星级酒店质检管理制度
酒店质检管理制度
酒店质检管理制度一、制度目的为了提高酒店服务质量、保障顾客满意度，建立规范的酒店质检管理制度，订立本制度。
本制度旨在确保酒店各职能部门在质检工作中能够高效运作，实施质量管理标准，并进行定期考核，以连续提升服务质量。
二、适用范围本制度适用于酒店全部职能部门，包含但不限于前台、客房、餐饮、保洁、安保等。
三、质检管理标准3.1 质检流程1.各职能部门应定期组织质检工作，确保全面细致地检查酒店运营情形。
2.每个职能部门应订立质检工作计划，明确质检频次和内容，保证掩盖全面。
3.质检工作应分为日常质检和专项质检两类：–日常质检：由各职能部门负责日常巡检，包含设备设施运行情况、员工服务态度、环境卫生等方面。
–专项质检：由企业职能部门指定专人或专项小组进行，重点关注酒店核心服务、客户投诉热点等。
4.质检工作要做到全程记录，包含问题发现、整改措施等，确保问题能够被及时处理，记录可以作为考核依据。
5.质检结果应及时向相关部门反馈，确保问题得到快速解决。
3.2 责任分工1.酒店质检部门应设立并负责整体质检工作的计划订立、质检引导、质检报告整理等工作。
2.各职能部门应设立质检负责人，负责本部门质检工作的组织、实施和整改。
3.质检部门与各职能部门之间应建立良好的沟通机制，确保质检结果及时转达并得到有效处理。
3.3 质检指标1.酒店质检部门要依据酒店的经营性质、特点及相关标准，订立适合本酒店的质检指标体系。
2.质检指标包含但不限于服务态度、设施设备、卫生环境、产品标准等方面。
3.质检指标要有明确的量化标准，以便于评估和统计。
3.4 隐患排查与整改1.质检工作中，发现的问题应及时记录，并订立整改措施。
2.各职能部门负责整改相关的问题，确保质量问题得到及时解决。
3.质检部门应定期对各部门的整改情况进行跟踪核查，确保整改措施得到执行和落实。
四、考核标准4.1 考核周期1.酒店质检部门应订立年度考核计划，并与各职能部门进行沟通确认。
酒店质检管理制度
酒店质检管理制度1. 介绍在酒店行业中，质量是至关重要的一个因素，酒店必须在提供舒适和安全的住宿环境的同时，确保客户得到良好的服务体验。
为确保酒店质量和服务的连续性，酒店应该建立和实施质检管理制度。
2. 目的本文件旨在为酒店提供一个全面的质检管理制度，确保政策制定过程、酒店设施管理和员工培训都符合行业标准，并帮助提高客户满意度。
3. 系统概述酒店质检管理制度是通过标准化流程和程序来保证酒店的服务质量。
以下是酒店应该实施的一些关键流程：3.1 质量测量和评估酒店需要定期测量和评估服务质量。
质量评估可以通过客户反馈、内部审计、员工评估和外部评估机构等方式进行。
3.2 酒店设施管理酒店设施是客户住宿体验的关键因素之一，酒店应该建立设施维护和管理机制，并定期进行相关的保养和升级。
3.3 员工培训和考核员工的培训是保证酒店服务质量的重要因素之一。
酒店应该为新员工提供培训，确保他们理解酒店的服务标准和工作流程。
同时，酒店应该定期进行员工考核，以确保员工始终按照酒店的服务标准提供服务。
3.4 外部评估和认证酒店还应该注重外部评估和认证。
通过获得相关行业认证，酒店可以有效提高客户满意度。
4. 详细流程4.1 质量测量和评估的流程1.收集客户反馈：酒店应该建立有效的客户反馈机制，定期收集客户的反馈，以了解他们的满意度和不满意度。
2.进行内部审计：酒店应该定期进行内部审计，检查服务流程和设施管理情况，以便发现问题并及时解决。
3.进行员工评估：酒店应该建立员工评估机制，定期评估员工的工作表现和服务质量，为员工提供培训和发展机会。
4.外部评估机构：酒店可以邀请相关的外部评估机构进行评估和认证，以确保服务质量符合行业标准。
4.2 酒店设施管理的流程1.设立设施管理团队：酒店应该建立设施管理团队，负责设施的保养和维护。
2.建立保养计划：酒店应该建立设施保养计划，定期检查设施，及时修复和更换设备。
3.设施升级：酒店应该定期进行设施升级，以确保设施管理达到行业标准。
星级酒店质量管理制度
第一章总则第一条为确保本酒店的服务质量达到国家星级标准，提升顾客满意度，树立良好的企业形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工，包括但不限于客房、餐饮、前台、安保、工程等各部门。
第三条本制度遵循以下原则：1. 以顾客为中心，关注顾客需求，提供优质服务；2. 建立健全质量管理体系，确保服务质量持续改进；3. 明确责任，强化执行力，提高工作效率；4. 强化培训，提升员工综合素质。
第二章质量管理体系第四条建立健全质量管理体系，包括质量目标、质量计划、质量控制和质量改进等方面。
第五条质量目标：1. 客房满意度达到95%以上；2. 餐饮满意度达到95%以上；3. 前台服务满意度达到98%以上；4. 其他部门满意度达到90%以上。
第六条质量计划：1. 制定年度质量计划，明确各部门质量目标；2. 制定季度质量计划，确保年度质量目标的实现；3. 制定月度质量计划，对各部门质量工作进行跟踪和评估。
第七条质量控制：1. 实施客房、餐饮、前台等各部门的标准化操作流程；2. 加强对服务过程中的监控，确保服务质量符合标准；3. 定期开展服务质量检查，对存在的问题进行整改。
第八条质量改进：1. 对质量问题进行统计分析，找出问题根源；2. 制定针对性的改进措施，落实改进方案；3. 对改进效果进行跟踪评估，确保改进措施有效。
第三章质量责任与权限第九条质量责任：1. 酒店总经理负责制定和组织实施本制度；2. 各部门负责人对本部门的质量工作负总责；3. 员工对自身岗位的质量工作负直接责任。
第十条质量权限：1. 酒店总经理有权对各部门质量工作进行监督和检查；2. 各部门负责人有权对本部门员工的质量工作进行考核和奖惩；3. 员工有权对酒店质量工作进行投诉和建议。
第四章质量培训与考核第十一条定期开展员工质量培训，提高员工的服务意识和技能。
第十二条建立质量考核制度，对员工的质量工作进行考核，考核结果与绩效挂钩。
第五章附则第十三条本制度由酒店总经理办公室负责解释。
酒店质检管理规章制度
酒店质检管理规章制度一、目的与背景本文旨在规范酒店质检管理流程，提高酒店服务质量，确保顾客满意度和酒店声誉。
酒店质检管理涵盖了各个环节，包括客房清洁、前台服务、餐饮服务等。
通过建立规章制度，确保酒店质检工作的科学、有序进行。
二、质检部门的职责与权限2.1 质检部门的职责质检部门负责监督和检查酒店各个部门的工作流程是否符合标准，并及时对问题进行处理和改进。
具体职责包括：•制定酒店质检标准和流程；•及时对酒店各个部门进行检查和评估；•提供培训和指导，提高员工工作效率；•协助各个部门解决工作中出现的问题。
2.2 质检部门的权限质检部门拥有一定的权限，以保证质检工作的顺利进行。
包括但不限于：•进入各个部门进行质检；•查阅相关文件和记录；•提出对不符合标准的工作进行整改的要求；•对质检结果进行数据汇总和分析。
三、质检流程3.1 质检计划制定质检部门根据酒店的具体情况和质检标准，制定每月的质检计划。
质检计划包括质检日期、质检内容、质检部门等。
3.2 质检内容和标准根据酒店的各个部门和业务特点，质检部门制定相应的质检内容和标准，包括：•客房清洁：床铺整齐、卫生间清洁、用品齐全等；•前台服务：工作人员礼貌友好、办理入住退房迅速等；•餐饮服务：菜品烹饪合格、用餐环境整洁等。
3.3 质检流程质检流程主要包括以下步骤：1.质检部门提早通知被质检部门，确定质检时间和地点；2.质检部门按计划进行质检工作；3.在质检过程中，质检人员记录质检结果和发现的问题；4.质检结束后，质检人员与被质检部门负责人进行沟通，提出整改要求和改进意见；5.被质检部门负责人制定整改方案，并报质检部门审批；6.质检部门对整改方案进行审核，确认整改措施的可行性。
四、质检结果处理4.1 问题整改根据质检结果，被质检部门负责人必须制定相应的整改方案，并在规定时间内完成整改任务。
质检部门负责跟踪整改进展情况，确保问题得到有效解决。
4.2 成果奖励和表彰质检部门对于整改成果明显、质检结果优秀的部门，将给予适当奖励和表彰。
酒店质检管理制度格式
酒店质检管理制度格式第一章总则第一条为了规范酒店的质检工作，提高服务质量和客户满意度，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，并对酒店的各项服务进行质检管理。
第三条酒店质检工作原则上要以客户需求为导向，确保服务品质和服务水平。
第四条酒店将定期开展质检工作，建立相应的质检制度和标准，对服务质量进行评估和改善。
第五条酒店将不定期对员工进行培训，提高员工的服务意识和专业水平。
第六条酒店将建立质检考核机制，对表现优秀的员工进行奖励，并对表现不佳的员工进行处罚。
第七条酒店将建立质检数据统计和分析机制，及时发现问题并进行改善。
第八条酒店将建立客户满意度测评机制，根据客户反馈对服务进行调整和改进。
第二章质检标准第九条酒店将根据行业标准和客户需求，制定相应的质检标准。
第十条质检标准包括但不限于服务流程、服务态度、服务质量、环境卫生等方面。
第十一条质检标准将定期进行调整和完善，以适应市场需求和客户需求的变化。
第三章质检流程第十二条质检流程包括服务前质检、服务中质检、服务后质检等环节。
第十三条服务前质检包括服务人员的仪容仪表、服务态度、服务流程等方面。
第十四条服务中质检包括服务人员的服务技能、服务质量、服务效率等方面。
第十五条服务后质检包括客户满意度调查、服务反馈收集、服务改进等方面。
第四章质检考核第十六条酒店将建立质检考核机制，对员工的服务质量进行评判和考核。
第十七条质检考核将以定期考核和不定期考核相结合的方式进行。
第十八条质检考核结果将直接影响员工的晋升和薪酬待遇。
第五章质检奖惩第十九条酒店将对表现优秀的员工给予奖励，如奖金、奖品、晋升等。
第二十条酒店将对表现不佳的员工给予处罚，如降级、停薪调查等。
第二十一条酒店将建立奖惩记录，以便直观评估员工的表现和改进情况。
第六章质检数据第二十二条酒店将建立质检数据统计和分析机制，对质检结果进行分类和分析。
第二十三条酒店将建立质检数据库，记录并保存质检结果和分析报告。
第七章质检改进第二十四条酒店将对质检结果进行分析和总结，提出改进措施并及时实施。
酒店质检管理制度
酒店质检管理制度酒店质检管理制度一、目的和依据为了提升酒店管理水平，提高服务质量，建立规范的质检管理体系，制定本制度。
本制度依据国家质量技术监督局发布的《质量管理体系要求》标准，以及酒店各岗位工作要求、岗位职责等文件制定。
二、适用范围本制度适用于所有酒店员工，包括管理人员和基层员工。
三、质检管理体系1、酒店应建立完整的质检管理体系，包括质量目标、质量计划、质量控制、质量评估等内容，实行全面、系统、动态的管理。
2、酒店应通过持续改进的方式来推动质量管理，定期进行评估，合理分析评估结果，制定改进措施，保证服务质量的不断提升。
3、酒店应将质检管理体系与其它管理体系（如环境管理、安全管理）相结合，实现互动、协同、完善的综合管理。
四、质量目标酒店应根据客户需求和市场竞争情况，制定相应的质量目标，并在全员范围内公开宣传，确保员工全员参与和共同努力。
五、质量计划1、酒店应制定详细的质量计划，明确质量控制和质量评估的具体内容、标准和方法。
2、酒店应在制定质量计划时，充分考虑客户需求和市场竞争情况，制定合理的措施，提高服务质量。
六、质量控制1、酒店应制定严格的质量控制措施，保证每一项服务都能达到预定的质量标准。
2、酒店应培养员工对服务细节的关注，确保服务流程的严格执行，消除人为失误。
3、酒店应设立质量管理部门，对各项服务进行监督和检查，及时发现和纠正问题。
七、质量评估1、酒店应定期进行质量评估，检查执行情况，评估结果应作为改进质量控制措施的依据。
2、评估结果应及时向员工和管理者反馈，并指导推进改进工作。
3、评估结果应与客户反馈进行比较，提高服务质量。
八、奖惩制度1、酒店应实行奖惩制度，充分挖掘员工能力潜力，保护员工合法权益，提高服务质量。
2、对于工作出色的员工应当及时给予表扬，提高员工自豪感和归属感。
3、对于工作不当或犯错的员工，应给予相应的处罚，并制定改进措施，确保服务质量。
九、修改和解释酒店应定期检查和及时更新本制度，对本制度的修改和解释，应经全体员工同意和上级管理者审批后生效。
酒店质检管理制度
酒店质检管理制度1. 引言本制度为酒店质检管理的特地规范，旨在确保酒店各项服务质量的稳定性和提升，满足客户需求并提升企业形象。
本制度适用于酒店全部职能部门，每个员工都有责任遵守和执行本制度。
2. 目的2.1 确保酒店各项服务的质量能够连续提升，满足客户需求。
2.2 建立酒店质检管理的标准化和制度化，并进行定期的内部审核和改进。
2.3 供应可量化的考核标准，对员工进行绩效评估和考核。
3. 管理标准3.1 质检组织架构3.1.1 设立质检部门，负责酒店各项服务质量的监督和管理。
3.1.2 质检部门应设置负责人，负责协调和推动各项质检工作的进行。
3.1.3 酒店各个职能部门应设立质检岗位，专人负责本部门的质检工作。
3.2 质检流程3.2.1 建立酒店质检计划，包含指定质检内容、质检频次和质检方式等，并依据实际情况进行调整和优化。
3.2.2 质检内容应包含但不限于客房清洁、服务态度、食品安全等方面。
3.2.3 质检应以不定期和定期两种方式进行，不定期质检由质检部门布置，定期质检由各个职能部门自行布置并报备质检部门。
3.2.4 质检结果应及时记录并反馈给相关职能部门，对发现的问题进行整改和改进。
3.3 质检培训3.3.1 酒店应定期组织质检培训，提高员工对质检工作的认得和技能。
3.3.2 培训内容包含质检标准、质检流程和相关工具的使用等。
3.3.3 酒店质检部门应对新员工进行入职培训，确保其了解酒店的质检要求和标准。
3.4 质检报告3.4.1 质检部门应编制质检报告，报告内容包含质检结果、问题发现和整改措施等。
3.4.2 质检报告应及时提交给酒店管理层，以便进行绩效评估和决策。
3.4.3 质检报告应保密，对外只能供应经过处理后的结果。
4. 考核标准4.1 质检业绩考核4.1.1 对质检部门，应依据其负责的质检工作完成情况和质检报告的结果进行绩效评估。
4.1.2 质检部门的评估指标包含但不限于质检掩盖率、问题发现率和问题解决率等。
酒店质检管理程序与制度
酒店质检管理程序与制度为了加强酒店管理，在工作中找出问题，解决问题，达到不断提高工作效率及全面优质服务的目的，特制订本制度。
一、质量检查管理体系酒店实行三级督导体系，即酒店级、部门级、班组级。
1、值班经理、各质检人员、常务副总经理、或总经理指派的其他员工属于酒店级督导人员，代表常务总经理或总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。
2、部门经理、主管属于部门级，有权对本部门各个业务分部门进行全面的质量监督和检查。
3、领班属于班组级，负责对本管区的工作进行监督和检查。
4、保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。
二、酒店质检范围及内容（一）各设施、设备及用品设施、设备包括：酒店建筑物、酒店内部装修，及各种配套的设备；计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、排水处理系统、电力设备系统、电梯控制系统、通讯设备、音响系统、供热系统等。
用品包括了各部门的办公用品、员工制服、客用品（如布草、房间用品、餐具等）（二）服务形象1、礼貌礼仪包括电话礼仪、接待礼仪、谈吐、礼貌问候、仪容仪表等2、卫生包括食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店公共区域的环境卫生等。
3、服务态度包括微笑服务、有亲和力的语气和动作。
4、服务的技巧和技术包括接待艺术、语言艺术、应变处理、推销艺术、投诉处理等5、服务项目主要指的是向客人提供的服务是否满足客人在酒店中的需求。
意即顾客满意度6、服务效率服务效率是否达到并保持与酒店星级相一致，是否做到方便、快捷7、部门培训部门培训是保证员工能始终如一地提供优质服务的前提条件。
8、员工自律包括考勤、公共区域行为等一切涉及到酒店员工手册纪律制度的行为要求，通过对员工行为举止的约束，保障酒店日常管理工作的正常运行。
（三）食品饮料仓库及营业区域内食品饮料摆放是否美观、合理并达到卫生要求；保持期限与正常的周转时间是否冲突，是否变质。
酒店星级评定管理制度
酒店星级评定管理制度1. 简介酒店星级评定是酒店行业中对酒店品质的客观评估，以星级进行分类和认定的一种管理制度。
该制度是为了满足消费者对酒店质量标准的要求，提供客观、科学的评估依据，以推动酒店行业的改进和提升。
2. 基本原则•公正性：评定过程公开、公正，不受任何干扰和影响。
•标准化：评定标准一致、统一，对不同酒店具有可比性。
•可操作性：评定标准明确、清晰，易于操作和执行。
3. 评定标准酒店星级评定的标准主要包括以下几个方面：3.1 服务质量•前台服务：包括接待、办理入住、退房等流程的规范和礼貌。
•客房服务：包括客房清洁、床品更换、设施维修等方面的服务质量。
•餐饮服务：包括餐厅就餐环境、菜品质量和服务态度等方面的评估。
3.2 设施设备•客房设施：包括床品、浴室设施、电视、空调等客房内的设施标准。
•公共设施：包括大堂、餐厅、会议室、健身房等公共区域设施的评估。
•安全设施：包括消防设备、安全出口、监控系统等酒店安全设施的检查。
3.3 环境卫生•客房卫生：客房清洁情况、床上用品的清洁和更换频率等方面的评估。
•公共区域卫生：大堂、餐厅、健身房等公共区域的卫生状况。
•外部环境：酒店周边的环境、街道清洁和绿化情况等方面的考核。
4. 评定流程酒店星级评定的流程主要包括以下几个步骤：4.1 申请评定酒店向相关部门提出星级评定的申请，提交相关资料，包括业务许可证、各类证书和管理制度等。
4.2 资格审查相关部门对酒店的资质进行审查，确认酒店是否符合星级评定的条件和要求。
4.3 现场评估评定机构派遣评估人员对酒店进行现场评估，对各项评定标准进行检查和评估。
4.4 综合评定评估人员综合考虑各项评定标准，对酒店进行综合评定，确定酒店所属的星级等级。
4.5 发布评定结果评定机构将评定结果向社会公布，包括酒店所属星级等级和评估报告等信息。
5. 评定结果的影响酒店星级评定的结果对酒店的经营和发展有着重要的影响：5.1 影响消费者选择消费者在选择酒店时，常常会以酒店的星级作为参考依据，星级评定结果能直接影响消费者的选择行为。
酒店质检管理制度
酒店质检管理制度酒店质检管理制度一、制度目的及背景质量检查是酒店日常工作的重要组成部分，它直接关系到酒店形象和服务质量。
本制度的目的是为了确保酒店服务质量的稳定和持续，为顾客提供及时、优质、规范的服务，提高酒店的竞争力和市场占有率。
二、质检管理职责1.制定和完善酒店质检管理制度和规章制度；2.拟定质检计划并组织实施；3.对酒店的各项服务内容、服务流程等进行质量检查；4.对质检发现的问题进行记录、整理和反馈；5.制定并组织执行相关的整改措施；6.日常质量问题的处理及客诉的跟踪，并进行复核；7.定期对酒店质量检查结果进行分析和评估，汇总、向酒店领导层汇报、并提出改进意见和建议。
三、质检管理流程1.质检计划编制：按照旺季、淡季和主要节庆等周期性制定质检计划，制定质检目标、质检标准和质检人员等内容。
2.质检实施：根据质检计划进行质检，对酒店服务质量进行检查，贯彻“客户为先，服务至上”理念，做到认真细致、客观公正，确保质检有效性。
3.问题记录和反馈：对质检发现的问题进行记录，包括问题描述、问题分类、问题责任人等信息，及时向酒店管理层汇报，要求相关部门及时改正。
4.整改措施：针对质检发现的问题，制定并组织执行整改措施，确保问题得到彻底解决。
5.质量问题处理和客诉跟踪：对客人反映的问题进行及时处理和解决，对跟踪的问题进行复核和反馈。
6.质量评估和监控：对酒店的整体服务质量进行定期评估和监控，对评估结果进行分析和总结，提出改进意见和建议。
四、质检监督和评估酒店领导层要重视质检工作管理，提高质检工作的地位和重要性，对质检结果进行监督和评估。
通过评估结果，为下一步的制定质检计划和确定质检目标提供参考依据。
五、质检记录的保存和保密1.酒店质检的记录、整改措施和反馈结果等资料，按照规定进行保存；2.严格保密，不得将酒店质检相关信息泄露。
六、制度的执行和监督1.该制度应当由酒店管理层领导亲自签发，确保质检管理制度得到有效执行；2.酒店人事部门应当督促和检查酒店各职能部门贯彻执行该制度，鼓励和奖励优秀的工作表现和成绩。
酒店质检管理制度范文
酒店质检管理制度范文酒店质检管理制度第一章总则第一条为了提高酒店的服务质量和管理水平，促进酒店经营的持续健康发展，制定本制度。
第二条酒店质检管理制度是酒店管理的基础性文件，旨在建立和完善酒店的质检管理制度。
第三条酒店所有员工都应遵守本制度，执行酒店的质检管理制度。
第四条酒店的质检管理制度应根据酒店的实际情况进行具体的修订，确保其科学、合理和可操作性。
第五条质检部门应制定相应的工作计划和目标，监督、检查和评估酒店各个部门的质检工作。
第二章质检部门职责第六条质检部门是酒店质量管理的主要责任部门，负责检查和评估酒店各个部门的工作质量，并提供改进建议和培训。
第七条质检部门应建立完善的质检制度和相应的工作流程，确保质检工作的科学、规范和高效。
第八条质检部门应及时收集和整理有关酒店服务的投诉和表扬，并分析原因，及时制定相应的改进措施。
第九条质检部门应定期组织各种培训和考核，提高员工的质检意识和能力。
第三章质检方法第十条酒店的质检工作应采取综合多样化的方法，包括现场检查、记录调查、客户回访等。
第十一条质检部门应制定具体的检查内容和要求，并制定相应的检查表格和评分标准。
第十二条质检部门应定期对各个部门进行质量检查，发现问题及时督促整改。
第十三条质检部门应建立质量评估机制，对各个部门和员工的工作质量进行评估，并给予相应的奖励和处罚。
第十四条质检部门应建立与客户的沟通渠道，及时了解客户的需求和意见，并提供相应的改进措施。
第四章质检结果处理第十五条质检部门应及时向酒店管理层汇报质检结果，提出改进措施和建议。
第十六条酒店管理层应重视质检结果，及时制定相应的改进计划，并组织实施。
第十七条质检部门应定期对质检结果进行跟踪和评估，确保改进措施的有效性。
第十八条质检部门应定期向酒店管理层汇报质检工作的进展和效果。
第十九条酒店应建立健全的质检档案，保存质检记录和相关资料，以备审计和监督检查。
第五章其他规定第二十条酒店应定期召开质检研讨会，总结质检工作的经验和教训，并进行相应的培训。
星级评定管理制度
星级评定管理制度一、制度目的为了规范星级评定工作，提高酒店服务水平，确保旅客权益，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店各类星级评定工作。
三、评定标准1. 五星级酒店：（1）客房设施:客房设施齐全，设备齐全，所有客房均配备空调、卫生间、电视、电话、热水壶等设施。
（2）服务设施:服务设施完善，提供24小时客房服务、免费停车、餐厅、会议室等服务。
（3）环境整洁:酒店内外整洁，环境优美，无异味、无噪音污染。
（4）员工素质:员工服务热情、专业素质高、形象端正。
2. 四星级酒店：（1）客房设施:客房设施齐全，设备齐全，所有客房均配备空调、卫生间、电视、电话等设施。
（2）服务设施:提供24小时客房服务、免费停车等服务。
（3）环境整洁:酒店内外整洁，环境优美，无异味、无噪音污染。
（4）员工素质:员工服务热情、专业素质高。
3. 三星级酒店：（1）客房设施:客房设施齐全，设备齐全，所有客房均配备空调、卫生间等设施。
（2）服务设施:提供24小时客房服务等服务。
（3）环境整洁:酒店内外整洁，环境优美。
（4）员工素质:员工服务热情。
四、评定程序1. 接收审核材料酒店向有关行政部门递交星级酒店申请材料，材料包括酒店的资质证明、服务设施情况、员工素质等。
2. 考核评定根据酒店所递交的材料，由行政部门进行现场考核评定，重点考察酒店的客房设施、服务设施、员工素质等情况。
3. 结果公布评定结果将在官方网站上公布，同时酒店也将收到行政部门的书面通知。
五、评定后续1. 评定结果有效期一次评定结果有效期为三年，三年后需重新申请评定。
2. 监管和考核酒店在获得星级评定后，行政部门将定期对其进行监管和考核，以确保酒店始终符合评定标准。
六、奖惩措施1. 奖励措施根据星级评定结果，对获得高级别评定的酒店给予奖励，并在宣传中予以宣传。
2. 处罚措施对于违反星级评定标准，服务质量差、卫生不达标的酒店，行政部门可依法处以罚款、降级或取缔等行政处罚。
酒店质检管理制度
酒店质检管理制度酒店质检管理制度3篇在生活中，接触到制度的地方越来越多，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编整理的酒店质检管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店质检管理制度1第一节部门工作概述质检部负责酒吧的全面质量管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《公共场所卫生管理办法》、《卫生监督条例》等以及有关管理规定，通过多种方式对各部门的硬件设施和服务质量进行检查、监督和指导，以全面提升质量管理水平，其质量管理内容主要包括：对各部门硬件设施及服务质量进行监督检查，对检查出的问题责令相关责任部门限期整改；协同处理宾客投诉；负责收集宾客信息反馈，了解酒吧服务中存在的问题，提出改进意见，与有关部门协商解决，堵塞服务漏洞；及时发现酒吧在管理中存在的问题，并提出整改意见，供领导决策；严格按照《酒吧员工奖惩条例》奖优罚劣，奖勤罚懒，对在日常工作中表现突出的员工或涌现出的好人好事提出奖励建议，上报批准，对部门或个人出现的严重过失，客观、公正、细致地将调查情况和处理建议以书面形式呈报；参与合格分供方的评价，监督酒店合格分供方的评定、选择、执行情况；对所购食品、酒水、饮料、香烟、化妆品等原材物料进行检查，杜绝“三无”或假冒伪劣产品进店，确保食品安全；负责重大事件和特殊事件的调查分析；向总经理递交暗访申请报告，经批准后安排暗访人员对酒吧服务质量进行暗访；对多方收集的信息进行汇总整理，制定《服务质量年终分析报告》，作为下一年制定全年质检计划的重要依据。
第二节岗位职责一、质检部经理直接上级：副总经理督导下级：质检员岗位职责：1、制定和实施酒吧质检计划。
2、督促、协调和协助各部门搞好本部门服务质量监督工作，协调处理各部门工作中发现的问题。
3、确定当月的质检工作要点，安排质检员进行质检工作，必要时陪同质检员共同进行质检工作。
4、与相关部门共同制定纠正或预防措施，并监督部门实施。
酒店质检相关规章制度
酒店质检相关规章制度一、总则为了保障酒店服务质量和客户满意度，制定并实施酒店质检相关规章制度。
本规章制度适用于所有酒店员工和相关管理人员，必须认真遵守。
二、酒店质检管理体系1. 酒店应建立完善的质量管理体系，明确质检责任人和相关岗位职责，确保质检工作开展得到有效实施。
2. 酒店应设置质检部门或委托专业部门进行质检工作，确保质量管理有序、专业和规范。
3. 质检部门应具备专业的技能和知识，定期进行培训和学习，保持更新。
4. 酒店应定期对质检部门进行考核和评定，确保其工作质量和效果。
5. 酒店应建立质检档案管理制度，对质检工作进行记录和归档，方便查询和总结经验。
三、酒店房间质检规定1. 酒店房间质检应每日进行，确保房间清洁、整齐和设施齐全。
2. 质检员应按照酒店标准和规定进行质检，及时发现问题并上报。
3. 质检员应保持客观、公正和严谨的态度，确保质检结果准确无误。
4. 质检员应及时整改和跟踪房间质检问题，确保问题得到及时处理。
四、酒店客户服务质检规定1. 酒店客户服务质检应定期进行，包括前台服务、客房服务、餐饮服务等。
2. 质检员应模拟客户需求和情境进行质检，检查服务态度、专业水平和服务效果。
3. 酒店应根据客户服务质检结果进行改进和提升，提高服务满意度和客户忠诚度。
4. 酒店应建立客户服务质检反馈机制，收集客户意见和建议，及时处理和回馈。
五、酒店食品安全质检规定1. 酒店食品安全质检应定期进行，包括采购、储存、加工和配送等环节。
2. 质检员应检查食品质量、卫生和安全，确保符合相关法规和标准。
3. 酒店应建立食品安全质检记录和档案，对异常情况进行处理和追踪。
4. 酒店应定期进行食品安全培训和考核，提高员工的食品安全意识和能力。
六、酒店设施设备质检规定1. 酒店设施设备质检应定期进行，包括客房设施、公共区域设施和场所设备等。
2. 质检员应检查设施设备的功能、安全和使用情况，及时发现问题进行报修和处理。
3. 酒店应建立设施设备巡检计划和记录表，确保设施设备得到定期维护和保养。
酒店质检管理制度细则范本
酒店质检管理制度细则范本第一章总则第一条为了提高酒店服务质量，确保宾客满意度，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本细则。
第二条酒店质检管理制度细则适用于酒店各部门及全体员工。
第三条酒店质检管理制度细则旨在通过对服务质量的检查与监督，发现问题，及时改进，持续提升酒店服务品质。
第二章组织机构与职责第四条酒店设立质检管理部门，负责酒店质检工作的组织实施。
第五条质检管理部门职责：（一）制定质检工作计划，明确质检目标和任务；（二）制定质检标准和评分细则；（三）组织实施质检工作，对各部门服务质量进行检查；（四）对质检发现的问题进行统计、分析，并提出整改建议；（五）对整改措施的实施情况进行跟踪监督；（六）定期向酒店管理层报告质检工作情况，为管理决策提供依据。
第三章质检内容与方式第六条质检内容：（一）服务态度：员工对宾客的礼貌、热情、耐心、细致程度；（二）服务技能：员工的服务操作规范性、专业性；（三）服务流程：各部门的服务流程是否规范，是否存在漏洞；（四）设施设备：设施设备是否正常运行，是否存在损坏、污渍等情况；（五）卫生状况：酒店环境的清洁卫生情况，包括公共区域、客房、餐厅等；（六）安全措施：酒店安全管理情况，包括消防安全、食品安全等；（七）其他：宾客满意度、投诉处理情况等。
第七条质检方式：（一）日常质检：日常对各部门进行抽查，及时发现问题，督促整改；（二）定期质检：按照预定计划，对各部门进行全面的质检；（三）神秘顾客：聘请神秘顾客，以普通宾客的身份入住酒店，体验服务质量；（四）宾客满意度调查：通过问卷调查、在线评价等方式，了解宾客对酒店服务的满意度；（五）投诉处理：对宾客投诉情况进行记录、分析，找出问题根源，制定整改措施。
第四章质检结果与处理第八条质检结果分为优秀、合格、不合格三个等级。
第九条对质检中发现的问题，质检管理部门应出具整改通知，要求相关部门及时整改。
第十条各部门对整改通知应予以重视，及时采取措施，确保问题得到有效解决。
酒店质检管理制度范本
酒店质检管理制度范本一、总则第一条为了提高酒店服务质量，确保顾客满意度，根据国家相关法律法规和行业标准，制定本制度。
第二条酒店质检管理工作遵循公平、公正、公开的原则，对酒店各部门的服务质量进行持续监督和改进。
第三条酒店质检管理工作的目标是：提升酒店整体服务水平，提高员工服务意识和服务技能，确保酒店服务质量的稳定和提升。
二、组织机构与职责第四条酒店设立质检管理部门，负责酒店质检管理工作的组织实施。
第五条质检管理部门的职责：（一）制定和完善酒店质检管理制度，确保质检管理工作有序进行；（二）制定酒店服务质量标准和考核办法，对各部门服务质量进行评估和监督；（三）定期组织质检活动，对酒店各部门的服务质量进行检查；（四）对检查中发现的问题进行分析和处理，督促相关部门进行整改；（五）对整改效果进行跟踪，确保问题得到有效解决；（六）定期向酒店管理层报告质检管理工作情况，为酒店管理决策提供依据。
三、质检流程与方法第六条质检流程分为：计划制定、质检实施、问题反馈、整改落实、跟踪验证五个阶段。
第七条质检方法包括：（一）神秘顾客法：通过聘请第三方专业机构或个人，以顾客身份对酒店服务质量进行暗访；（二）实地检查法：质检人员亲临现场，对酒店各部门的服务质量进行实地检查；（三）视频监控法：通过监控设备，对酒店服务情况进行实时监控；（四）员工访谈法：通过与员工沟通交流，了解酒店服务质量现状及问题；（五）顾客满意度调查：通过问卷调查、电话回访等方式，了解顾客对酒店服务的满意度。
四、质检内容与标准第八条质检内容包括：（一）服务态度：员工对待顾客的态度、礼貌用语、服务水平等；（二）服务技能：员工的服务技能、专业知识、操作规范等；（三）服务流程：各部门的服务流程、服务效率、服务效果等；（四）设施设备：酒店设施设备的维护保养、安全卫生、功能完善等；（五）管理制度：酒店各项管理制度的执行情况、规章制度的完善等。
第九条质检标准依据国家相关法律法规、行业标准和酒店内部管理制度制定。
星级酒店质检管理制度
酒店质检管理制度一、目的：为了认真贯彻执行“质量第一、服务至上”的目标，充分调动酒店各级管理人员及一线职工的工作踊跃性，并使全体人员都能自觉、典范地恪守酒店的各项规章制度，同时，防备、纠正因直接主管督导不严、欺上瞒下而产生的各样问题，进而真实提高酒店的管理水平、服务水平，提高酒店品牌著名度，特制定此“质检”制度和“质检”细则。
二．机构设置：为达到上述目的，拟计划成立酒店“质检”领导小组，并在“质检”领导小组下边建立酒店质检专职检查人员和部门质检小组，以配合质检领导小组工作，全面提高酒店服务水平。
（一）建立质检领导小组酒店将成立以总经理为组长的“质检” 领导小组，酒店质检领导小组组织机构以下：质检领导小组组长：酒店总经理质检领导小组副组长：办公室主任（负责质检行文及报告等工作）质检领导小构成员：各部门经理、大堂副理（二）建立酒店质量检查员和部门内部质检小组。
酒店在成立质检领导小组的同时为保证酒店服务质量的稳固，并防患于已然，增强各级人员，特别是一线人员的责任感、使命感、紧急感，酒店在质检领导小组下边还拟成立以下两个组织机构：1、设置酒店服务质量检查员酒店质检员依据酒店实质经营状况适当配置。
质量检查员每日会采纳准时、不准时的检查、抽查方式，对酒店各部门（特别是一线营业部门）及全体职工的卫生状况、仪容仪表、考勤工作、当值状况、工作表现、服务态度等进行检查，实时发现酒店服务工作的不足，指正错误；同时，还能够对违纪职工进行 100 元以下的扣罚；并把每日的检查结果书面报人事部及质检领导小组。
2、设置部门质检小组各部门依据自己部门的实质状况，由部门经理负责自己部门的经营、管理，并督导提高本部门的服务质量，同时，部门经理指定自己的主管等人员，成立部门质检小组以配合自己的工作，监察本部门的服务质量，经过自检的方式，全面提高酒店的基层服务水平，以提高酒店的整体服务水平。
三、质检领导小构成员的职责：1．质检领导小组以酒店总经理亲身挂帅为质检领导小组组长，由酒店各部门经理为主要构成成员，是酒店质量改良、剖析、建议活动的核心。
酒店质检管理制度
酒店质检管理制度第一章总则第一条为了规范酒店的运营管理，提高酒店服务质量，本制度制定。
第二条本制度适用于酒店的全体员工，包括管理人员和员工。
第三条酒店质检管理是指酒店对服务质量和设施设备运作情况进行定期检查和评估，以确保酒店服务的规范性和标准化。
第四条酒店质检管理的目标是提供优质的服务，促进酒店的可持续发展。
第五条酒店质检管理应当遵循科学、客观、公正、公平的原则，依据相关法律法规和标准进行操作。
第六条酒店应当建立完善的质检管理机构和制度，明确责任部门，规范操作程序，健全文件记录和信息管理。
第七条酒店应当配备专业的质检管理人员，具备相关知识和技能，定期进行培训和考核。
第八条酒店应当建立质检管理的绩效考评体系，对质检管理人员进行绩效评定和奖惩措施。
第二章质检管理体系第九条酒店应当建立质检管理的组织结构和职责分工，制定相关管理制度和工作流程，明确定责任部门和人员。
第十条酒店应当建立质检管理的监督机制，开展自查和互查，及时发现和解决问题。
第十一条酒店应当建立质检管理的文件和信息管理制度，保留相关记录和资料，建立档案和数据库。
第十二条酒店应当制定质检管理的考核评估制度，对各部门和人员进行绩效评定和奖惩措施。
第十三条酒店应当建立客诉处理和投诉反馈机制，对客户意见和建议进行及时处理和回复。
第三章质检程序第十四条酒店应当建立质检的工作计划和执行方案，根据实际情况确定质检的时间、地点和内容。
第十五条酒店应当建立质检的标准和指标，进行定期的检查和评估，对服务质量和设施设备进行全面的检验和检测。
第十六条酒店应当建立质检的检查表和表格，记录检查的内容、结果和处理意见，建立档案和数据库。
第十七条酒店应当建立质检的巡查和抽查制度，对服务人员和设备进行随机检查，提高质检管理的效果。
第十八条酒店应当建立质检的安全和环保制度，保障客人和员工的人身安全和财产安全。
第四章质检内容第十九条酒店服务质检应当包括客房服务、餐饮服务、会议服务、健身服务等方面，对服务标准、服务流程、服务态度等方面进行检查和评估。
酒店质检管理制度范本
酒店质检管理制度范本第一章总则第一条为了加强酒店质量管理，提高服务质量水平，推动酒店的持续发展，制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工。
所有员工应严格遵守本制度的规定，不得有违反规定的行为。
第三条酒店质检管理制度的任务是规范酒店的质检工作，确保酒店服务质量的稳步提升。
第四条酒店质检管理制度的原则是以客户为中心，注重服务质量，追求卓越，不断完善。
第五条酒店质检管理制度实施的基本内容包括：质检工作的组织体系、质检工作内容、质检标准与程序、质检结果的处理等。
第六条酒店质检管理制度的执行责任主体是酒店管理层，酒店管理层应明确各个职能部门在质检工作中的职责，并加强监督检查。
第七条酒店质检管理制度的监督机制包括内部审核、外部审核等，以确保质检工作的有效实施。
第二章组织体系第八条酒店质检管理制度的组织体系包括总经理、质检部门、各个职能部门。
第九条酒店总经理是酒店质检管理工作的最高负责人，对酒店的质检工作负有最终责任。
第十条质检部门是酒店质检工作的执行机构，负责制定质检计划、开展质检活动、发布质检报告等。
第十一条各个职能部门是酒店质检工作的协助机构，负责协助质检部门完成质检工作。
第十二条质检部门应建立健全质检工作的组织架构，明确各个岗位的职责和权限。
第十三条质检部门应定期进行岗位培训，提高员工的业务水平和质检技能。
第三章质检工作内容第十四条质检工作内容包括：酒店硬件设施、服务流程及服务态度的检查，旨在发现问题，提出改进建议。
第十五条质检工作应以客户需求为导向，注重客户满意度，不断改进服务水平。
第十六条质检工作应注重细节，全面检查各个环节，发现潜在问题，及时进行整改。
第十七条质检工作应按照规定的程序和标准进行，确保质检结果的真实可靠。
第四章质检标准与程序第十八条质检标准是制定质检工作的依据，包括硬件设施、服务流程、服务态度等多个方面。
第十九条质检标准应与国家标准和行业标准相一致，确保酒店服务质量的达标。
第二十条质检程序是进行质检工作的步骤，包括质检计划、质检实施、质检报告等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店质检管理制度一、目的：为了认真贯彻执行“质量第一、服务至上”的方针，充分调动酒店各级管理人员及一线员工的工作积极性，并使全体人员都能自觉、模范地遵守酒店的各项规章制度，同时，防止、纠正因直接主管督导不严、欺上瞒下而产生的各种问题，1、设置酒店服务质量检查员酒店质检员根据酒店实际经营情况适量配置。
质量检查员每天会采用定时、不定时的检查、抽查方式，对酒店各部门（尤其是一线营业部门）及全体员工的卫生状况、仪容仪表、考勤工作、当值情况、工作表现、服务态度等进行检查，及时发现酒店服务工作的不足，指正错误；同时，还可以对违纪员工进行100元以下的扣罚；并把每天的检查结果书面报人事部及质检领导小组。
2、设置部门质检小组各部门根据自己部门的实际情况，由部门经理负责自己部门的经营、管理，并督导提高本部门的服务质量，同时，部门经理指定自己的主管等人员，成立部门质检小组以配合自己的工作，督查本部门的服务质量，通过自检的方式，全面提高酒店的基层服务水准，以提高酒店的整体服务水平。
三、质检领导小组成员的职责：1．质检领导小组以酒店总经理亲自挂帅为质检领导小组组长，由酒店各部门经理为主要组成成员，是酒店质量改进、分析、建议活动的核心。
11．在质检过程中，质检领导小组成员有权力对下列问题提出建议并进行处理：A．对于部门卫生方面存在的问题，可对部门提出建议、意见，并限期整改。
B．对于在检查中发现的服务方面的问题，质检领导小组成员有权利进行100元以下的扣罚；100元以上的扣罚，质检领导小组成员也可开具扣罚单，并请酒店总经理签字认可。
C．对于严重违纪人员，质检领导小组成员有权利建议人事培训部对其进行再培训，调整岗位或予以辞退等处理。
C．对于工作中有突出表现的，或多次受到客人赞扬的，质检领导小组成员将对其进行表扬、嘉奖或建议人事培训部进行加薪、晋升等。
四、质检工作方式：1、专人巡查：每天安排一名质检员，对酒店的各部门所有岗位进行巡视检均须保持清洁整齐，严格执行酒店卫生管理制度和食品卫生制度。
（具体内容详“质检细则一”）③服务质量检查：酒店各级人员上岗时，须保持仪表、仪容的整洁，按酒店统一规定着装和要求佩戴工号、领带等，态度热情，服务规范，礼貌周到、主动、耐心，为客人创造一个清洁、舒适、安全的环境。
（具体内容详“质检细则”）。
六、处罚1、处罚条款为了加强现场管理，真正发挥管理层督导作用，除平时的定期检查和日常检查外，管理人员必须大胆认真、严格进行现场管理，对现场管理中发生差错，按下列条款执行。
（1）酒店制订的各项规章制度，如发现有人违反，除按处罚条款处罚当事人外，如管理人员发现不指出，且发生在眼前较明显的差错，加扣现场管理或部门（4）重大过失，即严重违反酒店规章制度给酒店工作造成重大影响或经济损失的行为。
4、处罚实施由部门或质检成员直接开具处罚单或员工过失记录单，写明过失细节，同时作好记录备案。
5、处罚权限质检成员在质检工作中发现违纪行为时有权直接签发“处罚单”，经受罚人签名，知会部门经理后执行。
受罚人须在三日内持罚单将罚金交至酒店人事部（延时一天双倍处罚），同时在每周质检公布栏上公布。
6、对部门经理的处罚规定部门经理所辖部门员工过失影响较大，并给酒店造成一定损失的，部门经理将依据实际情况处以“较严重过失”或“严重过失”一次。
部门经理对下属违纪违规不予批评处罚，甚至有意包庇、隐瞒的部门经理将依据实际情况被处以“严励3、奖励实施（经济奖励）质检成员在对酒店例行质量检查时，发现工作表现突出的部门或员工符合酒店奖励的范围，可由质检成员直接开具奖励单写清被奖励的原因及事迹经过，报总经理审批，人事部备案。
员工的违纪及表扬情况直接与部门的年终绩效奖挂钩，奖优罚劣。
八、其他1、本制度由酒店管理部负责解释；2、本制度自签发之日起执行。
xxxx酒店管理部酒店质检实施细则一、公共部分：（一）处罚种类和数额1．轻微过失每次1-3分，并根据情节轻重罚款10-30元。
2．严重过失每次3-10分，并根据情节轻重罚款30-100元。
3．重大过失每次10-30分, 并根据情节轻重罚款100-200元。
4．除名辞退扣除工资服装保证金。
5．给予以上任一处罚的，除扣分外，酌情扣除部分或全部扣除年终奖。
（二）有下列表现之一的，给予轻微过失处分。
16．无故在更衣室睡觉、干私事等。
17．未经许可，擅自从酒店正门出入。
18．遇见客人或领导不主动打招呼，不主动让路。
19．在酒店内，不随身携带工号牌。
20．不按规定时间提前就餐。
21．就餐时不排队。
22．就餐后不及时到岗。
23．非工作人员私自进入总机房、监控室、发电机房等要地。
24．员工当值时，仪容仪表不符合规定标准。
25．当班时，扎堆聊天。
26．工作时吃东西、嚼口香糖等。
27．在酒店公共场所或规定的禁烟场所吸烟。
28．歧视有缺陷、伤残人士。
10倍罚款）9．未经同意，私自利用客房或其他设施的（不论使用时间长短），处以2倍其它相关的标准收费价的罚款。
10．损坏酒店或客人物品、损坏数额在100元以内的。
11．搬弄是非，诽谤他人；影响团结，影响酒店声誉的。
12．当班时间打嗑睡，下棋，打扑克，利用手机上网、微信聊天。
13．因未及时做好交接班工作而造成一定影响的。
14．违反酒店规章制度和规定造成影响的。
15．对违反店纪店规的现象有意庇护或纵容的。
16．未经许可擅自缺勤。
17．经通知无故不加班者。
18．呈交伪造或不符合要求的病假单。
19．对顾客不礼貌，引起客人投诉的。
7．未经同意在更衣箱内藏有酒店财物的；8．利用工作之便私自兑换外币的；9．无理取闹，影响正常工作秩序的；10．不服从上级命令，使用粗言秽语侮辱同事或上级的； 11．私自配制酒店钥匙（尚未造成影响的）；12．拾遗不报（价值较高）；13．不配合保安部进行日常检查；14．私自改动或毁坏排班表、告示牌、张贴的规章制度、文件、布告等； 15．连续旷工3天，年累计旷工3-7天；16．未经许可在酒店内私营买卖；17．以提升、调换工作环境等人为条件，接受下级各种礼品或物品；18．未经许可，私自将各种危险品携带入酒店；19．无故窥视或监视客人私生活；12．污辱、谩骂、欧打宾客的；13．参与卖淫嫖娼，传播黄色淫秽书刊物品的；14．泄露酒店机密文件、资料、数据及经营计划等机密材料的；15．未经许可引诱客人摹捐或在酒店散发宣传品；16．有意煸动客人、客户或同事间无理取闹；17．向客人索取小费；18．拒绝执行酒店高层领导的决定；19．故意损坏酒店客人或同事的财物，数额在300以上的；20．违反国家财经纪律，给国家和酒店造成较大损失；21．触犯国家法律、法令、条例，被依法拘留、审查和判刑；22．利用职权，为自己或亲戚、朋友谋私利，影响较大的；23．利用职权或工作之便，徇私舞弊，影响较大的；24．无正当理由连续旷工3天，年累计旷工7天以上的；舒酒店各公共区域，场所酒店周围环境具体由酒店的PA组负责，应保持公共场所及周围环境的整洁、优美。
大堂、餐厅、通道、起廊、公用部位的卫生均需定时清洁，并有一个完整的清洁保养计划，创造出一个良好的酒店形象及清洁、舒适、安全、卫生的酒店氛围。
（四）各办公室公区域卫生标准酒店各办公室公区域，均应创造出一个优美、清洁、安全、有效、条理、卫生的办公环境。
（五）酒店从业人员的卫生标准1．仪容仪表①员工上班一律穿酒店指定服装，同时佩戴名牌，除工作需要外，制服不允许穿出酒店。
②举止大方，站立规范，谈吐得体，面带微笑，精神饱满。
不得有拉手、搭肩、手插衣裤等不良的行为。
鼻子。
“两个注意”的内容是服务前注意不喝酒，不食含有韭菜、大葱、大蒜等有强烈气味的食品；在宾客面前咳嗽、打喷嚏须用手帕掩住口鼻，并转身背向宾客。
三、各部门检查细则：（一）办公室1．文员未及时做好文件的记录、整理、归档工作的。
（轻微过失）2．文员未按时按质完成领导交办的各种事项。
（轻微过失）3．办公用品或文件保管不善，造成损坏或丢失。
（轻微过失）4. 接待客人不热情、有意怠慢。
（轻微过失）5．没有做好重要文件的保密工人，未造成严重影响。
（严重过失）6．未及时传达文件及电话留言信息，造成一定影响。
（严重过失）7．当班时间玩电脑游戏、听录音机、看CD盘的。
（严重过失）8．未经领导同意私自打长途电话。
（严重过失）4．工资表制作屡次出差错的。
（轻微过失）5．未及时传达文件精神或电话留言信息，影响工作的。
（轻微过失） 6．在人事考核、提拔工作中徇私舞弊，员工反映强烈的。
（严重过失） 7．在接待访客、报名者工作中态度生硬，不负责任的。
（轻微过失）8．新员工未经岗前培训就上岗的。
（轻微过失）9．人事考核及培训工作不按计划定期进行的。
（轻微—严重过失）10．不按国家劳动、工资、人事政策及法律办事。
（轻微—严重过失）11．不熟悉业务范围内的国家劳动人事政策及规定，影响工作的。
（轻微过失）12．岗位培训内容欠缺，不负责任、马虎了事。
（轻微—严重过失）13．不及时为各一线部门补充人手，影响工作。
（严重过失）14．没有健全的制度规范，使得酒店不能做好如制服、更衣柜钥匙、餐卡等的发放收回工作的。
（轻微过失）13．在财务审计中，发现问题隐瞒不报。
（严重—除名辞退）14．账务夜审报表制作不及时或出错。
（轻微过失）15．收银员因工作失误发生错账，除赔偿损失外。
（轻微—严重过失）16．账务不清，发生长短帐。
（严重过失）17．在外币兑换过程中不按外汇牌价兑换，有意多收客人钱款，一经发现，除赔偿外。
（重大—除名辞退）18．收款时故意少找客人钱以图谋私利。
（严重—除名辞退）19．在催帐工作中，私下接受他人财物和宴请，并徇私舞弊的。
（严重—除名辞退）20．票据、帐单、合同等保管不善，造成丢失的。
（严重—除名辞退） 21．收银员结帐速度太慢，让客人等候太久，引起客人不满或投诉的。
（轻微—重大过失）22．收银员在服务中对客人或同事态度恶劣，从而引起投诉的。
（轻微—10．发生火灾时，不及时报警、疏散客人，自己先逃离火灾现场。
（严重—重大过失—除名辞退）11．误订或乱打报警电话的。
（轻微—严重过失）12．安全巡逻表、工作日记记录不全。
（轻微过失）13．对客人不够热情、主动、怠慢客人。
（轻微过失）14．安全检查中发现问题故意隐瞒不报。
（轻微—严重过失）15．未经同意，擅自进入客房及各工作办公室进行安全检查。
（轻微—严重过失）16．不执行查包制度或马虎了事。
（轻微过失）17．当值时不负责任，造成重大的酒店财务、员工财物被窃事件。
（轻微—严重过失）18．消防监控设备保管和保养不善。
（轻微—严重过失）19．对钥匙保管不善或不按规定出借。
（严重—重大过失）4．接到维修通知，未及时进行修理，未造成大的影响。
5．进仓和领用手续不全。