人教版《分子与细胞》知识点梳理复习提纲

必修1 《分子与细胞》

1．1细胞的分子组成

1.1-01氨基酸的结构与脱水缩合理解

1．蛋白质的基本组成单位的结构通式是怎样的？结构特点是

什么？(必修1P21)

20种。每种氨基

蛋白质的基本组成单位——氨基酸。约有

酸分子至少都含有一个氨基

（-NH）和一个羧基（-COOH），并且

2

都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子

上。

氨基酸的不同是由于R基的不同

2．氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什

么？如何表示？(必修1P22)

两个氨基酸形成二肽的缩合反应：

R1 R2 R1R2

| | 酶| | NH2—C—COOH+NH2—C—COOH NH2—C—CO—NH—C—COOH+H2O | | | |

H H H H

氨基酸分子通过脱水缩合形成肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（—NH—CO—）。

氨基酸形成蛋白质的过

程：

氨基酸→二肽→三肽⋯→多肽→蛋白质n个氨基酸形

成

3．n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几个分子HO？形成几个肽键？如果m条肽链呢？

2

n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉n-1个H2O，形成n-1个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉n-m个H2O，形成n-m个肽键。

肽键数＝脱去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总

数—肽链条数

1.1-02蛋白质的结构理解

4．蛋白质的分子结构具有多种多样的原因是什

么？(必修1P23)

氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化；肽链空间结构千差万别。

1.1-03蛋白质的功能理解

5．举例说明蛋白质的功能。

①构成细胞和生物体；②运输作用：如血红蛋白、载体。③催化作用：如绝大多数的酶

都是蛋白质。④调节作用：如蛋白质激素中的胰岛素。⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。

总之，蛋白质是生命活动的主要承担者

1.1-04核酸的结构和功能了解

6.生物体内核酸的种类和遗传物质的种类。

核酸种类遗传物质

原核生物2种（DNA和RNA）是DNA 真核生物2种（DNA和RNA）是DNA 病DNA病毒只有一种核酸是DNA（如：噬菌体）是DNA 毒RNA病毒只有一种核酸是RNA（如：烟草花叶病毒、是RNA

HIV病毒、SRAS病毒）

7．核酸的种类及基本单位是什么？(必修1P26)

遗传信息的携带者——核酸，核酸的基本单位——核苷酸。

种类脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）

组成单位脱氧核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）碱基T、A、G、C U、A、G、C

核苷酸

五碳糖脱氧核糖核糖

组成

磷酸磷酸磷酸分布细胞核、线粒体、叶绿体细胞质

空间结构双螺旋结构单链结构

功能决定生物的遗传和变异参与蛋白质的合成显色反应遇甲基绿呈绿色遇吡罗红呈红色

1

1.1-05 糖类的种类与作用 理解

8．糖类的种类与作用：(必修1P30)

单糖：五碳糖（脱氧核糖、核

糖）

，六碳糖（葡萄糖、果糖） 种类 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物体

内）

、乳糖（动物体内） 多糖：淀粉、纤维素（植物体

内）

、糖原（动物体内） 功能：是主要的能源物质。

植物特有的糖类：蔗糖、淀粉、纤维

素。

动物特有的糖类：乳糖、糖原（肝糖原、肌糖原）

动、植物共有的糖类：脱氧核糖、核糖、葡萄糖

还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀。

1.1-06 脂质的种类和作用 了解

9．脂质的种类与作用：(必修1P32)

脂肪：是细胞内良好的储能物

质，

种类 磷脂：构成生物膜的重要成分

D 。 固醇：如胆固醇、性激素、维生

素

元素组成：糖类：CHO,脂质：主要CHO,蛋白质：主要 CHON ，核酸：CHONP

1.1-07 组成生物体的主要化学元素种类及其重要作用 理解

10．组成生物体的主要化学元素的种类是： (必修1P16)

细胞中常见的化学元素有

20多种。分为大量元素(CHONPSKCaMg)和微量元素 (FeMnBZnMoCu).含量最多的四种元素是 CHON

11．组成生物体的主要化学元素的重要作用是什么？

C 是构成细胞的基本元素，Fe 构成血红蛋白， Mg 是合成叶绿素的必需元素。

1.1-08 碳链是构成生物大分子的基本骨

架 了解

12．生物大分子（多糖、蛋白质、核酸） 、脂质等有机物以 碳链为骨架，由许多单体连接

成多聚体(必修1P33)

1.1-09 水在细胞中的存在形式与作用 了解

13．水在细胞中的存在形式与作用：(必修1P34)

含量：水在细胞中的含量最多。

存在形式：自由水：多， 结合水：少。

功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应

1.1-10 无机盐在细胞中的存在形式与作

用 了解

14．无机盐在细胞中的存在形式与作用： (必修1P35)

存在形式：离子

Fe 、叶绿素中含Mg 。 功能：①组成细胞中的化合物：如血红蛋白中

含

②维持细胞和生物体生命活动： 如哺乳动物血液中 钙离子含量太低，会出现抽搐。 ③维持细胞的酸碱平衡。

1．2细胞的结构

1.2-01 细胞学说的建立过程 理解

1．细胞学说的建立过程： (必修1P10)

细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺两位科学家。

2．细胞学说的内容和意

义： (必修1P10)

内容：①细胞是生物体（除病毒）结构和功能的基本单位。②细胞是一个相对独立的

单位。③新细胞可以从老细胞中产生。

意义：建立于19世纪的细胞学说，揭示细胞 统一性和生物体结构统一性。