两种不同镉积累类型水稻糙米中镉的存在形态
不同杂交水稻糙米中重金属
研究结果与分析
表3 水稻糙米中重金属含量统计
含量范围 中值
平均值 几何平均值
标准偏差 变异系数 国家标准限值
籽粒产量/(g/pot)
17.53-36.14 24.29 24.85 24.50 4.28 17.2% /
研究结果与分析
图1 供试水稻品种糙米中Cd、Zn和As含量的样本分布
Cd的累积量主要集中分布在0.45-0.70 mg/kg之间，占样本总数的73.3%； Zn的含量主要分布在22.5-28.5 mg/kg之间，占样本总数的76.7%； 无机As的含量主要分布在0.50-0.65 mg/kg之间，占样本总数的76.7%。
表2 实验田土壤的基本性质
土壤
pH
有机 CEC
Pb
Cd
Zn
Cu
As
质/% (cmol/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)
水稻土 5.38 11.84
土壤环 境质量II
标准
15.77
255.30 4.60 430.97 42.14 98.70 250.00 0.30 200.00 50.00 30.00
研究结果与分析
图2 水稻糙米中Cd含量
1
食品卫生标准
0.8
0.6
0.4
0.2
0
Y两优1号 深两优5814
宜S晚2号 II优航1号 准两优527 湘菲优8118
T优227 青优109 金山优2155 H28优9113 Q优8号 两优0293 岳优6135
不同水稻类型对镉的耐性、累积性与转运性质研究
不同水稻类型对镉的耐性、累积性与转运性质研究张磊;杨惟薇;张超兰;刘宛茹;黎晓峰;曹建华;潘丽萍【摘要】通过水稻苗期水培方法,以相对生物量、植株Cd累积量和Cd转移系数为指标,研究广西当前主要种植的超级稻、杂交稻和常规稻(共10个水稻品种)的耐镉特性.结果发现,5 mg· L-1Cd胁迫下,不同品种水稻对Cd的耐性、累积性和转运能力方面存在较明显的差异.通过聚类分析发现,常规稻野丝占和玉丝占的耐镉特性优子杂交稻和超级稻.表明水稻耐镉特性与水稻类型存在一定关系,对丰富水稻耐镉的相关信息,有针对性的进行耐Cd水稻品种的筛选有积极意义.【期刊名称】《西南农业学报》【年(卷),期】2013(026)006【总页数】4页(P2185-2188)【关键词】水稻类型;水培;镉;耐性;累积性;转移系数【作者】张磊;杨惟薇;张超兰;刘宛茹;黎晓峰;曹建华;潘丽萍【作者单位】广西大学,广西南宁530004;国土资源部/广西岩溶动力学重点实验室,广西桂林541004;广西大学,广西南宁530004;广西大学,广西南宁530004;广西大学,广西南宁530004;广西大学,广西南宁530004;国土资源部/广西岩溶动力学重点实验室,广西桂林541004;广西大学,广西南宁530004【正文语种】中文【中图分类】S511镉(Cd)是一种广泛存在于自然环境中的重金属元素。
水、空气和土壤中的镉通过多种途径被动植物吸收，经食物链危害人体健康? 其中土壤镉通过农作物富集是其中的重要途径。
广西部分地区矿业开采后导致镉在土壤中富集［1～3］；另一方面桂北岩溶地区自然形成的石灰性土壤镉背景值较其他类型土壤更高［4］。
水稻是广西主要的粮食作物，对镉有较强的吸收能力。
因此广西较其他地区存在更高的粮食镉含量超标风险，针对广西本地区选择适合的耐镉低累积水稻品种，意义重大。
国内外对水稻耐镉特性研究主要集中在不同水稻品种的差异上，而对水稻类型差异的研究较少，同时不同学者的研究结果也存在差异和矛盾。
不同类型土壤下水稻镉的富集特征及与土壤镉含量的关系
不同类型土壤下水稻镉的富集特征及与土壤镉含量的关系王科;李浩;张成;钟文挺;杨勋【摘要】选取20个水稻品种在轻度镉污染农田上进行小区试验,统计分析水稻镉富集特征及比较不同类型水稻土下水稻镉吸收与土壤镉含量的关系.结果表明:①提高土壤pH值可以降低土壤有效镉含量,而土壤总镉含量是影响土壤有效镉含量的关键因素.②不同类型水稻土上稻米的镉富集能力不同.灰棕潮田上镉富集率较低的品种为川作6优177、粳稻、金优284,冲积黄泥田上为金优284、B优840、粳稻,紫潮田上为Ⅱ优498、富优21、粳稻.不同类型水稻土上水稻对镉的吸收能力差异较大,因而生产上要园地制宜选择水稻品种防控稻米的镉污染,粳稻在3种类型的水稻土上均有较低的镉富集率,适用性较强.③在镉污染水稻土上,通过土壤全镉含量与有效镉含量均可以有效预测稻米镉含量,其中土壤全镉的预测效果较好.【期刊名称】《四川农业科技》【年(卷),期】2018(000)011【总页数】3页(P38-40)【关键词】水稻;富集系数;镉【作者】王科;李浩;张成;钟文挺;杨勋【作者单位】成都市农业技术推广总站,四川成都610041;成都市农业技术推广总站,四川成都610041;成都市农业技术推广总站,四川成都610041;成都市农业技术推广总站,四川成都610041;成都市农业技术推广总站,四川成都610041【正文语种】中文由于重金属在食物链中的生物富集性对人体极具危害性[1]，因此重金属造成的土壤及农产品污染问题日益成为人们关注的焦点[2]。
重金属在农田土壤中的存在会对农作物产生严重影响，而镉是造成成都平原耕地土壤及农产品重金属污染的主要污染物[3]。
水稻作为成都平原种植面积最大的粮食作物，也是最易从土壤吸附重金属的农作物[4-5]。
水稻对镉的富集作用是一个复杂的生理过程，目前针对水稻镉吸附作用的研究较多[6-7]，但在不同类型水稻土下研究水稻镉吸附特点的研究较少。
因此，本研究在成都3种类型水稻土上分别种植20个水稻品种，研究不同类型水稻土上的镉富集特征及水稻镉吸收与土壤镉的关系，探讨影响水稻镉富集的因素，从而为低吸附镉水稻品种的筛选提供理论支撑。
不同污染类型水稻土中镉的化学形态分布特征及其影响因素
广东省珠江三角洲、韶关大宝山矿区等地土壤 Cd 污 染报道屡见不鲜[1-5]。调查发现，广东省有近 40%的农 田土壤 Cd 污染超标，其中 10%属严重超标[5]，珠三角 地区土壤 Cd 平均含量是广东省土壤背景值的 5 倍 以上[6]，可见该地区土壤 Cd 污染状况已不容忽视。水 稻种植过程中污水灌溉导致水稻土是接受污染物数 量较多并较集中的土壤，广东省 70%以上的水稻Cd
Cadmium fraction distribution and its influencing factors in paddy soils polluted by different pollution sources
LIU Ying, LU Wei-sheng*, ZHAO Yang, LI Gui-jie, LI Hua-xing, ZENG Zu-lei, ZHANG Qiu-hua （College of Natural Resources and Environment, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China） Abstract：The environmental problems of Cd contaminated soils are of great concern all over the world. Cadmium toxicity in soil is not only related with total concentration, but also depends on its chemical forms. Six different contaminated paddy soils in Guangdong Province, Southern China, were collected. Cadmium chemical fractions were determined by the BCR protocol, and stepwise regression method was em原 ployed to characterize the relationship between cadmium fractions and soil properties. Results showed that total Cd content in six paddy soils was higher than the Class II of the soil environmental quality standards. Cadmium concentrations in soils around smelter were the highest, followed by soils around steel plant, thermal power plant, and lead-zinc mine in Shangba village and Zhongshan. Soil Cd was dominated by acid extractable fraction. Risk assessment code（RAC）indicated that Cd was at very high risk level in soils around steel plant, smelter and thermal power plant, and high risk level in soils around lead-zinc mine, Shangba village and Zhongshan. The total Cd concentration was the dominant factor affecting Cd chemical fractions. Soil pH, clay content, and MnAAO content also affected soil Cd fractions to some extent. Residual Cd fraction was not correlated with soil properties. Keywords：paddy soil; cadmium; chemical fraction; affecting factor
水稻土镉形态分布特征及其生物效应研究
水稻土镉形态分布特征及其生物效应研究喻华;秦鱼生;陈琨;曾祥忠;张焱;李丽君;涂仕华【摘要】作物籽粒中镉来源于土壤,土壤中镉形态的含量与作物吸收量密切相关.本文旨在找出作物籽粒中镉与土壤镉形态之间的相关性,探究小麦/水稻籽粒中镉的来源,为阻断镉吸收提供理论依据.采用调查采样方法,对成都平原镉污染区冲积性水稻土耕作层土壤镉形态及对应的作物秸秆和籽粒镉含量进行了测试分析,研究镉超标水稻土不同形态镉的分布特征及其生物效应.结果表明:水稻土不同形态镉的平均含量高低排序为:铁锰氧化物结合态＞残留态＞水溶交换态＞有机质结合态＞碳酸盐结合态,各形态分布极不均衡,生物可利用形态所占比例较大.铁锰氧化物结合态镉与土壤pH值呈极显著正相关(r=0.712**,P＜0.01).小麦、水稻籽粒与秸秆中镉含量均呈极显著正相关,相关系数分别为0.854* (P ＜0.01)和0.872**(P＜0.01).小麦秸秆和籽粒中镉含量与土壤中水溶交换态镉呈极显著正相关(r =0.677*和0.867*,P ＜0.01),与其他形态相关性不显著;水稻籽粒中镉含量仅与土壤中水溶态镉含量呈显著正相关(r =0.573*,P＜0.05),与其他形态相关性不显著.镉污染区水稻土种植水稻和小麦农产品的镉含量超标风险较大.%Cadmium(Cd) in grains came from the soil.The form of cadmium in soil was closely related to the amount absorption of crops.The purpose of this paper was to find out the correlationship between the form of cadmium in soil and cadmium in grains,aimed to explore the source of cadmium in wheat / rice grain,which provided theoretical basis for blocking-up cadmium absorption.Through investigating and sampling method,Cd content in paddy soil of tillage layer on Chengdu plain cadmium polluted area and the corresponding crop straw and grain were analyzed,which used to research the distributioncharacteristics and biological effects of different forms cadmium in these paddy soils.The results showed that the order of average content of different Cd forms in paddy soil was:O-FeMn ＞ RE ＞ EX ＞ OM ＞CAB.The content distribution of different forms of Cd were extremely uneven,and the proportion of bio-available form was larger.There was a significant positive correlation between O-FeMn and pH,(r =0.712 * *,P ＜0.01).The Cd content in wheat and rice were significantly positive correlated with wheat straw (r =0.854 * *,P ＜ 0.01) and rice straw (r =0.872 * *,P ＜ 0.01) respectively.The EX-Cd in soil correlated with wheat straw and seed,respectively (r =0.677 * * and 0.867 * *,P ＜ 0.01),but not other forms of Cd in soil.The EX-Cd content in soil was only correlated with Cd in rice grain (r =0.573 *,P ＜ 0.05).The risk of Cd-exceed the standard in the grain of the crops which was grown on the polluted soil was high.【期刊名称】《西南农业学报》【年(卷),期】2017(030)002【总页数】6页(P452-457)【关键词】水稻土;镉形态;水稻;小麦【作者】喻华;秦鱼生;陈琨;曾祥忠;张焱;李丽君;涂仕华【作者单位】四川省农业科学院土壤吧料研究所,四川成都610066;四川省农业科学院土壤吧料研究所,四川成都610066;四川省农业科学院土壤吧料研究所,四川成都610066;四川省农业科学院土壤吧料研究所,四川成都610066;重庆市长寿区农业委员会,重庆长寿400221;大英县农业局,四川大英629300;四川省农业科学院土壤吧料研究所,四川成都610066【正文语种】中文【中图分类】S151.9近年来，镉因其高致毒性而成为环境领域研究的焦点。
不同基因型水稻镉吸收差异及镉对水稻的影响研究进展
不同基因型水稻镉吸收差异及镉对水稻的影响研究进展贺慧;陈灿;郑华斌;刘建霞;姚林;黄璜【摘要】Cadmium and other heavy metals is the world′s major environmental problems,pollution of cadmium on rice physiological mechanisms of biology,screening rich cadmium or cadmium in rice genotypes bargain-hunting is extremely important to protect the ecological environment and its green food production have important theoretical significance and practical value. This article on the status of paddy cadmium pollution,harm,rice,and the difference of cadmium uptake and accumulation of cadmium on rice growth and development of other aspects of the study were reviewed.%研究镉对水稻污染的生理生物学的作用机制，筛选富镉或低吸镉的水稻基因型品种对保护生态环境和生产绿色食品都具有重要的理论意义和实用价值。
综述了稻田镉污染的现状、危害，水稻镉吸收积累差异以及镉对水稻生长发育的影响等方面的研究成果，并提出了今后的研究方向。
【期刊名称】《作物研究》【年(卷),期】2014(000)002【总页数】5页(P211-215)【关键词】水稻;镉;吸收累积;基因型差异【作者】贺慧;陈灿;郑华斌;刘建霞;姚林;黄璜【作者单位】湖南农业大学生物科学技术学院，长沙410128; 农业部华中地区作物栽培科学观测实验站，湖南长沙410128;湖南农业大学农学院，长沙410128;农业部华中地区作物栽培科学观测实验站，湖南长沙410128;湖南农业大学农学院，长沙410128; 农业部华中地区作物栽培科学观测实验站，湖南长沙410128;湖南农业大学生物科学技术学院，长沙410128; 农业部华中地区作物栽培科学观测实验站，湖南长沙410128;湖南农业大学生物科学技术学院，长沙410128; 农业部华中地区作物栽培科学观测实验站，湖南长沙410128;湖南农业大学农学院，长沙410128; 农业部华中地区作物栽培科学观测实验站，湖南长沙410128【正文语种】中文【中图分类】S511.06水稻是我国三大粮食作物之一，当水稻植株内吸收积累的镉含量过高时，就会对水稻的生长发育及稻米的产量和品质产生影响，特别是在食物链的生物放大作用下，对人和牲畜的生命与健康构成严重威胁，甚至影响稻米质量安全。
大田生产条件下不同品种水稻植株中镉的分布特点
Ａ ｓ ａ ｔＦｅｄｅ ｐ ｒ ｅ ｔ ａ ｏ ｄ ｃ ｄｔ ｉ ｅｔ ａ ｅｆ ｔｒｓ ｆ ａ ｍ ｕ Ｃ ） ｃ ｕ ｕａ ｏ ｎ ｉ ｒ ｕｉｎｏ ｃ ｌ ｔ ｒａ ｓ ｎ ｂ ｔ ｃ ： ｉ ｘ ｅ ｍ ｎ ｓｃｎ ｕ ｔ ｖ ｓ ｇ ｔ ｔ ａ ｅ ｄ ｉｍ（ ｄ ａ ｃ ｍ ｌｔ ｎａ ｄ ｄｓ ｉ ｔ ｆ ｅ ａ ｇ ｎ ｒ ｌ ｉ ｗ ｅ ｏｎ ｉ ｅｈ ｅ ｕ ｏｃ ｉ ｔｂ ｏ ｉ ｒ ｐ ｎｏ ｉ
Ｚ ０ ｏｇ ｋｉ， ＥＪｅｍｉ ， Ｈ ＮＸａ—ｉ ＭＯＪｎ ｊ Ｌ ａ ｓｏ Ｈ Ｕ Ｈ ｎ— ａ Ｈ — ｎ Ｃ Ｅ ｉ ｌ， －ｉ ， Ｉ ｕ ｏ ’ ｕ ｅ ＨＨ— ｈｕ （．ｏｅｅｏ ｇ ｎｍ ， ｕｎ ｄｎ ｃａ ｎｖｒｔ， ｈｎｉｎ ２ ０ ８ Ｃ ｉａ ２Ｉｓｔｔ ｏ Ｔｏ ｉ ｌ ｎ ｕ ｔ ｐｃ ｃｌｇ ａ， ｏ ｔ １ ｌ ｇ ｆ ｒ ｏ ｙ Ｇ ａ ｇｏｇＯ ｅｎＵ ｉｅｓｙ Ｚ ａｊ ｇ５ ４ ８ ， ｈｎ ； ． ｔｕｅ ｆ ｒｐｃ ｄＳ ｂｒ ｉ Ｅ ｏ ｉ ｌＳｕｈ Ｃ ｌ Ａ ｏ ｉ ａ ｎｉ ａａ ｏ ａ ｌ ｏｃ
中图 分 类 号 ： ５ ３ ３ Ｘ ０． １ ２ 文 献标 志码 ： Ａ 文章 编 号 ：６ ２ ２ ４ （ １ ） — ２ ９ ０ １７ — ０ ３２ ０ ０ ２ — ６ Ｏｏ ２
ＴｈｅＣｄ Ｕｐｔ【ｅ ａ ｄ ｓ ｒｂｕｔｏ Ｆｅ ｔ ｅ ｎ ａ ｇ ｎｓｏ ａｋ ｎ Ｄｉｔ ｉ ｉ ｎ ａ ｕｒ ｓｉ ＰＩ ｎｔ０ｒ ａ ｆＦｏｕ ｃ ｒ Ｒｉ ｅＣｕｌｉ ａ ｓ ｔｖ ｒ
ｃ ｄ的主要器 官， 也是 ｃ ｄ的主要储存场所 ， 无论在水稻分蘖期还是成熟期都很 明显 ； 在水稻成熟期 ， 籽粒 （ 糙米 ） ｃ 中 ｄ的含量显著地 低于其他 器官 ， 水稻植株器官 中 ｃ ｄ的分布情况大致为 ： ＞ 叶＞ ＞ 根 鞘＞ 茎 糙米 ， 但随着 品种 的不同而有所变化 ； 根据 ４个水稻品种在 成熟期 的植 株 ｃ ｄ积累量 的分析 ，３ １ ９ １ 是植株高累积 ｃ ｄ的水 稻品种 ， ａ ４ Ｊ 一 ８和 Ｊ 一 １的糙 米中 ｃ ｉ ｉ５ ａ ｄ的积 累很低 ；水 稻品种问对于 ｃ ｄ的吸收和累积能力有显著的差异 ， 但水稻类型间（ 粳稻与籼稻间 ）ｄ含量没有显著差异 ， ｃ 因此不能按照水稻类型来 选育糙米 中低 ｃ ｄ积累品种 ， 针对 品种选育 出糙米 中低 Ｃ 应 ｄ积累的高产优质水 稻品种 。 关键词 ： 田生产 ； 大 水稻 ； ； 镉 分布特点
稻米中镉的分布规律及降镉方法研究进展
稻米中镉的分布规律及降镉方法研究进展作者：刘旸易翠平来源：《粮食科技与经济》2018年第01期[摘要]水稻是一种镉蓄积作物，在镉污染土壤中，镉由水稻根部吸收并有少量向水稻地上部分转移从而进入到人们食用的稻米籽实中。
在稻米籽实的各结构中，镉浓度的排序为米糠>胚>胚乳>稻壳，但在镉的总含量上胚乳占据绝大优势。
稻米籽粒中镉主要是和大米蛋白结合，含量10%左右的大米蛋白积蓄了60%以上的镉。
目前常用的镉米降镉方法大致可分为碾米精加工、溶剂浸提、组分分离、微生物发酵四大类，其中碾米精加工方法简单，但降镉效果有限，只适用于镉含量超标较低的大米；溶剂浸提法降镉效果好但需满足一定工艺条件且对大米品质有影响；组分分离法降镉效果好，但后续产品利用的只有大米淀粉；微生物发酵法降镉效果优良，但处理过后的镉米只适用于发酵产品的开发。
四种降镉方法各有特点，能有效起到镉米降镉作用，同时也都待改良完善。
[关键词]稻米；镉；降镉方法中图分类号：P618.81 文献标识码：A DOI：10.16465/431252ts.201801252007年，潘根兴教授通过调研，发现市面上有10%的大米存在着镉超标问题，镉大米事件开始引起了科研工作者的关注，如何加工利用这类大米，使其达到国家标准也成为研究热点。
本文将对近年来有关稻米中镉的分布规律和降镉方法的相关研究进展进行总结，以此为镉大米的研究及加工利用提供参考。
1稻米中镉的富集及分布1.1稻米对镉的吸收能力与分布规律众多研究表明，不同农作物之间对不同重金属的吸收能力存在差异，稻米是对镉富集能力突出的农作物。
李铭红等对不同农作物对重金属镉的吸收能力做了研究，得出不同农作物对镉富集系数的排序为水稻>大豆>大麦>玉米>小麦。
美国重金属研究专家ChaneyRL也指出水稻属于镉强积累的农作物，水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物。
此外，稻米对于不同的重金属的富集能力也尽不相同，稻米对土壤中镉的吸收能力较明显的高于铜、锌、汞、砷、铅等重金属。
水稻重金属镉的吸收、转运和积累特性研究
水稻重金属镉的吸收、转运和积累特性研究一、本文概述随着工业化和城市化的快速发展，重金属污染问题日益严重，其中镉(Cd)作为一种常见的重金属污染物，对环境和生物安全构成了严重威胁。
水稻作为全球一半以上人口的主食来源，其对重金属镉的吸收、转运和积累特性研究具有重要意义。
本文旨在深入探讨水稻对重金属镉的吸收、转运和积累机制，以期为降低稻米中镉含量、保障粮食安全提供理论依据。
文章首先介绍了重金属镉的来源、分布及其对环境和生物的危害，特别是对水稻生长和稻米品质的影响。
随后，综述了国内外关于水稻对镉吸收、转运和积累的研究现状，包括水稻对镉的吸收机制、转运途径、积累部位以及影响因素等方面。
在此基础上，文章重点分析了水稻根系对镉的吸收过程、镉在水稻体内的转运途径和机制，以及镉在稻米中的积累规律和影响因素。
通过综合分析已有研究成果，文章提出了降低稻米中镉含量的可能途径和措施，包括改良水稻品种、优化种植环境、调整施肥方式等。
本文的研究对于深入了解水稻对重金属镉的吸收、转运和积累特性，揭示稻米中镉含量形成的机理，以及制定有效的稻米镉污染防控措施具有重要的理论和实践意义。
本文的研究也有助于推动水稻重金属污染防控技术的创新和发展，为保障粮食安全和生态环境安全提供有力支撑。
二、水稻对重金属镉的吸收特性水稻作为重要的粮食作物，其对重金属镉（Cd）的吸收特性一直是环境科学和农业科学研究的重要课题。
Cd是一种非必需且有毒的重金属元素，其在环境中的积累会对水稻生长产生负面影响，进而威胁到人类健康。
因此，研究水稻对Cd的吸收特性对于控制水稻中的Cd含量、保证稻米安全具有重要意义。
水稻对Cd的吸收主要通过根系进行，根系能够直接与土壤中的Cd接触并吸收。
Cd进入根系后，一方面可以通过木质部运输到地上部，另一方面也可以通过韧皮部进行再分配。
水稻对Cd的吸收受到多种因素的影响，包括土壤中的Cd浓度、土壤pH值、土壤质地、水稻品种以及水稻生长阶段等。
怀宁县水稻品种镉累积基因型差异比较试验
怀宁县水稻品种镉累积基因型差异比较试验作者：刘道俭来源：《农民致富之友》 2021年第17期刘道俭一、试验意义近年来，由于工矿污染、污水灌溉及含有重金属的农药和化肥的不合理使用，水稻的重金属污染特别是镉污染日趋严重，极大的影响着我县农业生产的可持续发展。
水稻是我县主要粮食作物，具有大量吸镉的特性，糙米的镉含量超标，直接影响老百姓的食品安全和身体健康。
大量研究表明，不同水稻品种由于遗传上的差异，对稻田镉的吸收存在很大差异。
因此在大田环境下对不同水稻品种进行镉积累和耐性试验，筛选出耐镉性水稻品种在全县范围内进行示范推广，意义十分重大。
二、试验目的结合怀宁县当前主推水稻品种、种植习惯，开展对镉低积累品种筛选和应用，重点针对不同水稻品种对镉的吸收特征，选择抗性强、镉低积累的水稻品种进行示范和推广应用。
1、试验材料拟选择水稻品种6个，其中杂交籼稻4个、粳稻品种1个，糯稻1个。
杂交籼稻： A1-A3袁两优1000,B1-B3Y两优1577,C1-C3卓两优141,D1-D3吉优258,E1-E5粳稻：武运粳31，F1-F3糯稻：太湖糯。
2、试验方法采用大区田对比试验，选择土壤镉含量背景值风险管控类地块，每个试验小区面积30平方米左右。
每个品种三个重复，随机排列。
有关地块风险值判断标准按照生态环境部和农业农村部联合下发关于印发《农用地土壤环境质量类别划分技术指南》的通知，环办土壤[2019]53号文。
3、试验小区平面图4、观察记载内容与方法①土壤镉含量：于播种前采集实验地块土壤样品。
土样采用对角线采样法，用不锈钢土钻采取5个点0-20cm 的耕层土壤，充分混合后采用四分法留取500g土壤样品，测定镉含量。
同时参照农化分析测定试验前土壤酸碱度、有机质。
②水稻稻谷镉含量：成熟期在田间每个小区随机取稻谷1公斤测定镉含量。
③米质：稻谷风干后按农业部部颁标准《米质测定方法》测定。
④生育期考察：从播种开始，记载播种期、移栽期、始穗期、抽穗期、齐穗期和成熟期时间。
镉低积累玉米水稻品种的筛选
镉低积累玉米水稻品种的筛选董欣欣孙保亚杨双王月郭志磊刘彦陈晔（沈阳市现代农业研发服务中心（沈阳市农业科学院），辽宁沈阳110034）摘要：以近年在沈阳市普遍种植的26个玉米品种和20个水稻品种为材料，在沈阳市中国科学院沈阳应用生态研究所的沈阳农田生态系统国家野外科学观测站（新民屯站区）和沈阳市于洪区闸上村分别进行镉低积累玉米品种和镉低积累水稻品种的筛选。
结果表明：玉米籽粒中镉含量在0.004~0.019mg•kg-1，水稻籽粒中镉含量在0.035-0.128mg-kg-1。
在土壤镉含量为1.30mg-kg-1和0.45mg-kg-1的条件下种植玉米和水稻，玉米籽粒和水稻籽粒中镉最高含量分别为0.019mg-kg-1和0.128mg-kg-1，其籽粒均符合食品中污染物限量标准；筛选出低积累玉米品种5个、低积累水稻品种4个，可作为镉污染地区玉米、水稻品种推广种植。
关键词：镉污染；品种筛选；农田；安全利用中图分类号：S-3文献标识码：A同一植物的不同品种对重金属的吸收积累存在一定差异。
张洋等对32个不同油菜品种镉（Cd）吸收累积特征的研究发现，不同品种之间积累Cd的能力存在显著差异。
很多谷类作物吸收重金属的能力也存在品种差异。
对43个不同品种的水稻盆栽试验发现，Cd含量在常规籼稻精米、稻谷中最咼，而在常规粳稻中最低。
类似的盆栽试验发现，46个不同水稻品种糙米含Cd量差异显著，变化范围在0.428~2.558mg-kg-1。
作物吸收重金属的种间差异在大白菜、马铃薯、玉米中均有体现。
本试验筛选对重金属Cd低积累的玉米、水稻品种，使之适合种植在中、低污染农田土壤中，其可食部的重金属含量达到国家食品安全生产标准的要求，并将这类品种在沈阳市推广种植，实现农产品的安全种植生产。
1材料与方法1.1试验地点中国科学院沈阳应用生态研究所的沈阳农田生态系统国家野外科学观测站（新民屯站区）：土壤pH6.49,有机碳17.0g-kg-1,CEC为17.25cmol-kg-1,全氮1.71g-kg-1,全磷 1.62g-kg-1,全钾20.0g-kg-1,总镉1.30mg-kg-1。
镉对水稻产量的影响及其在不同器官积累的差异课件
吸收的镉离子通过水稻体内输导组织 进行转运，可从根部转运至茎、叶和 稻米等器官。
镉在稻米中的残留
镉在稻米中的分布
镉在稻米中主要分布在颖壳和米粒部分，不同部位的含量有所差异。
镉在稻米中的残留期
镉在稻米中的残留时间较长，其含量受收获时间、贮藏条件等因素影响。
04
镉污染的防治措施
降低土壤中镉的含量
03
镉在水稻中的迁移转化
镉在土壤中的迁移转化
镉在土壤中的迁移
镉离子在土壤中主要通过物理和化学作用进行迁移，如扩散 、对流和溶解等。
镉在土壤中的转化
镉离子在土壤中可以与有机物、无机物结合，形成络合物或 沉淀物，影响其生物有效性。
镉在水稻中的迁移转化
镉在水稻根部的吸收
水稻通过根部吸收土壤中的镉离子， 并转运至其他器官。
镉对水稻产量的影响及其在不同器 官积累的差异课件
目录
• 镉对水稻产量的影响 • 镉在不同器官积累的差异 • 镉在水稻中的迁移转化 • 镉污染的防治措施 • 结论与展望
01
镉对水稻产量的影响
镉对水稻生长的影响
01
镉对水稻生长的影 响
镉的积累会导致水稻植株矮小， 叶片黄化，根系发育不良，生长 受阻。
降低千粒重
镉的存在会使水稻的千粒 重减轻，导致产量下降。
镉对水稻品质的影响
影响稻米品质
镉污染会导致稻米品质下降，如蛋白质含量增加，脂 肪含量减少等。
增加重金属含量
镉会在稻米中积累，增加稻米的重金属含量，对人体 健康造成潜在威胁。
降低营养价值
镉的存在会降低稻米中维生素和矿物质的含量，使稻 米的营养价值降低。
02
镉在不同器官积累的差异
糙米、米皮及精米中砷、镉含量分析
糙米、米皮及精米中砷、镉含量分析作者：梁静来源：《现代食品》 2019年第1期在水稻种植中,稻谷中的砷、镉含量与根茎等部位相比较低,但稻谷属于是这一农作物的食用部分,其中的砷、镉直接影响到粮食安全问题。
针对这一情况,本文则对糙米、米皮以及精米中的砷、镉含量进行测定分析,以期对稻谷生产及利用提供相应的数据支持。
1 材料与方法1.1 试验材料1.1.1 水稻品种及土壤本次研究选取材料是广西地区生产的20 个籼稻谷样品(随机抽取库存样品),采用去离子水清洗,烘干,并将其在干燥容器中进行存储,以备使用。
样品种植地区土壤基本理化性状:全氮2.33 g·kg-1、全磷1.48 g·kg-1、有机质47.99 g·kg-1、速效钾240 mg·kg-1、碱解氮151.2 mg·kg-1、全硒0.03 mg·kg-1、速效磷18.4 mg·kg-1 以及全镉0.042 mg·kg-1。
氮肥为尿素,磷肥用磷酸二铵,钾肥为硫酸钾,用分析纯亚硒酸钠、分析纯氯化镉处理土壤。
1.1.2 样品制备成熟期,在将水稻整株收获之后,去穗,去皮,得到糙米;采用砻谷将水稻稻壳去除,并收集稻壳;之后采用精米机对糙米进行处理,获取精米。
将所得到的糙米、米皮(稻壳)以及精米分别收集,并将其进行粉碎,以备使用。
1.1.3 检测仪器分样器、砻谷机、旋风磨(配筛网)、碾米机、百分之一天平、万分之一电子天平、Mars 6 智能微波消解仪、AFS-8330 原子荧光光度计(附AS-90 自动进样器)、PinAAcle900T 原子吸收分光光度计(附AS900 自动进样器)。
1.2 数据测定1.2.1 砷含量测定选取约1 g 样品置于消解管中,并将10 mL 硝酸加入其中,将其放置在赶酸仪上预消解,时间约15 min,密封好后放在微波消解仪中,开启通风装置后进行消解。
消解结束之后,轻拿轻放取出消解管,注意排气,并采用少量水冲洗内盖,在120 ℃环境下在赶酸仪上对其实施赶酸处理,对于处理后的消化液放在25 mL容量瓶中,对消化管进行清洗,和洗剂液混匀处理,作为空白试验。
不同品种水稻根系镉含量的影响
・ ２ ２ ５ ・
不 同品种水稻根 艳 茹
（ 沈阳农 业大学 土地与环境学院 ， 辽 宁 沈阳 １ １ ０ １ ６ １ ）
摘 要： 实验采 用盆栽 实验 ， 选 用八个对镉积 累不同的品种水稻 ， 测定结果如下 ： 镉 对水稻具有污染与毒害 作用 ， 在不 同个处理 浓度 间水稻根 系含量差异显著 ， 随镉 处理浓度的增 大， 水稻根 系镉含量 明显升 高， 但 上升幅度各 有不同。由此可见不 同品种水稻根 系对镉 的吸 收转移能力差异较大 ， 在一定程度上影响水稻 茎叶和糙 米对镉 的吸收和积 累。
表 １水稻供试土壤的理化性质 １ ． 值 有瓶 盒氟 蝴 全押 矗■曩 速黼 蠢期 蝴 效畦 镉对于人体是一种非必须 的重金属元 素 ， 具有较强 的毒性 和生 Ｐ 坚 竖 ￡ Ｚ 竖 暨 ！ 互 型 堕 盟ｆ 譬 暨 生 物迁移能力 ， 通过食物链 富集 和危 害人 体健康 。高浓度 的镉能 干扰 ５ ． ５ ６ ２ ’ ． ８ １ ． １ ６ ０ ９６ ， １ ｊ ． ２ ３ ¨５ １ １ ． ６ ４ １ ＿ ５ Ｏ ． Ｏ ４ 伸２ ． 嚣 植物 的光合 作用 ， 抑 制呼 吸作用 ， 影 响营养 元素 的吸收 、 运 输及代 谢， 从 而影响植 物的生长发育 。 水稻是我 国第一大粮食作物 ， 是世 界 口 Ｃ ｄ ０ 口Ｃ ａ ９ ５ 一Ｃ ｄ ５ ■Ｃ ｄ ｌ ０ ■Ｃ ｄ ｌ ５ 三大 重要粮食作物之 一 ， 是人体能量 和营养的重要来 源 ， 所 以稻米 中元素含量状况直接关系着人类的健康。 同一种作物不 同品种间存在 明显 的重金属 积累差异。同样地 ， 水稻 的不 同品种对重金属的吸收积累也有 明显 的差异 。 水 稻籽粒重 金属积累量存在显著的基因型差异。 李坤权等指出糙 米中的镉浓度 与 品种类 型有关 ， 即籼型 ＞新株型 ＞粳型 。吴启 堂等报道 ， 供试 的 ２ ０个水 稻品 种中杂交稻产量较高 ， 糙米镉含量也较 高 ， 而一些特种 冬 莩善 稻产量较低， 糙米镉含量也较低 。邵 国胜 等研究认为水稻 植株镉积 莲 累存在明显的基因型差异 ，并最终影响水稻籽粒 中镉含 量 。 冯文 强利 用盆栽 实验探讨 了 四川 ２ ０个水 稻 品种 ， 研究 结果表 明 ， 不 同 ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ０ 的基 因型水稻品种对铅 、 镉 的吸收存在 明显差 异 ， 特别是对 镉吸 收 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ 差异更大 。以 ６个水稻品种为试材 ， 设 置 ５个土壤镉浓度处理 的盆 品种编 号 Ｎ ｕ ｍ ｂ ｅ ｒ ｏ ｆ ｃ ｕ ｔ ｉ ｖ ａ ｒ ｓ 栽试验 ， 对水稻糙米 中重金属镉 的积 累进行 了研 究。在不 同浓度 的 镉处理下 ，水稻糙米 中镉 含量在 品种 间存在显著 差异 ，而且不 同 图 １不 同品种水稻根系中 Ｃ ｄ含量 水稻品种的籽粒对土壤 中重金属镉的敏感性不同。姚春馨等对 ４ ０ 于 五月 上旬插秧 ， 每盆一穴 ， 每穴 两株 ， 全生育期定量 浇水 ， 按常规 份来源不 同杂交组合 的育 种高代水稻 品系 ， 同 田进行种植 ， 收获后 管理 。 成熟期收获水稻 ， 将水 稻根茎分离 ， 地上部称 鲜重后直接装入 测定其糙 米 的镉 含量 ， 分析结 果表 明 ： 镉含 量变异 幅度为 ０ ． ０ ０ ８～ 纸袋 ， １ ０ ５ ｏ Ｃ杀青 ２ ０ ｍｉ ｎ ， ７ ０ ℃烘 干 ， 根 系用 清水洗 净 ， 烘干 ， 剪、 ０ ． ０ ７ ３ ｍｇ ／ｋ ｇ ， 不同品系存在极显著 的差异 。因而 ， 近年来 国内外众 粉碎备用 。 多学者普遍认 为可 以通过筛选 和培育低重 金属积 累的品种达 到生 称取根系 ０ ． ２ ｇ ， 测定水稻根 中的镉含量 。测定水稻 中的镉含量 产安全稻 米的 目的 ， 从而 为轻 、 中度 重金属污染土 壤上持续 生产安 采用湿解法 ， 硝酸： 高氯酸 （ ４ ： １ ） 消解 ， 原子 吸收分 光光度法法测定 。 全稻米提供一条经济 、 有效的途径 。 测定镉 的形态采用化学试剂逐步提取法。 根系是植 物吸收水 分和养分的重要器官 ， 其 形态和结构不仅影 ２ 结果与讨论 响植 物对水分和养 分的吸收 ， 同时也对毒 害性重 金属元素的吸收和 不 同品种水稻 中根的镉含量的差 异： 运输 有一定的影响（ 邓丹 ， ２ ０ ０ ９ ） 。不 同品种水稻 根系的氧化能力不 由图 １ 可 以看 出 ， 随着镉添 加浓度 的增大 ， 各个 品种水 稻根系 同， 根系渗氧量高的水稻对砷的耐性较强 ， 同时 ， 根 的氧化 能力强的 中的镉含量均呈上升趋势 ， 但上升 幅度各有不 同， 差异显著 。 在无污 水 稻能够 抑制砷在 稻米 和秸秆 中的富集。镉与砷 同为重金属 ， 在化 染 土壤上 ， ８个 品种水稻 根 系 中镉 含量 均较低 ，范围在 ２ ． ０ ６ － ４ ． ４ ８ 学性 质上 与砷相似 ， 因此镉与水稻根系 间也存在相应关 系。 由于水 ｍ ｇ ・ ｋ ｇ － 之 间。 在Ｃ ｄ ２ ． ５ 、 Ｃ ｄ ５ 、 Ｃ ｄ ｌ Ｏ 、 Ｃ ｄ ｌ ５处理下 ， 各个 品种水稻根系 稻等水生植物根 系渗氧进而 能够 氧化 环境 中的铁 ， 使 根表覆盖一层 中镉含量迅速增加 ， 尤其在 Ｃ ｄ ｌ ５ 处理下镉含量增 幅最大 ， 此时变化 铁膜 。 水稻对重金属元素 的吸收和转移在一定程度上受根表铁膜的 范 围为 ６ ３ ． ８ — １ ４ ４ ｍ ｇ ・ ｋ ｇ － ‘ ， 相差 ３ ０多倍 。 在 ８个 品种水稻 中， ７号 、 ８ 影 响 ，由于根系氧 化能力不 同导致 根表覆盖的铁膜量和厚度不 同 ， 号根系 中镉含量 最高 ， ３号 、 ５ 号镉含 量最低 ，其 它几种含量介 于 ７ 因此不同品种水稻根系对镉 的吸收转移能力不 同， 从 而也导致水稻 号、 ８ 号和 ３ 号、 ５ 号之 间。由此可 见不同品种水稻根系对镉 的吸 收 糙米中的镉含量不 同。 转移能力差异较大 ， 在一定程度上影 响水稻茎叶和糙米对镉 的吸收 １ 实 验 方 法 与 材 料 和积累 。 １ ． １ 实验材料 ３ 结 论 供试 土壤 为无 污染 的水 稻土 ， 采集 自沈 阳农业 大学稻作所试验 镉对水稻具有 污染 与毒害作用 ， 在不 同个处理浓度 间水稻根系 基地 ， 均采 自０～２ ０ ｅ ｍ耕层 。土壤运回网室后 风干， 风干后测定土 含量差异显 著 ， 随镉处理浓度 的增 大 ， 水稻根 系镉含量 明显 升高 ， 但 壤理化性 质 ， 如表 １ 。 上升幅度各有不同。由此可见不同品种水 稻根 系对镉 的吸收转移能 供试水稻 ， 采用八种不同品种水 稻。 先在无污染 的稻 田育秧 ， 后 力差异较 大 ，在一定程度 上影响水稻茎 叶和糙米对 镉 的吸收和积 将带 蘖秧苗移栽 到塑料盆 内 ， 每盆插 秧 ２ 株。 累。 １ ． ２实验方法 参 考 文献 采用盆栽 试验 ，试验用小塑料桶 ，每桶装 土 ３ ． ５ Ｋ ｇ ，施入尿素 ［ １ 】 刘敏超， 李花粉， 夏立 江， 杨林 书． 不 同基 因型水稻 吸镉 差异及其 与 ０ ． ２ ｇ ・ ｋ ｇ － ， 钾肥 ０ ． １ ５ ｇ ・ ｋ ｇ ～ ， 磷肥 ０ ． ２ ｇ ・ ｋ ｇ － ， 以基肥 形式施 入土 壤 ， 与 根表铁氧化物胶膜的 关系叽 环境科 学学报， ２ ０ ０ ０ ， ２ ０ （ ５ ） ： ５ ９ ２ — ５ ９ ６ ． 土壤充分混匀。 其 中， 三分之一 的氮肥采取追加形式 。 外源添加镉 以 ［ ２ ］ 蔡德龙， 陈常友， 小林均． 肥 对水稻镉吸 收影响初探 ［ Ｊ ］ ． 地 域研 究与 溶液形式加入 土壤 ， 混匀 ， 加水平衡两周左右 。 设置 ０ 、 ２ ． ５ 、 ５ 、 １ ０ 、 １ ５ 开发， ２ ０ ０ ０ ， １ ９ （ ４ ） ： ６ ９ — ７ １ ． ｍ ｇ ・ ｋ ｇ － 。 的镉浓度梯度（ 分别用 Ｃ ｄ ０ 、 Ｃ ｄ ２ ． ５ 、 Ｃ ｄ ５ 、 Ｃ ｄ ｌ ０ 、 Ｃ ｄ １ ５表示） 。
两个水稻品种镉积累相关基因表达及其分子调控机制
作物学报ACTA AGRONOMICA SINICA 2014, 40(4): 581−590/ISSN 0496-3490; CODEN TSHPA9E-mail: xbzw@ DOI: 10.3724/SP.J.1006.2014.00581两个水稻品种镉积累相关基因表达及其分子调控机制黄志熊1,2王飞娟2蒋晗2李志兰3丁艳菲2江琼2陶月良4朱诚1,2,*1浙江大学生命科学学院 / 生理生化国家重点实验室, 浙江杭州310058; 2中国计量学院生命科学学院 / 浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室, 浙江杭州310018; 3浙江省自然科学基金委员会, 浙江杭州310012; 4温州大学生命与环境科学学院, 浙江温州325035摘要: 内源小干扰RNAs (small interfering RNAs, siRNAs)和DNA甲基化在植物生长发育和适应环境胁迫中调控基因的表达。
对于植物来说, 镉(Cadmium, Cd)是一种非必需且具有毒性的元素。
为研究DNA甲基化和siRNAs在水稻(Oryza sativa L.) Cd积累相关基因表达调控方面的作用, 比较了Cd高积累品种(秀水110)和Cd低积累品种(秀水11)中Cd积累相关基因的表达情况。
结果表明, 在秀水110和秀水11叶片中, 除植物Cd抗性蛋白(plant cadmium re-sistance protein, PCR)基因家族成员OsPCR1的表达水平呈现出显著的差异外, 其他Cd积累相关基因的表达水平不存在显著的差异。
说明OsPCR1基因可能参与调控水稻体内Cd的积累。
利用荧光实时定量PCR (qRT-PCR)技术研究了水稻叶片中siRNA表达水平在水稻5个不同生长发育期中的变化情况。
数据显示水稻叶片中与OsPCR1基因外显子2匹配的siRNA的丰度和OsPCR1基因的表达水平呈负相关。
进一步利用McrBC-qRT-PCR技术研究OsPCR1基因外显子2甲基化水平在水稻5个不同生长发育期中的变化情况表明, 在Cd处理条件下水稻叶片中OsPCR1基因外显子2甲基化水平和该基因的表达水平也呈负相关。
不同生育期镉胁迫对两种水稻的生长、镉吸收及糙米镉含量的影响
牛态环境 ２ ０ ， ５６： １７ １０ ０ ６ ｌ（） １９ －２ ３
Ｅ ｏｏ ｙａ ｄＥｎ ｉ ｎ ｎ ｃ ｌｇ ｎ ｖｒ ｍｅ ｔ ｏ
ｈ ｐ ／ｗ ．ｅ ｉ． ｔ ： ｗ ｅｓ ． ｍ ｔ／ ｗ ｊ ｃｃ ｏ
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Ｃ 对水稻生长毒害的研究 ， ｄ 主要是 Ｃ 引起减产 的 ｄ 临界浓度 问题 ，而 Ｃ ｄ对生长发育过程影响的研究 尚不多见垆。并且 ，关于水稻吸 Ｃ 特性 、Ｃ 】 ｄ ｄ对生 长 的毒害性和对品质 的影响研究结果大多基于土 培或水培一次性给 Ｃ 的试验条件。 ｄ 由于 Ｃ 进入土 ｄ 壤环境之后 ， 其生物有效性会 因平衡时间的变化而 变化ｌ ， ６ 而且水稻在不 同生育时期对 Ｃ 暴露 的反 ‘ ｄ 应可能并不相同。在现实污染环境 中，无论是水型 还是气型污染 ， 重金属从污染源的排放 （ 或农 民引 灌污水 ） 可能只在作物生长的某一阶段 ，也可能是
（ 对照 ） （ ） ； ２ 全生育期给 Ｃ ｄ培养 ； ３ 前期 （ （） 移
栽—孕穗分化期 ） Ｃ 给 ｄ培养 ； ４ （ ）中期 （ 孕穗分 化—抽穗期 ） Ｃ 给 ｄ培养 ； ５ 后期 （ （） 抽穗—成熟
期） Ｃ 给 ｄ培养 。供试品种分别为具有不稳定遗传 特性 的杂交水稻 “ 威优 ｌ２ ”和具有稳定遗传特 Ｉ ６ １ 生 的常规水稻 “ 浙辐 ８２ 。 ０ ” 水培容器 为内径 １ ｃ 高 １ ７ ｍ、 ９ ｍ的釉面陶钵。 ｃ 每钵盛基础营养液 ４ ０ ， ５ １ ００ ｍｌ 加 微量元素贮备 ｍ 液。营养液配方参照国际水稻研究所推荐标准 （ 表 １ 。 Ｃ 培养处理在陶钵 中加 Ｃ Ｃ２ 使培养液含 ）给 ｄ ｄ１ ，
水稻品种镉积累特征及相关性研究
水稻品种镉积累特征及相关性研究陈院华;李建国;杨涛;谢杰;魏林根;吕贵芬;陈文姬【期刊名称】《江西农业学报》【年(卷),期】2017(029)009【摘要】选取22个早稻和15个晚稻品种进行大田试验,研究了不同水稻品种对Cd的积累特征及相关性.结果表明:成熟期水稻不同部位Cd积累量大小依次为根系>茎叶>稻壳>糙米,Cd主要集中在水稻的根部.水稻糙米Cd含量与稻壳的Cd含量相关性不显著,与根系、茎叶中的Cd含量相关性可能与水稻生长环境因素有关.与早稻相比,晚稻对环境Cd具有更强的吸收积累能力,且晚稻所有供试品种的糙米Cd 含量均超过食品安全国家标准.【总页数】5页(P10-14)【作者】陈院华;李建国;杨涛;谢杰;魏林根;吕贵芬;陈文姬【作者单位】江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所/农业部长江中下游作物生理生态与耕作重点实验室,江西南昌 330200;江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所/农业部长江中下游作物生理生态与耕作重点实验室,江西南昌330200;江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所/农业部长江中下游作物生理生态与耕作重点实验室,江西南昌 330200;江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所/农业部长江中下游作物生理生态与耕作重点实验室,江西南昌 330200;江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所/农业部长江中下游作物生理生态与耕作重点实验室,江西南昌 330200;江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所/农业部长江中下游作物生理生态与耕作重点实验室,江西南昌 330200;江西省环境保护科学研究院,江西南昌 330077【正文语种】中文【中图分类】S511【相关文献】1.应急性镉低积累水稻品种C两优266的特征特性及高产栽培技术 [J], 彭选明;易卫平;杨震;邓钢桥;彭玲;张跃龙;邓波;王芊2.不同镉积累型水稻品种苗期镉积累及转运变化特征 [J], 邓伟;张玉烛;敖和军;方宝华;刘洋;李强3.不同水稻品种对镉积累的差异及其与镉亚细胞分布的关系 [J], 严勋; 唐杰; 李冰; 王昌全; 徐强; 蔡欣; 付铄岚4.镉砷复合污染条件下镉低吸收水稻品种对镉和砷的吸收和累积特征 [J], 单天宇;刘秋辛;阎秀兰;邵金秋;廖晓勇5.镉污染农田不同水稻品种镉积累差异研究 [J], 薛涛;廖晓勇;王凌青;张扬珠因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
6个适合广西种植的水稻品种对镉的累积差异
唐云舒，刘杰，卜永辉，等.6个适合广西种植的水稻品种对镉的累积差异[J].江苏农业科学,2017 ,45(4) =52-55.doi： 10.15889/j. issn. 1002 - 1302.2017. 04. 0166个适合广西种植的水稻品种对镉的累积差异唐云舒刘杰卜永辉滕云w(1.桂林理工大学岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心，广西桂林541004;2.桂林理工大学广西环境污染控制理论与技术重点实验室，广西桂林541004)摘要:水稻对镉的富集存在显著的品种差异。
在土壤镉高背景值区，如果盲目种植容易引起健康风险。
采用盆栽 试验研究广西常见的6个水稻品种（丰源优219、深优957、宜香305、桂丝粘、中广香1号、百香139)对镉的累积差异。
结果表明,在高镉(0.43 mg/kg)背景值土壤中,6个品种的水稻糙米镉累积水平差异显著，糙米镉浓度大小依次为中 广香1号 < 深优957 <丰源优219 <百香139 <桂丝粘 < 宜香305。
其中,桂丝粘、宜香305糙米镉浓度是国家食品标 准临界值的2.35、2.50倍,存在较大的健康风险。
中广香1号糖米对镉的累积最低,为(0.16±0.03)1118/1^，且显著低 于其他品种（P<〇.〇5),按推算该品种糙米镉浓度满足食品安全要求不影响人体身体健康。
由于中广香1号与其他5 个品种比较，产量无显著差异，糙米对土壤镉的富集系数最低。
可见，中广香1号是比较适合广西镉高背景值区种植 的低累积品种。
关键词:广西;镉;水稻;累积;品种中图分类号：X56 文献标志码：A文章编号=1002 -1302(2017)04 -0052 -03镉是毒性最强的重金属污染物之一，对人的肾脏、肝脏和 骨骼均有很大危害[1<。
同时，镉在环境中具有较大迁移性，容易通过土壤一植物系统进人食物链威胁人体健康。
水稻是 易于富集镉的农作物。
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第４ ９卷
２１ ０ ０年
第 １期
１ 月
中山大学学报 （ 自然科学版 ）
ＡＣ Ａ Ｓ Ｅ Ｉ ＵＭ ＮＡＴ ＡＬ ＵＭ ＵＮＩ Ｒ Ⅱ’ＴＩ Ｓ Ｔ ＣＩ ＮＴ ＡＲ ＵＲ Ｉ ＶＥ Ｓ Ａ Ｓ ＵＮＹＡ Ｓ ＮＩ Ｔ Ｅ
Ｖｏ． ９ Ｎｏ １ １４ ．
Ｊ ｎ ２ ｌ ａ． ＯＯ
两 种不 同镉 积 累类 型 水 稻 糙 米 中ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ镉 的 存 在 形态
于 辉 ，杨 中艺 向佐 湘 ， ，陈桂华 ，刘 明稀 ，张志飞 ，袁剑 刚
（ ．湖 南农业 大 学农 学院 ， 湖南 长 沙 ４０ ２ ；２ １ １ １８ ．中 山大学 生命科 学 学院 ，广 东 广 州 ５０７ ） １２５
摘 要 ：采用 组织 化学 及溶剂 提取法研 究了低镉积 累水 稻 品种 “ 源 占 Ｎ ． ” 和高镉 积累 品种 “ 桂矮 ”糙 广 ｏ３ 珍 米中镉 的存在形态 。结果表 明 ：镉在糙米 中主要 以配合 物 的形 式存 在 ，并且主 要与蛋 白质结合 。在糙米 主要蛋 白中镉 与谷蛋 白和球 蛋 白结合 量 最多 。与低镉 积 累 品种 “ 源 占 Ｎ ． ” 相 比 ， “ 广 ｏ３ 珍桂 矮 ”糙 米 中 ０ １Ｉ ／ ． Ｉ ＬＬ Ｔ ｏ Ｅ Ｔ Ｗ＝ ． ％ Ｎ Ｃ 和 Ｗ： ． ％Ｎ Ｏ Ｄ Ａ、 ２ ５ ａ１ ０２ ａ Ｈ提取态镉以及球蛋 白中镉 的 比例 较高 ，初步证 明 了两 个 品种 间 的差 异。 凝胶层析 出现 了 ３个蛋 白峰 （ —，ＦＩ ＦＩ ） ＦＩ — Ｉ和 — Ｉ ，镉的 出峰位置 与样 品流份 中可溶 性蛋 白的出峰位置 大致相 同。 Ｉ 而两种水稻 品种相 比较镉 在 ３个峰 中的分布有所 不同 。 “ 珍桂 矮” 糙米 可溶部分 中的镉 大多与相 对分子质 量为 ３０ ０ ０ 的物质结合 ，属于植 物鳌合肽 （ Ｃ ）或低相对分子质量物质 。“ Ｐｓ 广源 占 Ｎ ． ”糙米中镉与 Ｐ ｓ ｏ３ Ｃ 配合 的组分
（ ．Ｃ ｌ ｇ ｆ ｇｏｏ ｙ ｕ ａ ｇ ｃ ｌ ｒｌ ｎｖｒｉ ， ｈ ｎ ｓａ １ １８ ｈｎ ； １ ｏ ｅｅｏ ｒｎ ｍ ，Ｈ ｎ ｎＡ ｒ ｕｔ ａ Ｕ ｉ ｓｙ Ｃ ａｇｈ ０ ２ ，Ｃ ｉａ ｌ Ａ ｉ ｕ ｅ ｔ ４ ２ ｃ ｏｌ ｆ ｉ ｃｅｃ ｓ Ｓ ｎＹ ｔ ｅ ｎｖｒ ｔ， ｕ ｎ ｚｏ １ ２ ５ ｈｎ ） ．Ｓ ｈｏ ｏ ｆ Ｓ ｉ ｅ ， ｕ ａ— ｎＵ ｉ ｓｙ Ｇ ａ ｇｈ ｕ５ ０ ７ ，Ｃ ｉａ Ｌｅ ｎ ｓ ｅｉ
ＹＵ ｉ 一， Ｙ Ｈｕ ＡＮ Ｇ Ｚｈｏ ｇ ｉ ｎ ｙ ，ＸＩ Ｇ ｏ ｉ ｎ ＡＮ Ｚｕ ｘ ａ ｇ ，
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（ ｄ Ｐ ｓ 含量远小于 “ 桂矮” Ｃ— Ｃ ） 珍 ，表 明 了镉 在 Ｐ Ｃ和 非 Ｐ Ｃ品 种 中 分 布 的差 异 。 Ｓ Ｓ
关键词 ：存在形态；镉；糙米
中 图分类 号 ：Ｘ ３ １２
文献 标志码 ：Ａ 文章 编号 ：０２ — ５９（００ １ ０８ — ５ ５９ ６７ ２１）０ — ０５ ０
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