山西“八大文化品牌”
晋中北部新城山西大学城
晋中市北部新城发展，大学城从省委、省政府要求看，建设国家资源型经济转型综合配套改革试验区，推进工业新型化、农业现代化、市域城镇化、城乡生态化，加快晋中太原同城化进程，要求我们必须以更高的标准谋划发展。
榆次区面积1300平方公里，人口63万，平遥县人口50万，介休52万。
晋中位于山西省中部，是一座历史文化底蕴非常深厚、文化气质十分独特鲜明，发展潜力巨大无限的，古老而现代化的地区。
其本身作为中华文明的发祥地之一，商代后期境内就有大小城邑出现，更在春秋时期开始设立县一级行政建制，境内文化熏陶及景观旅游资源异常活跃，世界文化遗产——平遥古城就在晋中地区。
面积1.64万平方公里，人口327万。
榆次区面积1300平方公里，人口63万，平遥县人口50万，介休52万。
晋中行政区划分为1区（榆次）1市（介休）9县（太谷县、祁县、平遥县、灵石县、寿阳县、昔阳县、和顺县、左权县、榆社县），设有118个乡镇，14个街道办事处。
1、优化产业布局。
以山西新能源汽车·机械装备制造区、液压元器件国家示范基地、国家纺织机械名城、晋中经济开发区和榆次工业园为引领，积极引进先进装备制造业和高新技术产业，构建市本级新型工业。
整合提升煤炭、焦化、冶金等产业，建设以灵石、介休煤焦化和原材料工业为主的煤焦化工基地。
做大做强煤炭、煤化工、电力、化肥等产业，建设以东山五县煤电化和高载能产品为主的新型能源基地，使东山经济带成为新的增长点。
以纺机、液压、铸造、玻璃制品、食品、医药等特色产业集群为重点，建设以榆次、平遥、祁县、太谷装备制造业和轻纺工业为主的装备制造业基地。
经过五年的努力，基本形成以市城区工业为龙头，中、东、南部工业协调发展的新型工业格局。
2、加快发展现代物流业。
以建设中部地区现代物流枢纽和三晋综合保税物流港为目标，充分发挥我市区位、交通、商贸以及基础产业的比较优势和综合服务功能，大力推进包括保税、仓储、集运、商贸、金融服务在内的物流基础设施建设。
山西非物质文化遗产介绍
山西非物质文化遗产介绍1. 嘿，你知道咱山西的绛州鼓乐不？那可是相当厉害啊！就好比是一场震撼人心的音乐狂欢派对！每次看到绛州鼓乐的表演，那激昂的节奏，那充满力量的敲击，真能让人热血沸腾啊！就问你，难道不想去感受感受？2. 咱山西的平遥推光漆器，那真的是精美绝伦啊！你想想看，那光滑如镜的表面，那细腻的图案，不就像是一件艺术品中的瑰宝嘛！很多人都对它爱不释手呢，你还不心动？3. 哇塞，山西的晋剧啊，那可是有着独特魅力的！就如同一个丰富多彩的故事宝库，演员们一颦一笑，一招一式，都能把你带入到不同的情境中去，你能忍住不去瞧瞧？4. 嘿呀，山西的孝义皮影戏可有意思啦！那一个个栩栩如生的皮影人物，在幕布上跳跃舞动，这不就像是一场奇妙的光影冒险嘛！你难道不想跟着一起去探索？5. 咱山西的长治八义窑红绿彩，那绝对是陶瓷界的一颗璀璨明珠啊！那鲜艳的色彩，独特的工艺，像不像是在陶瓷上绽放的绚丽花朵？还不赶紧去欣赏欣赏！6. 哇哦，山西的河曲民歌，那歌声真的是太动人啦！仿佛是一阵温暖的春风，轻轻拂过你的心田，难道你不想去聆听一下这美妙的歌声？7. 哎呀，山西的广灵剪纸，那手艺简直绝了！一张张普通的纸，在剪纸艺人的手中就变成了精美的艺术品，这难道不是化腐朽为神奇？你还不快点去见识见识！8. 嘿，山西的清徐背铁棍，那可是相当震撼的表演啊！那高难度的动作，那精彩的呈现，不就像是一场力量与美的盛宴嘛！你不想去大饱眼福？9. 哇，山西的蒲州梆子，那可是有着深厚底蕴的呀！那激昂的唱腔，那精彩的剧情，像不像一把火点燃你内心的热情？赶紧去感受感受呗！10. 咱山西的挠羊赛，那可是充满活力和激情的呀！就如同一场激烈的战斗，选手们奋勇拼搏，这不就是体育精神的最好体现嘛！你还不去凑凑热闹？我觉得山西的这些非物质文化遗产真的是太宝贵了，它们是山西人民智慧的结晶，值得我们好好珍惜和传承。
探访山西传承600多年的醋文化
探访山西传承600多年的醋文化作者：谢昕宇来源：《烹调知识》 2019年第8期开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
“东湖”牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表。
东湖：老醋养人中国四大名醋之首中华老字号国家级非物质文化遗产国家地理标志保护产品国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地（东湖醋园）国家AAAA级旅游景区（东湖醋园，位于太原市马道坡26号）一、短片欣赏高粱红，豌豆黄五谷杂粮，滋补阴阳旧石磨，老醋缸琥珀墨玉，色泽流淌冬捞冰，夏晒忙老祖宗传统不能忘老祖宗传统咱不能忘踩曲饼儿，翻醋浆搅动了梦里的浓浓幽香醋香啊，醋味儿香醉倒了三晋飘过大洋调五味儿，保健康醋乡的醋香愈加芬芳二、传承简史明洪武元年（1368年），美和居创立“熏蒸法”，“白醋”变“黑醋”。
清顺治初年（1644年），山西醋（熏醋、果醋、米醋等）后随晋商的快速发展闻名于世。
“美和居”创立“冬捞冰、夏伏晒”工艺。
山西醋因其陈放时间越长而品质越佳，故被称作“山西老陈醋”。
1956年山西省清徐县政府联合“美和居”等21家制醋作坊合营，成立山西公私合营清徐曲醋厂。
1957年，山西公私合营清徐曲醋厂创立“东湖”牌山西老陈醋，成为山西省制醋业首枚具有自主知识产权的注册商标。
1996年山西老陈醋厂改制成立山西老陈醋集团有限公司，旗下品牌包括：美和居、东湖、福源长等。
2008年，“美和居老陈醋酿制技艺”被国务院、文化部认定为“国家级非物质文化遗产”。
山西老陈醋集团董事长郭俊陆被认定为“美和居老陈醋酿制技艺”国家级传承人。
2011年，山西老陈醋集团成为全国调味品行业唯一、山西省唯一的“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”。
1993年，“东湖”获得国家首批“中华老字号”品牌称号。
2004年8月9日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护。
三、产地环境山西老陈醋以“食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长”享誉中外。
原料均取自本地生产的高粱、大麦、玉米和豌豆，山西高原上的日照强烈，昼夜温差大，所产杂粮糖分含量高，其他成分的含量也较高。
山西文化大集锦
山西非物质文化遗产名录
山西非物质文化遗产名录
1. 患羊痒
2. 社火
3. 革命旧址文化
4. 木版年画
5. 民间工艺玉雕艺术
6. 黄河漂流
7. 曲艺
8. 象棋
9. 民间音乐舞蹈
10. 民俗表演艺术汾剧
11. 交子
12. 绢
13. 小麦风情
14. 传统少数民族住房建筑
15. 山西酒文化
16. 五台山
17. 第一公铁路
18. 巧媳妇
19. 闫家地烤羊肉
20. 冠字号瓦车道
21. 祭赛
22. 传统村落技艺艺术
23. 老字号名优花生
24. 皮影戏
25. 饮食文化
26. 麻将
27. 民间文学艺术
28. 传统工艺锡器
29. 牛头墩水库寻梦
30. 竹编捆装技艺
31. 水旱灾轮唱
32. 古乐艺术
33. 传统农业技艺氛围
34. 摆渡人家族艺术
35. 菜籽油艺术
36. 民间饮食文化浦市大煮干丝
37. 陕北粮仓建筑
38. 匣里龙凤年画
39. 游艺技艺
40. 晋南太极拳
41. 民间文学艺术秧歌
42. 民间文学艺术说唱艺术。
白酒文化的地域特色与代表性品牌
白酒文化的地域特色与代表性品牌白酒作为中国传统文化的重要组成部分，承载着悠久的历史与丰富的地域特色。
白酒的产地决定了其独特的风味与风格，各地的白酒品牌因此而崭露头角，成为代表地域特色的佳酿。
本文将探讨中国白酒文化的地域特色，并介绍几个代表性品牌。
一、中国白酒文化的地域特色1. 华北地区的白酒文化华北地区是中国白酒的重要产区之一，以山西、河北、北京等地为代表。
这里的白酒多以高粱为原料，经过多次蒸馏和发酵，制成了具有独特风味的清香型白酒。
其中，以山西的汾酒、白酒和北京的二锅头最为有名。
这些白酒口感柔和细腻，香气浓郁，深受消费者的喜爱。
2. 华东地区的白酒文化华东地区的白酒产地众多，以浙江、江苏、上海等地为代表。
这里的白酒多采用高粱、大米、小麦等多种杂粮酿造，因此口感丰富多样。
其中浙江的绍兴酒、江苏的洋河、上海的泸州老窖是代表品牌。
这些白酒酒体丰满，柔和醇厚，风味独特，享有盛名。
3. 华南地区的白酒文化华南地区是中国白酒产业的新兴力量，以广东、福建、海南等地为主要产区。
这里的白酒多以糯米为原料，经过多次发酵和蒸馏，制成了具有浓郁甜香的糯香型白酒。
其中广东的梅花鹿、福建的泉州老酒是代表品牌。
这些白酒口感醇和，香气独特，被誉为“江南佳酿”。
二、代表性品牌的介绍1. 汾酒汾酒是山西省的代表性白酒品牌，创立于公元百年，拥有悠久的历史与文化底蕴。
汾酒以高粱为主要原料，采用古老的造酒工艺，以清香型白酒为主打产品。
汾酒色泽透明，香气浓郁，入口柔和细腻，回味悠长。
它以其独特的风味和精湛的工艺征服了无数消费者，被誉为“国酒”。
2. 洋河洋河是江苏省的著名白酒品牌，创立于1952年，至今已有近70年的历史。
洋河以高粱、小麦等为原料，借鉴了华东地区白酒的酿造工艺，以柔和醇厚的口感和浓郁的香气闻名。
洋河秉承“传承五千年文化，引领时代潮流”的理念，不断创新与发展，成为中国白酒中的佼佼者。
3. 泸州老窖泸州老窖是四川省泸州市的代表性白酒品牌，起源于1573年，是中国最古老的白酒品牌之一。
努力塑造晋中城市文化品牌
努力塑造晋中城市文化品牌
刘志宏
【期刊名称】《前进》
【年(卷),期】2009(000)005
【摘要】城市文化品牌蕴育着鲜活的文化特性和丰富的文化内涵，是城市文化的象征。
近年来，晋中市深入贯彻落实科学发展观，围绕建设“文化晋中”，全力塑造知名城市文化品牌，增强了文化软实力，有力地促进了晋中的科学发展、和谐发展。
【总页数】2页(P34-35)
【作者】刘志宏
【作者单位】晋中市委常委
【正文语种】中文
【中图分类】F2
【相关文献】
1.城市文化品牌的塑造与传播研究——以抚州市打造“汤显祖”为核心的城市文化品牌为例 [J], 侯丽娟
2.武陵山片区小城市文化品牌塑造与传播路径研究--以湖南怀化沅陵县城市文化品牌为例 [J], 李柏山
3.“黎明”服务电“靓”晋中——晋中供电公司在传递正能量的道路上努力为社会各界提供优质服务 [J], 无;
4.找准开封在黄河文化中的定位塑造城市文化品牌 [J], 王贝
5.论智慧经济时代济宁城市文化品牌的塑造 [J], 丁国颖
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山西省著名商标
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山西特产及纪念品
山西土特产及旅游纪念品一、山西土特产（一）. 山西老陈醋1. 宁化府老陈醋醋，是人们日常生活中最常食用的调味品之一，俗话说：“居家开门七件事，柴、米、油、盐、醋、酱、茶”。
多少年来，人们把醋作为山西人特有的调味品。
其实，醋是我国人民调味普遍食用的东西，与山西老陈醋、太原特醋同样驰名的，还有镇江香醋和浙江的玫瑰米醋。
醋是山西人的偏爱，其所以出名，是同山西人做醋比较普遍，并讲究积存陈醋，特别是外地人来并和太原人外出，都把太原的名产醋带点作为馈赠亲友的礼品分不开的；同时，这也说明对醋的嗜好不只限于山西人。
醋的食用和酿造，在我国源远流长。
醋，古代称之为“醯”或“酢”。
《礼记•内则》载：“和用醯”。
陆德明释：“醯，酢也”。
《辞海》：“酢，醋的本字”。
《论语•公治长》载：“孰谓微生高直，或乞醯焉”。
《辞海》：“醯，醋。
”可见，酿醋和食醋的历史似应在周代之前。
曾有人分析，山西人爱食醋的原因有四：一是山西乃煤炭之乡，从很早的古代起，人们就以煤炭作燃料，而煤在燃烧过程中散发出的“一氧化碳”，毒害着人体的健康，经常食用醋可以减少煤气对人的损害；二是山西大部分地区水中含碱量大，食醋可以使进入人体过量的碱与醋中和，变害为利，加强消化和吸收功能；三是山西以五谷杂粮为主食，以面食为家常饭，醋作为面食的佐味可以增强人的食欲；四是山西陈醋、太原特醋，甜酸绵醇，并有杀菌功能，深受世人欢迎。
以我所见，我市益源庆酿醋业的产生和发展，也正是基于上述原因。
宁化府老陈醋是太原饮食老字号。
宁化府益源庆醋场，开业于清朝。
开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。
民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源庆经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。
他一方面聘请技术超群的师傅狠抓技术质量的提高，一方面研究精选原料，大力发展酿醋事业。
数十年来，由于不断总结经验，始终不渝地坚持独特的操作技术并加强经营管理，所以，益源庆醋场生意兴隆，誉满全国。
一九五六年，公私合营时，益源庆醋场合并为新星食品醋造厂醋曲车间。
唐诗中的“汾河文化”述论
唐诗中的“汾河文化”述论任正;闫续瑞【摘要】汾河在山西文化史上的意义非同一般,汾河流域是山西乃至中华文明的重要发祥地之一,由此形成的“汾河文化”源远流长,博大精深、区域特色鲜明.唐诗中关于汾河意象的描写众多,而这些汾河意象反映并构成了独特的山西“汾河文化”.唐诗中的“汾河文化”作为山西地域文化的重要组成部分,主要以“乡情符号”“离别符号”“漫游符号”这三个文化符号体现出来.【期刊名称】《宁波教育学院学报》【年(卷),期】2016(018)004【总页数】3页(P59-61)【关键词】汾河文化;唐诗;乡情符号;离别符号;漫游符号【作者】任正;闫续瑞【作者单位】中国矿业大学文学与法政学院,江苏徐州221116;中国矿业大学文学与法政学院,江苏徐州221116【正文语种】中文【中图分类】I207.22汾河，古称“汾”，又称汾水，是黄河的第二大支流，也是山西省境内最大的河流，自古以来便被山西人民称之为母亲河。
“汾河流域不仅仅是三晋的根基，更是人类文明的发源地之一，汾河文化不仅仅影响着三晋大地，更对人类文明史产生过重要的影响。
”［1］745汾河对山西省的经济、政治、文化等方面的发展产生过十分重要的影响，其中对山西文化的影响尤为明显，并在漫长的发展过程中逐渐形成了独特的“汾河文化”。
关于汾河的记录曾多次出现在我国古代各种历史文献、文学作品当中，其中，在诗歌作品中汾河形象出现得较早，并逐渐发展成为了山西这一地区独有的地域文化符号。
春秋时期的诗经《国风·魏风·汾沮洳》篇中已有“彼汾沮洳，言采其莫……彼汾一方，言采其桑。
彼汾一曲，言采其藚……”的关于汾河的记述。
汉武帝曾临幸汾河，留下了脍炙人口的《秋风辞》，其中的“泛楼船兮济汾河，横中流兮扬素波”一句可见武帝北巡的豪情及汉代汾河的盛况。
魏晋南北朝时期的诗歌作品不少也与汾河有着不解之缘，陆机、庾信、陶潜等著名诗人的诗歌作品中也曾出现过汾河的形象。
【精品】山西的民俗文化
【精品】山西的民俗文化山西，一个历史悠久的省份，位于中国的北部，是中华文明的发源地之一。
这里拥有着丰富的民俗文化，这些文化在历史的洗礼下得以传承和发扬。
下面就让我们一起走进山西的民俗文化世界，感受这个古老而又充满活力的土地所散发的独特魅力。
一、晋商文化晋商文化是山西民俗文化的重要组成部分，它以诚信、敬业、勤奋的精神为内涵，代表了山西人的商业智慧和道德风范。
晋商以票号起家，开创了中国银行业的先河。
他们的商业网络遍布全国，甚至远及海外，成为了当时中国的商业巨头。
晋商文化所倡导的“诚信为本”、“义中取利”的商业理念，对中国的商业文化产生了深远的影响。
二、民间艺术1.皮影戏：皮影戏是山西的一种传统表演艺术形式，被称为“戏剧艺术的活化石”。
它以驴皮或牛皮为原料，制成各种人物形象，通过灯光照射，投影在屏幕上，配以唱腔和乐器演奏，形成一种独特的戏曲表演形式。
2.刺绣：山西的刺绣工艺历史悠久，品种繁多。
其中以忻州、定襄的刺绣最为有名。
这些地方的刺绣作品构图精美、色彩鲜艳、线条流畅，具有很高的艺术价值。
3.面塑：面塑是山西的一种传统手工艺，以面粉为主料，辅以色彩、工具等，经过捏制、雕刻、蒸煮等工序，制成各种人物、动物、花卉等形象。
面塑作品造型别致、色彩鲜艳，具有很高的观赏和收藏价值。
三、地方戏曲山西的地方戏曲丰富多彩，有晋剧、豫剧、北路梆子、中路梆子、南路梆子等。
这些戏曲形式具有浓厚的地方特色，表演形式生动活泼，音乐伴奏富有地方风味。
它们反映了山西人民的生活情感和道德风范，是山西民俗文化的重要组成部分。
四、饮食文化山西的饮食文化以其独特的口味和风格而著称。
山西菜以酸、咸、辣为主要特点，其中以酸汤水饺、刀削面、油泼面等最为著名。
此外，山西的煤炭资源丰富，使得山西的煤炭烤肉在全国范围内都有很高的知名度。
山西的饮食文化反映了山西人的生活习俗和地域特色。
五、民居建筑山西的民居建筑具有浓厚的地方特色，代表了北方传统建筑的风格。
中华老字号 三晋知名品牌--
中华老字号太原市恒义诚甜食店太原市恒义诚甜食店位于山西省会太原市古老而著名的繁华闹市钟楼街，创建于1937年。
它以经营太原名吃“老鼠窟元宵”而闻名遐迩，是一个经历70多年风雨沧桑、名扬并州、誉满三晋的老字号国有企业。
现有职工百余名，经营网点2个，经营面积500平方米，资产总额136万元。
一、源远历史奠基业风味独特创品牌恒义诚甜食店的历史，可以追溯到二十世纪三十年代。
当时本店的创始人太原松庄申三货，以其自幼学徒之便学得元宵制作技艺。
之后，他博采众长，探索改进，制成了香甜可口、与众不同的元宵，在钟楼街一带走街串巷、挑担叫卖。
申家元宵自产自销、货真价实、用料考究、做工精细、馅大皮薄、雪白软糯、香甜可口、深受百姓喜爱。
由于生意日渐红火，申家便把元宵摊固定于钟楼街老鼠窟巷口。
时至1937年，钟楼街老鼠窟巷口一家“肉铺”经营惨淡，于是申家便租下了该门面，更名为“恒义诚甜食店”，继续经营风味独特的元宵，现做现卖，生熟皆售，每逢客人带走时。
便在包装上附块红纸印有“申记元宵、老鼠窟口”的字迹，打出了自己的招牌。
日久天长，购买者越来越多，因该店紧邻老鼠窟巷口，人们逐渐将申家元宵称为老鼠窟口元宵，经人口口相传，由此尽人皆知的“老鼠窟元宵”渐渐被人叫开，成为了名号。
有了店铺后申家生意更加兴旺，该店实行前店后厂，家庭作坊式经营。
申三货自为老板，店伙计均为其家人及朋友，“恒义诚甜食店”从此创始。
当年“老鼠窟元宵”以什锦桂花味最为有名。
元宵面只选用晋祠花塔村一带的江米，经过浸泡、碾面、细箩等几道复杂精细的加工工艺制成。
元宵陷的配料十分讲究，所用的玫瑰、桂花在花初开之时摘回，掰下后用白糖反复搓揉、腌制而成。
元宵有严格精细的滚制工艺，确保元宵成品即瓷实而又软筋。
这也是“恒义诚元宵”始终保持盛销不衰的原因之一。
“恒义诚”在经营元宵的同时，还兼营凉糕、麻团、醪糟等风味小吃，亦为当年省城红火的小吃。
新中国成立后，历经风雨沧桑的“恒义诚”步入了新的历史时期。
山西特色文化简介
山西特色文化简介山西是一个拥有悠久历史和丰富文化遗产的省份，这里保留着许多有着特色的文化，让人流连忘返。
下面我们就来简要介绍一下山西的特色文化：1. 宗教文化山西是一个宗教文化历史悠久的省份，这里有佛教、道教、伊斯兰教、天主教等众多的宗教信仰。
其中比较出名的要属五台山和恒山了，五台山是全球佛教的重要中心之一，恒山则是道教的胜地。
这些地方不仅拥有独特的建筑和景观，还有着深厚的宗教文化底蕴，吸引了众多国内外游客前来观光、朝拜和寻求灵感。
2. 论语文化山西是历史上著名思想家孔子的故乡，这里的论语文化遗产丰富。
山西还有着寿张等众多历史文化名人，他们的思想和理念深刻影响了中国的道德和文化。
山西省还设有孔子文化博物馆，展示着大量孔子和孔子文化相关的文物和历史资料，让人们更加深入了解孔子和论语文化，领略到中国传统文化的博大精深。
3. 民间艺术山西民间艺术形式多样，其中以汾剧、晋剧最为有名。
这两种戏剧艺术都源于山西，因其唱腔悠扬、表演形式独特而备受推崇。
此外，山西还有华丽的吕梁花鼓文化、风靡一时的忻州秧歌等民间艺术。
4. 古建筑文化山西是一个古建筑文化重镇，这里的古建筑多以木结构为主，结构严谨、工艺精湛，值得一提的是，山西木结构文化在世界古建筑历史上也是独具特色的。
山西古建筑丰富多彩，有壮观的木结构大庙、精巧的古桥、精美的园林以及保存完好的城池等，是中国传统建筑文化的重要组成部分。
5. 美食文化山西是一个美食之乡，这里的特色小吃有着独特的魅力，以刀削面、烤鸭、醋巴菜、油茶等为代表，各有风味，令人垂涎欲滴。
山西还有非常有名的菜系——晋菜，以清炖为主，讲究调料、制作、质量和风味的完美结合，味道极其清淡，清新可口。
总之，山西拥有着丰富多彩的文化遗产和历史积淀，让人们可以更好地了解和体验中国传统文化的博大精深，也为游客提供了广阔的旅游观光空间。
山西你知道多少？
山西知道少1.山西与哪些地方接壤东以太行山与河北接壤，北以古长城与内蒙古为界，西、南以黄河与陕西、河南相望，柳宗元称之为“表里山河”。
2.山西别称有哪些?山西省因居太行山之西而得名，简称“晋”，又称“三晋”3.山西国土面积多大总面积15.67万平方公里，东有太行山，西有吕梁山，山区面积约占全省总面积的80%以上。
4.山西有多少国家文物保护?山西省现存有国家级重点文物保护单位271处，占全国总数的11.5%，位居全国第一。
5.山西的著名大学有哪些？山西大学、太原理工大学、中北大学、山西师范大学、山西农业大学、山西医科大学、山西财经大学。
6.山西车牌代码知道吗？太原市：晋A 大同市：晋B 阳泉市：晋C 长治市：晋D 晋城市：晋E 朔州市：晋F 雁北地区：晋G（已经随雁北地区撤消而取消）忻州市：晋H 吕梁市：晋J 晋中市：晋K 临汾市：晋L 运城市：晋M 7.刀削面来源传说蒙古鞑靼建立元朝。
为防止“汉人”造反便将百姓的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把。
一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走。
老汉返回时，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。
全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉，忽然想起怀里的铁皮，就说：就用这个铁皮切面吧!老婆婆说：“这样软的东西怎能切面条?”老汉气愤地说：“切不动就砍。
”老婆婆把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面。
就这样一传十，十传百。
8.《走西口》到底走到哪儿走西口去的是内蒙。
西口说白了就是晋商、陕商出关与内蒙外蒙贸易的地方。
后来就是指在长城以北的内外蒙古从事农业、商品交易。
9.山西最早人类直立人: 西侯猿人180万年前山西芮城县西候度10.山西是哪朝开始用的？春秋时期，因大部分地区归晋国所有，故简称晋11.山西火车站有哪些？太原火车站，大同火车站，阳泉火车站，晋城火车站，朔州火车站，运城火车站，霍州火车站，介休火车站，平遥火车站，怀仁火车站。
山西8大文化品牌，你该知道！
山西8大文化品牌，你该知道！导语山西地处河东山右，自古土厚风淳，是中华民族重要发祥地之一。
山西，被誉为“华夏文明主题公园”、“古代东方艺术博物馆”、“中国社会变更和进步的思想库”。
山西的八大文化品牌：华夏之根三晋大地，表里山河，人杰地灵。
山西作为中华文明历史最长最完整的地区之一，从史前文明的旧石器时代发端，联系贯通了上下五千年的华夏文明，其历史文化脉络清晰，框架完整，文明进程从未间断，影响深远，留存有35000处文物古迹，其中国家级文物保护单位119处，位居全国第一。
山西历史文化的完整性、先进性以及艺术性，对中华民族的精神、风俗、习惯的形成发生了重要作用，对华夏五千年文明史产生了巨大的辐射力、渗透力和影响力，并以“华夏文明主题公园”、“古代东方艺术博物馆”、“中国社会变更和进步的思想库”三大特征组成了“华夏文明看山西”的深厚内涵和丰富的文化底蕴。
黄河之魂滔滔黄河华夏水，铮铮中华民族魂!中华民族的母亲河黄河，由北向南在山西境内一泻千里、呼啸奔腾而过，呈现着最具代表的黄河自然景观，孕育了最具民族魂魄的黄河人文精神，形成了独具魅力的黄河民风民俗。
山西“黄河文化”以其厚重的历史底蕴为依托，以“黄土风情”、“黄土风貌”为核心，以“粗犷豪放，原始淳朴，坚忍不拔”的精神共核为内涵，具有浓烈的、史诗般的、独具地域风格的特色民俗文化特色，充满了黄河泥土的韵味，民歌、民乐、民间舞蹈、民间剪纸、面塑直至诸多的鼓乐，无不放射着黄土地、黄河流域文化的芬芳，成为中华文化中的奇葩。
佛教圣地山西是历史悠久的“佛教之国”，是中国佛教文化的圣地，不仅有世界佛教五大圣地之一的五台山，还有日本净土宗的祖庭玄中寺;不仅有全国规模最大的佛教石窟云冈石窟，还有全国最早的寺庙彩塑唐建南禅寺彩塑;不仅保存了自唐以来历代的佛教建筑、彩塑、壁画、雕刻、碑幢、古塔和汉藏乐器等古迹，还珍藏着具有重要学术价值的典籍历代经书十万册。
五台山佛教早在唐代时就立为中国佛教的榜样，清代以前就有印度、尼泊尔、斯里兰卡、越南、朝鲜、日本等国的僧人至山西五台山巡礼求法，瞻谒圣地。
山西“八大品牌文化”简介
二、黄河之魂
黄土文化所纷呈的民俗风情最具黄河神韵。山西地处黄土高 原，又有黄河母亲的哺育，从神农氏尝百草，后稷教民稼穑， 嫘祖养蚕缫丝起，数千年来，黄河水滋润哺育了这方水土这方 人，并在这片黄土上积淀了丰富而深厚的具有黄河、黄土文化 特色的山西民俗风情文化。
二、黄河之魂
山西民情民风淳朴，民俗文化斑斓夺目，享有“中国戏曲摇 篮”、“民歌海洋”、“民间舞蹈之乡”的盛名。山西戏曲起 源于汉代，现仍有54个剧种，占全国剧种总量的六分之一；著 名的“元曲四大家”关汉卿、白朴、马致远和郑光祖，除了马 氏，余者都是山西籍人士；山西现存古戏台2888座，居全国之 冠，其中的8座元代戏台和广胜寺元代戏剧壁画为全国仅存，反 映出戏曲在山西的繁荣兴旺。山西几乎每个县都有自己的民歌， 已收集的达2万余首，有很多经典民歌如《走西口》、《绣荷 包》、《想亲亲》、《桃花红杏花白》等广为流传。山西民歌 曲调优美，易于传唱，情真意切，歌词生动，具有独特的艺术 风格和鲜明的地方特色：河曲、保德一带的民歌高亢、嘹亮、 舒展，左权民歌清新、柔媚，祁县、太谷民歌载歌载舞、调式 丰富、优美动听。
三、佛教圣地
三、佛教圣地
山西是历史悠久的“佛教之国”，是中国佛教文化的圣 地，不仅有世界佛教五大圣地之一的五台山，还有日本净 土宗的祖庭玄中寺；不仅有全国规模最大的佛教石窟云冈 石窟，还有全国最早的寺庙彩塑唐建南禅寺彩塑；不仅保 存了自唐以来历代的佛教建筑、彩塑、壁画、雕刻、碑幢、 古塔和汉藏乐器等古迹，还珍藏着具有重要学术价值的典 籍历代经书十万册。五台山佛教早在唐代时就立为中国佛 教的榜样，清代以前就有印度、尼泊尔、斯里兰卡、越南、 朝鲜、日本等国的僧人至山西五台山巡礼求法，瞻谒华民族艰苦创业、爱国念祖的 精神象征。据学者考证，南宋时即有从山西移民事，但明 初洪武、永乐两朝移民规模大、次数多，达20余次，长达
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山西“八大文化品牌”
《山西省文化产业发展规划纲要（2009年-2015年）》，决定在“华夏文明看山西”的主题下，
根据山西是人类文明、中华文明、古三晋文明的重要发祥地，围绕血脉相承的根祖文化，精心培育和打造“华夏之根”文化品牌；
根据山西有黄河文化中最具有代表性的自然景观、最具民族魂魄的人文精神、最具独特魅力的民风民俗，围绕撼天动地的黄河文化，精心培育和打造“黄河之魂”文化品牌；
根据五台山是文化宝库、朝觐圣地、清凉世界，围绕影响广泛的佛教文化，精心培育和打造“佛教圣地”文化品牌；
根据山西是晋商故里，围绕汇通天下的晋商文化，精心培育和打造“晋商家园”文化品牌；
根据山西是东方建筑艺术的博物馆，围绕叹为观止的古建文化，精心培育和打造“古建瑰宝”文化品牌；
根据山西曾是沟通欧亚的门户、经贸文化交流的通道、民族融合的舞台、古代战争的前沿，围绕金戈铁马的边塞文化，精心培育和打造“边塞风情”文化品牌
根据关公是中国历史上唯一的武圣人，围绕忠义仁勇的关公文化，精心培育和打造“关公故里”文化品牌；
根据山西是红色文化的沃土，是敌后抗日根据地的中心、团结抗战的重要战场、“二战”时期东方战场的战略支点，围绕血火浇铸的抗战史诗，精心培育和打造“抗战文化”品牌。
这“八大文化品牌”，举起了山西文化产业发展的大旗，指出了山西文化产业发展的方向，在山西文化产业发展史上必将写下辉煌的一页。