西瓜栽培技术讲义(ppt 25页)
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西瓜栽培PPT课件
知识准备
3. 对环境条件的要求 (1) 温度：耐热不耐寒。要求有较大的昼夜温差，其生长温度为13 ℃~35 ℃， 最适温度为25 ℃~30 ℃，冻害温度为5 ℃。 (2) 光照：喜光，光照不足时植株徒长。较长的日照时数和较强的光照有利于 植株的生长发育和果实品质的提高。每天需日照10小时以上。 (3) 水分：西瓜较耐旱、怕涝，需水量较多。开花结果期要控制水分，有利于 提高坐果率，成熟期控制水分可提高西瓜的含糖量。西瓜地上部分要求空气干燥， 适宜的相对湿度为50%~60%。 (4) 土壤：土层深厚、排水良好、肥沃的沙壤土或壤土。适宜的pH为5~7。
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④ 翻瓜竖瓜 翻瓜是在果实成熟初期，选晴天下午16：00以后，翻动西瓜，切忌用力过猛 或翻转角度太大，每次翻转方向相同。先后共翻2~3次，每次间隔3~5天。西瓜要 成熟时，将长形瓜顺着蔓竖立起来。底下垫上草圈，促进果形端正。
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（5）保花保果 ① 瓜前轻压，瓜后重压。 ② 拧蔓压尖，抑制生长。 ③ 控制肥水，开花坐瓜期不浇水。 ④ 适位留瓜，选留2、3雌花留瓜。 ⑤ 人工授粉。晴天上午10：00以前，将开放的雄花摘除花瓣，将花粉轻轻涂
抹在开花的雌花柱头上。
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(6) 病虫防治 ① 主要病虫害：猝倒病、立枯病、枯萎病、疫病、病毒病、蔓枯病、叶枯病、
炭疽病、白粉病、叶斑病、根结线虫病、瓜蚜、小地老虎、金龟子、蝼蛄、黄守 瓜等。
② 防治：用多菌灵、甲基托布津、瑞毒霉素、百菌清、“农抗120”等防治真菌 性病害；防治蚜虫，整枝、压蔓、授粉、嫁接等农事操作中严格消毒，健株和病 株分别进行。施足基肥，增施磷钾肥。选用无病种子。及时拔除病株烧毁。
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二、 类型和品种 1. 类型 按实用价值可分为食用和籽用；按生态特点可分为华北类、新疆类、东亚类、
第五章 西瓜栽培技术PPT课件
在整个生长发育过程中要求较高的温度，不 耐低温，更怕霜冻。 西瓜生长所需最低温度为10℃，最高温度为 40 ℃ ，最适温度为25～ 30 ℃ 。 种子发芽期适温为28～30 ℃.
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不同生育期对温度要求不同: 春露地直播适期应在当地地温稳定在15 ℃以上
进行； 幼苗期适温为22～ 25 ℃ ； 抽蔓期最适温为25～28 ℃ ； 结果期为25～32 ℃较宜，其中开花期为25 ℃ ，
4
2、蔓 西瓜茎蔓上着生卷须，属于攀缘植物。在茎蔓上
着生叶片的地方叫做节，两片叶间的茎叫节间。 最初5—6叶片之前的节间短缩，成为短缩茎，直 立生长。5—6片真叶后开始伸蔓，茎蔓节间长度 为10厘米左右。 西瓜具有很强的分枝能力，由幼 苗顶端伸出的蔓为主蔓，一般蔓长3—4米，最长 可达14米以上。从主蔓每个叶腋均可伸出分枝， 称侧蔓。但以主蔓上第2—4节侧蔓较为健壮，发 生早，结瓜能力强。生产上除留一条主蔓外，再 留基部的1～2条侧枝，其余均摘除。
抽蔓期节间迅速伸长，植株由直立状态 变为匍匐状态，叶片生长和叶面积扩大极 快，4～5天即出现一片大叶。
栽培上应以控为主，采用整枝、压蔓、 控制肥水等措施，防止疯秧和化瓜。
13
4、结果期 从坐果部位的雌花开放到果实充分成熟
时止为结果期。此期约需30～40天。 结果期又分前期、中期和后期三个时期。
(1). 前期 从留果节位的雌花开放到果实退毛 为止，又称坐果期。约需4～6天。栽培上 以控为主，及时整枝，压蔓，适当节制肥 水，控制蔓、叶生长。同时人工辅助授粉， 雨天雌花套袋防止雨淋，促进坐果。
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6、种子 西瓜种子扁平，卵圆形，无胚乳，由种皮、
胚和子叶组成。种子大小、形状颜色等因品 种而异。 种子寿命受贮藏条件影响较大，在常规条件 下贮藏，仅可保存2～3年 ,应用年限应为3年。
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不同生育期对温度要求不同: 春露地直播适期应在当地地温稳定在15 ℃以上
进行； 幼苗期适温为22～ 25 ℃ ； 抽蔓期最适温为25～28 ℃ ； 结果期为25～32 ℃较宜，其中开花期为25 ℃ ，
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2、蔓 西瓜茎蔓上着生卷须，属于攀缘植物。在茎蔓上
着生叶片的地方叫做节，两片叶间的茎叫节间。 最初5—6叶片之前的节间短缩，成为短缩茎，直 立生长。5—6片真叶后开始伸蔓，茎蔓节间长度 为10厘米左右。 西瓜具有很强的分枝能力，由幼 苗顶端伸出的蔓为主蔓，一般蔓长3—4米，最长 可达14米以上。从主蔓每个叶腋均可伸出分枝， 称侧蔓。但以主蔓上第2—4节侧蔓较为健壮，发 生早，结瓜能力强。生产上除留一条主蔓外，再 留基部的1～2条侧枝，其余均摘除。
抽蔓期节间迅速伸长，植株由直立状态 变为匍匐状态，叶片生长和叶面积扩大极 快，4～5天即出现一片大叶。
栽培上应以控为主，采用整枝、压蔓、 控制肥水等措施，防止疯秧和化瓜。
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4、结果期 从坐果部位的雌花开放到果实充分成熟
时止为结果期。此期约需30～40天。 结果期又分前期、中期和后期三个时期。
(1). 前期 从留果节位的雌花开放到果实退毛 为止，又称坐果期。约需4～6天。栽培上 以控为主，及时整枝，压蔓，适当节制肥 水，控制蔓、叶生长。同时人工辅助授粉， 雨天雌花套袋防止雨淋，促进坐果。
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6、种子 西瓜种子扁平，卵圆形，无胚乳，由种皮、
胚和子叶组成。种子大小、形状颜色等因品 种而异。 种子寿命受贮藏条件影响较大，在常规条件 下贮藏，仅可保存2～3年 ,应用年限应为3年。
西瓜栽培技术介绍PPT课件
• 无籽3号是我国第一个有生产价值和经济效
益的无籽西瓜品种。60年代→70年代大面积生产
出口和内销。
第10页/共45页
•
但是无籽西瓜存在着“三低”的问题：
•
采种量低
15千克/公顷
•
种子发芽率低 30-50%
•
种芽成苗率低 50%左右
• 80年代：低潮
• 90年代：三低得以克服。
•
采种量：22.5-37.5千克/公顷；
欧洲，受到欢迎。开辟了四倍体西瓜直接生产
出口的先例。
第9页/共45页
• 我国内地从20世纪50年代开始多倍体研究。
• 江苏农科院开展最早。1957年首次诱变出第 一个四倍体西瓜品种。以华东24做父本育成无籽 西瓜——新秋3号
• 1963年：中科院郑州果树研究所瓜类研究室： 四倍体1号和无籽3号。
• 四倍体1号在之后广为应用，四倍体“元 老”；
第一茬瓜收获后，只要秧蔓正常，生 长势旺而不衰，就可利用已长成的瓜秧， 令其二次结果。
德州地区农科所试验， 在头茬瓜坐 果部位以上保留2-3条侧二茬每亩2000kg， 效益较好。
1.二次结果
2.割蔓再生
第27页/共45页
1.二次结果技术要点
（1）二次果选留时期：主蔓不摘心，在第一瓜定个后（收前10天左 右到15天）坐住。
小型西瓜在早熟栽培条件下，所需天数因环境 内的温度状况不同而不同，日光温室栽培小型西瓜 头茬瓜在4月下旬以前成熟采收的，其结果期需 30—35天；5月上中旬成熟，需25—30天；在6月上 旬成熟的，只需22—25天。
第18页/共45页
3．对肥料反应敏感 小型西瓜营养生长状况与施肥量多少关系密切，
对氮肥的反应尤为敏感，氮肥用量过多易引起起植 株营养生长过旺而影响坐果。
作物栽培技术西瓜篇PPT课件
西瓜枯萎病
症状：发病初期叶片从后向前逐渐萎蔫，似缺水状，中午尤 为明显，但早晚可恢复，3-6日后，整株叶片枯萎下垂， 不能复原。茎蔓基部缢缩，有的病部出现褐色病斑或琥珀 色胶状物。病根变褐腐烂，茎基部纵裂，病茎纵切面上维 管束变褐色。湿度大时病部表面生出粉红色霉。
发病条件：氮肥过多、磷钾不足、使用未腐熟的有机肥或土 壤中含钙量高。黄守瓜及地下害虫为害重，均易诱发此病。
西瓜丝核菌立枯病
症状： 西瓜出苗期、立枯丝核菌主要侵染根尖及根茎 部的皮层，有些植株子叶凋萎，拔除病苗可见茎 部生有黄褐色水渍状凹陷斑，有的扩展至环茎一 周，呈蜂腰状缢缩，病株矮小，坐果少。严重的 全株萎蔫或倒伏。
防治方法： （ 1 ）西瓜种子包衣，用 0.3%-0.5% 的种衣剂 9 号或 10 号进行 包衣，可有效地防治立枯病，还可兼治猝到病和炭疽病。 春播西瓜病害常发区，可选用种衣剂 9 号；夏播的西瓜病 害混发时，可选用10号、不仅有效地防治苗期病害，还可 兼治地下害虫。 （2）施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥。 （3）发病初期喷洒20%甲基立枯磷乳油（利克菌）1200倍 液，或 5% 井冈霉素水剂 200-300 倍液、 10% 立枯灵水剂 300 倍液， 15% 恶霉灵水剂 450 倍液，每平方米 2-3 升。猝到病、 立枯病、混发时可用 72.2% 普力克水剂 800 倍液加 50% 福美 双可湿性粉剂800倍液喷淋，每平方米2-3升。
西瓜猝倒病
症状： 苗期主要病害之一。发病初期在幼苗近地面处的茎基部或根 茎部，生出黄色至黄褐色水渍状缢缩病斑，致幼苗猝到，一 拔即断。该病在育苗时或直播地块发展很快，一经染病，叶 片尚未凋萎，幼苗即死亡，湿度大时，在其病部或其周围的 土块表面生出一层白色棉絮状白霉。
西瓜栽培技术PPT课件
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2021/3/24
授课：XXX
二、西瓜种子消毒及苗期管理
(二)、西瓜育苗常见问题及应对措施
4、烧根
烧根时根尖发黄，不长新根，但不烂根，地上部分生 长缓慢，矮小脆硬，不发棵，叶片小而皱，易形成小 老苗。原因：有机肥未充分腐熟，或与床土未充分过 筛拌匀；营养土中过量施用化肥，土壤溶液浓度过大； 土壤干燥，土温过高。
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2021/3/24
授课：XXX
二、西瓜种子消毒及苗期管理
(二)、西瓜育苗常见问题及应对措施
2、“戴帽”
出土西瓜育苗时，常发生幼苗出土后种皮不脱落，子 叶无法伸展的现象，俗称“戴帽”。主要原因是播种 时底水不足或覆土过薄，种子尚未出苗，表土已变干， 使种皮干燥发硬，难以脱落。
【防治对策】：①覆土厚度要合适，一般为1～1.5cm， 保持土壤湿润，使种皮柔软易脱落；②当覆土薄或床 面出现龟裂时，适当喷洒清水，并撒盖一层较湿润的 过筛细土，增加土表湿润度和土壤对种子的摩擦力， 帮助子叶脱壳。③对少量戴帽苗，可在早晨种壳柔软 时人工脱壳。
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2021/3/24
授课：XXX
一、西瓜的生长环境特点
5、需肥条件 西瓜耐肥力弱, 土壤溶液浓度偏高或肥料不腐熟, 容易
发生烧根现象。西瓜在生育期中对氮、磷、钾、钙、 镁五要素的吸收量以钾肥为最多, 氮肥次之, 再次是钙、 对磷和镁的吸收量较少。其中钙主要用于茎叶生长, 镁约有一半用于茎叶生长, 一半用于果实生长。氮、 磷, 钾三要素约2/3存在于果实之中。施用氮肥可以促 进茎叶生长, 扩大叶面积, 开花前后需要多量的磷, 有 利于花器官的发育和坐果坐果以后, 应增施钾肥钾肥 对于糖类的合成、运、贮存有促进作用, 可显著提高 西瓜的含精量。
《西瓜的栽培技术》课件
通风：保持良好的通风条件，避免空气湿度 过高
光照：避免阳光直射，保持适当的光照强度
包装：使用透气性好的包装材料，如纸箱、 网袋等
贮藏时间：根据西瓜的品种和成熟度，贮藏 时间一般为1-2周
贮藏中需要注意的问题
温度控制：保 持适宜的温度， 避免过高或过
低
湿度控制：保 持适当的湿度， 避免过湿或过
干
通风换气：保 持良好的通风， 避免空气不流
病虫害防治：定期 检查，及时发现并 处理病虫害
采收管理：根据西 瓜成熟度，适时采 收，保证品质
西瓜的施肥与灌 溉
施肥的原则与要点
施肥原则：根据西瓜的生长阶段和需肥特点，合理施肥 施肥要点：氮磷钾比例要合理，避免偏施氮肥 施肥时间：在生长期和结果期进行施肥，避免在苗期和成熟期施肥 施肥方法：采用沟施、穴施、叶面喷施等方法，避免撒施和地表施肥
生长中期的管理
水分管理：保持 土壤湿润，避免 干旱或积水
施肥管理：根据西 瓜生长情况，适时 追肥，补充营养
病虫害防治：定 期检查，及时防 治病虫害
整枝打杈：适当整 枝，去除多余枝条， 提高果实品质
生长后期的管理
水分管理：保持土 壤湿润，避免水分 过多或过少
施肥管理：根据西 瓜生长情况，适时 追肥，补充营养
适宜的生长环境
温度：适宜的温度范围为20-30℃，昼夜温差不宜过大 光照：西瓜是喜光作物，需要充足的光照 水分：西瓜生长需要充足的水分，但不宜过多，以免造成积水 土壤：西瓜适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长
生长条件的要求
光照：需要充足的阳光，每天至少8小时 温度：适宜的温度为25-30℃，昼夜温差不宜过大 水分：土壤要保持湿润，但不可积水 土壤：疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜 养分：氮、磷、钾等元素均衡，适当补充微量元素 病虫害防治：定期检查，及时采取措施防治病虫害
光照：避免阳光直射，保持适当的光照强度
包装：使用透气性好的包装材料，如纸箱、 网袋等
贮藏时间：根据西瓜的品种和成熟度，贮藏 时间一般为1-2周
贮藏中需要注意的问题
温度控制：保 持适宜的温度， 避免过高或过
低
湿度控制：保 持适当的湿度， 避免过湿或过
干
通风换气：保 持良好的通风， 避免空气不流
病虫害防治：定期 检查，及时发现并 处理病虫害
采收管理：根据西 瓜成熟度，适时采 收，保证品质
西瓜的施肥与灌 溉
施肥的原则与要点
施肥原则：根据西瓜的生长阶段和需肥特点，合理施肥 施肥要点：氮磷钾比例要合理，避免偏施氮肥 施肥时间：在生长期和结果期进行施肥，避免在苗期和成熟期施肥 施肥方法：采用沟施、穴施、叶面喷施等方法，避免撒施和地表施肥
生长中期的管理
水分管理：保持 土壤湿润，避免 干旱或积水
施肥管理：根据西 瓜生长情况，适时 追肥，补充营养
病虫害防治：定 期检查，及时防 治病虫害
整枝打杈：适当整 枝，去除多余枝条， 提高果实品质
生长后期的管理
水分管理：保持土 壤湿润，避免水分 过多或过少
施肥管理：根据西 瓜生长情况，适时 追肥，补充营养
适宜的生长环境
温度：适宜的温度范围为20-30℃，昼夜温差不宜过大 光照：西瓜是喜光作物，需要充足的光照 水分：西瓜生长需要充足的水分，但不宜过多，以免造成积水 土壤：西瓜适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长
生长条件的要求
光照：需要充足的阳光，每天至少8小时 温度：适宜的温度为25-30℃，昼夜温差不宜过大 水分：土壤要保持湿润，但不可积水 土壤：疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜 养分：氮、磷、钾等元素均衡，适当补充微量元素 病虫害防治：定期检查，及时采取措施防治病虫害
西瓜栽培育种技术PPT课件
西瓜栽培育种技术
报告人: 部 门: 研发部 职 位: Research assistant
1
主要内容 第一章 西瓜栽培生物学基础 第二章 西瓜育种研究
2
第一章 西瓜栽培生物学基础
一、国内外地位
西瓜原产非洲南部, 4 000年前古埃及人就开始引种,16、 17世纪在世界范围内广泛传播。西瓜在我国已有千年的种植历 史,是当今增加农民收入的重要经济作物之一。1985年我国西瓜 种植面积已达120万公顷,居世界第一位,2005年我国西瓜种植面 积约占世界总面积55%,总产量3 500万吨,占世界总产量的70% 以上。人均消费30千克,是世界人均的2倍,西瓜已成为我国具有 国际竞争力和较大经济增长空间的重要园艺作物。
9
（二）保健功效
传统医学认为，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热， 清肺胃，利尿的功能，适宜于高血压、肝炎、肾炎、黄疽、 胆囊炎、水肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
现代医学研究表明，西瓜中含有适量的钾盐能消除肾 脏的炎症；其特殊氨基酸瓜氨酸也是利尿的主要成分。瓜 中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止 烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌 生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。
7
4.品种类型多，栽培形式多，要求较高的栽培 管理技术。
西瓜： 普通、袖珍型；二倍体、三倍体、四倍体；籽用西瓜 栽培形式：有露地、各种保护地；
西瓜：还有二茬瓜生产技术、贴字等特殊栽培形式。
5.西瓜种子市场繁荣。
8
三、 西瓜营养保健和食用
（一）营养价值
西瓜又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，味甘甜而性 寒，是夏季的主要水果。
13
2.茎 ①蔓性，幼苗茎直立，节间短缩，4-5节后节间
报告人: 部 门: 研发部 职 位: Research assistant
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主要内容 第一章 西瓜栽培生物学基础 第二章 西瓜育种研究
2
第一章 西瓜栽培生物学基础
一、国内外地位
西瓜原产非洲南部, 4 000年前古埃及人就开始引种,16、 17世纪在世界范围内广泛传播。西瓜在我国已有千年的种植历 史,是当今增加农民收入的重要经济作物之一。1985年我国西瓜 种植面积已达120万公顷,居世界第一位,2005年我国西瓜种植面 积约占世界总面积55%,总产量3 500万吨,占世界总产量的70% 以上。人均消费30千克,是世界人均的2倍,西瓜已成为我国具有 国际竞争力和较大经济增长空间的重要园艺作物。
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（二）保健功效
传统医学认为，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热， 清肺胃，利尿的功能，适宜于高血压、肝炎、肾炎、黄疽、 胆囊炎、水肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
现代医学研究表明，西瓜中含有适量的钾盐能消除肾 脏的炎症；其特殊氨基酸瓜氨酸也是利尿的主要成分。瓜 中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止 烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌 生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。
7
4.品种类型多，栽培形式多，要求较高的栽培 管理技术。
西瓜： 普通、袖珍型；二倍体、三倍体、四倍体；籽用西瓜 栽培形式：有露地、各种保护地；
西瓜：还有二茬瓜生产技术、贴字等特殊栽培形式。
5.西瓜种子市场繁荣。
8
三、 西瓜营养保健和食用
（一）营养价值
西瓜又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，味甘甜而性 寒，是夏季的主要水果。
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2.茎 ①蔓性，幼苗茎直立，节间短缩，4-5节后节间
西瓜的栽培技术精品PPT课件
防治方法
1.轮作倒茬 2.种子消毒：55℃温水15分钟；福而马林100倍稀释液浸30
分钟。 50%多菌灵500倍稀释液浸1小时。 3. 育苗营养土 ：塘土 稻田土等，忌用瓜田、菜园土，
肥料充分腐熟。 4. 发病初期：根茎及周围土壤浇灌50%代森铵500-1000倍液
，40%瓜枯灵1000倍液，7-10天一次，连灌3次。
播后地膜覆盖
播后管理
嫁接育苗
• 嫁接的意义：提高抗病性，有效防治枯萎病发生，克服连 作障碍。 增产效果显著，增强了植株抗逆性。
• 砧木的选择：黑籽南瓜或冬瓜 抗病性强、生长势强，适宜于越冬栽培。
顶接法
接后管理
• 温度：25～28/18～22℃ • 湿度：90％以上 • 光照：遮光 • 前3天：全天遮光，每天喷
水
• 定 • 之后到坐果前不浇水，控制土壤湿度 • 结瓜后浇水
肥
• 坐瓜前一般不追肥，坐瓜后结合浇坐瓜水，追复合肥 20kg/亩，瓜长到碗口大小结合浇膨瓜水冲施尿素20kg左 右
植株调整
整枝打叉
单蔓整枝
3~5节 双蔓整枝
3~5节 三蔓整枝
采收
• 采收时间和方法
•
1、采收以上午为宜，因为西瓜经过夜间冷凉后内部
温度较低，采收后不致因瓜内温度过高而加速呼吸，影响
品质和贮存。
•
2、雨后或灌水后3天内不要采收，因为西瓜吸水过多
有段“返生”过程使糖份降低。
•
3、采收时留果柄，作为新鲜瓜的标志和延长贮存期
。
•
4、在采收、搬运等过程中要轻摘轻放，防止挤压造
• 当10cm深的土温稳定在14℃以上，棚内气温稳定通过10℃ 以上，为安全定植期。
• 选择晴天上午进行定植。
西瓜栽培技术ppt课件
• 成熟期 适当控水，水分过多含糖量降低
•
• 光照 • 西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。 •
• 结果期 要求日照10~12小时以上，低于8小时则结瓜不良。 •
• 土壤 • 西瓜适应性较强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，pH值5~7为
宜。
ppt课件
10
西瓜栽培技术要点
•
ppt课件
6
全生育期可划分为发芽期，幼苗期、 抽蔓期和结果期等四个时期。
• 发芽期：由种子萌动到子叶展开，真叶显露为发芽期。幼苗出土后，要防止 徒长，以促进根和叶的发育。
•
• 幼苗期：由真叶显露到5~6片叶为幼苗期。此期生长量小，栽培上应给予良好 的条件，促进幼苗根系和器官分化。
•
• 抽蔓期：由5~6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期生长速度 快，生长量大。栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体系，同时要控制 徒长，保证花器的形成。
ppt课件
11
• 浸种催芽 • 浸种 浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫
手的温水（大约30℃左右）浸种6~8个小时，然后 捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜， 为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小 时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可 取出用清水冲洗干净以备催芽。 •
• 不定根形成，增加吸收面积，
• 固定植株，防止滚秧。
ppt课件
3
• 叶：形状与大小因着生的位置而异。第1片真叶 呈矩形，无缺刻，而后随叶位的长高裂片增加， 缺刻加深。第4、5片以上真叶具有品种特征， 第1片真叶叶面积10平方厘米左右，第5片真叶 达30平方厘米，而第15片叶可达250平方厘米， 是主要的功能叶。叶片由肉眼可见的稚叶发展 成为成长叶需10天，叶片的寿命为30天左右。
•
• 光照 • 西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。 •
• 结果期 要求日照10~12小时以上，低于8小时则结瓜不良。 •
• 土壤 • 西瓜适应性较强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，pH值5~7为
宜。
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西瓜栽培技术要点
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全生育期可划分为发芽期，幼苗期、 抽蔓期和结果期等四个时期。
• 发芽期：由种子萌动到子叶展开，真叶显露为发芽期。幼苗出土后，要防止 徒长，以促进根和叶的发育。
•
• 幼苗期：由真叶显露到5~6片叶为幼苗期。此期生长量小，栽培上应给予良好 的条件，促进幼苗根系和器官分化。
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• 抽蔓期：由5~6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期生长速度 快，生长量大。栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体系，同时要控制 徒长，保证花器的形成。
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11
• 浸种催芽 • 浸种 浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫
手的温水（大约30℃左右）浸种6~8个小时，然后 捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜， 为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小 时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可 取出用清水冲洗干净以备催芽。 •
• 不定根形成，增加吸收面积，
• 固定植株，防止滚秧。
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3
• 叶：形状与大小因着生的位置而异。第1片真叶 呈矩形，无缺刻，而后随叶位的长高裂片增加， 缺刻加深。第4、5片以上真叶具有品种特征， 第1片真叶叶面积10平方厘米左右，第5片真叶 达30平方厘米，而第15片叶可达250平方厘米， 是主要的功能叶。叶片由肉眼可见的稚叶发展 成为成长叶需10天，叶片的寿命为30天左右。
西瓜生产技术课件(共25张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(中国农业出版社)
位雌花开放，适宜条件下需1518d。
9
4、开花坐果期：
（1）坐果期：从留瓜节位雌花开放至“退毛” （鸡蛋大小），授粉受精的时期 （2）膨果期：从“退毛”到“定个”果实大小不增加，吸肥吸水量最大时期 （3）变瓤期：从“定个”到果实成熟
10
（三）对环境条件的要求
14
2、嫁接育苗 劈接、插接等方法嫁接，苗龄40天左右，三叶一心定植
15
3、施肥整地
（1）定植前20天扣棚 （2）施入优质有机肥5000kg/667m2，全层施肥，过磷酸 钙20kg/667m2，硫酸钾12kg/667m2，生物钾 12kg/667m2 （3）起垄：
a. 地爬1.6-1.8m等行距或2.8-3.2m大行距，株距50cm， 栽苗数800株/667m2
17
5、田间管理
（1）温度管理： 平时15-30 ℃ ，结瓜20-32 ℃
（2）肥水管理： 定植时浇足定植水，甩蔓时浇一水，到坐瓜前
不用浇水，结瓜后要求三水定个，然后停止浇水。 施足底肥后，坐瓜前一般不追肥，坐瓜后结合浇 水追肥或冲施肥。喷施磷酸二氢钾每周一次也可。
18
（3）整枝压蔓 单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝 菠萝蜜系列（小西瓜），免整枝。
1、早熟品种 （1）苗期短品种：从播种到坐瓜50-58d，如中育1号， 金露等。 （2）瓜发育快品种：从开花到成熟25-28d。如早花、京欣1号等。 2、中熟品种 （1）高产品种：新红宝、庆红宝、鲁瓜1号等。 （2）高糖品种：郑州3号、3301、大和冰淇淋等。 （3）抗病品种：三倍体、四倍体西瓜对炭疽病、疫病、病毒病、枯萎病等抗性 较强。 3、晚熟品种：三白、黑油皮、巨宝王等品种，单果重8-10kg。
b. 支架或吊蔓：行距1.0-1.2m，株距40-50cm，栽苗数 1350-1500株/667m2
9
4、开花坐果期：
（1）坐果期：从留瓜节位雌花开放至“退毛” （鸡蛋大小），授粉受精的时期 （2）膨果期：从“退毛”到“定个”果实大小不增加，吸肥吸水量最大时期 （3）变瓤期：从“定个”到果实成熟
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（三）对环境条件的要求
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2、嫁接育苗 劈接、插接等方法嫁接，苗龄40天左右，三叶一心定植
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3、施肥整地
（1）定植前20天扣棚 （2）施入优质有机肥5000kg/667m2，全层施肥，过磷酸 钙20kg/667m2，硫酸钾12kg/667m2，生物钾 12kg/667m2 （3）起垄：
a. 地爬1.6-1.8m等行距或2.8-3.2m大行距，株距50cm， 栽苗数800株/667m2
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5、田间管理
（1）温度管理： 平时15-30 ℃ ，结瓜20-32 ℃
（2）肥水管理： 定植时浇足定植水，甩蔓时浇一水，到坐瓜前
不用浇水，结瓜后要求三水定个，然后停止浇水。 施足底肥后，坐瓜前一般不追肥，坐瓜后结合浇 水追肥或冲施肥。喷施磷酸二氢钾每周一次也可。
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（3）整枝压蔓 单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝 菠萝蜜系列（小西瓜），免整枝。
1、早熟品种 （1）苗期短品种：从播种到坐瓜50-58d，如中育1号， 金露等。 （2）瓜发育快品种：从开花到成熟25-28d。如早花、京欣1号等。 2、中熟品种 （1）高产品种：新红宝、庆红宝、鲁瓜1号等。 （2）高糖品种：郑州3号、3301、大和冰淇淋等。 （3）抗病品种：三倍体、四倍体西瓜对炭疽病、疫病、病毒病、枯萎病等抗性 较强。 3、晚熟品种：三白、黑油皮、巨宝王等品种，单果重8-10kg。
b. 支架或吊蔓：行距1.0-1.2m，株距40-50cm，栽苗数 1350-1500株/667m2
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（二）春早熟双膜覆盖栽培技术
1．品种选择 2．培育壮苗 3．整地定植 4．定植后管理 5．二茬瓜生产技术
1．品种选择
选择雌花节位低、节成性好、果实发育快、 耐低温，适当提早采收仍具有较好的商品 质量的早熟品种。
3．整地定植
选择土层深厚、疏松的砂壤土地块，而且是6~7年未 种过西瓜的地块。头一年秋季深翻晒垡，熟化土壤。 春季施基肥，每667m2施农家肥3000~4000kg，过磷酸 钙25~30kg，三元复合肥20~25kg。农家肥一半撒施， 一半按2.5m行距沟施，化肥与土壤混拌后施于施肥沟 上层。在沟上做成底宽1m，高15cm的小高畦，畦上覆 地膜暖地。两个栽培畦中间做成宽1.5m的坐瓜畦。当 外界温度稳定在10℃以上时开始定植。采用双行定植 方式，在栽培畦上按50cm行株距开穴定植，边定植边 扣小拱棚。
一、品种类型
根据栽培熟性可分为 早熟品种 授粉后30d左右成熟 中熟品种 授粉后35d左右成熟 晚熟品种 授粉后40d以上成熟
二、栽培季节与茬口安排
设施西瓜早熟栽培的基本茬口
茬口
播种期 （月/旬）
定植期 （月/旬）
收获期 （月/旬）
日光温室 早春茬
塑料大棚 春早熟
双膜覆盖（地 膜、小拱棚）
1/上中 2/下~ 3/下 3/上~4/上
2/中~3/上 3/下
4/下~5/上
4/下 5/下~7/上中
6/中~7/中
三、栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培 （二）春早熟双膜覆盖栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培
1．品种选择
2．培育壮苗
4．定植
3．整地施肥
5．定植后管理 6.采收
1．品种选择
选择适应性强、抗逆性强、 中果型、早熟、高产优质 的品种。如：郑杂5号、 郑杂9号、中育6号等。
2．培育壮苗
壮苗的指标是幼苗具有3~4片真叶，子叶完整， 叶片肥大，根系发达，无病虫害。具体育苗方法 如下： 营养土准备 浸种催芽 播种 苗期管理
3．整地施肥
定植前一个月，就应及早覆盖棚膜，将大棚密 闭，以提高气温、地温。棚内土壤化冻后，进 行深翻、整地、施基肥，基肥以腐熟有机肥为 主，每667m2施4000kg腐熟厩肥，200kg饼肥，磷 酸二氨15kg，过磷酸钙75kg，充分与土混合均匀。
4．定植后管理
温度
肥水管理
整枝压蔓 留瓜与整瓜
4．定植后管理
温度
定植后5~7d内不通风，提高土温和ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ温，促进 缓苗。缓苗后，随天气变化管理棚温，使棚内 最高温度不超过35℃，最低不低于12℃。温度可 通过通风调节，注意一定要逐渐通风换气，不 可猛揭通风。遇寒流时，应及早盖严棚膜，加 强保温工作。具体温度管理指标参见塑料大棚 定植后管理。当外界最低温度超过12℃，瓜蔓 上有15~17片叶，西瓜开花前7d左右可撤除小拱 棚。
4．定植
当棚内10cm土温稳定在14℃以上时，最低气温 在8~10℃时，进行定植，定植宜在晴天上午 进行，采用小高垄栽培，垄底部宽60cm，垄 面宽40cm，行距1.2m，株距45cm，垄高 20~30cm。定植后，用小木板将垄侧面、垄 台整平，铺地膜，将苗引出。
温度
5．定植后管理
定植后5~7d内不通风，以提高温度，促进缓 苗，同时注意防寒工作，方法同黄瓜大棚春 早熟栽培。缓苗后，当棚内温度高于30℃时， 逐渐通风换气，日温保持22~25℃，夜温15℃ 左右。当茎蔓开始伸长时，日温25~30℃， 夜间15℃左右，伸长到一定程度，可加大通 风，使日温降低5℃，促进坐瓜。进入结果 期，外温已升高，可保持白天30℃左右，夜 间15~20℃，昼夜温差10~15℃，以促进糖分 的积累，增加果实甜度。
5．定植后管理
植株调整
大棚早熟栽培西瓜，一般采取双蔓整枝，除留 主蔓外，在主蔓的第4~6节上选留一条健壮的 子蔓，其余分枝全部摘除。留瓜节位以上的侧 蔓，可根据情况决定是否摘除。瓜蔓每伸出 30cm左右绑蔓一次，将瓜秧弯曲上绑保持植株 间秧蔓高度尽量一致。
5．定植后管理
人工授粉
授粉的适宜时间是上午6~8时，一朵雄花可 授2~4朵雌花。西瓜第一雌花结果小，还容 易出现畸形瓜，所以授粉宜选主蔓第2~3朵 和侧蔓第1~2朵雌花进行，以便结瓜后有选择 地留瓜。授粉后随即要挂牌或采取其他方法 标记出授粉的时间，以便采收时能正确判断 成熟。
第三节 西瓜
西瓜又称水瓜、寒瓜、月明瓜，西 瓜属一年生蔓生草本植物，为夏季 主要果蔬。以成熟果供食，含有丰 富的矿物盐和多种维生素，清热解 暑，有一定的药用价值。西瓜在我 国南北方均有栽培，过去均露地栽 培，现在随着保护地设施的发展， 也可进行设施栽培。
第三节 西瓜
一、品种类型 二、栽培季节与茬口安排 三、栽培技术
5．定植后管理 选瓜与吊瓜
双蔓整枝只留一个瓜，当 已坐住的两个瓜长到鸡蛋 大小时，选留瓜形端正的 一个瓜，去掉另一个瓜。 留瓜的蔓在瓜前5~7片叶 处摘心，不留瓜的蔓作为 营养蔓，始终不用摘心， 以制造充足的光合产物供 果实生长发育。当选留的 瓜长到一定大小时，及时 吊瓜，以免坠坏瓜秧。
5．定植后管理
成熟判断与采收
日期判断法：果实发育成熟需要一定的积温，雌花 开放后若天气正常，则开花到果实成熟的天数是基本 固定的。一般早熟品种30d左右，到此时间，可先摘几 个品尝，达到成熟度即可把同期授粉的瓜一次采收。 形态特征观察法：果皮发亮、坚硬、光滑；果实脐 部和果蒂部向里略收缩和凹陷；果实附近几节的卷须 枯萎，果柄茸毛大部分消失。 采收西瓜要带果柄剪下，可延长存放时间及通过果 柄鉴别新鲜度。采收最好在早晚进行，避免中午高温 时采收。
5．定植后管理
肥水管理
➢定植后3~4天，可浇一次缓苗水，但浇水量宜小。 ➢进入伸蔓期后，结合追肥适量灌水，每667m2施尿素 10kg，以后灌水以土壤见干见湿为原则。 ➢雌花开放到幼果坐住时应控制浇水。幼瓜“退毛”后， 需浇催瓜水、追催瓜肥，每667m2施30~40kg饼肥，或 10~15kg复合肥，在距瓜蔓根部30cm处开沟施入。 ➢以后可根据植株长势和土壤墒情均匀供水。 ➢果实“定个”后，不再追肥浇水。此时根系吸收能力 减弱，可进行叶面喷肥补充营养。 ➢为提高西瓜的品质，在采收前10d停止浇水。