生态农业的一朵奇葩——访上海方仁农场总规划师朱文生博士

他认为 ，从农业生产的角度来看 ，凡是非 自然环境生成 ， 的商业模式 ，这些毒性物质 仍被广泛使 用 ，造成 了毒物在
以及 在 非 正 常 生 态 系统 或 食 物 链 中 的动 植 物 ，无论 其生 长 期 农业的水 、土、空气 中不 断累积 ，严 重污染着我们 生产食
短 ，还是长 期，都会造成不 良影 响，有些物质还会产生毒害。 物 的环境 ，以致 几乎 无人幸免这种毒害
境一 丝不苟 ，重视科学养殖一 以贯之 。打造 的生 物链切实 保 质期却超过一般 的麻油制 品。由于笔者到方仁农场正是
可行 ，使 得树 上的水果 摘下来 。不用洗就可 以吃 ；种植的 早 春时分 ，清香 和依 稀的青草沁人 肺腑。果园里栽种 的桃
五十多种蔬菜都没有喷洒过任何农药。而据中国科学院植物 树 正在孕育 着桃 花 ．到时伴着淅 沥沥的春雨 ，那千树万 树
７０％ ～９０％。大量化肥、除草剂等农药、地 膜造 成土壤污 鸡 的佳 肴。而清廉 的鹅只吃树周 围的青草。可见 ．朱博 士
染和土地肥力的严重下降。害虫在农药胁迫下 ，会 出现进化 ． 的生态农业的尝试已经取得 了一定 的成效 。
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健 康养生
药 、 除 草 剂 、杀 虫剂 ； 关 注 生 存 环 境 动 植 物 生 长 激 素 ，合 健康的生态 系统 。笔者到方仁农场桃红柳绿时节 ，草莓熟了 。
理使 用肥料 ，不利 用重 金属和有害物质超过 国家标准 的土 果 园飘逸 着清香。梨花开 了 ，桃树正孕育 着花 朵。淅 沥沥
及其他生物降解等 ，者Ｉｊ会产生具毒性的化学 与生物物质。如 该公司开拓 无毒农业 的想法 ，即通过 融合华夏祖 先流传下
果 农 作 物 附 着 和 吸 收 了生 长 环 境 中原 来 就 存 在 的 惯 行 农 药 、 来 的 种 植 方 法 与 现 代 生 态 科 学 相 结 合 ，打 破 现 在人 类 赖 以
重金属等 毒性物质 ，并 经由食物链 循环累积传 递 ，就会在 生存的食材 靠农药 、激 素、抗生素和 转基 因的生产 方式 的
人体 中积 累 不欣然应允 。
使朱博 士不 无忧虑 的是 现在 世 界 出现 的 大规 模 的农
生态环境 的忧虑
五年前 ，早年 求学于我 国台湾和美 国，后来 在美国的
一 所 大 学 担 任 教 授 的朱 文 生 博 士 来 到 松 江 。 他 从 上 世 纪 后
半叶开始 ，就 关注着人 类与环境的 密切 关系 。尤其是 他在 物 由于数量膨 大 ，而且人类 还未真正认识 他对 自然 界危害
上海 商业 ＮＥＳＳ
生 态 农 业 的一 朵 奇 葩
访上海 方仁农场总 规划师朱文 生博 士
在 已被污染的土地上 ，能否通过 生态科 技种植 、生长 无毒 无公害 的蔬 菜 ，能否重 建生物链 ，让猪 肉、家禽更鲜 美 。水果吃得 更放 心呢？不 久前 ，笔者来到 坐落在上海市 松江 区小 昆山镇 的方仁农业 科技有限公 司 ，在这一望 无际 的 １２００亩 土地 上 ，正在打造一个绿色 的生态农场……
台湾 、上海 、苏州等地进 行过一些土壤修 复和水处理 工程 的严重性 ，以致 不仅人类至 今还无有效 的方法处理许 多还
后 ，他更 感到要解决人 类生存环境 问题 ，首先要从治 理土 未用掉或 用过 的农药 、药 品 、化工产 品 ，而且新 的农药和
地 和 水 资 源 开 始 。
药物还在不 断出现。 由于没 有 良好 的环保 措施 ，以及贪婪
所研究 员蒋高 明调查 ，现在一些地 区一亩地要使 用三 四百 桃 花开的美景 自是另有一景 。果 园不仅有观赏价值 ，而 且
斤化肥 ，两三 斤农药。这些化学 物质，能够被庄稼 利用或 有 着诱人的苹果 、柑 橘 、柿子 、石榴 ，猕猴桃等等待着人
保护庄稼 的，仅 占 １０％ ～３０％，化学物质污染 的比例高达 们 去 品 尝 。 围绕 着 果 树 的 是 鸡 和 鹅 ， 因 为 果 树 中的 虫 卵是
壤 和水体 进行种养殖 ，遵循 自然生态法则 的农业行 为。
的春雨给人 带来 田园的生机。一年四季 ，果 园几乎 都有水
朱 博 士 一头 扎 在 农 田 里 ，经 过 五 年 的治 水 、 整地 、科 果 成 熟 ，这 使 得 果 园 不 仅 有 观 赏 价 值 ．而 且 有 经 济 价 值 。
这些有毒物质的产生，包括使 用任何化学合成的农药 、生长
作为一个环保科 学家 ，朱博士感到 只有通 过理论与实
激素、抗菌剂 、除草剂 、杀虫剂、生长调节剂等 药物；包括铅、 践 ，才能进 一步改善人 类的生存环境 。经过仔 细考察 ，他
锌、镉 、铬 、汞、铜 、砷、锰、镍等重金属。过量的化学肥料、 放 弃高薪 ，向方仁农业科技 公司潘仲 光董事长提 出了他到
业污染 ，究其 原因主要是 二十世纪第二 次世界大 战以后 ， 部分 地区 因为粮食不足 和实施所谓 的农 业工业化 ，即通过
开 拓 生 态 农 业
工业方法 ，短 时间 内能够供 应大量 的食 物 ，促进 了各 种农
无毒 农业 是 当今 世 界各 国科 学 家们 都在 思考 和 实践
药 、 动 植 物 （包 括 人 类 ）药 物 的 大量 生 产 。 这 些 农 药 、 药 的课题 。它要 求在农作物生长 的环境 中不使 用任何 化学农
学进行水 土修复和实验 ，证实 自然生态法的可行性 。现 在方 诱 人的苹果 、柑橘 、柿子 、西瓜等 ．吸引期待着人们去品尝。
仁 农 场 无 论 大 棚 植 物 还 是 大 田 农 产 品 。在 经 过 不 同 的 调 适
方仁公司还种植 了不少芝麻 ，他们 自己加工的麻油不
期 以后，大部 分都能够健 康生长。最 重要的是 由于治理环 仅 香气扑鼻 。味 道纯正 ．没有 加入 任何 食物添加剂 ，但 是