美食策划方案

美食策划方案

【篇一：美食网站项目策划书】

美食美客

合

肥

美

食

网

站

策

划

书

目录

一、网站建设的背景 (3)

二、网站建设的目的 (3)

三、可行性分析 (4)

四、需求分析 (4)

五、项目计划 (5)

六、项目实施计划 (5)

七、网站设计 (8)

八、质量管理 (10)

九、项目评估 (11)

美食美客——合肥美食网站策划书

一、网站建设的背景

全球经济正在进入信息化时代，数字经济，网络经济，信息经济正在逐渐成为经济发展的主流。随着互联网应用的快速增长，网络越来越快的进入到了千家网户中。网络凭借其卓越的互动性与便捷的交流手段正成为最有发展潜力与前途的新兴媒体，成为众商家倍为

关注的宣传热点。尤其是传统大型企业更应该充分利用互联网技术，为客户、合作伙伴在网上提供信息服务，并且借助互联网，敏锐的

捕捉商机。

当下旅游行业如日中天，利用网络宣传地方美食文化是如今最流行

有效的方法。建设地方美食的网站不仅可以长期宣传地方美食文化，还可以提高地方知名度，同时还可以让游客更加了解地方的美食。

所以建设美食网站，是地方美食文化发展的需要。所以建设美食美

客网站，是旅游业和饮食业发展的需要。

随着经济全球化和电子商务的日益成熟与广泛应用, 国际电子商务提

供先进的交易模式和平等的交易机会, 大大减少中间环节, 简化贸易

流程, 降低贸易成本, 提高出口效率。据波士顿咨询公司(bcg) 的研究

报告, 电子商务能使所有的商务成本平均下降12 % , 电子、运输等行业的成本甚至可以下降20 %。

二、网站建设的目的

1、提高美食美客知名度，树立健康形象

在快速的经济增长的形式下，对于美食美客公司而言，公司的品牌

知名度和形象至关重要。美食行业的品牌千千万万，竞争者数也数

不清，要想在这千千万万个公司中脱颖而出，在人们心底留下特别

的印象就要靠公司的品牌知名度和健康的公司形象了，这些都是影

响消费者是否购买该产品的重要因素。通过建立网站，企业的品牌

和形象就可以通过互联网在全国乃至全世界范围内宣传。

2、扩大公司经营规模，提高销售业绩

美食美客发挥现代网络技术优势，突破地理空间的局限性，让每一

个想吃合肥美食的人都能

及时吃到。这样公司的经营范围就扩大到了全国而不只是一些城市。

三、可行性分析：

电子商务的发展已是社会趋势，现代科技的成熟为电子商务的发展

提供了良好的技术支撑。目前电子商务技术实现了通讯网络技术、

安全技术、支付手段技术等。电子商务营销所需的技术，无论是在

国内还是在国外，无论是通讯网络技术还是安全技术，都已走完

了―技术实现‖阶段，现在正进入―技术开放和普及‖阶段；技术人

员现在面临的工作是通过技术手段来降低成本，提高普及率及安全性，从而拓展营销的市场范围。

我国在加强网络基础设施建设及电子商务环境建设方面, 我国政府启

动的一系列的信息化工程, 计算机网络设施将进一步完善, 带宽与上

网速度将显著提高,为电子商务的发展奠定了重要基础。我国政府通

过建立国际电子商务应用试点, 加强电子商务应用的宣传和培训等工作, 积极促进外经贸企业国际电子商务的应用。

四、需求分析

餐饮行业进入网络营销必须注重行业的品牌建设和特色经营，提升

餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。要搞电子商务，必须提

高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方式，走特色

美食文化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面，不能只是

简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片，一定要突出餐

饮的深层次服务，如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同

行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动交流。总之，餐

饮业要触网，最重要的是要提升它的特色文化品位，重点定位在培

养各阶层顾客对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的―爱心、欢乐、洁净、美味‖的体贴；同时，也要兼顾网络文化的特点，让消

费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的

感觉。

电子商务网站是人类商业发展一种全新模式。随着计算机的普及，

电子商务化得到更大的发展空间，对于餐饮行业来说，积极开展电

子商务是提高自身知名度、提升企业竞争力的重要方向。电子商务

提供企业虚拟的全球性贸易环境,大大提高了商务活动的水平和服务

质量。利用电子商务增加了客户和供货方的联系。如电子商务系统

网络站点使得客户和供货方均能了解对方的最新数据。提高了服务

质量,能以一种快捷方便的方式提供企业及其产品的信息及客户所需

的服务。提供了交互式销售渠道。使商家能及时得到市场反馈,改进

本身

的工作。

五、项目计划

5.1工作结构及安排

5.1.1工作结构

5.1.2工作安排

站长：负责网站总体布局及决断

网站设计及技术支持人员：负责网站设计及日常维护

在线咨询人员：负责网站上的在线咨询，及时解答用户的疑问

广告等赞助洽谈人员：负责网站广告等赞助的相关事宜

财管相关人员：负责网站的盈亏管理及成本管理。

5.2技术相关

5.2.1域名和空间

在中国万网购买域名和空间。域名定为

5.2.2网站程序及网站设计

搭建网站的结构 -- html与xhtml

美化与布局网站的样式表– css

客户端脚本语言 -- javascript

服务器端脚本语言 -- asp php jsp 等

数据库与sql语句 -- access mysql sqlserver oracle等

5.3法律问题

严格遵守食品安全法，不点评和推荐问题食品及相关店铺，对网站

上所示食品和店铺进行调查，合格后方可加入食品点评。

严格遵守知识产权，在得到店主同意后方可将相关店铺放在网站上，否则不得展示。有违以上相关法律，愿接受法律惩罚。

六、项目实施计划

6.1盈利模式

盈利模式：网站信息量大，信息质量高，能获得较高的访问率，以

此吸引网络广告。提供网上的交易功能，从中获得收益。目前网上

销售的产品和服务主要是饭店预定，打折优惠券等。

1.从赞助商和伙伴关系等方面获取收入。

【篇二：餐厅策划方案】

餐厅策划方案

来源：职业餐饮网发布时间：2012年12月30日点击数： 6838 【收藏】【讨论交流】

中式主题餐厅（拟定名称）

新现代中式风格，定位包含年轻、时尚、爱情、艺术、音乐等元素，以湘赣菜系餐厅主、经典西餐红酒为辅。

选址条件1：

城北广场一层（悦华酒店对面，广场弯角处），城北老商业中心，

此地段具备政府办公中心、居住中心、城北商圈中心三个条件，同

时交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借

助广场低下停车场及周围路边停车。

地址条件2：

城北中山路，具体店铺待定，优势：此地段是未来政府规划开发主

要商业地段，作为未来城北新城区中心集居住、商业、娱乐一体区