开餐厅选址要注意哪些问题
餐饮店选址的五大原则
餐饮店选址的五大原则餐饮店选址的五大原则餐饮店选址是开业前必须要考虑的重要问题之一，一个好的选址能够为餐厅带来更多的客流量和利润。
但是，如何选择一个合适的位置却是一个复杂而又困难的任务。
下面我们将为您介绍五个关键原则以帮助您选择最佳地点。
一、人流量人流量是餐厅选址中最重要的因素之一。
选择一个拥有高人口密度和高人流量的地点可以确保您的餐厅有足够的顾客。
在城市中心、商业区或旅游景点周围寻找位置可能会更容易吸引到更多潜在客户，这些地方通常有更多游客和居民经常光顾。
二、竞争对手考虑竞争对手也是非常重要的。
选择与其他同类餐厅相距较远或者没有竞争对手且符合你所经营菜品定位的位置可以让你在市场上获得更好的竞争优势。
同时，如果您打算在繁华商业区开设分店，则应该考虑到这个区域内已经存在哪些品牌，以及他们的经营状况和市场占有率。
在这个过程中，您可以评估自己的品牌竞争力，并考虑如何提高品牌知名度和吸引更多的顾客。
三、租金成本餐厅选址时，租金成本也是一个重要的考虑因素。
选择一个地点时，您需要了解当地市场租金水平，并将其与您的预算进行比较。
如果您选择了一个高租金区域，则需要确保这个地方足够吸引人流量以支持您的生意。
另外，还要注意一些隐藏成本，例如设备维护费用、装修费用等。
四、交通便利性交通便利性也是餐厅选址中重要的因素之一。
选择一个位置时，考虑到公共交通设施是否完善以及是否有足够的停车位等问题。
如果选择在商业区或旅游景点开店，则需要考虑游客或者居民是否方便到达你的店面。
五、目标客户群体最后一个原则是考虑目标客户群体。
不同类型餐厅所面对的客户群体不同，因此在选择位置时必须确定自己的目标客户群体并根据他们习惯的活动区域来选择合适的位置。
例如，如果您经营的是中餐厅，则需要选择在华人聚集的地方或者在中国城开店。
结论以上就是餐饮店选址的五大原则。
每个原则都非常重要，但是在实际操作中可能会存在一些权衡和取舍。
因此，在寻找最佳位置时，需要进行综合考虑，并根据自己的经营定位和预算来做出最佳决策。
餐饮店选址时的地理因素考虑
餐饮店选址时的地理因素考虑在创办餐饮店的过程中，选址是至关重要的一步。
地理因素是在选址过程中必须要考虑的因素之一。
本文将会探讨餐饮店选址时需要考虑的几个地理因素，并给出一些建议。
一、交通便利性交通便利性是选择餐饮店位置的重要因素之一。
通过选择交通便利的位置，餐饮店可以吸引更多的顾客。
交通便利不仅包括了公共交通的便利程度，还包括了车辆通行的顺畅程度。
在选址时，应该考虑到周边道路的状况，是否有充足的停车位以及周边有无公共交通站点等。
例如，在市中心周边设立餐饮店通常是一个不错的选择。
市中心往往拥有发达的交通网络，公共交通和私人交通都相对方便。
而且，在市中心的地理位置附近通常有高人流量，这样可以增加餐饮店的曝光率。
二、人口密度和人口构成人口密度以及人口构成也是选择餐饮店位置时需要考虑的地理因素之一。
人口密度越高，代表着周边潜在的顾客越多。
此外，还需要考虑人口构成，例如周围的居民以及工作人群的年龄分布、职业特点等。
这些因素可以帮助决策者更好地了解目标顾客的需求以及消费习惯。
例如，如果目标顾客是年轻的上班族，那么选择靠近商业区或是办公区的位置将会有更多的潜在客户。
而如果目标顾客是家庭主妇，则可以考虑选择在住宅区附近设立餐饮店。
因此，根据人口密度和人口构成来选择最佳位置可以为餐饮店提供更好的商机。
三、竞争对手和目标市场考虑到竞争对手和目标市场也是选址时需要考虑的地理因素之一。
了解周边竞争对手的分布和类型，可以为餐饮店的定位提供重要的参考。
如果周边已经存在过多相同或相似类型的餐饮店，那么新的餐饮店可能会面临较大的竞争压力。
因此，在选址时需要综合考虑竞争对手的数量和类型，选择一个相对较少或者是市场需求较大的地区。
同时，还需要考虑目标市场。
不同的餐饮店可能有不同的目标市场，例如快餐店主要目标市场是年轻人，而高档西餐厅主要目标市场则是中高收入人群。
因此，在选址时需要根据目标市场的特点来选择最佳位置，以更好地满足目标市场需求。
餐饮创业计划书选址要求
餐饮创业计划书选址要求一、选址要求选址是餐饮创业中非常重要的环节之一。
一个好的选址可以带来更多的客流量和客户满意度，从而带来更多的收入和利润。
因此，我们在选址上需要有一定的考量和策略，下面是我们对选址要求的详细规划：1. 人流密集区选址的第一要求是要在人流密集的区域。
因为人流密集的区域往往意味着有更多的潜在客户和更多的商机。
因此，我们希望我们的餐饮店可以设立在商业区、写字楼区、学校周边等人流密集的地方。
2. 交通便利交通便利是选址的第二个要求。
我们希望我们的餐饮店可以在交通便利的地方，方便客人前来就餐。
因此，我们会优先考虑地铁、公交、公共停车场等交通配套设施齐全的地方。
3. 竞争情况竞争情况是选址的第三个要求。
我们会在选址时仔细考虑周围的竞争情况，不希望我们的餐饮店直接面对太多同类竞争。
当然，有一定的竞争是好的，可以说明这个地方有潜力，但是如果竞争太过激烈，我们还是会选择其他地方。
4. 租金成本租金成本是选址的第四个要求。
我们需要考虑选址的租金成本，不希望租金成本太高，无法盈利。
我们会参考周边地段的租金情况，如果租金太高，我们可能会选择其他地方。
5. 人口结构人口结构是选址的第五个要求。
我们会考虑选址周围的人口结构，包括年龄、职业、收入等。
因为不同的人口结构对餐饮需求有不同的影响，我们需要结合自己的定位和目标客户来选择适合的地方。
综上所述，选址是餐饮创业中非常重要的一环，我们会根据以上要求综合考虑，选择适合的地方来设立我们的餐饮店。
我们相信通过合理的选址规划，我们的餐饮店一定会取得成功。
餐饮店铺选址要注意的五个关键因素
餐饮店铺选址要注意的五个关键因素在开设餐饮店铺时，选址是至关重要的决策，它直接关系到店铺的客流量、盈利能力和可持续发展。
因此，在选址过程中需要考虑一系列因素，以确保店铺的成功。
本文将介绍餐饮店铺选址时需要注意的五个关键因素。
一、人口密度人口密度是一个非常重要的选址因素，因为人口多意味着潜在的顾客数量更多。
因此，选择那些人口密集的区域开设餐饮店铺具有较高的成功潜力。
此外，需要分析目标人群的属性，例如是否以家庭居民为主，以便针对性地提供适合他们口味的菜品和服务。
二、竞争情况在选址时需要考虑竞争情况，特别是与同类型餐饮店的竞争。
选择一个没有过多竞争的地区可以确保您的店铺更容易获得市场份额。
此外，应该关注竞争对手的优势和劣势，以便你能够在这个竞争激烈的市场中找到自己的定位。
三、交通便利度交通便利度直接影响到顾客前来用餐的方便程度。
因此，在选址时需要考虑到交通情况，选择交通便利的地方能够吸引更多的目标消费者。
例如，选择一个靠近公交站点或主要交通路口的地点，以便顾客能够方便地前来用餐。
四、租金及成本餐饮店铺的租金和成本是非常重要的考虑因素。
不同地段和区域的租金水平差异较大，因此需要根据自己的经营能力和财务预算，选择租金相对合理的地方。
此外，还需要考虑设备、人员工资和食材等成本，以确保店铺的可持续经营。
五、周边环境周边环境是影响顾客选择的一个重要因素。
选择一个环境较好、充满活力的地方，可以增加顾客的光顾意愿。
例如，选择靠近商业区、学校或办公区的地点，可以吸引更多的目标顾客。
此外，还需要考虑安全因素，选择一个相对安全的地方可以提高顾客的满意度。
综上所述，餐饮店铺选址时需要考虑多个关键因素，包括人口密度、竞争情况、交通便利度、租金及成本以及周边环境。
正确地选择店铺的位置可以为您的餐饮事业带来成功。
因此，在选址过程中要慎重考虑，并综合权衡各个因素，以确保选择一个最适合的位置。
店面的选址注意事项
店面的选址注意事项
选择店面的位置是一个非常重要的决策，以下是一些店面选址的注意事项：
1. 人流量：选择一个人流量大的地方可以增加顾客的流量和成交率。
考虑在繁华商圈、购物中心、办公楼附近等人流量密集的地方开设店面。
2. 竞争对手：在选择店面位置时要注意竞争对手的存在和数量。
太多的竞争对手可能会影响你的业务，而太少的竞争对手可能意味着该地区的市场需求不足。
选择一个适当的竞争对手数量的地方可以帮助你获取稳定的市场份额。
3. 交通便利度：店面的交通便利度直接影响顾客到店的方便程度。
选择交通便利的地方，如靠近公共交通站点、主要道路或高速公路的出口。
4. 目标客户：了解目标客户的特征和消费习惯，选择符合目标客户需求的地点。
例如，如果目标客户是年轻人群，可以选择靠近大学校园或娱乐街区的地方。
5. 租金和成本：店面选址的成本是一个重要的考虑因素。
根据自己的预算，选择可以承受的租金和其他成本的地方。
6. 动态环境：考虑到所选择地点周围的发展和变化情况。
例如，该地区是否有计划进行重大建设或改造，这可能会影响到店面的可见性和客流。
7. 品牌形象：选择一个与你的品牌形象相符合的地方。
例如，如果你的品牌是高端奢华的，选择一个高档商圈的地方更符合你的形象。
8. 法律和规定：了解和遵守当地政府的法律和规定，确保你选择的地点符合所有行业和商业要求。
总之，店面的选址是一个需谨慎考虑的决策，综合考虑以上因素可以帮助你选择一个适合的位置，为你的业务成功奠定基础。
餐饮选址工作建议
餐饮选址是开设餐饮业务的重要环节，选址的好坏直接关系到餐厅的客流量和盈利能力。
以下是一些建议：
1. 人流量和目标客户群：选择位置时要考虑人流量，比如商业区、写字楼、学校周边
等地段人流量通常比较大；同时也要结合自身菜品和定位来确定目标客户群，确保选
址地段符合目标客户的生活习惯和消费能力。
2. 竞争对手分析：考察周边的竞争对手，包括同类型餐厅和其他类型的餐饮店，了解
他们的经营情况和特点，避免激烈的同质化竞争。
3. 租金成本：评估租金成本与餐厅可承受能力之间的平衡，确保租金开支在合理范围内，以避免过高的成本压力。
4. 周边配套设施：考察周边的交通、停车设施、商业氛围等情况，这些因素能够影响
顾客的选择和就餐体验。
5. 政策法规和规划限制：了解当地相关政策法规和规划限制，确保选址符合相关法律
法规和规划要求。
6. 餐饮集聚效应：有些地区形成了餐饮集聚效应，如美食街、餐饮广场等，可以考虑
借助集聚效应来吸引更多顾客。
7. 未来发展潜力：预测选址地段未来的发展潜力，考虑城市规划和周边新建项目等因素，避免选址后出现不利的发展趋势。
8. 细致调研和实地考察：除了以上因素，还需要进行细致的市场调研和实地考察，充
分了解选址地段的实际情况，避免盲目选择。
最终选址的决定需要全面考量以上因素，结合自身餐饮业务的特点和定位来做出决策。
在选址过程中，可以寻求专业的地产顾问或者市场调研机构的帮助，以获取更专业的
意见和建议。
餐厅选址的10个常规判断要点
餐厅选址的10个常规判断要点1、交通便利在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。
选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。
2、接近人们聚集的场所。
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。
3、选择人口增加较快的地方。
企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。
4、要选择较少横街或障碍物的一边。
许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。
5、选取自发形成美食街或者餐馆集聚的地段。
在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。
因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
同样地，餐饮美食也有这样的集聚效应，如广州体育西横路、番禺的美食一条街等，都因为集聚而成为顾客的觅食地。
6、根据经营内容来选择地址。
餐厅人群定位不同，其对店址的要求也不同。
有的店铺要求开在人流量大的地方，比如小吃店、美食街。
有些需要开在地方比较大，但是租金相对便宜的，比如农庄、园区餐馆;还有一些做购物中心的店，这个就是位置的问题;如果是做社区店，那么居民区、车站什么的那就很合适。
店址好与不好其实是相对的，合适你的品类你的人群定位才z佳。
7、要有“傍大款”意识。
即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。
与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。
例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。
因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。
实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点有哪些
实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点有哪些选址是开设餐饮店铺的首要任务，合理的选址能够为店铺的发展奠定坚实基础。
实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点如下：1. 人流量和目标顾客群体人流量是影响餐饮店铺生意的重要因素之一。
选址时需考虑周边的人流量情况，例如商业中心、交通枢纽或繁华街区等。
同时，也需要了解目标顾客群体的特点和消费能力，选择与店铺定位相匹配的地段。
2. 竞争环境和同行业店铺分布了解竞争环境和同行业店铺分布可以帮助决策者与竞争对手进行有效对比，并避免过度竞争。
选址时需选择竞争较少或者消费需求较高的地区，以获得更大市场份额。
3. 交通便利程度交通便利对于顾客的选择和店铺的运营非常重要。
选址时需考虑公共交通工具的可达性，以及是否有足够的停车位供顾客使用。
同时，交通便利也有助于吸引来自其他地区的顾客。
4. 租金和成本租金和成本是开设实体店铺的重要考虑因素之一。
选址时需综合考虑租金水平，确保租金支出与店铺利润相匹配。
此外，还需评估相关的运营成本，如人力成本、设备采购和维护费用等。
5. 地段价值和发展潜力地段价值和发展潜力是选址时需要综合考虑的因素。
选择处于发展潜力大的地区有望取得更好的长期效益。
此外，需要考虑地区的商业氛围、发展前景和人口增长等，以及地区政策对餐饮行业的支持程度。
6. 设施和配套设备选址时需要关注周边设施和配套设备的完备性。
如周边是否有商业中心、商场、学校、医院等，这些设施有助于增加店铺的知名度和吸引力。
此外，配套设备如供水、供电、排污等也需要考虑。
7. 安全和环境因素安全和环境因素对店铺的运营和顾客体验都具有重要影响。
选址时需考虑周边安全风险情况，如是否处于犯罪率较高的地区。
同时，需要关注周边环境的整洁程度和噪音情况，确保顾客在愉快的环境中用餐。
总结起来，实体餐饮店铺的选址需要综合考虑人流量、目标顾客群体、竞争环境、交通便利程度、租金和成本、地段价值和发展潜力、设施和配套设备，以及安全和环境因素等。
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开餐厅选址要注意哪些问题
对于餐饮经营者来说，餐厅的选址对于餐饮企业的经营来说至关重要，在很多情况下，地址选择的科学与否与日后经营的收益有着很大关系。
在进行选址的过程中，投资人总会收到各种各样的信息，这些信息里隐含着机遇，当然也存在着风险，选择不慎就意味着埋下了隐患，对此我们作了一些综合、系统的研究和分析，这里把一些观点拿出来和大家探讨。
影响餐饮选址的几个因素：
一、环境特性
餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。
比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，餐厅要采用不同的营销策略。
餐厅的周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，如幽静的休息室、清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。
美国一家调查公司曾对餐厅中顾客的爱好做了一个调查，发现餐厅休息室以及餐厅周边环境整洁，竟是大多数顾客光顾的最大理由。
可见，创造整洁、幽雅的环境显得多么重要。
二、交通状况
交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它意味着潜在的客源。
但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望；有就餐机会和欲望的过路人才
会成为客源。
开餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。
选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。
三、区域规划
区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。
如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。
所以在确定餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。
四、地区经济背景
要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度，这对餐厅的前景有很大的影响。
办法是选取相同类型的区域作为参照，详细考察它们的经济发展模式，因为在很大程度上这些模式都是相同或相通的。
五、竞争程度
对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。
提供同种类型食品服务的餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。
间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。
在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。
直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。
竞争密度是指同行业和相关行业营业点的个数以及本区域内餐厅的总座位数，即生意是否过密。
这体现了本区域内餐饮业的供求关系，是对竞争激烈程度的一种直接反映。
通常是竞争越激烈利润越低，但这些分析在某种情况下也不是绝对的。
例如，在洛杉矶附近的雷伊小船坞，聚集了30多家风味各异的餐厅，人们慢慢地把该地区看作就餐和娱乐的好去处，结果绝大多数餐厅生意都非常兴隆。
在行业密集的地方，往往会出现商家吸引商家，人流吸引人流，形成一方繁荣的局面。
但在这类地方办餐厅，各餐饮企业一定要有自己的风味特色，餐厅之间既要有竞争又要能互补，只有这样才能取得成功。
六、价格
和大多数商品一样，好的地址比不好的地址需要更多的费用。
如果你正在开辟第一个餐厅，可能买不起最好的地段。
但是好的地址对于开餐厅是非常重要的，只要细心，你会找到一个价格合适的好地址。
七、市政设施和服务
市政设施包括经营所必须具备的能源供应，如水、电、燃气（天然气、煤气等），下水设施，周边道路和建筑的建设与绿化，垃圾处理设施，通讯设施，消防设施等。
市政服务包括与上述设施有关的服务和环卫、环保、治安等情况。
这些将决定餐厅周围是否具有良好的社区环境。
我们在选址时，可以借鉴先进的科学模式，但也要考虑实际情况的影响，选址模式可以给我们提供一种选择条件，但餐饮业经营受店址影响较大，所以，在选择的时候更要保持全面细致的原则。
选址的几种模型：
(1)商业区选址
在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。
因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。
虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。
针对有些顾客购物时间紧迫，餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。
因为这些群体在就餐过程中不太注意莱品的价格高低和烹饪水平，多数菜品基本都能接受。
而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，喜欢莱的内容新、奇、特，以及时髦的创新品种，并且有可选性。
在用餐方法上要求简单，时间上求一个“快”字。
所以选择在这样的地区开餐馆，应以中式快餐或大排档形式为好。
(2)办公区选址
所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而附近有的饭店备有餐厅，这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层，其中有老总或高级职员，他们的经济实力丰厚，一般用餐消费不太注意价格，但很关注饭莱的质量。
在这种地区选址开餐馆，应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。
即应从三方面来做好工作：一是餐馆的经营应以中、高档为主，有特色，以主菜系列为供应的主体，以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。
无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。
二是要求就餐环境干净、整洁，装修的高雅有特色。
三是在高中档菜肴的基础上，相应地供应一些中低档的品种，以满足一般职员和员工的需求。
(3)居民区选址
在居民住宅群和新建小区经营餐馆。
目前，随着人们生活水平的不断提高，到餐馆消费己成为时尚，尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。
为了满足居民区就餐对象的需求，餐馆环境要朴实无华、干净明快，经营的品种应多样化，多开
办一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。
要求质高价低，菜量十足，经济实惠并有新意，适合工薪阶层的需求。
在居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。
注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章办事，以适应环保的有关规定。
(4)学生区选址
在大学院校内部或周边地区选址开餐馆，也会有可观的经济效益。
因为除了学生寒暑假期以外，餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。
因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外，多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费，这已是显而易见的事。
针对在校大学生及员工常会举办各种社团聚会餐和其他交际活动，这里的餐馆经营应从以下几方面加强：一是开办餐厅不要距离校园太远，餐厅的营业面积相对应宽敞而明亮，装修虽不豪华但要得体。
二是供应品种应广泛多样，南甜北咸、东辣西酸应有尽有，要尽量照顾到大多数教学员工的口味和生活习惯。
三是餐馆的营业时间应适当延长，使他们不受用餐时间的限制。
中小学校周边所建餐馆则应考虑到他们的经济条件和用餐特点，要集中力量保证学生的早餐和午餐的供应，尽量安排些经济实惠的营养型的配餐。
对于学生要求的菜晶份量要大致够吃，做到荤素搭配，价格便宜，使大多数都能接受。
餐饮选址十大不宜
1.不宜在居民人口稀少的地区开餐馆，如果餐馆所处地域的常住人口少，且流动人口又不多，缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。
2.不宜在高速车道旁边开餐馆。
高速公路日夜川流不息的是车辆不是人，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
3.不宜在高层楼房上开餐馆。
高层开餐馆一般广告效果较差，也不方便顾客。
尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。
高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的餐馆。
4.餐馆大门不宜正对一条笔直的马路，笔直道路会因为过往的车辆而产生废气，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，大倒胃口。
5.餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。
一是成为“穿堂风”的风口，影响到这个餐厅气场很不稳定，从而影响营业者的健康与精神。
二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。
6.餐馆门口不宜选在风口位置上，尤其是北方城市。
不管北方或南方城市，一到冬季寒风袭人，如果餐馆门口朝风，多指朝西北方向，影响顾客入店进餐。
7.餐馆不宜选在斜坡上。
斜坡影响进餐顾客停放车辆。
8.餐饮门前不宜有障碍物，被建筑物挡住店面，影响餐馆的能见度，会减弱客源。
另外特别是不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，空气不流通，且阴气太重，一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。
9.行人匆匆而过的地方不宜开餐馆。
因为过路的人群并无暇逛街购物，更无心寻找食肆享受。
10.餐馆大门不宜正对死巷（即无出路的街巷）。
死巷空气沉闷不通透，人流量较少，餐馆对住死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而直接影响了餐馆生意。