初中生物知识点梳理之酵母菌的营养方式
初中生物-八年级生物知识点-第五单元 第四章细菌和真菌
本章大归纳基础知识梳理本章重点归纳重点一细菌和真菌的比较比较项目细菌真菌菌落特点菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥一般比细菌菌落大。
霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色培养过程①配制培养基（含有机物）；②高温灭菌；③冷却；④接种；⑤恒温培养营养方式适宜的温度、一定的水分和丰富的有机物（有的需要氧气，有的不需要氧气），营养方式为异养（少数细菌除外）结构单细胞个体，包括细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，有些细菌还有荚膜、鞭毛等，属于原核生物有单细胞个体，也有多细胞个体，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物分类球菌、杆菌、螺旋菌单细胞真菌（如酵母菌）、多细胞真菌（如霉菌）、大型真菌（如蘑菇）生殖方式分裂生殖孢子生殖（酵母菌主要进行出芽生殖）其它有些细菌能形成芽孢，抵抗不良环境，极少数种类菌体大多由菌丝构成，如青霉，具有直立菌能营自养生活丝和营养菌丝，直立菌丝顶端有扫帚状的孢子结构，孢子呈青绿色重点二细菌、真菌在自然界中的作用1．作为分解者参与物质循环在自然界的物质循环中，大多数细菌和真菌在有氧或无氧条件下，能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
由此可见，细菌和真菌在自然界的碳循环中起着重要的作用。
同时，也有一些细菌和真菌能够分解进入土壤的动植物遗体中的蛋白质，把植物不能直接吸收的蛋白质转变成植物能够吸收的含氮无机盐，可见细菌和真菌在维持自然界的氮循环中起着重要作用。
另外，很多细菌和真菌对自然界中水循环及其他矿质元素（如钙、磷、硫、铁、钾等）的循环也起着重要作用。
2．与动植物共生共生关系细菌或真菌的作用动植物体的作用地衣（真菌与藻类）真菌供给藻类水和无机盐藻类通过光合作用为真菌提供有机物根瘤菌与豆科植物根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质植物为根瘤菌提供有机物反刍动物肠道内的细菌与动物细菌帮助动物分解草料中的纤维素动物为细菌提供生存场所和有机物人肠道内的细菌与人细菌帮助人体制造维生素B12和维生素K 人为细菌提供生存场所和有机物重点三细菌、真菌与人类的关系1．细菌对人类的危害（1）有些腐生的细菌、真菌等可以使食品、衣服等发霉变质，影响人们的正常生活。
初中生物知识点梳理之酵母菌和霉菌
初中生物知识点梳理之酵母菌和霉菌
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教学目的：
1、知识方面
通过学习使学生识记酵母菌和霉菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点，知道这些知识在生产、生活中的应用。
学会观察酵母菌、青霉或曲霉。
2、能力方面
通过观察酵母菌、霉菌，培养学生善于观察生命现象的能力和实验操作技能。
3、思想情感方面
通过观察酵母菌、霉菌，培养学生热爱生命、乐于探索生命奥秘的探索精神。
通过学习本节知识，使学生初步形成生物学的基本观点，能用科学的态度
去认识生命世界。
重点难点
1、酵母菌在生活中的应用为本节教学的重点之一，因为它密切联系生活实际，初中学生很容易产生兴趣，有利于培养学生热爱生命的情感。
2、观察酵母菌和霉菌是本节教学的另一个重点，因为通过本实验过程可以充分培养学生的观察能力、操作能力，可以培养学生热爱生命、探索生命奥秘的思想情感，还可以给学生创造互相学习、协作共进的机会。
3、酵母菌获得能量的方式是本节课的难点，因为酵母菌分解葡萄糖的过程是化学变化过程，由于学生缺乏这方面的知识，所以理解起来有难度。
教具准备
酵母菌培养液，培养好的青霉和曲霉，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，吸管，镊子，稀释的碘液，吸水纸，放大镜，纱布。
课时安排2课时。
教学过程
1、教学过程设计思路
利用实物激发兴趣导出主题
→
学生实验、观察实物、培养能力，强化知识
→
利用实验，使学生识记酵母菌、霉菌的形态结构和生活特点
→
分组讨论、代表发言、理解总结
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第二单元第三章第三节真菌-2024-2025学年初中生物七年级上册(人教版)配套课件
1.(2023·阳江质检)蘑菇味道鲜美,可炒菜亦可炖汤,深受人们的喜爱。蘑菇是一种大 型真菌,如图是其结构示意图,下列有关说法不正确的是( C ) A.蘑菇地下部分的③菌丝可以吸收养分 B.蘑菇能散发a繁殖后代 C.蘑菇可以进行光合作用,制造有机物 D.①和②被称为蘑菇的子实体
【解析】观图可知:①是菌盖,②是菌柄,③是菌丝,a是孢子。蘑菇地下部分③是营养 菌丝,蔓延到营养物质内部,能吸收营养物质和水分,A正确;蘑菇通过产生a孢子繁殖 后代,B正确;蘑菇没有叶绿体,不能进行光合作用,利用现成的有机物生活,C错误;蘑菇 的子实体是由①菌盖和②菌柄构成的,蘑菇属于多细胞真菌,D正确。
5.(2023·东莞质检)如图是丽丽绘制的酵母菌(甲)和青霉(乙)的形态结构简图,分析不 正确的是( B ) A.酵母菌的细胞结构中有液泡和细胞壁 B.青霉的④形状看上去呈放射状 C.图示酵母菌正在进行出芽生殖 D.青霉的颜色呈青绿色,是④孢子的颜色 【解析】青霉的⑤气生菌丝的顶端长有扫帚状的结构,生有成串的④孢子,B错误。
D.可利用孢子繁殖
【解析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体,不能进
行光合作用制造有机物,C错误。
4.下列关于细菌产生的芽孢和真菌产生的孢子,说法正确的是( A ) A.芽孢是细菌的休眠体,孢子是真菌的生殖细胞 B.芽孢是细菌的休眠体,孢子是真菌的休眠体 C.芽孢是细菌的生殖细胞,孢子是真菌的生殖细胞 D.每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成多个新个体 【解析】当环境变得不利于细菌的生长时,细菌会形成一个椭圆形或圆形的休眠体, 叫做芽孢,用来抵抗寒冷、干旱、高温等恶劣的环境,当条件变得适宜时,又会萌发成 一个细菌,故芽孢是细菌的休眠体;细菌是依靠分裂进行繁殖的。真菌是通过产生大 量的孢子来繁殖后代的,孢子在适宜的环境条件下,能发育成一个新个体。单细胞的 酵母菌还可进行出芽生殖。
初中生物八年级上册《5.2第1节 酵母菌和霉菌》PPT课件 (1)
1、有些曲霉用于酿酒、制酱、酱油、腐乳等食品。 2、生长在花生、玉米等子粒上的某些种类的黄曲霉产生毒素，使人致癌。 3、使食品腐败变质、使衣物发霉等。
1、这节课我的收获是…… 2 、这节课我印象最深的是…… 3 、这节课我感到遗憾的是……
相信自己身手不凡
1、腐烂水果往往散发出酒味来，这是主要是 由于（酵母菌 ）引起的。 2、馒头中的孔洞是（二氧化碳葡）萄遇糖热膨胀形成 的，这种气体是酵母青菌霉分解（ ）产生的。 3的、（长黄在曲稻霉米曲）上霉含的有（毒素，）吃和了玉会米使、人花畜生致子癌粒。上
曲
霉
霉
2、营养方式：腐生 3、生殖方式：孢子生殖
青
曲
霉
霉
直立菌丝 顶端形态 青霉 曲霉
孢子着 生状态
孢子颜色
直立菌丝 孢子着 孢子
顶端形态 生状态 颜色
青 呈扫帚 分枝顶端 青绿色
霉 状分枝 成串着生
曲 霉
膨大呈 球形
球状结构 表面放射 状着生
黄、黑、 褐、等色
分清敌友
青霉与人类的关系：
1、青霉产生的青霉素是一种抗生素，对 治疗肺炎、脑膜炎等疗效显著。 2、生长在稻米上的青霉能产生毒素使人致癌。
4、有些（ ）可用来制酱、酱油、腐乳等
资料二：在温度适宜、氧气充足时，酵母菌进行
出芽生试殖从，以并上且资繁殖料速分度析极，快开。始每天搅拌 一次和以后密封存放的原因何在？
5、生殖方式:
出芽生殖
（条件适宜）
孢子生殖
（条件不适宜）
霉菌的形态结构： 个体较微小
多细胞真菌
菌体
(直立菌丝)
）
菌丝 气生菌丝 营养菌丝
（有细细胞胞核）无叶绿素
酵母菌的营养方式
酵母菌的营养方式
酵母菌是一种有益的食用和发酵细菌，可以用于食物制作和发酵工艺，它的丰富的营养成分可以改善营养和健康。
酵母菌的营养方式包括膳食营养、抗氧化营养、抗炎营养、免疫营养、抗衰老营养和其他功能性营养。
膳食营养
酵母菌中有多种活性成分，包括膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质和必需脂肪酸，提供人体血液所需的营养物质，促进肝脏的健康，增强机体的免疫力，起到调节血的作用，预防心血管疾病。
抗氧化营养
酵母菌中有丰富的抗氧化成分，包括维生素C、E、硒和胡萝卜素，它们有助于降低自由基，降低炎症反应，减少老化，促进新陈代谢，减少肿瘤细胞的形成和发展，增强抗衰老能力。
抗炎营养
酵母菌中含有丰富的抗炎成分，包括维生素B、烟酸、叶酸、生物素等，可以抑制炎症反应，延缓衰老，防止炎症性疾病的发生。
免疫营养
酵母菌含有多种宝贵的免疫营养素，如β-葡聚糖、辅酶Q10、矿物质、维生素B6和微量元素等，可以帮助调节免疫系统，提高机体免疫力以防抗病毒，抗炎，抗菌等。
抗衰老营养
酵母菌中有大量的抗衰老营养素，如维生素C、维生素E、硒、
钙等，可以帮助人体抵抗自由基损伤，促进细胞再生，延缓衰老，增强机体抗病能力。
其他功能性营养
此外，酵母菌还含有多种功能性营养素，如多糖，可以有效清除体内毒素，抑制疾病的发生；同时，还可以改善人体消化和吸收系统，缓解便秘和腹泻等症状，促进肠道菌群的健康。
总之，酵母菌是一种有益的食用和发酵细菌，它具有丰富的营养价值，可以改善血液循环，增强机体免疫力，促进新陈代谢，抵抗衰老，延缓衰老，提高抵抗力等，建议每日食用酵母菌，以改善营养和健康。
(七年级生物教案)第一节酵母菌和霉菌
第一节酵母菌和霉菌七年级生物教案第一节酵母菌和霉菌教学目标1．了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的形态结构，营养方式和生殖方式及酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。
2．通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉，继续培养学生的动手实验能力和观察能力。
3．通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系，学会用一分为二的方法分析事物。
重点、难点分析1．酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点，酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。
因为：（1）通过学习酵母菌和霉菌的形态结构，让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析，归纳总结出它们在细胞结构上的异同。
这样有利于培养学生的分析和综合能力。
（2）通过学习酵母菌和霉菌的生活特点，有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。
了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。
2．酵母菌的营养方式是本章的教学难点：酵母菌既是异养（腐生）厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，由于初一学生知识水平有限，教师要讲清酵母菌获得能量的方式一定难度。
教学过程设计●一、本课题参考课时为一课时。
●二、第一课时：1．课前准备：教师首先做好酵母菌的培养。
酵母菌的简易培养方法如下：①提前2～3天用3％～5％的蔗糖或2％葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面，恒温22℃培养。
②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮，装入瓶内，注意瓶子不要太大，轻轻压实，加入凉开水浸没，不用接种，在较温暖的地方培养2～3天镜检，即能找到酵母菌。
2．教学过程：（1）关于酵母菌形态结构的教学，可以用边讲述边实验的方法进行，有条件的学校最好在实验室上课。
课上教师首先指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片，并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构；如果无实验室条件，在教室上课，课前教师可事先做好1～2台观察酵母菌的示范镜。
这样学生通过对酵母菌形态结构的观察，对酵母菌建立感性认识。
酵母菌需要的营养物质
酵母菌需要的营养物质
酵母菌是一种古老的寄主，是真菌类的典型代表，广泛存在于水、空气和土壤中。
它能利用植物和动物的有机物，以及土壤中的金属离子等多种物质进行代谢生活，由此可知，酵母菌对于一定的营养物质是必不可少的。
一般来说，酵母菌需要以下几种营养物质：
1、氮源：氮是酵母菌的组成成分，也是酵母菌的最重要营养物质之一，它是生物体生长繁殖的必备物质，能够提供酵母菌所需的氨基酸、蛋白质和类胡萝卜素等，因此，酵母菌的碳源需要同时含有氮源。
氮源通常有多种形式，如氨基酸、生物胺和尿素等。
2、碳源：酵母菌需要吸收可供其利用的碳源，碳源可提供酵母菌所需的能量和有机物，如葡萄糖、淀粉和乳糖等。
3、磷源：磷是酵母菌的必需元素之一，其主要用于组装酵母菌的细胞壁，以及构成脂质和核酸。
它的来源主要是磷酸盐，如磷酸钙、磷酸钠和磷酸氢钡等。
4、钾源：钾是酵母菌的重要营养物质之一，酵母菌可以通过吸收钾离子来控制在体内的离子平衡。
钾源主要有氯化钾、氨基酸盐钾和钾盐等，它们提供酵母菌所需的钾离子和质子。
5、矿物质：矿物质也是酵母菌的必要营养物质，如锌、铜、铁等离子，可以在其营养过程中发挥重要作用，比如铁可以参与酵母菌的氧化还原反应，使其能够进行光合作用，而锌可以促进酵母菌的繁殖和代谢。
总而言之，酵母菌的生长和繁殖需要多种营养物质，如氮源、碳源、磷源、钾源和矿物质等，它们可以为酵母菌提供所需的物质和能量。
初中生物知识点梳理之细菌的营养方式
初中生物知识点梳理之细菌的营养方式
细菌一般不含叶绿素，只能依靠现成的有机物来生活，这种营养方式叫异养。
包括腐生和寄生。
如果细菌是依靠分解植物、动物的遗体而生活，叫腐生。
例如：枯草杆菌、乳酸杆菌等。
腐生细菌在堆肥、沤肥中起重要作用。
如果细菌是从活的动物、植物体吸取有机物来生活，则叫寄生。
例如：结核杆菌寄生在人的肺中，使人患肺结核。
现在我们打开书，把异养、腐生、寄生的概念划下来。
讲解细菌对自然界和人类的关系。
四、细菌与自然界和人类的关系
尽管细菌很小，但在自然界的作用却很大，与人类有着密切的关系。
我们回想一下光合作用的公式：
水+二氧化碳有机物+氧气。
酵母菌营养方式
酵母菌的营养方式是异养腐生。
酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元，是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界。
酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，像细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，用以将大分子物质分解成细胞新陈代谢易利用的小分子物质，属于异养生物。
像细菌一样，酵母菌必须有水才能存活，但酵母需要的水分比细菌少，某些酵母能在水分极少的环境中生长，如蜂蜜和果酱，这表明它们对渗透压有相当高的耐受性。
不具有发酵力的繁殖能力，供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。
它可通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得。
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的食用酵母粉以提高食品的营养价值。
初中生物知识点归纳总结(优秀7篇)
初中生物知识点归纳总结（优秀7篇）初中生物重要知识点总结篇一初中生物知识点总结一、动物的运动1、哺乳动物的运动系统由骨骼和肌肉组成。
2、骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色结缔组织），一组肌肉的两端分别附着在两块相邻的骨上。
骨骼肌受神经刺激后有收缩的特性。
3、骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，所以与骨相连的肌肉至少有两组，相互配合完成各种活动。
肱二头肌是两块肌肉组成一组，肱三头肌是三块肌肉组成一组。
双臂自然下垂，肱二头肌舒张，肱三头肌舒张；直臂竖直向上提起重物或双手抓住单杠身体自然下垂，肱二头肌收缩，肱三头肌收缩。
4、运动系统的功能：运动、支持、保护。
在运动中，神经系统起调节、控制作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。
骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。
5、运动系统在神经系统控制和调节下，以及消化系统、呼吸系统、循环系统的配合下（提供能量，能量来自有机物的分解）共同完成运动。
运动能力发达，利于捕食和避敌，以适应复杂多变的环境。
6、关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。
关节面包括关节头和关节窝。
使关节牢固的结构特点是：关节囊及囊里面、外面的韧带。
使关节运动灵活的结构特点是：关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，和关节囊的内表面还能分泌滑液，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。
7、脱臼：关节头从关节窝滑脱出来。
（由于进行体育运动或从事体力劳动，因用力过猛或不慎摔倒所致。
）二、动物的行为1、按行为表现不同可将动物行为分为：攻击行为、取食行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为等；而按获得途径不同可分为：先天性行为和学习行为。
2、先天性行为指动物生来就有的、由体内遗传物质决定的行为，对维持最基本的生存必不可少，如蜘蛛织网、蜜蜂采蜜、蚂蚁做巢等。
还有菜青虫取食，学习行为则是指在遗传因素的基础上，通过环境的作用，由生活经验和学习而获得的行为。
八年级生物知识点总结
八年级生物知识点总结八年级生物知识点总结篇一一、微生物与食品1、酵母菌：是一类单细胞真菌，广泛用于食品和发酵工业。
如烤制面包或蒸镘头、酿酒等。
2、醋酸菌：用于酿醋。
3、乳酸菌：用于制酸奶和泡菜。
制泡菜时，乳酸菌在没有氧气的条件下，分解糖类产生乳酸。
4、大型真菌：如蘑菇、木耳、灵芝等可以直接食用或制药。
二、微生物与疾病1、寄生在人体表面或体内，使人患病。
如艾滋病就是由一种病毒引起的，它寄生在人体内的淋巴细胞中，使人体免疫能力下降。
2、菌痢是一种常见的肠道传染病，是由痢疾杆菌引起的，患病主要是由于食用了被痢疾杆菌污染的食物。
3、本身致病物质或毒素使人患病：如黄曲霉产生的黄曲霉素具有致癌作用，毒蘑菇、毒蝇蕈、毒粉褶菌等，被误食后会使人、畜中毒。
三、微生物与医药1、提供维生素：多数酵母菌含有丰富的维生素，可提供医药用。
2、抗生素：青霉素和头孢素是相应的真菌产生的抗生素；链霉素、金霉素、卡那霉素和庆大霉素等抗生素是某些放线菌产生的。
四、微生物的应用前景1、氨基酸、有机酸、酶制剂、菌肥和农药生产方面得到应用。
2、生产沼气；利用秸杆、粪便和产甲烷细菌等产生沼气。
3、用于基因工程：涌过基因工程用微生物产胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等。
4、生产动植物产品；今后可由微生物大量生产动植物产品。
5、在采油、冶金、治理环境污染等方面也有广阔的应用前景。
动物的类群：1、动物的种类多样，根据体内有没有脊椎，可以分为两大类：脊椎动物和无脊椎动物。
2、脊椎动物若从低级到高级的顺序排列，应为鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类。
3、鱼类的代表动物是鲫鱼，鱼类的特征是终身生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳。
4、鱼是靠尾鳍的摆动和躯干部扭动获得前进的动力；调整方向用尾鳍，维持身体平衡用胸鳍、背鳍、腹鳍鳍等。
5、某同学想做鱼鳍有游泳中的实验，但一时找不到鱼，便用一个模型来代替，这样的实验叫做模拟实验。
6、(P25)两栖动物的特点：幼体生活在水中，用鳃呼吸，称为蝌蚪，经变态发育变为幼蛙，此后营水陆两栖生活，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸。
酵母菌 营养方式
酵母菌营养方式
酵母菌是异养兼性厌氧微生物，能够通过不同的代谢途径获取营养。
酵母菌的营养方式主要包括以下几点：
- 有氧呼吸：在有氧条件下，酵母菌会进行有氧呼吸，将葡萄糖等糖类分解为二氧化碳和水，并释放能量用于自身的生长和繁殖。
- 发酵作用：在无氧或缺氧的环境中，酵母菌能进行发酵作用，将糖类转化为酒精和二氧化碳。
这种发酵过程同样伴随着能量的释放。
此外，酵母菌需要适宜的环境条件来维持其生命活动，例如最适pH值在4.5到5.0之间，最适生长温度一般在20到30摄氏度。
酵母菌也需要一定的水分来存活，尽管某些酵母能在如蜂蜜和果酱这样水分较少的环境中生长。
综上所述，酵母菌通过有氧呼吸和无氧发酵的方式获取营养，并根据环境条件调整其代谢途径以适应不同的生存环境。
八年级生物上册人教版第五单元第四章 细菌和真菌【考点速记】(解析版)
（3）将酒曲碾碎成粉末，撒在糯米饭上，并迅速将酒曲与微热的糯米饭均匀地搅拌在一起，然后将糯米饭压实，中间挖一个凹坑，最后淋上一些凉开水。
（4）把容器盖好，并采取一定的保温措施，如用毛巾将容器包裹起来。
（5）将容器放在温暖的地方，冬天可放在暖气旁，以提高温度。
【实验结果】一般在冬季制作米酒要用3天左右。当打开容器，闻到酒香，看到米粒呈柔软状，食用时微甜而不酸，说明米酒已经制作成功。
制作酸奶、泡菜
醋酸菌
葡萄糖+氧气 醋酸
酒精+氧气 醋酸+水
制醋
（二）实验：制作米酒
【材料用具】酒曲一块，糯米1500克，凉开水一杯，清洁的容器、蒸锅、筷子，洁净的蒸布。
【方法步骤】
（1）将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净。
（2）在蒸锅的笼屉上放上蒸布，将糯米倒入，铺平，盖好锅盖。置于旺火上蒸熟。将蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次。放置到用手触摸微热（30℃）的时候，装入清洁的容器中。
（2）实验结论表明：洗手能有效减少手上的细菌和真菌数量，因此生活中要注意个人卫生，养成勤洗手的好习惯。
第四章第二节细菌
（一）细菌的发现
1.列文虎克制作了显微镜，发现了细菌。
2.巴斯德的实验
①巴斯德被誉为“微生物学之父”。
②实验过程
③实验结论：实验证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
（二）细菌
1.形态：个体十分微小，单细胞，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到。
2.分类：根据细菌外部形态的不同，可大致分为球菌、杆菌、螺旋菌。
酵母菌的营养类型
酵母菌的营养类型酵母菌是一类单细胞真核生物，它们在自然界中广泛存在于土壤、水体、植物表面以及食品等环境中。
酵母菌以其独特的营养类型而著称，本文将以酵母菌的营养类型为题，探讨其营养来源和代谢方式。
一、异养营养酵母菌中的许多物种属于异养生物，它们无法通过自身合成有机物质来满足自身的营养需求，因此需要从外部环境中摄取和利用有机物质。
酵母菌对于异养营养的适应性较强，可以利用多种碳源和氮源进行生长和繁殖。
1. 碳源酵母菌可以利用多种碳源，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖，以及淀粉、纤维素等复糖。
酵母菌通过酶的作用将复杂的碳水化合物降解为较简单的单糖，再进行进一步的代谢。
不同的酵母菌对碳源的利用能力有所差异，一些酵母菌甚至可以利用较为复杂的碳源如脂肪酸进行生长。
2. 氮源酵母菌对于氮源的需求较大，它们可以利用无机氮源如氨、硝酸盐以及有机氮源如蛋白质、肽类等进行生长。
酵母菌通过酶的作用将复杂的氮化合物降解为氨基酸或小肽，再进行进一步的代谢。
不同的酵母菌对氮源的利用能力也有所差异，一些酵母菌对于特定的氮源具有高度选择性。
二、光合营养与异养营养相对应的是光合营养，即通过光合作用合成有机物质来满足自身的营养需求。
然而，酵母菌中并没有发现具有光合作用的物种，它们通常无法利用光能进行自主的有机物合成。
因此，酵母菌的光合营养能力极为有限。
三、厌氧营养除了异养营养和光合营养，酵母菌还具有厌氧营养的能力。
厌氧条件下，酵母菌可以利用有机物质进行代谢和能量产生。
在缺氧环境下，酵母菌通过发酵代谢产生能量。
酵母菌的发酵代谢产物通常为乙醇、二氧化碳和少量的能量。
四、氧化营养与厌氧营养相对应的是氧化营养，即在充氧环境下，酵母菌可以进行呼吸作用来产生能量。
在氧气充足的条件下，酵母菌通过线粒体内的呼吸链将有机物完全氧化为二氧化碳和水，并产生大量的能量。
这种氧化代谢方式通常比发酵代谢产生的能量更高效。
酵母菌的营养类型主要包括异养营养、厌氧营养和氧化营养。
初中八年级生物知识点总结归纳
初中八年级生物知识点总结归纳生物学作为中考的一门科目，虽然分值不高，但其作用也是不能喝忽视的。
以下是店铺分享给大家的初中八年级生物知识点，希望可以帮到你!初中八年级生物知识点动物的主要类群一、腔肠动物1、常见的腔肠动物有：水螅、海蜇、海葵、水母、珊瑚虫等2、腔肠动物的代表动物：水螅3、生活环境：水流缓慢、水草繁茂的清洁淡水中。
4、外部形态：有触手，用于探寻和捕食猎物。
5、身体：辐射对称(水螅的身体只能分出上下，分不出左右，前后，背腹，经过身体纵轴可以将身体分为几个对称的两部分)6、内部结构：水螅的身体由内胚层和外胚层构成，内胚层围成的空腔叫消化腔，外胚层上有刺细胞。
5、腔肠动物的主要特征：身体呈辐射对称，体表有刺细胞，有口无肛门。
6、水螅的纵切面示意图二、扁形动物1、常见的扁形动物有：涡虫、华枝睾血虫、血吸虫、绦虫。
2、扁形动物的代表动物是：涡虫3、生活环境：在清澈溪流中的石块下面4、外部形态：身体背腹扁平，身体呈两侧对称，也叫左右对称。
5、没有专门的消化器官，生殖器官很发达，大多数扁形动物寄生在人和动物体内。
6、扁形动物的主要特征：身体呈两侧对称，身体背腹扁平，有口无肛门。
三、线形动物1、常见的线形动物有：蛔虫、绕虫、钩虫、丝虫、线虫。
2、代表动物：蛔虫3、生活环境：寄生在人的小肠内，靠吸食小肠中半消化的食糜生活。
4、形态结构：身体呈圆柱形，中段较粗，两端较细，体表有角质层。
5、内部结构：消化管的结构简单，肠仅由一层细胞构成，但生殖器官发达，无专门的运动器官。
6、蛔虫病的感染途径：和虫卵有关系(1)人喝了带有虫卵的生水。
(2)吃了沾有虫卵的蔬菜。
(3)沾有虫卵的手去拿食物7、蛔虫病的预防(1)首先注意个人卫生，(2)不喝不洁净的生水，蔬菜。
(3)水果要洗干净，(4)饭前便后要洗手(5)粪便要经过处理杀死虫卵后再使用8、线形动物的主要特征：身体细长，呈圆柱形;体表有角质层，有口有肛门。
四、环节动物1、常见的环节动物有：蚯蚓、沙蝉、蛭。
初中：八年级生物酵母菌和霉菌教案
初中生物新课程标准教材生物教课方案( 2019—2020学年度第二学期)学校：年级：任课教师：生物教课方案 /初中生物/八年级生物教课方案编订： XX文讯教育机构八年级生物酵母菌和霉菌教课方案教材简介 : 本教材主要用途为经过学习生物这门课程，能够让学生翻开对世界的认识，提高自己的见解，本教课方案资料合用于初中八年级生物科目 , 学习后学生能获取全面的发展和提升。
本内容是依据教材的内容进行的编写，能够放心改正调整或直接进行教课使用。
第一节酵母菌和霉菌教课目的（一）知识性目标1.认识酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的形态构造。
2.认识酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的营养方式和生殖方式。
3.认识酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。
（二）技术性目标1.经过指导学生察看酵母菌、青霉或曲霉，持续培育学生的着手实验能力和察看能力。
2.试试培育青菌和曲菌，并用显微镜察看。
（三）感情性目标经过认识酵母菌和霉菌与人类的关系，学会用一分为二的方法剖析事物。
要点、难点剖析要点：酵母菌和霉菌的形态构造和生活特点，酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的要点知识。
1.经过学习酵母菌和霉菌的形态构造，让学生与所学过的植物细胞构造、细菌细胞构造进行比较剖析，概括总结出它们在细胞构造上的异同。
2.经过学习酵母菌和霉菌的生活特点，有利于认识酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。
认识真菌在经济上所储藏的潜伏价值是巨大而多样的。
难点：酵母菌的营养方式是本章的教课难点：酵母菌既是异养（腐生）厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，要讲清酵母菌获取能量的方式有必定难度。
教课建议一课时实践训练：察看酵母菌的形态创新训练：霉菌的培育教课过程1.课前准备 a：初中生物教课方案文讯教育教课方案第一做好酵母菌的培育。
酵母菌的简略培育方法以下：①提早 2～ 3 天用 3％～ 5％的蔗糖或2％葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面，恒温22℃培育。
初一生物基础知识点总结（2篇）
初一生物基础知识点总结一、细菌、真菌和病毒1、细菌（乳酸菌、大肠杆菌）的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，有集中的DNA区域，无成形的细胞核，无叶绿体。
2、细菌的生殖方式：分裂生殖（芽孢是细菌的休眠体）。
3、真菌（酵母菌、青霉、曲霉、蘑菇等）的结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质，有真正的细胞核，无叶绿体。
4、真菌的生殖方式：孢子生殖。
5、细菌、真菌的作用：酵母菌制面包馒头、酿酒;乳酸菌制酸奶、泡酸菜;醋酸菌制醋;霉菌制豆腐乳、酱等。
6、病毒的分类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（也叫噬菌体）。
7、病毒的结构：无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
8、病毒的生活：寄生在活细胞中，靠自己的遗传信息制造新病毒。
二、生物的分类1、被子植物的花、果实和种子是其分类的主要依据，动物主要通过其形态特征分类。
2、生物分类单位从大到小的顺序是：界、门、纲、目、科、属、种。
3、最基本的分类单位是种，同种生物的亲缘关系最密切。
4、生物多样性包括生物种类、基因、生态系统的多样性，实质上就是基因的多样性。
三、生物的生殖和发育。
1、有性生殖：经精子和卵细胞结合成受精卵再由受精卵发育成新个体的生殖方式。
2、无性生殖：不经两性生殖细胞结合直接由母体产生新个体的生殖方式。
如马铃薯、蒜等。
3、无性生殖的运用：（1）扦插（2）嫁接。
4、昆虫、青蛙发育的类型：变态发育。
它可分为：（1）完全变态发育：发育经过卵、幼虫、蛹、成虫____个时期。
如：蝇、家蚕。
（2）不完全变态发育：发育经过卵、幼虫、成虫____个时期。
如：蝗虫、螳螂。
课前预习是上课的基础和准备，有利于学生主动学好课程和自学能力的提高，特别是有利于学生独立思考能力的提高，课前预习是不可缺少的环节。
阅读教材，理解教材的含义，对重点内容、名词概念要画出来，进行比较、分析。
例如：《细胞的结构》中，细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，虽然字面比较接近，但各指不同的结构，各自作用不同，应通过预习进行比较，找出它们的区别与联系。
酵母菌需要的营养物质
酵母菌需要的营养物质酵母菌是一种单细胞真菌，广泛存在于自然界中，包括空气、土壤、水体和植物表面等。
酵母菌在生物学、食品工业、医药等领域都有着广泛的应用。
然而，酵母菌的生长和繁殖需要一定的营养物质，下面我们来看看酵母菌需要哪些营养物质。
1. 碳源碳源是酵母菌生长和繁殖的重要营养物质，它是构成生物体的主要元素之一。
酵母菌可以利用多种碳源进行生长，如葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖等。
其中，葡萄糖是酵母菌最常用的碳源，因为它可以被酵母菌迅速吸收和利用。
2. 氮源氮源是酵母菌合成蛋白质和核酸的重要原料，也是维持细胞生长和繁殖的必需营养物质。
酵母菌可以利用多种氮源进行生长，如氨基酸、尿素、硝酸盐等。
其中，氨基酸是酵母菌最常用的氮源，因为它可以直接参与蛋白质的合成。
3. 矿物质矿物质是酵母菌生长和繁殖的必需营养物质，它们参与了细胞代谢和酵母菌的生理活动。
酵母菌需要的矿物质包括钙、镁、铁、锌、铜等。
其中，铁是酵母菌最重要的矿物质之一，因为它参与了细胞色素和酶的合成。
4. 维生素维生素是酵母菌生长和繁殖的必需营养物质，它们参与了细胞代谢和酵母菌的生理活动。
酵母菌需要的维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
其中，维生素B1是酵母菌最重要的维生素之一，因为它参与了碳水化合物的代谢。
酵母菌需要的营养物质包括碳源、氮源、矿物质和维生素等。
这些营养物质是酵母菌生长和繁殖的必需物质，缺乏其中任何一种都会影响酵母菌的生长和繁殖。
因此，在酵母菌的培养和应用中，需要注意提供足够的营养物质，以保证酵母菌的正常生长和繁殖。
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初中生物知识点梳理之酵母菌的营养方式
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1)本节课所涉及到的“真菌”一词对学生来说比较陌生，教师可以布置学生课上自带面包，然后开门见山：面包、馒头为什么暄软多孔?直接引出主题。
这样，更贴近生活，对本节内容产生兴趣，增强学生的自信心。
关于酵母菌部分的教学，最好结合实验同步进行，因为酵母菌个体微小，需要借助显微镜才能观察到，教师可以拟定观察提纲，让学生有针对性地仔细观察，避免盲目性，边观察边纪录，提高学习效率。
观察提纲要依据教材内容，可适当调整，要科学、具体，形式不限，起到指导观察的作用。
如：
①你找到酵母菌了吗?确认吗?它与气泡有何不同?。
②酵母菌的形状。
③酵母菌的颜色。
④你看到酵母菌的哪些结构?
⑤你能绘出一个酵母菌的结构图吗?请绘出来，并注明各部分的名称。
⑥酵母菌含叶绿素吗?
⑦你观察到这种形状的酵母菌了吗?。
酵母菌出芽生殖的芽，与绿色开花植物的芽不是一个概念，教师应明确地指出，酵母菌细胞上长出的突起，比母细胞小得多，好像母细胞上的一个芽体，所以叫做芽。
酵母菌的营养方式，学生不太容易理解，教师可以设计两个小实验来解决这一难点，如：
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