QQ餐厅问题答案(按菜名字母排序)
qq餐厅有奖问答答案
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餐厅的考试题及答案
餐厅的考试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 下列哪项不是中餐的四大菜系之一？A. 川菜B. 粤菜C. 鲁菜D. 法餐答案：D2. 餐厅中“前菜”通常是指什么？A. 主食B. 甜点C. 开胃小菜D. 饮料答案：C3. 在餐厅点餐时，如果服务员问“有无忌口”，这通常是指询问顾客是否对某些食物过敏或不喜欢。
A. 对B. 错答案：A4. 以下哪个选项是西餐中常见的烹饪方法？A. 炖B. 炒C. 烤D. 以上都是答案：D5. 在餐厅用餐时，如果需要额外的餐具，应该：A. 自己去厨房拿B. 向服务员请求C. 直接使用邻桌的D. 不用额外餐具答案：B二、填空题（每题2分，共10分）1. 餐厅中的“________”是指在正式用餐前提供的免费小点心。
答案：开胃菜2. 在西餐中，通常将刀叉放置成“________”形状表示用餐结束。
答案：十字3. 中餐中，将食物切成小块以方便食用的烹饪技巧称为“________”。
答案：切丁4. 餐厅中的“________”是指为顾客提供饮料和食物的服务人员。
答案：服务员5. 在餐厅中，顾客对食物的特别要求通常被称为“________”。
答案：特别要求三、简答题（每题10分，共20分）1. 描述在餐厅中如何礼貌地点餐。
答案：在餐厅中礼貌地点餐，首先应等待服务员前来，然后清晰地表达自己的需求，如有特殊饮食要求应提前告知。
在点餐过程中，保持礼貌用语，如使用“请”、“谢谢”等。
最后，确认订单无误后，向服务员表示感谢。
2. 解释为什么在餐厅中使用公筷是一个好的卫生习惯。
答案：在餐厅中使用公筷是一个好的卫生习惯，因为它可以减少食物之间的交叉污染，降低疾病传播的风险。
公筷用于从公共盘子中取食，而私筷则用于个人食用，这样可以确保食物的卫生安全，保护顾客的健康。
QQ餐厅问答题答案
QQ餐厅问答题答案
1、世界野生动物的会微是： 答：大熊猫
2、酸雨形成的主要原因是： 答：空气
3、绿色植物的作用是： 答：吸收二氧化碳，放出氧气
4、下列哪个植物是活化石： 答：银杏树
5、我国环境保护事业是哪个人倡导开创的： 答：周恩来
6、下列不属于全球三大生态系统： 答：河流
7、煤气中毒事件指的气体是： 答：一氧化碳
8、藏羚羊是哪里的特有动物： 答：青藏高原
【注意：明明是对的，可是餐厅植树答题却说是错误的，这样的问题因该多选】 所以餐厅正确答案是：新疆（对出问题的人无话形容了）
9、下列废品中，如果没回收，对环境危害大的是：
答：废电池
10、我国重点治理的“三河”是： 答：淮河，海河，辽河
11、塔里木盆地生长的“沙漠英雄”是： 答：胡杨
12：我国酸雨占国土面积的百分比是： 答：40%
13、宇航员在太空看到的地球主要是什么颜色： 答：蓝色
14、绿色食品是指什么样的食品：
答：有丰富营养价值的食品 15、我们不提倡使用一次性筷子的主要原因是：
答：浪费树木材料
16、我们常说的噪声污染是指： 答：80分贝以上
17、：生活中使用哪类电池更环保： 答：可充电电池
18、世界上多少以上的鸟类以昆虫为食的天敌：答：95%
19、保护水环境，因该选择的洗衣粉是： 答：无磷的
20、享有“森林医生”的称号是： 答：啄木鸟
21、沼泽被比喻成地球的什么： 答：肾
22、以下不属于环境污染的是： 答：生物污染
23、工业三废是指： 答：废水、废气，废渣
24、选无磷洗衣粉是因为： 答：防止污染
25、下列不属于湿地的是： 答：盐沼
26、因空气污染引起的酸性降水被称为： 答：酸雨。
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QQ餐厅有奖问答答案最简版
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qq餐厅各大菜系
问题：杭州酱鸭是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：东坡肉是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：凤尾对虾是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：金陵丸子是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜答案：江浙菜
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问题：红烧狮子头是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：奶油白菜是哪个地方的菜答案：江浙菜
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问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜答案：川菜
问题：麻辣萝卜干是哪个地方的菜答案：川菜
问题：麻辣白菜是哪个地方的菜答案：川菜
问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜答案：川菜
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问题：东坡茄子是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：西施豆腐是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：西施醋鱼是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：扬州炒饭是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：五香荷叶蛋是哪个地方的菜答案：江浙菜
问题：双鱼茄子是哪个地方的菜答案：粤菜
问题：萝卜泡菜是哪个地方的菜答案：粤
问题：花开富贵是哪个地方的菜答案：粤菜
问题：黄埔炒蛋是哪个地方的菜答案：粤菜
问题：鼎湖上素是哪个地方的菜答案：粤菜
问题：烟筒白菜是哪个地方的菜答案：粤菜
问题：煎酿青红椒是哪个地方的菜答案：粤菜
问题：香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜答案：粤菜
餐厅英文测试题及答案大全
餐厅英文测试题及答案大全一、选择题（每题2分，共20分）1. 在餐厅中，"May I take your order?" 表示：A. 我可以点菜了吗？B. 我可以接你的订单吗？C. 我可以为你点菜吗？D. 我可以拿走你的订单吗？答案：C2. 如果你想要一杯咖啡，你应该说：A. I want a coffee.B. I'd like a coffee.C. I need a coffee.D. I take a coffee.答案：B3. "Check, please." 通常用于：A. 要求检查账单B. 要求结账C. 要求检查食物D. 要求检查餐具答案：B4. "I'd like to have a table by the window." 表示：A. 我想坐在窗户旁边。
B. 我想吃窗户旁边的菜。
C. 我想把桌子搬到窗户旁边。
D. 我想看窗户旁边的桌子。
答案：A5. "Could you please pass the salt?" 表示：A. 你可以把盐递给我吗？B. 你可以帮我加盐吗？C. 你可以把盐加到菜里吗？D. 你可以把盐放在桌子上吗？答案：A6. "The food is too spicy." 表示：A. 食物太辣了。
B. 食物太咸了。
C. 食物太甜了。
D. 食物太苦了。
答案：A7. "I'm allergic to peanuts." 表示：A. 我对花生过敏。
B. 我对花生有偏好。
C. 我对花生有依赖。
D. 我对花生有研究。
答案：A8. "I'd like to order takeout." 表示：A. 我想点外卖。
B. 我想打包带走。
C. 我想在餐厅吃。
D. 我想在家里吃。
答案：B9. "Can I have the bill, please?" 表示：A. 我可以看一下账单吗？B. 我可以拿走账单吗？C. 我可以要求结账吗？D. 我可以要求账单吗？答案：C10. "I'd like to book a table for two." 表示：A. 我想预订一张两人桌。
QQ餐厅知识有奖问答(菜名按首字母排序)
QQ餐厅知识有奖问答A敖包羊腿是什么地方的菜答案：西北菜B扒白菜卷是什么地方的菜答案：鲁菜扒栗子白菜是什么地方的菜答案：鲁菜扒三丝底鱼翅是什么地方的菜答案：东北菜霸王别姬是什么地方的菜答案：江浙菜白果青鱼丸是什么地方的菜答案：江浙菜白鸡是什么地方的菜答案：东北菜白斩鸡是什么地方的菜答案：粤菜白灼虾是什么地方的菜答案：粤菜板栗煲蹄花是什么地方的菜答案：粤菜板栗烧菜心是什么地方的菜答案：湘菜冰糖板栗泥是什么地方的菜答案：西北菜冰糖湘白是什么地方的菜答案：湘菜爆炒腰花是什么地方的菜答案：鲁菜鲍鱼四宝羹是什么地方的菜答案：粤菜菠萝咕噜肉是什么地方的菜答案：粤菜C长春酱肉是什么地方的菜答案：东北菜朝天锅是什么地方的菜答案：鲁菜潮州大鱼丸是什么地方的菜答案：粤菜炒葱椒鸡是什么地方的菜答案：粤菜炒芙蓉蟹是什么地方的菜答案：鲁菜炒河蟹是什么地方的菜答案：江浙菜炒湖蟹是什么地方的菜答案：江浙菜成都子鸡是什么地方的菜答案：川菜豉汁蒸排骨是什么地方的菜答案：粤菜重庆烤鱼是什么地方的菜答案：川菜重庆辣子鸡是什么地方的菜答案：川菜重庆坛子肉是什么地方的菜答案：川菜川味啤酒鸭是什么地方的菜答案：川菜葱辣大虾是什么地方的菜答案：川菜醋溜土豆丝是什么地方的菜答案：鲁菜脆滑肉是什么地方的菜答案：川菜脆皮鸡是什么地方的菜答案：粤菜D大地丰收是什么地方的菜答案：鲁菜大盘鸡是什么地方的菜答案：西北菜担担鸡是什么地方的菜答案：鲁菜蛋黄鱼片是什么地方的菜答案：鲁菜德州扒鸡是什么地方的菜答案：鲁菜灯影牛肉是什么地方的菜答案：川菜地三鲜是什么地方的菜答案：东北菜滇蝉小炒皇是什么地方的菜答案：西北菜鼎湖上素是什么地方的菜答案：粤菜东安子鸡是什么地方的菜答案：湘菜东北疙瘩汤是什么地方的菜答案：东北菜东北拉皮是什么地方的菜答案：东北菜东北乱炖是什么地方的菜答案：东北菜东北酸菜是什么地方的菜答案：东北菜东江酿豆腐是什么地方的菜答案：粤菜东江盐焗鸡是什么地方的菜答案：粤菜东坡茄子是什么地方的菜答案：江浙菜东坡肉是什么地方的菜答案：江浙菜东坡肘子是什么地方的菜答案：川菜豆豉扣肉是什么地方的菜答案：湘菜豆豉蒸鲳鱼是什么地方的菜答案：湘菜豆腐箱是什么地方的菜答案：鲁菜剁椒炒鸡蛋是什么地方的菜答案：湘菜剁椒鱼头是什么地方的菜答案：湘菜F番茄虾球是什么地方的菜答案：鲁菜粉蒸竹筒鱼是什么地方的菜答案：湘菜丰收大烩菜是什么地方的菜答案：东北菜风味溜双段是什么地方的菜答案：东北菜凤尾对虾是什么地方的菜答案：江浙菜凤腰鲍鱼是什么地方的菜答案：西北菜芙蓉鲫鱼是什么地方的菜答案：湘菜芙蓉青蟹是什么地方的菜答案：川菜芙蓉肉是什么地方的菜答案：江浙菜G改刀肉是什么地方的菜答案：东北菜干煸泥鳅是什么地方的菜答案：川菜干锅手撕菜是什么地方的菜答案：湘菜干锅手撕鸡是什么地方的菜答案：湘菜干锅鸭头是什么地方的菜答案：湘菜干锅羊排是什么地方的菜答案：西北菜干香鸡是什么地方的菜答案：西北菜宫保鸡丁是什么地方的菜答案：川菜宫保兔肉丁是什么地方的菜答案：东北菜广式烧填鸭是什么地方的菜答案：粤菜广式虾饺是什么地方的菜答案：粤菜广州文昌鸡是什么地方的菜答案：粤菜桂花鱼翅是什么地方的菜答案：粤菜锅包刺老芽是什么地方的菜答案：东北菜锅包肉是什么地方的菜答案：东北菜锅塌豆腐盒是什么地方的菜答案：鲁菜果汁鱼块是什么地方的菜答案：粤菜H海参豆花是什么地方的菜答案：鲁菜海参全家福是什么地方的菜答案：鲁菜杭州酱鸭是什么地方的菜答案：江浙菜蚝油牛肉是什么地方的菜答案：粤菜荷叶粉蒸肉是什么地方的菜答案：江浙菜红烧大鲍翅是什么地方的菜答案：粤菜红烧狮子头是什么地方的菜答案：江浙菜红油莲藕是什么地方的菜答案：湘菜红油鱼翅是什么地方的菜答案：西北菜胡辣鱿鱼丝是什么地方的菜答案：西北菜湖南粉蒸肉是什么地方的菜答案：湘菜湖南小炒肉是什么地方的菜答案：湘菜虎皮青椒是什么地方的菜答案：川菜琥珀银杏果是什么地方的菜答案：湘菜花雕鸡是什么地方的菜答案：粤菜花椒肉是什么地方的菜答案：川菜花开富贵是什么地方的菜答案：粤菜滑蛋虾仁是什么地方的菜答案：粤菜黄瓜羊肉是什么地方的菜答案：东北菜黄金咸蛋卷是什么地方的菜答案：粤菜黄埔炒蛋是什么地方的菜答案：粤菜回锅肉是什么地方的菜答案：川菜J嘉兴蛋黄粽是什么地方的菜答案：江浙菜煎连壳蟹是什么地方的菜答案：湘菜煎酿茄子是什么地方的菜答案：鲁菜煎酿青红椒是什么地方的菜答案：粤菜江南百花鸡是什么地方的菜答案：粤菜酱油嫩鸡是什么地方的菜答案：东北菜胶东巧媳妇是什么地方的菜答案：鲁菜椒盐九吐鱼是什么地方的菜答案：粤菜椒盐鱼下巴是什么地方的菜答案：粤菜椒盐中虾是什么地方的菜答案：鲁菜叫化鸡是什么地方的菜答案：江浙菜金边白菜是什么地方的菜答案：西北菜金陵丸子是什么地方的菜答案：江浙菜金针炖鸭子是什么地方的菜答案：西北菜京包里脊是什么地方的菜答案：鲁菜镜箱豆腐是什么地方的菜答案：江浙菜九味贵妃鸡是什么地方的菜答案：湘菜聚三鲜是什么地方的菜答案：川菜K咖喱焖鸡是什么地方的菜答案：粤菜开水白菜是什么地方的菜答案：川菜烤羊肉串是什么地方的菜答案：西北菜口水鸡是什么地方的菜答案：川菜口味虾是什么地方的菜答案：湘菜L腊味合蒸是什么地方的菜答案：湘菜辣子鸡是什么地方的菜答案：川菜辣子鱼块是什么地方的菜答案：湘菜兰州红烧肉是什么地方的菜答案：西北菜兰州拉面是什么地方的菜答案：西北菜冷锅鱼是什么地方的菜答案：川菜栗子黄焖鸡是什么地方的菜答案：江浙菜龙骨玉米汤是什么地方的菜答案：粤菜陇西腊羊肉是什么地方的菜答案：西北菜鲁派赛螃蟹是什么地方的菜答案：鲁菜萝卜泡菜是什么地方的菜答案：粤菜M麻酱素什锦是什么地方的菜答案：鲁菜麻辣白菜是什么地方的菜答案：川菜麻辣萝卜干是什么地方的菜答案：川菜麻辣香锅是什么地方的菜答案：川菜麻辣小龙虾是什么地方的菜答案：湘菜麻婆豆腐是什么地方的菜答案：川菜麻油萝卜是什么地方的菜答案：江浙菜毛氏红烧肉是什么地方的菜答案：湘菜毛血旺是什么地方的菜答案：川菜梅菜扣肉是什么地方的菜答案：粤菜美味人参汤是什么地方的菜答案：东北菜焖大虾是什么地方的菜答案：鲁菜蜜汁脆排王是什么地方的菜答案：江浙菜蜜汁洋芋丸是什么地方的菜答案：西北菜明四喜是什么地方的菜答案：西北菜蘑菇炖羊肉是什么地方的菜答案：西北菜木桶水滑肉是什么地方的菜答案：江浙菜木犀瓜片是什么地方的菜答案：鲁菜N奶糖三鲜皮肚是什么地方的菜答案：鲁菜奶油白菜是什么地方的菜答案：江浙菜南瓜丸子是什么地方的菜答案：西北菜南煎丸子是什么地方的菜答案：鲁菜南乳扣肉是什么地方的菜答案：粤菜鲶鱼炖豆腐是什么地方的菜答案：东北菜鲶鱼炖茄子是什么地方的菜答案：东北菜酿海参是什么地方的菜答案：东北菜P拍黄瓜是什么地方的菜答案：东北菜泡椒牛肉是什么地方的菜答案：川菜彭城鱼丸是什么地方的菜答案：江浙菜Q麒麟鲈鱼是什么地方的菜答案：粤菜清炒里脊丝是什么地方的菜答案：鲁菜清蒸白鱼是什么地方的菜答案：东北菜清蒸大闸蟹是什么地方的菜答案：江浙菜清蒸鸡是什么地方的菜答案：西北菜清蒸石斑鱼是什么地方的菜答案：粤菜R人参炖小鸡排骨是什么地方的菜答案：东北菜肉末茄子是什么地方的菜答案：川菜肉烧茄子是什么地方的菜答案：西北菜肉丝拉皮是什么地方的菜答案：东北菜S三鲜海参是什么地方的菜答案：江浙菜三鲜蟹斗是什么地方的菜答案：东北菜三鲜鱼面是什么地方的菜答案：西北菜砂锅酸辣羊杂是什么地方的菜答案：西北菜砂锅鱼翅是什么地方的菜答案：东北菜山西过油肉是什么地方的菜答案：西北菜陕西风干鱼是什么地方的菜答案：西北菜陕西凉皮是什么地方的菜答案：西北菜单县羊肉汤是什么地方的菜答案：鲁菜绍式虾球是什么地方的菜答案：江浙菜烧鱿鱼是什么地方的菜答案：西北菜生炒鹌鹑是什么地方的菜答案：江浙菜手抓饭是什么地方的菜答案：西北菜手抓羊肉是什么地方的菜答案：西北菜双鱼茄子是什么地方的菜答案：粤菜水煮凤片是什么地方的菜答案：川菜水煮牛蛙是什么地方的菜答案：川菜水煮肉片是什么地方的菜答案：川菜水煮鱼是什么地方的菜答案：川菜四川泡菜是什么地方的菜答案：川菜四喜豆腐是什么地方的菜答案：粤菜四喜茄子煲是什么地方的菜答案：粤菜四喜丸子是什么地方的菜答案：鲁菜四喜小鸡是什么地方的菜答案：西北菜四喜鸭子是什么地方的菜答案：鲁菜松子全鱼是什么地方的菜答案：东北菜酸菜白肉是什么地方的菜答案：东北菜酸菜炖排骨是什么地方的菜答案：东北菜酸菜是什么地方的菜答案：东北菜酸菜鱼是什么地方的菜答案：川菜酸辣瓜片是什么地方的菜答案：西北菜酸辣鲈鱼是什么地方的菜答案：川菜酸辣萝卜丝是什么地方的菜答案：东北菜酸辣土豆丝是什么地方的菜答案：川菜蒜泥白肉是什么地方的菜答案：川菜蒜泥拌茄子是什么地方的菜答案：鲁菜蒜烧小黄鱼是什么地方的菜答案：鲁菜T糖醋咕噜肉是什么地方的菜答案：粤菜糖醋鲤鱼是什么地方的菜答案：鲁菜糖醋松鼠鱼是什么地方的菜答案：江浙菜W娃娃苗炝木耳是什么地方的菜答案：东北菜五福临门是什么地方的菜答案：粤菜无锡排骨是什么地方的菜答案：江浙菜五香荷叶蛋是什么地方的菜答案：江浙菜五香酱驴肉是什么地方的菜答案：东北菜X西湖牛肉羹是什么地方的菜答案：江浙菜西施醋鱼是什么地方的菜答案：江浙菜西施豆腐是什么地方的菜答案：江浙菜鲜贝原鲍是什么地方的菜答案：东北菜咸蛋蒸肉饼是什么地方的菜答案：粤菜香干炒肉丝是什么地方的菜答案：湘菜香煎芙蓉蛋是什么地方的菜答案：粤菜香辣带鱼是什么地方的菜答案：湘菜香辣蟹是什么地方的菜答案：川菜香辣鱿鱼须是什么地方的菜答案：川菜湘西酸肉是那个地方的菜答案：湘菜湘西土匪鸭是什么地方的菜答案：湘菜小炒河虾是什么地方的菜答案：湘菜小炒黑山羊是什么地方的菜答案：湘菜小炒腊肉是什么地方的菜答案：湘菜小炒玫瑰肉是什么地方的菜答案：湘菜小鸡炖蘑菇是什么地方的菜答案：东北菜蟹粉鱼翅是什么地方的菜答案：江浙菜蟹酿橙是什么地方的菜答案：江浙菜盱眙龙虾是什么地方的菜答案：江浙菜雪里藏珍是什么地方的菜答案：粤菜Y烟筒白菜是什么地方的菜答案：粤菜燕麦三杯骨是什么地方的菜答案：粤菜扬州炒饭是什么地方的菜答案：江浙菜羊肉泡馍是什么地方的菜答案：西北菜羊肉熏酱茄是什么地方的菜答案：西北菜一品坛肉是什么地方的菜答案：东北菜油浸腰花是什么地方的菜答案：川菜莜面面鱼是什么地方的菜答案：西北菜油泡鲜虾仁是什么地方的菜答案：粤菜油炸臭豆腐是什么地方的菜答案：湘菜鱼头豆腐汤是什么地方的菜答案：粤菜鱼香茄子是什么地方的菜答案：川菜鱼香茄子煲是什么地方的菜答案：粤菜玉菜扒排翅是什么地方的菜答案：鲁菜岳阳三蒸是什么地方的菜答案：湘菜Z炸春卷是什么地方的菜答案：鲁菜炸萝卜丸子是什么地方的菜答案：鲁菜樟茶鸭子是什么地方的菜答案：川菜珍珠鸭子是什么地方的菜答案：西北菜猪肉炖粉条是什么地方的菜答案：东北菜孜然羊肉是什么地方的菜答案：西北菜走油豆鼓扣肉是什么地方的菜答案：湘菜祖庵鱼翅是什么地方的菜答案：湘菜左宗棠鸡是什么地方的菜答案：湘菜。
QQ餐厅每日答题题目答案
问题：嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：扬州炒饭是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：五香荷叶蛋是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：奶油白菜是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：麻油萝卜是哪个地方的菜
答案：江浙菜
问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜
答案：川菜
问题：麻辣萝卜干是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：剁椒炒鸡蛋是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：油炸臭豆腐是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：湖南粉蒸肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：湖南小炒肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：剁椒鱼头是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：香干炒肉丝是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：东安子鸡是哪个地方的菜
问题：鱼香茄子煲是哪个地方的菜
答案：粤菜
问题：滑蛋虾仁是哪个地方的菜
答案：粤菜
问题：龙骨玉米汤是哪个地方的菜
答案：粤菜
问题：菠萝咕噜肉是哪个地方的菜
答案：粤菜
问题：糖醋咕噜肉是哪个地方的菜
答案：粤菜
问题：广式虾饺是哪个地方的菜
答案：粤菜
问题：咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜
答案：粤菜
答案：湘菜
问题：左宗棠鸡是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：湘西酸肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：湘西酸肉是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：芙蓉鲫鱼是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：口味虾是哪个地方的菜
答案：湘菜
问题：辣子鱼声块是哪个地方的菜
Q答案
锅包肉 改刀肉 宫保兔肉 丁
K
开水白菜 口水鸡
口味虾
H
回锅肉 花椒肉
红油莲藕
红烧狮子 海参全家 头 花开富贵 福 黄瓜羊肉 杭州酱鸭 黄埔炒蛋 海参豆花 荷叶粉蒸 红烧大鲍 肉 翅 滑蛋虾仁 蚝油牛肉 花雕鸡
Z
樟茶鸭子 左宗棠鸡 祖庵鱼翅 走油豆豉 扣肉
炸萝卜丸 猪肉炖粉 子 条 炸春卷
C
葱辣大虾
炒湖蟹
脆皮鸡
醋溜土豆 丝 长春酱肉
炒葱椒鸡 炒芙蓉蟹 重庆烤鱼 潮州大鱼 丸 朝天锅
S
酸辣土豆 丝 酸菜鱼 水煮牛蛙 水煮鱼 蒜泥白肉 四川泡菜 水煮肉片
蒜泥拌茄 酸辣萝卜 绍式虾球 双鱼茄子 子 丝 三鲜鱼面 三鲜海参 四喜豆腐 四喜丸子 酸菜白肉 陕西凉皮 豉汁蒸排 酸菜炖排 骨 四喜鸭子 骨 山西过油肉 蒜烧小黄 鱼 松子全鱼 三鲜蟹斗 砂锅鱼翅 酸菜
R
肉末茄子
肉丝拉皮 人参炖小 鸡排骨
J
聚三鲜
九味贵妃 嘉兴蛋黄 煎酿青红 金边白菜 鸡 粽 椒 煎酿茄子 酱油嫩鸡 江南百花 镜箱豆腐 鸡 京包里脊 煎连壳蟹 叫花鸡 金陵丸子 椒盐中虾
Q X
香辣蟹
清蒸大闸 蟹 麒麟鲈鱼 清蒸石斑 鱼 香干炒肉 香煎芙蓉 丝 西湖醋鱼 蛋 香辣带鱼 西湖牛肉 咸蛋蒸肉 羹 饼
QQ餐厅六类菜系答案（按拼音字母查找）
菜系 字母 川菜
B
湘菜 江浙菜 粤菜 鲁菜 东北菜 板栗烧菜 菠萝咕噜 扒栗子白 心 霸王别姬 肉 菜 白鸡 白斩鸡 白灼虾 鲍鱼四宝 羹 扒白菜卷
西北菜
P M
泡椒牛肉
彭城鱼丸
拍黄瓜
麻辣萝卜 毛氏红烧 麻酱素什 美味人参 干 肉 麻油萝卜 梅菜扣肉 锦 汤 麻辣小龙 麻辣白菜 虾 麻辣香锅 麻婆豆腐 毛血旺 酸辣鲈鱼 麻辣香水 鱼 木犀瓜片 焖大虾
餐厅考试题及答案
餐厅考试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 餐厅中，以下哪种食材不适合与海鲜搭配？A. 柠檬B. 番茄C. 菠萝D. 牛奶答案：D2. 以下哪种烹饪方法适合处理肉类？A. 蒸B. 煮C. 烤D. 以上都是答案：D3. 在餐厅服务中，以下哪种行为是不被推荐的？A. 微笑服务B. 及时上菜C. 与顾客争吵D. 保持环境整洁答案：C4. 餐厅中，以下哪种酒不适合与甜点搭配？A. 红酒B. 白葡萄酒C. 香槟D. 波特酒答案：A5. 以下哪种调料不适合用于制作沙拉？A. 橄榄油B. 柠檬汁C. 酱油D. 蜂蜜答案：C二、多选题（每题3分，共15分）6. 餐厅中，以下哪些因素会影响顾客的用餐体验？A. 服务质量B. 食物口味C. 餐厅环境D. 价格答案：ABCD7. 以下哪些是餐厅常见的开胃菜？A. 沙拉B. 汤C. 面包D. 主菜答案：ABC8. 在餐厅中，以下哪些行为是违反职业道德的？A. 偷窃顾客财物B. 向顾客索要小费C. 与同事争吵D. 泄露顾客隐私答案：ABCD9. 以下哪些因素会影响餐厅的口碑？A. 食物质量B. 服务态度C. 餐厅卫生D. 价格合理性答案：ABCD10. 以下哪些是餐厅中常见的甜点？A. 蛋糕B. 冰淇淋C. 布丁D. 牛排答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）11. 餐厅中的服务员应该在顾客点餐后立即离开。
（错误）12. 餐厅中，顾客可以随意更换座位。
（错误）13. 餐厅中，服务员应该在顾客用餐结束后立即清理桌面。
（正确）14. 餐厅中，顾客可以自带酒水。
（错误）15. 餐厅中，服务员应该对所有顾客一视同仁。
（正确）16. 餐厅中，顾客可以要求免费试吃。
（错误）17. 餐厅中，服务员应该在顾客点餐前提供菜单。
（正确）18. 餐厅中，顾客可以要求更换已经上桌的菜品。
（正确）19. 餐厅中，服务员应该在顾客离开后立即清理桌面。
（正确）20. 餐厅中，顾客可以随意拍照。
QQ餐厅问题答案
• （按词首的字母排序）
目录
• B, • G, • L, • Q, • W,
C, H, M, R, X, D, J, N, S, Y, F, K, P, T, Z
B
• 扒三丝底鱼翅哪个地方的菜 答案：东北菜 • 扒白菜卷是哪个地方的菜 答案：鲁菜 • 扒栗子白菜是那个地方菜 答案：鲁菜 • 霸王别姬是哪个地方的菜 答案：江浙菜 • 白鸡哪个地方的菜 答案：东北菜 • 板栗烧菜心哪个地方的菜 答案：湘菜 • 菠萝咕噜肉是哪个地方的菜 答案：粤菜
C
• 长春酱肉哪个地方的菜 答案：东北菜 • 潮州大鱼丸是哪个地方的菜 答案： 粤菜 • 朝天锅是哪个地方的菜 答案：鲁菜 • 炒河蟹是哪个地方菜 答案：江浙菜 • 炒湖蟹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 • 炒锅鱼翅哪个地方的菜 答案：东北菜
C
• • • • • • • • • • •
炒葱椒鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜 炒芙蓉蟹是哪个地方的菜 答案：鲁菜 葱辣大虾是哪个地方的菜 答案：川菜 成都子鸡是哪个地方的菜 答案： 川菜 醋溜土豆丝是哪个地方的菜 答案：鲁菜 脆皮鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜 脆滑肉是哪个地方的菜 答案：川菜 鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜 答案：粤菜 重庆烤鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 重庆辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜 川味啤酒鸭是哪个地方的菜 答案：川菜
P
• 拍黄瓜哪个地方的菜 答案：东北菜 • 泡椒牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜 • 彭城鱼丸参是哪个地方的菜 答案：江浙
菜
Q
• 麒麟鲈鱼是哪个地方的菜 答案：粤菜 • 清蒸白鱼哪个地方的菜 答案：东北菜 • 清蒸大闸蟹哪个地方的菜 答案：江浙菜 • 清蒸鸡是哪个地方的菜 答案：西北菜 • 清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 答案： 粤菜
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粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，黄金咸蛋卷，椒盐鱼下巴，板栗煲蹄花，燕麦三杯骨，椒盐九吐鱼。
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B
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C
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