中国古代酒名摘录

中国古代酒名摘录
桑落酒：不知桑落酒，今岁谁与倾。

色比凉浆犹嫩，香同甘露永春。

十千提携一斗，桑落酒，教人无奈别离情。

新丰酒：清歌弦古曲，美酒沽新丰。

新丰有酒为我饮，消取故园伤别情。

心断新丰酒，十千，咸阳游侠多少年。

菊花酒：他乡共酌金菊酒，万里同悲鸿雁天。

今日登高樽酒里，金菊清香满手传。

茱萸酒：茱萸酒法大家同，好是盛来白碗中。

暖腹辟恶消百病，延年胜过枸杞羹。

竹叶青：金盆盛酒竹叶香，十杯五杯不解意。

百杯之后始颠狂，一颠一狂多意气。

蓝尾酒：岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。

李白醉去无醉客，可怜神采吊残阳。

松醪酒：松醪酒好昭潭静，闲过中流一吊君。

十分满盏黄金液，一尺中庭白玉尘。

对此相亲。

长安酒：高歌长安酒，忠坟不可吞。

劝君多买长安酒，南陌东城占取春。

圣酒、刘郎酒：圣酒山河润，仙文象纬舒。

莫辞更送刘郎酒，百斛明珠异日酬。

屠苏酒：书名荟萃才偏逸，酒号屠苏味更熟。

懒向门前题郁垒，喜从人后饮屠苏。

元正酒：十载元正酒，相欢意转深。

谢将清酒寄愁人，澄澈甘香气味真。

罗浮春、葡萄春、芳春酒、春酒：一杯罗浮春，远饷采薇客。

九酿葡萄春，朱门金叵罗持。

一尊春酒甘若饴，丈人此乐无人知。

白玉腴酒、赤泥印酒：往时看曝石渠书，白酒须饮白玉腴。

滑公井泉酿最美，赤泥印酒
扶头酒、玉卮醪酒：一壶扶头酒，泓澄泻玉壶。

不如且置之，饮我玉卮醪。

美酒浓香客
余杭酒、青田酒：十千兑得余杭酒，二月春城长命杯。

忘情好醉青田酒，日落西山客忘
鲁酒、蜀酒、户县酒、浔阳酒：鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。

蜀酒浓无敌，玉液出蜀门。

浔阳酒甚浓，气味时时熏。

中山酒、成都酒：闻道中山酒，一杯千日晕。

岂无成都酒，还须细细品。

美酒成都堪送
临邛酒、崔家酒：不知一盏临邛酒，救得相如渴病无。

武陵城里崔家酒，地上应无天上向云深洞口。

桂酒：大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜荣。

无所慑畏时靡争，酿为我醪淳而清。

甘终不彭。

谁其传者疑方平，教我常作醉中醒。

蜜酒：真珠为浆玉为醴，六月田夫汗流沘。

不如春瓮自生香，蜂为耕耘花作禾。

一日小活。

三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。

侍婢金勰泻春酒，春酒盛来琥珀光。

杜康酒：沃以一石杜康酒，醉心还与愁碰面；街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。

东阳酒：即浙江金华酒。

《曲本草》对此酒倍加赞赏。

羊羔酒：也称白羊酒。

《北山酒经》详细记载了其酿法。

由于配料中加入了羊肉，味极瑞露酒：产于广西桂林。

范成大曾经写道：“及来桂林，而饮瑞露，乃尽酒之妙，声振湖红曲酒：宋代红曲问世，红曲酒随之发展起来，其酒色鲜红可爱，博得人们青睐。

荔枝酒：荔枝是一种高档水果,用荔枝酿成的酒,更是果酒中的皎皎者。

黄柑酒：苏轼在《洞庭春色赋》序言中写道：“安定君王以黄柑酿酒，名之曰洞庭春色。

说：“真柑，出洞庭东西山，柑虽桔类，而其品特高，芳香超胜，为天下第一。

”历史上如今仍有生产
松花酒、松叶酒：闲检仙方试，松花酒自和。

松叶堪为酒，春来酿几多。

时招山下叟，谁能作天舌。

乳酒：山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。

莫笑田家老瓦盆，自从盛酒长儿孙。

尧酒：湛露浮尧酒，薰风起舞歌。

熏到路行人，也醉凭栏客。

若问何处有？江南一路酒
声闻酒：何事文星与酒星，一时钟在李先生。

高吟大醉三千百，留着人间伴月明。

何年未醒。

三味酒：只树夕阳亭，共倾三味酒。

吟抛芍药栽诗圃，醉下茱萸饮酒楼。

惟有日斜溪上
般若酒：般若酒冷冷，饮多人易醒，万古醇酎气，结而成晶莹。

降为嵇阮徒，动与尊叠客星。

琥珀酒：北堂珍重琥珀酒，庭前列肆茱萸席。

闪闪酒帘招醉客，深深绿树隐琉璃。

黄酷酒：世间好物黄酷酒，天下闲人白侍郎。

不负风光向酒杯，乱逐明月醉扶墙。

柏叶酒：瓶开柏叶酒，牌发九枝花。

夜深无睡意，收席醉搓麻。

羊酒、芦酒：壮色排榻席，别座夸羊酒。

黄羊饮不膻，芦酒多盈斗。

千杯不倒下，污物腊酒：晰晰燎火光，氲氲腊酒香腊酒击泥封，罗列总新味。

王瓶素蚁腊酒香，金鞭文君酒、曹参酒：始酌文君酒，再饮曹参杯，祢衡酒醒春瓶倒，恰似娇娥玉颜回。

仙酒：仙酒不醉人，益我俗人身。

酒味既冷冽，酒气又氛氲。

眼前舞凌乱，送我上青云菖蒲酒、乌程酒：千种紫酒荐菖蒲，松岛兰舟潋滟居。

金勰几醉乌程酒，鹤舫把蟹闲吹延枚酒、蛮酒：预约延枚酒，虚乘访戴船。

蚁泛羽觞蛮酒腻，凤衔瑶句蜀笺新。

黄封酒、临洛酒：新年已赐黄封酒，旧老仍分赧鱼尾。

北人争劝临洛酒，云有棚头得兔
中国酒的别称
欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤
张能臣《酒名记》、昊自牧《攀梁录》、周密《武林旧事》等文献转述如下：
四京：香泉、天醇、苏醣、琼酥、瑶洫、坤仪、觞玉、庆会、膏雷、亲贤、琼腴、统醋、重酿、玉沥、诗字、公雅、成春、献卿、香琼、琨琼、情醇、褒公、光忠、嘉义金浆醒、香桂、法酒、桂香、北库、琨泉、眉嘉、和旨、他醒、玉液、瑶液、王酝、琼玉醋、碧光、琼波、千日春、延嘉、玉浆、瑶光、法清、大桶、仙酴、琼酥、羊羔、美玉液、中和堂、宜城、莲花、延相堂、碧琳、石门、宜城、拣米、细酒、银光、碎玉、着水、沙酷、金波、宜城、香桂、梧泉、洛酒、玉瑞堂、夷白堂、玉友、玉酷、风曲、知训堂、杏仁。

河东路：玉液、静制堂、甘露堂、干和酒、岁寒堂、琼、金波、琼酥
陕西路：天禄、舜泉、陕府、蒙泉、莲花、冰堂、上、静照堂、玉泉、江汉堂、瑶风州酒、回酒。

淮南路：白桃、琼花房、金城、金斗城、杏仁。

两浙路：竹叶青、碧香、白酒、秋自露、梨花酒、蔷薇、流香、思堂春、风泉、宣中和堂、言酷、真珠泉、皇都春、常酒、和酒、皇华、爱咨堂、齐云、清雷、爱山堂、一江山、北府兵屁、锦波香、秦淮春、清心堂、丰和、思政堂、庆远堂、清白堂、蓝波和春、恩政堂、庆远堂、清白堂、蓝桥、风月、紫金泉、庆华堂、元勋堂、眉寿堂、万十州春、木兰堂、白云泉、双瑞、金波、双鱼春堂堂堂露堂萼浆谷溪春、蒙泉、萧酒泉
江南东、西路：芙蓉、百桃、清心堂、银光、池阳春、双泉、金波、谷廉、金盘露
四川路：忠臣堂、玉髓、锦江春、枭花堂、刺麻酒、蜜酒、廉泉、琼波、竹叶青、东香桂、银液、仙醇、香糜、至喜泉、法醮、法酝。

荆湖南、北路：金莲堂、白玉泉、法酒、琨光、香桂。

福建路：竹叶、谢家红、劈
广南东、西路：十八仙、香蛇酒、换骨、玉泉、古辣酒、瑞雷。

京东、西路：舜泉、近泉、清燕堂、真珠泉、莲花清、银光、三殴、白羊、荷花、酪、朝屋、玉液、寿泉、拣米、宜城、细波、杏仁、拣米、清虚堂、风曲、冰堂、汉泉倏、淮原、泌泉、银光、香桂、琼酥、金沙、宜城、檀溪、竹叶青、香泉、寒泉、香菊泉、潺泉。

元朝是烧酒崛起的重要时期，烧酒的名称有阿刺吉、汗酒、烧刀子、火酒。