无公害番茄栽培技术
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养钵 。
根 据季 节和 栽培方 式 可采用 小拱
棚、 大棚 、 温室 等育苗 设施 。育 苗容器 采用 穴盘 和 营
４１ 用 种量 ．２ ． ４１ 种子 处理 ．． ３ 每 ６７ ￣ 种 ２－ ０ 。 ６ｍ 用 ０ ４ ｇ 选 择 下列一 种方 法进行 处理 ： １ （）
４２ 定 植 前 准 备 ．
２ 品种选 择
选 用 优质 高产 、 病 抗 逆 、 抗 耐贮 运 的 品种 ， 荐 推
选 用下 列品 种 ， 鲜食 品种 ： 合作 系列 、 浙杂 系列 、 以色 列 Ｒ ４ ． Ａ１９ Ｆ ５ ６等 ； 工 品种 ： 格尔 ８ － 、 １４ Ｆ ８ ．Ａ １ 加 里 ７ ５ 石番 ９号 、 红 ２ 等 。 石 号
春 季栽 培 在 １ ～ ２月播 种 育 苗 ，次 年 ４月 下 １１ 旬～ ７月 初 收获 。秋 季栽 培 在 ７月 中旬 ～ ８月上 旬 播 种 育 苗 ，０月 上旬 － ２月下 旬 收 获 。长 季 栽 培在 ７ １ １
后 覆 土 １ 。４ 分苗 ： 次 （） 幼苗 二叶一 心时 分苗 ， 直接假
３ 栽 培季节
３１ 保 护地 栽培 ．
４１６ 播 种方 法 浇 足底水 ，待水 充分 渗透 后覆 １ ．． 层 细土 （ 药土 ） 将种 子均 匀播撒 于床 面 ， 按 １ 或 ， 或 穴 １ 粒播 于穴 盘 ， 细土 （ 覆 或药 土 ）．－ ｃ 再覆 地膜 。 ０６ １ｍ， ４１ 苗 期 管 理 （ ） 时 揭 膜 ： ６ ％种 子 出 土 ．７ ． １及 当 ０ 后 ， 时揭 除床面 地膜 。２ 温 度管理 ： 及 （） 苗期 各时期 的 温度 管理 要求 见 表 １ ３ 问苗 ： 分 苗前 间 苗 １ ２ 。（ ） 在 － 次， 苗距 ３ ｍ， 时拔除病 苗 、 ｃ 及 弱苗 、 小苗 、 杂苗 。 间苗
床土 ， 塑料膜 密 闭苗床 ５ ， 膜 １ｄ后 再播 种 ； 用 ｄ揭 ５ 或 用 ５ ％多 菌灵 可湿 性粉 剂等 药剂 ， 每 ８ １ ｇ ２ ０ 按 － ０］ 与 ｍ ５ ｇｍ 过筛 细土 混合 成药 土 ， ｋ， ２ ／ 播种 时 １ ／ 在床 面 ， ３铺 其余 ２３ 播 种后覆 在 床面 上 。 （） 苗器具 消 毒 ： ／在 ３育 育 苗器 具 用 福 尔 马林 ３ ０倍 液 或 ０１ 锰酸 钾 溶 ０ ． ％高
４２１ 整 地施 肥 ．．
选 择土 质疏松 肥 沃 、排 灌方便 的
将 种 子 放 在 ５ ａ 温 水 中 浸 泡 ，并 不 断 搅 拌 １ － ５【 ＝ ０
１ ｍ ｎ 当水 温 下 降 到 ３ ℃时 ， ５ ｉ， ０ 继续 浸 泡 ６ ８ ， － ｈ 再用
地 块 ， 时处理 前茬作 物后 ， ６７ 施 腐熟 有机 肥 及 每 ６ｍ￣ ２０ ｋ 、 元 复合 肥 ５ｋ ， 后 翻耕 整 地筑 畦 ， ０ ０ｇ三 ０ｇ然 畦宽
２０ ｈ ￣ ０ ０ ｍ 以上 ， 现将番 茄无 公害栽 培技 术介 绍如下 。
１ 产地环 境
疏松 、 保肥 、 保水 、 营养完 全 。将床 土铺入 苗床 ， 度 厚
１ ～ ２ ｍ， ０ １ ｃ 或装 入穴 盘 、 营养钵 ， 摆放 在苗 床 内 。（ ）ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ２
营 养 土消 毒 ： ｍ 用 福尔 马林 １０ 每 ２ ０ ０倍 液 ３ ， 洒 Ｌ喷
表 １ 苗 期 温 度 管 理
月 中旬 ～ ８月上 旬播 种育 苗 ，０月 上旬 ～ 年 ７月 初 １ 次
收获。
３２ 露 地 栽 培 ．
２月下旬 ～ ３月上 旬小 拱棚 播种 育苗 ， 中旬～ ６月
次 年 ８月 上旬 收获 。 ４ 栽培技 术
４１ 育 苗 ．
４１１ 育苗方 式 ．．
定 比例 均 匀混 合 ， 求空 隙 度约 ６ ％，Ｈ值 ６ ７速 要 ｏ ｐ ￣， 效磷 １０ ｇｋ ， ０ ｍ ／ｇ 速效 钾 １０ ／ｇ 速 效氮 １０ ／ｇ ０ ｍｇ ， ｋ ５ ｍｇ ， ｋ
番茄 是市 场鲜销 和加工 番茄酱 的主要蔬 菜 品种
和原 料 ，可 周年 生 产 。上 虞 市 番 茄 常 年 种 植 面 积
维普资讯
上海蔬 菜
・
Ｓ ＮＧ ＨＡ ＨＡＩ ｖ Ｇ ＴＡ Ｌ Ｓ Ｅ Ｅ Ｂ Ｅ 后 催芽 播种 。
２ ０ （１ ０ ３ ０ ８１ ３ － ： １
栽培技 术 ・
１ｈ （ ） ２ ；４ 用福尔 马林 ３ ０倍 液浸 种 １ ｈ 用清 水洗 净 ０ ． ， ５ ４１ 催 芽 将 处 理 好 的种 子 用 湿 布 包 好 ，置 于 ．． ４ ２ － ０（ ８ ３ ￣条件 中催 芽 。 天用 清水清 洗 １ ， 隔 ４ ２ 每 次 每 ～
液 喷淋或 浸泡消 毒 。
无 公害 番茄生 产基地要 选择 远离 “ 三废 ” 污染 和
生态条 件 良好 的地 区 。产 地环 境应符 合农 业部发 布
的无公 害农产 品基 地大气环 境 质量标 准 、农 田灌 溉 水 质标 准及农 田土 壤环境 质量标 准 。基地 内地 势应 平 坦 ， 灌方便 ， 排分 系 ， 排 灌 避免 串灌 。
植 于营养 钵 内 ， 或按 ８ １ ｃ 行 株距 假植 于 苗床 内 。 － ０ｍ （ ） 苗后 管理 ： ５分 起苗前 浇 １次透水 ， 有利 于起苗 。 做 到不 旱不 浇水 。 （ ） ６ 壮苗标 准 ： 幼苗 ６ ８片真 叶 ， － 叶
色深绿 ， 秆粗壮 ， 系发 达 ， 茎 根 无病 虫 。
６ ｈ翻动 １ 。２ ３ 次 ～ ｄ后 ６ ％种 子萌 芽时 ， ０ 即可播种 。
无公 害番 茄 栽培 技 术
黄新灿 谢 以泽
３２ ０ ） １３０ （ 浙江省上虞 市农业技术推广中心
４１ 育苗床 准备 （ ） ．． ５ １ 营养 土配置 ： 用 近 ３年 未 选
种 过茄 科蔬菜 的肥 沃 园土与充 分腐熟 过筛 畜粪按一
根 据季 节和 栽培方 式 可采用 小拱
棚、 大棚 、 温室 等育苗 设施 。育 苗容器 采用 穴盘 和 营
４１ 用 种量 ．２ ． ４１ 种子 处理 ．． ３ 每 ６７ ￣ 种 ２－ ０ 。 ６ｍ 用 ０ ４ ｇ 选 择 下列一 种方 法进行 处理 ： １ （）
４２ 定 植 前 准 备 ．
２ 品种选 择
选 用 优质 高产 、 病 抗 逆 、 抗 耐贮 运 的 品种 ， 荐 推
选 用下 列品 种 ， 鲜食 品种 ： 合作 系列 、 浙杂 系列 、 以色 列 Ｒ ４ ． Ａ１９ Ｆ ５ ６等 ； 工 品种 ： 格尔 ８ － 、 １４ Ｆ ８ ．Ａ １ 加 里 ７ ５ 石番 ９号 、 红 ２ 等 。 石 号
春 季栽 培 在 １ ～ ２月播 种 育 苗 ，次 年 ４月 下 １１ 旬～ ７月 初 收获 。秋 季栽 培 在 ７月 中旬 ～ ８月上 旬 播 种 育 苗 ，０月 上旬 － ２月下 旬 收 获 。长 季 栽 培在 ７ １ １
后 覆 土 １ 。４ 分苗 ： 次 （） 幼苗 二叶一 心时 分苗 ， 直接假
３ 栽 培季节
３１ 保 护地 栽培 ．
４１６ 播 种方 法 浇 足底水 ，待水 充分 渗透 后覆 １ ．． 层 细土 （ 药土 ） 将种 子均 匀播撒 于床 面 ， 按 １ 或 ， 或 穴 １ 粒播 于穴 盘 ， 细土 （ 覆 或药 土 ）．－ ｃ 再覆 地膜 。 ０６ １ｍ， ４１ 苗 期 管 理 （ ） 时 揭 膜 ： ６ ％种 子 出 土 ．７ ． １及 当 ０ 后 ， 时揭 除床面 地膜 。２ 温 度管理 ： 及 （） 苗期 各时期 的 温度 管理 要求 见 表 １ ３ 问苗 ： 分 苗前 间 苗 １ ２ 。（ ） 在 － 次， 苗距 ３ ｍ， 时拔除病 苗 、 ｃ 及 弱苗 、 小苗 、 杂苗 。 间苗
床土 ， 塑料膜 密 闭苗床 ５ ， 膜 １ｄ后 再播 种 ； 用 ｄ揭 ５ 或 用 ５ ％多 菌灵 可湿 性粉 剂等 药剂 ， 每 ８ １ ｇ ２ ０ 按 － ０］ 与 ｍ ５ ｇｍ 过筛 细土 混合 成药 土 ， ｋ， ２ ／ 播种 时 １ ／ 在床 面 ， ３铺 其余 ２３ 播 种后覆 在 床面 上 。 （） 苗器具 消 毒 ： ／在 ３育 育 苗器 具 用 福 尔 马林 ３ ０倍 液 或 ０１ 锰酸 钾 溶 ０ ． ％高
４２１ 整 地施 肥 ．．
选 择土 质疏松 肥 沃 、排 灌方便 的
将 种 子 放 在 ５ ａ 温 水 中 浸 泡 ，并 不 断 搅 拌 １ － ５【 ＝ ０
１ ｍ ｎ 当水 温 下 降 到 ３ ℃时 ， ５ ｉ， ０ 继续 浸 泡 ６ ８ ， － ｈ 再用
地 块 ， 时处理 前茬作 物后 ， ６７ 施 腐熟 有机 肥 及 每 ６ｍ￣ ２０ ｋ 、 元 复合 肥 ５ｋ ， 后 翻耕 整 地筑 畦 ， ０ ０ｇ三 ０ｇ然 畦宽
２０ ｈ ￣ ０ ０ ｍ 以上 ， 现将番 茄无 公害栽 培技 术介 绍如下 。
１ 产地环 境
疏松 、 保肥 、 保水 、 营养完 全 。将床 土铺入 苗床 ， 度 厚
１ ～ ２ ｍ， ０ １ ｃ 或装 入穴 盘 、 营养钵 ， 摆放 在苗 床 内 。（ ）ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ２
营 养 土消 毒 ： ｍ 用 福尔 马林 １０ 每 ２ ０ ０倍 液 ３ ， 洒 Ｌ喷
表 １ 苗 期 温 度 管 理
月 中旬 ～ ８月上 旬播 种育 苗 ，０月 上旬 ～ 年 ７月 初 １ 次
收获。
３２ 露 地 栽 培 ．
２月下旬 ～ ３月上 旬小 拱棚 播种 育苗 ， 中旬～ ６月
次 年 ８月 上旬 收获 。 ４ 栽培技 术
４１ 育 苗 ．
４１１ 育苗方 式 ．．
定 比例 均 匀混 合 ， 求空 隙 度约 ６ ％，Ｈ值 ６ ７速 要 ｏ ｐ ￣， 效磷 １０ ｇｋ ， ０ ｍ ／ｇ 速效 钾 １０ ／ｇ 速 效氮 １０ ／ｇ ０ ｍｇ ， ｋ ５ ｍｇ ， ｋ
番茄 是市 场鲜销 和加工 番茄酱 的主要蔬 菜 品种
和原 料 ，可 周年 生 产 。上 虞 市 番 茄 常 年 种 植 面 积
维普资讯
上海蔬 菜
・
Ｓ ＮＧ ＨＡ ＨＡＩ ｖ Ｇ ＴＡ Ｌ Ｓ Ｅ Ｅ Ｂ Ｅ 后 催芽 播种 。
２ ０ （１ ０ ３ ０ ８１ ３ － ： １
栽培技 术 ・
１ｈ （ ） ２ ；４ 用福尔 马林 ３ ０倍 液浸 种 １ ｈ 用清 水洗 净 ０ ． ， ５ ４１ 催 芽 将 处 理 好 的种 子 用 湿 布 包 好 ，置 于 ．． ４ ２ － ０（ ８ ３ ￣条件 中催 芽 。 天用 清水清 洗 １ ， 隔 ４ ２ 每 次 每 ～
液 喷淋或 浸泡消 毒 。
无 公害 番茄生 产基地要 选择 远离 “ 三废 ” 污染 和
生态条 件 良好 的地 区 。产 地环 境应符 合农 业部发 布
的无公 害农产 品基 地大气环 境 质量标 准 、农 田灌 溉 水 质标 准及农 田土 壤环境 质量标 准 。基地 内地 势应 平 坦 ， 灌方便 ， 排分 系 ， 排 灌 避免 串灌 。
植 于营养 钵 内 ， 或按 ８ １ ｃ 行 株距 假植 于 苗床 内 。 － ０ｍ （ ） 苗后 管理 ： ５分 起苗前 浇 １次透水 ， 有利 于起苗 。 做 到不 旱不 浇水 。 （ ） ６ 壮苗标 准 ： 幼苗 ６ ８片真 叶 ， － 叶
色深绿 ， 秆粗壮 ， 系发 达 ， 茎 根 无病 虫 。
６ ｈ翻动 １ 。２ ３ 次 ～ ｄ后 ６ ％种 子萌 芽时 ， ０ 即可播种 。
无公 害番 茄 栽培 技 术
黄新灿 谢 以泽
３２ ０ ） １３０ （ 浙江省上虞 市农业技术推广中心
４１ 育苗床 准备 （ ） ．． ５ １ 营养 土配置 ： 用 近 ３年 未 选
种 过茄 科蔬菜 的肥 沃 园土与充 分腐熟 过筛 畜粪按一