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饭店经营者事迹材料

关于先进的饭店经营者事迹有哪些呢?下面是为大家精心收集的饭店经营者事迹材料，供大家参考，希望大家喜欢。

饭店经营者事迹材料范文( 一)

XX，女， 1986 年出生 . 中专学历。该同志于 2019 年工作至今，在自己的工作岗位上默默奉献，始终把客人利益放在首位，爱岗敬业，竭诚为客人服务，把精力全部投入到本职工作中，坚持宾客第一，宾客至上的原则，对顾客热情周到，文明礼貌，履行岗位职责，对业务精益求精，受到广大顾客的称赞和上级部门的表扬。

一、刻苦学习

该同志为了适应当今旅游酒店的快速发展，为给顾客提供优质服务，通过自己不断努力钻研业务和学习，该同志很快成长为影视文化中心酒店的一名业务精英、骨干。餐饮部经理卢蓉说：“如果我们每一位同志都像 XX 同志一样刻苦学习、钻研业务，那么服务质量会更上一个台阶，她是大家学习的榜样”

二、爱岗敬业

尽管在工作中取得了一定的成绩，但该同志从不骄傲自满，而是更加严格的要求自已，对工作始终一丝不苟，对服务流程中每一环节、每一道操作都认真对待，始终坚持以严谨的工作态度和旺盛劳动热情和良好精神状态、高度负责的精神投入到工作岗位中去，克服一切困难，坚守岗位，尽心尽职完成自已的本职工作和领导交待的临时性工

作，掌握相应菜点和服务的业务技能并能熟练运用。工作勤奋，表现

出众，积极参与行业协会活动，执行重大任务表现突出，完成任务好，

宾客满意度高，一年中无宾客投诉，无重大岗位责任过失，受到领导

和同事们的一致好评。从入职以来多次被评为月优秀员工。。

三、注重细节服务

①个性化服务显魅力

2019 年 7 月 19 日中午，某机关客人在湘西走玩包厢就餐， XX 热情地招待客人，由于是常客， XX 对客人的饮食习惯非常熟悉，对客人进行

针对性的服务，其中有位客人喝白酒出汗非常厉害，当时屋内开空调，且提供的面巾都是凉的，但仍抑制不住汗水随意流，于是细心的她赶忙

将客人的面巾洗净后，把冰块包裹在内，即保证了温度，又保证了就餐

的顺利进行。客人满意地点点头说：“还是影视大厦的服务员好啊，真

是太细心了” ，随后宴请主宾感觉非常有面子地说了句，“在这我始终

享受到尊贵、超值的服务，真是名副其实的三星酒

店。”事后餐饮部在班会上对此事进行了表扬， XX 却谦虚地说：“做

好服务工作是我的职责，宾客的满意是对我工作的最大肯定 ! ”

②温暖服务显真情

2019 年 9 月 23 日，婚宴客人在一楼中餐厅举行宴会。席间上了一

道“百年好合汤”，有一位女客人看到后，说里面的小红枣很好，正

好这几天熬药缺小红枣，但是一直没有买到，想把汤里的小红枣带走，

XX听到后，马上把这一情况汇报给管理人员，征得领导同意后，从厨

房取来 10 个红枣装好交到客人手中，客人接过一直未买到的红枣，

非常高兴并执意付款，被XX 婉言谢绝，客人不停夸赞; “你们的服务真是太到位了. ”

③体贴服务显用心

2019 年 10 月 1 日中午，宴请的客人在二楼西餐厅就餐，由于是婚后宴请，两位新人不断向前来祝贺的人敬酒，由于新娘不胜酒力，经过一轮劝酒后，坐在沙发上显出非常难受的样子，XX 看到这一情况后，主动联系后厨为新娘做了一份醒酒汤，并主动询问客人的身体情况，客人非常感动，连连感谢。

XX同志默默坚持着，始终如一的微笑定能打动和感染身边每一个

人。

饭店经营者事迹材料范文 ( 二)

非常荣幸的被评为 XX 年 xx 店年度标兵工作者的称号，在此，我首

先要感谢公司，给与我这个平台，让我有展示自我的空间。其次感谢那

些和我一样在普通工作岗位上默默工作的同事，正是因为我们大家的

相互协作，才铸就了每个人的不同层次的辉煌，也才培育了巴蜀风特

有的孕育人才。因此，今天的荣誉不仅仅是属于我个人，更应该是属

于我们在座的全体同事。

自从进入xx 店一年半的时间里，我努力工作，团结同事，互敬互爱。对于工作方面，我不断完善自己，对于厨房的同事们，我虚心教导他们。由于现在的员工流动性比较大，很多新来的同事对于厨房的事物很多

都不懂，不知道从何下手，比如在打荷员工码味方面，通过我的演示与

耐心教导，打荷组同事们很快就能上手。还有就是在餐具

识别方面，教他们怎样以最快的方法认识餐具等等。通过这些，我觉

得使自己每天的工作很充实的同时也做好了作为老员工的带头作用。

还有就是对于新来同事们菜品的教导，很多师傅来到巴蜀风，对于菜

品的质量要求不高，菜品味道很难达到要求，作为巴蜀风的一名老员工，我竭尽所能，做好带头作用，提高菜品的同时也指导了新员工，这

样争取赢得更多顾客的好评，提高巴蜀风菜品质量，通过这些，让新来

的同事们能感受到巴蜀风有家一样的温暖，感受到家一样的踏

实。公司以人性化的管理制度，首先为员工考虑。不管在前堂或是在

后厨，这样的管理制度，都能让我们能保持天天好心情，当人有了好

心情，在工作中就会有激情，有激情才会有成绩，所以说自己能在巴

蜀风做出这样的成绩，与巴蜀风人性化的管理制度是分不开的 !

在 xx 店工作的一年半时间里，半年前有幸被提升为炉头领班，进入了厨房的管理阶层，最开始自己觉得很茫然，因为在自己的厨师生涯中，还没有经历过管理，有许多的工作都不知道怎么去做，这还多亏了厨师

长和副厨的指导和支持。让我能很快的认识到作为一个炉头领班在厨房

的作用，最为一名厨师，首先要做出优质的菜品去满意顾客，优质的

菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。经过自己对同事的加强和培训，现在得到了很大提高 ! 其次，作为炉头领班，应该起到带头和监督的作用，不管是厨房炉头的卫生还是员工仪容仪表，在

经过自己和厨师长及副厨的带领和监督下，得到了很大改善 ! 作为一名炉头领班，虽然自己在管理阶层的时间并不长，自己还有很多没有做好和

值得改进的地方，但是我相信企业，相信员工，更加相信自己，