中式烘焙店品牌策划方案
烘焙品牌建设方案
烘焙品牌建设方案背景概述烘焙行业自20世纪末期开始兴起，并在21世纪初迅速发展。
在这个行业里，品牌的重要性不言而喻。
好的品牌经营可以吸引更多消费者，给消费者留下好的印象，提升市场占有率和品牌影响力。
建设目标本文旨在探讨烘焙品牌建设方案，以达到以下目标：1.提升品牌知名度和影响力；2.提高品牌美誉度和客户满意度；3.拓展销售渠道，增加销售额；4.建立品牌文化，实现长期稳健的发展。
品牌定位品牌定位是品牌建设的核心部分，是品牌的灵魂和基石。
在确定品牌定位之前，需要对目标消费群体、市场现状、品牌特点等进行充分的调研和分析。
目标消费群体烘焙行业的消费群体较为广泛，包括年轻人、家庭主妇、情侣等等。
我们的品牌主要面向年轻人和家庭主妇，以其为主要目标消费群体。
烘焙行业市场规模较大，但竞争也很激烈。
品牌多元化、产品创新是行业趋势。
我们的品牌定位在提供高品质、美味、健康、有创造力的产品和服务上。
品牌特点我们的品牌以产品创新和服务质量为特点。
我们的烘焙师经过专业培训和技术磨练，能够创新出更多口感新颖的产品。
我们的服务人员也将接受专业的客户服务培训，以提供更加周到的服务。
品牌优势我们的品牌优势在于：提供高品质、美味、健康、有创造力的产品和服务，具有良好的口碑和品牌形象。
品牌形象建设品牌形象是品牌建设的重要组成部分，对品牌的传播和影响有很大的作用。
品牌形象建设要从品牌标识、产品包装、店面形象、员工装扮等方面入手。
品牌标识品牌标识是品牌形象建设的核心，也是品牌魅力的来源。
我们的品牌标识采用现代简约的设计风格，强调品牌的创新和时尚。
产品包装要符合品牌定位和形象，以呈现出高品质、美味、健康、有创造力的产品特点。
我们的产品包装将结合现代元素和烘焙传统特色，以创新的方式呈现出我们的产品。
店面形象品牌店面是品牌形象的重要载体。
我们的店面将结合现代元素和烘焙传统特色，以营造高品质、时尚、舒适的氛围。
员工形象员工的穿着和形象也是品牌形象的重要组成部分。
新店烘焙营销策划方案范文
新店烘焙营销策划方案范文一、背景分析近年来，随着人们生活水平的提高和消费结构的改变，烘焙产业迅速发展，成为当代人们喜爱的美食之一。
然而，市场上烘焙店的数量也日益增多，竞争越来越激烈。
因此，为了在市场竞争中脱颖而出，新店烘焙需要一套全面的营销策划方案。
二、目标客户定位新店烘焙的目标客户主要是年轻人群，他们注重生活品质，追求时尚潮流，烘焙产品可满足他们对美食的追求和口味的享受。
同时，新店烘焙还要吸引一些家庭主妇和白领人士，为他们提供方便快捷、健康美味的烘焙产品。
三、产品定位新店烘焙的产品定位是高品质、健康、创新。
烘焙产品种类丰富多样，包括各种口味的蛋糕、面包、饼干等。
新店烘焙将追求原料的品质和新鲜度，使用天然食材和绿色环保的生产工艺，保证产品的健康和可口。
同时，新店烘焙还将注重产品的创新，推出各类符合时尚潮流的特色产品。
四、营销策略1.品牌建设通过打造独特的品牌形象，建立起独有的品牌识别度和竞争优势。
包括制作精美的店面招牌、宣传册和产品包装等，使其在竞争激烈的市场中能够脱颖而出。
2.线上推广结合当代人们对互联网的依赖，通过建立网站和社交媒体运营，扩大品牌的知名度和影响力。
定期更新网站内容、发布优惠信息，并与消费者进行互动交流，增强用户粘性。
3.线下推广通过传统的营销手段来宣传新店烘焙，包括在商圈、写字楼、校园等人流密集地方张贴宣传海报和发放优惠券，吸引消费者到店试吃。
4.口碑营销在完成产品定位和品牌推广后，通过提供高品质的服务和满足客户的需求，使客户对新店烘焙产生口碑宣传效应。
定期组织客户评比活动，鼓励客户分享自己的用餐体验，提高品牌形象和声誉。
五、目标销售额新店烘焙的目标销售额为每月3000万元人民币。
为了实现这个目标，需要制定详细的销售目标和销售计划，并积极调整营销策略以适应市场需求。
六、实施方案1.制定营销预算根据目标销售额，制定营销预算。
预算主要用于品牌建设、线上推广、线下推广和口碑营销等方面。
烘培品牌宣传策划书3篇
烘培品牌宣传策划书3篇篇一烘焙品牌宣传策划书一、品牌背景二、宣传目标1. 提高品牌知名度，让更多消费者了解我们的品牌。
2. 增加品牌美誉度，树立专业、优质的品牌形象。
3. 吸引新客户，拓展市场份额。
三、宣传策略1. 线上宣传搭建官方网站，展示产品种类、制作工艺、品牌故事等信息。
利用社交媒体平台（如、微博、抖音等）进行定期推广，发布精美的产品图片、视频和优惠活动。
与美食博主、网红合作，进行产品测评和推荐。
2. 线下宣传举办新品试吃活动，邀请消费者现场品尝。
参加各类食品展会、集市，展示品牌和产品。
在繁华商圈、写字楼等区域投放广告。
四、宣传活动安排1. 每月推出一款特色新品，并进行线上线下的同步推广。
2. 每季度举办一次大型烘焙体验活动，邀请消费者参与制作过程。
3. 在重要节日期间，推出限定版产品和特别优惠活动。
五、预算分配1. 线上宣传费用：[X]元。
2. 线下宣传费用：[X]元。
3. 活动费用：[X]元。
4. 其他费用：[X]元。
六、效果评估1. 定期分析网站流量、社交媒体关注度等数据，评估线上宣传效果。
2. 通过顾客反馈、销售数据等了解线下活动的成效。
3. 根据评估结果及时调整宣传策略和活动安排。
篇二《烘焙品牌宣传策划书》一、品牌背景我们的烘焙品牌致力于提供高品质、美味且独特的烘焙产品，拥有专业的烘焙团队和先进的制作设备。
然而，目前品牌在市场上的知名度还不够高，需要通过有效的宣传策略来提升品牌影响力和市场份额。
二、宣传目标1. 提高品牌知名度，让更多消费者了解我们的品牌。
2. 增加产品销量，吸引新客户并留住老客户。
三、宣传策略1. 线上宣传建立品牌官方网站，展示产品种类、特色、制作过程等信息，提供在线订购服务。
利用社交媒体平台（如、微博、抖音等）进行品牌推广，发布精美的产品图片、视频、烘焙知识等内容，与用户互动。
开展线上促销活动，如限时折扣、满减优惠等，吸引消费者购买。
与美食博主、网红合作，进行产品测评和推广。
中式糕点店面运营方案
中式糕点店面运营方案一、经营目标1.1主要经营中式糕点，打造特色品牌。
1.2制定精品糕点，提升产品品质。
1.3搭配优质服务，提高顾客满意度。
1.4整合资源，打造多元化经营。
1.5成为行业内的领军企业，树立良好的口碑。
二、核心价值观2.1诚信为本，做人做事兢兢业业。
2.2质量第一，产品安全可靠。
2.3服务至上，满足顾客需求。
2.4团队合作，共同发展。
三、市场定位3.1定位于中高端市场，面向中高收入人群。
3.2提供具有中国传统特色的中式糕点。
3.3结合现代生活方式，创新中式糕点产品。
四、产品策划4.1主打中式糕点，如月饼、年糕、糕点等。
4.2推出创新产品，如糕点礼盒、糕点券等。
4.3保证产品新鲜，采用优质原材料。
4.4举办特色活动，如糕点品鉴会、糕点制作课等。
五、店面规划5.1选址在人流量较大的商业区或繁华街道。
5.2店面外观创新设计，凸显中式文化特色。
5.3店内装修简约大气，营造舒适的用餐环境。
5.4引入中式元素的装饰，增加店面特色。
六、销售与营销6.1打造线上线下结合的销售模式。
6.2建立完善的会员制度，吸引忠实顾客。
6.3定期举办促销活动，如满减、折扣等。
6.4加强社交媒体宣传，提高品牌知名度。
6.5与酒店、商场等建立合作关系，扩大销售渠道。
6.6开展定制服务，满足个性化需求。
七、人才建设7.1招聘专业的糕点师傅，保证产品质量。
7.2培训员工热情周到的服务态度。
7.3激励员工，建立奖金激励机制，提高工作积极性。
7.4注重团队合作，营造和谐的工作氛围。
八、财务管理8.1制定合理的价格策略，保证产品盈利。
8.2控制成本，降低经营成本，提高毛利率。
8.3建立财务管理制度，规范经营行为。
九、风险防范9.1严格把控产品质量，确保食品安全。
9.2制定危机预案，如产品召回、突发事件处理等。
9.3加强店面安保，保障员工和顾客的人身安全。
十、发展规划10.1适时扩大店面规模，开设分店。
10.2深耕线上市场，打造电商平台。
国潮中式点心创业计划书
国潮中式点心创业计划书一、项目背景近年来，国内外食品市场上出现了一股中式点心的潮流，越来越多的年轻人喜欢吃中式点心，并且对传统中式点心进行了创新和升级。
国潮中式点心是结合了传统中式点心的制作工艺和现代元素的创新产品，受到了许多消费者的喜爱。
本项目旨在开设一家以国潮中式点心为主打产品的餐厅，在市场上树立起自己独特的品牌形象，满足消费者对中式点心的需求。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高，消费者对食品质量和口味要求越来越高，中式点心成为了许多人的首选美食之一。
国潮中式点心以其新颖的口味和独特的外观吸引了许多消费者，市场需求量大。
2. 竞争分析：当前市场上已经有不少中式点心连锁品牌，竞争激烈。
但是因为国潮中式点心在口味和形式上都有独特之处，具有一定的竞争优势。
3. 市场定位：本项目主要定位于青年消费群体，以创新中式点心为卖点，追求品质和时尚的消费者为主要目标。
三、经营范围1. 主营产品：国潮中式点心，包括小笼包、流沙包、奶黄包、烧卖等各类传统中式点心以及创新型中式点心，如芋头椰蓉包、红豆玫瑰包等。
2. 辅助产品：提供粥、凉菜、下午茶等与中式点心搭配的美食。
3. 服务项目：堂食、外卖、团购、宴会预订等多种服务形式。
四、经营模式1. 开设实体店面：选择繁华商业街区或购物中心开设店面，提供舒适的用餐环境和优质的服务。
2. 与网红店合作：与一些在社交媒体上有一定影响力的网红店合作，增加曝光和口碑。
3. 开展线上销售：通过社交平台、美食APP等途径进行线上销售，提供外卖和团购服务。
五、人力资源1. 厨师团队：招聘具有丰富经验和创新意识的厨师团队，确保产品口味和质量。
2. 服务人员：招聘服务热情、细致周到的服务员，提升顾客体验。
3. 管理人员：设立专业的管理团队，负责店面管理、市场推广等工作。
六、财务规划1. 初期资金：预计开设一家中式点心餐厅需要投入约50万元人民币，包括装修、设备购置、原材料采购等费用。
新中式糕点店营销策划方案
新中式糕点店营销策划方案一、背景分析糕点作为中国饮食文化中的重要组成部分，一直以来都备受人们的喜爱。
然而，随着社会的不断发展和人们生活水平的提高，消费者对糕点的需求也发生了变化。
传统的糕点店在满足消费者口味方面可能存在一些局限性，无法满足不同层次、不同口味的消费者需求。
因此，我们决定开设一家新中式糕点店，以满足消费者对糕点的多样化需求。
二、目标市场1. 目标消费群体：以年轻人为主要消费群体，包括大学生、白领和家庭主妇等。
他们注重健康、时尚、品质和口味。
2. 地域选择：选择在商业中心区域或大型购物中心开设糕点店，以便吸引更多的消费者。
三、产品定位1. 精品糕点：我们的糕点将注重品质和创新。
选择高品质的原材料，采取现代化的制作工艺，呈现出精致、美观的外观和口感。
同时，引入一些新的口味和创新的烘焙配方，使消费者能够享受到不同的口味体验。
2. 中西合璧：在产品设计方面，我们将融合中西糕点的特点，结合传统的中式糕点和现代的西式糕点，打造出既具有传统味道又具有现代风格的糕点。
如抹茶红豆蛋糕、芒果千层糕等。
四、市场调研在制定详细的市场营销策划方案之前，我们需要进行相关的市场调研工作，了解目标市场的需求和竞争情况。
具体的调研内容包括以下几个方面：1. 调研目标消费群体的需求、购买习惯和消费能力等。
2. 调研竞争对手的产品定位、价格策略、推广活动等。
3. 调研消费者对于中式糕点和西式糕点的偏好以及对新中式糕点的接受程度。
通过市场调研的结果，我们可以更好地把握目标消费群体的需求和市场竞争情况，为制定市场营销策划方案提供参考。
五、市场营销策划方案1. 产品推广（1）市场定位明确：新中式糕点店打造具有传统味道和现代风格的糕点，以高品质、创新和时尚著称。
（2）产品研发与创新：不断引入新口味和创新的烘焙配方，推出符合消费者需求的糕点产品。
（3）产品外观和包装设计：注重糕点的外观和包装设计，使产品具有美观性和识别度，吸引消费者的眼球。
烘焙店的品牌策划书3篇
烘焙店的品牌策划书3篇篇一《烘焙店的品牌策划书》一、品牌概述1. 品牌名称：[具体名称]2. 品牌定位：高端/中端/大众3. 目标受众：年龄、性别、职业、消费习惯等4. 品牌理念：健康、美味、创意二、市场分析1. 行业现状：市场规模、发展趋势、竞争格局等2. 目标市场：市场需求、消费痛点、竞争对手分析等3. 市场机会：未被满足的需求、潜在的市场空间等三、品牌策略1. 品牌形象：品牌标识、店面装修、包装设计等2. 产品策略：产品线规划、产品特色、品质保证等3. 价格策略：定价策略、促销策略等4. 渠道策略：直营店、加盟店、电商平台等5. 营销策略：广告宣传、公关活动、社交媒体营销等四、品牌推广1. 线上推广：社交媒体、电商平台、搜索引擎优化等2. 线下推广：开业活动、促销活动、会员制度等3. 合作推广：与其他品牌、机构合作推广等五、品牌管理1. 品牌维护：品质管理、服务管理、客户关系管理等2. 品牌延伸：新产品开发、新市场拓展等3. 品牌评估：定期评估品牌知名度、美誉度、忠诚度等六、财务预算1. 启动资金：店面租金、装修费用、设备采购费用等2. 运营成本：人员工资、原材料采购费用、水电费等3. 收入预测：销售额、利润等4. 投资回报：投资回收期、内部收益率等七、风险评估1. 市场风险：市场需求变化、竞争对手等2. 经营风险：品质管理、人员管理等3. 财务风险：资金链断裂、盈利能力下降等八、结论篇二烘焙店品牌策划书一、品牌概述1. 品牌名称：[品牌名称]2. 品牌定位：提供高品质、新鲜、美味的烘焙产品，打造温馨、舒适的购物环境，成为消费者心目中的首选烘焙品牌。
3. 目标受众：年龄在 20-50 岁之间，注重生活品质，喜欢烘焙食品的消费者。
二、市场分析1. 市场规模：随着人们生活水平的提高和对美食的追求，烘焙市场呈现出快速增长的趋势。
2. 竞争态势：市场上已有众多烘焙品牌，竞争激烈。
我们需要通过独特的品牌定位和优质的产品与服务来脱颖而出。
中式面点运营方案策划书3篇
中式面点运营方案策划书3篇篇一中式面点运营方案策划书一、项目背景随着人们对健康饮食和传统文化的关注度不断提高，中式面点作为中国传统美食的代表之一，具有巨大的市场潜力。
本项目旨在打造一个具有特色的中式面点品牌，提供高品质、多样化的中式面点产品，满足消费者的需求。
二、市场分析（一）目标市场主要针对上班族、学生、家庭主妇等消费群体，他们对方便、美味、健康的中式面点有一定的需求。
（二）市场规模中式面点市场规模庞大，且呈逐年增长趋势。
（三）竞争情况目前市场上已有一些中式面点品牌，但大多缺乏特色和创新，存在较大的市场空间。
三、产品策略（一）产品种类提供包子、饺子、馒头、花卷、糕点等多种中式面点。
（二）产品特色1. 坚持传统工艺制作，保证口感和品质。
2. 推出创新口味和款式，吸引消费者。
3. 可根据不同季节和节日推出限定产品。
（三）产品质量严格把控原材料采购，确保食品安全和质量。
四、价格策略（一）根据成本和市场情况，制定合理的价格体系。
（二）设置不同档次的价格，以满足不同消费者的需求。
（三）定期进行价格调整，以适应市场变化。
五、营销策略（一）线上营销1. 建立官方网站和社交媒体账号，进行品牌推广和产品宣传。
2. 开展线上促销活动，如优惠券、满减等。
3. 与外卖平台合作，拓展销售渠道。
（二）线下营销1. 开设实体店，提供堂食和外卖服务。
2. 参加食品展会、美食节等活动，提高品牌知名度。
3. 与企业、学校等合作，提供定制化的面点服务。
六、运营管理（一）人员管理招聘专业的面点师傅、服务员和管理人员，定期进行培训和考核。
（二）生产管理建立标准化的生产流程，确保产品质量和生产效率。
（三）供应链管理与优质的供应商建立长期合作关系，保证原材料的稳定供应。
七、财务预算（一）启动资金预算，包括设备采购、店铺装修、原材料采购等费用。
（二）运营成本预算，包括人员工资、水电费、原材料采购等费用。
（三）盈利预测，根据市场分析和销售目标，预测项目的盈利情况。
烘焙品牌营销策划书3篇
烘焙品牌营销策划书3篇篇一《烘焙品牌营销策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高。
烘焙食品作为一种美味、健康的食品，受到了越来越多人的喜爱。
然而，在市场竞争激烈的今天，如何让自己的烘焙品牌脱颖而出，成为消费者的首选，是每个烘焙品牌都需要思考的问题。
二、品牌概述[品牌名称]是一家专注于烘焙食品的品牌，致力于为消费者提供高品质、美味、健康的烘焙食品。
品牌拥有专业的烘焙师团队和先进的生产设备，采用优质的原材料，严格控制生产过程，确保产品的品质和口感。
三、市场分析1. 目标市场：[品牌名称]的目标市场主要是中高端消费者，包括白领、家庭主妇、学生等。
2. 市场规模：随着人们生活水平的提高，对于烘焙食品的需求也越来越大。
据统计，中国烘焙市场规模已经超过了[X]亿元，并且还在以每年[X]%的速度增长。
3. 竞争对手：目前，市场上的烘焙品牌众多，竞争激烈。
主要竞争对手包括[竞争对手 1]、[竞争对手 2]、[竞争对手 3]等。
这些品牌在产品品质、口感、价格等方面都有一定的优势。
四、品牌定位1. 品牌形象：[品牌名称]的品牌形象定位为高端、时尚、健康。
品牌将注重产品的品质和口感，同时也将注重品牌的形象和包装，打造出一种高端、时尚的品牌形象。
2. 产品定位：[品牌名称]的产品定位为高品质、美味、健康。
品牌将采用优质的原材料，严格控制生产过程，确保产品的品质和口感。
同时，品牌也将注重产品的创新和研发，推出更多符合消费者需求的产品。
3. 价格定位：[品牌名称]的价格定位为中高端。
品牌将根据产品的品质和口感，以及市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，确保产品的价格具有竞争力。
五、营销策略1. 产品策略：产品创新：不断推出新的产品，满足消费者的需求。
产品品质：严格控制产品的品质，确保产品的口感和质量。
产品包装：注重产品的包装设计，打造出高端、时尚的品牌形象。
2. 价格策略：差异化定价：根据不同的产品和市场需求，制定不同的价格策略。
烘焙店企业策划书3篇
烘焙店企业策划书3篇篇一《烘焙店企业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对美食的热爱，烘焙食品越来越受到欢迎。
我们计划开设一家具有特色的烘焙店，提供高品质的烘焙产品和优质的服务，满足消费者的需求。
二、市场分析1. 市场需求：消费者对烘焙食品的需求不断增长，尤其是对新鲜、健康、美味的烘焙产品有较高的需求。
2. 竞争情况：目前市场上已有不少烘焙店，但大多缺乏特色和差异化。
我们将通过独特的产品和服务来突出竞争优势。
3. 目标客户：主要包括周边居民、上班族、学生等，他们注重生活品质，愿意为高品质的烘焙食品买单。
三、产品与服务1. 产品：提供各类面包、蛋糕、饼干、点心等，注重原料的选择和品质的把控，推出一些特色产品，如低糖、无麸质等。
2. 服务：提供舒适的用餐环境，优质的客户服务，如定制蛋糕服务、外卖服务等。
四、店铺选址选择繁华且交通便利的地段，如商业街、写字楼附近或大型居民区，以吸引更多的目标客户。
五、营销策略1. 线上营销：利用社交媒体、外卖平台等进行推广，吸引客户。
2. 线下营销：举办促销活动、新品试吃等，提高店铺知名度。
3. 会员制度：设置会员积分、优惠等，增加客户粘性。
六、经营管理1. 人员管理：招聘专业的烘焙师和服务人员，进行培训和管理。
2. 质量管理：严格把控产品质量，确保食品安全。
3. 成本控制：合理控制原材料、人力等成本，提高经营效益。
七、财务预算1. 初始投资：包括店铺租金、装修、设备采购等。
2. 运营成本：原材料、人员工资、水电费等。
3. 盈利预测：根据市场分析和经营计划，预测盈利情况。
八、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整产品和营销策略。
2. 竞争风险：不断创新和提升服务质量，保持竞争优势。
3. 食品安全风险：加强质量管理，确保食品安全。
九、发展规划1. 短期目标：在开业初期，迅速打开市场，提高店铺知名度和美誉度。
2. 中期目标：不断优化产品和服务，扩大店铺规模。
关于烘培店的策划书3篇
关于烘培店的策划书3篇篇一《关于烘培店的策划书》一、前言随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也越来越多样化。
烘焙食品作为一种美味、健康的食品，受到了越来越多人的喜爱。
因此，我们计划开设一家烘焙店，为顾客提供高品质的烘焙食品和优质的服务。
二、店铺规划1. 店铺名称：[店铺名称]2. 店铺定位：中高端烘焙店，以提供高品质的烘焙食品和优质的服务为特色。
3. 店铺选址：选择在人流量较大、消费水平较高的商业区或购物中心附近。
4. 店铺面积：[店铺面积]平方米左右。
5. 店铺装修：采用简约、时尚的装修风格，营造出舒适、温馨的用餐环境。
三、产品规划1. 产品种类：面包、蛋糕、饼干、甜点等。
2. 产品特色：采用优质的原材料，制作出美味、健康的烘焙食品。
3. 产品定价：根据产品的种类和成本，制定合理的价格策略。
四、营销策略2. 促销活动：定期推出促销活动，吸引顾客购买。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、优惠等福利。
4. 网络营销：利用社交媒体、网络平台等进行宣传推广。
五、人员规划1. 店长：负责店铺的整体运营和管理。
2. 烘焙师：负责烘焙食品的制作。
3. 服务员：负责店铺的服务工作。
4. 收银员：负责店铺的收银工作。
六、财务规划1. 投资预算：包括店铺租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用、人员工资等。
2. 收入预测：根据店铺的定位和市场需求，预测店铺的收入情况。
3. 成本预算：包括原材料成本、人员工资、水电费、租金等。
4. 利润预测：根据收入预测和成本预算，预测店铺的利润情况。
七、风险评估1. 市场风险：市场需求的变化、竞争对手的出现等可能会影响店铺的经营。
2. 原材料风险：原材料价格的波动、原材料质量的问题等可能会影响店铺的成本和产品质量。
3. 人员风险：员工的流失、员工的素质等可能会影响店铺的服务质量和经营效率。
4. 财务风险：资金的短缺、资金的使用效率等可能会影响店铺的发展。
八、风险应对措施1. 市场风险应对措施：加强市场调研，了解市场需求的变化，及时调整产品和营销策略。
烘培创意策划书模板范文
一、策划背景随着生活节奏的加快，人们对食品的追求已从满足基本需求转向追求品质和个性。
烘培行业作为美食文化的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
为满足消费者多样化的需求，提升品牌形象，特制定本烘培创意策划书。
二、策划目标1. 提升品牌知名度，扩大市场份额。
2. 引领烘培潮流，打造个性化产品。
3. 增强顾客体验，提高顾客满意度。
4. 优化产品结构，提升产品附加值。
三、策划主题“甜蜜烘焙，遇见美好”四、策划内容1. 产品创新（1）研发系列个性化产品，如：星座蛋糕、生肖饼干等。
（2）推出季节性限定产品，如：春季草莓蛋糕、冬季暖意巧克力等。
（3）结合节日特点，推出特色节日产品，如：情人节巧克力、母亲节亲子蛋糕等。
2. 门店形象升级（1）门店设计采用温馨、舒适的风格，营造浓厚的烘焙氛围。
（2）店铺招牌、店内装饰、餐具等采用独具特色的烘焙元素。
（3）优化店内布局，提高顾客购物体验。
3. 营销活动（1）开展线上线下互动活动，如：烘焙DIY、亲子烘焙体验等。
（2）推出会员制度，为会员提供专属优惠和增值服务。
（3）与知名电商平台合作，拓宽销售渠道。
4. 品牌宣传（1）利用新媒体平台进行品牌宣传，如：微信公众号、微博等。
（2）举办线下品牌活动，如：烘焙大赛、新品发布会等。
（3）邀请知名美食博主、网红进行产品推广。
五、执行计划1. 产品研发：成立专业研发团队，定期推出新品。
2. 门店升级：与专业设计师合作，进行门店形象改造。
3. 营销活动：制定详细的活动方案，确保活动顺利进行。
4. 品牌宣传：制定宣传计划，确保品牌宣传效果。
六、预期效果1. 提升品牌知名度，扩大市场份额。
2. 打造个性化产品，满足消费者多样化需求。
3. 提高顾客满意度，增强顾客粘性。
4. 优化产品结构，提升产品附加值。
七、预算1. 产品研发：预计投入XX万元。
2. 门店升级：预计投入XX万元。
3. 营销活动：预计投入XX万元。
4. 品牌宣传：预计投入XX万元。
烘焙品牌活动策划书3篇
烘焙品牌活动策划书3篇篇一烘焙品牌活动策划书一、活动主题甜蜜烘焙，幸福时光二、活动目的1. 提高烘焙品牌知名度和美誉度。
2. 吸引新客户，增加品牌忠诚度。
3. 与消费者互动，提升品牌形象。
三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]四、活动内容1. 烘焙体验：邀请专业烘焙师现场演示和指导，让消费者亲手制作自己的烘焙作品。
2. 产品展示：展示各种烘焙产品，包括面包、蛋糕、饼干等，让消费者了解品牌的产品种类和特点。
3. 互动游戏：设置与烘焙相关的互动游戏，如烘焙知识问答、烘焙比赛等，增加活动的趣味性和参与度。
4. 优惠活动：推出一系列的优惠活动，如购买产品满减、赠品等，吸引消费者购买。
5. 礼品赠送：在活动现场购买产品或参与互动游戏的消费者，可获得品牌定制的小礼品。
五、活动宣传1. 社交媒体：利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布活动信息和宣传海报，吸引目标客户关注。
2. 线下宣传：在活动地点周边、商场、超市等人流量较大的地方，张贴海报、发放传单，宣传活动信息。
3. 合作推广：与当地的电视台、电台、报纸等媒体合作，进行活动宣传和报道。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 设备和材料费用：[X]元3. 人员费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 礼品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元七、活动效果评估1. 参与人数：统计活动现场的参与人数，评估活动的吸引力。
2. 销售额：统计活动期间的销售额，评估活动对销售的促进作用。
3. 客户反馈：通过问卷调查、现场访谈等方式，收集客户对活动的反馈意见，评估活动的效果和满意度。
4. 品牌知名度：通过社交媒体、网络搜索等渠道，统计活动前后品牌的搜索量和曝光度，评估活动对品牌知名度的提升效果。
八、注意事项1. 安全保障：活动现场要设置安全警示标识，确保参与者的安全。
2. 卫生保障：活动现场要保持清洁卫生，提供充足的洗手设施和消毒用品。
3. 人员管理：活动现场要配备足够的工作人员，确保活动的顺利进行。
烘焙品牌提案策划书范文3篇
烘焙品牌提案策划书范文3篇篇一《烘焙品牌提案策划书范文》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，烘焙食品作为一种美味、时尚的休闲食品，越来越受到消费者的青睐。
为了满足市场需求，我们计划推出一个全新的烘焙品牌，致力于提供高品质、多样化的烘焙产品，打造一个温馨、舒适的消费环境，为消费者带来全新的烘焙体验。
二、品牌定位1. 目标客户群：主要针对 20-45 岁的年轻消费者，他们注重生活品质，追求时尚、健康的饮食方式。
2. 品牌理念：“用心烘焙，传递幸福”，强调以高品质的原料和精湛的工艺，为消费者提供美味、健康的烘焙产品，同时通过温馨的服务和舒适的环境，传递幸福的感觉。
3. 品牌形象：打造一个时尚、温馨、舒适的品牌形象，通过店面装修、包装设计、员工形象等方面体现品牌的特色和个性。
三、产品策略1. 产品种类：包括面包、蛋糕、饼干、蛋挞等多种烘焙产品，满足不同消费者的口味需求。
2. 产品品质：选用优质的原料，如进口面粉、新鲜水果、天然奶油等，确保产品的品质和口感。
3. 产品创新：不断推出新的产品和口味，如特色面包、创意蛋糕等，吸引消费者的关注和兴趣。
四、价格策略1. 定价原则：根据产品的成本、市场需求和竞争对手的价格，制定合理的价格策略，既要保证企业的利润，又要具有市场竞争力。
2. 价格体系：采用差异化定价策略，根据不同产品的种类和品质，制定不同的价格，如高端产品价格较高，普通产品价格适中。
五、渠道策略1. 线下渠道：开设品牌专卖店，选择繁华的商业地段或购物中心，提供舒适的购物环境和优质的服务。
2. 线上渠道：建立官方网站和电商平台，开展线上销售和推广活动，方便消费者购买产品。
六、促销策略1. 广告宣传：通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传，提高品牌的知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期开展促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者购买产品。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣、生日优惠等特权，增加消费者的忠诚度。
烘焙坊企业策划书3篇
烘焙坊企业策划书3篇篇一烘焙坊企业策划书一、引言随着人们生活水平的提高和对美食需求的不断增加，烘焙行业迎来了广阔的发展前景。
本策划书旨在打造一家独具特色、高品质的烘焙坊，满足消费者对美味烘焙食品的需求，同时在市场竞争中脱颖而出。
二、市场分析1. 目标市场：主要面向年轻消费者、上班族、家庭主妇以及喜欢烘焙的人群，他们注重生活品质，追求健康、美味的食品。
2. 市场需求：消费者对烘焙食品的需求日益增长，尤其是个性化、定制化的产品。
同时，消费者对烘焙坊的环境、服务质量也有较高的要求。
三、产品与服务1. 产品：提供各类面包、蛋糕、甜点、饼干等烘焙食品，包括经典口味和创新口味。
推出定制化产品，满足消费者的个性化需求，如生日蛋糕定制、婚礼蛋糕定制等。
提供健康烘焙产品，采用优质原料，减少糖分和油脂的使用。
2. 服务：营造舒适、温馨的店内环境，提供优雅的用餐空间。
培训专业的烘焙师，为顾客提供优质的服务和专业的烘焙建议。
开展烘焙体验活动，吸引消费者参与，增加品牌知名度和顾客粘性。
四、营销策略1. 品牌建设：设计独特的品牌标识和包装，打造具有辨识度的品牌形象。
通过社交媒体、广告宣传等渠道进行品牌推广，提高品牌知名度。
举办品牌活动，如新品发布会、节日促销等，增强品牌影响力。
2. 产品定价：根据产品成本和市场需求，制定合理的价格策略，既保证产品的利润空间，又具有竞争力。
推出会员制度，给予会员优惠和积分奖励，提高顾客忠诚度。
3. 渠道拓展：开设实体店，选择繁华商圈或人流量较大的地段，方便消费者购买。
开展线上销售，通过电商平台、外卖平台等渠道扩大销售范围。
与企业、学校等单位合作，提供定制化的烘焙产品和服务。
4. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、买一送一等，吸引消费者购买。
举办新品试吃活动，增加消费者对新产品的了解和认可。
与其他相关行业进行联合促销，扩大活动影响力。
五、运营管理1. 人员管理：招聘专业的烘焙师、服务员、收银员等人员，进行培训和管理。
烘培店铺营销方案策划书3篇
烘培店铺营销方案策划书3篇篇一《烘焙店铺营销方案策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族、学生等群体。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对烘焙食品的需求不断增加，尤其是对健康、美味、个性化的产品有较高的需求。
3. 竞争状况：周边已有多家烘焙店铺，竞争较为激烈，需要通过特色产品和优质服务来突出重围。
三、营销策略1. 产品策略不断推出新品，满足顾客的多样化需求。
注重产品的品质和口感，使用优质的原材料。
提供个性化定制服务，如定制蛋糕等。
2. 价格策略制定合理的价格体系，既要保证利润，又要具有竞争力。
定期推出优惠活动，如打折、满减等。
3. 渠道策略加强线下店铺的宣传和推广，如在店铺周围张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体平台进行线上推广，如、微博等。
与周边企业、学校等合作，开展团购活动。
4. 促销策略举办会员制度，会员享受积分、折扣等优惠。
定期举办促销活动，如新品试吃、节日促销等。
开展烘焙课程、亲子活动等，增加顾客的参与度和粘性。
四、实施计划1. 第一阶段（1-3 个月）完成店铺的装修和设备采购。
确定产品种类和价格体系。
制定宣传推广计划。
2. 第二阶段（4-6 个月）开始试营业，进行产品测试和调整。
加强线下宣传推广，如张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体平台进行线上推广。
3. 第三阶段（7-9 个月）正式营业，举办开业庆典活动。
开展会员制度和促销活动。
与周边企业、学校等合作，开展团购活动。
4. 第四阶段（10-12 个月）对营销方案进行评估和调整。
不断推出新品和优化服务。
扩大店铺的知名度和影响力。
五、预算安排1. 装修和设备采购费用：[X]元。
2. 原材料采购费用：[X]元。
3. 宣传推广费用：[X]元。
4. 人员工资费用：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
六、预期效果1. 在半年内，店铺的知名度和美誉度得到显著提高。
3. 培养一批忠实的顾客群体，提高顾客的满意度和忠诚度。
烘焙品牌活动策划书3篇
烘焙品牌活动策划书3篇篇一《烘焙品牌活动策划书》一、活动主题“美味烘焙，共享甜蜜时光”二、活动目的1. 提升品牌知名度和美誉度，吸引更多潜在客户。
2. 增加店铺客流量，促进产品销售。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点烘焙店店内及店外广场五、参与人员全体员工及广大顾客六、活动内容1. 烘焙体验活动在店外广场设置烘焙体验区，邀请专业烘焙师现场指导顾客制作简单的烘焙产品，如饼干、蛋挞等，让顾客亲身感受烘焙的乐趣。
2. 产品展示与品尝在店内设置产品展示区，展示各种精美烘焙产品，并提供免费品尝，让顾客更好地了解产品的口感和品质。
3. 优惠促销活动活动期间，推出一系列优惠促销政策，如打折、满减、买一送一等，吸引顾客购买。
4. 亲子烘焙比赛组织亲子烘焙比赛，邀请家长和孩子一起参加，评选出优胜者并给予奖励，增进亲子关系。
5. 会员专享活动针对会员推出专属优惠和活动，如积分兑换、会员专享折扣等，提高会员的忠诚度。
七、活动宣传1. 线上宣传通过社交媒体平台（、微博、抖音等）发布活动信息和宣传海报，吸引粉丝关注和参与。
2. 线下宣传在店铺周围、商场、学校等场所张贴活动海报和发放传单，提高活动的知晓度。
八、活动预算1. 烘焙体验区设备和材料费用：[X]元。
2. 产品展示和品尝费用：[X]元。
3. 优惠促销活动费用：[X]元。
4. 亲子烘焙比赛奖品费用：[X]元。
5. 会员专享活动费用：[X]元。
6. 宣传费用：[X]元。
7. 其他费用：[X]元。
总预算：[X]元。
九、活动效果评估1. 通过活动期间的客流量、销售额等数据评估活动的效果。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度和改进建议。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全，特别是烘焙体验区和亲子烘焙比赛区。
2. 合理安排活动流程，避免出现混乱和拥堵现象。
3. 保证产品的质量和卫生，让顾客放心品尝和购买。
4. 及时处理顾客的投诉和问题，维护品牌形象。
篇二《烘焙品牌活动策划书》一、活动主题“美味烘焙，共享甜蜜”二、活动目的1. 提升品牌知名度和美誉度，吸引更多潜在客户。
烘焙品牌创意活动策划书3篇
烘焙品牌创意活动策划书3篇篇一烘焙品牌创意活动策划书一、活动主题“甜蜜烘焙，共享美味”二、活动目的通过举办创意烘焙活动，提升品牌知名度，吸引更多潜在客户，增加顾客粘性，同时推广新产品。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象烘焙爱好者、家庭主妇、亲子家庭等六、活动内容1. 烘焙比赛举办烘焙比赛，邀请专业烘焙师和业余爱好者参与，评选出最佳作品。
比赛主题可以根据季节或节日进行设定，如“情人节蛋糕创意大赛”“圣诞饼干烘焙比赛”等。
为参赛者提供必要的烘焙工具和材料，同时设置丰厚的奖品。
2. 亲子烘焙课堂针对亲子家庭，开设烘焙课堂，让家长和孩子一起动手制作美味的烘焙食品。
安排专业烘焙师进行指导，教授简单的烘焙技巧和知识。
亲子烘焙课堂可以增强家庭成员之间的互动和感情交流。
3. 新品发布会在活动现场举办新品发布会，推出品牌的新产品。
邀请嘉宾品尝新品，并分享他们的感受和建议。
通过新品发布会，吸引顾客的关注，提高新产品的销售量。
4. 烘焙展览展示各种精美的烘焙作品，包括蛋糕、饼干、面包等。
可以设置展示区和品尝区，让顾客可以欣赏和品尝到不同风格的烘焙食品。
烘焙展览可以激发顾客的兴趣和购买欲望。
5. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏，如烘焙知识问答、猜谜语等。
参与者可以获得小礼品或优惠券，增加活动的趣味性和参与度。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和图片，吸引更多人关注。
邀请网红或美食博主参与活动，进行宣传和推广。
2. 线下宣传在门店、商场、社区等地方张贴活动海报，发放传单。
与相关机构合作，进行联合宣传。
3. 会员宣传向品牌会员发送活动通知和邀请，鼓励他们参与活动。
为会员提供专属优惠和福利，增加会员的忠诚度。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 烘焙工具和材料费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 人员费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过参与人数、销售额等指标评估活动的效果。
烘培店铺营销方案策划书3篇
烘培店铺营销方案策划书3篇篇一《烘培店铺营销方案策划书》一、前言随着人们生活水平的提高，对于烘焙食品的需求也日益增加。
本策划书旨在为烘焙店铺制定一套全面的营销策略，以提高品牌知名度、吸引更多顾客并增加销售额。
二、市场分析1. 目标市场：以年轻群体、上班族、家庭主妇等为主要目标客户。
2. 市场需求：消费者对于健康、美味的烘焙食品有较高的需求。
3. 竞争对手：分析周边烘焙店铺的优势和不足，制定差异化竞争策略。
三、营销策略1. 产品策略推出特色烘焙产品，如低糖、无添加的健康面包。
定期推出新品，保持顾客的新鲜感。
提供个性化定制服务，满足顾客特殊需求。
2. 价格策略制定合理的价格体系，既保证盈利又具有竞争力。
定期推出促销活动，如打折、满减等。
设立会员制度，提供积分、折扣等优惠。
3. 渠道策略开设实体店铺，提供线下购买体验。
建立线上商城，拓展销售渠道。
与外卖平台合作，提供外卖服务。
4. 促销策略举办主题活动，如节日庆典、新品发布会等。
利用社交媒体进行宣传推广，吸引粉丝关注。
开展会员营销，增加顾客忠诚度。
四、品牌建设1. 品牌定位：打造高品质、健康、时尚的烘焙品牌形象。
3. 品牌形象：设计独特的店面装修和包装，提升品牌形象。
五、营销活动1. 开业活动：制定开业优惠政策，吸引顾客关注。
2. 节日促销：在重要节日推出特别促销活动。
3. 会员活动：定期举办会员专属活动，增加会员粘性。
六、执行计划1. 制定详细的时间表，明确各项营销活动的时间节点。
2. 确定负责人员，确保各项活动的顺利实施。
3. 设立监督机制，对营销活动效果进行评估和调整。
七、预算安排1. 明确各项营销活动的预算费用。
2. 合理控制成本，确保营销活动的效益。
八、效果评估1. 定期对营销活动效果进行评估，根据评估结果调整营销策略。
2. 关注市场动态和竞争对手情况，及时调整营销方案。
篇二《烘培店铺营销方案策划书》一、前言随着人们生活水平的提高，对于烘焙食品的需求也日益增加。
中式点心营销文案策划方案
中式点心营销文案策划方案一、背景介绍中式点心是中国传统的美食文化之一，历史悠久，口味独特，深受广大消费者喜爱。
近年来，随着生活水平的提高和人们对美食的需求不断增加，中式点心市场也出现了新的发展机遇。
桃园坊是一家专注于中式点心制作的品牌，以其精湛的制作工艺和独特的口味，在市场上享有盛誉。
然而，随着竞争的激烈和消费者口味的多元化，桃园坊需要制定一套全新的营销策划方案，以提升品牌知名度和市场份额。
二、目标市场分析1. 目标消费群体：桃园坊的目标消费群体主要包括中高端人群和追求品质生活的年轻消费者。
2. 消费需求分析：消费者对中式点心的需求主要体现在口感、新鲜度和健康营养方面。
3. 竞争对手分析：桃园坊的竞争对手主要包括其他中式点心品牌和西式甜点品牌。
三、营销策略制定1. 定位策略：桃园坊的定位是提供高品质的中式点心，以“传统工艺，创新口味”为核心竞争力。
2. 产品策略：桃园坊将推出新品种和优惠活动，满足消费者不同口味需求，并提升品牌吸引力和竞争力。
3. 价格策略：桃园坊将采取差异化定价策略，根据产品性质和市场需求调整价格，保持价格竞争力。
4. 渠道策略：桃园坊将通过线上线下渠道，扩大销售网络，提高产品曝光度和销售额。
5. 促销策略：桃园坊将定期举办优惠活动和互动体验活动，吸引更多消费者关注和消费。
四、执行计划1. 第一阶段（1-3个月）：确定营销目标，进行市场调研，制定营销策略。
2. 第二阶段（4-6个月）：推出新品种和优惠活动，扩大品牌知名度。
3. 第三阶段（7-9个月）：加大渠道拓展力度，提高产品销售额。
4. 第四阶段（10-12个月）：定期举办促销活动，加强品牌和消费者互动。
五、营销效果评估1. 销售数据：通过销售数据反馈，监测产品销售情况和市场份额变化。
2. 消费者反馈：定期进行消费者调查和问卷调查，了解消费者对产品和服务的满意度和建议。
3. 媒体报道：关注媒体报道和社交媒体反馈，评估品牌知名度和消费者口碑。
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消费者分析 Vivi，90后 标准白富美，富二代小姑娘，爸爸妈妈的心肝宝贝，同学眼里的小女神。用国外的 化妆品和最新款的苹果手机，基本上生活无忧，不会对将来的求职感到压力，宁愿 花时间学习自己真正热爱的事业。她精力充沛，充满热情，爱冒险，爱派对，探险 生活中的各种乐趣。经常和同学们一起出去逛街，但肯定不能买街边的“快乐柠檬” 那么LOW的茶饮， Coco，80后 生于中产阶级家庭，老公是金领或者私营业主，有车有房，结婚三年，刚刚生了宝 宝，目前是全职太太，家中雇佣了保姆，生活条件优越。她不是围着孩子转的黄脸 婆，她依然美艳、独立、自信，有充分的时间打理自己，她经常有时间外出逛街、 和闺蜜聚会，如果在商业街卖完衣服，不可能像上班族一样挤进星巴克买咖啡，她 希望有一个精致空间、提供健康精致的下午茶，来匹配她对生活的审美。
谢谢观赏
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市场目标 • 中式下午茶/点心第一品牌； • 倡导中式精品下午茶文化，形成广泛的话题讨论，在传播中奠定“酥小小”的品牌影响地位； • 部分明星产品成为网友微博/朋友圈追捧的热门产品； • 节庆礼盒和主题套餐（点心+茶包+文具/礼品）产品的设计及推广。
粉丝 · 话题 · 产品 · 文化
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• 特别关怀套餐
（例假期滋养茶 +点心+暖宝宝）
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店铺渠道
①商业中心临街商铺：如南京路、淮海路
②商业风情街商铺：如田子坊
③商业综合体商铺：如K11、嘉里城
④CBD商铺：中星城
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传播策略 线上传播吸引粉丝关注，提升官方账号活跃度； ① 线下落地活动吸引粉丝参与 体验，传播品牌文化，形成口碑 进行扩散； ② 线下体验活动又产生了大量 的UGC，进一步扩散传播； ③ 线下活动通过线上进一步传 播，进一步提升品牌声量。
线上
① 通过线上传播覆盖目标受众； ② 吸引粉丝到店体验/外卖； ③ 线上发布活动信息，吸引粉 丝线下到店参不； ④ 通过线上不粉丝积极互动， 提高微単活跃度，提升用户粘性
线下
线下活动制造面对面的机会，打造进一步的品牌体验； x_huilin@
传播策略
做有趣有内涵的“人”，别做客服；原创内容+海量发布；沟通当下，把握瞬息间；创意 是核心，美图是关键；互动是桥梁，传播是目的 。 x_huilin@
品牌策略 品牌写真 如果酥小小是人，那么她是上海滩上精致的嗲囡囡，就像旧时的张爱玲，或者90后的顾里。她是我们 身边最有气场最能帮我们提高生活质感的优秀闺蜜，她会鼓励我们更加懂发掘生活内在的美，她能帮 助我们停下脚步欣赏自己，她和一切精美、优秀、积极的事物联系在一起，她不高冷，但有时候会也 有一点小骄傲。 品牌价值 提供精美的中式点心/茶饮，让女孩儿们在点滴美食中感受生活的美好 品牌调性 精美、优雅、淡定、骄傲 品牌基因 美&精
• • • •
历史悠久，产品“贵气” 花样繁多，形式丰富 与中国地方风俗、时节气候结合度较高 有文化底蕴
• 与常规快餐小食相比，制作较为复杂 • 用料精细，成本较高 • 对糕点师技术要求较高，不易大规模复制
• 餐饮界尚未无中式下午茶品牌，是空白市场 • 在互联网时代，中式传统餐饮小食很有机会 做成话题产品，形成巨大的品牌价值，成功 案例有如“黄太吉煎饼”、“雕爷牛腩”、 “西少爷肉夹馍”
酥小小饼屋品牌策划构思
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世界上有三种女生，和三种下午茶 一种，是女屌丝，她们吃街头炸鸡排、喝3-5块的奶茶 一种，是女员工，她们吃星巴克蛋糕、喝美式咖啡 还有一种，是嗲囡囡，她们吃酥小小的饼、喝天然花草果茶
xห้องสมุดไป่ตู้huilin@
SWOT分析
STRENGTHS WEAKNESSES
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产品形式
x_huilin@
产品形式
常规产品
• 唐饼、点心 • 花草果茶 （现制&袋泡） • 典雅创意小玩意： 办公用品/玩具 • 酥小小会员月例 礼品
主题套餐
• 办公室套餐（办 公室点心+袋泡 茶+小玩具/办公 用品）
节庆礼盒
• 中秋礼盒 • 圣诞节礼盒 • 情人节礼盒 • 生日礼盒 • ……
OPPORTUNITIES
• 餐饮行业竞争压力大，对经营者的品牌营销 技能要求极高； • 在互联网时代，新式餐饮营销已经从 “以产 品为核心”的营销方式转为“以粉丝为核心” 的营销方式，产品要有能力消费者形成互动、 以及O2O的口碑营销
THREATS
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x_huilin@
她们生活精致、财富自由，有条件从容的感受生活的美好
x_huilin@
消费者洞察
在点滴美食中感受生活的美好 并且分享至朋友圈骄傲
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品牌利益点
酥小小，小而美 旧时淑女风范，今日时尚再现
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RTB 蒸、烘、冻等各种精美的中式茶点 中式点心烹饪博大精深，可以有各种花式点心，充分满足不同消费者的不同偏爱 每个产品都有历史文化渊源 所有点心的食材/做法都有历史故事，反映不同的美好生活感悟 产品设计符合健康养生科学、符合节气时令 选择符合节气规律的养生食材，以及来自生态产地的茶/果原料，提供真正精良的品质产品