甜糯玉米的栽培技术
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Ｃ ＥＥ Ｈ Ｒ Ｕ Ｔ Ｒ Ｂ Ｔ Ａ Ｔ ＨＪ Ｓ Ｏ ＴＪ Ｌ Ｕ Ｅ Ａ Ｓ Ｒ Ｃ Ｓ Ｎ Ｃ
甜糯 玉米 的栽培技术
宋锦棠
（ 广东省五华县安流镇农业站，广东 五华 ５ ４ ３ ） ｊ４ ７
当前 ，农 业生产 已进入以结 构优化调 整和产 业升级为 特征的时期 。安 流镇根据 县委县 政府实施 农业结 构战略性 调整 ，加大对 名优农作物 新 品种 推广力 度的精神 ，积极与 按每 畦 １０ｍ（ ３ｃ 包沟 ） 畦双行 种植 ，行距 ５ｃ 起 ０ｍ，株距 ３ｃ ２ｍ
玉 米 每 ｌｇ ０ ３ ，每 ６ ７ 增 收 ２ ５ ，两 项 合计 每 ６ ７ ｋ 高 ．元 ６ ｍ ５元 ６ｍ
增收５ ５ ，取得 了良好 的经济 和社会效益 。现将其栽培技 ９元
术百度文库结如下 ：
４ ４ 及时防治病虫害 ．
甜糯玉 米植株含 糖量较 高 ，病虫 危害较重 ，病虫 害主 要有玉 米螟 、蚜 虫 、地 老虎 、斜 纹夜蛾 、纹枯病 、叶斑病 等 。防治 措 施 ：苗 期 和 花 粉 盛期 用 １ ％ｎ ０ ｉ ｌ虫啉 ３ ０ 倍 喷 ００ 雾 防治 蚜 虫 ；拔 节 后 至抽 穗 期 每６ ７ 用 ２ ％井 岗霉 素 ２ ６ ｍ２ ０ 包 兑水 ５ｋ 喷 雾 防治 纹枯 病 和 大 、小斑 病 ；大 喇 叭 口期 ０ｇ 每６ ７ 用 ５ ６ ｍ ％锐 劲 特３ ｍｌ ０ 或用 ８０ 液万 灵水 喷心 叶防 治 ０倍
玉米螟虫 。
１ 因地 制 宜 ，选 用 良种
杂 交 玉 米 适 应 性 强 ，但 需 水 需 肥 量 大 ，耐 涝 性 较 弱 ， 因 此 种 植 时 应 选 用 土 层 深 厚 ，排 灌 方 便 ，有 机 质 含量 高 的 偏 酸 性 旱 地 或 水 田 种 植 。 目前 适 应 我 县 栽 培 的 甜 糯 玉 米 新
种 植 ，每 ６ ７ 种 植 ３０ ～３ ０ 株 ，播 种 时 土 壤 水 分 要 充 ６ ｍ ２ ０ ５０
足 ，否则播后要及时灌水 。
上级主管合作 引进优 质加 甜糯玉 米新组合 进行 品种 区域性
试 验和生产示 范 ，通过 多年的试验 种植及 各级专家 的现场 鉴定 ，评选 出一批 适应五华 县种植 的优 质甜 糯玉米新 品种 并迅速进行推广 ， 目前 ，推广面积较大的品种（ 品系） ‘ 有 美 玉３ ’ ‘ 号 、 都市丽人 ’等。 甜 糯玉米 品系适 口性好 ，其在 同一果穗 中既有糯粒 成 分 ，又有甜粒成 分 ，吃起 来糯 中带甜 ，清香 可 口，皮 薄无 渣 ，柔软细腻 ，还可 当蔬 菜食 用 ，是普通玉米无法 比拟 的。
在６ 片叶时 ，结合 中耕每６ ７ 用５ ｇ ～７ ６ ｍ。 ｋ 尿素 兑水淋施 ， 蔸 作壮 秆 肥 ；９～１ 叶 时 ，每 ６ ７ 用 尿素 ｌｋ 、氯化 钾 ０ ６ｍ ｏｇ ｌ１ 作拔节肥 ；１ ～１叶时 ，结合 中耕 培土每６ ７ ￣复合 ０ｇ （ ３ ４ ６ｍ２ 肥（ Ｎ、Ｐ 、Ｋ含量各 １％）０ ｇ ５ ３ｋ 作穗 肥 ，在两行 间挖 １ 条浅沟 ， 将肥施 于沟 内，然后挖宽 行土盖 在肥料与 玉米基部 ；拔节 期前 ，土壤相对 湿度 应保持在６ ％～８％为宜 ，以便保证孕 ０ Ｏ
５ 人工 去雄和辅助授粉
雄穗对冠 层 内的 光照影 响大 ，故在雄 穗刚露 尘时 ，可 隔行去 雄或 隔株去 雄 ，去雄 株数 不超过 全 田株数 的一半 。 吐丝盛期于每天上午９ ０ ～１ 时逐行摇动植株人 工辅 助授粉 连
续３ ｄ ～５ 。
控 释肥 ） ，覆土５ ｃ ～８ｍ，种植甜 糯玉 米附近 ４ ０ ０ ｍ左右 以内
一
１ ８一 ６
品种有 ‘ 美玉３ ’ ‘ 号 、 都市丽人 ’ ‘ 、 田白糯 １ ’ ‘ 糯ｌ 号 、 珍 号 ’等 ，一般每６ ７ ） ６ ｍ２ ￣鲜玉米棒８ ０ ｇ ５ ｋ 左右 。
２ 精耕细作 ，施足底肥
播 种 前 应 进 行 １ 深 耕 ，深耕 的深 度一 般 要 求 ２ 次 ０～ ２ ｃ ，杂 草 多 的 田块 翻 耕 前 ２ ｄ 晴 天 喷 １ 克 无 踪 药 ５ｍ ～３ 选 次 液 ，翻 耕 整 平 后 ，每 隔 １０ｍ挖 ２ ｃ ３ｃ ０ ｍ深 的 肥 沟 ，在 肥 沟 内 每 ６ ７ 施 １０ ～ １０ ｋ 腐 熟 猪 栏 粪 、 ５ ｋ 玉 米 专 用 肥 （ ６ ｍ ００ ５ ０ ｇ ｏｇ 如
苞大 的 ，如果植株长势壮旺可 留２ 苞。采收一般 在果 穗吐丝
后２ ～３ｄ ５ ０ 收获为宜 。
参考 文 献 ：
［］ 林惠霞 ， １ 董广林 ． 优质甜 糯玉米 栽培技术 ［］ 农村实 用科技信 Ｊ．
息 ，０ ９ （２ ： ． ２ ０ ， １） ５
［］ 陈家林 ． ２ 美玉 （ 甜糯） 米栽 培 技术 ［］ 福建 农业 科技， 加 ５９玉 ７ Ｊ．
因而倍 受消费者青睐 ，市场价 比普通 襦玉米 高 ，具有广 阔
的 发 展 前 景 。据 在 安 流镇 试 验 ，甜 糯 玉 米 每 ６ ７ 种 植 ６ ｍ
３０ ２ ０～３０ 株 ， 平 均 每 ６ ７ 产 ８０ ｇ 右 ，每 ６ ７ 产 值 ５０ ６ｍ ５ ｋ 左 ６ ｍ
４ ３ 科 学施肥 ，合理灌水 ．
穗 、抽 穗 、开 花 、 灌 浆 所 需 水 分 。
１０ 元 ，总投 入４ ０ ，纯 收入 １ ２ 元 ，比普通 玉米 增 产 ７０ ８元 ２０ ２ ％以上 ，每６ ７ 增 产值 ３０ ；另外 ，近几 年的 销售情 ０ ６ｍ ４元 况还显示 ：甜糯玉米 在市场 上供不应 求 ，市场价 比普通 糯
４ 田 问管 理
４ １ 杂草防除 ．
播后 １ ｄ ～２ 喷除草剂 ，防苗期杂草 。
４ ２ 移 苗、补苗 、定植 ．
在 苗长 Ｎ３ 叶时移植 对缺株穴补栽 ，补栽时最好在 傍晚
和 阴 天 进 行 ，苗 要 带 土 ，栽 后 浇 适 量 的 水 ，４ 叶 时 进 行 ～５ 间 苗 ，每 穴 定 １ 。 株
２ ０ ，６ ：４ ３ ． ０ ９ （） ３ — ５
作者简介：宋锦棠 （９６ ，男，助理农艺师；主要从事基层农业 １７
技术 推 广 工 作 。
［］谢秀娟， ３ 熊森 基， 曾文珍． 加甜糯 玉米高产栽培 技术 ［］ 安徽农 Ｊ．
学 通报 ，０ ８ （４ ：５ — ５ ． ２ ０ ，２ ） １０ １０
最 好 不 再 种 植 其 他 杂 交 玉 米 品 种 ，以 防 串 粉 降 低 甜 糯 玉 米
６ 留苞和适时采 收
授粉 结束后进行捕苞 留苞 ，一般去掉 小的和弱的 ，留 １
食 用品质。
３ 适时播种
甜糯玉 米在我 市一般采 用直播 ，春播在３ 下旬 ～４ 月 月 中旬播种 ，每６ ７ 用种量 １５ ｋ ，每 蔸播 ２ 粒 ；秋播 ６ ｍ ． ～２ ｇ ～３ 在７ 月下 旬 ～８ 月上 旬（ 最迟不超过９ ０ ） 月ｌ号 播种 。春植 时若 为 了提早上市 ，可用薄膜覆盖 育苗在３ 叶时移栽 。种植规格
甜糯 玉米 的栽培技术
宋锦棠
（ 广东省五华县安流镇农业站，广东 五华 ５ ４ ３ ） ｊ４ ７
当前 ，农 业生产 已进入以结 构优化调 整和产 业升级为 特征的时期 。安 流镇根据 县委县 政府实施 农业结 构战略性 调整 ，加大对 名优农作物 新 品种 推广力 度的精神 ，积极与 按每 畦 １０ｍ（ ３ｃ 包沟 ） 畦双行 种植 ，行距 ５ｃ 起 ０ｍ，株距 ３ｃ ２ｍ
玉 米 每 ｌｇ ０ ３ ，每 ６ ７ 增 收 ２ ５ ，两 项 合计 每 ６ ７ ｋ 高 ．元 ６ ｍ ５元 ６ｍ
增收５ ５ ，取得 了良好 的经济 和社会效益 。现将其栽培技 ９元
术百度文库结如下 ：
４ ４ 及时防治病虫害 ．
甜糯玉 米植株含 糖量较 高 ，病虫 危害较重 ，病虫 害主 要有玉 米螟 、蚜 虫 、地 老虎 、斜 纹夜蛾 、纹枯病 、叶斑病 等 。防治 措 施 ：苗 期 和 花 粉 盛期 用 １ ％ｎ ０ ｉ ｌ虫啉 ３ ０ 倍 喷 ００ 雾 防治 蚜 虫 ；拔 节 后 至抽 穗 期 每６ ７ 用 ２ ％井 岗霉 素 ２ ６ ｍ２ ０ 包 兑水 ５ｋ 喷 雾 防治 纹枯 病 和 大 、小斑 病 ；大 喇 叭 口期 ０ｇ 每６ ７ 用 ５ ６ ｍ ％锐 劲 特３ ｍｌ ０ 或用 ８０ 液万 灵水 喷心 叶防 治 ０倍
玉米螟虫 。
１ 因地 制 宜 ，选 用 良种
杂 交 玉 米 适 应 性 强 ，但 需 水 需 肥 量 大 ，耐 涝 性 较 弱 ， 因 此 种 植 时 应 选 用 土 层 深 厚 ，排 灌 方 便 ，有 机 质 含量 高 的 偏 酸 性 旱 地 或 水 田 种 植 。 目前 适 应 我 县 栽 培 的 甜 糯 玉 米 新
种 植 ，每 ６ ７ 种 植 ３０ ～３ ０ 株 ，播 种 时 土 壤 水 分 要 充 ６ ｍ ２ ０ ５０
足 ，否则播后要及时灌水 。
上级主管合作 引进优 质加 甜糯玉 米新组合 进行 品种 区域性
试 验和生产示 范 ，通过 多年的试验 种植及 各级专家 的现场 鉴定 ，评选 出一批 适应五华 县种植 的优 质甜 糯玉米新 品种 并迅速进行推广 ， 目前 ，推广面积较大的品种（ 品系） ‘ 有 美 玉３ ’ ‘ 号 、 都市丽人 ’等。 甜 糯玉米 品系适 口性好 ，其在 同一果穗 中既有糯粒 成 分 ，又有甜粒成 分 ，吃起 来糯 中带甜 ，清香 可 口，皮 薄无 渣 ，柔软细腻 ，还可 当蔬 菜食 用 ，是普通玉米无法 比拟 的。
在６ 片叶时 ，结合 中耕每６ ７ 用５ ｇ ～７ ６ ｍ。 ｋ 尿素 兑水淋施 ， 蔸 作壮 秆 肥 ；９～１ 叶 时 ，每 ６ ７ 用 尿素 ｌｋ 、氯化 钾 ０ ６ｍ ｏｇ ｌ１ 作拔节肥 ；１ ～１叶时 ，结合 中耕 培土每６ ７ ￣复合 ０ｇ （ ３ ４ ６ｍ２ 肥（ Ｎ、Ｐ 、Ｋ含量各 １％）０ ｇ ５ ３ｋ 作穗 肥 ，在两行 间挖 １ 条浅沟 ， 将肥施 于沟 内，然后挖宽 行土盖 在肥料与 玉米基部 ；拔节 期前 ，土壤相对 湿度 应保持在６ ％～８％为宜 ，以便保证孕 ０ Ｏ
５ 人工 去雄和辅助授粉
雄穗对冠 层 内的 光照影 响大 ，故在雄 穗刚露 尘时 ，可 隔行去 雄或 隔株去 雄 ，去雄 株数 不超过 全 田株数 的一半 。 吐丝盛期于每天上午９ ０ ～１ 时逐行摇动植株人 工辅 助授粉 连
续３ ｄ ～５ 。
控 释肥 ） ，覆土５ ｃ ～８ｍ，种植甜 糯玉 米附近 ４ ０ ０ ｍ左右 以内
一
１ ８一 ６
品种有 ‘ 美玉３ ’ ‘ 号 、 都市丽人 ’ ‘ 、 田白糯 １ ’ ‘ 糯ｌ 号 、 珍 号 ’等 ，一般每６ ７ ） ６ ｍ２ ￣鲜玉米棒８ ０ ｇ ５ ｋ 左右 。
２ 精耕细作 ，施足底肥
播 种 前 应 进 行 １ 深 耕 ，深耕 的深 度一 般 要 求 ２ 次 ０～ ２ ｃ ，杂 草 多 的 田块 翻 耕 前 ２ ｄ 晴 天 喷 １ 克 无 踪 药 ５ｍ ～３ 选 次 液 ，翻 耕 整 平 后 ，每 隔 １０ｍ挖 ２ ｃ ３ｃ ０ ｍ深 的 肥 沟 ，在 肥 沟 内 每 ６ ７ 施 １０ ～ １０ ｋ 腐 熟 猪 栏 粪 、 ５ ｋ 玉 米 专 用 肥 （ ６ ｍ ００ ５ ０ ｇ ｏｇ 如
苞大 的 ，如果植株长势壮旺可 留２ 苞。采收一般 在果 穗吐丝
后２ ～３ｄ ５ ０ 收获为宜 。
参考 文 献 ：
［］ 林惠霞 ， １ 董广林 ． 优质甜 糯玉米 栽培技术 ［］ 农村实 用科技信 Ｊ．
息 ，０ ９ （２ ： ． ２ ０ ， １） ５
［］ 陈家林 ． ２ 美玉 （ 甜糯） 米栽 培 技术 ［］ 福建 农业 科技， 加 ５９玉 ７ Ｊ．
因而倍 受消费者青睐 ，市场价 比普通 襦玉米 高 ，具有广 阔
的 发 展 前 景 。据 在 安 流镇 试 验 ，甜 糯 玉 米 每 ６ ７ 种 植 ６ ｍ
３０ ２ ０～３０ 株 ， 平 均 每 ６ ７ 产 ８０ ｇ 右 ，每 ６ ７ 产 值 ５０ ６ｍ ５ ｋ 左 ６ ｍ
４ ３ 科 学施肥 ，合理灌水 ．
穗 、抽 穗 、开 花 、 灌 浆 所 需 水 分 。
１０ 元 ，总投 入４ ０ ，纯 收入 １ ２ 元 ，比普通 玉米 增 产 ７０ ８元 ２０ ２ ％以上 ，每６ ７ 增 产值 ３０ ；另外 ，近几 年的 销售情 ０ ６ｍ ４元 况还显示 ：甜糯玉米 在市场 上供不应 求 ，市场价 比普通 糯
４ 田 问管 理
４ １ 杂草防除 ．
播后 １ ｄ ～２ 喷除草剂 ，防苗期杂草 。
４ ２ 移 苗、补苗 、定植 ．
在 苗长 Ｎ３ 叶时移植 对缺株穴补栽 ，补栽时最好在 傍晚
和 阴 天 进 行 ，苗 要 带 土 ，栽 后 浇 适 量 的 水 ，４ 叶 时 进 行 ～５ 间 苗 ，每 穴 定 １ 。 株
２ ０ ，６ ：４ ３ ． ０ ９ （） ３ — ５
作者简介：宋锦棠 （９６ ，男，助理农艺师；主要从事基层农业 １７
技术 推 广 工 作 。
［］谢秀娟， ３ 熊森 基， 曾文珍． 加甜糯 玉米高产栽培 技术 ［］ 安徽农 Ｊ．
学 通报 ，０ ８ （４ ：５ — ５ ． ２ ０ ，２ ） １０ １０
最 好 不 再 种 植 其 他 杂 交 玉 米 品 种 ，以 防 串 粉 降 低 甜 糯 玉 米
６ 留苞和适时采 收
授粉 结束后进行捕苞 留苞 ，一般去掉 小的和弱的 ，留 １
食 用品质。
３ 适时播种
甜糯玉 米在我 市一般采 用直播 ，春播在３ 下旬 ～４ 月 月 中旬播种 ，每６ ７ 用种量 １５ ｋ ，每 蔸播 ２ 粒 ；秋播 ６ ｍ ． ～２ ｇ ～３ 在７ 月下 旬 ～８ 月上 旬（ 最迟不超过９ ０ ） 月ｌ号 播种 。春植 时若 为 了提早上市 ，可用薄膜覆盖 育苗在３ 叶时移栽 。种植规格