大豆产业链
大豆产业链汇报材料
大豆产业链汇报材料
尊敬的领导和同事们，
以下是对大豆产业链的汇报，不包含任何标题。
请大家仔细阅读。
一、产业链概述
大豆产业链是指从大豆的种植、收获、加工、销售等环节所组成的一系列关联产业。
大豆作为重要的农作物之一，对我国农业和经济的发展起到了重要的推动作用。
二、种植环节
1. 种植面积：根据最新数据显示，我国大豆种植面积稳定增长，预计今年种植面积将达到X万亩。
2. 种植技术：大豆种植采用了现代化的耕作技术，包括调整土壤酸碱度、合理施肥、农药使用等，以提高产量和质量。
三、收获和加工环节
1. 收获技术：大豆采用机械化收割技术，在提高收割效率的同时，减少了人工劳动强度。
2. 加工及产品：大豆加工主要包括粗大豆加工和细大豆加工两个方面，生产出了豆腐、豆浆、豆油等多种产品。
同时，还有大量豆粕作为饲料供应。
四、销售环节
1. 内销和外销：大豆产品销售主要分为内销和外销两种形式。
内销主要满足国内市场需求，外销则向国外市场销售。
2. 市场需求：近年来，随着人们对健康和营养的关注增加，大豆及其加工产品的市场需求持续增长。
五、产业链面临的挑战和对策
1. 市场竞争：大豆产业链面临内外市场的激烈竞争，需要不断提升自身竞争力，保持市场占有率。
2. 环境保护：大豆产业链需要加强环境保护意识，采用可持续发展的方式进行生产和加工。
3. 科技创新：加强科技创新，提高大豆产业链的技术含量和附加值，以应对市场变化和技术进步的挑战。
以上是对大豆产业链的简要汇报，希望能够对大家了解产业链的发展和面临的问题提供一定的参考。
谢谢大家！。
跨国公司垄断大豆种子市场的危害以及应对措施
跨国公司垄断大豆种子市场的危害：1. 控制产业链的风险种子技术垄断意味着垄断产业链的源头。
中国大豆产业链中从大豆品种( 转基因为主) 到大豆产量、从大豆产品加工到加工产品销售( 外资油脂加工就地销售) 、从加工副产品到依赖副产品的下游产业链( 生猪养殖、分割、包装、就地销售) 的发展, 可以说, 围绕大豆的整个产业链都与转基因种子技术及其产品相关。
跨国公司转基因种子在跨国粮商、跨国食品加工商、跨国食品零售商的一致行为目标下, 产业链完全旁落于跨国公司之手, 既扰乱了本地产业布局, 也加大了本地产业结构调整的难度。
2. 引起价格波动的风险完全竞争的市场结构实现了资源的有效配置和消费者福利的最大改善。
而以垄断为主的经济体,能否实现一般均衡, 没有得到经济理论的证明。
种子作为农业生产的基本要素, 生产者对其需求的价格弹性较低。
但种子供给市场的高垄断, 在掠夺性定价策略下, 供给价格居高不下, 需求量大于供给量, 推动种子价格上升。
由于整个经济的价格体系的相互影响, 迅速导致农产品市场价格波动。
被跨国公司操纵的农产品期货市场价格的异常波动会通过全球资本市场延伸到产业市场, 加剧相关国家实体经济的不稳定性。
3. 不可逆转的潜在技术负效应跨国农业公司种子技术创新旨在提高产品的异质化程度, 攫取垄断高额利润。
服务于私人利益的技术创新未必不会产生社会的负效应, 如果技术被合法保护, 意味着技术的潜在负效应被一并合法化。
如根据实质等同原则跨国公司抹煞转基因大豆的潜在风险, 并通过品质、营养特性优化转基因大豆及其加工品, 使消费者最终接受和认可。
在特殊利益集团与社会公众理性忽视的公共政策决策博弈中, 损害社会利益的私人技术负效应无法受到遏制。
4. 摧毁欠发达国家自主、独立产业体系建立的风险跨国种子公司凭借其雄厚的资金、技术、信息和有效的制度安排建立起强大的声誉机制, 采取先发制人策略。
一旦进入欠发达农业体系, 则通过改变欠发达体系农业经营者的预期，成功排除潜在进入者, 成就一家独大的优势。
如何加快中国大豆产业可持续发展
、
进 口大豆高一些 ，加大 国家对 国产非转基 因大豆原产地可 持续发展的政策及资金扶持力度 ，充分发挥政府 、科研单 位、 企业 、 农 民专业合作社 的各 自优势 ， 保护 国产非 转基因 大豆的市场稳定发展 。黑龙江环境无污染 、 光照充足 ， 昼夜 温差大有利 于大豆蛋 白的积累 ，有利 于发展非转基因高蛋 白大豆 ， 质地肥沃 ， 地势平坦 ， 集 中连片 ， 适宜大型农业机械 作业和规模化生产 。 农 民世代 种植 大豆 ， 大豆 的收入是豆农 的主要来源 ， 发展大豆产业是农 民生存的主要依靠 ， 而且黑 龙江省大豆种植面积 占全 国的二分之一 ， 因此 ， 我们要保 护 好 大豆 主产 区的生产积极性 ，保护 中国非转基因大豆的种 植 面积 和产量 ， 保护好 国内非转基因大豆市场 的竞争力 ， 以 黑 龙江非转基因大豆产业为主带动全 国的非转基因大豆产 业 可持 续 发 展 。 （ 四） 加大对农资 市场的管理力度 ， 保证生产和加工 一 体化。 为确保发展大豆市场竞争力 ， 按照 “ 优化结构 、 改善 品 种、 降低 成本 、 增加 效益 ” 的思路 ， 对农 资市场进行 严格管 理， 采取（ 通过） “ 技术推广部门＋ 科研 单位＋ 农户＋ 大 豆专业 合 作社 ＋ 加工 企业 ” 的模式 ， 充 分发挥基层农业技术推广部 门的作用 ， 把科研单位 的研究成果切实的推广给农户 ， 通过 科学技术服务提高农户 的种植产量 ，把优质的农产 品通过 合作社 ， 以合理优惠 的价格销售给加工企业 。 大家携手推进 新技术 ， 提高单产 ， 提 高品质 ， 帮 助农 民做 到单一品种统一 种植 、 统一管理 、 统一 品牌 、 统一销售 、 统一加工 ， 形成贸工 农一体化 、 产加销一条龙 的产业化经营格局 ， 促进 中国大豆 规模化 、 产业化 的可持续发展。 （ 五） 积极 号召农 民成立大 豆种 植专业合作社 。 以确保 大豆产业可持续 发展 。 ｌ 、 合作社发展中存在 资金 、 科学技术严重不足问题 。 合 作社 由于是农民 自发组织成立 的社会团体 ，所 以科技含量 较低 ， 缺少科技人才 ， 缺乏科 学知识 ， 对 于偏远的大豆主产 区来说 ，要想充分发挥合作社连接企业和农户 的桥梁纽带 作用 ， 成立合作社存在严重资金不足 的问题 ， 影响合作社的 顺利发展。 ２ 、 加大对大 豆专业合作社的资金 、 政策扶持 力度 。 为适 应社会主义市场经济 ， 发展农村经济 ， 合作社带动社员走数 量型效益农业 向质量型效益农业的发展之路 ，实现优质优 价， 带动农 民共同致富。要想确保产品质量关 ， 那就离不开 科学技术 ， 希望能够得 到政府 给予政策扶持 ， 帮助协调科 研 单位和相关技术部 门加大对合作社的科技支持 力度 ，鼓励 农 民成立大豆种植专业合作社 ， 保证农 民增产增 收。 发展大豆产业对中国农 业有着非常重要的意义 ，我 国 大豆国内市场需求量非常大 ， 自给不足 ， 需要进 口大 量的大 豆来满足需求 ，为提高国内大豆 与全世界大豆在中国市场 的竞争力 ， 希望政府不断完善国储 收购 ， 加大对种植农 户的 补贴力度 ， 加大对加工企业的补贴力度 ， 加大对 产区大豆合 作社外销运费补贴的力度 ，提高 国产大豆在国际市场上 的 竞争力 ， 确保 中国大豆产业的可持续发展 。 （ 作者单位 ： １ ６ ４ ０ ０ ０黑龙 江省农垦北安粮 油市场 管理 办
大豆加工行业分析
１中国大陆大豆加工行业分析一、 大豆供需状况1、需求状况大豆是重要的食用油、蛋白食品和饲料蛋白原料，在国家粮食安全中占有重要地位。
目前中国大陆大豆产量排名世界第四，大豆加工和消费量居世界第二，是最大的大豆进口国。
1996年以前，中国大陆年产大豆1,000万吨左右，主要是直接食用或作为副食品如豆芽、豆浆、豆腐等，基本可满足大陆消费需求。
随着经济的发展，居民膳食消费水平升级，对精炼食用油和以动物蛋白为主的食品需求迅速增加，使大豆的需求迅速增加。
大豆压榨后的产品主要为豆油和豆粕，产业链涉及种植、加工、食用油供应、饲料养殖等等，比小麦、玉米、大米的环节要复杂得多。
中国大陆是一个食用油严重短缺的国家，2008年植物油及油籽折油净进口总量为1,535.2万吨，占大陆植物油供给能力的62%，同比上升了1.1%，对外供给依赖进一步上升。
2008年中国大陆豆油消费1017万吨，占植物油消费的40%左右，其中进口豆油259万吨、进口大豆3,744万吨，折油693万吨。
大陆大豆产量1,650万吨，用于榨油约380万吨，折油65万吨，进口豆油及油籽折油占比为93.6%。
中国大陆是世界第一大饲料消费国，第二大商品饲料生产国，但饲养所用的蛋白质原料长期短缺，一直依赖大量进口，成为制约行业发展的最大瓶颈。
豆粕的蛋白含量高达43%以上，占饲料工业蛋白原料的60％左右，约85%的豆粕被用于养殖业和家禽的饲养，作为补充禽畜蛋白质的主要来源。
图1：大陆大豆历年需求及增长1,0002,0003,0004,0005,0006,0001990199119921993199419951996199719981999200020012002200320042005200620072008-20%0%20%40%60%縂需求（万噸）增長率%资料来源：农业部2007年中国大陆大豆压榨量达到3,400 万吨，比2000 年的1,977 万吨增长72.0%，年均增长8.1％，占大豆消费总量的比重从73.1%提高到78.7%。
中国大豆产业危机
中国大豆产业危机大豆，我国古称“菽”，为五谷之一，包括黄豆、青豆、黑豆等，原产于我国，世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
1936年中国大豆产量占世界总产量的91.2%，但如今仅位居世界第四，前三名美国、巴西、阿根廷2008年的产量分别为8050万吨、5760万吨、3220万吨，而我国2008年的大豆产量为1610万吨。
另一方面，中国市场年消费大豆约5000万吨。
海关发布的数据显示，2008年中国进口大豆3744万吨，比上一年增长21.5%；2009年进口大豆4255万吨，同比增长13.7%，创历史最高纪录。
然而，一个与民生密切相关的我国大豆产业，却受制于四大跨国粮商—美国ADM （Archer Daniels Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法国路易达孚（Louis Dreyfus），它们占据了中国进口大豆量的80%，在中国小包装食用油市场上占有的份额为75%。
自2001年我国加入WTO、2002年取消大豆进口关税和配额限制之后，国外大豆潮水般涌入中国，2005年中国成为世界上最大的大豆进口国。
国内大豆业不会忘记2004年之痛。
2004年，国际粮商得知当年3月中国采购团到美国采购大豆的消息，芝加哥期货交易所大豆价格从220美元/吨暴涨至391美元/吨，创15年来新高。
中国采购团在此背景下硬着头皮签署了购买合同，随后大豆价格跌至266美元/吨，国内大豆产业遭受重创，压榨行业巨幅亏损。
国际粮商乘机兼并中国大豆加工骨干企业，控制其大豆采购权。
如大连华农曾经是我国最大的大豆压榨企业集团，但由于在2004年价格波动中损失惨重，不得不将广东东莞的压榨厂转让给嘉吉，将广东湛江压榨厂部分股权转让给德国托福，将南京华农的部分股权转让给邦吉；山东三维集团不得不将日照大海油脂企业转让给邦吉。
一年间中国1000家规模以上大豆压榨企业被压缩到90家，其中64家被外资控制，占据中国榨油总量份额的85%，从此我国大豆产业链被外资打断，并形成“南美人种大豆、中国人买大豆、美国人卖大豆并决定价格”的格局。
大豆加工业行业发展
国际化拓展市场空间
国际市场潜力巨大
随着全球化的发展，大豆加工业有巨大的国际市场空间等待开国际市场，通过出口高品质的大豆及其 制品，提升品牌影响力。
国际合作与技术交流
国内企业与国际大豆加工企业进行技术合作和经验交流，提高行业 整体水平。
05
大豆加工业发展面临的 挑战与对策
进出口情况分析
总结词
出口规模逐步扩大，进口来源地较为集 中
VS
详细描述
中国大豆加工业市场的出口规模逐步扩大 ，主要出口产品包括大豆蛋白、大豆油等 。同时，进口来源地较为集中，主要来自 美国、巴西等大豆主产区。未来，随着中 国大豆加工业技术的不断提高和产业结构 的优化升级，预计出口规模将继续保持稳 步增长。
大豆加工业行业发展
汇报人： 2023-12-06
contents
目录
• 大豆加工业概述 • 大豆加工业市场现状 • 大豆加工业技术发展 • 大豆加工业发展趋势及前景 • 大豆加工业发展面临的挑战与对策
01
大豆加工业概述
大豆加工业的定义
01
大豆加工业是以大豆为主要原料 ，通过一系列加工技术，生产出 各种大豆制品的产业。
产业集中度低，应加强龙头企业的培育。
促进规模化生产
通过资源整合、兼并重组 等方式，提高产业集中度 ，形成一批具有规模效益 的龙头企业。
提升产业链价值
鼓励龙头企业向上下游延 伸，构建全产业链，提高 产品附加值和市场竞争力 。
加强品牌建设
支持龙头企业培育自主品 牌，提升品牌知名度和美 誉度。
科技投入不足，应加大科研经费的投入。
中国大豆加工业有着悠久的历 史，早在战国时期就有关于大 豆加工的记载。
改革开放以来，随着经济的发 展和人民生活水平的提高，大 豆加工业得到了快速发展。
中国大豆种植业是如何被摧毁的
中国大豆种植业是如何被摧毁的中国大豆种植业是如何被摧毁的[7681]人参与昨日，一条《农业部批准转基因大豆进口》的新闻引人注目。
但从跟帖看，网友受了误导，以为这是什么“破天荒”的事情。
实际上，中国在2004年就批准转基因大豆进口，来自孟山都、先锋、杜邦等国际农业技术巨头的转基因大豆品种一直源源不断的进入中国，并以豆油的形式最终进入大多数中国人的腹中。
所以对这条新闻本不该惊讶。
…[详细]而真正值得深思的，是“转基因摧毁中国大豆种植业”这个事实——+收听01中国大豆种植业已全面“沦陷”中国大豆进口量占比80%，即便在政策保护下，本土产量也已不断萎缩“大豆种子白送都没人要”，在去年的春耕密集期，黑龙江农资销售员时晓晶如是说，“大豆种子卖不动，大豆肥也是如此。
到目前为止，卖出的700多吨化肥中只有1吨大豆肥，可见几乎没人种大豆了。
”作为国内最后一块国产大豆生产基地，黑龙江等东北三省的大豆产业链已陷入难以持续发展的困局。
根据国家统计局和海关总署的数据，去年国产大豆产量约为1300万吨，进口大豆约为6000万吨，进口量占比继续加大，而国产量如果不是有最低价收购等国家保护政策支撑，只会更惨淡。
可曾经，中国是享有“大豆故乡”美名的。
…[详细]农民家里滞销的大豆超市里已难觅国产大豆为原料的豆油，清一色标注“原料：转基因大豆”早在2008年，黑龙江最大的豆油压榨企业九三油脂集团，就已将5座加工国产大豆的黑龙江工厂停工，仅保留加工进口大豆的沿海3座工厂正常经营。
这是因为当时国产大豆的国家保护价收购为一块八，但是仍比进口大豆贵，所以加工企业收购国产大豆只能亏本。
以“振兴大豆”为己任的九三集团也“倒戈”此后这种形势延续，价格高、出油少的国产大豆几乎不再被豆油加工企业问津。
这导致我们现在在超市里只能看到“原料：转基因大豆（即进口大豆）”的豆油和调和油。
即便那些标榜“非转基因”的食用油生产企业，也仅是在花生油等本就没有转基因品种原料的领域“夸口”，其生产的豆油和调和油同样使用转基因大豆。
转基因大豆对我国大豆产业的冲击及应对
ABCD
跨国粮商通过转基因技术 和价格垄断，冲击着国有 大豆加工企业，改变我国 的大豆产业格局。
“ABCD ”
• 美国ADM、美国邦吉Bunge、美国嘉吉 Cargill和法国路易达孚Louis Dreyfus • 垄断世界粮食交易量的80%，掌握绝对大 豆市场的定价权。 • 跨国公司通过转基因大豆研发资源的获 取、 种植、 销售及其在中国投资加工和 加工产品就地销售等环节改变了中国大豆 的产业格局。 • 通过操控大豆国际定价权、 制定掠夺性 价格、 乘机兼并和收购中国油脂加工企 业， 跨国公司控制了中国大豆加工产业 链。
资料来源：转基因大豆冲击中国大豆产业_过程与应对策略_邓家琼
03
总结反思
深化大豆产业深加工 产业链的前景及反思
① .
应对冲击的手段
Policy
大豆扶持政策包括推进标准 化生产方式，引导农民组建 大豆合作社，对种植大户给 予政策奖励、贴息贷款等， 提高豆农的种植收益和油料 加工企业的利润空间。 我国国家政府合理利用反倾 销、反补贴等贸易救济手段 来遏制进口转基因大豆带来 的冲击，以保护国产非转基 因大豆的市场份额，维持国 产大豆的地位。
88+家 九三集团
最大的非转基因大豆加工企 业，年加工大豆能力500万 吨，14年年仅加工90多万吨 非转基因大豆，亏损近2亿 元。 黑龙江全省油脂加工日加工能力200 吨以上，年加工产能在1450万吨左 右的企业。
90%
九成以上非转基因大豆加工企业都 已停产，实际加工量只有200万吨 左右，非转基因大豆加工企业已经 到了“集体倒闭”的边缘。
转基因大豆对我国大豆产业的 冲击及对策
——以黑龙江的大豆加工企业为例
01
报告背景
转基因大豆大 量进口及原因
全球及中国大豆产量、需求量及进出口现状分析
全球及中国大豆产量、需求量及进出口现状分析一、大豆的分类大豆原产于中国，中华民族食用大豆的历史悠久，大豆是中国重要的粮食作物之一，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，已有五千年栽培历史，大豆主要分为黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆以及其它豆：二、全球大豆行业市场现状分析从全球大豆市场来看，近年来，全球大豆产量整体呈上升态势，据统计，截至2020年全球大豆产量达到36205万吨，同比增长7.6%。
全球大豆主产国主要有巴西、美国、阿根廷、中国、印度、巴拉圭等国家，2020年全球大豆生产国中巴西产量最高，占比全球总产量比例为36.6%，产量排第二的是美国，大豆产量占比31.2%，其次是阿根廷，产量占比为13.7%，中国大豆产量占比5.4%。
三、中国大豆行业市场现状分析从国内大豆种植面积来看，2016年开始我国大豆种植面积不断增长，据统计，截至2020年我国大豆种植面积为987万公顷，同比增长5.8%。
20世纪50年代以前，中国是世界上最大的大豆生产国，但是在60年代中期，中国大豆生产开始出现下滑，下滑的主要原因是我国人均耕地面积的严重不足，使得中国只能用有限的土地生产水稻、小麦、玉米等高产粮食作物，以满足基本需求。
近年来，我国大豆产量增长迅速，据统计，截至2020年我国大豆产量为1960万吨，同比增长8.3%。
近年来我国大豆产量的增加主要得益于单产的不断提升，尤其是20世纪60年代至21世纪初，中国大豆单产得到了快速发展，从600公斤/公顷增长到1900公斤/公顷，据统计，截至2020年我国大豆单位面积产量为1985.8公斤/公顷。
我国作为大豆原产国，1995年之前还是一个大豆净出口国，自1996年我国加入世界贸易组织后，我国大豆进口量逐年增长，目前我国已成为大豆世界第一大进口国，据统计，截至2020年我国大豆进口量突破1亿吨，同比增长13.4%，出口量为7.9万吨，同比下降30.7%。
进出口金额方面，据统计，截至2020年我国大豆进口金额达到395亿美元，同比增长11.9%，出口金额为0.7亿美元，同比下降22.2%。
大豆产业链利益共享机制设想与实践
况 ，为 产 业 发 展 科 技 工 作 提 出 建议 。
２０ ０ ９年 １ Ｏ月 国家 大 豆 工 程 技 术 研 究 中 心 成 功 向 国家 申报 了“ 豆 技术创 新服务平 台” 大 项 目 ，并 通 过 答 辩 ，成 为 国 家 首
我 们 认 为 单 纯 应 用 贸 易 壁 垒 措 施 和 产 地 支 持 政 策 对 于 解 决 中
豆 市 场 没 有 形 成 稳 定 购 销 体 系 ，在 生 产 、加 工 、贸 易 的 产
３ 大 豆联盟 运 行绩 效 大 豆 产 业 技 术 创 新 战 略 联
调 研 ，摸 清 他 们 目前 的 主栽 品
种 ，生 产 技 术 和 规 范 ，是 否 能
盟 的 成 立 强 化 了科 技 创 新 ，整 合 了 我 国 大 豆 产 业 资 源 ，为 建
同。
１ ． 产 区及 小 型 大 豆 加 工 企 业 ２
可 以说 ，大 豆 产 业 仍 然 处
于 利 益 分 割 、链 条 松 散 的 阶 段 ，没 有 形 成 稳 定 的 利 益 分 配
食 用 油 ，约 占 国 内 食 用 消 费 的 ４ ％ ；豆 粕是 重 要 的 蛋 白原 料 ， ０ 占 国 内饲 料 蛋 白原 料 的 ６ ％左 ０ 右 。 国 内 生 产 难 以 满 足 持 续 增 长 的需 求 ，进 口成 为 必 然 。而 国 外 大 豆 持 续 大 量 进 口对 国产
国 大 豆 产 业 困 境 都 是 治 标 之
策 ；从 根 本 上 形 成 大 豆 产 业 利
益 共 享 机 制 ，提 升 产 业 链 各 个
的报 道 和相 关 文 章 。 ８ ６日黑 月
龙 江 省 电 视 台 刘 记 者 采 访 了九
中美贸易战对我国大豆进口贸易的影响及对策研究
中美贸易战对我国大豆进口贸易的影响及对策研究中美贸易战已经对我国大豆进口贸易造成了非常大的影响，尤其是对于我国大豆消费大国的影响更加明显。
本文将会对中美贸易战对我国大豆进口贸易的影响以及对策进行详细的研究。
1. 大豆价格波动加剧由于中美贸易战的影响，我国大豆进口贸易受到极大的干扰。
此外，由于美国是我国的主要大豆出口国之一，因此中美贸易战导致大豆市场价格波动加剧，从而影响了企业的利润率和贸易量。
2. 进口成本上升中美贸易战导致美国对进口商品征收了关税，这也意味着我国进口美国大豆的成本上升。
从而使得我国大豆进口贸易受到了更多的限制。
3. 行业结构调整由于中美贸易战对我国大豆进口贸易造成了巨大的冲击，我国大豆进口商开始寻找新的贸易渠道，这也促进了行业结构的调整。
此外，在不断的调整行业结构过程中，满足市场需求的优质大豆供应将会越来越受到重视。
二、对策研究1. 拓宽贸易渠道，寻找新兴市场对于中美贸易战对大豆进口贸易造成的影响，需要进口商拓宽贸易渠道，以便寻找新的市场。
我国大豆出口商已经开始研究更多的新兴市场，并积极开拓实行多元化贸易。
2. 完善产业链环节，提高自产自销比例大豆产业链长，其中包括了种植、加工、加工、销售等诸多环节。
因此，将大豆产业链的各个环节进行优化和完善，提高自产自销的比例，可以更好地应对中美贸易战。
3. 发挥市场优势，鼓励牵线搭桥我国是大豆消费大国，拥有着广泛的大豆需求市场。
因此，在对抗中美贸易战时，我国需要充分发挥自身市场优势，推动大豆进口和出口贸易，同时鼓励牵线搭桥，促进不同地区之间的贸易合作。
综上所述，中美贸易战对我国大豆进口贸易造成了较大的影响。
为了应对中美贸易战，我国需要积极寻求新兴市场、完善大豆产业链、发挥自身市场优势等多种策略。
干货：做大豆产业链,这12大知识必须烂熟于心
干货：做大豆产业链，这12大知识必须烂熟于心2014-10-30扑克投资家扑克投资家puoketrader行走于大宗商品与金融的交汇口点击上方“扑克投资家”关注我们。
联系我们添加个人微信号：tzdecode一、大豆期货大商所大豆期货交割月份为1、3、5、7、9、11月，涵盖了大豆播种及收获季节。
从我国的情况来看，每年4-5月份是大豆播种季节，9月份是上一年度大豆库存即将销售结束、新一年度大豆即将收获的季节，而1月份是农作物集中上市的季节，这三个月份价格波动较大，产业链相关主体避险需求较大，因此这三个月份合约成交活跃。
大豆期货自1993年在大商所上市交易，至今已有21年历史，是国内交易时间最长的品种之一。
本文来自：大连商品期货交易所《大豆投资手册》二、关联品种：豆、油、粕压榨套利包括大豆正向压榨套利和反向大豆压榨套利。
豆粕、豆油作为大豆压榨的下游产品，三者之间价格存在明显的互动关系，这个关系的核心就是压榨利润。
对压榨厂商而言，当利润高时，厂家就会扩大生产，增加大豆需求，此时豆粕和豆油的供应相对的增加，这将导致大豆价格的相对上涨以及豆粕、豆油价格的相对走低。
对投资者来说，这时即存在买入大豆抛出豆粕、豆油的套利机会。
这一市场行为被称作正向压榨套利；同理，当压榨利润过低甚至亏损时，厂家就会缩小生产规模，这时大豆的需求就会减少。
作为后续产品的豆粕和豆油的供应必然的也在减少。
这就导致大豆价格的相对走低以及豆粕、豆油价格的相对走高。
对投资者来说，这时即存在买入豆粕、豆油同时抛出大豆的套利机会。
这一市场行为就被称作反向压榨套利。
因此，在计算出大豆与豆粕、豆油之间正常的压榨利润后，投资者就可以利用市场出现的异常价差机会进行套利交易。
一般来说，大豆压榨套利具有如下规律：进口大豆压榨利润=豆粕价格*0.788+豆油价格*0.186－大豆价格－100（加工费用）国产大豆压榨利润=豆粕价格*0.80+豆油价格*0.166－大豆价格－100（加工费用）三、大豆起源于中国大豆的故乡是中国，20世纪西方才逐渐认识到大豆可用于榨油和制成豆粕。
大豆产业链方案
大豆产业链方案引言大豆是一种重要的粮食和油料作物，具有广泛的种植和应用。
随着人们对健康食品的需求不断增加，大豆产业链的发展潜力巨大。
本文档将讨论大豆产业链的方案，包括大豆种植、加工和销售等环节，以满足消费者对大豆产品的需求。
大豆种植地理环境选择大豆对气候和土壤的要求较高，选择适宜的地理环境进行种植是大豆产业链的关键。
一般来说，大豆适宜在温暖湿润、土壤肥沃的地区种植。
在选择地理环境时，需要考虑以下因素：•温度：大豆适宜生长的温度范围为15°C-30°C，过高或过低的温度都会对大豆的产量和品质产生负面影响。
•降水：大豆需要充足的降水来维持其生长发育，年平均降水量应在600-1000毫米之间。
•土壤：大豆偏爱疏松肥沃、排水良好的土壤，pH值在6-7之间。
栽培技术大豆栽培技术是提高产量和品质的关键。
以下是一些大豆栽培技术的要点：•种子选择：选择优质的大豆种子，具有良好的抗病性和适应性。
•施肥：根据土壤质量和大豆生长阶段的要求进行合理施肥，注意补充氮、磷、钾等关键营养元素。
•灌溉：根据土壤湿度和降水情况，合理调节灌溉量，保持适当的土壤湿度。
•病虫害防治：定期巡查田间，发现病虫害及时采取相应的防治措施，避免对大豆产量和品质造成影响。
•种植密度：根据土壤肥力和栽培技术要求，合理控制大豆的种植密度，以提高单位面积的产量。
大豆加工大豆加工是大豆产业链中的重要环节，将原始的大豆加工成各种大豆产品，为消费者提供更多的选择。
以下是大豆加工的几个主要环节：破碎和脱皮原始的大豆经过清洗后，进行破碎和脱皮处理。
先将大豆破碎成小颗粒，然后利用特殊的设备将豆皮与豆仁分离，得到去皮的大豆。
喷磨去皮的大豆经过喷磨处理，使得豆粒更加细腻。
喷磨是将大豆加入到盘状喷水器中，在高速喷水的冲击下，使得豆粒表面磨损，形成更细的颗粒。
榨油和提取大豆异黄酮通过榨油处理，将大豆中的油分离出来。
同时，还可以利用提取技术，将大豆中的异黄酮成分提取出来，用于制作保健品等产品。
转基因大豆的产业化发展
汇报人：日期:contents •转基因大豆技术概述•转基因大豆的产业化现状•转基因大豆的产业化模式•转基因大豆的产业化效益•转基因大豆产业化发展的风险与挑战•转基因大豆产业化发展的对策建议目录01转基因大豆技术概述背景意义转基因大豆技术的背景和意义第一代转基因大豆第二代转基因大豆第三代转基因大豆转基因大豆技术的发展历程提高产量和品质精准农业新兴领域的应用抗病性和抗逆性转基因大豆技术的应用前景02转基因大豆的产业化现状全球转基因大豆产业化发展中国转基因大豆产业化发展国内外转基因大豆的产业化现状我国转基因大豆产业化发展的瓶颈和问题缺乏政策支持市场竞争激烈科研技术水平相对落后转基因大豆产业化发展的趋势和前景市场需求持续增长随着科技的不断进步，将会有更多具有自主知识产权的转基因大豆品种和技术出现，为产业化发展提供强有力的支撑。
技术创新推动发展政策支持助力发展03转基因大豆的产业化模式转基因大豆的产业链模式03020103粮食贸易商、饲料厂、食品加工厂等转基因大豆的产业组织模式01科研机构和大学02种子生产企业转基因大豆的产业政策模式04转基因大豆的产业化效益经济效益社会效益保障食品安全转基因大豆的安全性经过了严格的科学评估和审批程序，可以提供更安全的食品供应。
促进农业现代化转基因大豆的产业化发展可以促进农业科技创新和现代化进程，提高农业生产的效率和竞争力。
满足市场需求转基因大豆具有更高的产量和更优的品质，可以满足市场对食品和饲料的需求。
节约水资源提高土地利用效率减少农药使用环境效益05转基因大豆产业化发展的风险与挑战食品安全风险潜在的健康风险转基因大豆可能携带新的基因，这些基因可能产生新的蛋白质或改变大豆的成分，从而可能引发过敏反应或其它健康问题。
虽然目前的科学研究尚未证明转基因大豆对人体健康有直接的负面影响，但长期食用转基因食品可能会对人体健康产生不可预测的影响。
基因污染转基因大豆可能通过花粉传播等方式，对非转基因作物产生基因污染。
大豆产业链价值提升策略
2023-11-06
contents
目录
• 大豆产业链概述 • 大豆种植环节价值提升策略 • 大豆加工环节价值提升策略 • 大豆流通环节价值提升策略 • 大豆产业链协同发展策略 • 大豆产业链价值提升案例分析
01
大豆产业链概述
大豆产业链的定义
大豆产业链是指从大豆种植、收购、加工、运输、销售到消费的整个过程，包括 大豆生产者、加工商、物流服务商、销售商和消费者等多个环节。
现价值提升。
市场开发
积极开拓国内新市场和国际市场， 扩大大豆销售范围。
销售渠道拓展
开发多元化的销售渠道，如大型超 市、专卖店、电商平台等，满足不 同客户需求。
国际合作
加强与国际大豆生产、流通和消费 企业的合作，共享资源和技术，提 高大豆产业链的全球竞争力。
05
大豆产业链协同发展策略
产业协同创新发展模式
01
实现大豆产业链上各个环节的协同创新发展，需要探索产业协 同创新发展模式。
02
加强科研机构、高校与企业的合作，共同开展技术研发和成果
转化，提升大豆产业链的技术水平和创新能力。
建立产学研合作机制，促进技术转移和成果共享，推动大豆产
03
业链向高端化、智能化方向发展。
产业集群与区域品牌建设
01
依托地区资源优势和产业基础 ，建设大豆产业集群，发挥集 聚效应和规模效应。
品牌建设
加强品牌建设，提升产品知名度和美誉度，增加产 品附加值和市场竞争力。
感谢您的观看
THANKS
加强人才培养和引进，建立完善的人 才培养体系，培养一批具有创新能力 和实践经验的专业技术人才和管理人 才。
鼓励企业加强与国内外企业的交流合 作，学习借鉴先进的管理经验和生产 技术，提升自身竞争力。
大豆全产业链的建议
大豆全产业链的建议《大豆全产业链的建议》在当前世界的食品链中，大豆被广泛用作食品和饲料的原料。
然而，大豆产业链存在一些问题，如生产过程的环境影响、质量控制和市场竞争力等方面。
为了促进大豆全产业链的可持续发展，以下是一些建议：1. 推动环保生产：大豆的种植、收获和加工过程对环境造成了一定的影响。
应该鼓励采用可持续的农业实践，如有机种植、节水灌溉和土壤保护。
同时，减少农药和化肥的使用，以避免对生态系统的负面影响。
2. 加强质量控制：大豆作为食品和饲料的原料，质量和安全至关重要。
政府和企业应加强质量控制，确保大豆产品符合卫生、安全和质量标准。
建立健全的质量检测体系，加强生产环节的监管和管理，提高消费者的信任度。
3. 增强市场竞争力：大豆是国际贸易中的重要农产品之一，市场竞争激烈。
要保持和提升大豆产业在全球市场的竞争力，应注重产品创新和技术进步。
加强科研合作，提高大豆的品种改良，培育具有高产和抗病虫害能力的新品种。
同时，加强市场营销，提高产品附加值，拓宽出口市场。
4. 促进合作发展：大豆全产业链中的各环节应加强合作，形成合力。
政府、农民、加工企业和研究机构之间应建立有效的合作机制，共同推动大豆产业的发展。
通过信息共享、技术培训和市场推广等方式，加强各方之间的沟通和合作。
5. 提高农民收入: 大豆种植对农民来说是一项重要的经济活动，为提高农民的收入水平，应提供相关扶持政策和培训机会。
通过提高农民的种植技术、推广高效农业生产模式，增加农民的收入来源。
大豆全产业链的可持续发展需要政府、企业、农民和消费者的共同参与和努力。
通过以上建议的实施，可以促进大豆产业的可持续发展，实现环境友好、高质量和高竞争力的大豆生产。
大豆产业链——精选推荐
大豆产业链一、我国目前大豆产业现状中国人在黄帝时代就种植大豆，中国人种植的大豆曾经比全世界其他地区种植的总量还要多。
20世纪50年代以前，我国都是世界最大的大豆生产国，但自60年代起，全球最大大豆生产国的位置被美国替代，1974年和1998年我国大豆产量又分别被巴西和阿根廷赶超。
1996年开始，中国已经从传统的大豆出口国转变为大豆、豆粕和豆油全面进口的净进口大国，并成为全球最大的大豆进口国。
在我国成为大豆进口大国的同时，国内的大豆产业也发生着巨大的变化。
一方面，国产大豆受到进口大豆的冲击。
美国是我国最大的大豆进口国，美国大豆具有品质和成本两方面的优势。
美国大豆含油率高，由于规模种植，大豆的品质比较统一；美国政府对农业有强大的支持政策，对大豆出口有巨额补贴。
所以进口大豆无论在品质还是成本方面的竞争力都优于国产大豆，国产大豆出现卖难的问题，农民收入下降，大豆生产萎缩，大豆自给率不断下降，目前已经低于40％。
另一方面，我国大豆压榨行业面临被外资垄断的局面。
随着我国大豆消费水平的增加，大豆加工行业日益膨胀。
大豆压榨企业中，原料的收购成本是企业成本的最主要部分，而随着我国大豆进口量的增加，大豆价格波动很大。
长期以来，我国大豆压榨企业缺乏风险规避意识，加上现有的大豆贸易规则不利于我国，在2002年和2004年分别发生了两次“大豆风波”。
在这两次大豆风波中，我国大豆压榨企业损失惨重，很多大豆加工企业纷纷破产，国内大豆压榨行业也开始了重新洗牌，外资趁机大举进入我国的大豆压榨行业。
目前，国际大豆产业五大巨头A（ADM）、B（邦基）、C（嘉吉）、D（路易达孚）、丰益对我国压榨行业的控制达到了空前水平，他们垄断着我国80%的进口大豆货源，其压榨能力占国内总能力的60%以上。
截至2006年底，全国300吨/日以上的油厂的日加工能力总和为25万吨，年加工能力约7500万吨。
而在这一数量当中，外资控股或参股的油厂的日加工能力达10万吨，占40%，同时这些企业不仅经营正常、运行情况良好，而且还有继续扩张之势；国内民营企业日加工能力仅为7万吨，占全部总量的1/3弱，其中还有1.35万吨加工能力处于停产挂牌待售阶段；剩余部分加工能力则为国营油厂所有。
吉林省大豆产业链现状及对策研究
改 良培 育 、 区域试 验 、 质量 检 测 等 ｝ 。建 国以来 吉
林省共选育出大 豆新品种 ７ 个 ， 中有 多个品种 ４ 其
获得 国家 级 荣 誉 。栽 培 技 术 方 面 ， 于 大 豆 落 花 对 落荚 、 大豆重茬对大豆产量影响、 大豆群体结构与
光能利用 等研究 也都 对提高 吉林省 大豆产 品质 量、 单产起 到 积 极 作用 。 由 于近 年来 对 大 豆 品 种 研发和改 良普及 事业 的资金投入增 长速度慢 、 力 度小 ， 的 大 豆 高 产 优 良品 种 难 以促 进 大 豆 产 量 新
比重 已经 较 低 ， ｌ ．７ 为 ５ ９ ％。机械 化 和化 肥 的投 入
占的 比重 都较 大 ， 着规 模 化 种植 趋 向扩 大 ， 民 随 农
来， 大豆单产水平在逐渐提高 ，０３ ２０ 年达到历史最 高值 ３ ９ｋ／ａ ５ｇｈ。同其他省份相 比， ４ 吉林省大豆单 产位居前列。２０ ００年落后于江苏省和 山东省 ， 居
的大 幅增 长 。
２ ２ 大 豆生产 链 分 析 ．
数 据 来 源 ： 家 统计 局 国
２ ２２ 大豆 生产 成 本 与效 益 ．．
近 十 年来 ， 吉林 省
２２ １ 大 豆 面积 、 量 和 单 产 ．． 产
吉 林 省 种植 大 豆
大 豆生产 的成本 结构 不 断 变 化 。化肥 、 子 、 动 种 劳 力 的投入量 逐 年递 减 ， 药 费 用 则 呈 现 逐 年 递 增 农
３ Ｊｉ Ａ ｒ ￣ｕａ Ｓｉ ｃ ａｄＴｃｎｌ ｎ ｅ ｉ Ｓｈｏ ｏ ｃｎｒＡ ｍｎ ｔ ｔｎ Ｊｉ １２０ ） 。ｉｎ ｇｉ ｒ ｅ ｅ ｎ ｅ ｏ ｇ Ｕ ｉ ｒｔ ｌ ａ ｌ ｎ ｃ ｈ ｏ ｙ ｖ ｓｙ ｃｏｌｆＥｏｏ ｄ ｉｉｒ ｉ ， ｉ ３ １１ ｙ ｓａｏ ｌ ｎ Ａｂ ｔａ ｔ Ｊ ｉ ｒｖｎ ｅｉ ｎ ｆ ｈ ｍｎｐｏ ｕ ｉｇａ ｓｏ ｙ ｅｎ 。ｏｃ ｐ ｉｇａｌｍｐ ｒ ｎ ｏｉ ｏ ｅ ｓｒ ｃ ：ｉｎＰ ｏｉｃ ｏ ｅｏ ｅｍ ｒｄ ｃｎ ｎ ｌ ｆｓ ｂａ ｓ ｃｕ ｙｎ ｌｉ ｏｔ ｔｐ ｓ ｎｉ ｔ ｌ ｓ ｔ ｏ ａ ｉ ｔ ｎｈ ｏ ｂ ａ ｎ ｕｔ ｉ Ｃ ｉａ ａｅ ｎ ｔ ｉ ａｉ ｔｔ ｖ ｒｌ ｆ ｉ ｙｏ ｂａ ｎ ｕｔ ｉ ｉｎ Ｐｏ ｉ ｅｉ ｓｙ ｅ ｎｉｄ ｓｒ ｈｎ ．Ｂ ｓｄｏ ｅ ｓｕ ｔ ｎ ｔａ ｅｏ ｅａｌｅ ｃｅ ｃ ｆｓｙ ｅｎ ｉｄ ｓｒ ｎ Ｊ ｉ ｒｖ ｃ ｓ ｙｎ ｈ ｔ ｏ ｈ ｈ ｆ ｎ ｉ ｏ ｙ ｌ ｎ ｎ ｔ ｌ ｈｔｄ ｙ ｈｓｐ ｐ ｒｗ ｌ ｕ ｄ ｒ ｋ ｔｄ ｆｔｅｓｙ ｅｎ ｉｄ ｓｒ ｌ ｈ ｉ ｆ ｉｎＰ ｏｉｃ ｉ ｄ ｓ ｙ 。 ｏ ｝ｇ ａ ，ｔｉ ａ ｅ ｉ ｎ ｅｔ ｅ ａｓ ｙｏ ｈ ｏｂ ａ ｎ ｕ ｔ ａ ｃ ａｎ ｏ ｌ ｒｖｎ ｅｗ ｔ ｉ ｕ ｔ 一 ｉ ｏ ｌ ａ ｕ ｉ Ｊｉ ｈ ｎ ｒ
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饲料需求：19802+3983+5404=29189万吨 豆粕需求：29189*20%=5838万吨
35
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
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4,000
0
五、大豆产业链分析---下游环节之豆油
棉油 棕榈油 花生油 菜籽油 豆油 葵花油 5,000 植物油总量 豆油比例 1991年 1992年 1993年 1994年 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 1991/1992 1992/1993 1993/1994 1994/1995 1995/1996 1996/1997 1997/1998 1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 35,000
豆粕在中国蛋白原料中的比例
32
豆粕 菜粕 鱼粉 棉粕 葵花粕 花生粕
五、大豆产业链分析---下游环 节之豆粕
猪价与豆粕价格关系
19 活猪 17 豆粕 4.7 5.2
15 4.2 13 3.7 11 3.2 9
7
2.7
5 05-1 05-5 05-9 06-1 06-5 06-9 07-1 07-5 07-9 08-1 08-5 08-9
9
全球大豆产量比重环形图
（2007-2008）
10
从全球大豆种植面积的变化分析，未来几 年上述四国在全球大豆产量中的地位很难 出现下降，且随着南美种植面积的扩张， 大豆生产集中程度很可能会进一步加强。 由于大豆生产集中化程度高，便于投资者 掌握大豆生产情况，及时制定投资决策。
我国大豆产量地理分布图
14
二，近十年年产量
年产量（万吨） 年产量（万吨）
2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 年产量（万吨）
15
结论
由于我国的耕地和生产水平有限，同时也未引入 转基因品种，大豆产量受到制约。近年来我国大 豆年产量在1300-1600万吨区间徘徊。过去10年 ，我国大豆生产增长速度明显落后于美国、阿根 廷巴西等主产国，大豆总产量占世界的比重从 1997年的9.3%下降到2007年的5.8%。
公司 益海集团 中粮集团 九三集团 中纺集团 嘉吉公司 来宝公司 邦吉公司 广州植之元 汇福集团 广州植之元 路易达孚
压榨能力
压榨量
压榨能力 1200 800 550 550 500 500 300 300 210 300 120 5330
30
压榨产能分布
31
15,000
20,000
25,000
相关政策
农业政策的影响 贸易政策的影响 食品政策的影响
大豆国际市场价格的影响
库存变化的影响
在库存水平提高的时候，供给宽松， 在库存水平提高的时候，供给宽松，在库 存水平降低的时候，供给紧张。 存水平降低的时候，供给紧张。
期货大豆
我国大豆产量与期价比较
大豆品种分析
主讲人： 主讲人：韩振兴
二、农产品的共同特征
商品性，用货币来衡量，测算价值时不仅参照历史，还要 考虑科技进步和进入形势。 明显的季节性（年生） 可替代性和相关性 受自然条件及资源的限制
2
二、农产品的共同特征
农产品分析和其他商品的分析思路大体一致，包 括：
1、品种特性分析 2、行业特征分析 3、产业链分析 4、其他因素分析
2.2
33
五、大豆产业链分析---下游环节之豆粕
全球及中国饲料生产趋势
34
五、大豆产业链分析---下游环节之豆粕
豆粕需求增长动力
需求增长 规模化
假设全部规模化且 仅供口粮和饲料粮……
第一步：出肉率 4620/70%=6600万吨 1533/77%=1992万吨 第二步：料重比 6600*3=19802万吨 1992*2=3983万吨 2702*2=5404万吨Βιβλιοθήκη 3三、大豆产业链分析
4
五、大豆产业链分析－－－产业链
种植 贸易 加工 豆粕 饲料 养殖 屠宰 终端
5
豆油 终端
食品 终端
三、农产品产业链分析 种植阶段 1、天气因素 2、季节因素
6
1,天气因素
大豆作为农产品在现在的生产条件下还是受到自 然条件的限制，土地资源，播种面积，降雨情况 等自然因素对其产量的影响较大。所以大豆供给 变化的不确定性也就较大，相应的是价格波动风 险较大。以美国为例，2003年美国大豆受干旱影 响，单产减产严重，产量下降高达1000万吨，如 此巨大的产量变化自然会带来价格的相应波动。 近阶段值得关注的是南美拉尼娜天气。
豆制品
豆油
豆粕
五、大豆产业链分析---压榨环节 压榨利润的测算 压榨利润=产品产出-进口大豆成本-压榨费用 =豆粕出厂价格*0.78+豆油出厂价格*0.18- 进口大 豆成本-120 （压榨费、包装费、财务费） 进口大豆成本 =进口大豆大船舱底完税价+100（港杂费 +短倒费） 测算的压榨利润决定于： CBOT期货点价，FOB 升贴 水，海运费; 豆粕销售价格、豆油销售价格；生产成本 及各项费用。 由于期货定价时豆粕销售价格和豆油销售价格并不 确定油脂厂就用套期保值来采购并锁定压榨利润
12
我国大豆按其播种季节的不同， 我国大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆 夏大豆、秋大豆和冬大豆四类。 、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类。 从种植方式看，东北、内蒙古等大豆主产区， 从种植方式看，东北、内蒙古等大豆主产区，一 般以大田单一种植为主；而其他地区， 般以大田单一种植为主；而其他地区，则多与玉 花生等作物间作种植。 米、花生等作物间作种植。
17
大豆种植的成本和收益
中国大豆平均种植成本及收益 项目 每亩 主产品 产量 产值合 计 公斤 119.9 元 366.3 8 254.6 5 130.2 380.1 1 253.0 5 132. 2 352. 02 270. 54 128. 110.1 4 335. 466.96 37 267. 291.75 53 单位 2003 2004 2005 200 6 2007
2008年我国肉类禽蛋生产结构 年我国肉类禽蛋生产结构 年我国肉类禽蛋
8000.0 万吨 7000.0 6000.0 5000.0 4000.0 3000.0 2000.0 1000.0 0.0 产量 肉 类 7278.7 猪 肉 4620.5 牛 肉 613.2 羊 肉 380.3 禽肉 1533.6 禽 蛋 2702.2
16
种植大豆面临的问题
不断上升的种植成本也对我国大豆生产形成制约 。黑龙江省是我国最大的大豆生产区，大豆年 产量占全国大豆总产量的33％以上，远远高于其 他省区。2007年之前，黑龙江大豆种植成本呈缓 慢上升趋势，2002-2007年间，不包括土地成本 在内的生产成本年平均上升幅度为2%，包括土地 成本在内的总成本年均上升幅度为4%。2008年 ，由于化肥等生产资料价格大幅上升，大豆种植 成本上升幅度明显高于往年，大豆种植收益下降 。
总成本 元 （包括生产
成本，土地成 本，人工成本， 雇工费用等
）
18
三、农产品产业链分析 生产加工环节 1、采购环节 2、加工环节 3、产品销售环节
20
三、农产品产业链分析
生产加工环节
1、采购环节
A、进口采购（FOB升贴水、运费、港口库存、汇率及税率） B、国内采购（国内产量、运输条件及与进口价差）
豆油占植物油供应总量比
36
10.0%
15.0%
20.0%
25.0%
30.0%
35.0%
40.0%
45.0%
影响大豆价格因素
供求 相关商品价格 大豆相关的农业、贸易、 大豆相关的农业、贸易、食品政策 大豆国际市场价格 库存
供求 南美生产，美国销售，中国消费
相关商品 作为食品，大豆的替代品有豌豆、绿豆、 大豆的替代品有豌豆、绿豆、 大豆的替代品有豌豆 芸豆等；作为油籽， 芸豆等；作为油籽，大豆的替代品有菜籽 棉籽、葵花籽、花生等。 、棉籽、葵花籽、花生等。
29
五、大豆产业链分析---压榨环节
压榨产业结构
中国大豆压榨能力与压榨量
12000
排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 10 总计
10000
8000
6000
4000
2000
0 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
2、加工环节 A、产能及开工率 B、科技进步 3、产品销售环节 A、销售价格 B、运输状况 C、企业效益 D、物价水平
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国内采购
（1）加工企业直接采购 （2）中间商采购 （3）国家收储
中间商采购
例如
（2008年数据）
3.国家收储
二.国外进口
进口量
综合生产与贸易两个环节
加工环节
大豆 大豆
大豆还可分为转基因大豆和非转基因大豆
13
我国大豆生产种植概况
一，种植面积
15000 14500 14000 13500 13000 种植面积（万亩） 12500 12000 11500 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010