阿胶的功效及作用与食用方法

阿胶的功效及作用

与

食用方法

阿胶的功效及作用与食用方法

阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，原产于山东东阿县，以东阿阿胶最为正宗地道，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸被誉为"滋补三宝"。中国科技博物馆里汇集了华厦古国五千年的科技成果精华，东阿阿胶作为中药中两个珍品之一珍藏于此。中药始祖先贤誉其"圣药"，"上品"。

阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著，（固元膏的功效）李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药"，善于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，

服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，有助于防治包括癌症在内的多种疾病，男女老少都可以服用。现代药理研究证实东阿阿胶含有赖氨酸、丝氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和钾、钙、铁、铜、镁等20多种矿物质和有利于人体的微量元素，均为人体血液生成及新陈代谢所需的原料。现代医学研究还证明，阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效，被视为天然高级滋补养生珍品，名扬中外。阿胶行业内最专业的网站根据现有的临床医学研究成果，总结阿胶具有以下十九大功效：

1.食疗：阿胶的功效无论专家，还是老百姓，都是非常认可的，它不仅仅是一种药品，随着人们生活水平的不断提高，现在很多时候会被人们当做是功能性的补品来食用。

2.止血补血：适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。治疗贫血含有阿胶的中成药有：阿胶补血口服液等。

3.秋冬进补：明间有句俗语说的好，今年冬令补进，明天春令大虎，也就是说冬天寒冷的时候进补呢，可以增强体质，明年的时候精力会更加充沛，说到冬季进补呀，补就不能不提阿胶了，神农本草经把它称之为上品，补而不偏，久而轻身益气，它的滋补好处可以说已经得到很多人的认可，这里我们就不在多少了，那么在我们今天的节目当中呢，我们就给大家介绍几种阿胶的食补方法，传统医学认为，生活在自然界中，人体的身体功能往往会随着季节不同而有所变化，也就是人们所说的天人相应，所以到了冬季人们需要进补，因为中医讲究气血，气滞则血凝，他气血石平衡的也就是你补血的本身，也会产生补气的效果，那么阿胶呢，我感觉为什么我们老百姓都冬令进补，这个还是有道理的，从冬至以后适当的吃点阿胶。

4.美容养颜：阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，

5.胶原蛋白：阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽。

6.骨质疏松：阿胶含有大量的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙吸收和贮存，改善体内钙平衡，预防和治疗骨质疏松

7.亚健康与改善：适合身体虚弱、产后、久病体虚及气血两虚所致的虚劳症患者和亚健康人群。中医理论认为“正气存内，邪不可干”。阿胶可明显促进白细胞分泌细胞因子，促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化。通过提高细胞免疫力。

8.滋阴润肺：中医认为，肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂，不少是传世名方。

9.防癌抗癌：阿胶对细胞免疫有双向调节作用，并对阻抑肿瘤的NK细胞的活性有较好的增强作用，中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作为化疗患者的辅助药品，阿胶通过补血改减其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程；还可提高肿瘤患

者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，使患者症状改善，寿命延长。

10.延年益寿：临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等。阿胶含有大量的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙吸收和贮存，改善体内钙平衡，预防和治疗骨质疏松。

11.肠胃疾病：阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，临床上将阿胶与一些药物配伍服食，治疗慢性结肠炎或肠炎患者，慢性细菌性痢疾，效果很好。

12.慢性病：慢性结肠炎属中医“泄泻”范畴，其病因为久病体虚，病机为脾气虚弱，不能运化水谷精微和水湿，肝气不足日久而导致肾阴亏损，蒸腾之力更弱。

本膏方选用参苓白术散出自《和剂局方》，主要功效健脾益气，渗湿止泻；合用温补脾肾之阳的四神丸。古有“久泻无火’，“久泻无不伤肾”之说，四神丸可治脾虚久泻而肾阳虚损，滑脱不固者。方中补骨脂、肉豆蔻温，肾固涩，加仙灵脾、炮姜进一步脾肾双补，其中一味黄芩清热燥湿，本品大苦大寒，苦燥湿，寒泄热，可制约膏方中温热之偏性。

13.抗辐射：从事放疗、化疗、药物、微波通讯、计算机、医院放射科、放疗操作及核电站、荧光屏前工作的受幅射影响职业因素及多种原因所致白细胞减少患者，可以用阿胶改善症状。

14.哮喘肺疾：阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

15.安神助眠：改善睡眠：阿胶通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火，维护神经功能，具有较强的镇静作用。适用于阴虚心煩失眠，或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。

16.更年期疾病：女性更年期是女人中年到老年阶段，由于肾功能衰弱，体质渐趋衰弱，就产生了各种更年期的症候，阿胶滋阴补肾、使肝肾调和虚火归源，补血养心提神，补肺，调补身体，可改善造血功能，提高机体适应能力，增强机体免疫力，改善睡眠和饮食，增强体质，补充血液，强筋健骨，预防更年期综合征，延缓衰老，益寿延年。阿胶补气滋阴养血，可缓解更年期内分泌