专题二 细胞的基本结构和物质运输功能

4．功能 (1)将细胞与 外界环境 分开， 保障了 细胞内部环境 的 相对稳定。 (2) 控制 物质进出细胞 ① 自 由 扩散 ： 不需 要 载体蛋白和能量 ，其 动 力 为 浓度差 ，如 H2O、气体、脂质、乙醇、苯等。 ②协助扩散：需要 载体蛋白 但不需要 能量 ，如葡 萄糖进入 红细胞 。 ③主动运输：需要 载体蛋白和能量 ，如各种离子和 氨基酸等。
第 5 课时 细胞膜——系统的边界 生物膜 的流动镶嵌模型 物质跨膜的 运输方式 回扣基础构建网络
一、细胞膜的探索历程和制备 1．细胞膜的探索历程
实例(实验)
结论(假说)
脂溶性物质更易通过细 欧文顿认为 膜是由脂质组成的 胞膜 红细胞膜中脂质铺展成 单分子层后是红细胞表 面积的 2 倍 电镜下细胞膜呈清晰的 暗—亮—暗三层结构 人鼠细胞杂交实验 细胞膜中的脂质分子
二、细胞膜的组成成分、结构和功能 1．细胞膜的成分 (1)主要成分是 脂质 (不能写磷脂，还包括少量的胆 固醇)和蛋白质，还有少量的 糖类 (不能说葡萄 糖或多糖)。 (2)脂质中最丰富的是 磷脂 。 (3)膜功能的复杂程度取决于 蛋白质 的种类和数量。
推一推 试推断线粒体内膜和外膜上蛋白质成分的多 少？
与蛋白质的合成、 加工、 核糖体、内质网、高尔基 运输、分泌有关的细胞 体、线粒体 器 与主动运输有关的 细胞器 核糖体(载体蛋白合成)、 线粒体(提供能量)
叶绿体(光合作用)、 线粒体(有氧呼吸)、 功 能 胞器 能产生水的细胞器 核糖体(脱水缩合)、 高尔基体(植物细胞 壁的形成) 能碱基互补配对的细 叶绿体、 线粒体、 核 糖体
答案 D
考点 18 细胞间的协调配合——各种生物膜之间的联系 1．成分上的联系 各种生物膜组成成分基本相似，均由脂质、蛋白质和 少量糖类组成，体现膜系统的统一性；但每种成分所占的 比例不同，体现了膜系统的差异性。 2．结构上的联系
3．功能上的联系(如蛋白质的合成、分泌)
细胞核： 基因的转录， 将遗传信息从细胞核传递到细胞质； 核糖体：利用氨基酸合成多肽；内质网：对多肽进行初步 加工(如折叠、糖基化等)，再以小泡的方式运送至高尔基 体；高尔基体：将多肽再加工为成熟的蛋白质，并以小泡 的方式运输到细胞膜与之融合；细胞膜：胞吐作用，将蛋 白质分泌到细胞外成为分泌蛋白；线粒体：为各项过程提 供能量。
答案 B
2．如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成 细胞膜的物质。下列有关说法错误的是 ( )
A．③构成细胞膜的基本骨架 B．细胞膜的结构特点是具有选择透过性 C．细胞识别与物质①有关 D．由②参加的物质运输不一定为主动运输
答案 B
考点 15 物质运输方式的比较 1．离子、小分子的跨膜运输比较
2．大分子的膜泡运输 运输方向 胞 吞 备注 细胞外→ 白细胞吞 ①结构基 础： 细胞膜 细胞内 噬细菌等 的流动性 分泌蛋白、 ②需消耗 能量不需 细胞内→ 神经递质 载体蛋白 细胞外 的分泌释 协助 放等 实例
胞 吐
对位训练 3．(2010·天津理综，4)下列关于物质跨膜运输的叙述， 错误的是 ( ) A．主动运输过程中，需要载体蛋白协助和 ATP 提供能量 B．在静息状态下，神经细胞不再进行葡萄糖的跨膜运输 C．质壁分离过程中，水分子外流导致细胞内渗透压升高 D．抗体分泌过程中，囊泡膜经融合成为细胞膜的一部分
答案 B
4．(2010· 广东理综，1)下图是植物根从土壤中吸收某矿质离 子示意图。 据图判断， 该离子跨膜进入根毛细胞的方式为( )
A．自由扩散 C．主动运输
B．协助扩散 D．被动运输
答案 C
考点 16 “体验制备细胞膜的方法”的实验分析 1．实验原理、步骤及现象
2．实验注意问题 (1)选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因 ①动物细胞没有细胞壁； ②哺乳动物和人成熟的红细胞， 没有细胞核和具膜结 构的细胞器； ③红细胞数量大，材料易得。
对位训练 1．下列有关细胞器的说法正确是 器 B．线粒体是有氧呼吸的主要场所，在其中生成的产 物有丙酮酸、CO2 和 H2O C．叶绿体是所有生物进行光合作用的场所，含有 DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分 D．在植物有丝分裂的末期，细胞中的高尔基体活动 加强 ( )
A．核糖体是噬菌体、细菌、酵母菌唯一共有的细胞
能量转换站
蛋白质
高尔基体 内质网 细胞壁 生产蛋白质 细胞有丝分裂 多种水解酶
脂质
二、细胞器之间的协调配合 如分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中，参与的细 胞器主要有 核糖体 、 内质网 、 高尔基体、 线粒体 等。
练一练 已知分泌蛋白的新生肽链上有一 段可以引导其进入内质网的特殊序列(如图 中 P 肽段)。若 P 肽段功能缺失，则该蛋白 ( A．无法继续合成 B．可以进入高尔基体 C．可以被加工成熟 D．无法被分泌到细胞外 )
构建知识网络
实验探究 细胞膜选择透过性实验探究思路方法 1．可利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色溶液 中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后有无溶 液颜色的变化。 2．将种子切开，放入红墨水中，胚部分不被染红，而胚 乳部分被染红。
对位训练 1．下列关于生物膜系统的结构和功能的叙述中，不正确 的是 A．细胞膜的流动镶嵌模型是一种物理模型 B．内质网腔中的分泌蛋白运输到细胞外穿过的生物 膜层数是 3 C．细胞融合实验说明细胞膜具有一定的流动性 D．浆细胞分泌抗体的过程需要生物膜系统的参与 ( )
易错警示 典例 答： 对物质进出细胞的图解辨析不清 如图为物质出入细胞的四种方式示意图， 请据图回
(1)图中 A 表示________方式，B 表示________方式，C 表 示________方式，D 表示________方式。 (2)K＋、O2 和葡萄糖三种物质中，通过 B 方式进入红细胞 的是________。 (3)与 A 方式相比， 方式的主要特点是需要借助________， B 该物质是在细胞内的________上合成的。 (4)胰岛 B 细胞分泌胰岛素是通过________方式进行，该 种运输方式也体现出细胞膜____________的特点。 (5)若在细胞中注入某种呼吸抑制剂，________方式将会 受到较大影响。 (6)需要载体蛋白协助的方式为______(填字母)，影响 B 方式运输速度的因素为________；与 C 运输方式有关的细 胞器是____________。
提示 内膜上蛋白质成分多于外膜。
2．细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型 (1) 磷脂双分子层 构成膜的基本支架。 (2)蛋白质分子有的 镶在磷脂双分子层表面 有的部分或 ， 全部嵌入磷脂双分子层中，有的
横跨整个磷脂双分子层 。
(3)细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 糖蛋白 也可以和脂质结合形成 糖脂。 (4)糖蛋白的功能为 识别作用 ，还有保护和润滑作用。 3．结构特点：具有 一定的流动性 。
物质出入细 被动运输 主动运输 胞的方式 自由扩散 协助扩散 运输 高浓度→低 高 浓 度 → 低 浓 一 般 为 低 方向 浓度 度 浓度→高 浓度 是否需要载 不需要 需要 需要 体蛋白 是否消耗能 不消耗 不消耗 消耗 量 图例
举例
O2、CO2、H2O、红 细 胞 吸 收 甘油、乙醇、葡萄糖 苯等出入细 胞
提醒 一定不能选鸡、鱼等非哺乳动物的红细胞做实 验材料，因为有细胞核和各种细胞器。
(2)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是： ①使红细胞分散开，不易凝集成块。 ②使红细胞暂时维持原有的形态。 (3)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 (4)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用 显微镜观察红细胞的形态变化。 (5)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而 是在试管中进行，那要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破 裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。
细胞的基本结构和物质运输功能
考纲要求
1.细胞膜系统的结构和功能。Ⅱ第3章第1节、第4章第2节 2.主要细胞器的结构和功能。Ⅱ第3章第2节 3.细胞核的结构和功能。Ⅱ第3章第3节 4.物质出入细胞的方式。Ⅱ第4章第1、3节 5.实验：观察线粒体和叶绿体。 观察植物细胞的质壁分离和复原。 通过模拟实验探究膜的透性。
排列为连续的两层
罗伯特森认为生物膜由
Hale Waihona Puke 蛋白质—脂质—蛋白质 流动性 三层结构构成
细胞膜具有
2．细胞膜的制备 (1)选材：哺乳动物成熟的红细胞 。 (2)原理：红细胞放入清水中，细胞 吸水涨破 ，细胞 内的物质流出，从而得到细胞膜。 (3)方法：引流法或离心法。 (4)哺乳动物成熟红细胞的特点： 细胞核 ， 无 不再合 成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为 无氧 呼吸，产物为 乳酸 ，原料为葡萄糖 ；原料 进入红细胞的运输方式为 协助 扩散； 细胞质中主要 蛋白质为 血红蛋白 ， 含微量元素 铁 ， 牢记该蛋白 质不属于 分泌 蛋白，是一种细胞内蛋白质。
答案 (1)自由扩散 协助扩散 主动运输 胞吐 (2)葡萄糖 (3)载体蛋白 核糖体 (4)D(或胞吐) 具有一定的流动性 (5)C、D(或主动运输和胞吐) (6)B、C 浓度差和载体蛋白 数量 线粒体和核糖体
第 6 课时 细胞器——系统内的分工合作 回扣基础构建网络
一、细胞器的识别及功能
细胞液 光合作用 养料车间 线粒体 有氧呼吸 动力车间
答案 D
三、生物膜系统
高尔基体 、 溶酶体 等 1． 概念： 内质网、 线粒体、 叶绿体、
细胞器膜和 细胞膜 、核膜 等结构共同构成细胞的生物膜 系统。 2．功能 (1)保证内环境的相对稳定，对 物质运输、能量转换和 信息传递 等过程起决定作用。 (2)为多种 酶 提供附着位点， 是许多生物化学反应的场所。 (3)分隔 细胞器 ， 保证细胞生命活动高效、 有序地进行。
大分子 物质进出细胞的运输方式， ④胞吞和胞吐：
需 能量 但不需载体蛋白协助，该过程可体现细 胞膜的 流动性 。 (3)进行细胞间的信息交流 。 5．功能特性：具有选择透过性 。