佛教医方明的饮食疗法

合集下载

佛门秘方治疗糖尿病方

佛门秘方治疗糖尿病方

佛门秘方治疗糖尿病方_________________________________________________配方:莲子.芡实.石榴皮.各一两大黑枣5个.猪瘦肉二两.加水煎滚后改为小火慢熬半小时以上.一定要用沙锅煎药,别的锅效果差.为什么要煎半小时以上,这是高僧的心血凝集的药方,必然的一个过程.本方不加猪瘦肉无效.病人的身体承受不了如此强的药性.一定要加.病情重者一天一剂,轻的可以2天或3天一剂.另一种服法:轻者可以将药量减半,一天1剂或两天1剂来源:附:莲子性味:鲜者甘、平涩、无毒;干者甘、温涩、无毒。

归经:入心、脾、肾。

功效:清心醒脾,补中养神,健脾开胃,止泻固精,益肾止带。

主治:心烦失眠,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下。

禁忌:大便燥结者慎食。

莲子心莲子心苦、寒、无毒,入心、肾,清心火,沟通心肾,治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症,便溏者慎用之。

芡实【性味】甘涩,平。

①《本经》:味甘,平,②《别录》:无毒。

③《纲目》:甘,平,涩,无毒。

④《药品化义》:味甘,性干温、鲜凉。

【归经】入脾、肾经。

①《雷公炮制药性解》:入心、肾、脾、胃四经。

②《药品化义》:入脾、胃、肝三经。

【功用主治-芡实的功效】固肾涩精,补脾止泄。

治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻。

(1)健脾止泻:用于脾虚泄泻,常配山药、白术。

(2)涩精止带:用于遗精、白带过多、尿频或尿失禁,常配金樱子、莲子。

①《本经》:主湿痹腰脊膝痛,补中除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。

②《日华子本草》:开胃助气。

③《纲目》:止渴益肾。

治小便不禁,遗精,白浊,带下。

④《本草从新》:补脾固肾,助气涩精。

治梦遗滑精,解暑热酒毒,疗带浊泄泻,小便不禁。

【用法与用量】内服:煎汤,3~5钱;或入丸、散。

【宜忌】《随息居饮食看》:凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。

石榴皮【性味】酸涩,温,有毒。

①《药性论》:"味酸,无毒。

佛教医方的饮食疗法

佛教医方的饮食疗法
??????????????????????? 众生着此味 死堕恶趣中
??????????????????????? 今当舍此欲 便成阿罗汉*13
??? 现今流行的欧式自助餐,不论荤食或素菜,一律算人头,吃到饱。大部分的人唯恐吃得太少,怕无法回收所消费的金钱,故从生菜沙拉、冷盘、热食、热汤、水果、冰品、饮料,一路吃下来,又快又多,撑饱了肚皮,却障碍了修行,破坏了健康。实值得吾人深思!
三、饮食宜忌:依据春夏秋冬四时的气候变化,斟酌进食的种类。如《佛说佛医经》中所云:
??? 春三月有寒,不得食麦、豆,宜食粳米、醍醐诸热物。夏三月有风,不得食芋、豆、麦。宜食粳米、乳酪。秋三月有热,不得食粳米、醍醐,宜食细米、面、蜜、稻、黍。冬三月有风寒,阳兴阴合,宜食粳米、胡豆羹、醍醐。*14
??? 最近国人因营养过剩或疾病缠身,断食疗法也继欧美之后成为大家追求健康的新尝试。署立台北医院院长黄焜璋医师认为:
??? 提倡断食者认为现代人吃得太多,因此肠胃应有一段时间给与休息,可让身体内多出来的油脂消耗掉,而断食时更可以刺激体内的废物加速排泄,另外精神也能较清醒不会昏沈,经过一段断食的人好像脱胎换骨一番。然而为了达到身体机能的维持与排泄废物,一定要喝多量的水,另外还可喝一些容易消化吸收的果汁或蜂蜜,以提供一些基本的热量及维生素,并让肠胃有较多的时间休息。*10
??? 笔者与内人、母亲及舅舅均曾尝试过9~12天的清水断食,亲身体会到治病及开发生命潜能的利益。
二、不起贪着:对于出家修行人,世尊教诫,如《大智度论》卷二十三载有食厌想,以防止行者对饮食起贪着,其文云:
??? 食厌想者,观是食从不净因缘生,如肉从精血水道生,是为脓虫住处,如酥乳酪血变所成,与烂脓无异,厨人污垢种种不净,若着口中恼有烂涎,二道流下与唾和合,然后成味,其状如吐从腹门入,地持水烂,风动火煮,如釜熟糜,滓浊下沈,清者在上,譬如酿酒,滓浊为屎,清者为尿。……思惟此食,垦植、耘除、收获、蹂治、舂磨、洮汰、炊煮乃成,用功甚重。计一钵之饭,作夫流汗集合,量之食少汗多,此食作之功重辛苦如是,入口食之即成不净,无所一直宿昔之间变为屎尿,本是美味,人之所嗜变成不净。*11

佛门秘方根治一切胃肠疾病离欲上人遗方

佛门秘方根治一切胃肠疾病离欲上人遗方

佛门秘方根治一切胃肠疾病离欲上人遗方标签:各类胃炎灵验良方分类:佛门济世良方此方通治:各类胃炎、溃疡、胀痛、消化不良、胃肠动力不足、肠炎等一切胃肠疾病。

有效率98%以上。

无毒无任何副作用。

已在临床应用中治好无数患者,实乃天下奇珍!药方贡献人:洪真大居士洪真居士;是佛门高德之士。

出自中医世家,现任某医院院长一职。

曾得多位佛、道两教高人真传,穷其一生研究......。

好多,不多说。

今有两门中医绝技(根治一切胃肠疾病\根治一切骨科疾病)临床应用效验如神,故此贡献于世。

广利有情,救济世人,乃洪真居士之愿!也是我佛之愿!天下病苦众生之愿!配方:乌贼骨150克、制元胡50克、黄氏50克、鸡内金150克、制白术50克、猪苓50克、乌梅50克、大黄5克。

买药时在药店加工成粉,如果胃寒或胃凉者加良姜50 克。

说明:良姜性极热,有些人的胃受不了可以适当减少分量.不一定就要50克.服法:一天两到三次,饭前一小时或半小时各服一汤勺。

(6--10克)严重者可以每次加服云南白药一粒。

重者一般3到5天见效,轻者一次见效.一般1--2副药可以根治。

有效率98% 。

无任何毒负作用.不要吃冷的,冻的,凉性的。

不要饿过头,也不要吃饱,保持在七八分饱就好。

不要吃完饭就躺下。

一天可以多次服药,三次或四次,但一定要空腹,也可以在痛时或胀时服药.东西不要煮烂吃,对胃没好处,反而更难治!记住我的话,不然吃仙丹都没用!治疗积年胃病,胃胀,消化不良,胃动力不足,胃炎,胃虚,胃寒\凉,失眠,多梦,易醒,神经衰弱及神经衰弱引起的头晕头痛,中气不足.对肝肾脏病有一定的治疗作用.浮小麦50克,甘草10克,灵芝15克,红枣15个,白术10克,党参10克,北芪15克,黄芪10克,淮山20克,丹参10克,田七10克。

注意:浮小麦不是小麦!浮小麦,尖尖长长,有外羽,很轻.主治失眠.很多药店的人把两样都混杂了.买错药没效.小麦,颗粒型,圆,比绿豆小.赤色煎法:将药洗净,同煎.红枣要切两半.服法:一天一剂,7天为一疗程.连服3-4疗程.药煎两次.饭后一小时服或空腹服单纯治疗胃病:消化不良,胃动力不足,胃涨,胃虚,胃寒,看似普通,见效如神。

佛教医方明的饮食疗法

佛教医方明的饮食疗法

<佛教医方明的饮食疗法>佛教医方明的饮食疗法食之义趣,在《阿毗达磨大毗婆沙论》卷第一百二十九中有云:牵有义是食义,续有义、持有义、生有义、养有义、增有义,是食义。

食有牵引、任持色身、长养等义。

人类必须摄食,才能维持生存、进行劳动、繁衍生命。

又弥兰王曾询问那先尊者,如何食之五德含于涅槃?尊者开示如下:大王!恰如食是(一)维持一切有情之寿命,(二)增大其力,(三)令生容色,(四)寂灭忧恼,(五)除去饥饿、衰弱。

大王!涅槃作证之时,无一切有情之老死,故(一)维持寿命,(二)增大神通力,(三)令生戒之容色,(四)寂灭一切烦恼之忧恼,(五)除一切苦之饥饿、衰弱。

大王!食之此等五德含于涅槃。

药师琉璃光如来于行菩萨道时,因悲悯众生的痛苦,故发十二大愿,令诸有情所求皆得。

其中第十一大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情饥渴所恼,为求食故造诸恶业。

得闻我名专念受持,我当先以上妙饮食饱足其身,后以法味毕竟安乐而建立之。

太虚大师对此大愿,亦有详细的阐释:盖衣食住行,为人类生存之要素,而尤以饮食为最,无饮食即不能生存,故佛言:「一切有情,皆依食住。

」无食则饥,无饮则渴,饥渴故烦恼,烦恼故心愤,心愤发故,欲觅饮食,造诸恶业。

……是以药师发愿,若诸众生闻其名者,先令饮食饱满,解除苦恼,安住有漏善道;进以无漏法味,使之成贤成圣,乃至佛果。

亦古人所谓「富而后教」之意也。

……此亦言先使衣食丰足,方能安心修德,再进而以佛法法味为食,禅悦为食,皆得毕竟安乐而建立之。

毕竟安乐者,即发大心,修大行,不退转,于大般涅槃者也。

饮食保健至于谈到饮食保健治疗的方法,有三个重点:一、食知节量:谈论此点,笔者有切身的痛苦经历。

高中时,因对学习武术、跆拳道产生兴趣,每于傍晚社团活动认真练习,并于结束训练后,饮用大量冰豆浆、冰红茶。

结果导致胃下垂,骨瘦如柴,影响课业。

后来严格要求自己改变饮食习惯,不暴饮暴食并细嚼慢咽、减少食量,终于重新找回健康。

佛教的饮食和食疗

佛教的饮食和食疗

解饥

0 克 或干 蘑 菇 1 0 克 鲜 蘑菇 2

酌情 煮烂
以 大 麦 粉适 量 炒 熟 至 微黄 色
,
或 加青 菜

豆 腐适量

香菇
。 。
0 克 1
煮食
,有提 神增 劲, Nhomakorabea延年益 寿 的功效
,
吃时 用沸 水 冲调成 膏状
然 后 加 上适 量 的蜂
,
木 耳汤 多用 于 洽痔 疮
木耳 巧 克
煮 烂食 之
, 、
山药 粥
,
山药 1 5 用

与 大米 或小 米 或

短斋 之分 食
;
长斋

大多 是 出 家人

玉 米 ( 先 煮烂 )
肝肾
,
15 0
克 水 共煮 粥食 之
,

短斋

大 多是 在家人 十五
、 ,
每 月有六 天 吃 素

治肠 胃病
,
以 初八
十四

二 十三

二十九

,
天 门冬 汤 须 洗净
,
天 门冬 2 0 克 先 剥 去皮 和根
家 庭 调

佛教 的饮食和食疗
佛教原 是印度 的 宗 教

, ,
于 东 汉 时传入 我 已形 成它 特有 的
。 ,
一杯
,
越 浓越 好
、 ,
,
也 可 加少 量醋 服

和 尚们
,
在这二 千 年 的 历 史 中
,
,
患 高 血压
血 管硬化 等 心 血管 病 较少

佛家传统饮食养生秘诀

佛家传统饮食养生秘诀

佛家传统饮食养生秘诀佛门僧侣,素有“苦行僧”之称,他们生活虽清苦,但长寿者比比皆是。

究其原因,除了清心寡欲外,还在于佛家从古到今积累了一套独特的祛病健身良方。

下面店铺给大家分享佛家素食养生的方法,喜欢养生的朋友值得一看哦。

佛家素食养生之道素食有益健康研究证明,吃素食可以长寿。

世界各地长寿的人们均以素食为主或干脆纯素食;而以肉食为主的人群寿命较短,如爱斯基摩人平均生命不到30岁,俄罗斯吉尔吉斯人很少超过40岁。

素菜所含的营养素较荤食全面。

荤食中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和少量的无机盐。

素食除了这些外,还含有大量的维生素。

此外,素食中的大豆分离蛋白和优质魔芋粉等成分,其营养价值远远超出肉、蛋、奶类,能起到降低脂肪和胆固醇的作用,促进新陈代谢。

大豆蛋白为全价蛋白,蛋白质价次于牛肉,优于鱼肉,虽然整粒大豆的蛋白的消化吸收率不高,只有65%,但是大豆加工成豆腐后,其消化吸收率却为92%~95%,与肉类相当。

素食具有健脑、提高智力的功能。

植物蛋白可使身体呈微碱性,提高脑细胞运算时的开关速度,从而提高大脑的判断力和记忆力,使大脑长时间保持良好的工作状态。

素食能使血液保持酸碱平衡的正常状态,被喻为“血液的净化剂”。

食肉多者血液必成酸性,荤食中的蛋白质、脂肪在人体内分解时,产生乳酸等多种酸性物质,具有极强的刺激性,妨害着身体各器官的机能;而多食蔬菜、碱性食物,酸性物质就会被迅速中和成无毒的化合物排出体外,并使血液保持酸碱平衡的正常状态。

有关资料表明,素食还能明显提高体力、耐力及效率。

科学家对素食者和非素食者做过多次不同方式的测验,结果令人震惊:素食者无论在体力、耐力、效率上都是非素食者的2~3倍。

其奥妙是,由于大量摄取荤食增加了体内的酸性代谢产物,促使血液变为酸性,导致肌肉疲劳、肌力衰弱;而植物食品中含有大量的钙、磷、钾等电解质,使人体血液呈弱碱性状态,因此两者明显不同。

现在,不少国家的教练员有意识地让运动员在比赛前吃素,以提高运动成绩,就缘于此。

佛家养生食疗

佛家养生食疗

佛家养生食疗佛家的食疗,其中一些与中医食疗法有极其相似之处,如用生姜、葱治感冒,黑豆、莲藕治气管炎,黄瓜治烫伤,赤小豆治肾炎等,但更多的是佛家医学的独到之发现,如生葱拌酱治胃痉挛、茄子治口腔炎等等。

那么具体佛家养生食疗有哪些呢?我们一起来了解一下吧佛家养生食疗生葱拌酱治疗胃痉挛选用新鲜的、葱茎饱满的葱,拌酱吃,食量因人而定。

葱中有效成分是疏氢基,它可以帮助身体利用维生素B1,具有暖身,活跃内脏的功能。

萝卜治头痛、中耳炎用萝卜丝榨的汁正对鼻孔滴两三滴,若为偏头痛,从痛的一侧鼻孔滴入即有效;治疗中耳炎,将萝卜剁碎,压取其汁,把脱脂棉做成捻子,蘸其汁伸向耳内涂抹,1日2次。

茄子治口腔炎茄子对口腔炎引起的口腔粘膜肿胀、糜烂有效,用茄蒂治疗,效果更好。

方法:以茄蒂五六个加水400毫升,煎至半量,用煎汁漱口,可以很快治愈。

柿子治贫血鼻黏膜炎、膀胱炎、外伤出血、痔疮柿子富含维生素C、维生素A、维生素B与矿物质铁、锰、碘等,并含有单宁酸,涩酸、乙酰胆碱等有效成分,有补血、止血、消炎等作用。

贫血病人只要吃一段时间即可见效。

治疗慢性鼻炎,取干柿五六个,加4克黑芝麻,再加水300毫升左右,煎至半量,l日分3次饮用。

治外伤出血,则可将干柿嚼碎后敷在伤口处;治痔疮出血,将柿子烧成黑灰,每次取2克,用白开水服下,即有效。

韭菜汁消除食欲不振韭菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

能增进食欲,增强精力,并有调整肠道功能的作用,还有消炎止痢功效。

治疗下痢可用韭菜汁,也可以将韭菜与鸡肉混在一起煮食,或者做韭菜粥食用;治疗食欲不振,用韭菜叶500克作1日用量,榨取其汁饮用可见效。

常饮海带水治痔疮佛门僧侣终日打坐,却鲜有患痔疮者,这与其常饮海带水有关。

治疗痔疮,每日早上饮1杯海带水。

其制作方法是:用海带两三片(均为明信片大小),加1普通玻璃杯水,文火熬一晚上,第二天早上海带的成分即全部溶于水中。

海带还有降血压、预防脑血管硬化和脑出血的效果。

佛门食疗奇方

佛门食疗奇方

佛門食療奇方轉佛門僧侶,素有“苦行僧”之稱,他們生活雖清苦,但長壽者比比皆是。

究其原因,除了清心寡欲外,還在于佛家從古到今積累了壹套獨特的祛病健身良方。

金桔治胃潰瘍金桔中含有大量的維生素C,還含有維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、脂肪等營養成分。

其核心成分是維生素C含量比普通的柑桔高出數倍。

金桔不僅對治療咳嗽和喉痛有效,對胃潰瘍也有療效。

方法是,每吃2個~3個金桔即可采壹小把金桔葉當茶飲也可見效。

還可以將幹金桔5個~6個加600毫升的水,煎至300毫升左右,每日分3次服用。

絲瓜水治神經痛絲瓜水的美容作用是爲人們所熟知的。

絲瓜含有蛋白質和果膠等有效藥用成份。

實際上,絲瓜水的功效有多種,其中之壹便是對神經痛有特效。

在古代印度,釋迦也把絲瓜水作爲藥物,治療頭痛、腹痛、神經痛以及嘔吐等。

若治療神經痛,可把絲瓜水溫熱以後飲下,用量要根據症狀而定,大約1日90毫升左右,或者用絲瓜莖裏泌出的水抹患部。

黃瓜治療心髒病寺院藥方把黃瓜列爲重要的藥用蔬菜,因爲黃瓜的根、莖、葉對治療心髒病有特效。

方法是:將黃瓜葉、莖、根陰幹,然後煎煮當茶飲,用普通的茶碗,每天喝上五六次,其用量在開始時可淡壹點,然後逐日慢慢地加濃。

馬鈴薯汁對胃癌有療效馬鈴薯俗稱土豆,常食可增強體內的自然治愈力,這已成爲防治胃癌的輔助療法。

馬鈴薯汁含有鈣和大量的維生素C,此外,還含有維生素A、維生素B2、K等維生素群及氨基酸、鐵等礦物力質,是壹種堿性食品。

還因含有酪氨酸而能增強心髒的機能,並可溫暖身體;它還能促進眼的機能,有醒腦、降血壓及排出體內過剩鹽份的功能。

方法是,將5個左右的馬鈴薯去皮、去芽,剁碎後布包絞取其汁,每天早飯前飲用,每次150毫升左右。

無花果治療痔瘡無花果的果實裏含有大量的葡萄糖、果糖等糖份,有檸檬酸、蘋果酸、酢酸以及其他酸類,還含有蛋白質、維生素A、維生素C和酵素,生吃有消除疲勞的效果。

然而,特別有效的還是治痔瘡。

無花果裏有壹種叫做磷酸纖維糖的酵素,這種酵素有調整腸道功能的作用,能促使快速排便。

佛家秘方(一)

佛家秘方(一)

佛家秘方(一)1、治疗便秘三法:1)选成熟、新鲜、个大的土豆,用冷开水洗净,然后用洁净的器具捣碎,用干净的纱布拧出汁,便可服用。

用法是,每天早饭和午饭前各服半茶杯,可收到较好的治疗效果。

2)将橘皮洗净,切细丝,加白糖、蜂蜜适量,煮沸,冷却,每次1汤匙,每日服3次,可治便秘,经常喝点蜂蜜水,也可解除便秘之苦。

3)每天早晨起床洗漱完毕后,空腹饮1杯盐开水(温度自行掌握,以温吞的为好),对肠胃有清洗作用,尤其对习惯性便秘有特效。

2、每天仨苹果预防心脏病:据英国《每日纪事》报道,美国研究者发现,苹果当中所含有的纤维可以有效降低胆固醇和心脏病的发病率。

据悉,每天摄取10克苹果当中的纤维可以让心脏病发病的机率降低14%,这意味着至少一天要吃3个苹果。

这项研究是由美国哈佛大学进行的,研究推翻了过去医学界认为的含糖水果会导致糖尿病和心脏病的说法。

3、慢性咽炎自疗二法:1)凉水漱喉:先深吸一口气,然后将凉水含于口中,仰头漱咽喉,将其慢慢放出,通过咽喉部时,产生“咕咕”声,并尽可能使局部发出震动,每次5~10秒钟,早晚各漱10次。

只要长期坚持,慢性咽炎的症状会明显减轻或消失。

2)菊花蜂蜜润喉:取菊花适量,洗净放入杯中,倒入开水浸泡数分钟,待菊花沉入杯底后,再加入少许蜂蜜摇匀,含于口中润喉,含服时间尽可能长,然后再徐徐咽下,每个10~15分钟含服一次,次数不限。

菊花有清热解毒作用,蜂蜜有润肺止咳之功效,长期服用有良好的治疗作用,同时还可减少慢性咽炎的复发。

4、写字楼健康小招数:“一杯茶”时间做瑜伽道具:桌子、椅子。

功效:缓解头痛、颈痛以及腿酸软、腰肌劳损等症状。

动作1:放松脊椎右脚踩在椅子上,大腿与小腿呈90度角站稳。

腰背挺直,左手扶住右边膝盖。

慢慢扭转颈椎、腰椎至身体正对右侧,眼睛望向身体的后方。

保持30秒,左右交替各做3至5次动作2:舒缓背肌双腿直立,与肩同宽,双手在背后十指交叉握住,肩膀打开,尽量往后仰至自己的极限。

佛门腊八粥秘方,一方胜万千药,几乎能帮你避开所有疾病!

佛门腊八粥秘方,一方胜万千药,几乎能帮你避开所有疾病!

佛门腊八粥秘方,一方胜万千药,几乎能帮你避开所有疾病!今天是农历十二月初八,是释迦牟尼佛成道日。

又称成道会、成道节,民间又叫作腊八节。

这一天是佛教界重大节日。

在这个节日中国人,免不了要吃腊八粥~,大家不要小看这个腊八粥。

在浙江杭州灵隐寺盛传一种腊八粥秘方,用这个秘方做腊八粥,吃一碗它,胜万千药,几乎能帮你避开所有疾病!另外这个腊八粥不仅在腊八节日可以吃,日常中也可以经常喝,能够补血、养心、降血压等等~今天,小编就把浙江杭州灵隐寺腊八粥的秘方公开,可别小瞧这碗粥秘方,灵隐寺正在给腊八粥申报中国非物质文化遗产和世界非物质文化遗产呢,每年几十万人排队到灵隐寺等着领一碗腊八粥。

▲民众在灵隐寺排队等候分发腊八粥灵隐寺腊八粥秘方食材配比:红枣1、桂圆1、蜜枣1、花生1、莲子1、白果1、糯米3、红豆2、芸豆2、大米5、白砂糖2,少量桂花。

(这个数字是指配比,例如,如果放10克红枣,那么桂圆、蜜枣、花生、莲子、白果也是10克,糯米30克,红豆、芸豆各20克,大米50克,白砂糖20克)做法:水烧开后,原料要一样样往里放。

每下一种新料,都要开大火煮5分钟,开锅后一定要不间断搅拌,防止粘锅,然后再文火煮10分钟。

▲灵隐寺的师父在做腊八粥。

图据灵隐寺第一个下芸豆,15分钟后,依次下红豆、花生、莲子;接着过30分钟,放糯米和大米;再20分钟后,放红枣;再15分钟后,依次放桂圆、蜜枣、白果。

出锅前10分钟放白砂糖,可以少放些,因为配料里的蜜枣、红枣、桂圆都是甜的。

起锅前,关上火,静置10分钟。

最后撒上桂花。

提醒:健康人熬腊八粥选原料没有严格的要求,可按个人的不同喜好进行选择。

民间传统腊八粥讲究选用八种主料,八种佐料,与腊八的“八”相吻合。

主料为米类和豆子,米类有小米、黄米、粳米、糯米、黑米、薏米、燕麦、玉米、高粱等,豆类有红豆、绿豆、黑豆、扁豆、豌豆、芸豆等,佐料则习惯在果脯、核桃仁、红枣、栗子、瓜子、莲子、花生、葡萄干、桂圆等里选。

佛教饮食医学观

佛教饮食医学观

佛教饮食医学观佛家养生,大都以修定为要旨,而关键在于“数、随、止、观、还、静”六字(智者大师:《六妙法门》第2),如佛家认为饮食过饱,多常呼吸急促、身躯胀满,各种经脉多不通顺,使心血阻塞不畅,坐禅意念亦甚不安;若饮食太少,则因饥而身体虚弱,心思难定,意念和思考也多难安稳,故饮食过饥或过饱,都无法通过修定成佛。

若饮食不洁且又有秽浊之物,则可使人精神意识不清爽甚至昏迷。

若吃不合宜的食物,则可引起有关疾病而无法达到修定时“四大皆空”的境界。

故佛经上有“身安则道隆,饮食知节量”的明谕。

资料表明:早年在日本歌山县有霍乱流行,但凡是信佛祖传先吃了梅干的人,多似获得免疫力而不得此病。

如用白菜、莲根治热病的疗法;用盐、大麦配合其他生药治风证疗法以及用牛奶疗法等,大多具有理想的疗效或养生作用。

佛家主要使用植物的草、木、果实、花、根、茎、种子等;矿物的混合体·、单体、化合物等。

至于动物药,由于佛家戒杀生,故很少用或不用,但对动物的乳汁、蛋类则有时还是选用。

一般说来,佛教徒大多生活清苦,缺医少药,但他们中长寿者颇多。

其原因是清心寡欲、晨昏修定、四大皆空外,另一重要原因就在于佛家有一套独特的、实用有效的除病养生秘方和秘术。

多采取人们常用的食物或某些常见花木杂草的枝、叶、根、茎,既简便易行,又多无毒副作用。

如饮用海带汤以预防高血脏、脑溢血;喝生土豆汁治疗胃癌;用黄瓜藤和汁(叶煎)治多种心脏病;吃南瓜预防脑溢血中风等,多具有调节心态宁静和强健体质的药效作用。

佛教医学的草木药疗:因佛教寺院多坐落于崇山峻岭、交通不便或缺医少药之处,僧尼多在寺宇四周或庭院中栽培一些具多功效、多用途的草木,有的供食用、药铒或观赏。

佛教医学的特色,如蒲公英,佛门称之为“接受神的启示之花”、“告知幸福的花”,能清热解毒,既可治黄疸病,又可改善肝功能;松树叶称“绿色胃药”,佛教徒常食,云可长生不老,且可治胃炎、降血压、去黄疸、改善心脏功能;车前草,其嫩叶可蔬食,且为“万能药”,可止泻治痢,助胃肠消化,止血去痛,治口腔炎、扁桃体炎、气管炎、心脏病、妇科病、头痛、关节炎,并治外伤和神经官能症;紫苏既供食用,又能治热病、感冒、皮肤病和食欲不振等;相传释迦常用苏叶、苏子治愈不少僧徒的肺炎、伤寒之类的热性病;无花果佛门尊为智慧树、神圣树,有净化血液、润滑肠道、消除疲劳及治疗痔疮的功效;白果为银杏树之果实,可平喘、止咳、祛痰、利尿,但不可多食;鱼腥草,释迦早曾用于治腰痛,防高血压、动脉硬化、脑中风和健脾胃等多种病痛;枇杷树,佛医誉为“药王树”,其叶、果可治糖尿病、高血压、心脏病、慢性胃肠炎、习惯性便秘和神经痛等。

素食佛教徒应如何饮食和养生

素食佛教徒应如何饮食和养生

素食佛教徒应如何饮食和养生(包括印光大师对饮食的建议)作者:佚名“中气”在中医里指的是脾胃之气。

脾胃为后天之本、气血化生之源,是人体气机升降运动的枢纽,因其居于中焦,便有了这个称谓。

令人遗憾的是,不少现代人都存在中气不足的问题。

中气不足,就会导致脾胃功能虚弱,运化失常,影响食物的消化吸收。

它的常见表现有:倦怠气短、乏力、出汗、食少腹胀、语言无力、精神不振,从面相上看会出现虚胖、舌有齿痕等症状,严重者会中气下陷,引起胃下垂、子宫脱垂、脱肛等症。

中气充足者则相反,胃功能健旺,消化、吸收功能正常,化生气血等营养物质充足。

日常生活中,容易出现中气不足的主要有三种人:1.先天禀赋不足,或脾胃虚弱者。

脾胃虽为后天之本,但若是先天体质虚弱、根基不牢,也会引起后天的脾胃虚弱、中气不足。

2.劳倦过度,忧思日久者。

身体和精神上的过度劳累都会损伤脾气,脾气虚则气血生化无源、肢体失养,出现神疲乏力等中气不足的症状。

3.饮食不节,饥饱失常者。

所谓“饮食自倍,脾胃乃伤”,也就是说暴饮暴食或过度饥饿会损伤脾胃,导致气血运化失常、中气不足。

那么,中气不足应注意什么呢?首先,饮食方面要多吃容易消化的食物(如面条、软饭等),忌生冷、坚固、刺激性食物;少食多餐,忌暴饮暴食。

《寿世秘典·调摄》记载称:“宁少毋多,宁饥毋饱,宁迟毋速,宁热毋冷,宁零毋顿,宁软毋硬。

此六者,调理脾胃之要法。

”其次,一定要忌劳累,“惟劳倦最能伤脾”。

而思为脾之志,人的思虑与脾有关,思虑过度则伤脾。

所以中气不足的患者切忌劳顿,劳心劳身都是不可取的。

中医治疗中气不足的代表方剂为“补中益气汤”,为了方便患者服用,市场上也有同类的中成药,如补中益气丸、人参健脾丸等。

补中益气汤出自名家李东垣的《脾胃论》,具有补中健脾、益气升阳之功效。

方中的黄芪素有“补气诸药之王”的美称,有补中益气,固表升阳的作用,能改善由气虚引起的乏力、食欲不振等症状。

党参、白术、甘草可以益气健脾,陈皮可以理气醒脾,升麻、柴胡可以升阳。

佛家食疗方

佛家食疗方

佛家食疗方作者:韦公远来源:《养生大世界》2008年第04期佛门僧侣,素有“苦行僧”之称,他们生活虽清苦,但长寿者比比皆是。

究其原因,除了清心寡欲外,还在于佛家从古到今积累了—套独特的祛病健身良方。

日本学者深入调查研究,将佛家治病方法编写成一本《佛门秘传除病健身法》,很受读者欢迎。

该书所列秘方大多为常用食物,但却疗效卓著、简便易行。

观选一部分介绍如下:全橘治胃溃疡金橘中含有大量的维生素C,还含有维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、脂肪等营养成分。

其核心成分是维生素C,含量比普通的橘子高出数倍,金橘不仅治疗咳嗽和喉痛很有效,对胃溃疡也有疗效。

方法是:每日吃两三个金橘。

采一小把金橘叶当茶饮也可见效。

还可以将金橘五六个加600毫升水,煎至半量,每日分三次服用。

丝瓜水治神经痛丝瓜水美容作用是为人们所熟知的,丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成分。

实际上,丝瓜水的功效有多种,其中之一便是对神经痛有特效,在古代印度,释迦也把丝瓜当作药物,治疗头痛、腹痛、神经痛以及呕吐等。

若治疗神经痛,可把丝瓜水温热以后饮下,用量要根据症状而定,大约一日90毫升左右。

或者用丝瓜茎里泌出的水抹患部,也有效。

黄瓜治疗心脏病黄瓜的根、茎、叶对治疗心脏病有效,方法是:将黄瓜叶、茎、根阴干,然后煎煮当茶饮。

用普通的茶碗,每天喝上五六次,其用量在开始时可淡一点,然后逐日慢慢地加浓。

马铃薯汁对胃癌有疗效马铃薯俗称土豆,常食马铃薯,可增强体内的自然治愈力,这已成为防治胃癌的辅助疗法。

马铃薯汁含有钙和大量的维生素C,此外还含有维生素A、维生素B2、维主素K等维生素群及氨基酸、铁等矿物质,是一种碱性食品,它不仅能治胃癌,还因含有酪氨酸酶而能增强心脏的机能,并可温暖身体。

它还能促进眼的机能,有醒脑、降血压及排出体内过剩盐分的功能。

将五个左右的马铃薯去皮、去芽,剁碎后取其汁,用布包过滤,每天早饭前后饮用,每次150克左右,可用于治疗胃癌。

无花果治疗痔疮无花果的果实里含有大量的葡萄糖、果糖等糖分,有柠檬酸、苹果酸以及其他酸类,还含有蛋白质、维生素A、维生素C和酵素,生吃有消除疲劳的效果。

佛教养生食谱

佛教养生食谱

佛教养生食谱佛教养生饮食一、素食为主:佛教讲究不杀生,因此佛教养生饮食以素食为主。

蔬菜、水果、豆制品、谷物等都是佛教徒常吃的食物。

二、清淡为宜:佛教养生食谱注重清淡,少油少盐少糖,更不喜辛辣刺激的食物。

清淡的食物利于身心平衡,有益于修行。

三、多种谷物:佛教养生食谱推荐多种谷物的搭配,如大米、小米、糙米、糯米、玉米、薏米等。

谷物具有丰富的营养素,有助于增强体力和精神。

四、蔬菜与水果:佛教养生食谱强调蔬菜和水果的摄入。

蔬菜富含维生素和纤维,有助于消化和排泄。

水果则含有丰富的维生素和矿物质,可增强人体的免疫力。

五、谨慎食用素肉:佛教徒虽然不吃肉,但市面上有一些素肉产品,应谨慎选择。

因为有些素肉产品中可能含有添加剂和防腐剂,对身体健康不利。

六、适量坚果与豆制品:佛教养生饮食中适量摄入坚果和豆制品,例如花生、豆腐、豆浆等。

坚果富含蛋白质和健康脂肪,能为身体提供能量。

豆制品则含有丰富的植物蛋白,有助于增强体力和抵抗力。

七、少食甜食与油炸食品:佛教养生食谱不推荐过多食用甜食和油炸食品。

甜食过多容易引起血糖波动和肥胖,油炸食品可能对身体健康造成不利影响。

八、多饮水:佛教养生饮食强调多喝水。

水是生命之源,饮用足够的水对于维持身体的正常运转非常重要。

九、合理饮食习惯:佛教养生食谱倡导规律饮食,三餐定时定量,并且细嚼慢咽,不暴饮暴食。

十、克己奉行:佛教养生饮食强调克己奉行,不贪食嗜欲,适时适度地享受美食。

十一、慈悲为怀:佛教养生饮食体现慈悲为怀,尊重生命。

在食用蔬菜和水果时,应感恩大自然的恩赐,并且遵循节约勤俭的原则,减少浪费。

总结:佛教养生饮食强调素食为主、清淡饮食、慈悲为怀,多种谷物、蔬菜和水果的摄入,适量坚果与豆制品的食用,少食甜食与油炸食品,合理饮食习惯,以及克己奉行和感恩节约的态度。

这些养生原则有助于保持身体健康,提升内心的平静与喜悦。

佛家食疗奇方

佛家食疗奇方

佛家食疗奇方贫血不难治,调理是关键,告诉你一个秘方■银耳冰糖汤做法是:银耳买天然的,不要人工培植的,掰核桃大一块(不要冲洗)放入茶杯中,加冷水大半杯,再加核桃大小冰糖一块,待银耳泡开后蒸半小时,每天中午或晚上饭前全部吃掉,每天坚持服用,一周后即红枣花生养血汤取红枣50克洗净,用温水泡发,花生米50克,加水适量,小火煎煮2小时,加红糖50克溶化。

每次食枣和花生米各5-10粒,饮汁一汤匙。

1日2次,连服1-2月。

该方能治气血不足所致的面色、口唇、指甲苍白及四肢无力和眩晕心悸等症。

生化汤方药:全当归25克,川芎9克,桃仁6克,干姜(炮黑)、炙甘草各2克。

用法:水煎后酌加黄酒(或红糖)适量温服,每日1剂。

功效:活血化淤、温经止痛。

主治:产后恶露不净,女子经来淤滞腹痛。

药理:方中重用当归补血活血为主药,辅以川芎行气活血,桃仁专于祛淤,炮黑的干姜辛温,可增行血气之力,甘草和中。

此方确有妙用,流行民间,家喻户晓。

治闭经验方组方:石榴皮30克,红花20克,路路通12克。

用法:水煎两次取汁混合,分两次服,每日1剂。

至月经来潮后,再隔24天服1-2剂(即下次月经来潮前三天)。

注:此方适用于未婚、未产妇女之闭经。

一般有月经征象前服用二剂为妥,然后在下次月经前继服,效果良好。

“冬痒”不用慌中医有良方随着天气逐渐转冷,不少人尤其是老年人常常会感到全身瘙痒不止,夜间尤甚,特别是北方供暖以后,痒的程度会越来越重。

这种老人冬季瘙痒症,瘙痒虽严重,但一般不会出现明显的皮疹。

究其发病原因,主要是由于冬季气候干燥,加上年老血虚阴亏,皮肤的油脂分泌减少,皮肤失于滋养所致。

中医治疗冬痒症主要以滋阴养血、祛风止痒为主。

笔者在临床上多用滋燥养营汤加减:生地15克,熟地15克,当归12克,白芍15克,丹参20克,秦艽10克,何首乌30克,胡麻仁10,地肤子10克,蝉衣6克,水煎服,每日一剂,连服5~6剂。

若辨证为阴虚明显者可酌加麦冬、天冬、元参等;血热加黄芩、炒栀子、丹皮、槐花、地骨皮一两味;气虚脾虚加黄芪、党参、白术、茯苓;心烦失眠加五味子、炒枣仁、夜交藤;此外,珍珠母、石决明、防风、刺蒺藜、蛇床子、白藓皮、全虫、荆芥、薄荷等常随证加减治白带增多验方组方:白术30克,山药30克,人参6克,白芍15克,车前子9克,苍术9克,甘草3克,陈皮5克,黑芥穗5克,柴胡20克。

佛教高僧的养生食谱

佛教高僧的养生食谱

佛教高僧的养生食谱
以下是一份佛教高僧的养生食谱,希望能够对大家有所帮助。

早餐:
1. 素粥:用长粒白米熬成的稀粥,加入少许蔬菜和豆腐丁,营养又容易消化。

2. 温水:喝一杯温水可以帮助清洁消化道。

午餐:
1. 素炒菜:选择新鲜的有机蔬菜,用少量植物油炒制,轻盐少油。

2. 素饭:用糙米或者红米煮成的素饭,搭配蔬菜和豆类,富含纤维和蛋白质。

下午茶:
1. 果蔬沙拉:用新鲜的水果和蔬菜制作的沙拉,搭配一些坚果和芝麻酱调味。

2. 清茶:喝一杯淡淡的绿茶或花果茶,有助于提神醒脑。

晚餐:
1. 素汤:选用多种蔬菜和豆类制作的素汤,可以增加饱腹感和营养。

2. 粗粮主食:选择红薯、玉米、全麦面包等粗粮,搭配蔬菜和豆腐。

宵夜:
1. 果汁:榨一杯新鲜的水果汁,不加糖。

2. 果肉拌酸奶:将新鲜水果与低脂酸奶搅拌,做成健康的宵夜。

注意事项:
1. 尽量选择有机食材,避开化学农药和转基因食品。

2. 减少油脂的使用,可以选择植物油或少量橄榄油烹饪。

3. 控制盐的摄入量,尽量使用少盐或不加盐的调味品。

4. 饮食要多样化,尽量搭配各类蔬菜、豆类、谷类和水果。

请注意,这份素食食谱仅供参考,具体的餐饮安排需要根据个人的体质和健康状况进行调整。

如有需要,请咨询营养师或医生的意见。

佛教饮食健康

佛教饮食健康

《大爱道比丘尼》将酒譬为毒药、毒水、毒气,是众矢之源,众恶之本。 《沙弥戒经》、 《大智度论》更分别数列了饮酒的36失和35失。其大意可既括为:(1)不孝父母;(2)轻慢尊长朋友;(3)不敬三宝;(4)不信经法; (5)讦露人罪; (6)诬人恶事; (7)恒说妄语; (8)传言两舌; (9)恶口伤冬; (10)生病之根; (11)斗讼之本; (12)破散家财; (13)废忘事业;(14)恒无惭愧;不知羞耻; (1 5)疏远善人; (16)狎近恶人; (17)常怀恶怒;(1 8)横杀众生; (19)偷人财物; (20)奸犯他妻; (21)伏匿之事尽向人说; (22)无复智慧; (23)恶名流布,人所憎嫌;(24)种狂痴因,遗患后代; (25)常怀忧愁; (26)举止失态; (27)倒卧沟渠;(28)暑月热亡; (29)寒天冻死; (30)身坏命终堕三恶道等等。佛教对酒过的描述,即使在几千年后的今天来看,也是基本符合事实,足以引起人们重视。当时,佛陀释迦牟尼为了防微杜渐而厉行。酒戒也就不难理解了。
一、节食与健康
佛经记载这样一个故事:波斯匿王身体制趋向平衡。此外,还能使机体细胞和体液免疫功能保持年轻,提高抗病力,延缓衰老。不久前,在美国召开的“饮食营养对寿命影响的细胞和分子学基础”专题会上,有关专家报道,大白鼠的一个月相当于人类三年左右。如果采用限量进食法,人的寿命将由72岁延长至108岁。美国国立老年研究所的查理·巴劳斯博士用大白鼠试验,从16个月龄(相当于人类48岁)开始限制能量摄人,结果仍使大白鼠寿命延长三分之一。专家们认为,人类如果从中年时期开始限量进食,也有利于健康和长寿。
肉食者体内所负荷的废物,最显著的是尿酸和尿素。一位美国医生曾就肉食者与素食者的尿液进行了对比分析,发现了排出含氮化合物,肉食者肾脏的负担是素食者的三倍。

中国佛门传出中药秘方

中国佛门传出中药秘方

中国佛门传出中药秘方!恳请各方善士大发慈悲救苦救难,广泛印送[积德必看]佛门秘方根治一切胃肠疾病离欲上人遗方此方通治:各类胃炎、溃疡、胀痛、消化不良、胃肠动力不足、肠炎等一切胃肠疾病。

有效率98%以上。

无毒无任何副作用。

已在临床应用中治好无数患者,实乃天下奇珍!药方贡献人:洪真大居士洪真居士;是佛门高德之士。

出自中医世家,现任某医院院长一职。

曾得多位佛、道两教高人真传,穷其一生研究......。

好多,不多说。

今有两门中医绝技(根治一切胃肠疾病\根治一切骨科疾病)临床应用效验如神,故此贡献于世。

广利有情,救济世人,乃洪真居士之愿!也是我佛之愿!天下病苦众生之愿!配方:乌贼骨150克、制元胡50克、黄氏50克、鸡内金150克、制白术50克、猪苓50克、乌梅50克、大黄5克。

买药时在药店加工成粉,如果胃寒或胃凉者加良姜50 克。

说明:良姜性极热,有些人的胃受不了可以适当减少分量.不一定就要50克.服法:一天两到三次,饭前一小时或半小时各服一汤勺。

(6--10克)严重者可以每次加服云南白药一粒。

重者一般3到5天见效,轻者一次见效.一般1--2副药可以根治。

有效率98% 。

无任何毒负作用.不要吃冷的,冻的,凉性的。

不要饿过头,也不要吃饱,保持在七八分饱就好。

不要吃完饭就躺下。

一天可以多次服药,三次或四次,但一定要空腹,也可以在痛时或胀时服药.东西不要煮烂吃,对胃没好处,反而更难治!记住我的话,不然吃仙丹都没用!治疗积年胃病,胃胀,消化不良,胃动力不足,胃炎,胃虚,胃寒\凉,失眠,多梦,易醒,神经衰弱及神经衰弱引起的头晕头痛,中气不足.对肝肾脏病有一定的治疗作用.浮小麦50克,甘草10克,灵芝15克,红枣15个,白术10克,党参10克,北芪15克,黄芪10克,淮山20克,丹参10克,田七10克。

注意:浮小麦不是小麦!浮小麦,尖尖长长,有外羽,很轻.主治失眠.很多药店的人把两样都混杂了.买错药没效.小麦,颗粒型,圆,比绿豆小.赤色煎法:将药洗净,同煎.红枣要切两半.服法:一天一剂,7天为一疗程.连服3-4疗程.药煎两次.饭后一小时服或空腹服单纯治疗胃病:消化不良,胃动力不足,胃涨,胃虚,胃寒,看似普通,见效如神。

观音治病果菜秘方4

观音治病果菜秘方4

观音治病果菜秘方441、风湿痛秘方病因很多,有的是饥饿过度,每日失去基本体力,日积月累伤到筋骨所引起。

有的是营养过剩,体内油脂过多,阻止血液循环所引起。

有的是营养不平均,血气不足,上气不接下气所引起。

有的是先天体力不足,在母亲体内没有充足的营养所引起。

这是孕妇怀胎时时常呕吐,以致影响胎儿,故而有先天体力不足。

此种病因须要长期的治疗才能收效,至少须要5个月的时间。

还有一种风湿痛须要用灵疗法才能收效,这是佛家所说的因果病,得到此种因果病的患者,必须多多行善弥补前世之过,这样吃下秘方非常的灵验。

春天时节之秘方药方:(1)杨桃茶1碗,下午五点吃。

做法:杨桃5粒切横片,下锅放下3碗水,煎到剩下2碗左右,加些糖。

(2)上方之茶再热一热,于晚上十点再服一碗,连续服用5天,功效神速。

如果服用2天没有好转,可能是因果所牵累,此时患者可双手合掌,向苍天叩求,我某某用到秘方无效,前世若有做错,叩求苍天开恩赦罪,以后行功补前世之过错,再继续服用秘方,可渐收效的。

夏天时节秘方药方:(1)龙眼茶1碗,在晚上五点喝下。

做法:新鲜龙眼50粒,去皮,下锅放下3碗水,煎到2碗左右。

(2)上方之茶再热一热,于晚上十点再喝一碗,连续服用五天,功效如神。

秋天时节秘方药方:(1)杨桃五粒切横片,梅干籽五粒,龙眼干20粒,三者一同下锅,放下3碗水,用文火煎到剩下两碗左右,在下午五点喝下。

(2)上午之茶,再热一热,晚上十点再喝1碗,连续服用5天,功效神奇。

冬天时节秘方药方:(1)梅干籽30粒(用开水泡一下,然后去皮待用),葡萄干30粒、杨桃1粒,切横片,柑(桔子)籽10粒(桔子里面的种子)。

四者一同下锅,放下3碗半水,用文火煎到剩下2碗,在下午五点服下1碗。

(2)上方之茶,再热一热,晚上十点再喝1碗,连服用5天,功效神奇。

42、妇女风湿痛秘方(两种秘方任由选用)药方:(1)香菇3块切丝,花菜半碗左右(白花菜才有效)、九层塔花10块,炒花生油,睡前吃下此方,连续服用此方5天,有神奇之功效。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

<佛教医方明的饮食疗法>
佛教医方明的饮食疗法
食之义趣,在《阿毗达磨大毗婆沙论》卷第一百二十九中有云:牵有义是食义,续有义、持有义、生有义、养有义、增有义,是食义。

食有牵引、任持色身、长养等义。

人类必须摄食,才能维持生存、进行劳动、繁衍生命。

又弥兰王曾询问那先尊者,如何食之五德含于涅槃?尊者开示如下:大王!恰如食是(一)维持一切有情之寿命,(二)增大其力,(三)令生容色,(四)寂灭忧恼,(五)除去饥饿、衰弱。

大王!涅槃作证之时,无一切有情之老死,故(一)维持寿命,(二)增大神通力,(三)令生戒之容色,(四)寂灭一切烦恼之忧恼,(五)除一切苦之饥饿、衰弱。

大王!食之此等五德含于涅槃。

药师琉璃光如来于行菩萨道时,因悲悯众生的痛苦,故发十二大愿,令诸有情所求皆得。

其中第十一大愿:愿我来世得菩提时,若诸有情饥渴所恼,为求食故造诸恶业。

得闻我名专念受持,我当先以上妙饮食饱足其身,后以法味毕竟安乐而建立之。

太虚大师对此大愿,亦有详细的阐释:盖衣食住行,为人类生存之要素,而尤以饮食为最,无饮食即不能生存,故佛言:「一切有情,皆依食住。

」无食则饥,无饮则渴,饥渴故烦恼,烦恼故心愤,心愤发故,欲觅饮食,造诸恶业。

……是以药师发愿,若诸众生闻其名者,先令饮食饱满,解除苦恼,安住有漏善道;进以无漏法味,使之成贤成圣,乃至佛果。

亦古人所谓「富而后教」之意也。

……此亦言先使衣食丰足,方能安心修德,再进而以佛法法味为食,禅悦为食,皆得毕竟安乐而建立之。

毕竟安乐者,即发大心,修大行,不退转,于大般涅槃者也。

饮食保健
至于谈到饮食保健治疗的方法,有三个重点:
一、食知节量:谈论此点,笔者有切身的痛苦经历。

高中时,因对学习武术、跆拳道产生兴趣,每于傍晚社团活动认真练习,并于结束训练后,饮用大量冰豆浆、冰红茶。

结果导致胃下垂,骨瘦如柴,影响课业。

后来严格要求自己改变饮食习惯,不暴饮暴食并细嚼慢咽、减少食量,终于重新找回健康。

著名童话大师、欧洲诗人协会主席皮埃尔.贝亚恩(PierreBearn)已近百岁高龄,有人请教他的长寿秘诀。

他表示--保护胃,就是说,在任何情况下,都细嚼慢咽,每一餐饭总是最后一个才吃完。

科学家们研究证实,细嚼慢咽有四大功效:美容、解毒、减肥、防衰。

《释氏要览》辑录食量之多少:若过分饱食,则气急身满,百脉不调,令心壅塞,坐卧不安。

若限少食,则身羸心悬,意虑无固。

……多食人有五苦:一、大便数。

二、小便数。

三、多睡。

四、身重不堪修业。

五、多患不消化。

*6
同样的,于《修习止观坐禅法要》,智者大师有云:夫食之为法,本欲资身进道。

食若过饱,则气急身满,百脉不通,令心闭塞,坐念不安。

若食过少,则身羸心悬,意虑不固。

此二皆非得定之道。

……身安则道隆,饮食知节量,常乐在空闲,心静乐精进。

*7
常言道吃得少,活得老。

主要是让胃肠有稍事休息的时间,不要过度地操劳。

古代中医典籍认为,唯有做到饮食有节,才是保持健康的不二法门。

如《黄帝内经?素问?痹论》指出:饮食自倍,肠胃乃伤。

暴饮暴食是饮食的大忌,更是引起胃肠病的原因,尤其是进食过多的生、冷、辛、辣、肥、烧烤、烟熏、酒、滑腻食物,无异是危害身体。

由于饮食的过度,导致身体违和,最好的治疗方法可以从事断食或绝食数日。

如义净律师撰《南海寄归内法传》卷第三云:凡四大之身有病生者,咸从多食而起。

或由劳力而发,或夜食未泄平旦便餐,或旦食不消午时还食。

因兹发动遂成霍乱,呃气则连宵不息,鼓胀即终旬莫止。

……若觉四候乖舛,即以绝粒为先。

纵令大渴,勿进浆水,斯其极禁,或一日二日,或四朝五朝,以差为期。

……所谓绝食,省而且妙。

……而绝食之时,大忌游行及以作务。

……凡有病者绝食,或经半月,或经一月,要待病可然后方食。

最近国人因营养过剩或疾病缠身,断食疗法也继欧美之后成为大家追求健康的新尝试。

署立台北医院院长黄焜璋医师认为:提倡断食者认为现代人吃得太多,因此肠胃应有一段时间给与休息,可让身体内多出来的油脂消耗掉,而断食时更可以刺激体内的废物加速排泄,另外精神也能较清醒不会昏沈,经过一段断食的人好像脱胎换骨一番。

然而为了达到身体机能的维持与排泄废物,一定要喝多量的水,另外还可喝一些容易消化吸收的果汁或蜂蜜,以提供一些基本的热量及维生素,并让肠胃有较多的时间休息。

笔者与内人、母亲及舅舅均曾尝试过9~12天的清水断食,亲身体会到治病及开发生命潜能的利益。

二、不起贪着:对于出家修行人,世尊教诫,如《大智度论》卷二十三载有食厌想,以防止行者对饮食起贪着,其文云:食厌想者,观是食从不净因缘生,如肉从精血水道生,是为脓虫住处,如酥奶酪血变所成,与烂脓无异,厨人污垢种种不净,若着口中恼有烂涎,二道流下与唾和合,然后成味,其状如吐从腹门入,地持水烂,风动火煮,如釜熟糜,滓浊下沈,清者在上,譬如酿酒,滓浊为屎,清者为尿。

……思惟此食,垦植、耘除、收获、蹂治、舂磨、洮汰、炊煮乃成,用功甚重。

计一钵之饭,作夫流汗集合,量之食少汗多,此食作之功重辛苦如是,入口食之即成不净,无所一直宿昔之间变为屎尿,本是美味,人之所嗜变成不净。

又《长阿含经》卷十三《阿摩昼经》亦言:食知止足,亦不贪味,趣以养身,令无苦患,而不贡高,调和其身,令故苦灭,新苦不生,有力无事,令身安乐。

此外,《增壹阿含经》卷第六有云:当灭一法,我证汝等成果神通,诸漏得尽。

云何为一法?所谓味欲。

是故,诸比丘,当灭此味欲。

我证汝等成神通果,诸漏得尽。

尔时,世尊便说此偈:众生着此味死堕恶趣中,今当舍此欲便成阿罗汉。

现今流行的欧式自助餐,不论荤食或素菜,一律算人头,吃到饱。

大部分的人唯恐吃得太少,怕无法回收所消费的金钱,故从生菜色拉、冷盘、热食、热汤、水果、冰品、饮料,一路吃下来,又快又多,撑饱了肚皮,却障碍了修行,破坏了健康。

实值得吾人深思!
三、饮食宜忌:依据春夏秋冬四时的气候变化,斟酌进食的种类。

如《佛说佛医经》中所云:春三月有寒,不得食麦、豆,宜食粳米、醍醐诸热物。

夏三月有风,不得食芋、豆、麦。

宜食粳米、奶酪。

秋三月有热,不得食粳米、醍醐,宜食细米、面、蜜、稻、黍。

冬三月有风寒,阳兴阴合,宜食粳米、胡豆羹、醍醐。

而以中国医药学的观点,四时的饮食宜忌,大概可以概括为:春为万物生发之始,春天阳气发越,所以此时不宜再食油腻辛辣之物,以免助阳外泄,应多食清淡之菜蔬、豆类及豆制品。

夏季气候炎热而又多雨,由于暑热夹湿,脾胃受困,食欲不振,如贪食生冷或食物不洁,易患痢疾、泄泻。

此时饮食以甘寒、清淡、少油为宜,如绿豆汤、荷叶粥等解暑清热,西瓜为清暑解热之佳品,可常进食。

秋季万物收敛,凉风初长,燥气袭人,霜露乍降,早晚受凉易引起咳嗽或痰喘复发,此时可多食萝卜、杏仁、薏仁米粥等,以清肺降气化痰。

冬季天寒地冻,万物伏藏,此时最易感受寒邪,晨起宜服热粥,选食牛羊肉等温热性食品,有御寒之功,但也不要恣意过食肥甘厚味,以免助湿生痰。

*15
当然,最重要的是要把握「三因制宜」的法则,即因人、因地、因时,根据个人的体质、地域及天时的不同,而妥善运用,进行变化,如此才能达到正确的辨证论治。

食物具有四性(寒热温凉)和五味(辛甘酸咸苦),一般认为:辛味具有行气、行血和发散作用。

甘味具有和中缓急和补益作用。

酸味具有收敛和固涩作用。

咸味具有散结和软坚的作用。

苦味具有宣泄和燥湿作用。

而食物的寒热温凉,是根据它们对身体产生的影响来决定的。

如寒证应忌生冷、瓜果等寒冷性食物,而宜食温性、热性食物。

食物有不同的性味,各种性味又归于不同的脏腑(心欲苦,肺欲辛,肝欲酸,脾欲甘,肾欲咸),那么,要想保持健康,就必须讲求食物的五味调和,注意食物营养的要求和宜忌,掌握其节制宜忌的规律,这样才能达到有病治病,无病强身防病和延年益寿的目的。

相关文档
最新文档