员工培训工作的分析报告毕业论文

员工培训工作的分析报告毕业论文

毕业设计(论文、作业)

毕业设计(论文、作业)题目:

关于汉堡王金桥店新员工培训工作的分析报告

分校,站、点,: 沪东分校

年级、专业: 09春行政管理

教育层次: 专科

学生姓名: 乔彬

学号: 098040807

指导教师: 曹忠

完成日期: 2011年5月 15日

1

目录

内容摘要………………………………………………………………………?

……………………………………………………………………1 一、现状综述

(一)相关机构设置、人员分工......................................................1 (二)主要措施和相关规定、制度...................................................1 1、把新员工培训融入中心工作 (1)

2、对新员工的培训实施加强工作......................................................13、对新员工加强工作检查...............................................................1 (三)新员工培训内容及特点............................................................2 1、认真检查新员工平时工作 (2)

2、不断创新新员工培训管理观念………………………………………………2

3、加强和促进新员工培训管理…………………………………………………2 二、问题分析……………………………………………………………………2 (一)

主要问题..............................................................................2 1、公司对店铺新员工培训的误区......................................................2 2、新员工工作中出现的工作问题 (3)

(二)产生问题的主要原因............................................................3 1、专业人才的缺少........................................................................3 2、没有定时的抽查新员工的培训知识................................................3 三、新员工培训工作的对策措施和建议 (3)

(一)老员工带动新员工加强平时准备工作.......................................3 (二)以专业人士为首开展培训班...................................................4 (三)公司领导的决策是新员工培训工作的前提....................................4 (四)结合老员工和平日工作的检查是新员工培训的关键 (4)

(五)认同度是新员工培训工作成功与否的标志....................................5 致谢 (6)

2

内容摘要

随着世界经济的不断发展，社会主义市场经济的的不断完善，企业之间的竞争也日益严峻。如何在这样激烈的竞争中，保存实力，求得发展已被越来越多的企业列入发展规划中。而在新员工的培训是十分重要的。在很多企业的新员的培训存在着很大的差别，老员工在一开始的工作时十分的认真和热情，但是久而久之失去了当初了冲劲，而新员工则有时喜欢投机取巧没有按照操作规定来完成，导致产品品质不足。

近几年来随着工作的快节奏性，各式各样的快餐成为了上班族的头号选择，但是在快餐行业中可是有着很大的问题，众所周知快餐快餐就是让客人快速的吃到午餐，晚餐等等，但是由于快餐行业的人员变动性大，新员工在初期上岗时不能有充足的时间来培训，通常都是新员工在平日的工作中慢慢的学习到岗位知识跟怎么操作一些岗位上的设备。所以说无论是什么工作，无论是什么行业新员工的培训是十

分重要的。只有在培训中充分的学习到了工作岗位知识和岗位设备的操作才能在这快节奏的行业中快速的熟悉工作和适应工作。

3

关于汉堡王金桥店新员工培训工作的分析报告

一、现状综述

(一) 相关机构设置、人员分工

在飞快的工作环境下快餐类行业中越来越意识到了新员工培训的重要性跟意义。但是公司在工作过程中没有注意到工作问题，因为是快餐店，因此在工作中有时忙有时闲没有固定时间段是一直在工作的。忙的时候新老员工都在工作的，但是忙完了老员工则会按照平时累计的经验对下面的工作进行调整和准备。而新员工则在边上无所事事，如果在闲暇时老员工带动了新员工一起工作这样新员工就会累积经验，得到更多的工作经验，这样也能够提高员工的工作效率和提高员工对工作的热情和态度。

(二) 主要措施和相关规定、制度

1. 把新员工培训融入中心工作

新员工培训在近几年来越来越得到了各个行业的重视，在平时工作时新员工没有按工作标准进行操作，常常没有做到和老员工的操作统一。没有实现新老结合。老员工在工作中因该主动的带动新员工工作，这样可以给新员工累计更多的工作经验和操作知识，从而让新员工更好的更快的进入岗位工作。

2. 对新员工的培训实施加强工作

新员工在刚进岗位上没有完全学会制作产品，产品知识不是十分清楚，有些物品的保存时间也没详记在心。培训完全没有起到作用。配需后因该每个几天就对新员工来进行产品知识的抽查和检验这样可以在培训后了解新员工在培训后对产品的认知程度，如新员工还有不明白的地方也可以及时的进行补足，如还不能熟知产品