肉桂油的提取
肉桂挥发油的提取工艺
(L u’ nan Pharmaceutical Shared Limited Corporation ,Linyi ,276005)
Abstract :Objective To study t he synt hesis of 22met hyl21 ,2 ,5 ,62tetrahydro25 ,62dioxo21 ,2 ,42triazine232t hiol1Met hods Tri2 azine was made by condensing 12met hyl212t hiosemicarbazide wit h oxalic diacetate in alkalified met hanol1Results and conclusions The proportion of 12met hyl212t hiosemicarbazide ,oxalic diacetate and sodium met hoxide was 110∶111∶210 ,and t he yield was 60 % under t he suitable reaction condition1
Key words : volatile oil from Cortx Cinnamomi ;ort hogonal test ;extract process
肉桂 ,为樟科植物肉桂 (Cinnamomum cassia Presl) 和大叶 清化桂 (Cinnamomum cassia Presl var1macrophyllum Chu) 的干燥 树皮 。国产肉桂主产于广西 、广东 、福建 ,云南亦产 。进口肉桂 主产于越南 ,柬埔寨等地亦产[1] 。肉桂补火助阳 ,引火归源 ,散 寒止痛 ,活血通经 。用于治疗阳痿 、宫冷 、腰膝冷痛 、肾虚作喘 、 阳虚眩晕 、目赤咽痛 、心腹冷痛 、虚寒吐泻 、寒疝 、奔豚 、经闭 、 痛经[2 ]等 。外用可治疗丘疹性荨麻疹 、闭合性创伤 、冻疮[3] 。肉 桂含挥发油 1198～2106 % ,其挥发油主要化学成分为桂皮醛 (cinnamaldehyde) 、乙 酸 桂 皮 酯 (cinnamylacetate) 、桂 皮 酸 乙 酯 (ethylcinnamate) 、苯 甲 酸 苄 酯 ( benzylbenzoate) 、苯 甲 醛 ( ben2 zaldehyde) 、香豆精 (coumarin) 、菖蒲烯 (calamenene) 、原儿茶酸 (protocatechuic acid) 、反式桂皮酸 (trans2cinnamic acid) 等[4 ,5] 。对 肉桂挥发油提取的文献报道较少 ,本文选取挥发油体积为指 标 ,采用 L9 (34) 正交实验优选提取条件 ,为肉桂挥发油的进一 步研究提供科学依据 。 1 仪器与试药 111 仪器 挥发油提取器(比重大于 1 型) ,符合中国药典标准。 112 试药 肉桂 ,购自临沂市药材公司 ,经鉴定为药典收载 品种 。 2 方法与结果
肉桂油的功能主治与作用
肉桂油的功能主治与作用1. 肉桂油的概述肉桂油是从肉桂树的树皮中提取出的精油，具有浓郁的香气和多种功效。
肉桂树生长在亚洲地区，尤其是中国和印度是主要的产地。
肉桂油常用于中药学和芳香疗法，具有很多的功能和主治。
2. 肉桂油的功效和作用以下是肉桂油常见的功效和作用：2.1 改善消化系统•促进食欲：肉桂油能够刺激胃液的分泌，提高食欲。
•缓解胃部不适：肉桂油具有抗菌和抗痉挛的作用，能够缓解胃部不适和消化不良。
•改善肠胃炎症：肉桂油具有消炎的功效，能够帮助改善肠胃炎症。
2.2 提高免疫力•抗菌作用：肉桂油含有一些天然的抗菌物质，能够有效对抗细菌和真菌感染。
•抗炎作用：肉桂油中的活性成分能够减轻炎症反应，提高免疫力。
•抗氧化作用：肉桂油富含抗氧化物质，能够中和自由基，减缓细胞老化。
2.3 改善血液循环•促进血液循环：肉桂油能够促进血液循环，提高血管弹性，降低血压。
•活化组织：肉桂油中的活性成分能够促进组织的新陈代谢，加快伤口愈合。
2.4 缓解疼痛•镇痛作用：肉桂油能够缓解头痛、关节疼痛和肌肉疼痛。
•镇静作用：肉桂油具有镇静的效果，能够缓解焦虑和紧张情绪。
3. 使用方法和注意事项•肉桂油可以通过蒸馏或冷浸法提取，一般在芳香疗法中使用。
•可以将几滴肉桂油加入基础油中按摩，也可以用作芳香疗法进行蒸气吸入。
•注意浓度：肉桂油具有刺激性，使用时需要注意稀释，不宜直接涂抹于皮肤。
•孕妇和哺乳期妇女应避免使用肉桂油。
•对肉桂油过敏的人士应慎用，如果出现皮肤过敏或不适，请及时停止使用。
4. 总结肉桂油具有多种功能和主治，包括改善消化系统、提高免疫力、改善血液循环和缓解疼痛等。
然而，使用肉桂油时需要注意浓度和稀释，避免直接涂抹于皮肤。
对于孕妇、哺乳期妇女和对肉桂油过敏的人士，应慎用或避免使用肉桂油。
在使用肉桂油之前，建议咨询专业医生或芳香疗法师的意见。
肉桂油的提取及理化性质的测定
果的保鲜和防腐。 (4)还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。 (6)肉桂酸具有很强的促进兴奋作用,可广泛直接添加于食品 中。
1.8.4 其他领域 (1)农业化学品:可用作植物生长调节剂、杀菌剂、果品和蔬菜 的防腐剂、杀虫剂及除草剂。肉桂酸衍生物 3,3-二甲基甲酯 具有杀菌活性,其中顺式(cis)异构体在日本作为农药使用,反 式几乎没有活性。SheLl 公司在此基础上,成功地开发出杀菌 剂烯酰吗啉,同样顺式有活性,但顺反异构体在光照射下可以 相互转化,总有效体为 80%。烯酰吗啉和氟吗啉都属于肉桂酸 衍生物,在 20 世纪 90 年代,沈阳化工研究院刘长令用氟原子 取代烯酰吗啉分子中苯环上的氯原子,发现了治疗活性明显 优于烯酰吗啉的新杀菌剂氟烯酰吗啉,其顺、反异构体均有生 物活性。这是我国自己创制并获得中国和美国发明专利的农 用杀菌剂。现在列为全国”十五”攻关项目,将实现 200 t/a 的生产规模。 (2)合成感光树脂:以肉桂酸为原料,可以合成负片型感光树脂, 如聚乙烯醇肉桂酸酯、聚氧化乙烯肉桂酸乙酯(OSR)和侧基 为肉桂酸酯的环氧树脂。其中 OSR 是一种感光度、耐热性、 金属黏接性、抗氢氟酸性都很好的光刻胶。 (3)电镀工业:可直接用于镍、铜、锌的电镀作业,作为缓蚀剂。
与蒸馏部分相连，馏出液导出管与冷凝器相连，蒸馏速度一
般控制在每秒 2 一 3 滴，尾接管处接锥形瓶，收集粗产品。 （2）萃取与浓缩
将流出液转移到分液漏斗中，按 1:1 的比例用 CH2C2l 分两 次萃取，弃去上层的 H2O 层，CH2Cl2 层移至锥形瓶中，加 少量无水 Na2SO4 干燥 30min。分离出溶液，用水浴加热蒸 去大量的溶剂，将浓缩液移入已称量的干燥试管中，继续在
配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯 (如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖 果、酒类等食品。肉桂酸正丙酯又称β-苯基丙烯酸正丙酯, 具有特殊的桃杏、酒样香味,广泛应用于食品、烟草、化妆品、 肥皂的调香剂中,是一种有待开发的香料。一般是采用肉桂酸 与正丙醇在浓硫酸或盐酸催化下进行酯化反应。肉桂酸苄酯 是一种具有弱芳香、花香等香气的香料,主要用于配制龙涎 香。工业上主要采用肉桂酸钠与氯化苄在乙二胺作用下,发生 亲核取代反应生产肉桂酸苄酯。
肉桂油的提取
肉桂油的提取肉桂油的提取方法很多, 如超临界 CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。
但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法还有溶剂残留问题。
水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残留, 是目前提取肉桂油普遍使用的方法[11]。
肉桂树皮也称桂皮, 出油率为 2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料[12]。
本文以肉桂皮为原料, 研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。
一、材料与仪器肉桂皮、氯化钠、乙醇、水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪二、实验方法水蒸气蒸馏提取工艺1、提取方法将肉桂皮粉碎后, 称取 30 g于 500mL 烧瓶中, 加入150 mL 热蒸馏水, 再加入助剂（10%的氯化钠）, 加热使体系保持沸腾状态。
提取时间为2个小时，将蒸出的肉桂油- 水乳化液移入离心机中, 5 000 r/min 离心分离。
2、破乳剂处理将粗肉桂油与一定量的水置于搅拌器中搅拌3min, 使肉桂油均匀分散在水中，加入1.0 mg/mL的氯化钠，置于60℃恒温水浴锅中, 观察肉桂油的凝聚效果。
1）相对密度的测定用比重计测定（20/20ºC），指标1.052-1.070.（2）折光度的测定指标1.600-1.6140。
用阿贝折射仪测定。
（3）乙醇中溶混度的确定1mL试样溶于3mL70%（V/V）的乙醇水溶液中。
（4）含铅量的测定步骤：标准色溶液的配制：用移液管取2 mL铅标准使用液，加入50 mL纳氏比色管中，用量筒加入0.5 mL乙酸溶液，加水稀释至25 mL，再加入10 mL饱和H2S溶液后，摇匀，于暗处静置10 min。
试样的测定：称取2 g试样，精确至0.1 g，置于50 mL蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550 ℃灰化。
肉桂油的提取资料讲解
肉桂油的提取肉桂油的提取肉桂油的提取方法很多, 如超临界 CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。
但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法还有溶剂残留问题。
水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残留, 是目前提取肉桂油普遍使用的方法[11]。
肉桂树皮也称桂皮, 出油率为 2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料[12]。
本文以肉桂皮为原料, 研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。
一、材料与仪器肉桂皮、氯化钠、乙醇、水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪二、实验方法水蒸气蒸馏提取工艺1、提取方法将肉桂皮粉碎后, 称取 30 g于 500mL 烧瓶中,加入150 mL 热蒸馏水, 再加入助剂（10%的氯化钠）, 加热使体系保持沸腾状态。
提取时间为2个小时，将蒸出的肉桂油- 水乳化液移入离心机中, 5 000 r/min 离心分离。
2、破乳剂处理将粗肉桂油与一定量的水置于搅拌器中搅拌3min, 使肉桂油均匀分散在水中，加入1.0 mg/mL的氯化钠，置于60℃恒温水浴锅中, 观察肉桂油的凝聚效果。
1）相对密度的测定用比重计测定（20/20ºC），指标1.052-1.070.（2）折光度的测定指标1.600-1.6140。
用阿贝折射仪测定。
（3）乙醇中溶混度的确定1mL试样溶于3mL70%（V/V）的乙醇水溶液中。
（4）含铅量的测定步骤：标准色溶液的配制：用移液管取2 mL铅标准使用液，加入50 mL纳氏比色管中，用量筒加入0.5 mL乙酸溶液，加水稀释至25 mL，再加入10 mL饱和H2S溶液后，摇匀，于暗处静置10 min。
试样的测定：称取2 g试样，精确至0.1 g，置于50 mL蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550 ℃灰化。
肉桂油提取实验方案
肉桂油提取实验方案
左右
一.实验目的
本实验旨在利用蒸气蒸馏技术从椰子油中提取丰富的肉桂油，以获得高纯度的肉桂油产品。
二.实验原理
蒸气蒸馏属于物理研究加工方法，通过将物料分解成气态和液态组分，利用部分物质的沸点与其他物质沸点的差异来分离出不同的组分，而较高沸点的组分不太容易游离而变为气态，这种方法可以从椰子油中回收较高沸点的肉桂油。
三.实验步骤
1.选用椰子油清洗处理过的样品，唧口直径为14mm，容量约250ml；
2.将椰子油加热至65℃，保持温度稳定；
3.设置好蒸汽蒸馏装置，使用恒定温室，将样品放入；
4.在恒定温度下，采用低速蒸汽蒸发，蒸馏椰子油；
5.实验结束时，关闭蒸汽管，关闭蒸馏室，停止蒸汽蒸馏；
6.蒸馏成液，收集蒸馏物；
7.进行检测，得出结果；
四.实验结论
由于所得肉桂油是以椰子油为原材料，比其他植物脂肪中含有更多的挥发油组分，具有不错的抗氧化性、芳香特性，可用于香料、调味料、药用植物油、皮肤护理等领域，是一种很有价值的可再生资源，具有良好的应用前景。
肉桂三个不同部位提取肉桂油的化学成分比较分析
主要成 分为反 式 肉桂 醛 （ ７ ６ 、 式 邻 甲氧 基 肉桂 醛 （ ９ ６ ） ； 叶 主 要 成 分 为 反 式 肉桂 醛 ６． ７ Ａ） 反 ０ １． ８ 等 桂
（ ３ ０ ） 反 式邻 甲氧 基 肉桂 醛（ ４ ８ ） 香 豆素 （． ９ ） ； ５． ２ 、 ３． ０ 、 ９ ３ 等 文章 为桂 树 资 源综 合 开发 利 用提供 实
验依 据 。
关键 词 ： 肉桂 油 ； 学成 分 ； ． ； 化 ＧＣ Ｍｓ 分析
中 图分类号 ： Ｓ ０ ． Ｔ ２ ７３ 文献标 识码 ： Ｂ 文章 编号 ：Ｏ Ｏ ９ ３ ２ １ ） ４ １ ２ ４ ｌ ０ 一９ ７ （ ０ １ Ｏ —０ ０ 一Ｏ
摘 要 ： 用 索式提 取 法从桂 皮 、 采 桂枝 、 叶提 取 肉桂 油， 桂 通过 气相 色谱 一 谱 分析 手段 对 广 西 防城 港 市桂 质 皮、 桂枝 、 叶油 的主要成 分进行 了分析 比较 ， 桂 用峰 面积 归一化法确 定各 组分的相 对含量 ； 通过 比较研 究 表 明 ： 皮 的提 取 率最 高 ， 叶 的次之 ， 桂 桂 桂枝 的 最低 ； 在化 学成分上 ， 皮 、 枝 、 叶 油 的主要 成 分是 相 ３ 卷 ６
中 国 调
味
品
分 析 检测
ＣＨＩ ＮＡ ＣＯＮＤＩ ＥＮＴ Ｍ
肉桂 同部 位提 取 肉桂 油 的化 学成 分 比较 分 析 一 ｌ ＝ 不
刘红星， 森 ， 林 黄初 升 ， 崇华 ， 可立 孙 黄
肉桂油
生产实习（化学分析）报告班级工业分析与检验姓名学号2010年12月7 日桂皮中香精油的提取与鉴定摘要：通过对桂皮的加热提取，从而得到肉桂油并用石油醚萃取3次，蒸去石油醚得到香精油。
用红外光谱法测定香精油所含的基团，用薄层层析法测定其Rf值，即Rf=关键词：肉桂油；石油醚；薄层层析1 前言肉桂，原名菌桂、牡桂，始载于《神农本草经》，列为上品。
肉桂一名始见于《唐本草》。
关于桂的原植物记载，晋·嵇含《南方草木状》云：“桂，出合浦(今广西合浦一带)。
生必以高山之巅，冬夏常青，其类自为林，间无杂树。
交阯(今越南)置桂园……”，《三辅黄图》曰：“‘甘原宫南有昆明池，池中有灵波殿，以桂为柱，风来自香’”从文中所述产地、形态特征来看，古代文献中的桂，当是樟科Cinnamomum属中以肉桂Cinnamomum cassia Presl。
为主的肉桂组植物。
《名医别录》称菌桂“正圆如竹”；唐本草载：“菌桂，叶似柿叶，中有纵纹三道，表里无毛而光泽……”；《本草纲目》载：“菌桂生交趾(今越南北部)山谷，桂生南海(今广东、海南、广西、福建南部及台湾)山谷，桂生桂阳(今广东连阳)……”。
据此描述，肉桂的道地产区一直便是广东、广西两省和越南部分地区。
我国肉桂产量占世界肉桂产量的80%以上，而广东、广西两省肉桂产量占我国肉桂产量的95%以上。
肉桂历来便是广东广西两省的大宗出口药材，对其进行深入、系统的研究有重要的实际意义。
[1]1．1 肉桂油的组分肉桂油是从肉桂干燥枝、叶提取得到的挥发油，是呈黄色或黄棕色的澄清液体，其中主要成分是肉桂醛（约75%～90%），另有甲基丁香酚、桂醇、乙酸桂酯、香豆素、香兰素、丁香酚、2-甲氧基桂酸、2-甲氧基乙酸桂酯和二氢桂酸等。
1．2 肉桂油的应用肉桂有特异香气，味辛。
研究发现，肉桂油具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥、增强胃肠蠕动、利胆、抗肿瘤等作用，是医药工业、食品工业及化工工业的主要原料，在食品工业中常用于饮料、糖果、罐头等食品。
肉桂挥发油的提取
参考文献
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一种肉桂精油的提取方法
一种肉桂精油的提取方法引言肉桂精油是一种常用的天然香料，具有独特的香气和医疗保健功效。
肉桂精油的提取方法多种多样，其中一种较为简单且高效的方法是水蒸气蒸馏法。
本文将详细介绍这种肉桂精油的提取方法及操作步骤。
材料准备- 肉桂树皮：新鲜的或干燥的肉桂树皮，约500克。
- 蒸馏水：约1000毫升。
- 蒸馏设备：蒸馏器、蒸发皿、冷凝管等。
方法步骤1. 准备肉桂树皮：选择新鲜的或干燥的肉桂树皮，并确保其没有受到任何化学处理。
2. 磨碎肉桂树皮：将肉桂树皮切碎或研磨成小片或粉末，以增加蒸馏效果。
3. 准备蒸馏器：将蒸馏室清洗干净，并确保没有杂质和残留物。
4. 加水：将蒸馏器中的蒸馏水预先加热至80摄氏度左右。
5. 加入肉桂树皮：将磨碎的肉桂树皮均匀地放入蒸馏器中。
6. 开始蒸馏：将蒸馏器加热至100摄氏度左右，开启冷凝器，启动蒸馏过程。
7. 收集精油：精油将随蒸馏水一起蒸发，进入冷凝器后冷凝成液体。
将冷凝后的液体收集在蒸发皿中。
8. 分离精油：待精油和蒸馏水充分分离后，将蒸发皿中的精油轻轻倒出。
9. 储存精油：将提取好的肉桂精油储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
注意事项- 在操作过程中，应确保炉火的控制和安全，避免蒸馏器炸裂或起火的危险。
- 肉桂树皮中的精油浓度和品质与其所在地、生长环境以及提取方法等因素有关。
- 提取精油的过程需要一定的技巧和经验，初学者应注意操作的准确性和安全性。
结论水蒸气蒸馏法是一种简单且高效的肉桂精油提取方法。
通过适当的准备和操作，可以从肉桂树皮中提取出纯正的肉桂精油。
这种方法不仅可以充分利用天然资源，还能够获得具有独特香气和功效的肉桂精油，满足人们的香料和医疗保健需求。
然而，在进行精油提取时，一定要注意安全和操作的准确性，以确保提取过程的顺利进行。
肉桂油五种提取工艺的比较研究
２２ 气相色谱法测定肉桂醛含量 ２．２．１ 色谱条 件 色 谱 柱：５％ 苯 甲 基 聚 硅 氧 烷 弹 性 石英毛细管柱（３０ｍｍ×０．３２ｍｍ，０．２５μｍ）。程序升 温：起始温度 １００℃，保持 ４ｍｉｎ，然后以 ５℃ ／ｍｉｎ的速 率升温至 １５０℃，保持 ５ｍｉｎ，再以 ５℃ ／ｍｉｎ的速率升 温至 ２００℃，保持 ５ｍｉｎ；进样口温度：２００℃；ＦＩＤ检测 器温度：２２０℃；分流进样，分流比为 ２０∶１。流速为 １．０ｍｌ／ｍｉｎ，进样量 １μｌ［８］。 ２．２．２ 溶液制备 ２．２．２．１ 对照品溶液的制备 取肉桂醛对照品适量， 精密称定，加正己烷制成每 １ｍｌ含肉桂醛 ６ｍｇ的溶 液，摇匀，即得。 ２．２．２．２ 供试品溶液的制备 取 ＳＤ法所得肉桂油约 ９０ｍｇ，精密称定，置 １０ｍｌ量瓶中，用正己烷溶解并稀 释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。分别精密量取 对照品溶液和供试品溶液，按“２．２．１”项下色谱条件进 样分析，记录色谱图，见图 １。 ２．２．３ 线性关系试验 分别精密称取肉桂醛对照品 ２０．０、４０．０、６０．０、８０．０和 １００．０ｍｇ于 ５个 １０ｍｌ的量 瓶中，加正己烷溶解并稀释至刻度，摇匀。按“２．２．１” 项下色谱条件分别进样，测定峰面积值。以样品浓度 为横坐标，相应峰面积值为纵坐标，进行线性回归，得 回归方程 Ｙ＝１０８８．３Ｘ－８７４．７９（ｒ＝０．９９９２），结果表 明肉桂醛在 ２～１０ｍｇ／ｍｌ范围内呈良好的线性关系。
关键词 肉桂，肉桂油，肉桂醛，提取工艺 中图分类号：ＴＱ４６１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６５６８７（２０１８）０１００２８０３
肉桂油为樟科常绿乔木肉桂 Ｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ ｃａｓｓｉａ Ｐｒｅｓｌ的干燥 枝、叶 经 提 取 而 得 的 挥 发 油，为 黄 色 或 黄 棕色的澄清液体，有肉桂的特异香气，味甜、辛，露置空 气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。肉桂中的肉桂 醛等成分具有多种药理活性，如抗氧化、抗炎、降血糖、 抗心血管疾病、抗癌等［１］。研究表明，肉桂油的质量受 到多种因素影响，包括原植物的种类、产地、药用部位 以及肉桂油的提取方法等。天然肉桂油的提取技术包 括：有机溶剂提取法、微波辅助提取法、索氏提取法、水 蒸气提取法、超临界 ＣＯ２萃取法等［２，３］，本文分析比较 了各种提取方法的优缺点、得油率及精油含醛量，发现 五种提取方法均有各自的优势，多种提取方法相结合 是比较可取的提取方法。本研究为开发及综合利用肉 桂资源提供一定的参考。 １ 仪器与试药 １１ 仪器 ７８９０Ｂ气相色谱仪 （安捷伦科技有限公 司）；ＣＰＪ６０３电子天平（奥豪斯仪器有限公司，ｄ＝０．１ ｍｇ）；ＫＨ－２５０超声波清洗器（昆山禾创超声仪器有限 公司）；电子调温电热套 （天 津 市 泰 斯 特 仪 器 有 限 公 司）；挥发油提取器（沈阳固而特玻璃仪器有限公司）； 索氏提取器（沈阳固而特玻璃仪器有限公司）；超临界 萃取设备（江苏南通华安超临界萃取有限公司）；ＡＦ－ ０８Ａ型摇摆式粉碎机（浙江温岭市奥力中药器械有限 公司）。 １２ 试药 肉桂醛对照品（批号 １１０７１０－２０１６１９，含 量 ９８．９％，中 国 药 品 生 物 制 品 检 定 所）；肉 桂 （批 号
对桂皮中香精油的提取和鉴定
对桂皮中香精油的提取和鉴定生物与环境工程学院工业分析与检验专业摘要本实验利用水蒸气蒸馏法提取肉桂皮中香精油，了解了肉桂油的一些基本化学性质，并初步鉴定出主要成分是肉桂醛。
实验通过加热回流、冷凝收集馏出液，通过有机溶剂反复萃取达到提纯的目的。
经过无水硫酸钠干燥，用蒸馏去除石油醚来浓缩，最后经过对提取产品做红外光谱仪鉴定、薄层层析来表征。
关键词水蒸气蒸馏法；回流；萃取；红外光谱；薄层层析1引言桂皮醛别名肉桂醛，是樟科植物肉桂的干皮及树皮经水蒸气蒸馏得到的挥发油（肉桂油）中的主要成分，呈浅黄色油状液体，有强烈的肉桂气味，随水蒸气挥发，微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿[1]。
肉桂醛又名苯基丙烯醛,具有浓郁的桂油特殊气味和烧焦芳香味,在香料、制药、日用化学品、饲料、造纸及食品加工等方面都有广泛应用,同时也是重要的有机合成中间体。
肉桂醛在自然界中存在于桂油中,由于天然肉桂醛的价格昂贵且提取物成份多,通常以化学合成方法来制备。
在工业上主要通过苯甲醛和乙醛在稀碱的存在下缩合而成。
肉桂醛是一种黄色强折光的液体,遇光和空气变成暗棕色粘稠液体,可溶于乙醇和乙醚,微溶于水,不溶于石油醚,在空气中易氧化。
近年来，肉桂醛在在香精香料中，日用化学品中，食品添加剂领域中都有广泛的应用[2]。
2实验部分2.1 原料及试剂肉桂树皮，石油醚（沸程60~90℃）。
2.2 实验仪器水蒸气蒸馏装置，球形冷凝管，三口烧瓶（250毫升），分液漏斗（250毫升），阿贝折光仪，红外光谱仪。
2.3实验步骤2.3.1 肉桂油的提取取100g粉碎后的桂皮，放人500ml圆底烧瓶中，加水220ml装上挥发油提取器和冷凝管，加热回流15min。
冷却后进行水蒸气蒸馏，手机馏出液，转移到分液漏斗中，用30ml石油醚萃取3次，弃去水层，用硫酸钠干燥，10min后滗出无水萃取液，蒸去石油醚。
称重，计算桂皮中香精油的质量分数。
2.3.2 肉桂油的表征取肉桂油。
测其折光率，红外光谱。
肉桂油的提取实验报告
广州大学化学化工学院本科学生综合性、设计性实验报告实验课程化学工程与工艺专业实验实验项目肉桂油的提取专业化学工程与工艺班级12化工2学号********** 姓名朱志豪指导教师及职称梁红、陈姚开课学期2014 至2015 学年 2 学期时间2014 年12 月 3 日一、实验方案设计实验序号实验项目植物中天然香料的提取及香料成分分析实验时间12月3日实验室324小组成员朱志豪、曾洁诗、林晓胜、王华权1．实验目的通过学习香料的基本知识和提取天然香料的一般方法，掌握采取水蒸气蒸馏提取天然植物香料及其分离的方法；了解香料产品的关键技术指标的检测方法，掌握阿贝折光仪的使用方法，掌握红外光谱仪的原理及在香料产品结构分析中的应用。
2．实验原理、实验流程或装置示意图（1）实验原理肉桂树皮也称桂皮, 出油率为2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料。
肉桂油中的主要成分为肉桂醛。
肉桂醛，分子式：C9H8O。
结构简式：C6H5CHCHCHO。
密度：1.046-1.052 熔点（℃）：-7.5℃。
折光率（20℃）：1.619-1.623 比重（25/25℃）：1.046-1.050 酸值：≤1.0% 沸点（℃）：253(常压）。
外观：无色或淡黄色液体。
肉桂醛易被氧化，长期放置，经空气中的氧慢慢氧化成肉桂酸，肉桂醛能随水蒸气蒸发，因此本实验将用水蒸气蒸馏的方法提取出肉桂油。
用红外光谱仪测定所得油的红外光谱来进行肉桂醛官能团的定性。
（2）实验流程（3）实验装置示意图3．实验设备及材料仪器：水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL ）、锥形瓶（250mL ）、分液漏斗（250mL ）、玻璃棒、蒸发皿、微波炉、电热套、阿贝折射仪、红外光谱仪、压片机、分析天平药品：肉桂皮、二氯甲烷、乙醇、氯化钠 4．实验方法步骤及注意事项（1）肉桂油的提取先搭配好水蒸气蒸馏装置，然后称取60g 肉桂皮的粉末加入蒸发皿中，再用72g 的浓度为75%的乙醇水溶液使其充分湿润。
肉桂油的提取原理
肉桂油的提取原理肉桂油是从肉桂树的树皮中提取的一种精油，被广泛用于食品、药物和香料等领域。
肉桂油的提取主要依靠蒸馏技术，下面将详细介绍肉桂油的提取原理。
肉桂油的主要成分是肉桂醛（cinnamaldehyde），它是肉桂香气和药用价值的主要来源。
提取肉桂油的方法有很多种，但最常用的方法是蒸馏法。
蒸馏法的原理是基于物质的挥发性和沸点的差异实现的。
首先，在提取肉桂油之前，需要选择好肉桂的品种和部位。
一般来说，斯里兰卡的派兰果和印度的瓜耳果是最常用的肉桂品种，而树皮是肉桂油提取的主要部位。
提取肉桂油的流程如下：1. 原料准备：选择新鲜、未受损的肉桂树皮作为提取原料，将树皮研磨成碎片。
2. 水蒸气蒸馏：将肉桂树皮碎片放入蒸馏器中，使用水蒸气蒸馏的方式提取肉桂油。
水蒸气在加热的过程中能够带走肉桂树皮中的挥发性成分。
肉桂树皮中的成分在高温下蒸发，随着水蒸气一起进入蒸馏器的冷凝器。
3. 冷凝收集：冷凝器中的水蒸气与肉桂树皮中的挥发性成分一起冷凝为液体，并沉淀在冷凝器底部。
由于肉桂油和水的密度不同，肉桂油会浮在水上形成一层。
此时，可以通过分离漏斗将肉桂油分离出来。
4. 反复蒸馏：提取的肉桂油中含有一些杂质，为了去除这些杂质并提高纯度，可以进行反复蒸馏。
通过多次蒸馏，可以得到更纯净的肉桂油。
5. 脱色过滤：为了进一步提高肉桂油的纯度和质量，常常需要进行脱色处理。
一种常用的方法是通过活性炭吸附杂质，使肉桂油的颜色更加透明。
综上所述，肉桂油的提取原理主要是依靠蒸馏技术。
通过蒸馏器内的高温蒸汽将肉桂树皮中的挥发性成分蒸发出来，然后与水蒸气一起冷凝成液体，最后通过反复蒸馏和脱色过滤等处理，得到纯净的肉桂油。
这种提取方法简单、高效，能够保持肉桂油中的活性成分和特有香气，因此得到了广泛的应用。
肉桂油提炼设计资质
肉桂油提炼设计资质一、引言肉桂油是一种常用的香料和药材，具有丰富的医疗和保健功能。
为了提取肉桂油的有效成分，需要进行提炼过程。
本文将介绍肉桂油提炼的设计资质，包括提炼工艺、设备选型、操作条件等方面的内容。
二、提炼工艺1. 原料准备肉桂油的提炼过程需要使用优质的肉桂作为原料。
选择新鲜、干燥、无虫蛀的肉桂皮，确保原料的质量。
2. 研磨处理将原料肉桂皮进行研磨处理，使其粉碎成适当的颗粒大小，提高提炼效果。
3. 溶剂提取将研磨后的肉桂皮与适量的溶剂进行混合，进行浸泡提取。
常用的溶剂有醇类（如乙醇、丙醇）和醚类（如乙醚、石油醚）。
4. 蒸馏分离将浸泡提取得到的混合液进行蒸馏，分离出肉桂油的主要成分。
蒸馏过程中要控制好温度和压力，以保证提炼效果。
5. 脱色处理将蒸馏得到的肉桂油进行脱色处理，去除其中的杂质和色素。
常用的脱色剂有活性炭、白土等。
6. 过滤净化将脱色后的肉桂油进行过滤净化，去除其中的悬浮物和细菌。
可以使用滤纸、滤网等过滤器进行操作。
7. 浓缩提纯将过滤净化后的肉桂油进行浓缩提纯，使其浓度达到要求。
可以使用蒸发器、浓缩罐等设备进行操作。
8. 包装贮存将浓缩提纯后的肉桂油进行包装贮存，确保其质量和保存期限。
常用的包装材料有玻璃瓶、塑料瓶等。
三、设备选型1. 研磨设备选择适合的研磨设备，如颚式破碎机、球磨机等，根据原料的特性和生产规模进行选择。
2. 提取设备选择适合的提取设备，如浸提罐、槽式提取器等，考虑提取效率、操作方便性等因素。
3. 蒸馏设备选择适合的蒸馏设备，如蒸馏塔、蒸馏锅等，确保蒸馏过程的控制和提炼效果。
4. 脱色设备选择适合的脱色设备，如脱色罐、脱色柱等，考虑脱色效果和操作便捷性。
5. 过滤设备选择适合的过滤设备，如滤纸、滤网、过滤器等，确保过滤效果和操作方便性。
6. 浓缩设备选择适合的浓缩设备，如蒸发器、浓缩罐等，考虑浓缩效率和设备成本等因素。
7. 包装设备选择适合的包装设备，如灌装机、封口机等，确保包装效果和生产效率。
一种肉桂油的提取方法[发明专利]
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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710288820.9(22)申请日 2017.04.27(71)申请人 王再青地址 532203 广西壮族自治区崇左市江州区建设路15号(72)发明人 王再青 (74)专利代理机构 广西南宁汇博专利代理有限公司 45114代理人 兰如康(51)Int.Cl.C11B 1/04(2006.01)C11B 1/16(2006.01)C11B 3/12(2006.01)(54)发明名称一种肉桂油的提取方法(57)摘要本发明公开了一种肉桂油的提取方法，将肉桂的枝叶用粉碎机粉碎至40-60目；然后在温度为-10~-30℃下冷冻干燥12-24h，得冷冻的肉桂粉末；将肉桂粉末放入盐水中浸泡6-10h；过滤，取肉桂粉末然后放入蒸馏罐通入水蒸汽蒸馏3-4小时，得到混合蒸汽；将上述得到的混合蒸汽经过冷凝器冷凝，然后再经过油水分离器进行油水分离，即得到肉桂粗油；再将肉桂粗油进行减压蒸馏除去水分，即可得到纯度的肉桂油。
本发明方法还具有操作简单、提取时间短、成本低、肉桂油提取率高、纯度高等优点，适用于工业化生产。
权利要求书1页 说明书3页CN 106947585 A 2017.07.14C N 106947585A1.一种肉桂油的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将肉桂的枝叶用粉碎机粉碎至40-60目；然后在温度为-10~ -30℃下冷冻干燥12-24h，得冷冻的肉桂粉末；（2）将肉桂粉末放入盐水中浸泡6-10h；过滤，取肉桂粉末然后放入蒸馏罐通入水蒸汽蒸馏3-4小时，得到混合蒸汽；（3）将上述得到的混合蒸汽经过冷凝器冷凝，然后再经过油水分离器进行油水分离，即得到肉桂粗油；（4）再将肉桂粗油进行减压蒸馏除去水分，即可得到纯度的肉桂油。
2.根据权利要求1所述肉桂油的提取方法，其特征在于：所述低温冷冻干燥的温度为-10 ~ -30℃。
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肉桂油的提取
肉桂油的提取方法很多, 如超临界 CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。
但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法还有溶剂残留问题。
水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残留, 是目前提取肉桂油普遍使用的方法
[11]。
肉桂树皮也称桂皮, 出油率为 %, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料[12]。
本文以肉桂皮为原料, 研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。
一、材料与仪器
肉桂皮、氯化钠、乙醇、
水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪
二、实验方法
水蒸气蒸馏提取工艺
1、提取方法将肉桂皮粉碎后, 称取 30 g于 500mL 烧瓶
中, 加入150 mL 热蒸馏水, 再加入助剂（10%的氯化
钠）, 加热使体系保持沸腾状态。
提取时间为2个小时，将蒸出的肉桂油- 水乳化液移入离心机中, 5 000 r/min 离心分离。
2、破乳剂处理
将粗肉桂油与一定量的水置于搅拌器中搅拌3min, 使肉桂油均匀分散在水中，加入 mg/mL的氯化钠，置于60℃恒温水浴锅中, 观察肉桂油的凝聚效果。
1）相对密度的测定
用比重计测定（20/20ºC），指标（2）折光度的测定
指标。
用阿贝折射仪测定。
（3）乙醇中溶混度的确定
1mL试样溶于3mL70%（V/V）的乙醇水溶液中。
（4）含铅量的测定
步骤：
标准色溶液的配制：用移液管取2 mL铅标准使用液，加入50 mL纳氏比色管中，用量筒加入 mL乙酸溶液，加水稀释至25 mL，再加入10 mL饱和H2S溶液后，摇匀，于暗处静置10 min。
试样的测定：称取2 g试样，精确至 g，置于50 mL蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550 ℃灰化。
冷却后，加 mL乙酸溶液，溶解后加20 mL蒸馏水，必要时过滤。
置于50 mL纳氏比色管中，加1滴酚酞指示剂，用氨水溶液调至淡红色，加 mL乙酸溶液，加入10 mL饱和H2S 水溶液，加水至50 mL，摇匀，在暗处放置10 min。
用目视比色法比较试样溶液和标准色溶液的颜色，若10 min内试
样颜色不深于标准色溶液颜色，则试样重金属含量（以Pb 计）即为合格。
（5）红外光谱测定
用红外光谱仪测定所得油的红外光谱，并解释图谱中主要峰的意义。