店长个人工作总结

店长个人工作总结

第一篇：2021年实习店长个人工作总结

自从到公司来的那天起感觉每天都学习到很多以前不知道的东西这段工作期间

虽然还存在很多问题但还是总结了很多经验希望对自己工作上的不足能够得以早日改正：

一：观念的转变

观念可以说是一种较为固定性的东西一个人要改变自己原有的观念必须要经过长时间的思想斗争。我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台就要改变在学校时的一些观念由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。

二：做自己的本质工作

一个人要做自己的本质工作就必须全面的认识自己了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的认识。

1了解工作流程

初次面对这项工作感觉非常复杂我认为学习任何一样东西都像在阅读一篇章一样先要了解其大概然后理清其层次再是深入到字词句的研究。因此我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括我所面对的客体是什么和谁有工作上的联系联系的内容是什么面对这一连串的疑问我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

2注重细节

经过一段时间的工作后基本流程已经熟悉但是随之而来的小

问题也就多了比如说在核对订单时有的经销商不传汇款底单即使

有的传了也不写明公司名称因为其中有很多汇款金额和订单不一

致很难辨别出是谁家公司的款遇到问题就要学会用自己的思维去

解决问题对此我首先想到的是把此类问题出现的情况了解清楚再

是根据问题去找一个的解决方法。于是我就在qq群里连续发了几天的通知.(连续几天发的原因是考虑到不是每个经销商都天天上).通知的内容是根据数学选择题的格式来书写的,我认为这能有利于经销商更能清楚,明了,简单,易懂的看清楚我所要达到的目的.后

来又考虑到不是所有的经销商都上,于是在出现同类问题时我都要特别的提醒他们要注意哪些问题.

任何东西的改进都是在原有基础上进行的,在开始的时候,我

按照她们的记录方式来进行记录每天的定单情况,可后来发现有很多不便之处,我根据自己对工作的了解,做了一些改变,这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦.

每当订单太多时,我必须要保持清醒的头脑,因为之前有由于

订单太多而出现过一次当天没有及时签单的情况,这应该要引起我的注意,就是要注重细节,找出原因,进行改正.

在这项工作中,有很多东西需要自己去发现,去不断的发现与

改变.

三:沟通技巧

沟通是一门技巧,善于沟通是一门艺术,从心理学的角度来讲,站在对方的角度去思考问题,可能会收到意想不到的效果,但在与客户沟通时,我忽视了自己的出发点,没有注意到张弛有度,还有在开始时我没有注意到说话时内容上要讲求言简意赅.经过一段时间我发现了自己这方面的不足,既然发现了自己不足,就要找到方法进行纠正。

语气,在沟通时是一个很重要的环节.面带着微笑去和别人沟通,别人也会感受到你的微笑与阳光.

四:善于倾听

学会倾听是一个人所必须具备的素质,在生活工作中,我们往往忽视了这个环节.但后来经过提醒与反思,我注意到了这些方面的不足.在魅族工作的这段时间,我学到了很多的东西,可以说在思想观念上也有一个小小的改变。

第二篇：饭店店长个人工作总结

饭店店长个人工作总结

转眼间2021年已逝去了半年时光飞逝在上半年中我们紧跟随着总公司领导的政策方针“人人都是经营者”不断进行管理工作的调整紧跟随着“李总”打造学习精神与团队的激情的思想紧跟随着“王总”踏踏实实做人勤勤恳恳做事的原则在全体员工努力下在上半年中义龙店在做人、做事、学习、团队、经营上都有了很大的进步与提升,

现将工作汇报如下：

一、上半年中取得的成绩。

1、营业额（省略）

2、创新高次数共11次其中中厨3次早茶2次小吃4次整店2次。公司特别奖“在上半年中获得了21次。

3、上半年竞岗比赛中义龙店提岗了两位领班、两位部长、加入了两位大学生部长。

4、在总公司设立的“全勤奖”中很多员工自我要求管理争取每月拿到全勤奖提高了员工纪律方面。

二、上半年中做了哪些工作？

1、提倡“人人都是经营者”进行管理工作的调整由每个管理人员负责不同的管理任务来进行经营由此锻炼出每个人“当家”的能力与责任数字证明在营业额上涨的情况下陈娇娇领班管理的“停车费用”下降谢小丹部长管理的“水电费、物耗”有所下降。

2、坚持会议的召开每月9号的员工大会不定期的管理会议管理座谈会员工月底座谈会提供平台给员工表现自己让大家在会议中能够及时把自己的想法与建议进行沟通取得的效果是针对工作中不足之处及时改进明确下一步的工作目标性在每次的会议平台中发现与别人的差距从而进步。

3、卫生的加强我们深知从事餐饮服务中“卫生是重要因素之一”我们的经营理念是“市民厨房良心品质”所谓良心就是要为客人负责让每一位来到东路基消费的顾客能够舒服放心我们努力

营造一个良的环境提供给顾客要求每个部门定时进行大扫除

w_t567 户外冲锋衣品牌排名如生产部门每个星期天由王延年部长负责的楼面及收银由陈梅部长负责的后勤、每月定为13号、28号进行大扫除并且在每天的日常管理中要求上8点班的管理人员针对早班的卫生工作进行检查评分不符合标准的给予处罚取得的效果是餐厅卫生环境受到客人评。

4、服务的提高由林琼燕部长负责的“有声服务”在经过学习的企业后进行要求所有员工必须开口“说”统一“欢迎光临”的标准性、整齐度并且在每个高峰期由张益男部长负责落实安排每个管理人员亲自负责区域的服务接待工作让每位顾客感受到我们态度的真诚与重视取得的效果是一线服务过程中多次受到客人的表扬评看到客人为我们竖起的“拇指“我们深感欣慰。

5、开源

⑴由冯群霞管理的小吃部在1、2、3月份中营业额不是很理想后考察了市场开发了甜品小吃“保健粉“在4、5、6月份增加了很大的营业额并连续拿了3次月创新4次日创新奖。

⑵原材料进货由每月审核登记改为每旬进行登记进行价格对比及时发现变动特别是吧台水果中用量比较大的“西瓜、柠檬”价格不是很稳定经过改进要求在每次提价时必须提前通知方可开单取得一定的效果。

⑶销售在档口每个高峰期时由以前的轮岗调整为现在的定人定岗利用谢小丹、王延年两位部长优秀的销售能力固定为档口推