粥店创业计划书模板
关于粥铺的创业计划书
关于粥铺的创业计划书一、项目背景及介绍粥在中国的饮食文化中占有重要地位，不仅是一种美食，更是一种营养均衡的饮食方式。
由于粥的制作简单，口感柔和，易于消化，因此备受人们喜爱。
近年来，随着生活节奏的加快和人们对健康饮食的重视，粥成为了一种时尚的健康美食，尤其受到都市白领和年轻人的青睐。
在城市中开设一家粥铺，提供新鲜、美味、健康的粥类产品，符合了现代人对健康饮食的需求。
借助商业街、写字楼、学校等地理位置，将会成为人们工作、学习生活中的必选之地。
因此，我们将以粥铺为依托，提供新鲜、美味、健康的粥类产品，并通过差异化的经营策略和店面特色，使其成为市场上的一匹黑马。
二、市场分析1. 行业发展情况及市场需求分析从市场需求来看，粥类产品在市场上的接受度和需求度都非常高。
特别是在现代人的饮食观念日益提高的背景下，粥作为一种健康饮食方式备受追捧。
另外，由于现代生活节奏快，在工作忙碌的城市人中，传统的粥食也颇具吸引力，只需短暂的时间便可品尝到热腾腾的美味粥品。
因此，粥作为一种快餐形态的新宠，在市场上受到了广泛的欢迎。
2. 竞争分析目前城市中的粥铺数量还不多，但竞争依然是激烈的。
其中不乏一些老字号的粥店和中小型连锁粥铺，在市场上具有一定的知名度和优势。
另外，随着外卖市场的火爆，大型外卖平台也开始纷纷进军粥类外卖市场。
面对这样的市场环境，粥铺要不断提升自身的产品质量和服务水平，不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
三、产品介绍粥铺主要经营新鲜、美味、健康的粥类产品，主要包括传统的白粥、稀饭、八宝粥，以及各种口味的粥品，如海鲜粥、肉类粥、蔬菜粥等。
同时，也会针对不同的消费群体推出一些特色的粥品，以吸引更多的顾客。
粥铺还可以结合其他饮食品类如小吃、饮料等，打造更为完善的饮食体系。
四、运营模式1. 门店型在市中心或商业区等地段选址，开设粥铺，提供就餐环境和堂食服务。
通过店面内装修、餐具配置等细节，为消费者营造舒适的用餐环境，增强品牌形象。
粥店创业计划书
粥店创业计划书粥店创业计划书粥店创业计划书（一）一. 前言民以食为天。
足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分如下：西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。
适合青少年消费。
中餐：1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特色招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。
现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。
其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。
我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二. 市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。
而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
粥店店创业计划书
粥店店创业计划书WTT为大家整理的粥店店创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
粥店店创业计划书1一、简介店名：风雨同粥主营业务：各式各样健康养生的粥(主打夏天的冰粥，也可以加热)，配粥的一些食物，及由他们组成的套餐。
本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。
本店的目标对象是15~40龄段的学生、上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。
价位将定在中等水平。
二、市场分析餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为：保健的，休闲的，新颖的冰粥店与黑色食品店，本着档次高、卫生好、品种全、服务优的原则来建设。
虽然餐饮业竞争激烈，但这类型的店还是挺少见的。
在夏天时，天气炎热，人们的胃口不是很好，总希望吃些解暑的东西，冰粥就是那种能引起食欲，又能吃饱的东西，很适合上班族与学生。
再加上天热不喜外出，可以送餐。
过在闽江学院这边的观察，我发现夏天那家店的生意特别的好，虽然他还没形成一家店，只有一个冰箱，但每天还是几乎卖光，我问了下每天能卖二百份。
粥自古就被认为的养生的食品，当吃不下其他东西时，喝粥是最好的选择。
现在都市人因为工作与学习等压力，或没时间总不想吃东西，这时喝粥是一个相当好的选择。
当然本店除了要追求新颖来吸引客人，最重要的是用味道与健康来留下客人。
三、自我分析1、自己家里也是开餐饮店的，以前生意好时闲暇时间天天在家里帮忙，有很好的经验。
虽然品种不一样，但也是有许多相是的地方。
懂得如何进材料、雇实干型的员工、如何对待不同的客人等。
2、经常上网，有一定的网络基础，可以制作自己的网页在学校等一些主要消费群体中宣传。
四、店面选择选在仓山区师大学生街附近。
别担心同业竞争，一旦同业商店越开越多，就会产生聚集效应，容易扩大影响，凝聚人气，形成“××专业街”，生意必定反而比单枪匹马更容易做。
粥店创业计划书范文 粥店创业计划书
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除粥店创业计划书范文粥店创业计划书粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
以下是小编为大家整理的关于粥店创业计划书范文，给大家作为参考，欢迎阅读!粥店创业计划书范文篇1一公司摘要：这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。
二公司业务描述：这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。
三产品或服务：介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，着作权，政府批文等。
四收入：介绍公司的收入来源，预测收入的增长。
五竞争情况及市场营销：分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。
对目标市场作出营销计划。
六管理团队：对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。
公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺。
七财务预测：公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。
投资的退出方式(公开上市，股票回购、出售、兼并或合并)。
八资本结构：公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。
1、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。
2、市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
养生粥创业计划书
养生粥创业计划书养生粥是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。
养生粥不仅营养丰富,而且具有绝佳的养生功效。
养生粥作为一种养生方式,在我国历史悠久,远在千年以前就对此有过相关的记载。
以下是店铺为大家整理的关于养生粥创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!养生粥创业计划书篇11项目基本情况项目名称：养生粥铺经营方式：合伙经营经营范围：面对广大的居民行业类型：餐饮业项目投资：约20万元场地设置：景德镇市中心人民广场附近项目概况：为顾客提供方便(提供各种粥类，各类小菜、点心)，提供在校大学生兼职，以满足文明都市人们追求健康需要提供优质服务。
经营宗旨：养身粥铺旨在为所有顾客提供物美价廉、健康养身等令顾客满意的服务。
1.1项目背景今天，“食疗”成为健康饮食的关键词，“粥膳”成为餐饮市场的流行时尚。
改革开放后的近十多年，由于工作环境和社会环境的需要，人们生活节奏不断加快，快餐业迅速成长为餐饮业的主体。
据国家商务部国内贸易局统计，快餐行业比整个餐饮业的发展速度更快，达到年平均递增23%以上的高速迅猛发展，去年快餐业的增长率高出整个餐饮业平均增长速度的7%，目前已经占据了餐饮业营业总额的35%以上的市场份额，而本土特色快餐是整个快餐业的绝对支柱产业。
随着人们对生活品质标准的提升，整个社会都在倡导和注重健康饮食。
由于西式快餐固有的“顽疾”，被人们称为“洋垃圾”。
尤其是近年来西式快餐危机频出，先是苏丹红，后是禽流感，接着又被媒体跟踪曝光“薯条转基因”事件和“一油炸千遍”的致癌油事件……一阵阵饮食健康危机的“恐慌事件”之后，本土特色快餐以绿色营养、健康美味、品种丰富、快捷实惠，更是受到人们的青睐和厚爱。
1.2市场前景及现状：“民以食为天”，自古至今，餐饮业一直是民生支柱产业之一，同时也是中小投资创业者发家致富的首选。
中国进入21世纪后，拥有13亿人口的庞大市场，随着国民经济持续稳定增长，人民生活水平的不断提高，在诸多因素的强力拉动下，餐饮业以迅猛之势蓬勃发展，早已突破年销售过万亿元的市场大关。
粥店创业计划书2篇
粥店创业计划书粥店创业计划书精选2篇（一）创业方案书：粥店一、工程背景粥作为中国传统的民间食品，在古代就被人们广泛消费，它以其独特的口感和养生成效受到了人们的热爱。
近年来，随着人们生活程度的进步和安康意识的增强，越来越多的人开始追求安康饮食，粥作为一种安康、简单、方便的食品，逐渐受到了现代人的追捧。
由于市场需求的增加，开设一家粥店成为了一个具有潜力和时机的创业工程。
二、市场分析^p1. 目的受众：粥作为一种方便、安康的食品，适宜各个年龄段的人群，特别是上班族和老年人。
2. 行业概况：粥行业近年来开展迅速，竞争剧烈，但市场仍然有宏大的潜力。
粥店的主要竞争对手包括面馆、快餐店等，但粥店的特色和优势在于它的安康、方便和家庭味道。
3. 市场需求：随着人们生活程度的进步和安康意识的增强，粥作为一种养生食品逐渐流行起来，市场需求逐年增加。
三、工程概述1. 工程名称：粥王2. 工程目的：以提供安康、美味的粥品为主要效劳对象，打造一家特色粥店。
3. 工程内容：主要经营粥类食品，包括香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、虾仁粥等多种品种。
4. 工程地点：选择市区繁华的商业区或办公区，以便吸引更多的顾客。
四、创业方案1. 选址：选择市区繁华的商业区或办公区，以便吸引更多的顾客。
2. 菜品研发：粥店的特点是简单、方便、美味，我们将加强菜品研发，推出多种口味的粥品，打造粥店的特色和差异化竞争优势。
3. 效劳质量：我们重视效劳质量，提供优质、高效、体贴的效劳，为顾客提供一个舒适、亲切的就餐环境。
4. 市场宣传：我们将通过多种渠道进展市场宣传，包括媒体广告、社交媒体推广等，进步品牌知名度，吸引更多的顾客。
5. 价格策略：我们将根据市场需求和竞争情况，合理定价，确保产品的价值和竞争力。
6. 合作与联盟：与其他餐饮企业、食品供应商建立长期合作关系，共同开展、互利共赢。
五、投资方案1. 初期投资：预计初期投资约为50万人民币，主要用于租赁店面、装修、购置设备和原材料的采购。
温州粥铺创业计划书怎么写
温州粥铺创业计划书怎么写一、企业简介1.1 公司名称：温州粥铺1.2 公司性质：连锁餐饮企业1.3 公司地址：温州市某商业区1.4 公司愿景：成为温州市最具影响力的粥品连锁品牌1.5 公司使命：为顾客提供美味健康的粥品，为员工创造发展机会，为社会贡献一份力量二、市场分析2.1 市场背景：随着现代人生活节奏的加快，人们对于快餐的需求不断增加，粥品作为一种具有丰富营养又易于消化的传统食品，受到了人们的青睐。
2.2 目标市场：主要以在校大学生、白领一族和老年人为主要消费群体，定位于提供健康美味的粥品。
2.3 竞争对手：目前市面上已有不少粥品品牌，如“鲁西南粥”、“鸡蛋粥”等，但由于没有形成明显的品牌优势，市场还存在竞争空间。
三、产品定位3.1 产品特色：温州粥铺以本土特色为基础，结合现代人的口味需求，为顾客提供独特的粥品口味，健康美味，符合现代人追求健康生活的食品理念。
3.2 产品线：公司主要以各类粥品为主打产品，同时还推出配菜、小吃等系列产品，以丰富顾客选择。
3.3 品质保证：公司严把食材质量关，选用新鲜原材料，采用传统熬制技艺，确保每一碗粥都是新鲜美味。
四、营销策略4.1 宣传推广：通过线上线下结合的方式，利用社交媒体平台、门店促销活动等手段进行品牌宣传，吸引更多顾客关注和试用公司产品。
4.2 会员制度：建立会员制度，吸引顾客持续消费，提高回头率，同时通过会员数据分析，定期推出优惠活动，增加销售额。
4.3 优质服务：公司注重顾客体验，提供优质的服务和舒适的用餐环境，争取口碑宣传，吸引更多新顾客。
五、运营模式5.1 加盟连锁：公司采取加盟连锁的运营模式，拥有统一的原料采购、加工技术、装修风格等标准化操作流程，保证加盟店的产品质量和品牌形象。
5.2 培训支持：提供全方位的开店培训支持，包括产品制作技术培训、店面管理培训等，帮助加盟商快速开店、稳步发展。
5.3 精细管理：公司建立健全的管理体系，实施精细化管理，监控加盟店运营情况，及时发现问题并进行调整，确保整个连锁的稳健发展。
syb创业计划书 粥店
syb创业计划书粥店一、创业项目简介1.1 项目名称项目名称为“滋味粥庄”，主营粥类食品。
1.2 项目背景粥作为一种传统的中华美食，一直以来受到人们的喜爱。
随着生活水平的提高和饮食需求的多样化，人们对于营养健康的需求越来越高，粥作为一种健康养生食品备受青睐。
因此，我们决定开设一家以粥为主打产品的粥店，满足人们对于美味、健康的需求。
1.3 项目市场分析粥店的市场前景十分广阔。
随着人们生活水平的提高，专注于健康饮食的消费者逐渐增多；同时，粥作为一种方便、营养的食品，在现代社会中得到了广泛的认可。
因此，开设一家粥店是一个具有很大潜力的商机。
1.4 项目目标我们的目标是打造一家以“健康、美味、新鲜”为主打特色的粥店，吸引更多的消费者，成为当地最受欢迎的餐饮品牌之一。
二、市场定位2.1 目标消费群体我们的目标消费群体是各年龄段的消费者，主要以在校学生、上班族和家庭主妇为主要消费群体。
我们将提供不同口味的粥品，以满足不同人群的需求。
2.2 竞争优势1）独特口味：我们将结合传统粥的做法，并结合现代创新技术，推出各种美味独特的粥品，使消费者能够在享受传统滋味的同时，也能尝试到新颖有趣的口味。
2）新鲜原料：我们将选用新鲜的食材，精心制作每一道粥品，确保食品的新鲜和营养。
3）价格实惠：我们将实行合理的价格政策，以吸引更多消费者。
2.3 销售策略1）推广活动：通过折扣促销、特色活动等形式，吸引更多的消费者。
2）包装服务：提供外卖服务，让更多消费者能够方便享受到我们的粥品。
3）口碑营销：通过建立良好的口碑，吸引更多的消费者。
三、运营计划3.1 选址及装修我们将选址在繁华商业圈内，交通便利，人流量较大的地段。
装修风格将以简约现代风格为主，营造出轻松、舒适的就餐环境。
3.2 供应链管理我们将与有自己的农场或合作关系的供应商合作，保证每一种食材的新鲜和质量。
3.3 人力资源我们将重点培训员工的服务技能和产品知识，确保为消费者提供良好的用餐体验。
营养粥店创业计划书
营养粥店创业计划书一、创业背景随着生活水平的提高，人们对健康饮食的需求越来越强烈。
而营养粥作为一种传统的中式饮食，具有丰富的营养价值和舒缓的饱腹感，深受消费者的喜爱。
因此，开设一家营养粥店，为人们提供口感丰富、营养丰富的美味粥饭是一个十分具有市场潜力的创业项目。
二、市场分析1. 行业发展现状目前，随着中式传统饮食文化的复兴和年轻人对健康饮食的追求，营养粥在市场上有着很大的发展空间。
不少的投资者看到这一机会，已经投入了大量的资金和精力开设营养粥店。
但是，由于市场的需求大，自然就会吸引更多的竞争者进入，形成了一定的市场竞争。
2. 消费者需求随着人们生活水平的提高，对营养饮食的需求也越来越高。
尤其是在城市中，工作繁忙的上班族和忙碌的白领，他们对于快捷、营养丰富的粥类饮食需求日益增加。
此外，中老年人群也是粥类饮食的主要消费群体，因为吃粥清淡利于身体健康，而且适合消化较弱的人群。
3. 竞争分析目前，营养粥市场上已经存在不少品牌的连锁粥店，比如“种满山野粥”，“渡口鲜花粥”等。
这些品牌都在自身的特色和优势上形成了一定的竞争力，对于新进入者来说，还是存在一定的挑战的。
三、经营理念我们计划开设的营养粥店，将以“健康、美味、营养、时尚”为经营理念，竭诚服务于广大消费者。
我们主要经营中式传统粥饭，并融入一些现代化的经营理念和营销策略，力求让顾客在品尝传统美食的同时，也能够感受到时尚的消费氛围和品牌的价值。
四、创业目标1. 打造特色品牌，小资时尚的营养餐饮店2. 吸引消费者，稳定经营，持续盈利3. 开发各类营养粥及粥类小吃，为消费者提供健康美味的饮食选择4. 推动传统饮食文化的传承和创新，让更多的人了解和喜爱中式营养饮食五、产品定位我们主要经营以粥为主的营养粥餐饮店，主打“轻食健康”的品牌理念。
我们的产品主要包括各式各样的营养粥、粥类小吃和美食配菜。
我们将以小资时尚的包装和精致的摆盘，来吸引消费者的目光。
同时，我们也将严格控制用料和烹饪过程，并结合现代营养学的理念，确保我们的产品健康、美味。
大学生创业计划书粥铺
大学生创业计划书粥铺一、创业背景大学生创业一直是社会关注的热点话题。
随着社会发展和经济的不断增长，人们对于生活品质和饮食需求的提高，越来越多的大学生选择走上自主创业的道路，尤其是在餐饮行业，因为食品是人们生活中不可或缺的一部分，创业食品行业可以说是一个很好的切入点。
而粥作为一种简单、营养、方便的食品，深受人们喜爱，因此，我们决定开设一家以粥为主打的餐饮店——“粥铺”，以满足人们对美味粥品的需求。
二、项目介绍1. 项目名称：粥铺2. 项目定位：一家以粥为主打的餐饮店，提供各种口味的粥品和搭配小吃。
3. 项目目标：打造一家具有特色、品质优良、口碑良好的粥店，吸引更多顾客，实现盈利增长。
4. 项目特色：粥铺将以“健康、美味、快捷、实惠”为经营理念，精心制作各种口味的粥品，并提供搭配的小吃，希望能为顾客提供一种愉悦的用餐体验。
5. 项目地点：粥铺将选址在学校周边或繁华商业区域，以便于吸引更多顾客。
三、市场分析1.消费潜力：随着人们生活水平的提高，饮食需求也变得多样化，粥作为一种代表健康、简单、美味的食品，得到了人们的青睐。
特别是在大学校园中，学生们对于方便、实惠的餐饮需求很大，粥铺在这样的市场环境中具有很好的发展潜力。
2.竞争情况：餐饮行业竞争激烈，但是以粥为主打的餐饮店在市场中还是比较少见，能够吸引一定人群的关注和喜爱。
通过提供健康、美味的粥品和搭配小吃，粥铺可以在竞争中脱颖而出。
3.市场需求：粥作为一种适合各个年龄层的食品，受到了广泛的欢迎，尤其是在工作繁忙的都市人群中，他们希望能够在繁忙的工作之余，享受一份美味的粥品，放松心情，缓解压力。
因此，我们相信粥铺在市场中会受到欢迎。
四、创业团队粥铺的创业团队是一支充满朝气和创新的团队，团队成员均为大学生，有着丰富的创业经验和餐饮管理经验。
除了提供优质的产品和服务，团队还注重团队合作，相互配合，为粥铺的成功创业奠定坚实的基础。
五、经营模式1. 产品策略：粥铺将提供各种口味的粥品和搭配的小吃，包括传统的八宝粥、皮蛋瘦肉粥、鸡丝粥等，也会推出一些新颖的口味，以满足不同顾客的需求。
粥店策划书(共5篇)
粥店策划书（共5篇）粥店策划书（共5篇）第1篇：粥店开店策划案粥日管理"粥日"经营控制之路为了更好的保障粥店的经营发展，因此，需要用控制手段，帮助粥店的目标实现。
一资金成本控制作为粥店的管理者，只有管理控制好成本，才能保证利润的最大化，进而有效率的达到经营的目标。
为此，我会"粥日"拟定了以下几个方面关于资金成本控制的流程和制度。
1、合理制订粥店的毛利率粥店应按照市场价格的浮动和自身的规格合理制订毛利率，并分类制订毛利率以及上下浮动比例（比如炒菜、凉菜、不同价位的粥的毛利率是不一样的），制作成本卡，使成本控制与厨师奖金挂钩。
通过计算机实现营业收入的每日销售表和每日库存表，实现成本分解，进行核对，通过销售的各菜色的数量计算出主辅助料的理论成本，并自动核减库存量，最后分析，进行改进。
2、制定切实可行的成本控制和成本核算制度要根据原材料的价格及粗加工、半成品的出成率、价格等建立档案，规定出各种菜品原材料的消耗定额，制作出标准成本卡，并要经常地、不定期地对厨房实际考核定额的执行情况，检查各菜品、主食的定额成本与实际操作有无差异，有无跑冒漏滴及因保管不善而发生原材料残损或变质现象，把厨师的奖金与出品业绩和成本控制挂钩，以提高厨师的节源积极性，从而提高本店的经济效益。
二生产的控制（1）供应商的控制为了更好的实现粥店的客源量不断增加，不但要在宣传管理上下功夫，更重要的是在质量上有扎实的保证。
而粥店的原材料供应地需要选择一个稳定的，有信誉的供应商。
他的价格不一定是最低的，但是一定是要有保障的。
我应该多去些市场考察，与供应商交流，比对之后，签下合同。
（2）库存的控制按时比对库存量，以免环节出错。
加强生产现场的存货管理。
制定严格的生产现场存货管理制度，落实专人管理，尤其是餐饮原材料的管理，要确保现场存货的保质、完整和不流失，做好生产现场存货的使用、保管、检查、监督和管理工作。
建立健全采购存货的质量验收制度。
养生粥餐厅创业计划书
养生粥餐厅创业计划书一、创业项目概况1.1 项目名称：养生粥餐厅1.2 项目发起人：王小姐1.3 项目介绍：养生粥餐厅是一家专注于提供健康美味粥品和营养餐的餐厅。
我们以新鲜、天然、健康、美味为宗旨，致力于为顾客提供有益身心健康的食品和就餐环境，以满足人们日益增长的健康饮食需求。
1.4 项目定位：养生粥餐厅定位为“健康养生粥餐厅”，以提供新鲜、天然、健康、美味的粥品和营养餐为主打产品。
我们将倡导食材的新鲜、健康、原味，力求为顾客提供健康美味的饮食选择。
1.5 项目运营模式：养生粥餐厅将采用快餐连锁加盟模式，为消费者提供轻松、快捷的用餐体验。
同时，我们也将注重餐厅环境的卫生、舒适和用餐体验，打造温馨、舒适的就餐环境。
1.6 预期效益：养生粥餐厅的预期效益将在未来逐渐显现。
首先，我们期望能够在首次开业后的三个月内实现盈利，进而注册成立连锁形式的养生粥餐厅，赢得更多投资者的看好和信任。
二、市场分析2.1 市场概况：近年来，随着人们对健康的重视和对饮食的关注度提升，保健食品、养生餐饮市场越发兴旺。
特别是在大城市，人们对健康饮食的需求更为迫切，因此养生粥餐厅的创业市场潜力巨大。
2.2 市场需求：养生粥餐厅主要面向城市白领、学生、老年人等健康餐饮需求人群，他们对食品的卫生、营养、美味和用餐环境的舒适度有较高的要求，因此养生粥餐厅能够迎合他们的需求，在市场上有较大的发展空间。
2.3 竞争分析：当前餐饮市场上已有不少粥品加盟店，但大多数粥品餐厅注重口味和速度，而忽视了食材的新鲜和健康的特点。
因此，养生粥餐厅将通过提供新鲜、健康、天然、美味的粥品和营养餐，从而在竞争中脱颖而出。
三、项目经营管理3.1 项目经营理念：养生粥餐厅将以“创意、健康、快乐”为经营理念，力求为消费者打造新鲜健康、口味美味的粥品和营养餐，同时提供舒适、便捷的就餐环境，使消费者享受美味的同时也享受到快乐和健康。
3.2 经营策略：养生粥餐厅将采取多种经营策略，包括不断创新菜品、降低成本、提高服务质量、扩大市场份额等，力求为顾客提供更好的产品和就餐体验。
养生粥创业计划书范文
养生粥创业计划书范文一、项目概况随着人们生活水平的提高，保持健康成为了现代人关注的重点。
养生饮食作为保健的一种重要方式，备受人们的青睐。
而粥作为一种传统的养生食品，不仅易消化、易吸收，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。
基于此，我们计划开设一家养生粥店，为人们提供营养健康的粥品，让更多的人享受到美味与健康。
二、市场分析1. 市场需求随着城市化进程的不断加快，人们的生活节奏越来越快，压力也越来越大。
因此，健康成为现代人关注的重点。
养生粥作为一种易消化、易吸收的健康食品，备受人们青睐。
尤其是在早餐市场，养生粥更是备受欢迎，因为早餐是一天中最重要的一餐，选择一碗养生粥，既健康又方便。
2. 竞争分析目前，养生餐饮行业竞争激烈，各种养生餐饮品牌层出不穷。
但我们认为，通过独特的口味和精心的服务，可以在竞争中脱颖而出。
同时，我们也要不断创新，将养生粥与其他健康餐品结合起来，提供更多元化的选择。
三、项目优势1. 独特口味我们将引进各地的特色养生粥配方，保证口味地道、材料新鲜。
同时，我们还将根据顾客的需求不断创新口味，推出更多适合不同人群的养生粥。
2. 优质服务我们将打造一个舒适、温馨的就餐环境，为顾客提供优质的就餐体验。
同时，我们还将注重员工的培训，确保服务质量达到顾客的期望。
3. 品牌知名度我们将通过多种途径进行推广，提升品牌知名度，吸引更多的消费者。
同时，我们也将通过合作推广、线上线下营销等方式，快速扩大市场份额。
四、经营计划1. 产品定位我们将致力于打造高品质、养生健康的粥品，主打早餐市场，提供多样化的选择，满足不同人群的需求。
2. 市场推广我们将通过线上线下结合的方式进行推广，提升品牌知名度。
同时，我们还将开展各种促销活动，吸引更多的顾客。
3. 服务质量我们将注重员工的培训，提升服务质量，确保顾客满意度。
同时，我们还将定期对产品进行质检，保证产品质量安全可靠。
4. 利润分析通过营养分析和成本核算，我们计划实行合理的价格策略，保证利润最大化。
粥类小吃创业计划书范文
一、创业项目概述1.1 项目名称：粥乐小吃店1.2 项目背景：粥在中国有着悠久的历史，是中国人在早餐中最常见的食物之一，受到了广泛的欢迎。
由于其口感柔滑、容易消化、味道鲜美等特点，受到了很多人的喜爱。
近年来，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，粥类小吃店越来越受欢迎，成为了一个不可忽视的市场。
1.3 项目发展前景：随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重健康饮食，粥类小吃店市场前景广阔。
同时，粥在中国饮食文化中有着重要的地位，市场需求量大。
从现在粥类小吃店的发展趋势来看，具有很大的市场空间。
1.4 项目定位：粥乐小吃店主打健康、美味、方便的粥类小吃，凭借其独特的口味和优质的服务，吸引更多的消费者。
二、市场调查分析2.1 市场需求：随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，越来越多的人开始注重健康饮食，对于粥类小吃的需求量也在不断增加。
而且，粥类小吃在中国饮食文化中是一种传统美食，受到很多人的喜爱，市场潜力巨大。
2.2 竞争分析：目前市场上粥类小吃店的竞争程度并不激烈，但是竞争者逐渐增多。
要在激烈的市场竞争中脱颖而出，必须具备独特的产品和服务优势。
2.3 消费者群体：粥类小吃适合各个年龄段的人群，尤其适合上班族和学生群体。
他们在忙碌的工作和学习之余，希望能有一个健康美味的营养早餐或午餐。
三、经营模式和服务内容3.1 经营模式：粥乐小吃店采用快餐式经营模式，主打粥类小吃，提供各种口味的粥和配菜，同时也提供包括米饭等其他小吃。
3.2 服务内容：粥乐小吃店将以“健康、美味、方便”为宗旨，精心挑选新鲜食材，制作出口感柔滑、味道鲜美的粥类小吃。
同时，还提供优质的服务和舒适的用餐环境，让顾客感受到家的温暖。
四、投资计划和资金来源4.1 投资规模：预计投资总额为30万元，其中包括店面装修、设备购置、原材料采购、人员培训等。
4.2 资金来源：创始人个人资金投入20万元，另外还需向银行贷款10万元。
5.1 营销策略：粥乐小吃店将采用精准营销的策略，针对不同的消费群体设计相应的推广活动。
卖粥的创业计划书范本
卖粥的创业计划书范本一、企业创立背景随着现代人生活节奏的加快，人们对于健康饮食的关注度越来越高。
粥作为一种营养丰富、易于消化的食品，备受消费者喜爱。
然而，现在市场上开设粥铺的数量并不多，因此我们有信心打造一家独具特色的粥店，以满足消费者对健康饮食的需求。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们对健康饮食的追求，粥的消费需求逐渐增加。
尤其在春秋两季，粥更是一种受欢迎的食品。
同时，粥的种类多样，适应不同口味需求，具有较强的市场吸引力。
2. 竞争分析：目前市场上的粥铺较少，竞争不激烈。
但随着人们对健康饮食认知的提升，粥店市场潜力巨大。
我们将通过提供优质的服务和口碑营销，获得更多消费者的青睐。
三、市场定位1. 目标消费群体：我们主要面向年轻上班族和忙碌的白领人群。
他们对健康饮食有高度的认知，愿意追求高品质的生活方式。
2. 定位策略：通过健康美味的粥品、舒适的用餐环境和优质的服务，吸引消费者养成定期光顾的习惯，打造良好的品牌形象。
四、产品设计1. 产品种类：我们将提供多种口味的粥品，包括经典原味、鲜蔬海鲜、荤素搭配等多种搭配。
同时配以各类开胃小菜、粥虾、粥蟹等特色菜品。
2. 服务特色：为满足不同消费者的需求，我们将提供外卖服务和订餐服务，让消费者尽享美味粥品的便利。
五、运营方案1. 开店选址：选择人流量较大、客户密集的商业区或商场门口，以确保店铺的良好可见性。
2. 服务团队：精心培训服务团队，提升员工素质和服务水平，以便于为客户提供更加优质的服务体验。
3. 营销策略：利用社交媒体、口碑、线下宣传等多种渠道进行推广，吸引更多消费者到店消费。
六、财务规划1. 初步投资：包括开店费用、装修费用、设备采购费用等。
初期资金需求较大，需合理安排投资计划。
2. 利润预测：根据市场需求和竞争情况进行利润预测，确保盈利能力稳定。
以上为我们的创业计划书，希望能得到您的支持和认可，让我们一起共同打造一家成功的粥店，满足消费者日益增长的健康饮食需求。
学生粥铺创业计划书
学生粥铺创业计划书一、企业概况1.1 企业名称：学生粥铺1.2 企业性质：小型餐饮企业1.3 企业宗旨：为学生提供美味营养的粥品，满足学生的口腹之欲及快捷的用餐需求。
1.4 企业背景：现在社会上的学生族群越来越广泛，他们的用餐需求也在不断增长，但是随着学习压力的增加，学生们往往没有太多的时间和精力去品尝精致的美食，同时学生的预算有限不能承受高昂的外出用餐费用，为了更好的满足学生们的用餐需求，开设一家以粥为主打食品的学生粥铺是非常有市场前景的。
1.5 企业发展前景：学生粥铺期望通过不断提高产品的品质和服务的质量，打造出一个具有品牌影响力的学生用餐网点，让学生们在用餐的同时也能享受用餐的快乐和舒适。
二、市场调查2.1 市场需求分析：近年来，学生群体的用餐需求日益增长，他们对营养餐的需求也越来越高，但是在校内外的餐饮区域内，品种少，口味重复，价格昂贵，以及就餐环境不够舒适等问题也逐渐暴露。
根据市场调查，学生们对一种轻便且价格实惠的粥品用餐需求极大，而且对味道和品质要求也非常高。
2.2 市场竞争分析：目前校园内外存在着各种类型的餐饮店，如快餐店、面包房等，对学生粥铺的竞争稍微有些激烈。
但学生粥铺将以粥品为主打产品，口味独特，价格实惠，主打健康饮食，并注重餐厅用餐环境以及服务质量。
2.3 市场推广策略：学生粥铺将采取多种市场推广策略，如校园宣传、网络平台推广、口碑营销等手段，提高学生对学生粥铺的认知度，吸引更多的学生顾客。
三、产品和服务3.1 产品定位：学生粥铺主打粥品系列，包括各种口味的粥品和配菜，如猪肉粥、鸡蛋粥、皮蛋瘦肉粥等，同时提供香喷喷的煎饼果子等早餐快餐商品，以满足学生的各种口味需求。
3.2 产品特点：学生粥铺的产品以精选的优质原料制作而成，口味鲜美，品质可靠，价格实惠，符合学生的消费水平，并且提供快捷、暖心、舒心的用餐环境和优质的服务。
3.3 服务承诺：学生粥铺承诺提供优质的产品和服务，满足顾客的需求，打造愉悦的用餐体验。
粥类创业计划书范文
粥类创业计划书范文一、项目背景与项目内容在快节奏的现代社会，越来越多的人倾向于追求健康饮食。
而粥作为一种传统的中国食物，具有易消化、润肠通便、补充能量的特点，广受大众的喜爱。
因此，我计划开设一家粥店，为顾客提供高品质、多样化的粥类产品。
二、市场分析1.市场需求随着人们健康意识的提高，粥逐渐成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。
尤其是在年轻一代中，许多消费者追求高品质、多样化口味的粥类产品。
因此，市场需求巨大。
2.竞争对手分析目前市场上已经存在一些粥店，竞争相对激烈。
但是，大部分粥店的产品品质和口味较为单一，缺乏创新。
因此，通过提供高品质、多样化的粥类产品，有望在市场中占据一席之地。
三、项目优势1.产品优势本店将选择优质的原料制作粥类产品，并结合传统和创新口味，推出多种特色粥品，满足不同消费者的口味需求，增加产品竞争力。
2.价格优势本店将给予合理的价格策略，以吸引更多的消费者。
通过研究成本结构和市场定价水平，确保产品价格具有竞争力。
3.服务优势在本店，我们将注重顾客的体验和服务质量。
提供舒适的用餐环境，保证产品的新鲜和口感，同时为顾客提供快捷的服务。
四、市场定位本店的目标顾客为在城市生活、追求健康饮食的年轻消费者，他们注重产品的品质和新鲜度，对于创新口味也非常感兴趣。
同时，本店也将开发特殊群体的食客，如孕妇、老人等，提供适合他们需求的特色粥品。
五、经营模式本店将采取“线下实体店+线上外卖”两种经营模式。
线下实体店主要面向来店用餐的顾客，提供舒适的环境和快捷的服务；线上外卖则方便顾客在线购买粥类产品，实现更广泛的市场覆盖。
六、运营计划1.选址和装修本店将选在商业区或办公区附近，以便于吸引更多的顾客。
在装修上，将注重简约、舒适的风格，创造温馨的用餐环境。
2.产品开发和供应链本店将建立与供应商的合作，选择优质的原料进行粥类产品的制作。
同时，开发新口味和特色粥品，以满足不同消费者的需求。
3.营销策略通过各种渠道的宣传，如社交媒体、传单等，增加品牌知名度和产品认知度。
粥类创业计划书范文
粥类创业计划书范文【创业计划书】一、背景分析随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重健康饮食，粥类产品的需求也逐渐增加。
在此背景下，我们计划开设一家粥类餐饮店，主要提供健康、美味的各类粥品和小吃，以满足消费者对于健康饮食的需求，同时创造创业利润。
二、市场分析目前，粥类餐饮市场已成为餐饮市场中的一个重要分支。
在2019年中国餐饮市场的总体规模中，粥类餐饮销售额占比为约11.5%，市场份额较大。
随着人们对饮食健康需求的提高，粥类餐饮市场将继续保持增长趋势。
三、产品定位我们的产品主要是健康、美味的粥品和小吃，以“品质、营养、健康”为核心理念，力求打造一个让消费者安心、放心、舒心的品牌。
我们会不断推陈出新，不断开发出更好吃、更有特色的产品，以满足不同消费者的需求。
四、经营模式我们选择的经营模式为直营加加盟，初始阶段，我们选择先开设直营店，锻炼和完善模式和产品，积累经验，提高知名度。
随着品牌的成熟和经验的积累，我们会逐步推广加盟模式，吸引有志于创业的人加入我们，并共同发展。
五、财务规划在创业初期，我们预计需要投入人民币100万元进行前期设备、人员、场地建设等方面的费用。
在初始阶段，预计每月需销售10000份粥品和小吃，每份平均售价为15元，每月销售额约150万元，考虑到成本等因素，预计初期纯利润约为4万元/月。
六、营销策略我们将采取多种营销手段，包括线上和线下相结合。
首先，我们会通过各大社交平台和美食营销平台投放广告，吸引新顾客；其次，我们会开启会员制度，让常客享受优惠；最后，我们会通过定期推出新品、举办打折促销等方式吸引新客户及保持老客户的活跃度。
七、团队建设我们计划组建一支具有实力、经验丰富、志愿强烈的创业团队，涵盖策划、设计、管理、营销、服务等方面，保证公司的有序运营和品牌稳步发展。
八、风险控制创业过程中肯定会遇到各种各样的风险，需要我们做好规避和应对。
我们将按照市场变化和经营情况的不同，及时调整策略，提升产品质量和服务质量，从而减少风险，并获得更大利润。
syb创业计划书养生粥铺
syb创业计划书养生粥铺一、创业背景随着人们生活水平的提高，对养生健康的重视也逐渐增加。
养生饮食成为现代人们生活中的一种时尚。
养生粥作为一种传统的养生饮食方式，深受广大消费者的喜爱。
然而，在城市繁忙的生活节奏中，人们往往无暇煮粥，而外面的粥品质量参差不齐，价格也较贵。
因此，开设一家养生粥铺，提供高品质的养生粥，满足市场需求，成为一种新的商业机会。
二、市场分析1.市场需求分析近年来，人们对养生健康的重视逐渐增加，养生饮食成为生活中不可或缺的部分。
养生粥作为一种传统的养生饮食方式，深受广大消费者的喜爱。
在大城市，尤其是在一线城市，养生粥的市场需求量较大。
随着人们生活水平的提高，他们对粥的要求也越来越高，希望能够在忙碌的生活中享受到美味健康的粥品。
2.市场竞争分析目前，各种餐饮品牌中也有不少提供养生粥的产品，竞争较为激烈。
然而，由于产品质量和口味的参差不齐，市场上依然存在较大的机会和空间。
同时，一些小餐饮店也开始提供养生粥，价格相对便宜吸引了一部分消费者。
为了在激烈的竞争中脱颖而出，我们需要不断提高产品质量和服务水平，创新经营模式，树立品牌形象。
3.市场前景分析随着人们对健康的重视程度不断提高，养生饮食市场将会持续保持增长态势。
养生粥作为一种健康的养生食品，具有广阔的市场前景。
通过优质的原料、精湛的工艺和独特的口味，我们有望赢得广大消费者的青睐。
在未来的发展中，我们可以考虑拓展更多的产品线，比如提供早餐、下午茶等服务，进一步扩大市场占有率。
三、产品定位我们的养生粥铺定位于提供高品质、健康美味的养生粥，以满足现代都市人群对健康食品的需求。
我们将严格把控原料质量，采用传统工艺制作粥品，确保产品口感和营养价值的完美结合。
同时，我们将不断创新产品口味，结合当地文化和消费习惯，推出符合当地口味的养生粥，赢得消费者的口碑和信赖。
四、经营模式1.供应链管理我们将建立健全的供应链体系，与优质的原料供应商建立长期合作关系，确保原料的质量和稳定供应。
粥店创业计划书
粥店创业计划书一、项目概述1.1 项目名称：素粥坊1.2 项目背景：粥是中国传统的营养美食，具有营养丰富、易消化吸收的特点，受到了广大消费者的青睐。
素粥坊是一家专注于提供高品质、健康、美味的粥品的餐饮店，旨在满足人们对美食和健康的需求。
1.3 项目概念：素粥坊将打造一家环境优雅、食材新鲜、服务周到的粥品餐厅，以提供美味健康的素粥为主打产品，同时提供多样化的小食及饮品，满足不同人群的需求。
1.4 项目地点：素粥坊将选址在繁华商业区或写字楼周边，以便于吸引更多的消费者。
二、市场分析2.1 行业分析：粥品餐饮在中国市场占有率较高，是餐饮行业中的一个重要细分领域，市场潜力巨大。
2.2 市场需求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对美食的要求也更加注重健康和营养，因此对于美味健康的粥品的需求在不断增加。
2.3 市场竞争：目前市场上的粥品餐饮店众多，竞争激烈，确保产品品质和服务质量是关键。
三、项目定位3.1 顾客定位：素粥坊的目标客户群体为注重健康和养生的都市白领、学生、上班族及老年人群。
3.2 产品定位：素粥坊以提供美味健康的素粥为主打产品，结合多样化的小食及饮品，满足不同人群的需求。
3.3 价格定位：素粥坊将确保产品价格具有竞争力，并且能够满足不同客户的需求。
四、经营策略4.1 产品策略：素粥坊将注重粥品的原料选择、烹饪技巧和口味调配，确保产品的口感和营养价值达到最佳状态。
4.2 促销策略：开业期间将推出特别优惠活动，吸引更多的消费者，另外还将通过积分、会员卡等方式增加客户黏性。
4.3 服务策略：素粥坊将提供周到细致的服务，从客户进店到用餐完毕，将始终关注顾客的需求，并尽可能地提供个性化的服务。
4.4 品牌策略：素粥坊将打造个性化的品牌形象，通过线上线下的推广和活动，加强品牌影响力。
五、团队与人力资源5.1 人力资源：素粥坊将聘请经验丰富的大厨和服务员，确保产品的制作和服务水平达到最佳状态。
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粥店创业计划书：一、前言民以食为天，足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分如下：西餐：1、高档餐厅：讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。
适合青少年消费。
中餐：1、酒店：以规模经营取胜。
2、小酒店：以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4、大排档：以价廉物美，随意取胜。
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。
现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。
其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。
由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。
我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二、市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。
而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。
同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
三、消费者研究1、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。
配合干点销售。
正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。
夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。
(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)4、重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。
高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。
维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
四、主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应1 谷类粥 14款2 豆类粥 16款3 蔬菜粥 36款4 肉类粥 40款5 花类粥 12款6 果品类粥32款7 中药类粥 80款8 鱼类粥 20款9 其它类粥 12款配套产品62款1 糕类 36款2 饼类 16款3 其他类 10款优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程2、卤菜：各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，、江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜)，鲜族泡菜。
3、各地风味小吃一、北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
二、南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。
厦门海蚝煎，等等。
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
五市场建议近期：1、开一家样板店。
以此宣传品牌，扩大影响力。
地点以市中心为宜。
面积40-50平米。
装饰风格以回归自然为主题。
全用木板，木桌，木椅。
简单朴素。
2、外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。
专业送货队伍。
重点对象:医院住院部，学校，家庭。
统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果)，接受电话定货。
中期：1、逐步开设连锁店。
可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。
总店统一配送配料。
店铺只管订货和销售。
2、专柜和店中店:利用别人的场地经营。
可以自营，也可以送货由比人经营(如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等)3、与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系，争取支持)大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应(车站，要道，社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，增加了利润，名利双收。
4、建立自己的网站。
开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道远期：工业化生产:通过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售以上过程逐步推广大约需1到3年时间六商品定位1、大众化系列食品2、价格:素食类:2.00-2.50元/碗肉禽类3.00-5.00元/碗高档类10-15元/碗极品类50-100元/碗3、餐具:一次性4、品种:店堂每天保持50个品种以上，订货按菜单预约。
七人员配备(单店)店长一人，制作2人，收银1人，服务员5人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共10人。
各店可以根据具体情况定人员。
时间：夏季7：00-21：00冬季7：00-20：00八投资预算1、场地:30-50平米租金1500-2500元。
如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：9000-15000元店面装修5000-10000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低) 桌子：一张100元，8张共800 元。
凳子：一把30元，32把共960元碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元。
电饼铛一个1500元。
空调一台2450元六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元 (炉子，不锈钢桶。
大，中，小号各一个;蒸笼一套等)资料费:2800元。
运作资金：2000-5000余元证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:26410—37410元。
2、100平米店预算租金5000元。
如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：15000元店面装修20000-50000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低)桌子：一张100元，16张共1600 元。
凳子：一把30元，72把共2160元碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元。
电饼铛一个1500元。
空调一台2450元六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。
其余：零散物件2500元 (炉子，不锈钢桶。
大，中，小号各一个;蒸笼一套等) 资料费:2800元。
运作资金：2000-5000余元证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:55210—88210元。
九效益预算1、30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%每月就有3万元。
年毛利36万。
三个月就可以收回投资。
第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2、100平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%每月就有6万元。
年毛利72万。
二个月就可以收回投资。
第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到22。
8万/年做得好的话可以翻番。
十创意方向本产品看似简单平常，但作用巨大。
一般人只知其一，不只其二。
家庭不易做，大餐馆不愿意做，更多人不会做。
医生会开方不会熬粥，餐馆不懂药理无法做，或者不愿意做。
是一个不被常人注意但发展空间大，商机无限的行业。
既古老，有新鲜。
有道是”一招鲜，吃遍天”!何乐而不为呢?近年来，食粥已成为时尚，很多大城市都有大的粥店，生意火爆。
报端常见报道。
开粥店可大可小。
已成为创业者首选。
下图是家庭和粥店的比较:品种制作方式作用原，配料采购家庭单调费事，费时充饥，调味因购量少，不易采购，易浪费，不专业粥店几百个品种同时搭配供应，适用面广省时，成本低，效果好品尝，食疗美容，延年益寿专业，采购易，配料全，价格低，不浪费。
原，配料采购的有利条件:1、原料易购。
各地都有粮食批发市场，就地采购。
自然有人送上门。
2、配料:蔬菜，肉禽，花类，水果，中药，海鲜都可以在当地购到。
各地还可以将本地有特色的产品加近来，丰富品种，做出特色。
3、配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的。
如泡菜，卤菜等等。
十一公关策略1、政府的支持向政府有关部门领导阐述本企业思路，与再就业结合，增加就业岗位，在本市设流动售货车形成网络经营。
既增加就业，扩大了影响，也增加效益。
与扶贫结合。
许多贫困地区有独特的特产资源。
如争取当地政府支持，将当地的特产转化为资源配料，既增加了特色，又可以争取”扶贫资金”2、医学，营养专家的支持本品既为食疗粥品应该争取专家的支持。
将本品的材料，功能等资料送请专家论证，也可以请他们做名誉顾问等3、新闻界的支持电视台，电台的<生活>类栏目联办各类活动，宣传工作本品报纸杂志的生活美食栏目里连载<粥谱>均是免费广告。
4、其他公关活动如慰问交警，孤寡老人，孤儿，残障人士等。
还有其他公益活动。
十二结语芝麻，开门吧!在当今的商业大潮中竞争无所不在，商机稍纵即逝。
那种只会抱残守缺，食古不化的人;犹豫不决的人只会在潮中翻船落水。
机遇与风险同在。
成功与勇气同在。
你还等什么?一个好的影视剧的成功方式:一个好剧本，一个好编剧，一个好导演，一群好演员，一个好舞台。
同样一个成功的企业需要:一个好创意，一个好产品，一群好人才，一个好的营销方式，一个好市场，也不可以缺一个精明的投资人。
从来就没有什么救世主，也没有神仙皇帝，要创造人类的幸福，全靠我们自己!。