果树工培训大纲

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2024年果树工培训计划

2024年果树工培训计划一、培训目的果树是农业中重要的产业之一，通过对果树工进行专业的培训，可以提高他们的技能水平，促进果树的发展，进而推动农业生产的现代化发展。

本培训计划旨在提高果树工的技术水平，增强其管理能力，使其能更好地进行果树的栽培、病虫害防治、采摘、贮藏等工作。

二、培训对象培训对象主要为从事果树栽培、管理、生产等方面工作人员，包括果园的管理人员、技术人员、农民合作社成员、果树种植大户以及果园从业人员。

培训对象应具备一定的果树相关基础知识和技术水平。

三、培训内容1. 果树栽培技术- 树木修剪技术- 土壤管理和施肥技术- 病虫害防治技术- 水肥一体化技术2. 果树管理技术- 果园规划与设计- 果树生长调控技术- 果园灌溉技术- 果树病虫害监测和防治技术3. 果树采摘和贮藏技术- 采摘技术和作业安全- 果品贮藏和保鲜技术- 果品分级、包装和运输技术四、培训形式1. 课堂教学通过专业老师的讲解，结合案例分析和实地考察，对果树栽培、管理、采摘、贮藏等技术进行系统的传授和培训。

2. 实践操作培训期间组织果树工对实际果园进行操作实践，通过亲自动手的方式掌握果树工作的流程和技术要点，提高实际操作能力。

3. 网络培训结合现代信息技术，通过网络平台开展远程培训，提供在线课程和教学资源，方便果树工进行自主学习和提高专业知识。

五、培训时间和地点培训时间为每年的春季和秋季，每期培训时间为30天。

培训地点设在果树种植集中地区的培训基地或果园，方便学员进行实地学习和操作。

六、培训教材和资源培训教材主要由果树栽培和管理相关的专业书籍、教学资料以及果树栽培技术规程等相关文献资料组成。

此外，还将借助现代化的教学设备和实验仪器，为学员提供完整的培训体验。

七、培训教师和辅导员培训教师由具有丰富果树栽培和管理经验的专业人士担任，辅导员则由果树产业相关的专业人员担任。

他们将全程指导学员的学习和实践操作，保障培训质量。

八、培训考核与证书培训结束后，将对学员进行综合考核，通过考核者将颁发果树工培训合格证书，标志着其具备果树栽培、管理、生产等相关技术能力，具备相关基本知识和技能。

果树的培训方案（精选18篇）

果树的培训方案（精选18篇）果树的培训方案篇1一、培训目的1、通过理论学习、实践教学和交流讨论等活动，提高团干的心理素质、人际交往、语言表达、活动策划、团队合作等多方面的能力，使其进一步适应新时期下团学工作的要求，为今后发展夯实基础，培养一支具有优秀政治素质和具有领导才能的复合型团干部队伍，为加强我学生政治思想工作提供重要的组织保障;2、通过对各个部门具体的分工与合理的安排工作、活动，提高他们的磨和力与协调能力，提高他们的团队协作与凝聚力，更好地发挥作为团干部的优势;3、组织12级团干细谈学习生活、班集体建设、学风建设、团支部建设、学习与工作的关系及为人处事等方面，以便各团干之间进行多方面的了解和认识;二、培训时间：xx年xx月xx日—-xx年xx月xx日三、培训地点：待定四、培训对象：大一全体团干五、培训形式：专题培训六、培训要求：(1)考勤制度包括团干培训期间的考勤，学生的迟到，早退和请假方式，需要量化到分数，方便后期评分。

1.学员应按时出勤，不迟到，不早退。

课前10分钟进入教室，并提前做好上课准备。

2.上课开始后至30分钟内进入教室的学员记迟到一次。

上课30分钟后进入教室的学员视为缺勤。

3.因故早退的学员必须由向负责人员报告，经同意后方可离开。

4.采取“三二进制”的记录办法：迟到三次视为一次缺勤，缺勤二次视为放弃培训资格.(2)课堂要求1.学员上课期间需认真听讲，做好课堂笔记，积极思考并回答老师提出的问题，配合老师顺利完成每次教学活动。

2.学员上课期间不得有随意交谈、使用手机、吃东西、睡等影响课堂秩序的行为。

否则将根据学分评定制度扣除相应学分。

对于情节轻微者将予以提醒。

七、培训工作安排:(一)培训准备工作1.培训前组织部负责人以及各班团支书开会，讨论并确定活动的具体流程，安排各个成员的任务，如幻灯片制作、联系老师、租借教室等;2.宣传工作：与宣传部联系，制作活动手绘海报及横幅，并于培训前展出;3.负责人及团支书开会，验收各个成员的任务完成情况，并讨论活动的各个细节、活动中可能出现的问题及解决问题的方案;分配活动现场的任务分工，做好记录和总结.4.布置会场1)安排好座位分布;2)适当布置教室，调试好投影设备等;3)在教室设置一个意见信箱，用以在现场收集在场同学想对此次培训作出的提问或建议，也可以是一些自己想与同学交流讨论的想法。

果树园艺工教学计划及大纲(新)

果树园艺工教学计划一、指导思想为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。

二、培训目的以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。

三、培训目标通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。

着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。

四、培训对象从事或准备从事从事特色林果生产技术工作的农民。

重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。

五、培训内容及学时分配果树园艺工教学计划培训内容及要求：第一章果树园艺工职业道德与岗位要求一、职业道德基本知识（了解）二、果树园艺工职业守则（了解）三、果树园艺工岗位要求（了解）第二章果树生产基础知识一、果树分类和品种识别（掌握）二、果树生长发育基础知识（掌握）三、果树生长周期与周年管理（掌握）四、果树安全生产知识第三章果树苗木繁育与果树建园一、果树苗圃建立（掌握）二、果树苗木培育（掌握）四、果园规划与建设（掌握）五、果树栽植与植后管理（掌握）第四章果园土肥水管理一、果园土壤管理技术（掌握）二、果树合理施肥技术（掌握）三、果园灌溉与排水技术（掌握）第五章果树树体管理一、果树树体结构与果树树形（了解）二、果树整形修剪（掌握）三、果树修剪工具的使用（掌握）四、果树修剪技术的综合应用（掌握）五、果树的保花保果与疏花疏果（掌握）第六章果树常见病虫害防治一、果树常见病害识别与防治（了解）二、果树常见虫害识别与防治（了解）第七章果实采收与果品贮藏一、果实成熟与采收（了解）二、果实分级与包装（了解）三、果品简易贮藏与保鲜（了解）第八章果树丰产优质栽培新技术一、果树矮化密植栽培技术（掌握）三、果树生长调节剂应用技术（了解）第九章常见果树生产技术一、苹果生产技术二、梨生产技术三、桃生产技术四、葡萄生产技术第十章喀什主要特色果树生产技术一、巴旦木生产技术二、红枣生产技术三、核桃生产技术四、杏生产技术五、樱桃生产技术第十一章主要设施果树生产技术一、葡萄设施栽培技术二、桃设施栽培技术三、草莓设施栽培技术。

果树工培训大纲和计划

果树工培训大纲和计划一、培训目标通过本次培训，学员将掌握果树工基本知识和技能，能够独立进行果树的种植、管理和病虫害防治，提高果树种植产量和质量。

二、培训内容1. 果树生物学知识- 果树的生长发育过程- 果树的组织结构及功能2. 果树工具的使用和维护- 剪枝工具的选择和使用- 喷雾设备的使用和保养3. 果树种植技术- 果树品种选择- 地块准备和土壤改良- 树苗的选购和栽植4. 果树管理技术- 浇水、施肥、除草- 剪枝、修剪和疏果- 支架搭建和固定5. 果树病虫害防治- 常见果树病害和防治方法- 常见果树虫害和防治方法- 定期观察和防范6. 果实采摘和后期处理- 果实成熟期的判断- 采摘技术和保鲜方法- 果实的处理和储存7. 安全环保知识- 果园安全设施和规范- 农药、化肥安全使用- 果树工个人防护意识三、培训计划本次培训分为理论学习和实际操作两部分，共计12周时间。

第1-2周：果树生物学知识和果树工具使用- 果树生长发育过程- 果树组织结构和功能- 果树工具的选择和维护- 剪枝和喷雾设备的使用技巧第3-4周：果树种植技术- 地块准备和土壤改良- 果树品种选择- 树苗选购和栽植技巧第5-6周：果树管理技术- 浇水、施肥、除草的时机和方法- 剪枝、修剪和疏果的技术要点- 支架搭建和固定方法第7-8周：果树病虫害防治- 常见果树病害和防治技巧- 常见果树虫害和防治方法- 定期观察和防范意识培养第9-10周：果实采摘和后期处理- 果实成熟期的判断和采摘技巧- 果实保鲜方法和储存技巧- 果实的处理和加工技术第11-12周：安全环保知识培训和考核- 果园安全设施和规范要求- 农药、化肥安全使用的注意事项- 果树工个人防护意识的培养和考核四、培训方法培训将采取理论教学、案例分析、实地操作和现场考核相结合的方式进行。

学员将在课堂学习中掌握理论知识，在果园实地操作中提升技能，并参与实际项目的策划和实施，达到理论与实践相结合的效果。

果（茶、桑）园艺工教学大纲

《果茶桑园艺工》培训教学计划一、教学目的与要求：通过本次果茶桑园艺工培训，使学员在原有的技术基础上，进一步掌握栽桑技术，以及新技术应用，服务地方经济，为当地蚕农创富增收。

二、培训方式：课堂讲解与实习为主，辅以实地考察、实物考察。

三、培训地点：四、参加对象：县内年龄在60周岁以下，初中以上文化程度，具有栽桑愿望的农民、栽桑大户或返乡农民等。

五、教学课时安排：教材：《果茶桑园艺工》四川教育出版社主编李才容《果茶桑园艺工》教学大纲一、说明1、培训的教学目的、性质和任务《果茶桑园艺工》主要培训桑树栽培技术方向，桑树栽培方法和管理措施等，以达到生产的高产、优质、低耗、高效的目标。

2、课程教学的基本要求：理论知识方面：《桑树栽培技术》主要涉及桑树栽培的生态环境与栽培技术，要求学生学到一定的专业知识、基本理论、生产经验和劳动技能等，以适应将来从事栽桑生产的需要。

《桑树栽培技术》是实践性较强的应用科学，学员必须遵循理论联系实际的原则，努力学习桑树栽培的科学技术，掌握和运用科学的栽培技术进行生产管理。

实践技能方面：《桑树栽培技术》是一门理论与实践紧密结合的课程，主要以实习和实验结合在一起进行实习实验技能的锻炼。

要求学员对实习实验能够结合理论学习深入钻研、消化吸收、发现问题、提出问题、研究问题，解决问题。

二、教学大纲内容：第一章桑树的生物学特性第一节桑树各器官的形态、构造和功能一、根二、芽三、茎——树干和枝条四、叶五、花、椹、种子第二节桑树生长发育与环境条件的关系一、生态因素的概念二、影响桑树生长发育的环境因素第三节桑树的生长周期一、桑树的生命周期二、桑树的年生长周期第二章桑树品种及其选育第一节桑树在植物分类学上的位置一、桑树在植物分类学上的位置二、桑属植物的分类和检索方法三、主要桑种的性状第二节良种在生产中的作用一、品种的概念二、桑树品种与蚕桑生产的关系第三节我国主要蚕区的优良桑树品种一、我国主要蚕区的优良桑树品种二、从国外引进的主要优良桑树品种第四节选种的目标和任务一、选种的目标二、选种的原始材料第五节选种的方法一、地方品种的选拔二、实生桑选种三、杂交育种四、芽条变异选种五、诱变育种六、激光育种七、单倍体育种第六节桑树品种的比较试验一、田间试验的基本要求二、田间试验的方法三、品种比较试验区的排列法第七节桑树品种性状鉴定和良种推广一、品种性状鉴定二、桑树品种性状的调查方法三、良种的繁育和推广第三章桑苗的繁殖第一节桑苗圃的建立一、苗圃地的选择二、苗圃地轮作三、苗圃地的整理第二节有性繁殖一、采种二、种子贮藏三、桑子的品质鉴定四、桑子的发芽条件第四章桑园建立一、选择适宜的土地二、形成规模，做到“规模出效益”。

果树培训教学计划与大纲

果树培训教学计划与大纲一、前言随着人们对健康饮食的日益重视，果树的种植及养护成为农业领域的热门话题。

为了提高果树种植者的技能和知识水平，本培训教学计划将为果树种植者提供全面的培训。

通过本培训，果树种植者将学习到种植、养护和管理果树的各种技能，从而提高果树的产量和质量。

二、培训目标1. 了解果树的种类和特点；2. 掌握果树的种植、养护和管理技能；3. 提高果树的生长和发育水平；4. 最大限度地提高果树的产量和质量。

三、培训内容1. 果树种类及特点（1）苹果树（2）梨树（3）桃树（4）樱桃树（5）柑橘树（6）其他果树种类2. 果树的繁殖方法（1）种子繁殖（2）嫁接繁殖（3）播种繁殖（4）分根繁殖（5）其他繁殖方法3. 果树的栽培技术（1）土壤准备（2）施肥技术（3）灌溉技术（4）整枝修剪（5）病虫害防治（6）其他栽培技术4. 果树的养护管理（1）常规养护（2）生长调控（3）果实采摘（4）病虫害防治（5）其他养护管理技术四、培训方法1. 理论教学采用讲授、示范、讨论等教学方法，向学员介绍果树的种类、特点、种植技术、养护技术等知识。

2. 实践教学在实际果园进行现场教学，让学员亲自动手参与果树的种植、养护和管理工作。

3. 案例分析通过真实的案例分析，向学员介绍果树种植过程中可能遇到的问题及解决方法。

五、培训周期本培训为期三个月。

每周进行两次理论教学，每周一次实践教学。

六、培训考核1. 课堂考核每月进行一次课堂考核，考核内容为上个月所学的理论知识。

2. 实践考核每月进行一次实践考核，考核内容为上个月在果园中所学的实际操作技能。

3. 综合考核培训结束时进行一次综合考核，考核内容包括课堂知识、实践技能及案例分析。

七、培训教材1. 《果树种植技术手册》2. 《果树养护管理指南》3. 《果树病虫害防治手册》4. 其他相关教材八、培训师资1. 具有丰富果树种植经验的教学老师；2. 专业果树种植领域的专家学者；3. 定期邀请果树行业的成功种植者进行经验分享。

新会柑种植与加工职业培训大纲及课程标准

新会柑种植与加工职业培训大纲及课程标准一、培训说明1.1课标名称：新会柑种植与加工职业技能培训课程标准。

1.2编制依据：本培训课程标准参考《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）5-01-02-02果树栽培工；6-01-06-00果蔬加工工职业技能标准编制。

1.3适用受训对象：1、适用于有意向从事新会柑种植与加工的人员。

2、适用于社会从业者。

1.4培训师要求1、具备新会柑种植与加工行业5年以上,或行业中级（含中级）以上的职称认证资格。

2、具备新会柑种植与加工良好的实际操作技能，理论知识及良好的沟通教学能力。

1.5培训场地设备要求1、理论课程：场地具备容纳40人以上多媒体培训会议室。

2、实操课程：容纳40人以上进行实训种植的培训田地及容纳40人以上进行实训配套生产车间、设备、工具、相关设备设施等。

1.6其他：各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。

同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。

推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况使用。

1.7考核方式笔试：满分IOO分，60分合格，占总成绩40%；实操：满分100分,60分合格，占总成绩60%1.8考核标准笔试考试内容：根据《地理标志产品，新会陈皮》指定考核标准。

实操考核内容：实际操作技能考核采取书面试题与现场操作相结合的形式进行。

二、培训目标通过本职业能力理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够具备新会柑种植与加工职业能力所要求的理论知识和实际操作技能；能胜任新会柑种植与加工过程各工序岗位。

四、培训要求及培训内容4.1课程单元一：新会柑种植知识与技术4.1.1培训目标通过本单元培训，使培训对象能够掌握：新会柑栽培历史与规模、新会地理位置与土壤特点、新会柑的品系和种苗、前人的种植经验、新会柑的种植技术、新会柑的栽培管理。

4.1.2培训内容4.1.2.1理论教学内容1.1.2.1.1新会柑栽培历史与规模4.1.2.1.2新会地理位置与土壤特点4.1.2.1.3新会柑的品系和种苗4.1.2.1.4前人的种植经验4.1.2.1.5新会柑的种植技术4.1.2.1.6新会柑的栽培管理4.1.2.2技能实训内容4.1.2.2.1新会柑的品系和种苗4.1.2.2.2新会柑的种植技术4.1.2.2.3新会柑的栽培管理4.1.3培训方式建议“理论+实操”结合，利用讲授法、讨论法、演示法、案例法等进行培训教学。

果树工认知目标

果树工认知目标
一、课程性质、任务
《果树工》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识;从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我区主栽果树的生产栽培技术。

了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。

要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术，具有进行果树生产(品种的选择、整形修剪、土肥水管理)的能力,强调理论联系实际，注重应用，为学员在社会中指导生产和从事果树栽培打下基础。

二、培训目标
本课程立足理论联系实际，以市场为导向，结合本地区实际，大力发展高效农业，重点介绍苹果、梨、葡萄、桃、杏等果树栽培管理技术。

通过培训，使学员了解掌握果树栽培的基本理论的基础上，着重对学员基本操作技能的培养和提高。

三、培训对象.
招收城乡劳动力及年龄在16周岁以上，有就业愿望的普通初、高中城乡青年及社会各类失业人员。

果树工培训实施方案

果树种植培训实施方案
一、培训任务
通过本课程的学习，使培训对象能掌握一定基础的果树生长发育规律及其与环境条件的关系，果树高产、稳产、优质的基本理论及技术措施，初步具有指导果树生产和从事果树科学研究的能力。

二、培训目标
（一）课程的性质和任务：
果树种植业是一门注重实践技能的课程，课程内容编排是学用紧密结合的方式。

根据果树种植业培训目标选编，同时为了适应国家职业技能鉴定考核要求，培训内容涵盖了《中华人民共和国职业技能标准》所要求掌握的知识点。

课程任务：掌握果树种植业基础的理论知识和实际操作技能。

（二）教学目标
培训内容主要针对优质果树生产在农业中的地位及在经济发展中的作用，国内外的现状及前景，常绿果树的生长发育规律及栽培的生物学原理，常绿果树繁殖的理论及育苗技术，果园的地面和树体管理技术采用理论加实作的培训模式。

教学内容：
（1）柑桔的特性和生长环境
1）柑桔生产的意义与栽培特点
2）柑桔栽培历史与现状
3）柑桔国内外的产销形势
4）主要良种及区域化栽培
5）生长结果、习性和对环境条件的要求
6）育苗与定植
7）土、肥、水和整形修剪
8）保花保果
（2）枇杷的特性和生长环境
1）枇杷生产的意义与栽培特点
2）栽培历史与现状及主要种类品种
3）生长结果习性、对环境条件的要求
4）育苗与定植
5）土、肥、水和整形修剪
6）保花保果
四、课时安排
1、课时安排：16课时。

培训方式由理论教学和实操两部分组成，理论培训时间占30%，实操为70%。

2、授课形式：以理论授课为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点
培训课程表。

果树园艺师职业标准培训计划与大纲

果树园艺师职业标准培训计划与大纲Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】果树园艺师职业标准培训计划与大纲果树园培训大纲一、说明二、培训目标三、教学内容果树园培训计划一、课程内容及课时分配二、理论知识部分的教学要求三、教学要求四、教学计划安排果树工教学计划和大纲一、课程说明1、课程性质与任务本课程主要介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。

主要掌握各种果树的生物学特性及育苗技术理解掌握常规果树和本地特色珍惜果树管理的基本措施及其实施方法，引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。

2、课程的基本要求勤于思考和实际操作是写好本课程的基本要求之一。

通过学习掌握树苗快速育苗栽植的过程和基本措施掌握各种果树的综合管理技术，提高实验实践技能和科研能力。

总合计120课时三大纲内容第一章果树苗圃教学目的1 果树育苗各环节及其过程，掌握自根苗和繁殖方法2 掌握嫁接苗的特点，利用嫁接方法育苗及其影响成活的关键。

教学内容1 果树育苗任务、苗圃地选择和区划。

2 砧木的选择和培育实生苗、自根苗的特点利用和培育。

3 嫁接苗的特点利用繁殖原理砧木和接穗的关系及嫁接方法及苗木管理。

4 苗木出圃、分级、储运教学提示本章是果树育苗的重点通过实习掌握育苗基本过程及方法。

第二章果园建立教学目的了解果园规划、设计的步骤、掌握果树栽培技术、了解影响成活率的因素。

教学内容1 果园土地规划树种品牌选择原则。

2 防护林的作用及规划。

教学提示 1 果园规划设计大作业。

第三章果园土、肥、水管理教学目的了解地故壤改良的方法作用及土地管理力度掌握果园关水时期方法和施肥的作用、时期及方法。

教学内容1 果园土壤改良、幼龄、成年果园管理制度。

2 果园灌水、排水时期方法。

3 果园施肥时期方法果树营养诊断各种肥料的作用及果园绿肥。

教学提示重点介绍管理制度灌水施肥时期。

技能训练2(果树)》教学大纲

《园艺技能训练2（果树）》教学大纲1.实习基本信息实习环节代码：010104实习环节名称：《园艺技能训练2（果树）》英文名称：Practice for Horticultural production technique（2）—Fruit tree production technique practice实习周数：2周学分：2学分适用对象：园艺本科专业先修课程：植物学、植物生理学、遗传学、土壤学2.教学目的和任务《园艺技能训练》课程是为强化学生的园艺实践操作技能，提高综合素质，树立学农爱农的思想所设立，包括果树、蔬菜、花卉等园艺植物生产和科研方面的专业技能训练。

教学目的是通过本课程的教学，强化和提高学生的实践能力，弥补专业课实验和专业实习时间及内容安排的不足，也使专业课课堂教学内容更容易让学生理解和接受，将学生培养成既有扎实理论基础又有较熟练专业技能、具吃苦耐劳精神的实用人才。

《园艺技能训练2（果树）》是《园艺技能训练》的主要组成部分，是学生必须参加的果树方向的技能训练，也是学生学习果树专业知识的重要实践教学环节，其教学的基本任务是学生通过果树生产的现场观察，亲自实际操作，加深对果树生产和科研知识的了解，锻炼和提高实际动手操作能力，使学生将所学的专业理论知识与生产实践紧密结合，切实掌握扎实的果树专业生产知识。

技能训练结束后，每个学生就技能训练中的某一环节完成一篇实习总结，以锻炼和提高学生的总结分析问题的能力。

3.实习方式分若干个小组，以小组为单位安排基本技能训练内容，按小组集中和个人独立技能训练操作相结合的方式开展技能训练。

4.实习教学方法与要求指导老师分组负责，跟班指导。

技能训练开始时，指导老师先讲解和示范操作，然后由学生实际操作，指导老师检查指导。

5.实习内容和时间安排（一）果树品种资源认识（1天）1. 技能训练内容：（1）柑橘品种资源认识及生态反应调查；（2）荔枝、龙眼品种资源认识及生态反应调查；（3）香蕉品种资源认识及生态反应调查；（4）芒果品种资源认识及生态反应调查；（5）李、梅品种资源认识及生态反应调查；（6）热带、亚热带水果如番石榴、番荔枝、杨桃、台湾青枣、火龙果等品种资源认识及生态反应调查。

果树栽培学大纲果树栽培学大纲doc

果树栽培学大纲果树栽培学大纲doc附件4：东北农业大学本科课程（含课内实验）教学大纲课程名称果树栽培学英文名称Fruit Culture Pomology 课程编号：02600005z适用专业：园艺总学时数：64 理论学时：54 实验学时：10总学分：4大纲主撰人：高庆玉内容简介《果树栽培学》是园艺专业的主要专业课之一，它是研究果树生长发育规律及其同环境条件的关系、丰产栽培的基本知识和技术的应用科学。

本课程主要学习的内容包括果树的种分类与分布、果树的生长发育规律，果树育苗，果树整形修剪，果树矮化密植栽培及土、地、肥、水管理及果园的规划设计，果树的越冬防寒等栽培技术。

学习本课程要求充分掌握这些内容中所包含的基本知识、理论和技能，并能灵活地解释生产中出现的问题和各种现象，有效地从事或指导果树生产。

教学大纲一、课堂讲授部分（一）分章节列出标题、各章节要点及授课时数（务必将要点写清楚）绪论（2学时）1、果树的特点2、果树栽培的历史及现状第一章果树种类及分布（2学时）第一节果树的分类第二节果树的区划第二章果树生长发育规律（8学时）第一节根系第二节芽与枝第三节叶片第四节花芽分化第五节果实生长第六节果树的年周期第三章果树生长发育与环境条件（6学时）第一节果树生长发育与温度关系第二节果树生长发育与光照关系第三节果树生长发育与水分关系第四节果树生长发育与土壤关系第五节果树生长发育与其它环境关系第四章果树育苗（10学时）第一节苗圃地的选择第二节实生苗的培育第三节自根苗的培育第四节嫁接苗的培育第五章果树整形修剪（8学时）第一节整形修剪及其意义第二节主要树形第三节整形修剪的依据第四节树体结构及整形修剪过程第五节整形修剪技术的综合运用及其效应第六节不同年龄时期的修剪第六章果园的土肥水管理（6学时）第一节果园的土壤管理第二节果园的施肥第三节果园的水分管理第七章矮化密植栽培（6学时）第一节概述第二节矮化密植栽培的途径第三节矮化密植丰产的理论基础第四节矮化密植栽培的技术特点第八章果树的自然灾害（4学时）第一节冻害第二节日烧第三节抽条第九章植物生长调节剂应用（2学时）第一节植物生长调节剂种类第二节植物生长调节剂应用技术第三节植物生长调节剂应用注意事项（二）教材及主要参考书1．教材：（2000年后出版的书籍）《果树栽培学总论》（北方本）郗荣庭主编中国农业出版社2006 2．主要参考：（2000年后出版的书籍）《果树栽培学》（寒地本）于泽源主编，东北农业大学，2004《果树栽培概论》李绍华、罗正荣编高等教育出版社2001二、实验部分（一）实验课程简介（实验课程的特点，发展现状）果树栽培学实验是结合果实栽培学理论课开设的实验课程，实验内容主要包括果树种类及品种识别，果实分类与构造观察，种子层积处理及种子活力测定，果实品质测定，增强学生对果树栽培学的了解和培养实际操作能力。

果树生产技术教学大纲、计划

《果树生产技术》教学大纲一、课程说明1、课程性质和任务本课程是一门综合应用性学科，是本专业的主要课程，它是介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件，研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。

主要掌握各种果树的生物学特性以及育苗技术，理解掌握常见果树管理的基本措施及其实施方法，引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。

2、课程的基本要求勤于思考和实际操作时学好本课程的基本要求之一。

本课程包括总论和各论两部分，通过学习掌握果树快速育苗，栽植管理的过程和基本措施，掌握各种果树的综合管理技术，提高实现实践技能和科研能力。

3、执行本大纲需注意的问题：3.1本大纲适合果树、园艺、种植专业。

3.2在采用本大纲时应根据目前的果树生产趋势及管理现状、加以适量调整。

二、教学时间分配三、大纲内容第一单元果树生产基础教学目的1.熟悉果树生产特点，了解果树生产发展简况，果树主要种类和果树基本结构，掌握果树生长发育的周期规律，熟悉果树生长发育要求的环境条件。

教学内容1. 果树生产概述2. 果蔬类型与结构3. 果树的生长发育4. 果树生长发育环境调查实验实习：1. 果树种类与类型观察2. 观察果树树体结构3. 果树枝芽观察4. 花芽识别与花芽分化观察第二单元育苗技术教学目的1. 了解并掌握育苗的意义与方式：熟悉常用苗木的类型特点：学会苗圃地的选择与规划。

2. 了解嫁接育苗的相关概念和技术原理；熟悉嫁接苗的完整生产流程；熟练掌握果树芽接和枝接技术。

3. 掌握扦插育苗方法；了解并掌握影响扦插成活的因数和技术关键4. 掌握压条育苗、分株育苗的意义与方法；了解无病毒果树苗在生产中的重要性及繁育程序。

5. 熟悉苗圃周年生产管理流程。

教学内容1. 育苗基础2. 嫁接育苗技术3. 扦插育苗技术4. 其他育苗技术5. 苗圃生产技术方案的制定实验实习1. 嫁接苗生产流程2. 削接穗3. 葡萄硬枝扦插4. 直立压条技术第三单元建园技术教学目的1. 熟悉生态条件、环境质量及果园类型对果园选址的重要作用：掌握果园选址的程序：2. 熟悉果园田、林、路、渠、树规划的基本原则和方法：了解生态果园规划的原理和主要形式：3. 熟悉果树常见栽植及特殊栽植技术规程；熟练掌握栽植技术。

《果树生产技术》教学大纲

《果树生产技术》大纲一、课程性质和任务本课程是生物技术专业的一门专业选修课。

其任务是：使学生具备从事林果生产所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。

二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生具备从事林果生产、服务、经营管理所必需的专业知识、专业技能和综合职业能力，掌握果树生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职业道德观念。

(一) 知识教学目标1、掌握果树生产的基本知识。

2、掌握果树生产技术的基本原理和方法。

3、掌握育苗技术的基本原理和方法。

4、初步掌握果树设施栽培的知识。

(二) 能力培养目标1、能完成林果苗木的生产,掌握嫁接育苗技术。

2、掌握当地主栽果树生产技术。

3、学会制订林果周年生产计划。

4、掌握林果设施生产管理技术要点。

(三) 思想教育目标1、养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三农”的思想。

2、具有良好的职业道德和环境保护意识。

四、教学方式讲授、多媒体演示等。

第一章绪论教学目标1、了解果树生产的意义，历史2、了解果树生产的状况3、掌握我国果树区划及生产概况4、明确果树生产发展的趋势教学重点果树生产区划我国果树生产现状及发展趋势教学难点果树生产现状及发展趋势教学方法讲解法教学时数2学时教学内容一、果树栽培的内涵二、果树在国民经济发展中的作用三、我国果树生产概况四、如何学好果树栽培学第二章果树栽培基础知识教学目标掌握果树分类方法和依据掌握果树枝芽的类型及特性，明确树体各器官间的相互关系了解物候期的含义及特点掌握果树年周期内生长发育的特点掌握果树各个生命周期的特点及生产措施教学重点果树栽培学分类及特点果树枝芽特性及应用果树年周期内生长发育的特点果树各个教学难点果树分类的依据各生命周期的特点及生产措施教学方法讲解法、演示教学时数6学时教学内容第一节果树分类（1学时）一、果树栽培学分类法二、生态适应性分类法三、植物学分类法第二节果树树体组成（1学时）一、果树树体结构二、果树枝芽特性三、果树各器官间的关系第三节果树年周期内生长发育的特点（2学时）一、物候期的含义及特点二、果树各器官一年中生长发育的规律（一）根系的生长（二）萌芽、开花（三）新梢生长（四）果实发育（五）花芽分化（六）落叶休眠第四节果树一生中生长发育的规律（2学时）一、幼龄期二、初结果期三、盛果期四、衰老期第三章果树育苗教学目标了解果树常见育苗的方法及特点掌握果树实生播种的方法及实生苗管理要点掌握果树嫁接的常用方法及嫁接苗的管理要点掌握果树苗木假植的方法及苗木的运输管理教学重点种子采集及贮藏播种技术要点嫁接方法苗木挖掘果苗假植教学难点播种技术嫁接操作果苗假植教学方法讲解法、观看视频教程教学时数6学时教学内容第一节实生苗的培育（2学时）一、实生苗的特点及利用二、种子的采集及处理三、播种技术四、实生苗的管理第二节嫁接苗的培育（2学时）一、嫁接苗的特点及利用二、嫁接成活的基本原理及影响嫁接成活的因素三、嫁接方法四、嫁接后的管理第三节自根苗的培育（1学时）一、自根苗的特点及利用二、扦插繁殖三、分株繁殖四、压条繁殖第四节苗木出圃（1学时）一、出苗前的准备二、苗木掘取（起苗）三、苗木分级四、苗木假植五、苗木运输第四章果树栽植教学目标掌握适地适树的基本原则掌握授粉树的基本要求了解授粉树常见的配置方式了解果树栽植前的准备工作内容了解常见果树栽植的方式及特点掌握果树栽植的基本技术要点掌握果树栽植之后的管理内容教学重点适地适树的基本原则优良授粉树应具备的条件掌握果树栽植的基本技术要点掌握果树栽植之后的管理内容教学难点树种的选择及授粉树的配置果树栽植的基本技术要点果树栽植之后的管理教学方法讲解法教学时数4学时教学内容第一节树种品种的选择与配置（2学时）一、树种、品种的选择二、授粉树品种的选择和配置第二节果树定植技术（2学时）一、栽植前的准备定点挖穴苗木准备肥料准备二、栽植时期春季栽植秋季栽植三、栽植密度（一）确定栽植密度的依据（二）主要果树常用栽植密度（三）计划密植四、栽植方式（一）长方形栽植（二）正方形栽植（三）三角形栽植（四）带状栽植（五）等高栽植（六）篱壁式栽植五、栽植技术及栽后管理（一）栽植方法（二）栽植后的管理第五章果园土肥水管理教学目标了解果园土壤改良的措施掌握成年果园土壤耕作制度掌握幼龄果园的间作及树盘管理方法掌握果园施肥的时期及方法掌握果树需水的主要时期教学重点幼龄果园间作方法果树施肥、灌水的时期果树土壤施肥的方法果树根外追肥的注意事项教学难点幼龄果园间作物的选择土壤施肥的方法教学时数5学时教学内容第一节果园土壤改良与土壤管理（2学时）一、果园土壤改良二、我国果树主要土类的改良三、果园土壤管理制度四、果园土壤一般管理第二节果树营养与施肥（2学时）一、果树营养特点与施肥二、营养诊断与平衡施肥三、施肥技术四、果园绿肥第三节果园灌水与排水（1学时）一、果树需水特性二、果园灌水技术三、果园排水第六章果树整形修剪技术教学目标了解果树整形修剪的作用掌握果树整形修剪的时期、原则及基本方法掌握生产中常见树形的特点及整形方法掌握修剪技术的综合运用教学重点果树整形修剪的原则及方法生产中常见树形的特点及整形方法修剪技术的综合运用教学难点修剪技术及综合运用教学时数7学时教学方法讲解、观看视频教程教学内容第一节整形修剪的作用、原则、依据（1学时）一、整形修剪的含义二、果树整形修剪的作用三、果树整形修剪的基本原则四、果树整形修剪的依据五、果树整形修剪的时期第二节果树主要树形（2学时）一、树形选定的有关因子二、树形应具备的条件三、生产中常见果树树形第三节修剪方法及综合运用（4学时）一、修剪方法及作用二、不同年龄阶段果树的修剪三、修剪技术运用中应注意的问题第七章果树特色栽培教学目标了解提高果实品质的常用方法掌握果实套袋、摘叶、转果的基本方法掌握果园应用生长调节剂的方法掌握果实采收后的基本处理方法了解无公害果品生产掌握无公害果品生产的基本技术环节了解设施栽培果树的常见类型及特点掌握设施果树的生长发育规律了解设施栽培树种品种的选择掌握设施果树打破休眠的方法掌握设施栽培果树的树体调控的方法教学重点果实套袋、摘叶、转果方法果实采收后的基本处理方法无公害果品生产的基本技术环节设施果树的生长发育规律设施果树打破休眠的方法设施栽培果树的树体调控的方法教学难点果实套袋、摘叶、转果及果实采后处理的操作果品无公害生产的技术设施果树打破休眠的方法设施栽培果树的树体调控的方法教学时数6学时教学方法讲解、观看视频教程第一节提高果实品质的技术（2学时）一、疏花蔬果、合理负载二、套袋、印字三、摘叶、转果四、铺银色反光膜五、增色剂及生长调节剂的应用六、适时采收及采后的处理第二节果品无公害生产技术（2学时）一、园址的选择二、环境选择三、树种品种的选择四、栽培管理技术五、无公害果品申报第三节设施栽培概述（2学时）一、设施栽培的概念、类型、特点二、设施果树的生长发育规律三、设施栽培的关键技术（一）设施栽培树种品种的选择（二）设施果树打破休眠的方法（三）设施栽培果树的树体调控（四）设施栽培果树生长发育调控。

果树工培训大纲说课讲解

职业技能培训《果树工》教学大纲一、课程性质、任务《果树工》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我区主栽果树的生产栽培技术。

了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。

要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术，具有进行果树生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用，为学员在社会中指导生产和从事果树栽培打下基础。

二、培训目标本课程立足理论联系实际，以市场为导向，结合本地区实际，大力发展高效农业，重点介绍苹果、梨、葡萄、桃、杏等果树栽培管理技术。

通过培训，使学员了解掌握果树栽培的基本理论的基础上，着重对学员基本操作技能的培养和提高。

三、培训对象招收城乡劳动力及年龄在16周岁以上，有就业愿望的普通初、高中城乡青年及社会各类失业人员。

四、培训要求从果树生长发育的理论出发，讲解果树繁殖、果园建立、管理与采收等生长过程。

1、知识能力和培养目标本课程通过总论（果树栽培基础知识）和各论（果树栽培技术）的教学使学员掌握果树品种的选择，果园建立、果树育苗、定植、田间管理采收及采后处理等技术，并能结合当地果树栽培的实际情况，解决生产上遇到的各种问题；培养学员具有独立完成工作任务的能力，学会自主学习，独立思考，分析问题、解决问题的能力；培养学员甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，有良好的社会责任感和吃苦耐劳的精神，有良好的团队合作和沟通能力。

2、以职业能力培养为中心（1）、专业能力的培养通过良好的实际操作练习，使学员在完成具体的果树栽培工作任务，解决生产上遇到的问题过程中培养专业能力，能为果树选择和创造良好的生长发育环境条件，具备果园建立、田间管理、采收及采后处理和制定生产计划、组织实施的专业能力。

（2）、方法能力的培养通过查找各种载体信息资料，不断获取新的技能和知识，重点培养学员采集信息、整理资料、分析解决问题，撰写工作报告的方法能力，学会自主学习，有良好的学习迁移能力。

《果树生产技术》技能训练大纲

《果树生产技术》技能训练大纲（园艺专业用）一．性质、地位、任务果树生产技术技能训练是果树生产技术课程的重要组成部分，也是园艺专业技能训练的重要组成部分。

其以培养学生的实践能力为本位，与理论教学相互配合，又相对独立的自成体系。

二．教学基本要求1.能准确识别当地主要果树的主栽树种、品种。

2.能独立完成优质果树苗木生产任务，熟练掌握嫁接技术；基本掌握其它育苗技术。

3.基本掌握果园建立及果树设施栽培技术。

4.掌握果树高产优质高效生产专项技能，如土肥水管理、花果管理、主要病虫害防治技术等；熟练掌握整形修剪技术。

5.具有果园现场综合分析和解决生产实际问题的能力。

6.具备科学试验、改进生产技术和初步的发明创新能力。

说明果树生产技术技能训练大纲是根据我院园艺专业教学计划制定的，适用于园艺专业实践教学。

果树生产技术技能训练大纲以专业能力培养为中心，结合理论教学，以技能为单位，相对独立地安排实践内容，自成体系。

本技能训练大纲包括三部分内容。

第一部分为单项技能训练。

单项技能训练系指本课程基础知识中，各有关的操作技能训练，这一部分内容主要通过专业技能训练完成。

单项技能训练将为综合技能训练奠定基础。

第二部分是综合技能实训。

以专业技能为单位，组织引导学生通过动手操作掌握技能要点，达到能独立应用，该部分为技能训练的主要内容。

这部分内容利用教学计划规定的技能训练时间完成。

第三部分是专业综合技能训练。

直接与生产实践、顶岗实践结合，让学生把掌握的技能应用于生产管理实践当中，培养学生对专业知识的综合运用能力，为毕业后胜任本职工作打下基础。

这部分内容采用校内、外相结合，教学、生产、科研相结合，教师、工人、学生相结合等形式，通过校内综合技能训练，校外岗位试就业实习和岗位就业实习完成。

执行本大纲应注意的若干问题：本实践课程的季节性很强，应尽量把教学内容安排在最适合季节，以获得最佳效果。

专业技能训练内容（的要求）是相对刚性的，而具体的载体可以是灵活的，以保证专业技能训练整体质量。