减少病原菌的侵袭。
3. 双歧杆菌的应用方式双歧杆菌的应用方式根据具体的需求和应用领域可以有多种选择。
以下是常见的几种应用方式：3.1 口服制剂口服制剂是最常见的双歧杆菌应用方式之一。
通过口服摄入双歧杆菌的制剂，可以使其进入胃肠道，发挥益生作用。
常见的口服制剂包括：•益生菌乳酸菌饮品：这是最常见的双歧杆菌口服制剂之一。
通常以乳酸菌为主要成分，可以通过饮用来摄入双歧杆菌。
•益生菌胶囊或片剂：这种制剂通常是将双歧杆菌培养后制成胶囊或片剂，方便携带和使用。
通过口服摄入，可以使双歧杆菌进入胃肠道，起到益生作用。
3.2 食品添加剂双歧杆菌也可以作为食品添加剂被应用。
通过将双歧杆菌添加到食品中，不仅可以改善食品的口感和品质，还可以增加人体摄入益生菌的机会。
常见的食品添加剂包括：•酸奶：将双歧杆菌添加到酸奶中，不仅可以增加酸奶的营养价值，还可以提高乳酸菌的存活率，增加益生菌的摄入。
•面包、饼干等谷物类产品：将双歧杆菌添加到面包、饼干等谷物类产品中，可以增加人体摄入益生菌的机会，提高肠道健康。
3.3 农业领域应用双歧杆菌在农业领域也有重要的应用。
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双歧杆菌的作用及应用系部：专业班级：姓名：指导老师：时间：目录摘要 (1)关键词 (1)前言 (1)1双歧杆菌生物学性状 (1)2双歧杆菌的形态及生理生化特征 (1)3双歧杆菌的分布及类型 (2)4双歧杆菌生理作用 (2)4．1屏障作用 (2)4．2营养作用 (2)4．3抗肿瘤作用 (3)4．4免疫作用 (3)4．5控制内毒素血症的作用 (3)4．6延缓衰老作用 (3)5 双歧杆菌的应用 (4)5.1双歧杆菌在药品中的应用 (4)5.2双歧杆菌因子的应用 (4)5.3双歧杆菌在营养液中的应用 (4)5.4双歧杆菌在酸奶中的应用 (4)5．5双歧杆菌在新剂型中的应用 (5)小结 (5)参考文献 (6)致谢 (7)摘要：双歧杆菌作为人类肠道菌群的重要成员，在人体保健与疾病防治方面的作用引人瞩目。
近年来对双歧杆菌的生物学作用进行了深入的研究，并在保健品及药品等方面进行着广泛的开发。
关键词：双歧杆菌生物学作用应用前言1899年，Tisser首先由母乳营养儿的粪便中分离一种厌氧的革兰阳性杆菌，菌体轻度弯曲，末端常见分叉，故名双歧杆菌。
在20世纪初，曾试图用双歧杆菌肉汤培养物移植到数量较少的婴儿肠道中，用以提高婴儿对肠道疾病的抵抗力。
20世纪50年代后，多次国际会议讨论双歧杆菌对机体的有益作用，对其生理意义的认识不断深入，在用于预防和治疗微生态失调及某些疾病中取得了一定成绩，双歧杆菌引起国际上广泛关注。
20世纪60年代后，我国开始了这一领域的研究，试图利用双歧杆菌等微生态制剂达到有病治病、未病防病、无病保健三重效应，展现出了可喜前景。
1 双歧杆菌生物学性状双歧杆菌（Bifidobacterium）为G+菌，不形成芽孢和荚膜，也无动力，抗酸染色阴性。
菌体略弯曲，末端呈分叉状。
多形性是本菌属的一个重要特征，形状多样性的呈现可能由某些碳酸盐所诱发，或与缺乏氯化钠、硫酸钠、硝酸钠、醋酸钠以及N-乙酰氨基糖有关。
一般认为多形性是细菌对环境不太适应的结果。
双歧杆菌为厌氧菌，但不同菌种对氧的敏感性有差异，某些菌种当有CO2存在时，对氧可以耐受。
不同种类的双歧杆菌对糖的发酵能力不同，产酸不产气。
触酶试验多为阳性，多数能分解尿素，不产生靛基质和硫化氢。
无内、外毒素。
双歧杆菌一般对卡那霉素、新霉素、链霉素、多粘菌素、庆大霉素、灭滴灵等耐受。
对夹竹桃霉素、林可霉素、万古霉素、青霉素G、氨苄青霉素、红霉素、呋喃坦啶敏感。
双歧杆菌属于丙酸杆菌科，共有11个种、30个亚种和型，如分叉双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等。
双歧杆菌具有多种生理功能，是目前公认的益生菌，只有齿双歧杆菌与龃齿形成和牙周炎有关，但其致病作用仍不明确2 双歧杆菌的形态及生理生化特征双歧杆菌是革兰氏阳性多形态杆菌，呈Y字形、V字形、弯曲状、刮勺状等形态，其典型的特征是有分叉的杆菌，因而取名为bifidus，拉丁语源是裂开、分开之意。
双歧杆菌不形成芽孢，亚甲兰染色菌体着色不规则，无运动性，专性厌氧，过氧化酶阴性，不还原硝酸盐，吲哚反应阴性，明胶液化阴性，联苯胺反应阴性；最适生长温度37～41℃，最适发酵温度35～40℃，最低生长温度25～28℃，最高生长温度43～45℃；起始生长pH值为6.7～7.0，在pH值为4.5～5.0以下或pH值为8.0～8.5以上的环境中都不生长。
双歧杆菌对糖类碳水化合物的分解代谢途径不同于乳酸菌的同型或异型发酵，而是经由特殊的双歧支路，其中果糖-6-磷酸酮酶是其关键性的酶。
对葡萄糖代谢是按果糖-6-磷酸酮酶途径水解，最后生成乙酸和乳酸，二者摩尔比为1.5∶1，不生成CO2、丁酸、丙酸；DNA碱基组成摩尔百分比为57 ～68。
3 双歧杆菌的分类及分布特点双歧杆菌归于放线菌科双歧杆菌属（Bifi-dobacterium Orla－Jensen 1924，472），广泛存在于人和多种动物肠道内，有部分菌种还存在于人类阴道和口腔。
存在于人体内的双歧杆菌菌种有青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌等。
目前认为，双歧杆菌均无致病性，对人有益无害。
双歧杆菌是人体的重要生理菌群，对维持人体微生态平衡起重要作用。
双歧杆菌在婴儿出生后两天内即进入肠道定植，终生存在于人体内，对维持人体重要生理功能如儿童生长发育、食物的消化吸收、生物拮抗作用、免疫功能均有十分重要的作用。
4 双歧杆菌生理作用在肠道众多的细菌中，数量最大的当属双歧杆菌，它是既不产生内、外毒素，也不产生致病物质和有害气体的益生菌。
机体为双歧杆菌的定植提供了诸多有利条件，而双歧杆菌在肠道中成为优势菌群，这对维护机体的健康具有重要意义。
4．1屏障作用双歧杆菌通过磷壁酸与肠黏膜上皮细胞紧密结合，与其他厌氧菌一起共同占据肠黏膜表面，形成生物屏障，构成肠道的定植抗力，阻止致病菌、条件致病菌的定植和入侵。
双歧杆菌在维持正常的肠蠕动方面也有重要作用，正常肠蠕动是阻止和排除致病菌在肠道中定植的一个重要手段。
无菌动物肠道蠕动、运送和排空能力均较弱，而普通动物肠道中，由于双歧杆菌等专性厌氧菌产酸，肠腔内处于酸性环境，EH较低，具有调节肠蠕动、维护生理功能的作用。
新生儿早期肠道细菌移位现象具有普遍性和一过性，与新生儿肠道微生态平衡的建立、肠黏膜发育状况及免疫功能密切关系。
Duffy等发现添加双歧杆菌制剂的乳鼠不发生细菌移位，Locascio等也证明口服双歧杆菌制剂的新生鼠，其细菌移位率明显下降，表明双歧杆菌等正常菌群具有生物屏障作用，抑制细菌移位现象的发生，降低新生儿早期感染性疾病的发生率和死亡率。
建议对早产儿、剖宫产儿母乳不足或人工喂养儿，生后可适量口服活菌制剂，帮助其肠道菌群平衡的建立，发挥屏障作用。
4．2营养作用双歧杆菌可以合成多种维生素，如硫胺素、尼克酸、吡哆醇、泛酸、叶酸、维生素B12等。
当肠道菌群失调时，明显表现出维生素缺乏，证实双歧杆菌的正常菌群为机体提供维生素的重要意义。
双歧杆菌对某些营养物的吸收具有促进作用，因该菌和其他厌氧菌产生的酸使环境中的pH和EH下降，从而有利于二价铁、维生素D及钙的吸收。
4．3抗肿瘤作用将大肠埃希菌、粪链球菌及副腐败梭菌接种无菌小鼠，致使100%的小鼠发生肝肿瘤。
若将上述菌株与长双歧杆菌一起给予无菌小鼠后，则使肝肿瘤发生率由100%下降到46%。
该实验表明，肠道内某些细菌可以产生致癌因子，而另外一些细菌如双歧杆菌可能具有清除这些致癌因子的作用。
康白（1987）报道青春双歧杆菌DM8504对小鼠H22肿瘤有抑制作用，对小鼠艾氏腹水癌有抗癌活性。
将H22癌细胞接种小鼠，于2天后经尾静脉注射一定量青春双歧杆菌DM8504活菌，每天1次，连续5天，对照组注射生理盐水。
自接种癌细胞后10天处死，测平均肿瘤重量，实验组与对照组差异有非常显著性。
Sekine证实，加热杀死的婴儿双歧杆菌的细胞壁具有抗肿瘤活性，作用的强弱与细胞的完整性有关。
抗肿瘤的机制是细胞通过激活吞噬细胞的吞噬活性，而不具有直接的细胞毒作用。
4．4免疫作用利用青春双歧杆菌DM8504菌液（30亿/ml）给小鼠注射，每天1次，连续3天，为实验组。
以同样方法注射灭活的大肠埃希菌液（30亿/ml）作为对照组。
免疫后5天测定吞噬细胞对鸡红细胞的吞噬率、吞噬指数和脾脏指数。
结果表明，双歧杆菌活性对巨噬细胞有明显的激活作用。
此外，通过无菌动物和正常动物的比较，无菌动物的淋巴结和免疫细胞的发育数量均低于正常动物，从而间接表明，双歧杆菌等正常菌群的定植相当于自然自动免疫，有助于免疫系统的发育。
4．5控制内毒素血症的作用发现小白鼠因放射线引起肠道菌群失调，表现为双歧杆菌减少、肠道杆菌等增加，并从被照射的动物和组织中检出了脂多糖。
内毒素血症的形成是由于膜菌群的双歧杆菌的减少，导致肠道杆菌在肠黏膜大量定植、增生释放内毒素入血。
有人以大肠埃希菌、肺炎克氏菌、铜绿假单胞菌和变形杆菌的混合菌液灌服大白鼠。
通过鲎试验证明已诱发内毒素血症。
再用双歧杆菌DM8504活菌液灌胃治疗后，鲎试验为阴性，双歧杆菌数量增加，肠道革兰阴性杆菌也降到正常水平。
而未经过治疗动物的鲎试验仍为阳性。
4．6延缓衰老作用有关抗衰老学说众多，比较公认的有十几种，其中自身中毒学说、自由基学说、免疫与衰老相关学说等均与肠道微生态环境有关。
大肠中毒学说认为肠道内发酵后食物残渣及腐败菌可产生胺类、硫化氢、吲哚等有毒物质与毒素，这些物质对器官、组织及神经细胞造成损害可引起功能障碍，导致衰老。
而肠道内双歧杆菌通过其屏障与清扫作用，可减少有毒物质与毒素的产生与吸收，有利于脏器功能的正常发挥及延缓衰老的过程。
双歧杆菌不仅抑制致病菌的生长，阻止它们的入侵，维持肠道菌群平衡，而且还具有清除肠道内腐败物质与毒素，促进铁、钙及其他营养物质的吸收，增强免疫功能，防癌、抗衰老等诸多医疗保健作用。
由于人们认识到了双歧杆菌对人体的无害性和生理意义，以双歧杆菌活菌制剂为代表的微生态制剂也就应运而生。
5 双歧杆菌的应用双歧杆菌大多为厌氧菌，少数为微需氧或耐氧菌，因此，应在厌氧环境下培养。
由于双歧杆菌广泛的生物学作用，使它成为国际国内医药界看好的一种有益菌。
我国已经开发出双歧杆菌的胶囊制剂。
但是，双歧杆菌易在大气环境中死亡，在胃的强酸环境中也易死亡，因此剂型的改进仍然是加强研究的问题。
另外，应加强研究双歧杆菌定植机理、在体内生长最适条件等，保证进入体内的细菌发挥作用。
5．1双歧杆菌在药品中的应用由于双歧杆菌对人体有其独特的生理功能，许多国家都在进行双歧杆菌药品的开发和应用。
我国一些科研单位和大专院校，研制出不同类型的活菌体制剂，并按照药品卫生标准，对菌株指数、毒性、杂菌含量、包装等进行了系统研究，初步完善了生产工艺。
由于活菌体在包装后仍要繁殖，又对贮存最佳条件、有效期进行了研究。
现正在完成双歧杆菌、乳酸杆菌活菌体药品标准及使用规范。
5．2双歧杆菌因子的应用微生物学家在研究肠道生理菌体外培养时发现，一些物质能显著促进双歧杆菌的生长，所以称双歧因子。
这些物质计有：双歧困子I（人的初乳）、双歧因子II （多肽及次黄嘌呤）、胡萝卜双歧因子和寡糖类双歧因子。
寡糖类双歧因子是一些不同类型的低聚寡糖，机体和一些有害细菌不能利用，但能促进双歧杆菌和一些乳酸菌的生长，有低聚半乳糖、低聚果糖、低聚葡萄糖等几十种。
临床给病人服用低聚果糖，每日8g，2周后每克粪便中的双歧杆菌数由106.8增至109.7，病人的消化能力和健康状况大为改善。
成人每天服用4g低聚葡萄糖，10天后肠内的双歧杆菌增加3倍。
双歧因子除初乳外，大多为多糖的水解产物，生产工艺简单，成本低廉，是社会效益和经济效益很大的保健品。
5．3双歧杆菌在营养液中的应用针对双歧杆菌营养保健、助消化、抗癌、抗衰老的生理功能，将其制成保健营养品，参加保健营养品市场角逐，成了保健食品厂家增加利润的又一目标。