六年级作文舌尖上的年味作文500字
舌尖上的年味作文(精选27篇)
舌尖上的年味作文舌尖上的年味作文(精选27篇)年是吃出来的,难以想象没有吃的年怎么过,过去、现在、将来,吃是过年永恒的主题曲。
小编收集了舌尖上的年味作文,欢迎阅读。
舌尖上的年味作文篇1小时候,外婆总是在过年前说一句话:小孩子望过年,大人们望种田。
对于我来说,儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。
年,对孩子来说,无疑是美味的。
从腊月二十三开始,我们的小嘴就不曾闲过。
“二十三,祭灶官”。
这天,用米粉做的送灶粑粑,香气会驱走整个冬日的寒意。
“二十五,磨豆腐”。
这天不但可以喝到香甜可口的豆浆,母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来,晚饭时和小葱芝麻一拌,最下饭不过了。
再后来的这两天,好吃的会更多。
首先,外公会去杀年猪的人家割肉,遇到亲戚家杀猪,我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃,这样的宴席,主人家是不会吝惜猪肉的,上桌的菜都是大盘大碗,极其解馋。
如果没有吃过瘾也没关系,母亲正在家里杀鸡呢!每当此时,母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制,鸡杂黄豆甭提有多香!腊月二十八,家家户户都会飘出炸圆子的香味。
往日到处玩闹的孩子,这天都一下不见了踪影,他们都在自家的锅台旁围着呢,第一锅圆子都要炸得透透的,锅台旁的小馋猫都等着吃呢!这天,外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃,会在锅塘里事先放两个红薯,就着柴火烤熟,这样的烤红薯最解油腻。
炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时,转眼就到了年三十。
除夕夜的年饭,吃的那就更多了。
当然,这桌年夜饭,也有不给动筷子的,那时的条件不是很好,有些食材只有过年时才会准备,像“年鱼”和“鸭胗”。
这些菜烧好后,平时是不端出来的。
即使年夜饭时,它们的出场也只是为了做做样子。
外婆说,这样的菜是拿来招呼客人的。
记得那年,母亲带我和弟弟去亲戚家拜年,吃饭时,六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流,最后实在忍不住了,伸筷子夹了几次,在回家的路上,母亲狠狠的批评了弟弟。
后来,长大了才知道其中缘由。
大年初一,孩子们都有一个固定的节目——拜年。
舌尖上的年味优秀作文(精选21篇)
舌尖上的年味优秀作文舌尖上的年味优秀作文(精选21篇)在我看来,年味是凝结在舌尖上的,一年又一年,我们就在这样的年味中,慢慢长大了。
接下来小编为你带来舌尖上的年味优秀作文,希望对你有帮助。
舌尖上的年味优秀作文篇1人很多的记忆都和味觉联系在一起,而味觉的记忆会是内在的感受,因而也会更长久些。
从小到大,舌尖上也积累了些许细碎的滋味,驻扎在记忆中。
每当到了某个时候就会跳出来,勾起你记忆深处的记忆,勾着你去回味、去寻找、去想念。
孩提记忆里,那时天天想着的就是糖果了。
那味儿酸酸甜甜的,吃上甚是甜蜜。
还有那糖纸,五颜六色的,那时好像还当收藏来着,但现在已没有了,想必是物是人非……还记得,小时候想吃糖想得要命,一天到晚都想着,什么水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都尝了个遍。
正因如此,惹来爸不少责骂,一本正经地跟我说:“少吃点糖,小心蛀牙。
”那时的我不太懂什么蛀牙,只见父母严肃认真的神态便觉得蛀牙一定是什么坏东西,我一听这话便觉得浑身发冷,可吓了一跳,要是蛀牙了,以后可怎么吃糖呀。
所以我不再吃糖成痴,学会克制,以至于现在的我几乎不怎么碰糖,只是在妹妹买糖回来时吃上一颗,原因么,也许是渐渐地长大,会让我们失去一些东西,比如纯真……糖果的味道已驻扎在记忆中,每当再次品尝时,童年的味道也随之出现,然后勾起童年往事。
回味着,留恋着……如果你从不曾尝过糖果的美味,那你也就不会惦记它的味道。
可是正因为已经知道它有多好,所以才会更舍不得忘掉。
舌尖上的年味优秀作文篇2在我的各种爱好中,“吃”是一大爱好,喜欢搜罗各种美食,即使搜到一幅“美食图”也是乐的。
对于“吃”的记忆也是敏锐的。
放假了,有时间会回到以前常去的“美食店”或小学门口去找寻记忆里的味道。
尝的是味道,品的是时光。
小的时候还是更喜欢咸的味道。
让我垂涎的是小学门口一位大叔卖的鸡蛋卷饼。
那饼煎得焦黄焦黄,里面裹点蔬菜加点火腿,再一卷起,撒上葱花,滴上香油。
不管怎么看,都令人口水直流。
舌尖上的年味作文
舌尖上的年味作文舌尖上的年味作文10篇在生活、工作和学习中,大家一定都接触过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。
那么你有了解过作文吗?下面是店铺为大家整理的舌尖上的年味作文,希望能够帮助到大家。
舌尖上的年味作文1舌尖上的中国,这个名字大家应该耳熟能详,而我家,也上演了一出“舌尖上的中国”。
听说爷爷奶奶正在做饺子,我一个名副其实的大闲人,也是该露露手了,便赶过去帮忙。
我摩拳擦掌,把时时刻刻不离手的手套都脱了,随手抓一个饺子皮,学着爷爷的样,转转捏捏,往里头添馅。
最后像变魔术一样捏了一道边,馅就老老实实地“躺”在了里面。
万万没有想到的是,饺子上会出现“皱纹”。
我开始“加工”了起来,越捏越糟,适得其反,还破了一个洞。
我把饺子扔给奶奶,想让奶奶帮忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来,一把抓过饺子,道:“看好了,我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!”表哥调侃我道。
我冷哼一声,学着奶奶的样,把饺子放在水里滚来滚过去,一个光滑无比的饺子响当当地诞生了!我向爸爸看去,他却站在不远处笑吟吟的看着我,顿时明白他用的是激将法,向他投一个坚定的眼神,我便继续埋头苦干。
功夫不负有心人,在我子阳大师的手下,白白嫩嫩的饺子花样百出,改头换面,成了小兔子的形状,爱心的形状,成了我“蒋氏的创意饺子组!”“煮饺子喽!”随着爷爷一声大喊,饺子被端到了厨房,我们把饺子放入了锅里,饺子一个挨一个的在锅里沸腾。
等着,盼着,新出锅的饺子来喽!几分钟后,众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向盘子,狼吞虎咽。
我也不例外,辛苦了这么多时辰,就坐等这一刻了,我一人就占了一盘,不一会儿就吞了下去,这么几个都不够塞牙缝,便捅了捅表哥:“看!灰机!”趁表哥的目光在天空中飘荡,我抓住机会夺过他盘中的萝卜馅的饺子,迅速往嘴里一个接一个的送,滑溜溜的进了我的肚子,等表哥发现时,盘中已经空了,我也早已逃之夭夭。
舌尖上的年味作文(3篇)
舌尖上的年味作文(3篇)这是一个名词。
那什么是年味?年味就是全家团圆的喜乐气氛;就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒;就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香;就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子;就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受;就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉;就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春,庆祝新的开始;就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味!下面是小编整理的舌尖上的年味作文(3篇),供大家参考! 舌尖上的年味作文(3篇) 舌尖上的年味作文1忙忙碌碌又是一年,倏地心头涌起一股温暖的感动,突然想起过年这个老话题,在我的记忆里占据了多少分量。
大人盼插田,小孩盼过年。
原本只是家长们的一句调侃,却也是个大实话。
不过,和现在的孩子相比,除了玩得更加自由,便是从此有了打牙祭的盼头。
不必是名贵的吃食,那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。
进入腊月,围绕过年的准备便开始了。
不知从哪一年开始,母亲学会了熬糖,不再需要请邻居帮忙便能完成。
一家人围着一口大锅乐呵呵地涎着脸,盼着锅里翻起的浪花快点凝结成糖饴,也好先入口为快,早些感受到逼近的年味。
母亲用大大的锅铲捞起浓厚的糖饴,看那流动的线条,确定灶膛里该留什么样的火候。
差不多了,母亲退下锅台,由父亲顶了上去,盛出部分糖饴,直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
这是熬糖和切米糖同时进行。
以前母亲不会熬糖时,有时是用买来的白糖块作为粘合剂。
自己熬糖可能要费些柴禾和功夫,但这些在乡下人眼里算不上成本,却能省下点钱。
而对我这样的孩子来说,最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了令人垂涎的白糖。
当然,最后会每个人轮流品尝一下锅里盛出的糖饴,那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底,感觉到全身都在享受着那一刻的快意。
除了熬糖切糖,准备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和热闹。
炒泡米的时候,一定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。
舌尖上的春节作文(通用56篇)
舌尖上的春节作文(通用56篇)春节,是我们中国的传统节日。
在春节里,人们会准备很多美食,迎接新的一年的到来。
下面是小编收集整理的舌尖上的春节作文,希望对你有所帮助!舌尖上的春节作文篇1在我看来,年味是凝结在舌尖上的,一年又一年,我们就在这样的年味中,慢慢长大了。
“进了腊月门,就是过年”老话虽是这么说,但在现在,过年的热闹喧腾,似乎是从小年开始的。
在小年这个春节的盛大开始中,饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。
饺子寓意着更岁交子,无论这一年过得怎样,春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。
“舒服不过躺着,好吃不过饺子。
”饺子美味,饺子馅更是变化多端,令人多吃不厌。
在我的老家,饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。
韭菜是新下的,鲜嫩多汁,刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。
一家人围坐在一起,地上铺着几张报纸,一起摘韭菜,年味与家的味道就在这里,慢慢升华。
猪肉最好是手切的,可以一粒粒清晰地嚼到,最好有些肥肉,猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起,正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合,可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。
老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。
我对这种说法不太相信,但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎,摊一个蛋饼切成小块,有时加些木耳,素饺子馅基本上脱不了“这一套”,但就是这几味简单的食材,却能调出美味的馅儿。
素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味,多了一股清淡的感觉,也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。
不过令我疑惑的是,有时素馅里也加些海米虾仁,这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。
必须要用死面的那是一定的,放了酵母就变成煮包子了。
这几年新出了一种“饺子粉”,据说是专门用来做面皮用的,其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。
擀面皮真是门手艺,擀面皮讲究中间厚,边上薄。
要想擀得又快又好,挺不容易。
舌尖上的年味作文优秀4篇
舌尖上的年味作文优秀4篇舌尖上的年味作文【十篇一“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
”这是北宋时王安石的《元日》中,描写的当时过年习俗。
每个地方过年的习俗、美食都不一样,家乡的年味也自然是独特的,我要给大家介绍的是家乡莆田过年时必不可少的一种美食——红团。
红团是蒸食,由皮与馅做成,馅料可以根据各自的喜好做成不同的材料。
现在一般是香甜软糯的糯米馅或甜而不腻的绿豆馅。
两种不同的馅,口感也不同,糯米馅吃在嘴里又粘又软,绿豆馅在口中则是满腔绵密,比较有嚼感。
还有的人喜欢吃咸味馅的,那么只要在糯米中拌上肉、香菇与花生即可。
再说皮吧,先用开水灌入糯米粉,揉成面团。
制作过程当中,要先加入一种可以食用的红色粉末,这样蒸出来才会是鲜艳的红色;水一定不要放太多,否则整盆都是白色浆糊,遇到这种情况还得再加面粉,一直到能揉成团而不粘手为止。
然后,从揉好的面团中,揪出一块,捏成巴掌大小,把搓好的馅放在皮的中间,小心翼翼的包好,绝对不能露馅。
包好后在面粉当中打一个滚,这样红团不会粘在模具上。
然后在模具里一按一敲,垫上叶子就完成了。
介绍完毕,我准备亲手尝试制作了。
面团、叶子、馅料、模具都已经准备好了,我迫不及待的开始制作。
由于我还是个初出茅庐的“萌新”,所以在做面皮时就栽了跟头。
我和好的面团粘糊糊的,费了九牛二虎之力才把它沾上了一层面粉。
我掌心托着裹好面粉的面团,一只手轻轻地压着,压出来的皮与饺子皮一样薄,我只好再加了一些面团,这下可好了,“饺子皮”变成了春卷皮。
我意识到自己压的太用力了,只好重新再做,这一次我小心翼翼的克制着力度,终于捏出了一张像模像样的饼皮。
接着我用手拿起了一个捏好的糯米团,刚把它放到皮的中间,它就不听话的粘在了我的手上,我迅速把他用皮严严实实的包住,然后裹上一层面粉,甩进模具里一压,轻轻一抖,一个红团掉了下来。
最简单的就是剪叶子了,只要目测估好大小,用剪刀沿着边沿剪好就完成了。
舌尖上的年味作文
舌尖上的年味作文舌尖上的年味。
春节,是中国人最重要的传统节日之一,也是家家户户团聚的日子。
而在这个特别的节日里,舌尖上的年味更是成为了人们最为关注的话题之一。
年味,不仅仅是指美食,更是一种情感的寄托,是对家乡味道的思念,是对家庭温暖的追忆。
在中国,不同地域的年味各具特色,北方人喜欢吃饺子、酱香饼、炸灌肠,而南方人则钟爱年糕、汤圆、酱鸭等美食。
这些美食不仅仅是一种味觉上的享受,更是一种文化的传承。
每一种食物背后都有着丰富的历史和故事,它们承载着人们对家乡和亲人的深情眷恋。
除了美食,舌尖上的年味还体现在家庭聚餐的氛围中。
每当春节临近,家家户户都会开始忙碌起来,准备年夜饭的食材和菜肴。
这顿团圆饭不仅是一顿丰盛的大餐,更是亲人之间的情感交流和关系维系。
在这一顿饭桌上,亲人们会聊家常、忆往事,分享彼此的生活点滴,增进感情,拉近距离。
此外,舌尖上的年味还体现在年货市场上。
每到春节前,各大商场和集市都会摆满了各种各样的年货,如红灯笼、福字贴纸、对联、年画等。
这些年货不仅仅是用来装饰家居的,更是传达了人们对新一年美好生活的期盼和祝福。
在这些年货的衬托下,整个城市都洋溢着浓浓的年味,让人仿佛置身于一片喜庆的氛围中。
舌尖上的年味,更是一种对传统文化的传承和弘扬。
在现代社会,人们的生活方式发生了翻天覆地的变化,但对于年味的追求却始终没有改变。
无论是在家庭聚餐中还是在年货市场上,人们都在努力让传统的年俗得以延续,让年味在时光中得以传承。
总的来说,舌尖上的年味不仅仅是一种美食的享受,更是一种情感的寄托,一种对家乡和亲人的思念。
在这个特别的节日里,让我们一起品味舌尖上的年味,感受传统文化的魅力,感受家庭的温暖,让这份年味永远留存在我们的记忆中。
愿我们在新的一年里,舌尖上的年味更加浓厚,家庭更加幸福,生活更加美好。
舌尖上的年味作文550字馒头
舌尖上的年味作文550字馒头
一说到过年,脑海里第一个浮现的,就是那股热腾腾、香喷喷
的馒头味儿。
不是啥高级点心,就是咱老百姓家常的馒头,但每到
这个时候,它就是年味儿的象征。
小时候,过年前家里总是忙得不亦乐乎。
妈妈早早就开始准备,和面、发酵,每一步都精心得很。
每当看到面团在盆里慢慢膨胀,
我就知道,离过年又近了一步。
那时候,我总是忍不住伸手去戳戳
那软软的面团,结果被妈妈笑着赶开。
蒸馒头的时候,整个屋子都弥漫着麦香和蒸汽。
我站在锅边,
眼巴巴地看着一个个白胖胖的馒头在锅里翻腾。
等到终于出锅,那
香味儿简直让人陶醉。
我迫不及待地拿起一个,热乎乎的,咬上一口,啊,那种满足感,简直无法用言语形容。
过年吃馒头,还有个讲究。
老人们总说,吃馒头,就是图个团
团圆圆、和和美美。
你看那馒头,圆圆的,多像咱们的家啊。
所以
每次吃馒头,我都觉得特别温馨,特别有家的味道。
现在长大了,虽然不再像小时候那样天天盼着过年吃馒头,但
每次过年回家,妈妈总会蒸上一锅馒头,等着我们回来吃。
那味道,还是一样的香,一样的让人怀念。
所以啊,过年吃馒头,不仅仅是一种习俗,更是一种情感,一
种对家的眷恋,对亲人的思念。
每一口馒头,都承载着满满的爱和
温暖。
舌尖上的年味作文
舌尖上的年味作文
舌尖上的年味。
每逢佳节倍思亲,春节是中国人最重要的传统节日之一,它承
载着家庭团聚、美食盛宴、欢乐祥和的美好愿望。
而在这个特殊的
节日里,舌尖上的年味更是承载了无数人对家乡味道的深深思念和
对美好生活的向往。
春节,是中国人团聚的日子,也是一年中最重要的饮食节日。
家家户户都会准备丰盛的年夜饭,每道菜肴都承载着对美好生活的
期盼。
鱼是必不可少的一道菜,因为“年年有余”与“鱼”谐音,
寓意着来年有余。
而年糕也是春节餐桌上的必备食品,因为它象征
着“年年高”的美好寓意。
此外,还有饺子、汤圆、糖果等美食,
它们都承载着对幸福美满生活的向往。
除了美食,春节期间的民俗活动也是不可或缺的。
舞龙、舞狮、放鞭炮、拜年等活动都是春节期间的传统习俗,它们为节日增添了
热闹喜庆的气氛。
而年画、灯笼等民间艺术品更是为节日增添了浓
厚的文化氛围。
在这个特殊的节日里,舌尖上的年味更是承载了对家乡的深深思念。
每个人都会怀念家乡的美食,怀念妈妈做的年夜饭,怀念和家人一起围坐在餐桌旁的场景。
即便身在他乡,也会努力寻找家乡的味道,或者自己动手做一些家乡的特色美食,来满足自己对家乡味道的思念。
舌尖上的年味,不仅仅是美食的味道,更是对家乡和家人的思念。
它承载了对幸福生活的向往,对美好未来的期盼。
在这个特殊的节日里,让我们用舌尖上的年味,来感受家乡的温暖,感受亲人的关爱,感受生活的美好。
愿每一个人在春节期间都能尽情享受舌尖上的年味,感受到家的温暖和幸福的味道。
舌尖上的春节作文
舌尖上的春节作文舌尖上的春节作文(精选16篇)在学习、工作、生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
你写作文时总是无从下笔?以下是小编收集整理的舌尖上的春节作文(精选16篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
舌尖上的春节作文1春节,是我们中国的传统节日。
在春节里,人们会准备很多美食,迎接新的一年的到来。
说到美食,我们小孩子最喜欢的就是零食。
走进超市,各种贺年零食琳琅满目、应有尽有:糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料……来置办年货的人们,特别是孩子们,高兴地笑着、嚷着、挑着。
当然,不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果,因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜,每家每户都会买上一些。
单单是零食,还不能体现春节美食的丰盛。
让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。
那简直就是一次小型的美食博览会!年夜饭的餐桌上,白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤……真是让人垂涎三尺,名副其实的一场舌尖上的狂欢!家家户户会根据家人的口味准备不同的美食,然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,一边吃饭,一边拉家常,叙亲情,是那么喜庆热闹、温馨感人。
而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。
奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。
回家后,她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时,然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了!忍不住舀上一碗尝一尝:猪蹄软而不腻,汤水酸酸甜甜,让人食欲大增!我爱快乐团圆的春节,更爱春节里的美食!舌尖上的春节作文2在响彻天空的爆竹声中,我们迎来了我国的传统节日——春节。
春,一个生机勃勃的字眼,春节,一个饱含诗意的的名字,但在我这个“吃货”眼中,便是舌尖上的一块肥肉。
听说外婆外公正在做团子,我一个名副其实的大闲人,也是该露露手了,便赶过去帮忙。
舌尖上的年味作文
舌尖上的年味过年对于每一个中国人来说都是一件重要而美好的事情。
随着时光的推移,每个人心中对于过年的记忆和期待也都各不相同。
对于我来说,无论是在家里还是远离家乡,舌尖上的年味总是让我感受到浓浓的乡愁和家的温暖。
中国人在过年期间最喜欢的活动之一就是团圆饭。
这一天,全家人会坐在一起,一边聊天一边品尝各种美食。
中国的菜肴博大精深,每个地区都有各具特色的传统菜肴。
例如,北方人过年必吃的饺子,外皮白嫩,馅料饱满,象征着团圆和丰收;而广东人过年则离不开年糕,口感糯软,象征着“年年高升”;还有川菜、湘菜等等,各种美食让年夜饭成为了盛宴。
除了年夜饭,中国的传统美食也在过年期间扮演着重要的角色。
传统的糖果、糕点和年货让人们尝到浓浓的年味。
我记得小时候,我家里总是会准备各种各样的糖果和糕点。
有红枣糕、花生糖、年糕等等,每一款都是我最喜欢的。
这些糖果和糕点不仅味道美味,还寓意着甜甜蜜蜜的生活和幸福的未来。
过年期间,每个人也都离不开年货。
我记得小时候,我会和爸爸妈妈一起去超市买年货。
超市里的货架上摆满了各种各样的年货,有饼干、薯片、果汁等等。
每一样都能让我垂涎欲滴。
在超市里逛的时候,我总是很开心,因为我知道即将迎来的是一年中最美好的时刻。
除了团圆饭和美食,过年期间还有丰富多彩的活动。
每个地方都有自己独特的庆祝方式。
例如,北方有放鞭炮、舞龙舞狮等;南方有逛庙会、猜灯谜等。
这些活动不仅给人们带来欢乐,还展现了中国悠久的历史和文化。
除了中国自己的传统活动,越来越多的外国人也开始参与中国的过年庆祝。
他们渴望尝试中国传统美食,了解中国文化,体验中国人对于过年的独特情感。
这种文化交流不仅丰富了过年的含义,也让中国的传统文化在世界范围内得到传承和发展。
尽管如今已经过去了许多个年头,但每当过年的时候,我仍然会感受到浓浓的年味。
无论是在家里与亲人团聚,还是远离家乡与朋友共度,过年期间的那份温馨和幸福总是让我感到温暖。
正因为有了舌尖上的年味,才让我们对于过年的期待和留恋一直都存在着。
舌尖上的年味作文
舌尖上的年味作文舌尖上的年味篇一“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!”虽然平时已经有各种食物让我的味蕾得到满足,但我最期待的仍是除夕的年味。
故乡的年味是融入血液中的印记,不仅已深深融入身体,更让我魂牵梦绕。
今年除夕夜的年味活动依然是两大件:一是做沔阳三蒸,二是包饺子。
外婆在厨房里麻利地处理蒸菜有关的食材,我偶尔往厨房里窜窜头,想帮也帮不上什么忙。
我便缠着外公聊天。
外公说,在湖北仙桃,过年总是少不了沔阳三蒸,即蒸鱼、蒸肉、蒸菜。
做法其实很简单:先处理鱼块、肉块以及蔬菜;再把这些食材腌制半小时;最后再放到笼屉里蒸熟。
由于高温蒸汽让菜品受热均匀,成熟较快,所以在蒸制过程中不需时时翻动,这样更容易保持食物的形状和风味。
蒸菜能最大程度地保留食材的营养,集鲜、嫩、烂、香于一身,原汁原味,清淡、绵软、风味醇厚。
不一会儿,屋内就开始飘出蒸菜的阵阵香气了。
“太香了!”我时不时往厨房瞄一眼,馋意大发的样子,惹的外婆止不住地笑,“一会吃个够。
”包饺子的食材丰盛:大块的新鲜猪肉,肥瘦适中;饱满的虾仁;硕大的白菜;绿油油绿色作文网的韭菜;圆不溜秋的香菇;香葱、姜末等各种配料也一起备足。
外婆备好馅后,一家人围在一起包饺子。
我有模有样地学着大人们包饺子,把放了馅儿的面皮由边缘开始,右手一只大拇指向前推,另一只食指向前压,一个褶皱就好了,就这样重复几次,一个玲珑可爱的、似月牙的小饺子就诞生啦!原来包饺子并不是很难哦,我心中成就感满满!外公告诉我,沔阳三蒸是仙桃特有的民俗美食,象征蒸蒸日上的美好祝愿;饺子因为寓意“更岁交子”,除夕吃“饺子”是中国人的过年标志,是任何山珍海味所无法替代的盛宴。
吃年夜饭的重要时刻到了。
我们一大家子围在一起,一边吃着美味的蒸菜和饺子,一边说说笑笑。
满屋子都是浓浓的年味,而比这年味更浓的是亲人欢聚的喜悦!欢聚的快乐和美食的味道互相掺和,就如空气一般悄无声息地进入我的身体,享受这舌尖上的美味,也享受着这浓浓的亲情。
舌尖上的春节作文500字(通用10篇)
舌尖上的春节作文舌尖上的春节作文500字(通用10篇)舌尖上的春节作文1“噼里啪啦,噼里啪啦”,随着此起彼伏的爆竹声,春节的脚步越来越近了。
趁着天晴,家家户户就不约而同地晒起了酱鸭舌,我们家也不例外。
听妈妈说,酱鸭舌的做法十分简单。
先去市场买来几包鸭舌,搓洗干净,加上葱姜放在热水里焯五六分钟,这样处理过的鸭舌非常干净。
接着把鸭舌捞出放在盘里,倒上酱油、料酒、白砂糖、盐,调上葱姜等调料,腌制30来分钟,就可以开晒了。
注意,不要放在阳光下曝晒,只要放在架子上风干就可以了。
特别要提醒的是,鸭舌要避开雨,不然会坏掉的。
两三天后,拿出来,烹饪几下,一盘美味的鸭舌就出炉了。
我猛吃了几个,太好吃了,真是“此味只应天上有,人间能有几回吃”,怪不得这是温州名特产呢!美味无比的酱鸭舌还有一个神奇的来历呢!很久很久以前,温州就开始有鸭舌了,不过,这鸭舌是烧起来的,价格很贵,又容易生虫子,放久了味道就不好了。
这鸭舌,穷人吃不起,富人也不能天天吃,而是偶尔吃几次。
于是,人们就想把鸭舌腌制起来,留待重大日子时享用。
说干就干,他们把鸭舌放在水中洗了洗,放在酱油中泡了泡,放在架子上晒了晒,放在火上烧了烧,鸭舌就做出来了。
他们尝了尝,味道不错,放了几天,味道仍然很好。
从此,酱鸭舌的做法就火爆传开了。
听了我的介绍,你们肯定口水直流了吧!那春节的时候,欢迎你们到我家来,好好地品尝一下我们温州的特产——酱鸭舌!舌尖上的春节作文2春节,是人们最热闹的一天。
12岁了,已经过了12个年,每次都缤纷多彩,但都有一个共同的点—热闹。
大家都团聚在一起,无不欢喜。
过年的时候,我们全家都会到老家—西溪的奶奶家。
我和堂妹堂弟总会去堂姐那里玩,或者去买小鞭炮玩。
三婶,妈妈则看看奶奶的衣服暖不暖和,鞋子合不合适。
三叔、大伯和爸爸坐在沙发上,一边喝着茶,一边谈论工作的情况。
问候过后,大家就要发压岁钱啦!爸爸妈妈先发给奶奶,祝她身体健康,寿比南山。
接着发给我们小孩子,祝我们学习进步,天天开心。
舌尖上的年味作文500字温州
舌尖上的年味作文500字温州《舌尖上的年味——温州》
一说起过年,我就会想到温州那充满独特魅力的舌尖上的年味呀!
在温州,年夜饭可是重头戏呢!饭桌上一定会有那鲜美的鱼,象
征着“年年有余”。
还有那香喷喷的年糕,软软糯糯的,寓意着
“年年高”。
我最喜欢吃的就是炒年糕啦,那味道简直绝了!
除了这些,温州还有好多特色美食呢。
比如鸭舌,那可是我的最
爱之一。
小小的鸭舌,经过精心烹制,味道咸香可口,让人吃了一
根还想再吃一根。
还有酱油肉,那红亮的色泽,看着就诱人,咬上
一口,满嘴都是浓郁的肉香和酱油的醇厚味道。
到了过年,家里还会做各种炸物,像炸排骨、炸肉丸,刚出锅时
那滋滋响的声音,就好像在演奏欢快的过年曲。
我总是迫不及待地
拿起一块,也顾不上烫嘴就咬下去,那酥脆的口感在嘴里散开,真
是太满足啦!
当然,还有甜甜的芝麻汤圆,那是过年时不能少的甜蜜味道。
一
个个圆滚滚的汤圆,就像一个个幸福的小团子。
在温州过年,舌尖上的每一种味道都承载着浓浓的年味和亲情。
这些味道伴随着我度过一个又一个欢乐的新年,也成为我记忆中最
温暖、最特别的存在。
我真希望每天都能品尝到这些美味呀,这样每天都像在过年一样啦!。
舌尖上的年味小学作文8篇
舌尖上的年味小学作文舌尖上的年味小学作文8篇【篇一:舌尖上的年味】忙忙碌碌又是一年,倏地心头涌起一股温暖的感动,突然想起过年这个老话题,在我的记忆里占据了多少分量。
大人盼插田,小孩盼过年。
原本只是家长们的一句调侃,却也是个大实话。
不过,和现在的孩子相比,除了玩得更加自由,便是从此有了打牙祭的盼头。
不必是名贵的吃食,那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。
进入腊月,围绕过年的准备便开始了。
不知从哪一年开始,母亲学会了熬糖,不再需要请邻居帮忙便能完成。
一家人围着一口大锅乐呵呵地涎着脸,盼着锅里翻起的浪花快点凝结成糖饴,也好先入口为快,早些感受到逼近的年味。
母亲用大大的锅铲捞起浓厚的糖饴,看那流动的线条,确定灶膛里该留什么样的火候。
差不多了,母亲退下锅台,由父亲顶了上去,盛出部分糖饴,直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
这是熬糖和切米糖同时进行。
以前母亲不会熬糖时,有时是用买来的白糖块作为粘合剂。
自己熬糖可能要费些柴禾和功夫,但这些在乡下人眼里算不上成本,却能省下点钱。
而对我这样的孩子来说,最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了令人垂涎的白糖。
当然,最后会每个人轮流品尝一下锅里盛出的糖饴,那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底,感觉到全身都在享受着那一刻的快意。
除了熬糖切糖,准备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和热闹。
炒泡米的时候,一定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。
这些吃食,花生数量较少,算得上过年吃食中的上品,一般不给小孩子任意搬弄,而只在有客人来时才端出来,这时倒可以趁机吃到一些。
乡下人没什么营养保健方面的讲究,过年里对孩子吃零食基本不加干涉,从除夕之夜起,那些准备已久的零食正式对孩子们开放。
有了这些精灵般的东西,孩子的小嘴总是没得闲着,早晨出去便不见了踪影,家人也不急着喊回来,反正口袋里装得满满的出去,定不会饿着。
时常在暮色里赶回家,才发觉中间少了一餐,却奇怪怎么不觉得饿呢?这是年饱。
舌尖上的年味六年级作文
舌尖上的年味六年级作文English:The taste of the year is always associated with specific dishes, flavors, and traditions. For me, the taste of the year is a combination of the savory dumplings my grandmother makes, the sweet tangyuan my mother prepares, and the crispy spring rolls my father fries. These traditional dishes not only satisfy my appetite but also bring back memories of family gatherings and joyful celebrations. In addition to the food, the sound of firecrackers, the red color of lanterns, and the excitement of receiving red envelopes filled with money all contribute to the taste of the year. These sensory experiences create a sense of excitement, warmth, and togetherness that makes the Chinese New Year so special.中文翻译:年味总是与特定的菜肴、味道和传统联系在一起。
对我来说,年味是我奶奶做的美味饺子、我妈妈做的甜腻汤圆和我爸爸炸的香脆春卷的组合。
这些传统的美食不仅满足了我的胃口,也让我回忆起家庭聚会和欢乐的庆祝活动。
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六年级作文舌尖上的年味作文500字
舌尖上的年味作文1
俗话说“民以食为天”,中国人对美食的钟爱程度,可能在这个世界上是无出其右的。
就拿我们最喜爱、最重视的节日——春节来说,吃,绝对是春节的一项重头戏。
春节从腊月二十三过小年到正月十五元宵节,漫漫春节二十余天,几乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。
琳琅满目、应接不暇的
各类春节美食,不仅寄托着人们辞旧迎新的喜悦,更承载着我们对
阖家团圆、国泰民安的心悦。
腊月一到,挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。
妇女们将早早泡好的糯米洗净,放入锅灶中烹煮。
几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。
只听叫唤声“出锅了!”妇女们将煮熟的糯米放入石臼。
一个壮
士立马抡起木槌,捶向石臼中的糯米,旁边有一人需要配合的翻动
糯米团。
你一锤,我一翻,如此默契,如此和谐。
大约十分钟后,一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下,形成了一个个俊俏的白面书生。
光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上,下
面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了,只见他双手不停地搓,揉,按,面团好像和他很投缘,乖乖地随他折腾。
等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子,只见他拿着一根细细的白线,用力拉紧后,三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度,宽度一模一样的年糕。
流水线似的工序还没有完结,最后的画龙点
睛之笔就要交给我了。
舌尖上的年味作文2
小时候,外婆总是在过年前说一句话:小孩子望过年,大人们望种田。
对于我来说,儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。
年,
对孩子来说,无疑是美味的。
从腊月二十三开始,我们的小嘴就不曾闲过。
“二十三,祭灶官”。
这天,用米粉做的送灶粑粑,香气会驱走整个冬日的寒意。
“二十五,磨豆腐”。
这天不但可以喝到香甜可口的豆浆,母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来,晚饭时和小葱芝麻一拌,最下饭不过了。
再后来的这两天,好吃的会更多。
首先,外公会去杀年猪的人家割肉,遇到亲戚家杀猪,我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃,这样的宴席,主人家是不会吝惜猪肉的,上桌的菜都是大盘大碗,极其解馋。
如果没有吃过瘾也没关系,母亲正在家里杀鸡呢!每当此时,母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制,鸡杂黄豆甭提有多香!
腊月二十八,家家户户都会飘出炸圆子的香味。
往日到处玩闹的孩子,这天都一下不见了踪影,他们都在自家的锅台旁围着呢,第一锅圆子都要炸得透透的,锅台旁的小馋猫都等着吃呢!这天,外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃,会在锅塘里事先放两个红薯,就着柴火烤熟,这样的烤红薯最解油腻。
炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时,转眼就到了年三十。
除夕夜的年饭,吃的那就更多了。
当然,这桌年夜饭,也有不给动筷子的,那时的条件不是很好,有些食材只有过年时才会准备,像“年鱼”和“鸭胗”。
这些菜烧好后,平时是不端出来的。
即使年夜饭时,它们的出场也只是为了做做样子。
外婆说,这样的菜是拿来招呼客人的。
记得那年,母亲带我和弟弟去亲戚家拜年,吃饭时,六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流,最后实在忍不住了,伸筷子夹了几次,在回家的路上,母亲狠狠的批评了弟弟。
后来,长大了才知道其中缘由。
大年初一,孩子们都有一个固定的节目——拜年。
我们会早早起床,穿上新衣服,挨家挨户的拜年。
拜年会得到一些好吃的,几颗糖、一把瓜子都会让我们心满意足。
一上午跑下来,我们总是会嫌衣服口袋小。
于是正月里,我们会有吃不完的零食,那些好看的糖纸都会被夹在书本里珍藏着。
元宵节那香糯的汤圆下了肚后,年味就慢慢淡了起来。
外婆会笑着对我们说:“小舌头也要休息咯!”以后的日子里,我们会经常咂
摸着小嘴,回味那舌尖上萦绕的浓浓年味。
每每想起,依然香甜依旧。
舌尖上的年味作文3
说到年,应该没有什么陌生之处,过了腊月二十三春节的彩排后,年,变得分外热闹。
除夕,是农历的最后一天,是团圆的日子。
这天晚上吃的饭,是这一年的最后一餐,是团聚的时刻,也是我觉得最为美好快乐的时间。
“除夕真热闹。
家家赶做年菜,到处是酒肉的香味。
”这句话说得真不错!爸爸妈妈为了备好年菜,已在“仙气缭绕”的厨房里忙碌
了一下午,真不知道能碰撞出怎样的“火花”。
天一擦黑,烟花在天幕中绽放,鞭炮声传入了人们的耳里。
一道道菜品,终于露出了真实面目,在眼前展现:瞧,那是甜椒炒肉,
代表红红火火;看,那碗肉沫豌豆喻为团团圆圆;嘿,这清蒸鲫鱼代
表年年有余;喏,韭菜炒肉则象征长长久久……但这之中,最为我所
爱的,却是凉拌鸡,它的寓意是吉祥顺利。
“未闻其物,先闻其香”说的就是凉拌鸡,初闻,香辣的气息萦绕于鼻尖,久久不能忘怀。
再闻,抑制不住地涎在口腔里跃动,慢
慢地垂在嘴边。
不仅如此,凉拌鸡还有着公认的高颜值。
白白净净
的鸡块被码在盘中,以胡萝卜丝、黄瓜丝、莴笋丝作为辅菜,辣油
一淋,便给菜增添了喜庆之色。
所有菜都上齐了,一家人团团围坐在桌前,夹起寓意各不相同的菜肴,也为自己做了祈福。
我迫不及待地将筷子伸向凉拌鸡,撮一
小筷,卷着鸡肉,一口咬下,那叫一个麻辣鲜香。
辅菜解了主菜的腻,主菜又使辅菜更鲜,食之还有酸辣相衬,层次丰富,变化多端。
细细品尝,犹如行走在云端,回味无穷。
于是,除夕从万众期待中走来,又在其乐融融中离去。
舌尖上的年味作文4
人很多的记忆都和味觉联系在一起,而味觉的记忆会是内在的感受,因而也会更长久些。
从小到大,舌尖上也积累了些许细碎的滋味,驻扎在记忆中。
每当到了某个时候就会跳出来,勾起你记忆深
处的记忆,勾着你去回味、去寻找、去想念。
孩提记忆里,那时天天想着的就是糖果了。
那味儿酸酸甜甜的,吃上甚是甜蜜。
还有那糖纸,五颜六色的,那时好像还当收藏来着,但现在已没有了,想必是物是人非……
还记得,小时候想吃糖想得要命,一天到晚都想着,什么水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都尝了个遍。
正因如此,惹来爸不少责骂,一本正经地跟我说:“少吃点糖,小心蛀牙。
”那时的我不太
懂什么蛀牙,只见父母严肃认真的神态便觉得蛀牙一定是什么坏东西,我一听这话便觉得浑身发冷,可吓了一跳,要是蛀牙了,以后
可怎么吃糖呀。
所以我不再吃糖成痴,学会克制,以至于现在的我
几乎不怎么碰糖,只是在妹妹买糖回来时吃上一颗,原因么,也许
是渐渐地长大,会让我们失去一些东西,比如纯真……
糖果的味道已驻扎在记忆中,每当再次品尝时,童年的味道也随之出现,然后勾起童年往事。
回味着,留恋着……
如果你从不曾尝过糖果的美味,那你也就不会惦记它的味道。
可是正因为已经知道它有多好,所以才会更舍不得忘掉。
舌尖上的年味作文5
忙忙碌碌又是一年,倏地心头涌起一股温暖的感动,突然想起过年这个老话题,在我的记忆里占据了多少分量。
大人盼插田,小孩
盼过年。
原本只是家长们的一句调侃,却也是个大实话。
不过,和
现在的孩子相比,除了玩得更加自由,便是从此有了打牙祭的盼头。
不必是名贵的吃食,那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。
进入腊月,围绕过年的准备便开始了。
不知从哪一年开始,
母亲学会了熬糖,不再需要请邻居帮忙便能完成。
一家人围着一口
大锅乐呵呵地涎着脸,盼着锅里翻起的浪花快点凝结成糖饴,也好
先入口为快,早些感受到逼近的年味。
母亲用大大的锅铲捞起浓厚的糖饴,看那流动的线条,确定灶膛里该留什么样的火候。
差不多了,母亲退下锅台,由父亲顶了上去,盛出部分糖饴,直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
这是熬糖和切米糖同时进行。
以前母亲不会熬糖时,有时是用买来的白糖块作为粘合剂。
自己熬糖可能要费些柴禾和功夫,但这些
在乡下人眼里算不上成本,却能省下点钱。
而对我这样的孩子来说,最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了
令人垂涎的白糖。
当然,最后会每个人轮流品尝一下锅里盛出的糖饴,那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底,感觉到全身都在
享受着那一刻的快意。
除了熬糖切糖,准备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和热闹。
炒泡米的时候,一定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。
这些吃食,花生数量较少,算得上过年吃食中的上品,一般不给小
孩子任意搬弄,而只在有客人来时才端出来,这时倒可以趁机吃到
一些。
乡下人没什么营养保健方面的讲究,过年里对孩子吃零食基本不加干涉,从除夕之夜起,那些准备已久的零食正式对孩子们开放。
有了这些精灵般的东西,孩子的小嘴总是没得闲着,早晨出去便不
见了踪影,家人也不急着喊回来,反正口袋里装得满满的出去,定
不会饿着。
时常在暮色里赶回家,才发觉中间少了一餐,却奇怪怎
么不觉得饿呢?这是年饱。
母亲笑着说道。
本来是想趁过年多吃些鱼
啊肉的,却不知不觉中被这些粗糙的零食占据了胃的大部分,总有
心不甘情不愿的一丝悔意。
可出门前总还是不忘带上一些,那可是
一年里只在这个时候才有的。