亚硝酸钠的检验方法及化学性质

亚硝酸钠的化验方法

一、原理：

在酸性溶液中，用高锰酸钾氧化亚硝酸钠。根据高锰酸钾标准滴定液的消耗量计算出亚硝酸钠的含量。

二、试剂：

硫酸：1+29溶液；1+5溶液。按比例配制成硫酸后，加热至70℃左右，滴加高锰酸钾标准溶液至溶液至微红色为止，冷却，备用。

高锰酸钾：C（1/5KmnO4）约0.1mol/L标准滴定溶液。

草酸钠：C（Na2C2O4）约0.1mol/L标准滴定溶液：称取约6.7g草酸钠，溶解于300mL硫酸（1+29）中，用水稀释至1000mL容量瓶中摇匀，用高锰酸钾标准溶液标定。

三、测定：

用移液管吸取25mL液体置于500mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。用滴定管滴加约40mL高锰酸钾标准溶液于300mL锥形瓶中，再移入25mL试样溶液，加入10mL硫酸（1+5）溶液，将溶液加热至40℃，用移液管加入10mL草酸钠标准滴定溶液，加热至70-80℃，继续用高锰酸钾标准溶液滴定至溶液呈粉红色并保持30秒不消失为终点。

（cv-c1v1）×0.0345×100

含量（%）= ×100%

m×25/500×（100-X1）

69×（cv-c1v1）

= ×100%

m×（100-X1）

式中：

c:高锰酸钾标准溶液的摩尔浓度，mol/L

v:加入和滴定消耗的高锰酸钾的体积，mL

c1:草酸钠标准溶液的摩尔浓度，mol/L

v1: 加入的草酸钠的体积，mL

m：称样量，g

X1：亚硝酸钠的水份含量，%

0.0345：与1.00mL高锰酸钾相当的以克表示的亚硝酸钠的质量。

四、允许差：

取两次平行测定的结果的算术平均值作为结果，平行测定的绝对差值不大于0.2%。

亚硝酸钠化学性质

拼音名：Yaxiaosuanna

英文名：Sodium Nitrite

分子式:NaNO2

分子量:69.00

本品按干燥品计算，含NaNO2 不得少于99.0％。

【性状】本品为无色或白色至微黄色的结晶；无臭，味微咸；有引湿性；水溶液显碱性反应。本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

【鉴别】 (1) 取本品的水溶液(0.3→10) 约1ml ，加醋酸成酸性后，加新制的硫

酸亚铁试液数滴，即显棕色。

(2) 取上述溶液适量，加稀无机酸，加热，即发生红棕色的气体。

(3) 本品的水溶液显钠盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。

【检查】氯化物取本品0.30g,依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液 6.0 ml制成的对照液比较，不得更浓(0.02％) 。

硫酸盐取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液3.0ml 制成的对照液比较，不得更浓(0.03％) 。

干燥失重取本品，置硫酸干燥器中干燥至恒重，减失重量不得过1.0％（附录ⅧL）。

重金属取本品2.0g，加稀酸6ml 溶解后，置水浴上蒸干并不断搅拌，使残渣成粗粉，再加水5ml ，蒸干，加水23ml与醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml溶解后，依法检查（附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之十。

砷盐取本品1.0g，加硫酸0.4ml 与水1ml ，蒸干，加热至发生浓厚白烟，放

冷，加盐酸5ml 与水23ml溶解后，依法检查（附录Ⅷ J第一法），应符合规定(0.0002%) 。

【含量测定】取本品约1g，精密称定，置100ml 量瓶中，加水适量使溶解并稀释至刻度，摇匀；精密量取10ml，随摇动随缓缓加至酸性的高锰酸钾溶液〔精密量取高锰酸钾滴定液(0.02mol/L)50ml ，置具塞锥形瓶中，加水100ml 与硫酸5ml 混合制成〕中，加入时，吸管的尖端须插入液面下，加完后密塞，放置10分钟，加碘化钾3g，密塞，轻轻振摇使溶解，放置10分钟，用硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml ，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高锰酸钾滴定液(0.02mol/L) 相当于3.45mg的NaNO2 。

性质和用途：白色或微黄色斜方晶体,易溶于水和液氨中,微溶于甲醇、乙醇、乙醚,吸湿性强,用于织物染色的媒染剂；丝绸、亚麻的漂白剂,金属热处理剂；钢材缓蚀剂；氰化物中毒的解毒剂,实验室分析试剂,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。

主要讲一下氧化还原性

(NO2)-中的N为+3价，所以既有氧化性，又有还原性。

在酸性介质中：HNO2/NO=0.99V，有较强的氧化能力。

(NO2)-+2I-+4H+==2NO+I2+2H2O

因在酸中有NO+存在，易得电子成NO，故很容易将I-氧化。这是亚硝酸和稀硝酸的区别反应。硝酸盐的酸性溶液，不能将I-氧化，是由于上述动力学原因所至。遇强氧化剂时，也有还原性。

5(NO2)-+2(MnO4)-+6H+====5(NO3)-+(Mn)2++3H2O

在无氧化剂和还原剂时，易歧化。

亚硝酸钠SodiumNitrite也作为食品的增色剂，用于肉类食品。但是由于其致癌性，不允许超标

亚硝酸钠

药理：能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相问，但作用较亚甲蓝强。适用于氰化物中毒的解救。

亚硝酸钠是重要的偶氮化试剂，它与芳胺发生的偶氮化反应是染料工业里最常用的反应之一

它还可以用作媒染剂,漂白剂,金属热处理剂,电镀缓蚀剂,也用于制亚硝酸钾,偶氮染料等酸性条件下有强氧化性，弱还原性。亚硝酸钠是一种工业盐，虽然和食盐氯化钠很像，但有毒，不能食用。