苏教版高中生物选修1 1.1知识拓展：培养基的分类
培养基的分类
培养基的分类一、按培养基的成分可以分为：1、添加物培养基：添加物培养基是由水和复合的添加物（如维生素、多糖或碳水化合物等）混合而成，用于培养微生物的培养基。
由于添加物培养基含有大量的添加物，所以它在应用时能够满足培养成熟、增殖和分化等特点所需要的多种物质。
常见的添加物有氨基酸、分子抑制剂、碳水化合物和维生素等。
2、配制培养基：配制培养基是以水溶液为基础，加入价格便宜的粗粒体状的培养基成分，由实验室工作者加以称重称取，控制成分的比例，最后搅拌均匀而成的培养基。
配制培养基的有点是它可以迅速地在短时间内配置出当前的细胞所需的培养基，价钱也比复合培养基要便宜；但缺点则是通过它所培养出来的细胞质量可能不如复合培养基所培养出来的细胞质量，因为添加的细胞保护微量元素依赖复合培养基中高纯度的添加物。
3、简单培养基：简单培养基不含添加物，只有两种成分，一是营养物质的源，也可以叫做培养因子，比如磷酸钙或水合葡萄糖等；另一个是抑制细菌生长的酸或碱等调节剂，所以简单培养基计算量少，价钱比较便宜。
但不能满足新合成的细胞所需要的多种物质，从而导致细胞的生长和变异率稍有改变，使其未必能充分地体现机体生理过程的多样性。
二、按培养基的应用范围可以分为：1、特种培养基：特种培养基是针对特定的微生物或特定的研究的实验，用来调控特定的细菌菌株或种系的发展，其中含有特定的外源物质及其分子成分，并可以大量保护培养的微生物细胞抗环境胁迫的功能。
2、复合培养基：复合培养基是由水溶液和高纯度的培养基添加物混合而成，它可以满足某些特殊细菌细胞所需要的多种物质，从而达到良好的培养效果。
相对于添加物培养基，复合培养基在细菌细胞培养方面有很高的精确性，而且因为具有高纯度添加物，所以培养结果准确度也更高。
3、标准培养基：标准培养基是为了保证培养结果准确、可靠的一种复合培养基，它的成分是由精确的比例和精确的比例混合而成，它可以很好地满足细菌细胞所需要的多种物质，从而能够达到最佳的培养结果。
高二生物培养基知识点
高二生物培养基知识点培养基作为生物实验中不可或缺的一部分，承载着生物学家进行实验和观察的希望。
掌握了关于培养基的知识，有助于高中生物学习的深入理解。
本文将介绍高二生物中常用的培养基知识点。
一、培养基的定义和分类培养基，指的是为细胞、组织或微生物提供营养和生长条件的物质。
按照不同的目的和用途，培养基可分为细胞培养基、微生物培养基和植物组织培养基等。
1. 细胞培养基细胞培养基是为了能够让细胞在无机体的条件下进行生长和繁殖，通常包含营养物质、生长因子和酶等。
常见的细胞培养基有DMEM、MEM和RPMI 1640等。
2. 微生物培养基微生物培养基是为了培养和繁殖微生物而设计的。
根据微生物的需求和特性，微生物培养基可以分为富养基和选择性培养基。
常见的微生物培养基有LB培养基、MRS培养基和MacConkey培养基等。
3. 植物组织培养基植物组织培养基是为了培养和繁殖植物组织和器官，从而实现植物无性繁殖和育种的目的。
常见的植物组织培养基有MS培养基、B5培养基和WPM培养基等。
二、培养基的主要组成成分培养基的组成主要包括有机物、无机盐、胺基酸、生长因子、维生素、糖类和缺氧剂等。
1. 有机物有机物是培养基中的能量来源，常见的有机物有葡萄糖、果糖和麦芽糖等。
它们为细胞提供了必需的碳源和能量。
2. 无机盐无机盐包括钾、钠、钙、镁等离子，它们起到维持细胞渗透压和酶催化的作用。
培养基中通常添加多种无机盐，以满足细胞的生长需求。
3. 胺基酸和生长因子胺基酸和生长因子是细胞合成蛋白质和生长发育所必需的成分。
培养基中的胺基酸和生长因子种类繁多，常见的有谷氨酸、丝氨酸和维生素B12等。
4. 维生素维生素是细胞正常生长发育所必需的有机化合物，包括维生素A、维生素C和维生素E等。
维生素在培养基中的添加有助于促进细胞的生长和代谢。
5. 糖类糖类是细胞的能量来源之一，同时也是细胞合成其他有机物质的原料。
常见的糖类有葡萄糖、果糖和麦芽糖等。
培养基的分类特点及用途
培养基的分类特点及用途一、培养基的分类培养基是指营养成分经科学配合后所制成的供细菌、真菌、细胞等生物体生长和繁殖所需的环境。
根据所含的成分和用途，培养基可以分为以下几类：1. 基本培养基：没有添加特定生物体需要的营养成分，只含有最基本的几种营养成分，如碳源、氮源、矿物质等。
基本培养基通常被用作通用培养基，可以养殖多种微生物。
2. 选择培养基：为了满足一些特定生物体的生长和繁殖所需要的营养成分，而专门配制的培养基。
选择培养基对微生物有筛选作用，能够筛选出需要的生物群体。
如：用特定的培养基培养肠道杆菌，能够抑制和筛选出其他细菌，只有肠道杆菌才能够在这种培养基上繁殖。
3. 差异培养基：在培养基中添加一些特定物质，使得不同的微生物产生不同的代谢产物，从而区分不同的微生物。
如：利用大豆胰蛋白分解物和胆绿素琼脂制成的苦味培养基，利用胆绿素这种特殊物质，能够区分肠道菌群中不同的菌种。
4. 液体培养基：培养基为液体状态，在培养菌体时，需要静置或搅拌等。
5. 固体培养基：固体培养基多用琼脂作为固化剂，用于菌落计数、鉴定分离纯化菌株。
6. 挑菌培养基：挑菌法是分离细菌的基本方法，其目的是从混合物中分离出单个细胞，并培养出其单克隆，挑菌培养基即为完成挑菌有需求。
7. 健康、营养、创新型培养基：随着现代社会的发展和对微生物的研究日益深入，健康型、营养型和创新型培养基不断涌现出来。
这些培养基更加符合人类和生物的自然需求，正在越来越广泛地用于医药、食品、环保等领域的研究。
二、培养基的特点1. 包含生物体所需的营养成分：根据微生物的不同需求，添加不同组成的营养成分，如碳源、氮源、矿物质等，满足生物体生长和繁殖的需求。
2. 能够控制微生物的生长速度：培养基中的某些成分可以控制微生物的生长速度，从而保持微生物处于最适生长状态，并且使培养物的浓度最大化。
3. 包括抗生素：在培养基中加入一定量的抗生素能够控制其他微生物的生长，是创造无菌环境或筛选特定细菌不可或缺的工具。
培养基的分类
培养基种类繁多，根据其成分、物理状态和用途可将培养基分成多种类型。
(1) 按成分不同划分1)天然培养基(complex mediurn)这类培养基含有化学成分还不清楚或化学成分不恒定的天然有机物，也称非化学限定培养基(chemically undefined mediunl)。
牛肉膏蛋白胨培养基和麦芽汁培养基就属于此类。
基因克隆技术中常用的LB(Luria—Bertani)培养基也是一种天然培养基，其组成见表4—10。
常用的天然有机营养物质包括牛肉浸膏、蛋白胨、酵母浸膏(表4—11)、豆芽汁、玉米粉、土壤浸液、麸皮、牛奶、血清、稻草浸汁、羽毛浸汁、胡萝卜汁、椰子汁等，嗜粪微生物(coprophilous microorganisms)可以利用粪水作为营养物质。
天然培养基成本较低，除在实验室经常使用外，也适于用来进行工业上大规模的微生物发酵生产。
表4—11 牛肉浸膏、蛋白胨及酵母浸膏的来源及主要成分营养物质来源主要成分牛肉浸膏蛋白胨酵母浸膏瘦牛肉组织浸出汁浓缩而成的膏状物质将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的粉末状物质酵母细胞的水溶性提取物浓缩而成的膏状物质富含水溶性糖类、有机氮化合物、维生素、盐等富含有机氮化合物、也含有一些维生素和糖类富含B类维生素，也含有有机氮化合物和糖类2)合成培养基(syntheticmedium)合成培养基是由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基，也称化学限定培养基(chemically defined mediurn)，高氏I号培养基和查氏培养基就属于此种类型。
配制合成培养基时重复性强：，但与天然培养基相比其成本较高，微生物在其中生长速度较慢，一般适于在实验室用来进行有关微生物营养需求、代谢、分类鉴定、生物量测定、菌种选育及遗传分析等方面的研究工作。
(2) 根据物理状态划分根据培养基中凝固剂的有无及含量的多少，可将培养基划分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基三种类型。
苏教版高中生物选修1《微生物的分离和培养》学习要点
第一节微生物的分离和培养【学习目标】1.掌握无菌操作的技能。
2.掌握微生物培养基的配置方法。
3.学习微生物接种和培养的方法。
【重点提醒】1.根据培养目的选择正确的培养基和培养基配制方法。
2.常用的灭菌技术。
3.无菌操作与接种技术。
【学习要点总结】1..培养基分类按成分：天然培养基；合成培养基；半合成培养基。
按状态：固体培养基；半固体培养基；液体培养基。
按功能：基础培养基；选择培养基；鉴别培养基。
培养基的配置：微生物的营养~水、氮源、碳源、无机盐、生长因子（不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、无机盐、等营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需，而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求）。
2.碳源：自养型靠CO2，异养型靠有机碳化物氮源：无机氮化物、简单的有机氮化物（氨基酸）、复杂的有机氮化物（蛋白质）细胞中主要含氮物质：蛋白质、核酸。
矿物质：作用（1）构成细胞的组成成分；（2）作为酶的组成成分，维持酶的活性；（3）调节细胞内的渗透压，pH；（4）作为某些微生物的能源物质。
大量元素：硫磷钾钠钙镁；微量元素：铜锌锰钴等微生物生长所需的生长因子：纤维素、氨基酸、碱基。
pH：真菌5.0~6.0，细菌为7.0～8.0，放线菌为7.5～8.5，酵母菌为3.8～6.0，霉菌为4.0～5.8，藻类为6.0～7.0，原生动物为6.0～8.03.无菌技术1.灭菌和消毒的概念灭菌：通过强烈的物理或化学方法使物体中所有的微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
①干热灭菌；②湿热灭菌（高压蒸汽灭菌121℃，20'）；③灼热灭菌；④紫外线灭菌。
消菌：用较温和物理或化学方法杀死物体上绝大多数微生物，实质是部分灭菌。
①煮沸消毒法；②巴氏消毒法；③化学药剂消毒法。
细菌培养基的配制（牛肉膏蛋白胨培养基）①配制培养基；②调节pH；③分装；④包扎；⑤灭菌；⑥搁置斜面。
培养基分类
培养基分类
培养基是实验室常用的培养液，是细菌、哺乳动物、真菌等生物的根据活动和生长的特点，选择的一种提供适宜的、能够满足特定细菌或动物发展和生长的营养介质。
培养基是由多种有机物和无机物构成，如碳源、氮源、营养盐、维生素、催化剂等共同构成，主要用于微生物、动物细胞系和组织培养，也可以用于活体成分分离、细胞膜特质的研究，近年来已经成为细胞和分子生物学研究的重要培养基与载体。
培养基可以分为多种，常见的有细菌培养基、真菌培养基、动物细胞培养基等。
一、细菌培养基
细菌培养基是一种专门用于培养细菌的培养基，通常包含碳源、氮源和其他大量的微量元素以及一些必需的原料。
细菌通常是由碳水化合物和氨基酸等多种物质组成，因此，细菌培养基应能够提供充足的碳源和氮源，并且能够满足细菌繁殖所需要的物质和能量需求。
二、真菌培养基
真菌培养基是一种专门用于培养真菌的培养基，它的组成通常包括碳源、氮源、矿质营养盐、维生素等。
真菌可以从有机物和无机物中分解碳源和氮源，因此，真菌培养基应该能够提供包括碳源、氮源在内的多种营养物质，以支持真菌的增殖和发育。
三、动物细胞培养基
动物细胞培养基是一种专门用于培养动物细胞的培养基，一般由
碳源、氮源、营养盐、维生素等构成。
动物细胞能从培养基中摄取营养物质，因此，动物细胞培养基的组成必须能够满足细胞的能量需求和物质需求，此外还要考虑细胞所需要的pH值和微量元素的存在，以及附加物的使用，以提高细胞增殖和促进细胞发育。
总之，培养基是细菌、真菌、动物细胞研究中不可或缺的重要原料，选择合适的培养基对于研究起到至关重要的作用。
高中生物苏教版高二选修1课件：第一章_小专题_大智慧_培养基与微生物的分离
表1 培养基的组成
液体培 蛋白 牛肉 养基 胨 膏
氯苯
氯化 硝酸 无机盐 蒸馏 钠 铵 (无碳) 水
Ⅰ号 10 g 5 g
5 mg
5g －
－
1L
Ⅱ号 － － 50 mg 5 g 3 g 适量 1 L
Ⅲ号 － － 20～80 mg 5 g 3 g 适量 1 L
一分耕耘一分收获
(1)配制Ⅱ号固体培养基时，除添加Ⅱ号液体培养基成分外，还应 添加适量的_______。 (2)培养基配制时，灭菌与调pH的先后顺序是_______________。 (3)从用途上来说，Ⅰ号培养基和Ⅱ号培养基分别属于________培 养基和________培养基。在Ⅱ号培养基中，为SP1菌提供氮源的 成分是________________________________________________。
一分耕耘一分收获
答案：(1)苯酚 涂布平板 (2)④中的培养基没有加入苯酚作为碳 源，⑤中的培养基加入苯酚作为唯一碳源 涂布平板(或平板划线) 防止冷却后形成的水珠滴落在培养基上污染培养基 (3)用苯酚浓 度相同的培养液培养不同菌株，一定时间后，测定培养液中苯酚含 量，可以比较不同菌株降解苯酚的能力
一分耕耘一分收获
解析：(1)微生物生长繁殖需要的主要营养物质包括碳源、氮源、 水和无机盐四类。根据题意可知，土壤中某些微生物有降解苯磺 隆的能力，该实验的目的是探索其降解机制，因此，需要分离出 有降解苯磺隆能力的土壤中的某些微生物，故选择培养时为了排 除其他碳源的干扰，培养基中唯一碳源只能是苯磺隆。(2)与微生 物培养基相比，植物细胞培养的培养基需要添加生长素和细胞分 裂素，用于调节植物细胞再分化；这些植物激素一般需要事先单 独配制成母液保存备用。(3)纯化菌株时，通常使用的划线工具是 无菌接种环。划线的平板培养后，发现第一划线区域的划线上不 间断地长满了菌，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，而其
高中生物详尽的培养基的分类
高中生物详尽的培养基的分类培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳源、氮源、无机盐（包括微量元素）水以及维生素等生长因子。
有的培养基还含有抗菌素和色素，用于单种微生物培养和鉴定。
根据培养基成分的原料来源不同，分类合成培养基、半合成培养基与天然培养基天然培养基：利用动、植物或微生物体包括其提取物制成的培养基。
由化学成分不清楚或不衡定的天然有机物配制而成。
成分复杂，但营养丰富全面。
常用于实验研究和生产。
例如，麦芽汁培养基、玉米粉培养基，以及生产中使用的麸皮、锯末等。
合成培养基：指一类由化学成分已知的有机物和无机物配制而成,又称为综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。
但营养局限，微生物生长缓慢。
适用于菌种分离、选育、遗传分析及生物测定等。
如培养放线菌的高氏培养基、培养霉菌的察氏培养基以及各种化能自养菌培养基等。
例如，葡萄糖铵盐培养基、淀粉硝酸盐培养基等。
半合成培养基：由某些天然物质与少量已知成分的化学物质配制而成。
营养全面，能有效地满足微生物对营养的需求。
广泛应用于微生物的培养。
如培养细菌用的牛肉膏蛋白胨培养基，培养霉菌的土豆葡萄糖培养基，工业生产中常用的玉米粉等天然物质加无机盐配制的各种发酵培养基等。
例如，马铃薯蔗糖培养基。
按培养基外观的物理状态进行分类可分为液体培养基、固体培养基和半固体培养基。
液体培养基：一类呈液态的培养基。
用各种营养成分加水配成，或用天然物质的浸汁(麦芽汁、豆芽汁等)制成。
组分均一，适宜各类微生物的营养生长。
广泛应用于实验研究及大规模工业生产中，有利于广泛获得大量菌体或代谢产物。
固体培养基：一类外观呈固态的培养基。
培养基按用途可分为
培养基按用途可分为培养基按照用途可分为多种类型，下面我将对常见的几种培养基进行介绍。
1. 常规培养基：常规培养基适用于细菌、酵母和真菌等微生物的培养。
常见的常规培养基包括肉汤蛋白胨培养基、青霉素-糖-蛋白胨培养基等。
常规培养基的特点是成本低、制备简单、适用范围广。
2. 选择性培养基：选择性培养基是以抑制某些微生物的生长而利用另外一些微生物的生长来进行筛选和分离。
例如，MAC培养基能够抑制大肠杆菌的生长，而选择性地培养肠杆菌属。
3. 不菌培养基：不菌培养基是为了满足细菌外源性DNA的重组和测序等需要而设计的。
不菌培养基中一般不添加碳源，细菌需要通过外源性DNA提供的基因来合成相应的代谢产物，以维持生长。
4. 富集培养基：富集培养基是以某些微生物对特定物质的利用能力为基础，通过添加特定的小分子物质来促进有利菌种生长，从而快速富集目标微生物。
例如，含有硫酸铁的培养基可以富集含铁硫蛋白的微生物。
5. 分离培养基：分离培养基主要用于分离和鉴定微生物。
分离培养基常采用琼脂或琼脂糖作为固体化剂，以便于分离单个菌落。
6. 差氧培养基：差氧培养基适用于厌氧微生物的培养。
差氧培养基通过控制氧气的含量来创建低氧或无氧的环境，以促进厌氧微生物的生长。
7. 无菌培养基：无菌培养基用于无菌操作和微生物共培养的需要。
无菌培养基在制备过程中要采取严格的无菌操作，以确保培养基不受外源性微生物污染。
8. 工业培养基：工业培养基适用于工业化生产需求，如发酵、酿造等。
工业培养基要满足生产微生物的需求，包括碳源、氮源、微量元素等。
总的来说，培养基按照用途可以分为常规培养基、选择性培养基、不菌培养基、富集培养基、分离培养基、差氧培养基、无菌培养基和工业培养基等多种类型。
每种类型的培养基都有其特定的适用范围和制备要求。
科研和工业生产中的微生物培养需要根据具体情况选择合适的培养基。
新教材高中生物第章发酵工程第节发酵工程的培养基课件苏教版选择性必修
天然培养基(由动植 优点：取材便利、营养
培养基 的成分
物组织或微生物细 胞以及它们的提取 物或粗消化物配制
丰富、 配制简便 缺 适用于工
点： 营养成分 难以控 业化生产
制、实验结果的 重复性
而成)
较差
划分依据 培养基种类
特点
用途(实例)
培养基 的成分
优点：化学成分及其含量
合成培养基(由准
明确、实验的可重复性
活剂
合作探究：(1)能够利用无机碳源的微生物的同化作用类型是什 么？
提示：能够利用无机碳源的微生物的同化作用类型是自养型。
(2)牛肉膏蛋白胨培养基是一种常见的细菌培养基，其中牛肉 膏、蛋白胨能够提供哪些营养成分？
提示：牛肉膏、蛋白胨能够提供碳源、氮源、维生素(生长因子) 和无机盐。
(3)在科研和生产上，研究和应用微生物的前提是什么？在实验 室中培养微生物应注意哪些问题？
(3)根据选择培养基的原理，如何筛选出耐酸菌？ 提示：可将培养基的 pH 调至酸性，再接种培养。
1．原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃。土壤中有些细菌可 以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈。为筛选出能 高效降解原油的菌株并投入除污，某小组同学设计了相关实验。下列有 关实验的叙述，不正确的是( )
A [制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶 化、灭菌、倒平板，其顺序不能颠倒，A错误；牛肉膏比较黏稠， 所以称好后需将称量纸一同放入烧杯中加热，当牛肉膏溶化并与称 量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸，B正确；待培养基冷却至50 ℃ 左右，开始倒平板，C正确；培养基冷却凝固后需将平板倒置，D正 确。]
提示：在科研和生产上，研究和应用微生物的前提是防止杂菌 污染，获得纯净的微生物培养物。在实验室中培养微生物，一方面 要为人们需要的微生物提供合适的营养和环境条件，另一方面确保 其他微生物无法混入。
培养基的种类及其作用
培养基的种类及其作用
培养基根据其用途可分为四个类型:
⑴基础培养基:在一定条件下含有某种微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基,也称为基本培养基。
基本培养基可用于菌落的培养或得到所需代谢产物,也可用于制备其它特殊要求的培养基。
⑵加富培养基:为分离某类微生物专门设计的,在普通培养基中加入额外营养物的培养基。
如加入血、血清、动植物组织提取液。
目的微生物在这种培养基中较其他微生物生长速度快,并逐渐富集而占优势。
加富培养基主要用于菌种的保存或用于菌种的分离筛选。
⑶鉴别培养基:培养基中加有能与某种菌的代谢产物发生显色反应的指示剂,通过肉眼可观察出该菌菌落与相似的其他菌落相区分的培养基。
鉴别培养基主要用于菌种的鉴别和分离。
⑷选择培养基:根据某种类微生物的特殊营养需求或对某物理、化学因素的抗性而设计的培养基。
具有使混合菌群中的劣势菌成为优势菌的功能,可用来进行菌种筛选。
高中生物 1.1.1微生物培养的基础 培养基导学案苏教版选修1
高中生物 1.1.1微生物培养的基础培养基导学案苏教版选修11、1微生物培养的基础培养基【知识目标】1、说出培养基的概念。
2、掌握培养基的种类、营养要素及配制要求。
【能力目标】提高学生合作、探究、交流及语言表达能力。
【情感态度价值观目标】认同无菌操作的重要性。
【预学案】一、自主学习，完成预习案1、什么是微生物？包括哪些种类？2、什么是培养基？3、培养基可以分为哪些种类？4、培养基一般含有哪些物质？5、培养基的配制原则是什么？二、预习自测1、下列有关细菌培养的叙述，正确的是 ( )A、在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B、在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C、向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D、在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动2、下叙述正确的是()A、培养基是为微生物的生长、繁殖或积累代谢产物提供营养的基质B、培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C、固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D、微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌3、不同的微生物对营养物质的需要各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是( )A、氮源物质为该微生物提供必要的氮素B、碳源物质也是该微生物的能源物质C、无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D、水是该微生物的营养要素之一4、关于配置培养液的叙述正确的是 ( )A、制作固体培养基必须加入琼脂B、发酵工程一般用半固体培养基C、培养自生固氮菌不需要氮源D、加入青霉素可得到放线菌5、寻找纤维素分解菌应到 ( )A、富含无机盐的环境中B、富含纤维素的环境中C、湿润的环境中D、池塘中【探究案】探究一：列表总结培养基的营养要素及主要来源。
营养物质定义作用主要来源凡能提供所需碳元素的物质构成生物体的细胞物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质无机化合物（无机碳源）：、NaHCO3；有机化合物：糖类（）、脂肪酸、花生粉饼、石油等凡能提供所需氮元素的物质合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物无机化合物：、、、有机化合物：等水、无机物探究二：按照物理性质、化学成分、功能等不同的划分标准，培养基可以分为哪几类？划分标准培养基种类特点用途物理性质液体培养基不加凝固剂工业生产培养基加凝固剂，如观察微生物的运动、分类、鉴定培养基微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种功能培养基含有野生型微生物所需的所有营养物质用于野生型微生物培养培养基缺乏相应的营养成分选择微生物鉴别培养基加入显色剂的培养基用于微生物鉴定化学成分天然培养基含化学成分不明确的天然物质工业生产合成培养基培养基成分明确(用化学成分已知的化学物质配成)分类、鉴定半合成培养基培养基成分有已明确的，也有天然成分针对训练：现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表：甲培养基乙培养基成分含量含量KHSO40、02%0、02%MgSO47H2O0、02%0、02%NaCl0、02%0、02%CaSO42H2O0、01%0、01%CaCO30、5%0、5%葡萄糖0、5%－纯淀粉2%－用这两种培养基分别分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离()A、甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌B、甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌C、甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌D、甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌探究三：根据什么来配制培养基？有什么原则？【训练案】1、分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是( )①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A、①③⑤⑦B、②④⑥⑧C、①③⑤⑧D、①④⑥⑦2、右表是某微生物培养基成分，请据此回答：（1）右表培养基可培养的微生物类型是。
培养基的种类
培养基的种类繁多。
因考虑的角度不同，可将培养基分成以下一些类型：（一）根据所培养微生物的种类作分类根据微生物的种类可分为：细菌、放线菌、酵母菌和霉菌培养基。
常用的异养型细菌培养基为牛肉膏蛋白胨培养基，常用的自养型细菌培养基是无机的合成培养基，常用的放线菌培养基为高氏一号合成培养基，常用的酵母菌培养基为麦芽汁培养基，常用的霉菌培养基为察氏合成培养基。
（二）根据对培养基成分的了解程度作分类1. 天然培养基指一类利用动、植物或微生物体包括用其提取物制成的培养基，这是一类营养成分既复杂又丰富、难以说出其确切化学组成的培养基。
例如牛肉膏蛋白胨培养基。
天然培养基的优点是营养丰富、种类多样、配制方便、价格低廉；缺点是化学成分不清楚、不稳定。
因此，这类培养基只适用于一般实验室中的菌种培养、发酵工业中生产菌种的培养和某些发酵产物的生产等。
常见的天然培养基成分有：麦芽汁、肉浸汁、鱼粉、麸皮、玉米粉、花生饼粉、玉米浆及马铃薯等。
实验室中常用牛肉膏、蛋白胨及酵母膏等。
2. 合成培养基又称组合培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。
例如高氏一号培养基、察氏培养基等。
合成培养基的优点是成分精确、重演性高；缺点是价格较贵，配制麻烦，且微生物生长比较一般。
因此，通常仅适用于营养、代谢、生理、生化、遗传、育种、菌种鉴定或生物测定等对定量要求较高的研究工作中。
3. 半合成培养基又称半组合培养基，指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。
例如培养真菌的马铃薯蔗糖培养基等。
严格地讲，凡含有未经特殊处理的琼脂的任何合成培养基，实质上都是一种半合成培养基。
半合成培养基特点是配制方便，成本低，微生物生长良好。
发酵生产和实验室中应用的大多数培养基都属于半合成培养基。
（三）根据培养基的物理状态作分类1. 液体培养基呈液体状态的培养基为液体培养基。
它广泛用于微生物学实验和生产，在实验室中主要用于微生物的生理、代谢研究和获取大量菌体，在发酵生产中绝大多数发酵都采用液体培养基。
苏教版高二微生物培养基的类型文本素材
苏教版高二选修一微生物培养基的类型由于各种所需要的营养不同，所以培养基的种类很多。
据估计目前约有数千种不同的培养基，这些培养基可根据所含成分、物理状态、以及不同的使用目的等而分成若干类型。
1.按照培养基的成分来分培养基按其所含成分，可分为合成培养基、天然培养基和半合成培养基三类。
(1)合成培养基。
合成培养基的各种成分完全是已知的各种化学物质。
这种培养基的化学成分清楚，组成成分精确，重复性强，但价格较贵，而且微生物在这类培养基中生长较慢。
如高氏一号合成培养基、察氏（Czapek）培养基等。
(2)天然培养基。
由天然物质制成，如蒸熟的马铃薯和普通牛肉汤，前者用于培养霉菌，后者用于培养细菌。
这类培养基的化学成分很不恒定，也难以确定，但配制方便，营养丰富，所以常被采用。
(3)半合成培养基。
在天然有机物的基础上适当加入已知成分的无机盐类，或在合成培养基的基础上添加某些天然成分，如培养霉菌用的马铃薯葡萄糖琼脂培养基。
这类培养基能更有效地满足微生物对营养物质的需要。
2.按照培养基的物理状态分培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。
(1)固体培养基。
是在培养基中加入凝固剂，有琼脂、明胶、硅胶等。
固体培养基常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。
(2)液体培养基。
液体培养基中不加任何凝固剂。
这种培养基的成分均匀，微生物能充分接触和利用培养基中的养料，适于作生理等研究，由于发酵率高，操作方便，也常用于发酵工业。
(3)半固体培养基。
是在液体培养基中加入少量凝固剂而呈半固体状态。
可用于观察细菌的运动、鉴定菌种和测定噬菌体的效价等方面。
3.按照微生物的种类分培养基按微生物的种类可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养基等四类。
常用的细菌培养基有营养肉汤和营养琼脂培养基；常用的放线菌培养基为高氏1号培养基；常用的酵母菌培养基有马铃薯蔗糖培养基和麦芽汁培养基；常用的霉菌培养基有马铃薯蔗糖培养基、豆芽汁葡萄糖（或蔗糖）琼脂培养基和察氏培养基等。
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培养基
化学分类
✧天然培养基
指一类利用动、植物或微生物体包括其提取物制成的培养基。
如牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基等。
✧组合培养基
又称为合成培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。
如葡萄糖铵盐培养基、淀粉硝酸盐培养基等。
✧半组合培养基
指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。
例如，马铃薯蔗糖培养基。
物理分类
✧液体培养基
一类呈液态的培养基。
✧固体培养基
一类外观呈固态的培养基。
根据性质又分为固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。
✧半固体培养基
指在液体培养基中加入少量的凝固剂而配制成的半固体状态的培养基。
✧脱水培养基
又称预制干燥培养基，指含有除水分外的一切成分的商品培养基。
微生物分类
✧选择性培养基
一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。
✧鉴别培养基
一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。
例
如，伊红美蓝乳糖培养基（EMB）。