西瓜栽培技术讲义(ppt 25页)
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第三节 西瓜
西瓜又称水瓜、寒瓜、月明瓜，西 瓜属一年生蔓生草本植物，为夏季 主要果蔬。以成熟果供食，含有丰 富的矿物盐和多种维生素，清热解 暑，有一定的药用价值。西瓜在我 国南北方均有栽培，过去均露地栽 培，现在随着保护地设施的发展， 也可进行设施栽培。
第三节 西瓜
一、品种类型 二、栽培季节与茬口安排 三、栽培技术
2/中~3/上 3/下
4/下~5/上
4/下 5/下~7/上中
6/中~7/中
三、栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培 （二）春早熟双膜覆盖栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培
1．品种选择
2．培育壮苗
4．定植
3．整Leabharlann Baidu施肥
5．定植后管理 6.采收
1．品种选择
选择适应性强、抗逆性强、 中果型、早熟、高产优质 的品种。如：郑杂5号、 郑杂9号、中育6号等。
5．定植后管理 选瓜与吊瓜
双蔓整枝只留一个瓜，当 已坐住的两个瓜长到鸡蛋 大小时，选留瓜形端正的 一个瓜，去掉另一个瓜。 留瓜的蔓在瓜前5~7片叶 处摘心，不留瓜的蔓作为 营养蔓，始终不用摘心， 以制造充足的光合产物供 果实生长发育。当选留的 瓜长到一定大小时，及时 吊瓜，以免坠坏瓜秧。
5．定植后管理
2．培育壮苗
壮苗的指标是幼苗具有3~4片真叶，子叶完整， 叶片肥大，根系发达，无病虫害。具体育苗方法 如下： 营养土准备 浸种催芽 播种 苗期管理
3．整地施肥
定植前一个月，就应及早覆盖棚膜，将大棚密 闭，以提高气温、地温。棚内土壤化冻后，进 行深翻、整地、施基肥，基肥以腐熟有机肥为 主，每667m2施4000kg腐熟厩肥，200kg饼肥，磷 酸二氨15kg，过磷酸钙75kg，充分与土混合均匀。
4．定植
当棚内10cm土温稳定在14℃以上时，最低气温 在8~10℃时，进行定植，定植宜在晴天上午 进行，采用小高垄栽培，垄底部宽60cm，垄 面宽40cm，行距1.2m，株距45cm，垄高 20~30cm。定植后，用小木板将垄侧面、垄 台整平，铺地膜，将苗引出。
温度
5．定植后管理
定植后5~7d内不通风，以提高温度，促进缓 苗，同时注意防寒工作，方法同黄瓜大棚春 早熟栽培。缓苗后，当棚内温度高于30℃时， 逐渐通风换气，日温保持22~25℃，夜温15℃ 左右。当茎蔓开始伸长时，日温25~30℃， 夜间15℃左右，伸长到一定程度，可加大通 风，使日温降低5℃，促进坐瓜。进入结果 期，外温已升高，可保持白天30℃左右，夜 间15~20℃，昼夜温差10~15℃，以促进糖分 的积累，增加果实甜度。
5．定植后管理
植株调整
大棚早熟栽培西瓜，一般采取双蔓整枝，除留 主蔓外，在主蔓的第4~6节上选留一条健壮的 子蔓，其余分枝全部摘除。留瓜节位以上的侧 蔓，可根据情况决定是否摘除。瓜蔓每伸出 30cm左右绑蔓一次，将瓜秧弯曲上绑保持植株 间秧蔓高度尽量一致。
5．定植后管理
人工授粉
授粉的适宜时间是上午6~8时，一朵雄花可 授2~4朵雌花。西瓜第一雌花结果小，还容 易出现畸形瓜，所以授粉宜选主蔓第2~3朵 和侧蔓第1~2朵雌花进行，以便结瓜后有选择 地留瓜。授粉后随即要挂牌或采取其他方法 标记出授粉的时间，以便采收时能正确判断 成熟。
5．定植后管理
肥水管理
➢定植后3~4天，可浇一次缓苗水，但浇水量宜小。 ➢进入伸蔓期后，结合追肥适量灌水，每667m2施尿素 10kg，以后灌水以土壤见干见湿为原则。 ➢雌花开放到幼果坐住时应控制浇水。幼瓜“退毛”后， 需浇催瓜水、追催瓜肥，每667m2施30~40kg饼肥，或 10~15kg复合肥，在距瓜蔓根部30cm处开沟施入。 ➢以后可根据植株长势和土壤墒情均匀供水。 ➢果实“定个”后，不再追肥浇水。此时根系吸收能力 减弱，可进行叶面喷肥补充营养。 ➢为提高西瓜的品质，在采收前10d停止浇水。
（二）春早熟双膜覆盖栽培技术
1．品种选择 2．培育壮苗 3．整地定植 4．定植后管理 5．二茬瓜生产技术
1．品种选择
选择雌花节位低、节成性好、果实发育快、 耐低温，适当提早采收仍具有较好的商品 质量的早熟品种。
3．整地定植
选择土层深厚、疏松的砂壤土地块，而且是6~7年未 种过西瓜的地块。头一年秋季深翻晒垡，熟化土壤。 春季施基肥，每667m2施农家肥3000~4000kg，过磷酸 钙25~30kg，三元复合肥20~25kg。农家肥一半撒施， 一半按2.5m行距沟施，化肥与土壤混拌后施于施肥沟 上层。在沟上做成底宽1m，高15cm的小高畦，畦上覆 地膜暖地。两个栽培畦中间做成宽1.5m的坐瓜畦。当 外界温度稳定在10℃以上时开始定植。采用双行定植 方式，在栽培畦上按50cm行株距开穴定植，边定植边 扣小拱棚。
一、品种类型
根据栽培熟性可分为 早熟品种 授粉后30d左右成熟 中熟品种 授粉后35d左右成熟 晚熟品种 授粉后40d以上成熟
二、栽培季节与茬口安排
设施西瓜早熟栽培的基本茬口
茬口
播种期 （月/旬）
定植期 （月/旬）
收获期 （月/旬）
日光温室 早春茬
塑料大棚 春早熟
双膜覆盖（地 膜、小拱棚）
1/上中 2/下~ 3/下 3/上~4/上
成熟判断与采收
日期判断法：果实发育成熟需要一定的积温，雌花 开放后若天气正常，则开花到果实成熟的天数是基本 固定的。一般早熟品种30d左右，到此时间，可先摘几 个品尝，达到成熟度即可把同期授粉的瓜一次采收。 形态特征观察法：果皮发亮、坚硬、光滑；果实脐 部和果蒂部向里略收缩和凹陷；果实附近几节的卷须 枯萎，果柄茸毛大部分消失。 采收西瓜要带果柄剪下，可延长存放时间及通过果 柄鉴别新鲜度。采收最好在早晚进行，避免中午高温 时采收。
4．定植后管理
温度
肥水管理
整枝压蔓 留瓜与整瓜
4．定植后管理
温度
定植后5~7d内不通风，提高土温和气温，促进 缓苗。缓苗后，随天气变化管理棚温，使棚内 最高温度不超过35℃，最低不低于12℃。温度可 通过通风调节，注意一定要逐渐通风换气，不 可猛揭通风。遇寒流时，应及早盖严棚膜，加 强保温工作。具体温度管理指标参见塑料大棚 定植后管理。当外界最低温度超过12℃，瓜蔓 上有15~17片叶，西瓜开花前7d左右可撤除小拱 棚。
西瓜又称水瓜、寒瓜、月明瓜，西 瓜属一年生蔓生草本植物，为夏季 主要果蔬。以成熟果供食，含有丰 富的矿物盐和多种维生素，清热解 暑，有一定的药用价值。西瓜在我 国南北方均有栽培，过去均露地栽 培，现在随着保护地设施的发展， 也可进行设施栽培。
第三节 西瓜
一、品种类型 二、栽培季节与茬口安排 三、栽培技术
2/中~3/上 3/下
4/下~5/上
4/下 5/下~7/上中
6/中~7/中
三、栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培 （二）春早熟双膜覆盖栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培
1．品种选择
2．培育壮苗
4．定植
3．整Leabharlann Baidu施肥
5．定植后管理 6.采收
1．品种选择
选择适应性强、抗逆性强、 中果型、早熟、高产优质 的品种。如：郑杂5号、 郑杂9号、中育6号等。
5．定植后管理 选瓜与吊瓜
双蔓整枝只留一个瓜，当 已坐住的两个瓜长到鸡蛋 大小时，选留瓜形端正的 一个瓜，去掉另一个瓜。 留瓜的蔓在瓜前5~7片叶 处摘心，不留瓜的蔓作为 营养蔓，始终不用摘心， 以制造充足的光合产物供 果实生长发育。当选留的 瓜长到一定大小时，及时 吊瓜，以免坠坏瓜秧。
5．定植后管理
2．培育壮苗
壮苗的指标是幼苗具有3~4片真叶，子叶完整， 叶片肥大，根系发达，无病虫害。具体育苗方法 如下： 营养土准备 浸种催芽 播种 苗期管理
3．整地施肥
定植前一个月，就应及早覆盖棚膜，将大棚密 闭，以提高气温、地温。棚内土壤化冻后，进 行深翻、整地、施基肥，基肥以腐熟有机肥为 主，每667m2施4000kg腐熟厩肥，200kg饼肥，磷 酸二氨15kg，过磷酸钙75kg，充分与土混合均匀。
4．定植
当棚内10cm土温稳定在14℃以上时，最低气温 在8~10℃时，进行定植，定植宜在晴天上午 进行，采用小高垄栽培，垄底部宽60cm，垄 面宽40cm，行距1.2m，株距45cm，垄高 20~30cm。定植后，用小木板将垄侧面、垄 台整平，铺地膜，将苗引出。
温度
5．定植后管理
定植后5~7d内不通风，以提高温度，促进缓 苗，同时注意防寒工作，方法同黄瓜大棚春 早熟栽培。缓苗后，当棚内温度高于30℃时， 逐渐通风换气，日温保持22~25℃，夜温15℃ 左右。当茎蔓开始伸长时，日温25~30℃， 夜间15℃左右，伸长到一定程度，可加大通 风，使日温降低5℃，促进坐瓜。进入结果 期，外温已升高，可保持白天30℃左右，夜 间15~20℃，昼夜温差10~15℃，以促进糖分 的积累，增加果实甜度。
5．定植后管理
植株调整
大棚早熟栽培西瓜，一般采取双蔓整枝，除留 主蔓外，在主蔓的第4~6节上选留一条健壮的 子蔓，其余分枝全部摘除。留瓜节位以上的侧 蔓，可根据情况决定是否摘除。瓜蔓每伸出 30cm左右绑蔓一次，将瓜秧弯曲上绑保持植株 间秧蔓高度尽量一致。
5．定植后管理
人工授粉
授粉的适宜时间是上午6~8时，一朵雄花可 授2~4朵雌花。西瓜第一雌花结果小，还容 易出现畸形瓜，所以授粉宜选主蔓第2~3朵 和侧蔓第1~2朵雌花进行，以便结瓜后有选择 地留瓜。授粉后随即要挂牌或采取其他方法 标记出授粉的时间，以便采收时能正确判断 成熟。
5．定植后管理
肥水管理
➢定植后3~4天，可浇一次缓苗水，但浇水量宜小。 ➢进入伸蔓期后，结合追肥适量灌水，每667m2施尿素 10kg，以后灌水以土壤见干见湿为原则。 ➢雌花开放到幼果坐住时应控制浇水。幼瓜“退毛”后， 需浇催瓜水、追催瓜肥，每667m2施30~40kg饼肥，或 10~15kg复合肥，在距瓜蔓根部30cm处开沟施入。 ➢以后可根据植株长势和土壤墒情均匀供水。 ➢果实“定个”后，不再追肥浇水。此时根系吸收能力 减弱，可进行叶面喷肥补充营养。 ➢为提高西瓜的品质，在采收前10d停止浇水。
（二）春早熟双膜覆盖栽培技术
1．品种选择 2．培育壮苗 3．整地定植 4．定植后管理 5．二茬瓜生产技术
1．品种选择
选择雌花节位低、节成性好、果实发育快、 耐低温，适当提早采收仍具有较好的商品 质量的早熟品种。
3．整地定植
选择土层深厚、疏松的砂壤土地块，而且是6~7年未 种过西瓜的地块。头一年秋季深翻晒垡，熟化土壤。 春季施基肥，每667m2施农家肥3000~4000kg，过磷酸 钙25~30kg，三元复合肥20~25kg。农家肥一半撒施， 一半按2.5m行距沟施，化肥与土壤混拌后施于施肥沟 上层。在沟上做成底宽1m，高15cm的小高畦，畦上覆 地膜暖地。两个栽培畦中间做成宽1.5m的坐瓜畦。当 外界温度稳定在10℃以上时开始定植。采用双行定植 方式，在栽培畦上按50cm行株距开穴定植，边定植边 扣小拱棚。
一、品种类型
根据栽培熟性可分为 早熟品种 授粉后30d左右成熟 中熟品种 授粉后35d左右成熟 晚熟品种 授粉后40d以上成熟
二、栽培季节与茬口安排
设施西瓜早熟栽培的基本茬口
茬口
播种期 （月/旬）
定植期 （月/旬）
收获期 （月/旬）
日光温室 早春茬
塑料大棚 春早熟
双膜覆盖（地 膜、小拱棚）
1/上中 2/下~ 3/下 3/上~4/上
成熟判断与采收
日期判断法：果实发育成熟需要一定的积温，雌花 开放后若天气正常，则开花到果实成熟的天数是基本 固定的。一般早熟品种30d左右，到此时间，可先摘几 个品尝，达到成熟度即可把同期授粉的瓜一次采收。 形态特征观察法：果皮发亮、坚硬、光滑；果实脐 部和果蒂部向里略收缩和凹陷；果实附近几节的卷须 枯萎，果柄茸毛大部分消失。 采收西瓜要带果柄剪下，可延长存放时间及通过果 柄鉴别新鲜度。采收最好在早晚进行，避免中午高温 时采收。
4．定植后管理
温度
肥水管理
整枝压蔓 留瓜与整瓜
4．定植后管理
温度
定植后5~7d内不通风，提高土温和气温，促进 缓苗。缓苗后，随天气变化管理棚温，使棚内 最高温度不超过35℃，最低不低于12℃。温度可 通过通风调节，注意一定要逐渐通风换气，不 可猛揭通风。遇寒流时，应及早盖严棚膜，加 强保温工作。具体温度管理指标参见塑料大棚 定植后管理。当外界最低温度超过12℃，瓜蔓 上有15~17片叶，西瓜开花前7d左右可撤除小拱 棚。