项目二羊的体尺测量和外貌鉴定
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
的年龄。
羊的牙齿根据发育阶段分为乳齿 永和久齿两种。羊上下颚各有臼齿 12
枚（每边各 6 枚）， 共有臼齿 24 枚。羊上颚没有门齿，下颚有门 齿8 枚，最中间的一对叫钳齿，依次 向外各对叫内中间齿、外中间齿
及 隅齿。
羊年龄判断表
表 1-2-1-1
羊的年龄 1 周龄
1 ～ 2 周龄 2 ～ 3 周龄 3 ～ 4 周龄 1.0 ～ 1.5 岁 1.5 ～ 2.0 岁
必须来源于特、一级羊 。
1. 新疆细毛羊鉴定分级标准
2. 中国美利奴羊鉴定分级标准
▪基本符合一级羊要求，但类型不符合要求，或净 毛量、体重较一级羊低。净毛产量成年公羊不得 低于 4.7kg ，育成公羊和成年母羊不得低于 2.5k g ，育成母羊不得低于 2.2kg ，体重成年公、母 羊分别不得低于 59.0kg 和 34.0kg 。
（一）细毛羊、半细毛羊的鉴定时 间 细毛羊、半细毛羊及
其杂种羊在 1 岁时鉴定一次，
种羊场及繁殖场的核心群， 在 2 岁时作一次终身鉴定。
羔羊初生时，根据其初生体重 （第一次吃初乳前测定）、
体型、毛色、毛质及生长发
育、健康情况等特征做初
生鉴定，并将品质低劣不
种公羊每年都要鉴定一次
宜留种的公羔及时去势。
技能单 ---羊的体尺测量
（一）体尺测量的项目 1. 头长 由顶骨的突起部到鼻镜上缘的直线距离。 2. 额宽 两眼外突起之间的直线距离。 3. 体高 由鬐甲最高点到地面的垂直距离。 4. 体长 由肩胛骨前端到坐骨结节后端的直线距离。 5. 胸宽 左右肩胛中心点的距离。 6. 胸深 由鬐甲高点到胸骨底面的距离。
短 而宽，颈部较短
无皱 褶， 肌肉和脂
肪发达
，呈宽的方圆形
羊的品种不同，
四肢高矮也有
差 异； 肉用羊
的四 肢比其他
品种短
。要求羊的肢
势 直立端正。
6. 四肢
5. 腹部
2. 鬐甲
毛用羊的鬐甲 大 多比背线高 ，肉 用羊的鬐 甲宽， 与背部 成水平线
3. 背腰部
毛用羊的背 腰 较窄，肉 用羊 背腰平 直， 宽 而多 肉
7. 胸围：在肩胛骨后端，绕胸一周的长度。 8. 尻高：荐骨最高点到地面垂直距离。 9. 尻长：由髋骨突到坐骨结节的距离。 10. 腰角宽 ( 十字部宽 ) ：两髋骨突间的直线距离。 11. 管围 ：管骨上 1 / 3 的圆周长度（一般以左腿上 1 / 3 处为准）。 12. 肢高 ：由肘端到地面的垂直距离。 13. 尾长：由尾根到尾端的距离。 14. 尾宽：尾幅最宽部位的直线距离。
1. 羊的年龄判断
；
2 ．细毛羊、半细毛羊的品质鉴定；
3. 肉用羊的鉴定；
4. 绒山羊的鉴定；
5. 奶山羊的鉴定；
6. 羔皮、裘皮羊的鉴定。
一、羊的年龄判断
羊的年龄一般根据育种记录和耳标即可了解，但有时需要 根据羊的牙齿的生长、更换和磨损情况来进行判断。
（一）耳 标判 断
法
（二）牙 齿判断法
用四位或五位数字码，一般第一个 号码表示该羊出生年份的尾数。年 号的后面才是个体编号。 如“ 431 8” 即表示 2004 年出生的 318 号羊。 这样，可通过第一个号码来推算羊
开始有牙齿脱落 牙齿基本脱落
六齿 新满口 老满口
漏水 破口 光口
二、细毛羊、半细毛羊的品质鉴定
鉴定方 法
个体鉴定 ：须做个 体鉴定资料记录进 行个体鉴定的羊只 包括特、一级成年 公、母羊、后备公 羊、周岁公、母羊 和作后裔测定的母 羊及所生羔羊。
等级鉴定不做记录， 只按照鉴定项目和标 准定出等级，作出标 记，分别归入一、二 、三、四级 ，个体鉴 定以外的羊只，包括 一般供繁殖的母羊和 幼年羊进行等级鉴定
▪其它指标符合品种标准，体格较小，毛短（公羊
各超过标准 10% ，三项中有两项达到
不得低于 6.0cm ，母羊不得低于 5.5cm ）的列入
者。
三级。头毛及皱褶过多或过少、羊毛油汗较多、
⑵ 体重超过 20% ，剪毛量超过 30% ， 二项中有一项达到者。种Fra Baidu bibliotek场的特级羊
颜色深黄、腹毛较差的个体允许进入三级。
乳门齿长出、更换及永久齿的磨损 乳钳齿长出
乳内中间齿长出 乳外中间齿长出
乳隅齿长出 乳钳齿更换 乳内中间齿更换
习惯叫法
对牙 四齿
羊年龄判断表
表 1-2-1-1
2.5 ～ 3.0 岁 3.5 ～ 4.0 岁
5岁 6岁 7岁 8岁 9 ～ 10岁
乳外中间齿更换 乳隅齿更换 钳齿齿面磨平
钳齿齿面呈方形 内外中间齿齿面磨平
毛用羊的胸腔
长 而深，容量
4. 胸部
较大 。肉用羊的胸
绵 羊 的 腹 部腔小要宽。求而腹短线，与容 背 线平行量。较腹部下垂的
称为 “垂腹”或“草腹
”，是 一大缺陷 。
图 1-2-1-1 羊体各部位名 称
1. 脸 2. 口 3. 鼻 4. 耳 5. 额 6. 眼 7. 颈 8. 肩前沟 9. 鬐甲 10. 肩部 11. 胸部 12. 前肢 13. 背部 14. 腰部 15. 体侧部 16. 腹部 17. 荐部 18. 股部 19. 后肢 20. 尻部 21. 尾
3 . 什么是“ X 形腿”、“刀状腿”？
课后 作业
简答题 1 . 结合实际试谈毛用羊与肉用羊在外形上有
何不同 ? 2 . 写出所测羊只不同项目的体尺指数。
项目二之任务二 外貌鉴定
1. 羊的齿龄判断； 2. 熟悉细毛羊、半细毛羊个体鉴定的项目； 3. 了解不同经济类型羊的鉴定。
细毛羊、半细毛羊的品质鉴定。
（二）体尺测量的步
骤
将羊保定在平坦的 地方，站立的肢势要端 正
由一人记录结果
第一 步
第四 步
第二 步
根据不同项目分 别用卷尺、测杖 、圆形测量器逐 一测量
第三 步
测量时要求部位准确；
读数精确；卷尺不能拉
的太紧或放的太松，否
则影响准确性
体尺测量步 骤
课堂 提问
1 . 口述管围、尻长的概念。 2 . 何为“垂腹”？
（二）细毛羊的鉴定分级标
准
▪基本上符合品种标准，毛密度稍差、腹
毛较稀或较短的为二级。头毛及皱褶过多 或过少、羊毛弯曲不够明显、油汗含量不 足、颜色深黄的个体也允许进入二级。
▪生产性能低，毛长不 短于 5.0cm ，不符合以 上三级条件者列为四级
。
一
二
三
▪四
级
级级
级
⑴ 毛长超过标准 15% ，体重、剪毛量
羊的体尺测量和外貌鉴 定
项目二之任务一 体尺测量
1. 熟悉羊的体尺部位 ； 2.按操作规程能正确 测 量羊的主要体尺。
羊的体尺部位及测量的方法。
1 . 羊的体尺部位名称； 2 ．羊的体尺测量
一、羊的体尺部位
毛用羊的头较长，面 名
称
部较大，颈部较长，
一般有 2 ～ 3 个皮肤 1. 头颈部
皱褶。肉用羊的头
羊的牙齿根据发育阶段分为乳齿 永和久齿两种。羊上下颚各有臼齿 12
枚（每边各 6 枚）， 共有臼齿 24 枚。羊上颚没有门齿，下颚有门 齿8 枚，最中间的一对叫钳齿，依次 向外各对叫内中间齿、外中间齿
及 隅齿。
羊年龄判断表
表 1-2-1-1
羊的年龄 1 周龄
1 ～ 2 周龄 2 ～ 3 周龄 3 ～ 4 周龄 1.0 ～ 1.5 岁 1.5 ～ 2.0 岁
必须来源于特、一级羊 。
1. 新疆细毛羊鉴定分级标准
2. 中国美利奴羊鉴定分级标准
▪基本符合一级羊要求，但类型不符合要求，或净 毛量、体重较一级羊低。净毛产量成年公羊不得 低于 4.7kg ，育成公羊和成年母羊不得低于 2.5k g ，育成母羊不得低于 2.2kg ，体重成年公、母 羊分别不得低于 59.0kg 和 34.0kg 。
（一）细毛羊、半细毛羊的鉴定时 间 细毛羊、半细毛羊及
其杂种羊在 1 岁时鉴定一次，
种羊场及繁殖场的核心群， 在 2 岁时作一次终身鉴定。
羔羊初生时，根据其初生体重 （第一次吃初乳前测定）、
体型、毛色、毛质及生长发
育、健康情况等特征做初
生鉴定，并将品质低劣不
种公羊每年都要鉴定一次
宜留种的公羔及时去势。
技能单 ---羊的体尺测量
（一）体尺测量的项目 1. 头长 由顶骨的突起部到鼻镜上缘的直线距离。 2. 额宽 两眼外突起之间的直线距离。 3. 体高 由鬐甲最高点到地面的垂直距离。 4. 体长 由肩胛骨前端到坐骨结节后端的直线距离。 5. 胸宽 左右肩胛中心点的距离。 6. 胸深 由鬐甲高点到胸骨底面的距离。
短 而宽，颈部较短
无皱 褶， 肌肉和脂
肪发达
，呈宽的方圆形
羊的品种不同，
四肢高矮也有
差 异； 肉用羊
的四 肢比其他
品种短
。要求羊的肢
势 直立端正。
6. 四肢
5. 腹部
2. 鬐甲
毛用羊的鬐甲 大 多比背线高 ，肉 用羊的鬐 甲宽， 与背部 成水平线
3. 背腰部
毛用羊的背 腰 较窄，肉 用羊 背腰平 直， 宽 而多 肉
7. 胸围：在肩胛骨后端，绕胸一周的长度。 8. 尻高：荐骨最高点到地面垂直距离。 9. 尻长：由髋骨突到坐骨结节的距离。 10. 腰角宽 ( 十字部宽 ) ：两髋骨突间的直线距离。 11. 管围 ：管骨上 1 / 3 的圆周长度（一般以左腿上 1 / 3 处为准）。 12. 肢高 ：由肘端到地面的垂直距离。 13. 尾长：由尾根到尾端的距离。 14. 尾宽：尾幅最宽部位的直线距离。
1. 羊的年龄判断
；
2 ．细毛羊、半细毛羊的品质鉴定；
3. 肉用羊的鉴定；
4. 绒山羊的鉴定；
5. 奶山羊的鉴定；
6. 羔皮、裘皮羊的鉴定。
一、羊的年龄判断
羊的年龄一般根据育种记录和耳标即可了解，但有时需要 根据羊的牙齿的生长、更换和磨损情况来进行判断。
（一）耳 标判 断
法
（二）牙 齿判断法
用四位或五位数字码，一般第一个 号码表示该羊出生年份的尾数。年 号的后面才是个体编号。 如“ 431 8” 即表示 2004 年出生的 318 号羊。 这样，可通过第一个号码来推算羊
开始有牙齿脱落 牙齿基本脱落
六齿 新满口 老满口
漏水 破口 光口
二、细毛羊、半细毛羊的品质鉴定
鉴定方 法
个体鉴定 ：须做个 体鉴定资料记录进 行个体鉴定的羊只 包括特、一级成年 公、母羊、后备公 羊、周岁公、母羊 和作后裔测定的母 羊及所生羔羊。
等级鉴定不做记录， 只按照鉴定项目和标 准定出等级，作出标 记，分别归入一、二 、三、四级 ，个体鉴 定以外的羊只，包括 一般供繁殖的母羊和 幼年羊进行等级鉴定
▪其它指标符合品种标准，体格较小，毛短（公羊
各超过标准 10% ，三项中有两项达到
不得低于 6.0cm ，母羊不得低于 5.5cm ）的列入
者。
三级。头毛及皱褶过多或过少、羊毛油汗较多、
⑵ 体重超过 20% ，剪毛量超过 30% ， 二项中有一项达到者。种Fra Baidu bibliotek场的特级羊
颜色深黄、腹毛较差的个体允许进入三级。
乳门齿长出、更换及永久齿的磨损 乳钳齿长出
乳内中间齿长出 乳外中间齿长出
乳隅齿长出 乳钳齿更换 乳内中间齿更换
习惯叫法
对牙 四齿
羊年龄判断表
表 1-2-1-1
2.5 ～ 3.0 岁 3.5 ～ 4.0 岁
5岁 6岁 7岁 8岁 9 ～ 10岁
乳外中间齿更换 乳隅齿更换 钳齿齿面磨平
钳齿齿面呈方形 内外中间齿齿面磨平
毛用羊的胸腔
长 而深，容量
4. 胸部
较大 。肉用羊的胸
绵 羊 的 腹 部腔小要宽。求而腹短线，与容 背 线平行量。较腹部下垂的
称为 “垂腹”或“草腹
”，是 一大缺陷 。
图 1-2-1-1 羊体各部位名 称
1. 脸 2. 口 3. 鼻 4. 耳 5. 额 6. 眼 7. 颈 8. 肩前沟 9. 鬐甲 10. 肩部 11. 胸部 12. 前肢 13. 背部 14. 腰部 15. 体侧部 16. 腹部 17. 荐部 18. 股部 19. 后肢 20. 尻部 21. 尾
3 . 什么是“ X 形腿”、“刀状腿”？
课后 作业
简答题 1 . 结合实际试谈毛用羊与肉用羊在外形上有
何不同 ? 2 . 写出所测羊只不同项目的体尺指数。
项目二之任务二 外貌鉴定
1. 羊的齿龄判断； 2. 熟悉细毛羊、半细毛羊个体鉴定的项目； 3. 了解不同经济类型羊的鉴定。
细毛羊、半细毛羊的品质鉴定。
（二）体尺测量的步
骤
将羊保定在平坦的 地方，站立的肢势要端 正
由一人记录结果
第一 步
第四 步
第二 步
根据不同项目分 别用卷尺、测杖 、圆形测量器逐 一测量
第三 步
测量时要求部位准确；
读数精确；卷尺不能拉
的太紧或放的太松，否
则影响准确性
体尺测量步 骤
课堂 提问
1 . 口述管围、尻长的概念。 2 . 何为“垂腹”？
（二）细毛羊的鉴定分级标
准
▪基本上符合品种标准，毛密度稍差、腹
毛较稀或较短的为二级。头毛及皱褶过多 或过少、羊毛弯曲不够明显、油汗含量不 足、颜色深黄的个体也允许进入二级。
▪生产性能低，毛长不 短于 5.0cm ，不符合以 上三级条件者列为四级
。
一
二
三
▪四
级
级级
级
⑴ 毛长超过标准 15% ，体重、剪毛量
羊的体尺测量和外貌鉴 定
项目二之任务一 体尺测量
1. 熟悉羊的体尺部位 ； 2.按操作规程能正确 测 量羊的主要体尺。
羊的体尺部位及测量的方法。
1 . 羊的体尺部位名称； 2 ．羊的体尺测量
一、羊的体尺部位
毛用羊的头较长，面 名
称
部较大，颈部较长，
一般有 2 ～ 3 个皮肤 1. 头颈部
皱褶。肉用羊的头