中药鉴定学 人参、三七
中药鉴定学重点整理
中药鉴定学重点整理中药鉴定学第⼀篇总论第⼀章中药鉴定学的定义和任务1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩⼤新药源的应⽤学科。
（也是⼀门研究中药的鉴定⽅法和质量标准的应⽤学科）2.中药包括：中药材、饮⽚、中成药。
3.中药鉴定学的任务：鉴定中药真伪和优劣——⾸要任务和基本任务继承和弘扬祖国药学遗产——历史任务研究和制定中药的质量标准——战略性任务保护与开发中药资源——长期任务4.引起中药品种混乱的因素：（中药品种的鉴定，指中药来源或基原的鉴定，即“正本清源”。
是解决中药真实性和质量的⾸要任务。
）a.⼀药多源（贯众6科35种）；b. 形态相似，⽽误采、误收、误种、误⽤（⽩花蛇⾆草-⽔线草）c. 正品短缺，以假充真（三七）；d. 地区⽤药习惯（⼤青叶）；e. ⼈为制假（⼴藿⾹）5.影响中药质量下降的因素：（中药的质量鉴定，指中药的有效性和安全性的鉴定，是中药鉴定的基本任务。
）a. 野⽣与家种（⽜膝）b. 道地与⾮道地（⼴藿⾹）c. 采收期、⽣长年限、加⼯⽅法（茵陈）d. 运输贮藏（细⾟）e. ⼈为掺假或⾮药⽤部位(龙胆、柴胡)f. 提取过的残渣（丁⾹）6.中药新资源的开发途径：a. 利⽤民间药和民间秘⽅开发新药（穿⼼莲、沙棘）b. 从古本草中发掘（青蒿素）c. 根据亲缘关系开发同科属新药源（⼭麦冬）d. 以有效成分为线索开发新药（麝⾹、灰毡⽑忍冬）e. 药理与临床研究结合开发新药（展枝唐松草）f. 开发⽼药新⽤途（五味⼦）g. 扩⼤药⽤部位（忍冬叶）第⼆章中药鉴定学的发展史1.道地药材：是指⼈们经过长期医疗实践证明，质量好、临床疗效⾼、传统公认的且来源于特定地域的名优正品药材。
2.中国著名道地药材：东北的⼈参、⿅茸；浙江的“浙⼋味”；河南的“四⼤怀药”；宁夏的枸杞；云南的三七；⼴西的蛤蚧；四川的黄连；⼭东的阿胶、⾦银花；⼴东的陈⽪。
⼈参：长⽩⼭区和⼤、⼩兴安岭（⼭参），园参为：吉林、⿊龙江、辽宁。
人参西洋参三七的异同
人参、西洋参、三七,这三味中药在使用过 程中非常频繁，且功用不同，虽然在使用过 程中不易混淆，但植株的识别度却很低。因 为同为五加科植物，所以都拥有相似的地面 特征。三者均为五加科植物，人参、西洋参 均为人参属，三七为三七属。
下面的三种植物你能准确识别吗？
猛一看是不是很像？就像不同角度的同一种植物？
• 三七：散瘀止痛、消肿止痛。
实际三者差别很大
三者外表差异：
• 因人参和西洋参都为五加科的人参属，所 以二者在花序、叶片、叶柄、根茎外表上 并无明显区别。三七根则差别较大。
中药饮片中，人参、西洋参外貌相似； 三七则差异明显，且硬度大。
三者功用差异：
• 人参：大补元气、复脉固脱、补脾益肺、 生津养血、安神益智。
• 西洋参：ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ气养阴、清热生津。（因与人参是同 属，所以部分功用类似）。
中药鉴定学作业(人参、西洋参和三七的区别)
(3)气微而特异，味微苦、甘；
(4)芦头、支根及须根多已除去。
(1)主根呈纺锤形或圆锥形，长1～6cm，表面灰褐色或灰黄色，有蜡样光泽；
(2)顶端有茎痕，周围有瘤状突起；
(3)体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离；
(4)断面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点；
(2)草酸钙簇晶，棱角较长而尖；
(3)淀粉粒单粒，类圆形，脐点点状、星状、裂缝状；
(4)导管多为网纹，亦有梯纹及螺纹导管。
三七
(1)木栓层为数列细胞，栓内层不明显；
(2)韧皮部散有树脂道；
(3)形成层成环；
(4)射线宽广，薄壁细胞含淀粉粒，草酸钙簇晶稀少。
灰黄色。
(1)树脂道碎片内含黄色分泌物；(2)草酸钙簇晶稀少，棱角较钝；
(2)草酸钙簇晶，棱角锐尖；
(3)淀粉粒众多，单粒类球形或复粒；
(4)导管多网纹或梯纹，稀有螺纹，此外有木栓细胞等。
西洋参
(1)木栓层由4～6层木栓细胞组成，皮层细胞排列疏松；
(2)初生韧皮部几无裂隙，树脂道在韧皮部呈数层环状排列；
(3)形成层明显；
(4)次生木质部发达。
黄白色。
(1)树脂道内含棕色树脂；
人参、西洋参和三七的区别
一、来源
药物
相同点
不同点
人参
均来自于五加科人参属植物的根
为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey的干燥根及根茎。规格有园参、林下参、红参等。
西洋参
为五加科植物西洋参Panax quinquefolium.L的干燥根。均系栽培品。
三七
为五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根及根茎。
中药人参和三七的真伪鉴别
人参的产地与生长环境
总结词
正品人参主要产于中国东北的长白山脉和大、小兴安岭地区，生长在针阔叶混交 林或阔叶林下，喜阴湿的环境。
详细描述
正品人参主要产于中国东北的长白山脉和大、小兴安岭地区，这些地区的气候条 件适宜人参的生长。人参生长在针阔叶混交林或阔叶林下的腐殖质土壤中，喜阴 湿的环境，对阳光的需求不高。
结晶体
正品三七的薄壁细胞中含有大量的草 酸钙簇晶和淀粉粒，结晶体较大且明 显。而伪品三七的薄壁细胞中结晶体 较小或不明显。
04 真伪鉴别的方法与技巧
CHAPTER
外观鉴别法
01
02
03
观察药材的形状
正品人参和三七的形状通 常比较规则，呈圆柱形或 圆锥形，而伪品则可能形 状不规则或变形。
注意药材的颜色
随着科技的发展，现代 鉴别方法如DNA 条形码 技术、红外光谱法、高 效液相色谱法等逐渐应 用于中药材的鉴别中， 具有准确、快速、无损 等优点。
这些现代鉴别方法能够 弥补传统方法的不足， 提高鉴别准确性和可靠 性，为中药材的质量控 制和监管提供有力支持。
展望
随着科技的不断进步，未来中药材的 真伪鉴别技术将更加成熟和多样化。
显微鉴别法
检查药材的显微结构
通过显微镜观察药材的显微结构，如细胞形状、排列方式等，可以鉴别真伪。正品人参和三七的显微 结构具有特定的特征，而伪品的显微结构可能不同。
分析药材的化学成分
通过化学分析方法检测药材中的化学成分，可以鉴别真伪。正品人参和三七含有特定的化学成分，而 伪品可能不含或含量不同。
05 真伪鉴别实例分析
三七的产地与生长环境
产地
正品三七主要产于中国的云南、 广西、贵州等地区，而伪品三七 则多产于其他地区。
实验四 人参、三七
[性状]
山参：主根与根茎等长或稍短，具2条支根 形成人字形。表面细腻，上部有铁线纹。芦 碗密集可见枣核艼，珍珠疙瘩较多而明显。
野山参雁脖芦
野山参铁线纹
野山参珍珠须
山参
1．西洋参
为西洋参Panax quinquefolium L. 的干燥根。 又称“花旗参”、 “广东人参”，主产于美国和加 拿大，我国有引种。含皂苷，有 抗疲劳、利尿、耐缺氧、抗惊厥 等作用。
[性状]
生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形；表面 淡黄色或灰黄色，有明显纵皱纹、横纹。 支根2-3条，芦头较短细，上有芦碗数 个,呈凹窝状；有时具细长横伸的不定根 (艼);全须生晒参的须根上有不明显的疣 状突起（珍珠疙瘩）。质较硬，皮部有 多数黄棕色点状树脂道和放射状裂隙。 有特异香气，味微苦、甘。 生晒参
果实 主根
[采制]
园参于9～10月，山参于7～9月果红熟时采挖，洗净。加工成 生晒参和红参。 1.生晒参：全根晒干称“全须生晒参”，山参多加工成此规格； 剪去小支根，硫磺熏后晒干者称“生晒参”。 2.红参：将园参剪去小支根，蒸3～6小时后烘干或 晒干。剪下的支根和细根蒸后干燥者称“红参须”。
生晒参 红参
【显微特征】
木栓层 皮层 树脂道
韧皮部
形成层 木质部
人参横切面简图
人参根横切面详图
导 管
射 线
形 成 层
裂 隙
树 脂 道
簇 晶
木 栓 层
人参粉末特点
1 树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。 2 草酸钙簇晶直径20-68μ m，棱角锐尖，个别 棱角特长。 3 网纹及梯纹导管直径10-56μ m。
4 淀粉粒甚多， 直径4-20μ m，脐点点状或裂缝 状，复粒由2-6分粒组成。
中药鉴定学 知识点总结
名词术语星点：大黄根茎髓部，有星点（异型维管束）云锦纹：何首乌皮部，异型维管束。
同心环：川牛膝淡黄色小点（维管束）排列而成罗盘纹：商陆木部隆起，形成突起的同心性环轮。
砂眼：银柴胡表面孔穴状或盘状凹陷。
珍珠盘：银柴胡，突起的芽孢、茎或根茎的残基。
糟皮粉渣：赤芍菊花心：甘草、黄芪三七：主根为三七；支根称筋条；根茎称剪口；须根称绒根。
疙瘩丁：杭白芷皮孔样横向突起散生蚯蚓头：防风狮子盘头：党参油头：川木香朱砂点：茅苍术起霜：苍术析出的白色细针状结晶。
怀中抱月：松贝鹦哥嘴：天麻白颈：地龙的生殖带翘鼻头、方胜纹、连珠斑、佛指甲：蕲蛇珍珠结构环珍珠虹光环为珍珠特征剑脊：乌梢蛇银皮:毛壳麝香冒槽：麝香花鹿茸：一个分枝（二杠），主枝（大挺）二个分枝（三岔）马鹿茸：侧枝一个（单门），二个（莲花），三个（三岔），四个（四岔）乌金衣：牛黄细密同心层纹挂甲:指甲染成黄色,牛黄骨塞、通天眼：羚羊角火炬头：款冬花马头蛇尾瓦楞身：海马车轮纹：防己、大血藤紫萁贯众叶柄基部中柱“U”针眼：川木通、鸡血藤水试：红花：水染成金黄色秦皮：浸出液在日光下显碧蓝色荧光苏木：投入热水，水显鲜艳桃红色。
小通草：遇水表面显黏性熊胆：在水面旋转并呈黄色线状下沉短时间不扩散蛤蟆油：温水浸泡，膨胀系数不低于55火试：麝香：轻微爆鸣声，起油点似珠，浓香四溢，灰烬白色海金沙：爆鸣声及闪光松花粉及蒲黄：无此现象。
有害物质检测:甘草、黄芪、丹参、白芍、西洋参、金银花、阿胶、枸杞子有重金属的要求甘草、黄芪有机氯农药残留量桃仁、陈皮、胖大海、酸枣仁进行黄曲霉毒素的检查白芍、天花粉、党参、天冬、山药、天麻、白及二氧化硫检测伪品及其主要鉴别特征：大黄：伪品：蓼科波叶组植物藏边大黄、河套大黄、酒大黄、华北大黄、天山大黄。
鉴别要点：根及根茎横切面无星点，药材新折断面在紫外灯下显蓝紫色荧光（土大黄苷）。
何首乌：伪品：1.翼蓼，称“红药子”，毛脉蓼，称“朱砂七”两者断面皮部均无“云锦花纹”2.人形“何首乌”苦参：伪品：豆科刺果甘草的根及根茎鉴别要点：伪品表面灰褐色至灰棕色，栓皮紧密不破裂，也不易剥离。
根及根茎类药材鉴定(人参、三七、麦冬、当归、丹参)
人参
（五）化学成分 含多种人参皂苷, 主要为四环三萜类皂苷，如人参皂苷Ra、Rb、 Rc、Rd、 Re、Rf、Rg等。
（六）功效 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱， 肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病 虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。不宜与 藜芦同用。
第三章 根类药材西洋参
药典品－西洋参 本品为五加科植物西洋参Panax quinque folium L.的干燥根。又 称“花旗参”，“洋参”。主产于美国北部及加拿大，我国已有大 量栽培并供国内市场销售。芦头大多除去，为生晒品。如图3-42所 示。
本品性偏凉，功效补气养 阴，清热生津；用于气虚阴亏， 内热，肺虚咳血，潮热及肺胃 津亏，烦渴等。
丹参
实例解析 实例：某药厂购进一批丹参，质检人员按照现行版《中国药典》规
定分别进行丹参酮ⅡA、丹酚酸B检验，均符合规定。在仓储过程中， 发现部分生霉，便用水浸泡半小时后再淘洗，然后置日光下爆晒至干。 质检人员重新实施检验，结果以上两个指标均远低于现行版《中国药 典》规定。
解析：丹参的脂溶性成分和水溶性成分均为丹参的有效成分，产地 加工、炮制、提取、制剂等过程中应避免有效成分的损失。在丹参清 洗过程中，应注意抢水洗。丹参酮ⅡA是丹参中主要的脂溶性有效成 分，不仅具有天然抗氧化活性、天然心血管药理作用以及抗菌消炎作 用，还具有明显的抗肿瘤作用，但丹参酮ⅡA性质不稳定,在光照条件 下易分解。丹酚酸类化合物的酚羟基在高温下极易氧化。因此，在丹 参干燥过程中应采取阴干法。该批药材，在去霉过程中，未实施抢水 洗而造成水溶性成分丹酚酸B大量损失，又由于在干燥过程置日光下 爆晒，致使丹参酮ⅡA分解和丹酚酸B氧化，故出现两指标均远低于现 行版《中国药典》规定。
7-20-三七 实用中药鉴定学课件
• 剪口（根茎）呈不规则皱缩块状及条状，
表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心 灰白色，边缘灰色。
2
• 【显微鉴别】 根横切面 ①木栓层为数列细胞②
韧皮部有树脂道散在③形成层成环④木质部导管 1～2列径向排列⑤射线宽广⑥薄壁细胞含淀粉粒 及草酸钙簇晶。H:\图-7-47.gif
（Tenore） Van Steen.的株芽及块茎。 药材呈不规则块状，表面灰褐色，有多个 瘤状芽突起或芽痕。质硬脆，断面粉性， 类白色，经水煮后，断面角质样，黄棕色。 味微甜，嚼之有黏性。
• (3)菊科植物菊三七Gynura Sengetum
（Lour.）Merr.的根及根茎。外形类似三 七，但其味淡而后微苦，根茎横切面中心 有显著的髓部。组织中无淀粉粒和草酸钙 簇晶，有菊糖。H:\药材图片-根\019
三七
Radix Notoginseng
• [别名] 田七、参三七 • 【来源】 为五加科植物三七Panax
notoginseng (Burk.)F.H.Chen 的干燥根
• 【产地】 主产于云南文山，广西田阳、靖
西、百色等地，多系栽培。
• 【采收加工】 秋季开花前采挖，洗净，剪
下芦头、支根及须根，主根曝晒至半干， 反复搓揉，以后每日边晒边搓，待至全干 放入麻袋内撞至表面光滑即得。芦头习称 “剪口”，支根习称“筋条”，须根习称 “绒根”。
1
• 【性状鉴别】 主根（1）略呈类圆锥形，
长1～6cm，直径1～4cm（2）表面灰褐 色，有断续的纵皱纹及支根痕；顶端有茎 痕，周围有瘤状突起（3）体重质坚实，击 碎后皮部与木部常分离；断面灰绿色或灰 白色，皮部有棕色树脂道斑点（4）气微， 味苦而回甜H:\图-7-46.gif
中药鉴定学 人参、三七
2.性状鉴别
• 鉴别口诀：瘤状疙瘩头，铜皮铁骨身，打碎骨 肉离，气味类人参。 • 品质：以个大皮紧细，质坚而重，外表光滑， 断面灰绿至黄绿为佳。 • 规格：〔头数/市斤〕一等20头，二等30头， 三等40头，四等60头，五等80头，六等120 头，七等160头，八等200头，九等大二外， 十等小二外、无数头。筋条〔支根〕，剪口 〔芦头〕。 • 化学成分：总皂苷12%，水解后得原人参三醇 类与原人参二醇类，无五环三萜类〔齐廓果酸 型〕另外含三七皂苷、三七黄酮、槲皮素等。
三七
Radix
Notoginseng
• 《本草纲目》：三七微甘而苦，类人参之味。 • 《本草纲目拾遗》：人参补气第一，三七补血 第一，味同功亦。 • 美国一个试验室人士称，三七比人参更佳，服 用三七后无精神恍惚现象。 • 我国部分学者认为：三七为我国特产药物，其 功效特殊，化学成份复杂，兼有补气、补血、 活血通络多种功用，可另立为中国南参。 • 现在三七已大量栽培，云南白药厂已有许多以 三七为原料的系列产品如：三七伤药片、三七 伤药气雾剂、三七伤药膏等；三七的研究还在 进一步深入之中。
•
药材
3.显微与理化鉴别
4.其它检查
附注：
• 熟用：饨服有补血和血之效，民间历来有生打 熟补之说。 • 现代药理：扩冠降压、止血、抗炎、免疫调节 等。 • 竹根七、纽子七：为五加科人参属竹节参 Panax japonica及其羽叶三七、大叶三七等几 个变种的干燥根茎及块根，有时替代三七做散 瘀止血药。 • 明七：为竹节参等的块根加工品，有人认为其 滋补作用强于三七 • 菊科菊叶三七〔见肿消〕、景天科景天三七 〔土三七〕、落葵科落葵薯〔藤三七〕与三七 在各方面均区别较大，不能代替三七药用。
1.基原鉴别
三七.人参.西洋参异同三七粉鉴别
三七.人参.西洋参异同三七粉鉴别三七.人参.西洋参－－谁是参中之王？三七.人参.西洋参均属于五加科人参属植物,为我国传统名贵中药材,在我国中医药宝库中具有举足轻重的地位,现代应用也十分广泛.由于三种药材均属于人参属,植物形态.化学成分和药理作用均有一定的相似性,因此西方的药学研究者常根据化学成分与药理作用相关性的原则,将人参.西洋参和三七共同归为具有滋补作用的人参类药物.但根据中医药传统理论和现代的临床应用研究结果表明,三种药物在药性和功效上具有很大的差别,尤其是三七被归为活血止血类药物而非滋补性药物,在中医临床应用中亦区别使用.为了解三种药材的异同,为使其在现代临床用药上更科学化.合理,仅就三者的化学成分.药理作用与临床疗效的关系作一定分析和阐述.三七.人参.西洋参的主要功效:三七具有散淤止血,消肿定痛的作用,用于各种内.外出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛.明代的医学家李时珍称其为金不换.三七是云南白药和片仔黄的主要原料.中医认为,人参补气第一,三七补血第一.三七具有生打熟补的功效,即生服三七,对活血化淤,消肿止痛,跌打损伤有效;服熟三七,能补血强身.现代研究表明,三七对促进血液循环,降低心脏耗氧量,扩张冠状动脉等有很好的疗效,主要用于心脑血管疾病的治疗,如冠心病,心绞痛等.人参具有大补元气,强心固脱.补脾益肺.安神生津的功效,用于体虚易脱.肢冷脉微.脾虚食少.肺虚喘咳.津伤口渴等症.西洋参具有补肺阴.清火.养胃生津的功效.可用于肺虚咳血.潮热.肺胃津亏.烦渴.气嘘等.三七.人参.西洋参化学成分与药理作用比较:目前已从三七的不同部位分离得到60多种单体皂苷成分,主要为人参皂苷RS1.RB1.RG2等,其中尤以人参皂苷RG1和RB1含量最高.这些单体皂苷成分大多数为原人参二醇型和原人参三醇型,而为发现齐墩果酸型皂苷,这与同属植物人参和西洋参有着明显的区别.并发现三七中喊有三七皂苷R1.R2.R5.FA.FC.F等30余种独有的皂苷成分.研究表明,三种药材中,三七的总皂苷含量最高(为6.24—10.32%),西洋参次之(为6.54%)人参最低(为4.84%).此外,三七中人参三醇型皂苷与人参二醇型再感的含量比为3:1,而在西洋参中为1:2.93,在人参中为1:2.75,可见三种药材中皂苷含量和相对比例差异较大.叶祖光等发现三七皂苷亦具有与人参总皂苷相似的滋补强壮的药理作用.美国科学家朱其岩博士将三七称为参中之王.三七具有活血.止血.补血三重功效.三种药材中均含有止血的活性成分三七素,是一种氨基酸,其中三七中的三七素含量最高,人参次之,西洋参最低.三七具有止血不留淤,化淤不伤正的美名,实为理血的要药.三七总皂苷具有明显抗凝,抑制血小板聚集的作用,这表明三七能影响止血和活血的过程,具有双响作用.此外,三七还具有抗血小板聚集,改善微循环,抗血栓形成等作用.三七本身就是一个小复方,含有多种活性成分.不同的成分在不同的病理状态下,发挥不同的作用.三七素产生止血作用;三七总皂苷具有活血作用;特殊情况机体出现组织创伤.出血时,三七素发挥止血作用.这就是三七神奇的地方之一.三七.人参.西洋参临床作用比较:三七的主要临床应用范围:(1) 用于治疗冠心病,心绞痛,心律失常,高血压,脑梗塞.,动脉粥样硬化等心脑血管疾病.(2) 用于治疗多种原因引起的内外伤出血,如吐血,咯血,咳血,便血等;(3) 用于外伤出血,刀伤,枪伤,跌打损伤等.人参的主要临床应用范围:人参的临床应用广泛,主要用于体虚欲脱, 肢冷脉微.脾虚食少.肺虚喘咳.津伤口渴,内热消咳,久病虚赢,惊悸失眠,阳痿宫冷,心律衰竭,心源性休克等.西洋参的主要临床应用范围:西洋参原产美国,在我国引种成功后,临床应用日益广泛,主要用于补肺降火,生津液,除烦倦,治疗气虚咳喘,失血,能固精安神,补气等.总之,三七人参,西洋参总体上具有相似的化学成分,在药理效果上均表现为具有较强的滋补作用,但由于化学成分的比例不同,又分别拥有各自的化学成分,在临床应用上各有千秋.三七在临床上主要应用于心脑血管疾病的治疗,而人参和西洋参以滋补强壮作用见长.还由于三七栽培年限短,有效成分皂苷含量高,用于治疗发病高的心脑血管疾病,具有更广阔的发展前景.三七粉鉴别主要分三个部分：颜色、味道和体积。
中药鉴定学(手打).doc
中药鉴定学(手打)1、横断面皮部药材：牛膝：商陆：当归：桔梗：金井玉栏何首乌：云锦状花纹2、紫外光等显色大黄属波叶组伪品大黄：蓝（亮）紫色荧光板蓝根水煎液：蓝色荧光白芷水浸液：蓝色荧光浙贝母：亮淡绿色川麦冬：浅蓝色茜草：天蓝色3、人参、三七、桔梗支根，茎基，须根别称三七支根：筋条茎基：剪口须根：绒根不定根：艼人参根茎：芦头凹窝状茎痕：芦碗桔梗根茎：芦头党参根茎：狮子盘头防风根茎：蚯蚓头4、分泌组织簇晶人参、大黄、何首乌、三七党参、桔梗乳汁管西洋参、人参、三七树脂管白术、川芎、木香、当油室（朱砂点）归郁金、石菖蒲油细胞巴戟天，龙胆草，半夏，草酸钙针晶山药5、油室，油管，油细胞油管当北川防柴（当归、白芷、川芎、防风、柴胡）意思是说：北川地震了，油管最怕火，应当防柴引起火灾。
油细胞是辛厚无肉，也无两片豆沙（石菖蒲、辛夷、厚朴、五味子、肉桂，乌药、两面针、片姜黄、豆蔻、砂仁）意思是说：辛厚这个人家很穷，没有肉，连两片豆沙都没有。
油室归芎二术、吴枳丁香独谢二木香（当归、川芎、苍术、白术、吴茱萸、枳壳、丁香、独活、泽泻、木香、川木香）意思是：有事了，又是（油室）只有丁香去谢木香注意上面：当归、川芎既有油室又有油管6、甘草、黄芪中六六六（总BHC）残留量不得过千万分之二甘草、黄芪中滴滴涕（总DDT）残留量不得过千万分之二甘草、黄芪中五氯硝基苯（PCNB）残留量不得过千万分之一药材科属气味部分主要成分特点狗脊蚌壳蕨科根茎黑龙江，辽宁，吉林。
酚类。
近外皮1~4mm处有一条凸起的棕黄色木质部环纹。
表面有被光亮的金黄色茸毛。
椎管束为双韧管状中柱。
叶柄基部横切面分体中柱多呈“U形。
绵马贯众磷毛蕨科气特殊，味初微涩，渐间苯三酚类化合物。
久贮失效根茎薄壁组织有间隙腺毛（药剂呈红色）。
倒圆锥形而稍弯曲。
锥管束周韧型，外周有内皮层。
叶柄基部横切面分体中柱5——13个，环形排列。
苦、辛。
细辛马兜铃科挥发油≧2.0%大黄气清香，味苦、微涩，嚼之粘牙、有沙粒感。
中药鉴定学总结
金钱草、青蒿
17
气孔平轴式
番泻叶、槲寄生
18
气孔直轴式
穿心莲
19
气孔
麻黄（下陷）
20
孢子囊群
石韦
21
分泌细胞
红花（长管道状）、金钱草
22
萌发孔
红花（3个）、蒲黄（单个）
23
草酸钙结晶
西红花（颗粒状、圆簇状、梭形、类方形）、桔壳（斜方形、多面 体、双锥形--—方、棱晶）、豆蔻、猪苓（正方八面体、双锥八面体、 不规则多面体）、
番泻叶、金樱子、淫羊蕾、灵芝（625nm）、青黛（610nm测靛蓝）、 牛黄（胆红素）、
5
重量法
①桔梗，②芒硝
6
鞣质含量测定法
地榆、五倍子、
7
测定挥发油
①羌活、莪术，②肉桂、辛夷、小茴香、砂仁、豆蔻、荆芥、乳香、没药、
8
气相色谱法
丁香、豆蔻、广藿香、乳香、冰片、斑蝥、麝香、
9
滴定法
山楂（酸碱滴定）、苦杏仁（硝酸银滴定）、蜂蜜、朱砂、雄黄、石 膏、赭石、炉甘石
药材名称
1
根茎
狗脊、绵马贯众（带叶柄残基）、黄连、川芎、白术、苍术、石菖 蒲、山药、姜黄、胡黄连、茜草、香附、知母、莪术、北豆根、黄 精、玉竹、射干、
2
根及根茎
细辛、大黄、甘草、人参、三七、龙胆、丹参、虎杖、威灵仙、羌 活、徐长卿、山豆根、藁本、紫菀
3
块根
何首乌、地黄、麦冬、郁金、太子参、百部、白蔹、天冬、
4
根
牛膝、川乌（母根）、附子（子根）、白芍、防己、板蓝根、苦参、 葛根、黄芪、西洋参、白芷、当归、防风、柴胡、紫草、黄芩、玄 参、巴戟天、天花粉、桔梗、党参、木香、商陆、地榆、远志、前 胡、北沙参、南沙参、川木香、川牛膝、银柴胡、草乌、续断、
中药鉴定学(手打)
1、横断面皮部药材：
牛膝：
商陆：
当归：
桔梗：金井玉栏
何首乌：云锦状花纹
2、紫外光等显色
大黄属波叶组伪品大黄：蓝（亮）紫色荧光
板蓝根水煎液：蓝色荧光
白芷水浸液：蓝色荧光
浙贝母：亮淡绿色
川麦冬：浅蓝色
茜草：天蓝色
5、油室，油管，油细胞
油管当北川防柴（当归、白芷、川芎、防风、柴胡）
意思是说：北川地震了，油管最怕火，应当防柴引起火灾。
油细胞是辛厚无肉，也无两片豆沙
（石菖蒲、辛夷、厚朴、五味子、肉桂，乌药、两面针、片姜黄、豆蔻、砂仁）意思是说：辛厚这个人家很穷，没有肉，连两片豆沙都没有。
油室归芎二术、吴枳丁香独谢二木香
（当归、川芎、苍术、白术、吴茱萸、枳壳、丁香、独活、泽泻、木香、川木香）意思是：有事了，又是（油室）只有丁香去谢木香
注意上面：当归、川芎既有油室又有油管
6、甘草、黄芪中六六六（总BHC）残留量不得过千万分之二
甘草、黄芪中滴滴涕（总DDT）残留量不得过千万分之二
甘草、黄芪中五氯硝基苯（PCNB）残留量不得过千万分之一。
中药材辨别如何正确辨别人参与三七
中药材辨别如何正确辨别人参与三七人参和三七都是中药材中常见且重要的药材之一。
在使用中药材的过程中，正确地进行辨别非常重要，以确保使用的药材的质量和功效。
本文将介绍中药材辨别的一些基本方法，以帮助读者正确辨别人参和三七。
一、人参的辨别人参是中药材中的珍贵药材之一，常用于滋补身体、提高免疫力等方面。
以下是人参的几个辨别方法：1. 外形特征：人参的外形一般为扁圆形或纺锤形，表面光滑有皱纹，颜色一般为红棕色或浅黄色。
质地坚实，有时会出现一些早年的残留皱纹。
2. 气味：人参具有独特的气味，味道浓郁而香甜。
3. 断面特征：将人参切断后，其断面呈现韧性和清晰的纹理，中心部分有较宽的黄色木质部。
4. 滴水法：在人参的切面上滴一滴水，如果水珠迅速凝结，表示人参具有较高的品质。
二、三七的辨别三七是中药材中的一种常用药材，主要用于治疗心血管疾病和止血等方面。
以下是三七的几个辨别方法：1. 外形特征：三七的外形一般为长圆柱形，表面有不规则的纵向皱纹和纵裂纹，其颜色为暗红褐色或黑褐色。
2. 气味：三七具有独特的气味，味道较为浓烈和苦涩。
3. 断面特征：将三七切断后，可以观察到其断面呈现出棕黄色到暗红色的纤维组织，质地柔软而具有弹性。
4. 鉴别液法：将少量的三七放入甲醇中搅拌混合，过滤后滴加几滴碘酒。
正品三七滴加碘酒后，颜色会变为紫色。
总结：以上是对人参和三七的基本辨别方法进行的介绍。
在使用中药材的过程中，正确辨别药材的品质可以保证其药效和安全性。
希望本文能够帮助读者更好地理解和辨别人参和三七这两种药材，保证使用药材的有效性和安全性。
人参三七的鉴定
三七的商品规格以颗粒大小分档, 常以“头”计，其含义就是每500g三七的个数。
等级
每500g三七的个数
等级
每500g三七的个数
20头（一等） 20个以内
80头（五等） 60个以上80个以内
30头（二等） 20个以上30个以内 120头（六等） 80个以上120个以内
40头（三等） 30个以上40个以内 160头（七等） 120个以上160个以内
“人参杀人无过，大黄救人无功”
人参(园参鲜品）
人参 Radix Ginseng
五加科植物人参Panax ginseng的根。
一、原植物鉴定
多年生草本，主根圆柱形或纺锤形， 具分枝。根茎（芦头）每年增生一节， 上有凹陷的茎痕（芦碗）。茎单一，掌 状复叶轮生于茎顶，小叶3～5片。伞形 花序顶生。浆果状核果扁球形，成熟时 鲜红色，内含半圆形种子2枚。
人参 Radix Ginseng
二、产地与采制
主产东北。人工栽培的称园参；野生的称为野山参或山参。加工方 法主要有生晒、蒸、冻干和糖浸四种，常加工成不同规格的商品。
生晒参
红参
冻干参
糖参
人参 Radix Ginseng
三、性状鉴定
不定根（艼）
须根 须根放大（示“疣点（珍珠点）
根茎（芦头）
茎痕（芦碗）
人参 Radix Ginseng
三、性状鉴定
2.红参
（1）与生晒参相似。有时压成方柱形。
（2）表面红棕色，半透明，上部有时
带土黄色。
（3）质硬而脆，断面角质样。
（4）特殊的“参味” 。
红参
红 参 须
人参 Radix Ginseng
三、性状鉴定 3、山参
中药鉴定学重点总结
中药鉴定学重点总结中药鉴定学重点总结⼀、中药鉴定学的定义：研究和鉴定中药的品种和质量，制订中药质量标准，寻找和扩⼤新药源的应⽤学科⼆、中药鉴定学的研究⽅法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运⽤现代⾃然科学的理论、知识、⽅法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建⽴规范化的质量标准以及寻找和扩⼤新药源的理论和实践问题。
三、中药鉴定学的研究对象：中药。
中药包括：中药材、饮⽚和中成药。
四、中药鉴定学的任务是1、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产2、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量3、研究和制定中药规范化质量标准4、寻找和扩⼤新药源五、中药品种与质量的关系：中药的品种问题直接关系到中药的质量，品种正确是保证中药质量的前提。
六、造成中药品种混乱和复杂的原因：1、同名异物和同物异名现象普遍存在2、本草记载不祥，造成后世品种混乱3、有的品种在不同的历史时期品种发⽣了变迁4、⼀药多基原情况较为普遍七、解决中药品种混乱和复杂问题及发掘祖国药学遗产的途径：1、通过对中药商品调查和中药资源普查，结合本草考证，明确正品和主流品种，⼒求达到⼀物⼀名，⼀名⼀物。
2、研究不同历史时期药物品种的变迁情况，正确继承古⼈药材⽣产和⽤药经验3、开展古⽅药物的品种考证4、对⼀些道地药材进⾏品种考证5、本草考证有助于⾃然资源的开发利⽤6、通过本草考证与现今药材品种调查相结合，能纠正历史的错误，发掘出新品种⼋、中药真伪优劣、正品与伪品的含义：真、伪、优、劣即指中药品种的真假和质量的好坏。
“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品；“伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及⾮药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。
“优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药；“劣”，即劣药，是指不符合国家药品质量规定的中药中药材出现伪品、混淆品或掺伪品的原因：1、误种、误采、误收、误售、误⽤2、⼀些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产⽣混乱。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1.基原鉴别
• 野生 “山参”己极少见，属国家一级保护植物。林下参 或称为移山参，有许多规格. • 1.基源鉴别 • 多年本草本，主根肉质，生长期一年为三花，二年为 巴掌，三年为二甲子，四年为灯台，五年为六匹叶。 5—6年采挖，洗净泥土后加工。 • 采收加工：野山参、林下参一般加工为生晒参。 • 园参可加工为生晒参、红参、糖参、鲜参等。 • 我国东三省产量占全国90%以上，山东、河北、山西 亦有栽培，销全国亦出口，以吉林抚松、辑安为集散 地
〔1〕
• 以上为药典规定的含量测定，原人参三 醇类Rg Re 总量不得少于0.30% 原人 参二醇类Rb 不得少于0.20%
1 1
Hale Waihona Puke • 现代药理 • 增加对各种有害因素的非特异性抵抗力
• Rb类的镇静作用 • Rg类的兴奋作用 • 抗疲劳、抗哀老作用 • 促性腺作用
附注：
• 一、进口人参 • 朝鲜参〔习称高丽参〕分为：红参与白参，红 参有天、地、人、翁等级，白参有1– 4级。 • 东洋参〔日本人参〕分级也较多。 • 二、其它入部位 • 参叶；方补气生津药，但无促性腺作用，含人 参总皂苷7.6%--12.6%。 • 花蕾；有报导称可降血压 • 须根；含人参总皂苷6.8%--14.8%。 • 伪品：野豇豆根、商陆根〔水参〕、华山参等 现因栽培量大后己很少充伪。
2.性状鉴别
• 鉴别口诀：瘤状疙瘩头，铜皮铁骨身，打碎骨 肉离，气味类人参。 • 品质：以个大皮紧细，质坚而重，外表光滑， 断面灰绿至黄绿为佳。 • 规格：〔头数/市斤〕一等20头，二等30头， 三等40头，四等60头，五等80头，六等120 头，七等160头，八等200头，九等大二外， 十等小二外、无数头。筋条〔支根〕，剪口 〔芦头〕。 • 化学成分：总皂苷12%，水解后得原人参三醇 类与原人参二醇类，无五环三萜类〔齐廓果酸 型〕另外含三七皂苷、三七黄酮、槲皮素等。
• 竹节参
药材
• 羽叶三七
珠子参
药材
西洋参Radix Panacis Quinquefolii
•
药材
3.显微与理化鉴别
4.其它检查
附注：
• 熟用：饨服有补血和血之效，民间历来有生打 熟补之说。 • 现代药理：扩冠降压、止血、抗炎、免疫调节 等。 • 竹根七、纽子七：为五加科人参属竹节参 Panax japonica及其羽叶三七、大叶三七等几 个变种的干燥根茎及块根，有时替代三七做散 瘀止血药。 • 明七：为竹节参等的块根加工品，有人认为其 滋补作用强于三七 • 菊科菊叶三七〔见肿消〕、景天科景天三七 〔土三七〕、落葵科落葵薯〔藤三七〕与三七 在各方面均区别较大，不能代替三七药用。
1.基源鉴别 • 根茎短，叶缘锯齿有小钢毛等与其它变种区别 • 俗名：田七、广三七、参三七、山膝、金不换 等。 • 采收加工：以栽种4—5年后采收为宜，一般不 低于三年，挖出块根后，去掉茎叶，洗净泥 土，摘下芦头、侧根，分开大小，晒至六成干 后用谷壳渗和边晒边揉，使其质地结实；全干 后或经干燥后置入容器中加适量蜡块碰撞，使 其表面光亮呈棕黑色，为上品。 • 春三七：为开花前采收〔七、八月〕质量优； 冬三七：为冬季采收种子后采挖，质量次于春 三七，据报导春三七比冬三七总皂苷高2.8%
2.性状鉴别
• 野山参鉴别；芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须。 • 马牙雁脖芦，下伸枣核丁，身体短横灵，环纹深密生， 皮紧细光润，腿短2-3个，分档八字形，须疏根瘤密，
3.显微鉴别
• 以树脂道、尖锐簇晶、复粒淀粉为主要 识别依据。
4.理化鉴别
•
化学成份：主要有30多种皂苷，分为两类即 四环三萜〔达玛烷型〕和五环三萜〔齐廓果酸 型〕、挥发油、氨基酸、糖类、维生素类
三七
Radix
Notoginseng
• 《本草纲目》：三七微甘而苦，类人参之味。 • 《本草纲目拾遗》：人参补气第一，三七补血 第一，味同功亦。 • 美国一个试验室人士称，三七比人参更佳，服 用三七后无精神恍惚现象。 • 我国部分学者认为：三七为我国特产药物，其 功效特殊，化学成份复杂，兼有补气、补血、 活血通络多种功用，可另立为中国南参。 • 现在三七已大量栽培，云南白药厂已有许多以 三七为原料的系列产品如：三七伤药片、三七 伤药气雾剂、三七伤药膏等；三七的研究还在 进一步深入之中。
Zhongyaojiandingxue
中药鉴定学
人参 三七 西洋参
人参 Radix Ginseng
• 《神农本草》列为上品，主五藏，安精神、定魂魄， 止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。 一名人衔，一名鬼盖，生山谷。 • 《名医别录》一名人衔，一名土精，一名血参；如人 形者有神，生上党山谷及辽东。 • 《图经本草》生上党山谷及辽东，今河东诸州及泰山 皆有之，…并有三桠、四桠、五叶中心生一茎之说。 • 相传：欲试上党人参之真伪，使二人同行，一与人参 含之，一不与，度走三五里许，其不含者必大喘，含 者气息自如，其人参乃真也。 • 古代人参与银同价时出现伪品，〔宋代有记载〕 • 1274年马可波罗将中国产人参传入欧州，深受欢迎。 • 产量：南韩第一，日本第三，中国第三。