郑州美食推荐
郑州特色小吃汇总
郑州特色小吃汇总01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。
推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。
瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。
东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。
基本上四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。
腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。
在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉汤。
现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。
有空可以比较比较。
10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。
吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
12、全家福的糊辣鱼，陇海路。
我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！13、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉。
14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
17、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。
18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤尝尝。
19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，土豆炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
21、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！…22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。
郑州酒店特色私房菜有哪些
郑州酒店特色私房菜有哪些郑州作为河南省的省会城市，拥有丰富多样的饮食文化。
作为旅游城市，郑州的酒店里经常会提供一些独特的私房菜，让游客们品尝到地道的郑州美食。
下面我们就来介绍一些郑州酒店特色私房菜，带您一起领略郑州的美食文化。
1. 郑州滑糕郑州滑糕是一道传统的甜点，以糯米为主料制成。
酒店的私房滑糕在制作过程中会添加一些特色食材，如红枣、核桃仁、花生等，使得滑糕更加香甜可口。
滑糕软糯细腻，口感鲜美，是郑州人民喜爱的传统美食之一。
2. 红烧带鱼带鱼是郑州的特色食材之一，而红烧带鱼则是酒店私房菜中的一道经典。
以新鲜的带鱼为主料，经过独特的调味和烹饪手法，使得带鱼鲜嫩多汁，肉质鲜美。
红烧带鱼的特色在于酱汁的独特口味和带鱼外皮的焦脆，给人留下深刻的印象。
3. 郑州水煮牛肉郑州水煮牛肉是一道辣味十足的私房菜。
选用嫩牛肉切片，加入各种调料和辣椒，经过水煮而成。
煮熟的牛肉片鲜嫩可口，辣味十足，特别适合喜欢吃辣的人品尝。
4. 郑州炸酱面郑州炸酱面是郑州的传统名吃之一，也是酒店私房菜中的热门选择。
面条韧劲十足，搭配上独特的炸酱和各种配料，口感丰富味美。
炸酱面的特色在于炸酱的制作工艺和配料的丰富多样，使得每一口都充满了美味。
5. 郑州油爆虾郑州油爆虾是一道酒店私房菜中的海鲜佳肴。
选用新鲜的大虾，经过快速炒制，使得虾肉鲜嫩多汁，口感鲜美。
油爆虾的特色在于炒制火候的掌握和调味料的独特搭配，使得虾肉带有香辣的味道，令人食欲大增。
6. 郑州葱烤羊腰郑州葱烤羊腰是一道独特的私房菜。
选用嫩羊腰，蘸上特制的葱蒜调料，经过烤制而成。
羊腰肉质鲜嫩，葱蒜调料的香味与羊腰的肉香相互融合，是一道令人垂涎欲滴的美食。
7. 郑州豆皮饼郑州豆皮饼是一道传统的街边小吃，也常出现在酒店私房菜的菜单上。
选用新鲜的豆皮和各种配料，制作成一种形状独特的小吃。
豆皮饼口感脆嫩，搭配各种酱料和配菜，美味可口，是郑州的特色美食之一。
以上介绍的郑州酒店特色私房菜只是其中的一部分，酒店里还会根据当地特色和时令食材推出更多独具风味的私房菜品。
郑州西郊美食攻略
郑州西郊美食攻略简介郑州是中原地区的重要城市，拥有丰富的美食文化。
除了市区内的繁华商圈，郑州的西郊地区也是一个美食的天堂。
这里有着各种传统特色小吃和地方菜肴，深受当地居民和游客的喜爱。
本文将为您介绍郑州西郊地区的几种特色美食，让您在品尝美食的同时，也能领略到浓厚的地方文化。
1. 驴肉火烧驴肉火烧是郑州西郊地区的特色小吃之一。
火烧是一种中式面点食品，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩美味。
驴肉是其特色之一，驴肉肉质细嫩，具有独特的风味。
在郑州的西郊地区，有很多驴肉火烧的摊点，其中以永辉驴肉火烧最为有名。
他们的火烧口感酥脆，香气扑鼻，每天都吸引着大批的食客前来品尝。
2. 豫味三鲜烩面豫味三鲜烩面是郑州西郊地区的传统名吃之一。
它采用精选的面粉制作而成，面条劲道滑嫩。
在烩面的上面，会加入烩底和三鲜丸子等丰富的配料，使得菜品更加美味可口。
豫味烩面的汤汁鲜美，口感丰富，给人一种纯正的家乡味道。
而在郑州西郊地区，有一家历史悠久的烩面店——程记二桥烩面，他们的豫味三鲜烩面非常有口碑，是各地食客必尝的美食之一。
3. 老店烩面老店烩面是郑州西郊地区的另一种传统美食。
这是一家有着50年历史的小吃店，他们的烩面以其独特的烩底和精选的面条而闻名。
烩底是老店独家秘方制作，汤汁鲜美，香气扑鼻。
面条经过精心调制，有着弹牙的口感。
老店烩面的三鲜丸子也非常有特色，丸子肉质鲜嫩，口感绝佳。
每一碗老店烩面都蕴含着该店的匠心。
4. 黄河鲤鱼郑州位于黄河边，因此黄河鲤鱼也成为西郊地区的一道特色美食。
黄河鲤鱼以当地本土的鲤鱼为主料，配以黄河水煮制而成。
这种独特的烹饪方式可以保持鱼肉的鲜嫩与鲜美，并且去腥增添了特殊的香气。
郑州西郊地区的黄河鲤鱼多数是在家庭式的小餐馆或农家乐中才能品尝到，他们通常以传统的烹饪技艺和地道的味道吸引食客。
5. 郑州砂锅郑州的砂锅也是一道非常有特色的美食。
它主要以砂锅烹饪而成，这种独特的烹饪方式能够使食材更加入味。
郑州砂锅的种类繁多，其中以肥肠砂锅和羊杂砂锅最为有名。
河南郑州的5大特色美食,来到郑州一定要吃,不可错过!
么么哒我保证你以后会喜欢的，现在上线啦，大家赶快过来和小编一起玩吧，我敢肯定当你看到这句话的时候，你已经被小编的文章所吸引了，哈哈，那你就成为了铁杆的阅友，要知道我们的生计可是要靠可爱的你支持和照顾哟，你认真的阅读，就是对我最好的帮助，更是对咱们最大的鼓励。
1、铁锅蛋铁锅蛋儿，听到这个名字的时候，大家也许会觉得它是一道非常特别的菜，但其实，它是当地非常有特色的一道菜，且到目前为止，已经有着百年多的历史，之所以会叫这个名字，是因为它制作的过程用的都是铁锅盖，而且他在这个上面，加入了鸡蛋，火腿，海米，虾子，还有一些主要的调料制作而成的，它的色泽明亮，吃起来也鲜嫩软香，让人感觉到回味无穷。
2、郑州烩面郑州的烩面是非常有特色的一种美食，而且在全国各地也非常的有名，它已经有着悠久的历史了，其实他的这种烩面选用的是宽面条，然后主要的配料是，肉和高汤，的，它的味道也是多种多样的，而且汤好面又筋，营养价值极高，非常的好吃，来到郑州的人一定会去吃郑州的烩面。
3、老君烧鸡老君烧鸡不只是河南的一款美食，更是“中原名吃”，其实在很多人心目当中，这就和北京的烤鸭是一个道理，总是大家想要去追求的，而且知道烧鸡，它的做工非常的惊喜，造型也是极其完美，吃起来更是入口即化，色泽鲜艳，离骨熟烂，而且在做这个烧鸡的时候，他的汤当中含有很多中药材，对人的身体也是有着一定的好处的，同时也起到了一个滋补的作用，所以大家如果来到郑州的话，就一定要去吃这个中原名吃，，这款美食也是一定不可错过的！4、蔡记蒸饺蔡记的蒸饺和河南郑州非常传统，有特色的一道小吃，而之所以被称之为蔡记蒸饺，是因为它的创始人姓蔡，我当初也是在皇宫当中做饭的，所以才会这么出名，蔡记蒸饺的特色就是皮薄，肉厚，色泽鲜明，吃起来让人感觉要回味无穷，非常的好吃。
5、葛记焖饼真心谢谢帅哥，美女你们辛苦读我的文章，同时小编希望文章带给你满足快乐的同时，不要忘了点个赞，最好是传递哟，我自信你会喜欢我的，会关注，如果不喜欢小编的文章，您尽可以随便吐槽，更希望你不吝啬的批评指教。
郑州市地方美食探索
郑州市地方美食探索
郑州，作为河南省的省会城市，素有“中原之心”之称，拥有悠久的历史和丰富
的文化底蕴。
在这座充满活力的城市中，美食文化更是独具特色，融合了豫菜、川菜、鲁菜等多种地方口味，让人流连忘返。
本文将带您探索郑州市的地方美食，领略这座
城市丰富多彩的味蕾之旅。
郑州烩面：郑州烩面是郑州的传统美食之一，历史悠久，味道地道。
选用当地小
麦制作的面条，配以鲜嫩的牛肉、鸡蛋和各种蔬菜，再加上独特的烩面汤汁，香气扑鼻，鲜美可口。
每一口烩面都散发着家的味道，让人仿佛置身于温馨的家庭厨房。
炸酱面：炸酱面是郑州人民钟爱的美食之一，也是餐桌上的经典之选。
选用细腻
的面条，搭配浓郁的炸酱，再加上黄瓜丝、豆腐丁等配菜，味道鲜美爽口。
炸酱面的
制作讲究火候和配料的搭配，每一口都能感受到郑州人对美食的细致品味。
糖水：在郑州，糖水是人们喜爱的甜品之一，也是炎热夏日的消暑圣品。
无论是
绿豆汤、红豆沙还是芝麻糊，每一种糖水都散发着浓浓的甜蜜。
郑州的糖水店遍布街
头巷尾，糖水师傅们用心制作，让人在品尝甜品的同时感受到家的温暖。
这些地方美食，不仅是郑州人的日常口味，也是城市文化的重要组成部分。
在郑
州市的街头巷尾，每一种美食背后都承载着深厚的历史和文化底蕴。
来郑州，不仅可
以领略风景，更能通过美食探索这座城市的独特魅力。
郑州的特色
郑州的特色
郑州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，有很多特色。
以下是一些郑州的特色：
1.郑州烩面：郑州烩面是郑州的特色美食之一，选用优质高筋面粉制作，经过和面、扯面、煮面、配料等工序，搭配丰富的佐料，口感鲜美，是郑州人的最爱。
2.胡辣汤：胡辣汤是郑州的传统名吃，以牛骨高汤、香料和淀粉等原料制作，口感麻辣可口，是很多郑州人早餐的首选。
3.烤羊肉串：郑州的烤羊肉串以其独特的口味和工艺而闻名，选用优质的羊肉，搭配特制的调料和烤制技巧，味道鲜美，是很多人的最爱。
4.大玉米：郑州地处中原地区，盛产玉米，因此也有很多与玉米相关的特色美食，如烤玉米、玉米粥等。
5.豫剧：豫剧是中国的传统戏曲剧种之一，也是郑州的重要文化特色之一。
郑州的豫剧表演团队在国内外都有着很高的声誉。
6.黄河文化：郑州地处黄河之滨，有着丰富的黄河文化。
游客可以在这里领略到黄河的壮丽景色和悠久历史，了解黄河文化的内涵和价值。
7.嵩山文化：嵩山是郑州的名山之一，有着悠久的历史和文化底蕴。
游客可以在这里领略到嵩山的壮丽景色和悠久历史，了解嵩山文化的内涵和价值。
总之，郑州是一个充满特色和魅力的城市，有很多值得探索和了
解的文化和美食。
郑州大锅菜排名？
郑州大锅菜是河南省郑州市的特色美食，以大锅烹饪而得名，口味丰富多样。
以下是一些受欢迎的郑州大锅菜，不按特定顺序排名：
1. 豫菜：豫菜是郑州大锅菜的代表之一，以煎、炖、煮等多种烹饪方式制作，口味香醇、色香味俱佳。
2. 大头菜炖牛腩：这道菜选用新鲜嫩牛腩和大头菜，再加入多种配料，炖煮而成，牛腩酥烂，菜汁鲜美。
3. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是一道以熬煮羊肉和烙饼为主要材料的大锅菜，搭配各式配菜，香辣可口。
4. 油焖大虾：这道菜选用新鲜大虾，配以葱姜蒜和特制的调味汁煮制而成，口感鲜嫩，味道浓郁。
5. 辣子鸡：郑州的辣子鸡以鸡块配以辣椒、花椒、蒜末等调味料炒制而成，味道麻辣香醇。
6. 水煮鱼：水煮鱼是一道选用鱼肉煮制而成的大锅菜，配以豆芽、豆瓣酱、辣椒等调味料，味道鲜辣可口。
以上只是其中一些受欢迎的郑州大锅菜，每家餐厅的菜品种类和口味都有所不同。
在郑州可以尝试一些当地有名的餐厅，他们会有更多不同的大锅菜供你选择。
祝你品尝到美味的郑州大锅菜！。
郑州东区特色私房菜
郑州东区特色私房菜郑州，作为河南省的省会城市，以其丰富的历史文化和美食闻名于世。
而在郑州东区，有一些特色私房菜，它们是当地居民口口相传的美味佳肴，独具东区特色。
本文将介绍几道代表性的郑州东区特色私房菜，让您对这里的美食文化有更深的了解。
一、胡辣汤胡辣汤是郑州东区最著名的特色私房菜之一，被誉为"郑州最好喝的汤"，也是许多郑州人的早餐首选。
胡辣汤的制作以猪骨熬制的高汤为基础，再加上牛肉、鸡蛋、粉丝、黄豆芽等食材，香味四溢，麻辣可口。
每一碗胡辣汤都有独特的味道，完美地展现了郑州东区的独特风味。
二、焖面焖面是郑州东区常见的一道面食，也是不少当地人的最爱。
焖面选用宽板面或细麵条，搭配肉丝、黄豆芽、黄瓜丝等配料，在高汤中焖煮而成。
焖面的汤汁鲜美浓郁，面条Q弹有嚼劲，吃起来口感十分独特。
加上自制的辣椒油和酱料，更让人食欲大开。
三、糖醋鸡糖醋鸡是郑州东区的传统名菜，以其色香味俱佳赢得食客的喜爱。
制作糖醋鸡的关键在于炸鸡块的糖醋糖浆，独特的裹糖工艺使得鸡肉外酥里嫩，糖醋味道浓郁，深受人们喜爱。
与一般的糖醋菜品不同，郑州东区的糖醋鸡更显精致和美味。
四、锅盔锅盔是郑州东区的传统面点，也是一道古老的小吃。
它是用面粉制作而成的圆形薄饼，表面金黄酥脆，内部软硬适中。
锅盔的制作非常讲究，需要经过发酵、揉面、擀面等多道工序，才能做出好吃的锅盔。
无论是早餐还是下午茶，锅盔都是东区居民的首选美食。
五、烩面烩面是一道以豆芽、黄瓜、黄豆面等食材为主的独特小吃。
与常规的面食不同，烩面汤汁与麵条分离，吃的时候需要将汤汁倒在面上，搅拌均匀。
烩面香气扑鼻，汤汁醇厚，口感丰富。
它既可以当做主食，也可以当做小吃，给人们带来不同的食用体验。
六、蒸饺蒸饺是郑州东区经典的传统美食之一，外观小巧玲珑，制作工艺严格规范。
蒸饺的馅料多种多样，有猪肉、韭菜、虾仁等多种口味可选。
蒸熟的饺子皮薄馅大，鲜香可口，是东区居民聚餐和家庭聚会的必点美食。
郑州有什么特产？
郑州有什么特产？郑州有什么特产？郑州，简称“郑”，是河南省省会，特大城市，中原城市群核心城市。
以下是边肖为大家整理的郑州特色产品，希望对大家有所帮助！1.水冶酥芝麻饼酥烧饼是一种汉族面食小吃。
流行于河南省安阳县水冶镇。
它由面粉、糕点、糖浆、芝麻、盐或糖手工制成，并在土炉中高温烘烤。
其特点是外焦内脆，特别是上表面的那层芝麻*酥脆，可分为咸的和甜的，甜的芝麻饼上会放一个红点作为区别。
2.道口烧鸡安阳市滑县道口镇是中国著名的烤鸡之乡。
道口烧鸡由道口镇张艺兴烧鸡店生产，是河南著名的特产食品之一。
它的形、色、味、柔、烂被称为四绝，无论是冷食还是热食都有无穷的回味。
道口烧鸡始建于清顺治十八年(1661年)，距今已有300多年的历史。
乾隆五十二年(1787年)，今天烧鸡师傅张存友的祖先张兵，偶然遇到一位曾经是清宫御厨的老朋友，从他那里得到了用八种食材和老汤煮烧鸡的秘诀，因此一举成名。
3.信阳毛尖茶信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因成品紧实如尖而得名毛尖茶。
信阳的。
田芸、云阳等山区雾大、水质重。
所产茶叶色泽深绿、叶厚、品质高。
经过后来的精心制作，成品茶纯净清澈，香味持久，回味悠长。
它在历史上曾作为贡品赠送给皇宫，被称为淮南第一茶。
4.密县金银花金银花，又名“金银花”、“二花”。
产地：中国河南省米县。
起因：它位于河南省中部，嵩山以东。
五指山地区四季分明，雨量适中，非常适合金银花的生长。
特点：金银花为忍冬科多年生半常绿缠绕灌木，长可达九米，茎细，中空，多分枝，果皮褐色。
叶对生，叶卵形到长卵形，长3到8厘米，宽1到3厘米。
5、王脑萝卜“旺脑萝卜”表面光滑，个体均匀，且青色的比例超过三分之二。
其特点是肉色鲜嫩，汁多味美。
它可以切下来腌制和蘸酱，尤其是生吃的时候。
它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素、脂肪、钙、磷、铁等人体所需的活性物质和营养物质，其中维生素C的含量是梨和苹果的8-10倍。
郑州十大美食小吃
郑州十大美食小吃郑州市，简称“郑”，是河南省会，地处华北平原南部。
下面就来给大家介绍一下郑州的十大美食小吃。
下面一起来看看吧。
郑州十大美食小吃介绍郑州十大美食小吃：烩面河南面食多有所长，烩面是代表之一，此面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。
郑州烩面大兴于上世纪八十年代，得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增，先是老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记的三鲜烩面异军突起，并快速发展，二十年间不但成为郑州市餐饮的城市名片，一碗在手，酣畅淋漓的烩面也成为了河南、郑州、开封的另种风情。
郑州十大美食小吃：高炉烧饼高炉烧饼亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。
此饼多以发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。
成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视丰俭，或夹食牛羊肉;或夹食油条馓子;或夹食炒凉粉，均是美味。
故开封一带常是以盒论烧饼的，百姓走亲戚有时也就是提几盒油馍。
郑州十大美食小吃：羊肉炕馍羊肉炕馍是河南馅食中体积最大的，濮阳传统的炕馍每个重五斤，皮二斤半、馅二斤半，直径一尺多。
不要说今日，过去也少有能吃下一个的。
因此，炕馍多是切卖。
羊肉炕馍的馅心多用肉馅、粉皮、葱调配，面皮用三分烫面七分死面。
包好后在平底锅内煎炸而成，成品外焦里嫩，肥美可口。
郑州十大美食小吃：油旋河南油旋有用八分烫面二分死面的，也有用温水和面的。
所以称作旋是指将面剂或甩或擀成长薄条，摊撒上肉馅、葱花、姜米等佐料，然后卷卷、按圆如旋，上平底锅先烙两面见黄，再如炉膛内烘烤而成。
此饼外焦酥内鲜嫩香。
郑州十大美食小吃：胡辣汤河南各地均有，配料虽异，风格一致。
素胡辣汤是清水见开后，涮面筋成穗，用洗面筋的面汁清水勾兑，掌握好浓度，然后下入配料、调料而成。
羊肉胡辣汤(开封地区)则要用肉汤调治。
郑州有什么特产
郑州有什么特产郑州市位于中国中部地区，是河南省的省会城市。
郑州地处中原，自古以来就是军事和交通要地，历史悠久，文化底蕴深厚。
郑州拥有丰富的特产资源，下面将为大家介绍郑州的一些特产。
一、食品类特产1.糖醋凤爪：糖醋凤爪是郑州的传统小吃，味道酸甜可口，肉质鲜嫩。
糖醋凤爪选用鸡爪为原料，用糖、醋、酱油等调料腌制煮熟，口感酥软，香气四溢。
2.烩面：烩面是郑州非常有特色的面食，由面条、鸡蛋、肉丝、黄豆芽、黄鳝、丝瓜等食材烹饪而成。
烩面口感独特，鲜美可口。
3.糖蓝莓：郑州盛产蓝莓，糖蓝莓是以选取的优质新鲜蓝莓为原料，采用独特的技术进行糖著，制成的一种糖果食品。
糖蓝莓具有酸甜可口、滋补健康的特点。
4.水晶糖：水晶糖是郑州的传统糖果，主要由白糖制成。
水晶糖晶莹剔透，口感酥脆，甜而不腻，成为当地人喜爱的小吃之一。
5.糟辣鸡爪：糟辣鸡爪是郑州的特色小吃之一，选用鸡爪作为原料，经过腌制和煮熟后，加入糟辣酱制成。
糟辣鸡爪麻辣味道浓郁，口感鲜美，香辣可口。
二、工艺品类特产1.豫绣：郑州豫绣是中国四大名绣之一，具有悠久的历史和独特的工艺。
郑州的豫绣以其精美的图案和细腻的刺绣工艺而闻名于世，被誉为中国绣艺的瑰宝。
2.雕漆：雕漆是中国传统的工艺品之一，而郑州的雕漆工艺则有着独特的特色。
郑州的雕漆制品精美细致，色彩鲜艳，被广泛应用于艺术品和日常用品中。
3.郑州景泰蓝：景泰蓝是中国传统的工艺品之一，而郑州的景泰蓝以其独特的工艺和精美的图案而著名。
郑州景泰蓝常用于制作首饰、摆件等工艺品，寓意吉祥美好。
4.含笑竹编：含笑竹编是郑州的传统手工艺品，采用竹子为原料，经过精细编织而成。
含笑竹编造型独特，工艺精湛，被誉为竹编中的艺术品。
5.洛阳铜雕：洛阳铜雕是中国传统的工艺品之一，而郑州作为河南省会城市，也有着较为丰富的铜雕艺术。
郑州的洛阳铜雕工艺制品制作精美，形象栩栩如生，被广泛应用于园林景观和建筑装饰中。
三、农副产品类特产1.红枣：郑州是中国有名的红枣产地，出产的红枣口感酥脆，甜而不腻，富含丰富的营养成分，深受消费者喜爱。
郑州美食全攻略
郑州美食全攻略 (最新版本)1、老四海鲜大排档炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃天明路与农业路交叉口向南路东2、顺河路方中山逍遥镇胡辣汤3、张记味美思大盘鸡德亿路快到1074、葛记焖饼黄河路与经三路交叉口向西路北5．海底捞这个不用多说，很多分店，生意超好6．长垣饭店最好吃的就是炒大虾文化路与红专路交叉口向西20米路南7．王三米皮二七广场亚细亚大酒店楼下8．辣妹小吃店麻辣粉超级好吃郑州老华联楼下9．姐弟俩土豆粉花园商厦那家最正宗10．京都老蔡记蒸饺步行街有一家，城东路和郑汴路交叉口东南角有一家11．擀面皮大王原南关电影院旁边12．阿五美食特色很多，招牌主食牛奶炒米建业路中段英协公寓附近13．一品炒鸡天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近14．惠丰源烩面政六街与黄河路向南路东15．樱子粥屋排骨煲仔最好吃丰产路妇幼大门正对面16．汤HOME 广东靓汤经三路与红旗路交叉口向东路南17．小馆子馍沾酱经一路实验小学门口18．上海小吃的生煎馒头丰产路与经七路口向西路南19．铁八小白吉馍交通路与汝河路铁八小门口对面20．萧记烩面21．三只耳火锅鱼有点麻辣烫味的鱼火锅成都特色的，味道不错22．林记盆景鱼番茄昧、酸菜、麻辣味的，东明路韩国城旁边23．武汉九九鸭鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃丰产路快到花园路，路南24．候记牛内汤很多分店，不多说了25．重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口26．川江马头鱼火锅经八路与纬五路交叉口27．烧烤大全烤扒皮鱼、羊凹腰好吃黄河路与卫生路向北28．小六大虾黄洛路与沙口路交叉口29．广源食府特色扒皮鱼和辣子鸡不吃后悔~~30．湘西人家湘菜做的那个真叫地道文化路陈寨那里在文化路上31．荷叶饼很好吃的，河南财经学院大门正对面32．冻酸奶很有特色的很多配料都是店主自己配制的 27中对面33．竹笋鸡纬四路与政二街路东外卖的很多人排队34．京味炸酱面农业路与天明路交叉口向南100米路东价格：4元一碗35. 365快餐黄河路与卫生路交叉口向北100米路西36. 炒凉粉京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞37. 黑老婆大虾农业路水上乐园旁边38. 管记凉皮黄河路服装市场门口39. 南阳寨大砂锅南阳路一直向北40、金记水饺北顺城街西大街交叉口向南路西41．石林泡陷水饺大同路向东42．饼夹菜紫荆山商场后门43、高门台羊肉汤法院东街上44．蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃花园商厦楼下45、姐妹咸水鸭纬四路菜市场门口46．卡丁赛车场大夜市郑州市目前最大的夜市天明路卡丁酒城附近47．重庆乌江鱼炒鸡最好吃黄河北街与黄河路口向北30米路东48．黄桥烧饼纬五路与东明路交叉口向西路北49．李鑫记红焖羊肉东明路与纬四路交叉口50．胖子烧烤优胜北路省体育管门口51．东北大骨头经八路与纬五路交叉口向东20米路南52．太阳城花江狗肉工人新村53．苦嫂子风味小吃红旗路与东三街交叉口东南角54．爱德酒家纬一路与政二街交叉口路西55．张记麻辣烤鱼政四街与东明路交叉口向西200米路北56．小甫涮锅纬四路与经一路交叉口57．真味馆红专路与经一路交叉口向东路北58、北方大砂锅丰乐路和宋砦北街59、光耀夫妻肺片伊河路和兴华街交叉口60、柘城蒸肉馆：羊头肉，烧饼。
郑州必吃十大私房菜
郑州是中国的美食之城，拥有许多美味的私房菜。
以下是郑州的十大必吃私房菜：
1. 玫瑰鱼：将鲜嫩的鱼肉切成玫瑰花瓣状，再加入各种调料和作料，烹制而成，色香味俱佳。
2. 炸酱面：特色的郑州小吃，使用豆瓣酱、肉糜等配料炒制，再与面条搭配煮熟，口感丰富。
3. 火爆腰花：将猪腰切成薄片，配以各种调味料和蔬菜烹制而成，口感鲜嫩，辣味十足。
4. 豆皮炸鸡：利用豆腐皮包裹鸡肉，再炸至金黄酥脆，口感有嚼劲，味道鲜美。
5. 羊肠儿：将羊肠填充肉馅，再通过煮或烧烤的方式制作而成，是郑州的传统特色小吃。
6. 水煮鱼：将鱼切成片状，配以各种辣椒和香料，再汆烫至熟透，麻辣鲜香。
7. 老陕肉夹馍：将猪肉炖煮至酥烂，搭配馍馍一起食用，有
着浓郁的陕西风味。
8. 醋皮汤圆：汤圆煮熟后，浸泡在醋汤中，口感酸甜软糯，是一道传统的汤圆品尝方式。
9. 鸡窝汤：利用鸡营养丰富的骨头和肉制作而成，带有鲜美的鸡香味。
10. 豆腐脑：选用上等豆浆蒸制而成的豆腐，配以辣椒酱、葱花和花生碎，是一款营养丰富的传统小吃。
这些私房菜都是郑州地道的美食，让人垂涎三尺。
在郑州品尝这些私房菜，能够领略到当地的独特美食文化和传统风味。
在选择餐厅时，建议您向当地居民或旅游指南咨询，以确保品尝到正宗美味。
我的家乡菜郑州篇
我的家乡菜郑州篇郑州，作为河南省的省会城市，拥有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。
在这座城市中，有着许多美食让人垂涎欲滴。
作为郑州人，我深深热爱着这里的美食文化，并且自豪地向大家介绍我家乡菜郑州篇。
郑州菜以其独特的风味和烹饪技巧而闻名于世。
它融合了中原地区多个地方菜系的特点，并加以创新与发展，形成了自己独特的风格。
在这里，我将为大家介绍几道具有代表性的郑州菜。
首先是河南水盆羊肉。
水盆羊肉是河南省传统名吃之一，也是郑州菜中最具代表性的一道菜品。
它选用新鲜嫩滑、肥瘦适中的羊肉作为主料，并配以各种蔬菜和调料一同入锅炖煮而成。
整个过程需要耗费数小时，以确保羊肉入味、鲜嫩可口。
其次是豫式焖面。
焖面是郑州人日常生活中常见的一道主食。
它选用高筋面粉制作而成，经过多次揉搓、发酵、擀面等工序，制作出韧性十足的面条。
焖面的独特之处在于它的烹饪方式，即先将面条煮熟，然后加入各种配料一同焖制而成。
这种方式能够使得焖面吸收更多的汤汁和配料的香味，使得口感更加鲜美。
再次是郑州炒粉丝。
粉丝是一种以豆类、薯类等为原料制作而成的食品，在郑州菜中有着广泛应用。
郑州人将粉丝与各种蔬菜和肉类搭配在一起进行炒制，使得粉丝入味、口感丰富。
这道菜品不仅美味可口，而且富含营养，在当地深受人们喜爱。
此外，郑州还有许多其他特色菜品值得一提。
比如豫式牛肉汤，在选材上讲究选用优质牛肉，并经过长时间的慢火炖煮，使得汤汁浓郁，牛肉鲜嫩。
郑州鸡汤是另一道经典菜品，选用当地土鸡熬制而成，汤汁浓郁醇香。
此外，郑州还有糖醋里脊、糖油果子、油焖大虾等让人垂涎欲滴的美食。
除了以上的菜品外，郑州还有许多小吃和特色小食。
比如烩面、油茶、豫式馄饨等。
这些小吃不仅具有浓厚的地方特色，而且口感独特。
每一种小吃都有着自己的制作工艺和配方，在当地人心中具有着不可替代的美味。
郑州菜之所以能够在众多菜系中脱颖而出，并成为一道代表性的美食系列，与其丰富多样的口味和独特的制作工艺密不可分。
在这里生活了几十年的郑州人，在家庭中也常常会制作一些家乡菜来表达对家乡味道的思念之情。
河南郑州特色菜品私房菜
河南郑州特色菜品私房菜在美食文化方面，河南郑州拥有独特而令人垂涎的特色菜品，尤其是私房菜。
这些私房菜不仅融合了河南本土风味，还吸收了其他地方的烹饪技巧，呈现出独特的风味和口感。
本文将为您介绍几道特色私房菜，展示郑州美食的魅力。
一、炸酱面炸酱面是郑州特色私房菜中的经典之一。
炸酱面的面条口感筋道，配以独特的酱料，味道鲜美。
它的特色在于用经过炒制的大酱和猪肉末搭配面食，加入香菜、黄瓜丝等蔬菜作为装饰和点缀，让这道面食更加可口诱人。
二、糖醋里脊糖醋里脊是郑州私房菜中的招牌菜之一。
它选用上等猪肉，切成薄片后用鸡蛋和面粉裹上，再放入油锅中炸至金黄酥脆。
接着，将炸好的猪肉片炒至焦糖色，加入醋、糖等调味品翻炒均匀，最后淋上一些淀粉水稍微勾芡。
糖醋里脊酸甜可口，口感嫩滑，是一道令人垂涎的私房菜。
三、炖鸡汤炖鸡汤是郑州私房菜中的家常菜之一。
它选用老母鸡，配以枸杞、红枣、当归等药材，炖煮数小时，使鸡汤的鲜美和药材的营养充分融合。
喝上一碗炖鸡汤，不仅能暖身驱寒，还有养颜美容、滋补身体的功效。
四、鱼香茄子鱼香茄子是郑州私房菜中的经典菜品之一。
它选用新鲜茄子切成块状，用油炸至酥软，再将炸好的茄子与葱、姜、蒜等配料一起翻炒，加入姜蒜酱、豆瓣酱等调味品，最后加入少量的鸡精和糖，再炒匀即可。
鱼香茄子酸辣可口，茄子的鲜香与鱼香的调味完美融合。
五、油焖大虾油焖大虾是郑州私房菜中的特色菜之一。
它选用新鲜大头虾，用葱、姜、蒜等调味品炒至虾壳变红，然后加入郑州特产的郑州豆瓣酱，再加入少量的糖、盐等调味品，最后煮至汤汁浓稠即可。
油焖大虾色泽鲜亮，虾肉鲜嫩多汁，是一道颇具河南特色的私房菜。
六、豫菜糖炒栗子豫菜糖炒栗子是郑州私房菜中的甜品之一。
选用新鲜的栗子煮熟后，将它们与砂糖一同放入锅中炒煮，使栗子浸透糖分，糖分逐渐凝结在栗子表面，形成一层晶莹剔透的糖衣。
豫菜糖炒栗子甜而不腻，口感香酥，是一道诱人的甜品。
总结：河南郑州的私房菜以独特的风味和口感吸引人们的眼球，其中的炸酱面、糖醋里脊、炖鸡汤、鱼香茄子、油焖大虾和豫菜糖炒栗子都是其代表菜品。
郑州好吃的特色私房菜
郑州好吃的特色私房菜郑州作为河南省的省会城市，拥有着丰富多样的美食文化。
除了著名的豫菜、焦作炒粉等特色菜品外，郑州还有一些独具特色的私房菜，深受当地居民和游客的喜爱。
今天，让我们一起来了解郑州市的好吃的特色私房菜。
1. 青豆炖猫鱼青豆炖猫鱼是郑州传统私房菜中的代表之一。
这道菜以当地特产的青豆和新鲜的猫鱼为主要原料。
将青豆和猫鱼搭配炖制，口感鲜美，回味无穷。
猫鱼肉质细腻，炖制时能够更好地吸收青豆的鲜甜味道，给人一种舌尖上的享受。
2. 姜汁烧鸭姜汁烧鸭是一道独特的郑州私房菜。
选用新鲜的鸭肉，经过腌制后烧制而成。
烧制过程中加入了大量的姜汁，使得烧鸭更加香气四溢，肉质鲜嫩多汁。
姜汁的加入不仅提升了鸭肉的口感，还能帮助去腥解腻，让人吃得更加开胃。
3. 陈皮牛肉陈皮牛肉是郑州私房菜中的一道独特菜品。
选用优质的牛肉配以陈皮腌制，经过炖煮后入味。
陈皮的香气和牛肉的鲜美相得益彰，带来一种独特的风味。
这道菜将传统的陈皮烹调方法与牛肉的鲜嫩口感完美结合，满足了人们对食物的多方面需求。
4. 郑州炕窿子郑州炕窿子是一道具有浓厚地方特色的私房菜。
它的做法很简单，只需将土豆切成条状、加入少量的水、糖和油，放在铁板上煎烤即可。
这道菜不仅口感独特，软滑爽口；而且色泽金黄，香气扑鼻，给人一种温暖的感觉。
郑州炕窿子是郑州人民家常的美食，也是该市私房菜中的一道瑰宝。
5. 豫东煎酿子豫东煎酿子是豫东地区（包括郑州在内）常见的一道私房菜。
选用新鲜的大白菜叶，将肉馅填入其中，再放入皮蛋、熟花生等调料，煎煮而成。
豫东煎酿子外焦里嫩，口感独特，十分美味。
这道菜为人们带来了豫东地区特有的独特口味，让人回味无穷。
以上就是郑州好吃的特色私房菜的介绍。
无论是青豆炖猫鱼、姜汁烧鸭、陈皮牛肉、郑州炕窿子还是豫东煎酿子，它们都是郑州私房菜的代表之一，具有独特的地方特色和口感。
如果你有机会来郑州，务必不要错过这些美味的特色私房菜。
品尝郑州的私房菜，不仅能够满足味蕾享受，还能更好地了解当地的美食文化。
郑州的美食
郑州的美食郑州作为中原地区的中心城市，拥有着悠久的历史文化和丰富多样的风味美食。
无论是街头小吃还是正餐饮食，都有着吸引人的味道和特色。
下面就为大家介绍一些郑州最具代表性的美食。
1. 郑州烩面郑州烩面是一种以清汤为汤底，加入牛杂或牛肉、绿豆芽、豆腐、水果面等材料烹制而成的美食。
这种烩面有着清爽的汤味，口感细腻，非常受当地人和游客的喜爱。
2. 烩面削子烩面削子是郑州地区的另一种特色美食，是一种传统的豆角小米面，加入牛肉、豆腐、鸡蛋等材料，经过炖煮和烹制后制成的。
这种面条香气四溢，口感细腻，佐以烩肉汤，十分美味。
3. 羊肉泡馍羊肉泡馍是一道河南的经典特色美食，由切碎的羊肉汤、馍片和葱花、蒜泥等配料组成。
待面条、馍块泡软后，加入羊肉汤后即可食用，香气扑鼻，口感浓郁。
4. 豫北麻花豫北麻花是郑州地区的传统小吃之一，有着非常悠久的历史。
以面粉作为主要原料，加入芝麻、白砂糖、植物油、食盐等材料，揉和成面团后，再将其成形，经过烤制后即可食用。
酥脆可口，甜味适宜，是一款营养丰富、美味健康的小食品。
5. 烩面屯烩面屯是郑州地区的传统食品之一，是一种用鸡肉或牛肉、干面条、豆皮、荠菜等材料烩制而成的美食。
它的制作过程非常严谨，需要经过多次炖煮和烹制，才能达到最佳的口感和味道。
它所用的汤底鲜美可口，口感清新，是一道营养丰富、美味可口的小吃。
6. 烩肉饼烩肉饼是郑州地区的另一种特色小食品，是一种香气扑鼻、味道鲜美的食品。
它的主要原料是肉馅和面粉，搅拌成团后烤制而成，有着半糯半软的口感，特别美味。
7. 爆炒腰花爆炒腰花是郑州地区的一道传统美食，是一种采用新鲜猪腰花、胡萝卜、土豆等材料进行炒制而成的美味佳肴。
它的味道非常鲜美，口感嫩滑，让人回味无穷。
以上就是介绍的一些郑州地区的美食，这些美食无不是代表了郑州的饮食文化，也展示了郑州这座中原古城的独特魅力。
如果大家有机会去到郑州，一定不要错过这些美食哦！。
金水区特色菜品私房菜
金水区特色菜品私房菜金水区作为郑州市的一个重要行政区，汇聚了众多美食文化，其中特色菜品尤为突出。
私房菜作为一种独具特色的家庭美食，正逐渐在金水区的餐饮市场中崭露头角。
本文将介绍几款金水区特色菜品私房菜，让读者领略金水区美食文化的独特魅力。
一、浆水豆腐浆水豆腐是一道金水区非常有名的特色菜品，以其特别鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。
它的主要原料是嫩豆腐和鳝鱼丝，配以新鲜的蔬菜和一些调味料，制作出清香可口的菜品。
浆水豆腐的独特之处在于，其豆腐鲜嫩细腻，鳝鱼丝鲜美可口，汤汁醇厚浓郁，入口即化，让人回味无穷。
二、板栗焖鸡板栗焖鸡是金水区家庭餐桌上常见的一道传统私房菜。
它选用新鲜的土鸡和精选的板栗为主要原料，烹饪时加入适量的调味料和清汤进行焖煮。
板栗焖鸡的特点是鸡肉鲜嫩多汁，板栗香甜软糯，汤汁醇厚，富有层次感。
这道菜品既美味可口，又具有丰富的营养价值，深受金水区居民喜爱。
三、黄河螺蛳粉螺蛳粉是金水区的一道传统小吃，但黄河螺蛳粉是金水区的特色私房菜。
它选用当地黄河产的新鲜螺蛳，配以独特的调料和面粉制作而成。
黄河螺蛳粉的特点是汤汁鲜香醇厚，螺蛳鲜嫩有嚼劲，面条劲道爽滑。
作为一道兼具美味和营养的菜品，黄河螺蛳粉深受当地居民和游客的喜爱。
四、金水葱油饼金水葱油饼是金水区非常有名的一款传统小吃，也是金水区家庭私房菜中的一道经典菜品。
它选用优质的面粉和新鲜的葱花为主要原料，经过发酵、擀面、揉搓等一系列制作工艺而成。
金水葱油饼的特点是外酥里嫩、层次分明，口感香脆可口。
这道菜品不仅适合早餐或下午茶，也可搭配其他菜品作为正餐的主食。
五、鲜花鱼羹鲜花鱼羹是金水区私房菜中的一道经典汤品，以其独特的鱼香味和浓郁的口感而备受瞩目。
它选用新鲜的鲜花鱼为主要原料，搭配蔬菜、鲜香料和调味料进行炖煮。
鲜花鱼羹的特点是鱼肉鲜嫩可口，汤汁清澈透亮，口感丰富。
这道菜品不仅适合冬季暖胃，也是金水区人们日常饮食中的佳肴。
六、荔枝糕荔枝糕是金水区特色私房菜中的一道甜点，以新鲜的荔枝和糯米为主要原料，经过蒸制、混合等工艺制作而成。
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郑州美食推荐：火锅：（1）经8路和黄河路交叉口往北100米的海底捞火锅是我的最爱。
那里的服务特别好，菜也可以都要成半份的。
（滑牛肉，自制豆花是比较有特色，不妨尝尝）（2）黄河路和文化路交叉口的小天鹅火锅也是另一比较好的火锅。
那里的服务一般，而且那里还总算错帐，这点让人很烦，所以在那里吃完饭后结帐一定要仔细看帐单。
（牛肉丸，金针菇，吃金针菇的时候一定要跟服务员要醋，酱油，辣椒油，然后沾着吃才好吃）（3）城东路和东大街交叉口的京福华肥牛火锅，是郑州肥牛火锅最好吃的，也是最便宜的。
另外那的肥牛西冷也很不错，是生吃的，跟生鱼片差不多，也是配芥末吃的。
吃的时候要快些，否则化了就不好吃了）（4）优胜南路的全家福胡辣鱼火锅，挺便宜的，很也好吃。
另外还可以买胖子羊肉串进去吃,真的很爽！（5）东明路和红专路交叉口的林记热盆景麻辣鱼也是挺便宜很好吃，如果人多我觉得先要条捻鱼，然后在要条草鱼，因为捻鱼好吃，但吃多了会很腻。
（6）纬五路和经六路交叉口往南50米的土家喂锅也不错，（7）西里路（珠江琴行）对面的炭锅鱼，里面是酸菜和鲶鱼做的，另外加上该店特有的小苏肉，在炖进去吃，最后在来点皮带面三个人要两份就可以了。
（8）优胜北路的光头香辣蟹，里面的葱油小烧饼是一定要点的呦！要是人多的话，吃完香辣蟹，可以让服务员最后下半斤绿豆面条。
（9）优胜南路，四川天俯总店对面，有家老家响锅，那里的鸡子和牛蛙锅很不错，另外，喜欢吃肉的同志可以在要一份四喜丸子。
（10）优胜北路的鸿茂斋的涮羊肉，过多的我就不说了。
喜欢吃丸子的朋友，一定要让服务员把丸子切开在涮，要不然是到了最后也吃不成郑州美食推荐：川菜：（1）优胜北路的四川天府应该是郑州较早的川菜了，以前那的菜是以价格便宜和量大著称的，但近几年生意是越来越好，但东西却是越来越贵了，而且也不是很好吃了。
也许他们的菜没变过，但因为我们吃的地方越来越多，所以觉得没以前好吃了，但总体来说，如果真是饿了，那里还是最好解决吃饭的好地方。
（鱼香肉丝，糖醋里脊，干扁土豆丝等多还不错）（2）丰产路上的四川饭店（在妇幼批发市场旁边）那的两面非常好吃，而且还很便宜。
这里的川菜也不错。
（3）二七路上的华豫川上郑州川菜比较上档次的地方，虽然现在菜不是很好吃，但那里自酿的米酒却是不得不尝的，真的很好喝！（那的水煮系列，鳝鱼粉丝，麻婆豆腐不错）（4）东明南路上的陶然居（亚西亚宾馆里面）是吃大田螺的好地方，那的棒棒兔也不错，其他的川菜也还可以，但那里的喂汤不要喝，太油了。
（5）省电视台那的歌乐山辣子鸡也是一家有名的老店了。
（歌乐山辣子鸡珍，毛血旺都很不错）郑州美食推荐：家常菜（1）经一路和金水路交叉口往北50米的丫丫小吃点，那的东西都很货真价实，而且还很便宜。
（红烧牛肉面，鱼香肉丝，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不错）（2）省外文书店那条路上有家爱德饭馆也是很不错的家常菜（省化工厅对面），那的量很大，所以要想把好吃的都尝了，要人多才好。
（炒辣子鸡，红烧八皮鱼，炒茄丝，还有那自家卤的大肠，这个一定要尝，特别好吃。
一定要沾上蒜汁）（3）郑六街上的广源是一家很破的饭店，那里有两家广源，一定要去破的那家，虽然是一个老板，但我个人觉得还是老店的好吃。
（炒辣子鸡红烧八皮）（4）郑七街和红专路交叉口的绿岛饭店，是一家信阳菜馆，那的菜现在没以前好吃了，但喜欢吃信阳菜的朋友还是可以去那尝尝的。
（炒辣子鸡，红烧八皮鱼，清炖鲫鱼，豆筋炒青菜）（5）黄河路和经四路交叉口的乡村饭店，那的菜很便宜，味道还可以。
那里最有特色的是红烧伽龙和珍珠丸子。
（6）经一路和纬二路交叉口往南100米的小馆子也是个生意很好的地方，但那里的炒菜实在是一般，只有他们自己炒的酱加着馍很好吃，在配上鸡蛋面汤。
（7）人民路和西里路交叉口的金岛饭店（名字可能不太对，但那里就这一家饭店，很好找）的菜都很不错，就是有点贵。
（8）西站路和嵩山路交叉口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口。
（大鱼头是最好吃的）郑州美食推荐：各地美食（1）政四街和经一路交叉口往西50米，有家哈利烤肉不错。
那是正宗的新疆人开的，羊肉串很好吃，1串/1元。
但其他的东西一般。
（2）红专路和文化路交叉口的小吃城里面第一家的大虾非常的好吃。
（3）丰产路和经七路交叉口那有家卖烧饼，那的烧饼加豆腐串和煎鸡蛋非常好吃，现在还有火腿肠可以加，太爽了！（4）黄河路和花园路交叉口的航天局家属院里面的食堂的饭菜很好吃，而且还很便宜。
（烧大肠）汤是免费的。
（5）经三路和纬四路交叉口往南200米有家东北熏肉大饼，是东北菜，不错。
老板是东北人，菜所以比较正宗。
价钱也不贵。
而且玉米糁是免费的。
（油饼加熏肉，小鸡墩蘑菇，川白肉，酱排骨）（6）在东北熏肉大饼的旁边，有家李氏饺子馆也不错。
饺子是手工的，才都上家常菜，也不贵。
（7）经七路和纬一路交叉口往东100米的风铃酒吧里面的酸辣面真的很好吃，有空去尝尝吧！！但现在好象不开门，想吃的朋友只有耐心等待了。
那里的决对和别地方的不一样。
（8）翠花路和西站路交叉口往东100米的烙馍村的烙馍非常好吃。
那的自然羊肉，京酱肉丝,酸辣土豆丝等，最后一定要点盆鸡蛋面汤。
郑州美食推荐：一、烩面：1、桐柏路和伊河路的滋补烩面不错，1/5rmb ,加5毛可分碗，再加5毛可加量，6元就可吃到两大碗好吃的烩面，物超所值。
小菜也不错，就是不便宜。
2、滋补烩面在淮河路还有一家分号，在嵩山路与淮河路交叉口向西250米的路北。
不要让门面吓住了，不贵的。
小菜比桐柏路总店要多。
记得要一个黄瓜蘸酱。
三、刀削面：1、建设路和桐柏路交叉口有家“新疆大盘鸡”里面的羊肉串和爆炒刀削面都是一绝2、主要是他家的酱，又甜又桐柏路与棉纺路十字路口,往东200米,有一家卖刀削面的很不错!他家旁边的凉皮点整天人也很多,味道也可不错!大家可以去尝尝!辣，很过瘾。
四、泡馍：1、前进路与中原路交叉口向南五米有一家泡镆好吃又便宜，可以分碗，足够两个人吃！送的糖蒜也很不错！五、担担面：1、议和路担担面~2、前进路担担面（岗坡路与前进路交叉口，有两家哟）六、其他类：A 饺子类：1、淮河路和工人路交叉口东北角的丹宁园的饺子是好吃的不得了，品种多，个也大。
菜也不错，环境好。
每日有特价菜。
价格中等。
2、还有一品香的饺子在裕达西边（中原路与工人路交叉口向南200米）3、西郊的老蔡记好！（伊河路与兴华北街交叉口）便宜好吃B 烧烤类1、工人路与建设路口向南50米，鹿鸣斋的羊肉串不错,它的涮羊肉，还可以。
2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉，和随缘也不错。
4、冉屯烤鱼煤仓北街桐柏路和煤仓北街交差口5、鹿鸣烧烤6、一厂的羊肉串7、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的8、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃，烤饼更好吃9、建设路和工人路交叉口“老地方”的烤鱼，还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖，其实羊腰也不错不过有点贵，5块钱一个10、阿里巴巴（里面都是新疆师傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不错，在淮河路和桐柏路交叉口向西大约50米，是个新店，挺干净）11、棉纺三厂对面的老地方烧烤，里面的烤鱼和鳝鱼面都挺不错郑州美食推荐：一、川菜：1、棉纺东路上有一个川菜馆叫鱼香郡，味道不错2、还有颖河路和桐柏路交叉口的蜀香圆也不错，正宗的重庆大橱，菜味怎一个爽字了得！•~有爱吃的毛雪旺的一定要去尝尝3、淮河路上的古玩市场对面的二楼的菜根香，正宗的川菜！大厨是重庆人，说重庆话的。
菜根香是重庆的连锁店，在重庆可是和陶然居一样火的。
有空去试试撒！4、文化宫路四川眉州菜馆，东坡风味奥；二、粥类：1、华隆香粥2、中原路和工人路交叉口东北角有一个《洁银粥屋》的皮蛋瘦肉粥粉好喝！三、综合类：1、桐柏路与陇海路交叉口向北100米，的阳光小店，菜味不错，价格不高，环境不错。
可坐小憩之处。
2、前进路与岗坡路交叉口向南10米有一家叫什么园的饭店，大锅菜，凤爪和醋泡花生比较好吃，其它的菜味也不错，有些我没有吃到。
3、西站路和嵩山路交叉口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口4、老地方的尖椒肥肠好吃5、建设路的顶香食府（小店干净）6、伏牛路的石头城7、还有桐柏路的申雅大酒店，里面的小点心可棒可棒。
8、伊河路上的东北饭店吧好象，锅包肉做的特正宗。
9、淮河路和嵩山路交叉口向西二百米左右，耿河小区门口的《阿庆嫂》和它对面的《一家人》都是很不错地饭店哟！菜肴的味道和餐厅的品味都是very good的！！10、西花园，豫大，东西贵，档次高，去吃还想省钱，结果没吃饱，呵呵中原路上潮港菜不错，比较贵，还有白金汉？红宝石？，工人路上鸣泉居，海鲜最棒，比较贵11、工人路上杭州菜馆；建设路和嵩山路交叉口的一个新疆风味的忘记名字了，好像在伊河路上有一家西粤秀？感觉一般，还比较贵12、五厂旁边德丰园也不错，有特色，很实惠！13、在陇海路与桐柏路交叉口向西200米路北的家家喜饭店，东西不错，份挺大的，东西好吃！14、绿城广场旁边的萝卜香也好吃啊！旁边还有一家卖贵州粉的巨好吃！15、桐柏路和陇海路口的无锡人家蛮有特色。
16、不过汝河小区附近我就知道汝河路河桐柏路交叉口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思达超市的西边的门面房）17、医学院转盘那里有一个叫豫顺楼的烤鸭也不错火锅类：1、建设路上的草原兴发是连锁经营的。
2、陇海路和桐柏路交叉口西南角的盆盆香里的蕃茄鱼也可好吃，但这两天拆了，不知道搬里了3、热盆景现在没有以前好吃了4、文化宫路和陇海路交叉口向南100米左右的地方有一家《阿芳麻辣烫》很不错的一个店，小而有味道！！呵呵！我喜欢！很实惠，味道还不打折！！5、嵩山路和陇海路交叉口东南角的《小肥羊》也很不错哟！6、陇海西路的竹笙鹅也便宜好吃！(伏牛路与陇海交叉口向西300米)7、沿着淮河向东过兴华南街，路右边有大草原涮锅，经常有买100送50活动。
而且菜还不贵，味也可以。
是工薪阶层的好去处。
8、百年老妈在淮河路与嵩山交叉口附近9、再向东过古玩城100米，就有大名鼎鼎的鸿茂斋了。
小吃类：一、米线、麻辣烫类：1、工人路与中原路交叉口向北150米第一家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。
味道原味，过桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。
现在在红旗路与经三路交叉口往东也有一家桂林米粉，干捞米粉，和卤粉都不错，不过记得要他放里面的汤，外面的汤实在太淡了。
2、还有啊康的麻辣烫，小吃可以3、华隆的麻辣面超级好吃4、商业后面买的麻辣烫也好好吃!!还有羊肉串！！商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃--绝配！5兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么‘刘记沙锅’的小店，味道也不错，实惠量足。
二、凉皮、米皮类：1、工人路与伊河交叉口向西30米的童记米皮店值得一提，到晚上7点左右，它的米皮就会卖完的。