生态农场项目可行性报告

明月山硒福生态特种养殖种植农庄示范区项目计划书第一节、项目提要一、项目名称：明月山硒福生态特种养殖种植农庄示范区项目二、拟建设地点：该生态农场拟建设在温汤镇彭家坊村三、项目建设性质：个体四、项目总负责人：周建义五、建设内容：开发建设一家以特种种植业养殖业为基础，发展集休闲、餐饮、山野情趣、运动、为一体的现实版QQ农场。

六﹑慌废山田20—30亩，水资源无污染无干旱，规划用地是养殖场（鳄鱼，孔雀，豪猪，锦鸡，鸵鸟，鸸鹋，梅花鹿，羊驼，野鸭，野鸡，桂鱼，甲鱼等）种植基地（保健蔬菜，观赏植物瓜果，珍稀药用水果如救心菜，补血菜，黑玉米，英国巨型南瓜，变色瓜，美国蛇瓜，缅甸砍瓜，中华肾果，钙果，五味果等数十种）普通有机蔬菜基地，相关设施仓库等。

第二节项目背景及主要品种的前景一﹑项目背景1﹑国家种植养殖政策开发无污染绿色环保的养殖种植是我国基本国情的需要时市场经济发展的产物也是体现党的十六大提出关于建设对人民群众生活和消费档次的需求，国家也十分重视环境与资源的协调发展方向，以优化资源配置调整产业结构努力提升农业产业化经营促进农业规模化增效和农民增收。

2﹑鳄鱼的养殖前景鳄鱼属于世界珍稀的远古动物，1990年以后我国开始商业行为鳄鱼出扬子鳄以外其余从国外引进的品种都可以规模化养殖，并且具有极高的观赏性和深加工特质。

鳄鱼肉：研究表明，扬子鳄肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;其肉味既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香;同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。

另外，由于鳄鱼体内含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。

鳄卵：富含人体所需的胆固醇，并能消除血管壁上的脂肪，对防治心血管疾病很有好处。

鳄胆：解毒、平热。

可用于治疗骨癌、肝癌、膀胱癌和食物中毒。

鳄肝：可滋阴养肝、明目，治疗老年性白内障、视力减退等。

鳄心：活血化淤、通脉止痛，可治疗冠心病、心绞痛等症。

鳄油：舒通经络、消炎止痛、提神醒脑。

在澳大利亚已用它开发出11种化妆品。

鳄尾胶：鳄的爆发力极强，其尾胶更是力之所聚，尾胶不但能滋阴补肾、益气固体，食之还能使皮肤增白、滋润、增加弹性，减少并延缓皱纹的产生，实为美容佳品。

鳄甲：具有舒肝解郁、调和脾胃的功能。

3﹑孔雀的养殖前景孔雀，俗称凤凰，是百鸟之王，是世界上集观赏、食用、药用价格极高的现代珍禽之一，孔雀有蓝孔雀和绿孔雀之分，孔雀是吉祥鸟，它和人类有着历史渊源，从古到今，孔雀在艺术、传说、文学和宗教上久负盛名，在希腊神话中，孔雀象征着赫拉女神。

在中国和日本孔雀被视为优美和才华的体现。

对于佛教徒来说孔雀是神圣的，它们是神话中凤凰的化身，象征着阴阳结合以及和谐的女性容貌，所以孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟。

孔雀全身都是宝，随着孔雀大规模地饲养，使越来越多的人们可以享受到孔雀肉的滋味，孔雀肉具有较高的营养价值。

孔雀产肉多，全净膛屠宰率达80%以上，其肉质细嫩，孔雀肉为高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白质含量高达23.2%，远远高于一般禽类，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。

现代中药学验证孔雀肉有滋阴清热，平肝熄风，软坚散结之功效近年来，我国的孔雀养殖业初露锋芒，产销市场火爆异常，大有独霸养殖业之势，其原因是作为百鸟之王的孔雀，具有野味浓、高蛋白、低脂肪、富含人体所需的多种氨基酸等特点，是高档的美味佳肴，是一种很有发展前途的肉食禽类，是旅游区的首选养殖品种之一。

孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物，十年前，经济发达地区的精明人士，采用人工规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出孔雀宴，深受广大食客的欢迎、赞赏。

由于孔雀养殖以植物性饲料为主，孔雀生长速度快，易养易管，食性较杂，抗病率较强，养殖效益明显并无污染、孔雀开发价值高，市场需求量大，一次投资，多种受益，是一项最具发展前景的特种养殖业。

成熟一般情况下要等到第三年开始产蛋。

孔雀寿命一般在20年以上，产蛋期在10年以上。

4﹑鸵鸟开发前景我国鸵鸟养殖业历经10年发展，特别是世界鸵鸟大会于2004年5月在西安的成功召开，标志着我国的鸵鸟养殖业已由炒种转向产业化发展阶段。

我国的鸵鸟养殖业始于90年代，但因为当时走进了官商结合，盲目宣传，一哄而上，无序引种，不讲科学的发展之路，在加上行政部门对《濒危野生动植物国际贸易公约》及附录的错误理解，使我国鸵鸟养殖开发举步维艰，时至今日，我国约有小型饲养场300余家，存栏鸵鸟10万只左右，其中种鸵鸟约3万只，屠宰3万多只，出口皮张1万多张。

饲养地区也由南向北转移，更适应了鸵鸟的生物学要求。

特别是陕西英考、河南金鹭、河北大山特养示范园的这些龙头企业的建成，大大推动了我国鸵鸟养殖产业化的发展。

5﹑梅花鹿的养殖前景梅花鹿的适应性很强，地域分布广，对环境不敏感，全国乃至世界各地都能繁殖。

梅花鹿的食性极为广泛,所食的植物种类有145种，主要以青草、树叶、嫩枝芽、苔藓等为食，耐粗饲，所有农作物的秸秆、副产品、青枝落叶、蒿草都是鹿的好饲料。

一般青饲料能满足的山区、半山区及牧草饲料能满足的山区、半山区及牧草区可长年不给精饲料，使饲料成本比一般寒带地区节省30％~40％梅花鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大，梅花鹿的驯化放牧就是利用这一特性来改变鹿的野性，从总体来看，饲养一头鹿产值平均为1500~3000元，最好的鹿群一头鹿年产值可达5000元。

可见养鹿的效益是十分可观的。

随着人们生活水平的提高，人们对保健品需求也越来越多，鹿茸、鹿肉的市场需求与日俱增，鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高，市场对以鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿胎等为主要原料的生产的几百种中西药品、保健品、化妆品等需求开始逐日升温。

此外，由于鹿肉质地鲜嫩、营养高于牛羊肉，适口性强，有广阔的国内外市场，是值得开发的鹿产品。

还有轻工、纺织等领域对鹿皮、鹿毛绒等需求也在开始增加。

所以国内市场潜力很大，对于鹿产品的需要也是供不应求。

我国鹿茸在国际市场声誉也较高，鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿血、鹿膏及鹿的其他深加工产品主要是作为动物药材应用。

从国内市场看，鹿产品销售市场尚正待开发。

目前以鹿产品为原料的各种滋补品，保健品的需求量正呈急剧上升趋势，其效益十分可观，随着国内人们生活水平的提高和对绿色健康时尚消费的追求，我国的鹿产品消费市场潜力十分巨大，前景也是很乐观的。

6﹑黑玉米的价值黑甜玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2－8倍，赖氨酸含量高达0。

45%，为高赖作物。

据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种，赖氨酸含量显著增加，使其蛋白质营养质量大幅度提高。

黑甜玉米含有18种以上氨基酸，其八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的"理想蛋白质"模式，故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美，是素食者的理想食品。

黑甜玉米含铁高，是补血食品。

铁是人体很重要的元素之一，它参与血红蛋白、细胞色素及某些酶的合成，而且还与能量代谢有关，摄入量不足将引起生理功能及代谢过程的紊乱，引起缺铁性贫血。

黑甜玉米锌的含量是其它谷物的3倍，是很好的补锌食品。

锌在人体内参与核酸，蛋白质的合成和碳水化合物、维生素a的代谢，能维护胰腺、性腺、脑下垂体，消化系统和皮肤的正常生理功能。

特别是儿童缺锌影响春期的发育和贫血、腹泻、免疫功能低下等一系列变化。

黑甜玉米含有丰富的钙、磷，是其它谷物的8－10倍。

钙、磷的主要生理功能其构成人体骨骼和牙齿。

钙能维持神经、肌肉正常的兴奋性，是促进血液凝固，肌肉收缩与松弛及正常神经传导的基础，若人体内缺乏可导致佝偻病，软骨病、骨质疏松等症。

黑甜玉米的黑色素含量高。

其它黑色作物大多是皮层黑内实白，而黑甜玉米则是外皮透明内实黑亮。

黑色素具有激发人体细胞活性，降低血清胆固醇，对防治动脉硬化、高血压等心血管疾病有积极作用、能提高人体免疫力、补肾养颜，有很好的保健功效。

黑玉米的直接作用。

黑玉米和普通玉米一样可直接食用，中国人民素有煮食玉米青穗的习惯。

黑玉米青穗鲜食尤其是直接水煮食用，是最有营养最卫生的食用方法。

黑玉米的食品加工。

由于黑玉米特殊的营养价值，所以除直接食用外，特别适合于开发生产保健营养食品和一些特色食品。

黑玉米种皮含有丰富的黑色素，可直接用于食品、医药和化妆品等行业中，不需要进行毒理试验，是最佳色素，有着广阔的市场前景。

据测定剥穗后的黑玉米苞叶、花丝和茎叶蛋白质含量脂肪含量都比较高，是高效种植业向高效养殖业“产业链”、“效益链”延伸。

正是由于黑玉米具有多种独特优势，所以，经过多种途径的加工后，其效益会明显提高，市场前景非常可观。

1997年美国科学家已经成功地在15种黑色食品中提取出抗癌物质，所以，黑玉米的研究和开发利用是一项大工程，前景非常光明。

8﹑珍稀蔬菜瓜果的观赏及营养价值珍稀特色蔬菜金丝瓜又叫金瓜，原产美洲，是瓜类菜中的稀有品种，目前正处于开发阶段、金丝瓜老嫩均可食用，一般以食用成熟的老瓜为主，成熟后的金丝瓜为金黄色、椭圆形、外观美、外皮坚硬，单瓜一般重1—2公斤，人们称其为金粉丝或植物海蛰，不仅外观好看，而且美味可口。

金丝瓜浑身是宝，具有广阔的市场和较好的开发前景。

金丝瓜主食部分金丝瓜的营养价值高于其它瓜类蔬菜，在医疗方面，对糖尿病有较好的疗效。

金丝瓜适应性较强，凡能种南瓜的地方都可种植。

苦瓜家族新宠黑苦瓜学名脆妃苦瓜。

市场上的普通苦瓜都是绿颜的、白色的，味道比较苦。

而这种黑苦瓜颜色是墨绿色的，外形比绿苦瓜长，果肉更厚，瘤状突起鲜明发亮，光泽度极好，关键是这种苦瓜的苦味比普通苦瓜淡得多，果肉也比较厚，口感又十分清脆，而营养和清凉解暑的功效却丝毫不减，大大地迎合了那些既想吃苦瓜又怕苦的消费者。

作为苦瓜家族的新宠黑苦瓜，是一种色如翡翠，营养丰富的全天然有机蔬菜，也称翡翠苦瓜。

其色泽亮丽，口感柔和，所含原花青素、叶绿素等，具有很强的抗氧化防衰老的功效，其中维生素C含量较普通苦瓜更甚。

对女士而言，夏日喝点黑苦瓜汁，还有美容养颜之功效，夏日食苦，可增加人体抵抗力。

天下奇瓜砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜，故名砍瓜，堪称天下奇瓜。

砍瓜长圆柱形，瓜色先油绿后黄色。

长度一般130厘米左右，最长达150厘米，直径12~15厘米。

主要特点：愈合快。

被砍的截面，其伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长。

生长快。

市场前景：因该瓜营养丰富，特色鲜明，很受消费者欢迎。

尤其作为庭院经济，更有利于推广到千家万户，农村家庭房前屋后、城市居民的阳台均可种植。

如有条件，搞特色加工，进入超市，更是前景无量。

好就好在方便，奇就奇在奇特。