(礼仪)中餐宴席座位礼仪

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中餐座位礼仪(5篇)

中餐座位礼仪(5篇)

中餐座位礼仪(5篇)中餐座位礼仪(通用5篇)中餐座位礼仪篇11.左低右高:當两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。

这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。

2.中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

3.面门为上:倘若用餐时,有人面對正门而坐,有人背對正门而坐,依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐,以背對正门者为下座。

4.观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。

5.临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。

6.临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

7.各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

8.以远为上:當桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。

中餐座位礼仪篇21.更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。

2.若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。

3.若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,4.如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。

5.如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。

6.根据主客身份,地位,亲疏分坐。

7.餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

8.餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。

9.切忌用餐巾擦拭餐具。

10.餐毕,要将餐巾折好,置放餐桌再离席。

11.入席时,应等长者坐定后,方可入席。

12 喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。

中餐礼仪的席位安排的礼仪和注意事项

中餐礼仪的席位安排的礼仪和注意事项

中餐礼仪的席位安排的礼仪和注意事项1.主席的座位:主席的座位应该位于最靠近入口的地方,对餐桌整体的把控能力较强。

主席的座位一般都会在此位置选择,以便能够方便地指挥整个场面。

2.客人座位的选择:客人的座位应该位于主席的左右两侧,以显示对客人的尊重和重视。

如果客人有较高的地位或级别,他们的座位应该靠近主席,以便更好地与主席进行交流。

3.长者座位的安排:如果有长者参加宴会,他们的座位应该放在主席的旁边,以示尊重和关怀。

这也是传统中国尊老敬老的传统。

4.同事和朋友的座位:座位的安排还应考虑客人之间的关系。

如果客人之间相互熟悉,应该让他们坐在一起,以便彼此更加畅所欲言,增进友谊和亲密度。

5.宴会厅的座位数量:在庆祝活动或正式场合的宴会中,应该确保每个座位都与其他座位保持适当的距离,以方便客人移动。

座位之间的间隔应该保持足够的空间,以方便服务人员迅速为客人提供服务。

6.座位标示:对于座位安排,最好为每个座位准备一个牌子或标识,以便客人方便找到自己的座位。

可以使用客人的名字或者标有他们的职位或头衔的标志。

7.定时进餐:在中餐礼仪中,通常会有一个定时的序列,按照此序列来进餐。

主席或宴会主持人会发出进餐的信号,然后客人按照规定的顺序前往餐桌。

8.餐具使用:在进餐时,应该掌握正确的餐具使用方法。

在用餐之前,应该将餐巾放在膝盖上。

用餐时,应根据餐具的摆设顺序使用,从外到内依次使用餐具。

9.与他人进行交流:在用餐期间,应该注意与周围的人进行交流。

对于旁边的人应注意适时的寒暄和谈话,不过度聚焦一些人或一些话题。

10.餐桌礼仪:在用餐中,应该保持优雅的坐姿,不要随意倚靠或跷脚。

不要发出嘈杂的声音或者发出刺耳的嗝。

11.尊重饮食习惯和口味:如果宴会上有外国客人,应该尊重他们的饮食习惯和口味。

如有需要,可以提前了解他们的饮食禁忌,并为他们准备适合的食物。

总的来说,中餐礼仪的席位安排是中餐宴会中非常重要的一部分。

恰当的座位安排可以体现主人的人际关系技巧和对客人的尊重,也可以为客人提供一个舒适和愉悦的用餐环境。

中餐座位礼仪原则

中餐座位礼仪原则

中餐座位礼仪原则一、主宾次序原则中餐桌礼仪中,主宾次序是一条重要的原则。

宴会上,宾客应按照地位高低来进行座次安排。

一般而言,主人坐在座位的最后一头,而客人从左至右依次坐下,地位高的客人靠近主人,地位低的客人靠近宴会现场的门。

二、宾主启席原则宾主启席是另一重要的座位礼仪原则。

在正式的宴会上,宾主启席一般由主人在坐下之前主动起身,然后宾客齐起。

主人坐下之后,宾客才能落座。

宴会结束时,主人同样要提前起身,宾客随即起身。

三、坐姿原则坐姿是座位礼仪中不可忽视的一部分。

在正式的宴会上,宾客应该保持端正而轻松的坐姿。

不可以大摇大摆地坐下,不可以躺卧在座位上,更不能将脚搭在桌子上。

四、示意礼节原则在宴会上,宾客可以通过一些示意礼节来向主人表示自己的敬意和感谢。

比如,可以站起来欢迎主人到场,主动起立向主人敬酒,在举杯的时候微微低头,以示谦虚。

五、用餐礼仪原则中餐座位礼仪中的用餐礼仪也占有重要的地位。

首先,应该按照菜肴的次序品尝,不可以随便挑食或者跳过道菜。

其次,在用餐时,要注意拿东西的姿势要端庄得体,不可抓取、翻动菜肴。

更不能将筷子或者勺子直接放在盘里。

六、言辞礼仪原则言辞礼仪也是中餐座位礼仪中的一部分。

在宴会上,宾客应该用文雅的言辞与其他人交谈,不可以口出脏话或者不合适的言辞。

与人交谈时要注意语音的音量和语速,要尊重他人的意见,不可以嘲笑或者贬低别人。

以上是中餐座位礼仪的一些原则。

通过遵守中餐座位礼仪,可以展示自己的修养和素质,也可以向他人表达自己的尊重和谦虚。

在中餐座位礼仪中,主次宾原则、宾主启席原则、坐姿原则、示意礼节原则、用餐礼仪原则和言辞礼仪原则都具有相当的重要性。

希望大家在中餐礼仪中能够遵守这些原则,增进人与人之间的和谐与友好。

中餐座次礼仪的注意事项

中餐座次礼仪的注意事项

中餐座次礼仪的注意事项一、主人座次安排:1.主人一般坐在宴席的主位,一般是离入口最近的座位。

2.主人的对面是主位另一侧的贵宾位,一般是离入口次近的座位。

3.主人的左边是次主位,一般是离主位最近的座位。

4.主人的右边是另一侧的贵宾位,一般是离次主位最近的座位。

5.若有多个主人,则可根据主人的重要性和地位安排座次。

二、客人座次安排:1.客人的座位安排一般从主人的左边开始,依次按重要性和地位安排。

2.客人的座位不能太远离主人和次主位,也不能太过靠近厨房或门口等不宜的位置。

3.客人的座位安排要讲究平衡和对称,避免出现空桌或拥挤的现象。

三、男女座次安排:1.座次中应尽量均衡男女比例,避免一方多、一方少的情况。

2.夫妻或情侣一般不太分开,可坐在相邻或相对的座位。

3.若座位不够多,则男士可以礼让女士,让女士坐在主位附近。

四、长辈座次安排:1.长辈的座次一般靠近主人,以显示对长辈的尊重。

2.若有多个长辈,可以根据长辈的年龄和地位安排座次。

一般来说,年纪大的长辈坐在离主人最近的座位,年纪较小的长辈则坐在稍远的座位。

五、次要人物座次安排:1.次要人物的座次一般在主人和贵宾之间,以显示对次要人物的尊重和重视。

2.次要人物的座位不能过于靠近厨房或门口等不宜的位置,也不能远离主席台。

六、协调人座次安排:1.若有协调人或主持人,其座次一般在主人附近,以便随时进行协调和组织。

2.协调人或主持人的座位不能过于靠近厨房或门口等不宜的位置,也不能远离主席台。

以上是中餐座次礼仪的一些注意事项,通过恰当的座次安排可以向客人传达出主人的尊重和重视,增加宴会的气氛和效果。

但需要注意的是,座次安排应根据实际情况和场合的需要进行灵活调整,以避免僵化和拘束。

中餐坐席礼仪知识有哪些_中餐礼仪的用餐方式

中餐坐席礼仪知识有哪些_中餐礼仪的用餐方式

中餐坐席礼仪知识有哪些_中餐礼仪的用餐方式中餐的席位排列,关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇,所以是一项重要的内容。

那么你知道中餐坐席礼仪知识吗?下面一起来看看小编为大家整理的中餐坐席礼仪知识,欢迎阅读,仅供参考。

中餐坐席礼仪知识就餐时的座位礼仪有很大的讲究,如果你在请客吃饭的时候,不懂这些日常礼仪的话,只会被别人嘲笑。

就餐座位礼仪主要分为中式就餐座位礼仪以及西式就餐座位礼仪,我们这里以中式就餐座位礼仪为例讲解一下,传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板,这是我们的老祖宗留下来的规矩,因此座位的安排也有固定的规格,大家要熟知。

从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。

总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。

若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

就一张餐台的具体座位来说,目前中餐通行的规范是:主人座于上方的正中,主宾在其右,副主宾居其左,其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。

宴席位次的设定,既属约定俗成,故其时空差异性较大,而依我国时下理念习尚,则首论职务尊卑,次叙年齿,后及性别(先女后男),以示重女观念)。

当然,这都是首席座位确定之后始循行的一般模式。

宴会座位的安排,应该注意几点:1、以主人和女主人为中心,左手的位置为上,靠近主人女主人的位置为上;2、夫妇不应相邻,男女依次相邻,主人和主方陪客应与客人依次相邻;3、译员可以坐在主宾的右侧。

有些大型场合,也可以在主人和主宾背后,另外安排用餐;4、我国习惯,以面对上菜的门的方向为上首。

中餐餐桌基本礼仪知识(6篇)

中餐餐桌基本礼仪知识(6篇)

中餐餐桌基本礼仪知识(6篇)中餐餐桌基本礼仪知识(通用6篇)中餐餐桌基本礼仪知识篇1一、入座的礼仪。

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。

入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。

如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。

夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。

如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。

要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。

如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。

如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

座位礼仪(10篇)

座位礼仪(10篇)

座位礼仪(10篇)座位礼仪(精选10篇)座位礼仪篇1桌次排列在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。

排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。

第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。

这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。

当两桌横排时,桌次是以左为尊,以右为卑。

这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。

当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。

这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。

第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。

在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。

通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。

除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

位次排列宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。

排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。

方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。

方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。

位置一般和主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。

方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。

方法四,是各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。

另外,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。

比如,六人、八人、十人。

人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。

排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。

位次的排列,可以遵循四个原则。

一是右高左低原则两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。

餐桌礼仪常识(13篇)

餐桌礼仪常识(13篇)

餐桌礼仪常识(13篇)餐桌上的座位顺序招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。

餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。

只要留意以下要点即可。

1.主客优先。

主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。

中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。

餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。

和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?1.天气、气候。

这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。

2.嗜好。

以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。

仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡,出身学校。

有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。

餐桌礼仪常识篇2饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。

现代社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要,也是很重要的社交经验。

下面是范文网为大家搜集的餐桌礼仪常识大全,供大家参考。

餐饮礼仪问题可谓源远流长。

据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

中国餐桌礼仪餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。

中餐座次礼仪常识

中餐座次礼仪常识

中餐座次礼仪常识中餐座次礼仪按排中华饮食源远流长,在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要局部。

以下是我整理的中餐座次礼仪,盼望可以供应给大家进展参考和借鉴。

中餐座次礼仪1举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的详细位次有主次之分。

宴会的主子应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,依据距离主子的远近而定,已近为上,已远为下;同一张桌上距离主子一样的.次位,排列依次讲究以右为尊,以左为卑。

在举办宴会时,各桌之上均应有一位主桌主子代表,作为各桌的主子,其位置一般应以主桌主子同向就座,有时也可以面对主桌人就座。

每张桌上,支配就餐人数一般在10人以内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照看不过来。

在每张餐桌上位次的详细支配上,还可以分为两种状况:1、每张桌上一个主位的排列方法。

每张餐桌上只有一个主子,主宾在其右手就座,形成一个谈话中心。

2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。

如主子夫妇就座于同一桌,以男主子为第一主子,女主子为其次主子,主宾和主宾夫人分别坐在男女主子右侧,桌上形成两个谈话中心。

假如遇到主宾身份高于主子时,为表示敬重,可支配主宾在主子位次上就座,而主子那么坐在主宾位子上,其次主子坐在主宾左侧。

假如本单位出席人员中有身份高于主子者,可请其在主子位就座,主子坐在身份高者左侧。

以上两种状况也可以不做变动,按常规予以支配。

中餐座次礼仪2宴请时,每张餐桌上的详细位次也有主次尊卑的分别。

排列位次的根本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。

方法一,是主子大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。

方法二,是举办多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主子的代表在座。

位置一般和主桌主子同向,有时也可以面对主桌主子。

方法三,是各桌位次的尊卑,应依据距离该桌主子的远近而定,以近为上,以远为下。

方法四,是各桌距离该桌主子一样的位次,讲究以右为尊,即以该桌主子面对为准,右为尊,左为卑。

另外,每张餐桌上所支配的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。

中餐礼仪的座位礼仪有哪些

中餐礼仪的座位礼仪有哪些

中餐礼仪的座位礼仪有哪些中餐礼仪是指在中式餐桌上的一系列礼仪习惯和用餐规范。

其中,座位礼仪是中餐礼仪的重要组成部分。

下面是关于中餐座位礼仪的一些讲解,详细说明了座位的排列、入座动作、分餐和用餐的注意事项等。

座位的排列:在中式宴会上,座位的排列颇为讲究。

座位通常是按照主客尊卑的原则排列,主位通常位于大厅的正中央,其他宾客依次排列在两侧。

主位右方的位置被视为次主位,左方的位置通常是宴会的贵宾座位。

座位排列的前提是要够宽敞,让客人感到舒适。

入座动作:当宾客到达座位前,应先行向主位行一礼,然后再顺次入座。

举例来说,如果A被安排在主位,B被安排在次主位,那么当B到达位置后,B应该先向A行一礼,然后入座。

这种入座动作体现了尊重和礼貌,也显示了座次的尊卑。

分餐:中式宴席通常采用分餐制,即每个人面前摆放一定数量的小碗小盘,供装一人份的菜肴。

在分餐过程中,大家要遵守一些规矩。

首先,应按座次的尊卑顺序开始分餐,主位先开始。

其次,取菜的动作要轻柔、有节奏,不得大声咳嗽或说话。

第三,应遵守夹菜的顺序,逐个夹取而不跳过。

最后,在夹菜时要保持整洁,避免食物滑落或污染其他餐具。

用餐注意事项:在用餐过程中,还有一些注意事项需要遵守。

首先,应以右手持用餐工具,左手不得握碗握筷。

其次,应当保持安静,不发出嘈杂的声音,不讲笑话或者发表令人尴尬的评论。

第三,在用餐时要避免抢夺食物,尊重其他客人的饮食权益。

最后,用餐完成后,应将餐具摆放整齐,示意餐厅工作人员可以服务。

总结:中餐礼仪中的座位礼仪是一种体现尊重和礼貌的方式,在宴会场合尤其重要。

准确有序地安排座位、行礼入座、分餐有序以及注意用餐礼仪,能够营造和谐的用餐氛围,使宴会更加庄重和隆重。

中餐座位礼仪的重要性不容忽视,它反映了个人的修养和对他人的尊重,因此,深入了解和遵守中餐座位礼仪是每个人都应该重视的事情。

中餐宴会座位顺序安排的礼仪

中餐宴会座位顺序安排的礼仪

中餐宴会座位顺序安排的礼仪在中餐宴会中,座位的顺序安排是非常重要的,它不仅彰显了宾主之间的尊重和礼貌,还反映了主人的主持能力和人际关系的处理能力。

下面将详细介绍中餐宴会座位顺序安排的礼仪。

首先,座位的主宾安排上应注意尊重和尊贵。

通常情况下主位安排四人桌,四人桌源自于中国古代的四季之分,代表完整和平衡。

主宾的位置安排在宴会桌的主位,即坐在桌的正中央,场上主座的位置。

主宾通常是宴会的主办人或者最受尊敬的人物,例如领导、长辈、贵宾等。

居于主宾左手的为第一副宾,一般来说是贵宾。

居于主宾右手的为第二副宾,通常是男性。

居于第一副宾左手的是第三副宾,多为女性。

其次,其他宾客的座位按照主宾的身份和地位进行安排。

对于主宾之外的宾客,座次安排根据他们在职位、年龄、性别和社会地位等方面的差异来确定。

通常情况下,如果宾客的身份相近或者地位相等,则按照资历、工龄的长短、年龄的大小,以及女士高于男士的原则来决定座次。

例如,资历、工龄、年龄等方面相当的两位宾客,可以根据职务的高低、事务的密切程度来进行安排。

而对于性别不同的宾客,女士的地位较高,应该被安排在较尊贵的位置,特别是在一些正式场合中,应该给予女士以更多的尊重和照顾。

另外,座位的安排也需要考虑到宾客的习惯和需求。

不同的宾客有不同的生活习惯和需求,例如一些老年人可能需要更多的照顾和关怀,一些外国宾客可能对中国的饮食文化不太熟悉,需要一些解释和指导。

在安排座位的时候,应该尽量考虑到这些因素,为宾客提供舒适的环境和贴心的服务。

最后,座位的安排要灵活和周到。

在实际操作中,宾客的到来和离开时间可能与原计划不完全一致,有些宾客可能由于各种原因无法按时到场。

在这种情况下,主人应该保持灵活和周到,及时进行座位的调整和安排。

同时,主人还应该注意到宾客的反应和需求,及时为他们提供帮助和服务,以确保宴会的顺利进行和宾客的满意。

总之,中餐宴会座位顺序的安排是一项复杂而重要的任务。

它不仅关乎宾主之间的尊重和礼貌,还反映了主人的主持能力和人际关系的处理能力。

中餐座次礼仪知识

中餐座次礼仪知识

中餐座次礼仪知识在中国文化中,餐市是人们交际和社交的重要方式之一。

因此,中餐座次礼仪是非常重要的。

以下是一些中餐座次礼仪的基本规则和常识。

1. 主宾分明:在中餐宴会上,主宾与客人的座次是非常重要的。

主位通常会安排在主人的右边,是最尊贵的位置。

而次要座位则是安排在主人的左边,会根据客人的身份和关系进行安排。

2. 长幼有序:在座次安排时,尊重年长者的传统仍然被认为是非常重要的。

年长者通常会坐在主宾的右边,而年轻人则坐在主宾的左边。

这样的座位安排显示了对长辈的尊重。

3. 夫妻相对坐:如果参与宴会的是夫妻,座次安排通常是夫妻相对坐。

这样可以增加彼此之间的互动和交流,并显示夫妻关系的紧密。

4. 高官就座:如果座位上有高级官员或知名人士,他们应该被安排在主席台上的主位。

这是为了显示对他们的敬意和尊重。

5. 座次摆设:在正式的宴会上,座位通常会使用红色或金色的座椅套,这代表着喜庆和尊贵。

同时也会铺上高品质的红色或金色餐桌布。

6. 呼叫就座:如果你是主人的话,在客人全部到齐之后,你应该提前站起来,高声宣布“请各位就座”。

这是传统上表示宴会正式开始的信号。

7. 用餐顺序:在中餐宴会上,菜肴的顺序是非常重要的。

通常会以冷盘和小吃作为开胃菜开始,然后逐渐过渡到热菜,最后是主菜和甜点。

客人应该等待主人先开始吃,然后再开始用餐。

总的来说,中餐座次礼仪是中国文化中非常重要的一部分。

通过遵循这些规则和常识,我们能够展示对主人和客人的尊重,增进交流和友谊。

在中国,中餐座次礼仪是社交场合的一项重要仪式。

它不仅体现了人们对长辈的尊重、礼貌和关爱,也代表了人们的身份地位和社交关系。

以下将深入探讨中餐座次礼仪的细节和重要性。

首先,中餐座次礼仪强调主宾分明。

在宴会上,主人将主宾安排在宴席的主桌上,通常是主人的右边。

主位是最受尊敬的位置,因此主宾的座位安排需要精心考虑和准备。

而次要座位则根据客人的身份和关系进行安排,重要的客人通常会被安排在主人的左边,表示对他们的尊重和重视。

座位安排的餐桌礼仪中西餐座位差异_饮食礼仪_

座位安排的餐桌礼仪中西餐座位差异_饮食礼仪_

座位安排的餐桌礼仪中西餐座位差异在餐桌上吃饭的时候,有时候一个座位就是一种身份的象征,那么你们知道中西餐座位的安排是怎样的吗?下面是小编为大家整理的座位安排的餐桌礼仪,希望能够帮到大家哦!座位安排的餐桌礼仪一、席位安排1、中餐宴会席位安排首先确定主人位。

主人位置一般面朝宴会厅的出入口,可纵观全局,也可安排在宴会厅的重点装饰的前面,让客人一进宴会厅就可看见主人。

副主人安排在正主人的对面,一般背向出入口面朝主人,方便主人安排副主人具体事宜。

主宾安排在主人的右侧,方便主人照顾主宾。

如果主宾偕夫人出席,可把主宾夫人安排在主宾的边上,也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置,除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起,方便交流。

副主宾安排在副主人的右侧,方便副主人照顾副主宾。

主宾和副主宾右侧可安排翻译入席,方便翻译向主宾和副主宾翻译,其他位置可安排陪同。

2、西餐宴会席位安排女士优先(女主人:主位/男主人:第二主位)恭敬主宾(男女主宾分别紧靠女主人和男主人)以右为尊(男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧)距离定位(距主位近的位子高于距主位远的位子)面门为上(面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子)交叉排列(男VS女,生人VS熟人)家庭聚会席位安排家庭聚会酒桌上的座次,一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。

也就是就,不论谁请客,辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。

有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩,一般都是隔代人。

如果是长辈请客,可能要指派一人坐在靠近门口的位置,负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客,请客者会自然坐在靠近门口的位置。

朋友聚会席位安排朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次,一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫“坐东”或“庄主”,有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者,其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。

因为都是朋友,所以有时也不计较这些,谁坐哪儿都无关紧要,但庄主的位置别人是不会去坐的。

中餐礼仪座次安排9篇

中餐礼仪座次安排9篇

中餐礼仪座次安排9篇中餐礼仪座次安排 1一、座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。

如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。

一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。

当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。

A.点菜三规则一看人员组成。

一般来说,人均一菜是比较通用的规则。

如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。

一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。

如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

④中餐宴请的座次顺序及注意事项

④中餐宴请的座次顺序及注意事项

④中餐宴请的座次顺序及注意事项中餐宴请是中国传统的社交方式之一,座次顺序在宴会的成功与否起着至关重要的作用。

合理的座次安排能够提高宴会的氛围,增加宴会的互动性和协作性,使宾客感到舒适和受到尊重。

本文将详细介绍中餐宴请的座次顺序及注意事项。

一、座次顺序:1.主宾席:主宾席一般安排在餐厅的最佳位置,即宴会主席台,主宾席上通常有主宾椅、主宾桌、主宾酒杯等。

主宾席的座次由宴会的主办方来安排,通常是宴会主人坐在主宾席上,其他主要领导、贵宾、重要宾客等均坐在主宾席周围。

2.宴会主持人席:宴会主持人席位在主宾席旁边,主持人负责宴会的流程安排和主持。

3.客人席位:根据宴会的规模和性质,将其他宾客分成几个组别,每个组别安排在不同的席位。

通常将相互熟悉的人放在同一桌,或者将同一单位、同一行业的人坐在一起,以便他们更好地交流和互动。

4.其他席位:根据需要,可以设置一些特殊的席位,如嘉宾席、夫妻席等。

二、座次安排注意事项:1.尊卑有序:根据中国传统的尊卑有序的观念,座次的安排应该遵循尊卑有序的原则。

主宾席上的座位宜由身份地位高的人坐,其他座位也应该按照宾客的身份地位进行排列。

2.主宾席的安排:主宾席上的座次安排要慎重考虑,应该根据宴会的主要领导和贵宾的身份地位来决定。

3.坐法礼仪:中餐宴请时,宾客应该注意坐法礼仪。

一般来说,男性宾客先让女性宾客入座,座位不够时,男性宾客要主动让座。

4.东方传统观念:在中餐宴请中,需要注意一些东方传统观念,如老人和上级官员应该坐在座位上的位置靠后,靠近门的位置是不吉利的,宴会的主席不宜坐在靠近门的位置上等。

5.互动交流:座次的安排应该有利于宾客的互动交流。

将相互认识和相互需要交流的宾客坐在一起,可以有效地促进他们之间的互动和交流。

6.辅助设施:宴会中可以设置一些辅助设施,如屏风、转盘等,以方便宾客之间的交流和互动。

7.考虑个人喜好:在座次的安排中,应该充分考虑每个宾客的个人喜好和特殊需求,尽量满足他们的需求,使他们感到舒适和受到尊重。

中餐餐桌礼仪座位安排_饮食礼仪_

中餐餐桌礼仪座位安排_饮食礼仪_

中餐餐桌礼仪座位安排中国作为一个文明古国,中餐礼仪源远流长,一直流传至今,在餐桌礼仪中,无论是座位的安排还是菜品的摆放都是由规矩的。

下面由小编给大家带来的中餐餐桌礼仪座位安排,希望各位客官喜欢!中餐餐桌礼仪座位安排(一)由多桌组成的宴请桌次排序在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。

通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。

除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次,可以在上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

(二)单主人宴请时的位次排序在本排法中,以主人为主心,住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。

(三)男女主人共同宴请时的座次排序男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。

男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。

宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。

国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。

(四)同性别双主人宴请时的座次排序第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列,同时要做到主客相间。

饭桌中的“排座次”中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。

饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。

古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷、官府、行帮、民间等。

而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。

作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。

赴宴守时守约。

中餐座次礼仪按排

中餐座次礼仪按排

中餐座次礼仪按排中餐座次礼仪按排是在中餐中非常重要的一项礼仪规范。

座次的安排不仅关系到宾客的尊卑身份,还涉及到人际关系的和谐与友好。

因此,正确的座次安排是保证宴会成功进行的关键之一、下面将详细介绍中餐座次礼仪按排的一般规定。

一、主宾与主位在中餐宴会中,主宾一般指的是主持人,或者是拥有最高身份地位的贵宾。

主位则是指餐桌的最重要的位置,一般绝对权威的主宾会被安排在主位上。

主位一般位于餐桌的中央,靠近门口的一侧。

主位在座位排列中的尊贵地位不可替代,其他宾客必须要尊重并遵守。

二、宾客席次之分1.右边为尊中国传统的座次习惯是以自然之吉为依据,因此在宴会座次安排中,总是右边为尊。

右边的座位被认为地位更高,所以比较尊贵的宾客应该安排在右侧。

2.重要人物居中在座次安排中,重要的客人应该被安排在离主位最近的位置,也就是靠近宴会中心的位置。

这样既能显示对其重要地位的尊敬,也有利于主宾与其沟通和接触。

3.伉俪坐首座伉俪坐首座是一种传统的座次安排方式。

在一张餐桌上,如果有夫妻参加宴会,他们一般会分别坐在餐桌的两头,并且坐在主位附近的位置。

这样不仅可以照顾到夫妻间的感情,也能显示对其夫妻地位的尊重。

三、双方座次的安排在中餐座次安排中,一般会分为东方和西方两侧。

东方表示主客地位比较高,西方表示主客地位比较低。

就座次上,东方通常被安排在餐桌的右侧,西方则被安排在餐桌的左侧。

这样的座次安排能够体现出东方文化中对尊卑身份的一种重视。

四、年长为贵宾在座次安排上,一般年长的人会被安排在重要位置,因为年长者在中国传统文化中被认为是地位比较高的人物。

年纪较小的人应该尊重年长者,并且甘居其下。

五、配偶没有靠边位座次中安排时,除去伉俪坐首座的情况外,夫妻不应该被放在相邻的座位上。

这是因为夫妻之间的关系需要适当地保持一定的距离,避免给其他宾客制造不适。

六、总结以上介绍的是中餐座次礼仪按排的一般规则和原则。

座次安排的目的是为了维护宾主之间的尊卑关系,以及保持宴会的和谐氛围。

中餐宴席礼仪之座位礼仪

中餐宴席礼仪之座位礼仪

中餐宴席礼仪之座位礼仪
中餐宴席的座位礼仪可以说是非常讲究的,以下是一些常见的中餐宴席座位礼仪:
1. 主位的选择:在一个中餐宴席上,主位一般是指距离主桌中心最近的位置,通常是主宾之一或主要领导的位置。

如果你是主人,应选定一个主位,并且在宾客到达之前抵达会场。

2. 尊贵位置的选择:在宴席上有一些尊贵的座位,比如靠近主位的座位、靠窗的座位或者靠近舞台或主视觉区的座位。

通常情况下,夫妻会被分别坐在主桌两侧的两个贵宾座位上,以示尊重。

3. 性别与长幼的排列:在中餐宴席上,男女宾客一般是分开坐的,男宾靠近主位的一边,女宾在男宾的对面。

如果有夫妻在场,夫妻之间不会形成大片的空位。

至于长幼的排列,通常是年长者坐在主桌中央。

4. 实施坐席手记:坐席手记是指在桌子上放置的座次名牌,它会指示每个宾客的座位。

作为主人,你需要提前准备好坐席手记并正确地放置在每个人的座位上。

5. 入座与起立的礼节:当宾客到达会场时,他们应该等待主人的指引来入座。

在主人入座后,宾客们可以按照坐席手记上的座位顺序入座。

在餐毕时,通常会按照礼节依次起立。

6. 如何导师宾客进餐:一般情况下,菜肴是由服务员端上桌的,主人需要及时告诉服务员何时开始上菜,这样可以协助宾客进餐。

宾客应该等待主人先动筷,然后才开始进餐。

中餐的宴会礼仪常识(优秀4篇)

中餐的宴会礼仪常识(优秀4篇)

中餐的宴会礼仪常识(优秀4篇)宴会的基本礼仪篇一(1)座次安排。

正式宴会,一般都事先安排座次,以便参加宴会者入席时井然有序,同时也是对客人的一种礼貌,非正式的宴会不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下之分。

安排座位时应考虑以下几点:一是以主人的位置为中心。

如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近主人者为上,依次排列;二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。

通常是以右为上,即主人的右手是最主要的位置。

离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的、背对着门的位置是下座,上座的右边是第二号位,左边是第三号位,依次类推;三是在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈;四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间,以便与客人交谈,避免自己的人坐在一起。

(2)宾主礼仪主人的礼仪在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。

对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时趋前握手招呼)。

主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。

入席前,烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送,主人应尽可能地亲自递烟倒茶。

上菜后,主人要先向客人敬酒,说一些感谢光临的客气话。

此后每一道菜上来,都要先举杯邀饮,然后请客人“起筷”。

要照顾到客人的用餐方便,及时调换菜点或转动餐台。

遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。

席散后,主人要到门口,恭送客人离去。

对那些在宴请中照顾不多的客人,应说几句抱歉和感谢之类的话。

对走在后面的客人,可略为寒暄几句。

做客礼仪作为应邀参加宴会的客人,如时赴约,举止得当,讲究礼节是对主人的尊重。

还应注意以下几个问题:①服饰。

客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装,着装不得体会影响宾主的情绪,影响宴会的气氛。

②点菜。

如果主人安排好了菜,客人就不要再点菜了。

中餐宴会的席位如何排列

中餐宴会的席位如何排列

中餐宴会的席位如何排列在中餐宴请宾客时,对出席来宾的位次,要按一定的规则和惯例进行排列。

下面是店铺给大家搜集整理的中餐宴会席位排列顺序,希望可以帮助到大家!中餐宴会席位排列顺序举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次尊卑之分。

宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,以近为上,以远为下;同一张桌上距离主人相同的位次,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑。

在举行多桌宴会时,各桌之上均应有一位主桌主人的代表,作为各桌的主人,其位置一般应以主桌主人同向就座,有时也可以面向主桌主人就座。

每张餐桌上,安排就餐人数一般应限制在10个人之内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照顾不过来。

在每张餐桌位次的具体安排上,还可以分为两种情况:①每张桌上一个主位的排列方法。

每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右首就座,形成一个谈话中心。

②每张桌上有两个主位的排列方法。

如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成了两个谈话中心。

如遇主宾的身份高于主人时,为表示对他的尊重,可安排主宾在主人位次上就座,而主人则坐在主宾的位置上,第二主人坐在主宾的左侧。

如果本单位出席人员中有身份高于主人者,可请其在主位就座,主人坐在身分高者的左侧。

以上两种情况也可以不作变动,按常规予以安排。

中餐宴请席位排列须知1.涉外、商务场合以右为尊中式涉外、商务宴会中,最常用的餐桌是圆桌。

主人坐在主桌上,面对正门就座,宾客按距离定位,近高远低;与主人距离相同,以右为尊。

如 2009年11月17日晚,中国国家主席胡锦涛宴请来华访问的美国总统奥巴马,胡锦涛同志在巨大的圆桌正中就座,右侧是奥巴马总统,左侧是国务卿希拉里。

2.传统宴会以左为上在我国古代,席位排列以左为尊。

《礼记·少仪》云:“尊者,以酌者之左为上尊。

”此外,我国古代建筑一般坐北朝南,前堂后室。

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中餐宴席座位礼仪
古人云“民以食为天”而在“食”中又以“坐”为先,鸿门宴中就有说到“项王、项伯东向坐;亚父南向坐;亚父者,范增也;沛公北向坐;张良西向侍”。

寥寥几笔却勾画出了安排席位的主宾尊幼的老礼。

这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。

中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。

观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。

就宴会而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便参加宴会的人都能各就各位,也体现出对客人的尊重。

通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。

以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。

就座次的高低而言,主要考虑以下几点:首先,以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。

其次,通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置。

再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。

如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。

家宴的席次相对简单,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,主人一般背对厅壁。

着名民俗学家常人春老先生告诉记者说,一般情况下北为上。

以往,在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况,比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时,难免会互相谦让,来您老上座;另外一个会说;别介呀,还是您来;,拉拉扯扯几个来回都确定不下来,这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声;四方为上,入座了您!这样大家才会相继入座,也就不分什么上座下座了。

位序讲究
左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。

这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。

中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。

观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。

临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。

临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

位次越高贵。

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