201种药食同源目录表

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210种药食同源目录大全【2021版】（按功能分类）

210种药食同源目录大全【2021版】（按功能分类）中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论——这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

谷肉果菜，食养尽之。

”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。

截止目前，药食同源类中药材有20种，具体品种如下：历代本草文献所载具有保健作用的食物名单：聪耳（增强或改善听力）类食物：莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。

明目（增强或改善视力）类食物：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。

生发（促进头发生长）类食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁。

润发（使头发滋润、光泽）类食物：鲍鱼。

乌须发（使须发变黑）类食物：黑芝麻、核桃仁、大麦。

长胡须（有益于不生胡须的男性）类食物：鳖肉。

美容颜（使肌肤红润、光泽）类食物：枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷蕊。

健齿（使牙齿坚固、洁白）类食物：花椒、蒲菜、莴笋。

轻身（消肥胖）类食物：菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。

肥人（改善瘦人体质，强身壮体）类食物：小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉。

增智（益智、健脑等）类食物：粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。

益志（增强志气）类食物：百合、山药。

安神（使精神安静、利睡眠等）类食物：莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。

增神（增强精神，减少疲倦）类食物：茶、荞麦、核桃。

增力（健力，善走等）类食物：荞麦、大麦、桑葚、榛子。

强筋骨（强健体质，包括筋骨、肌肉以及体力）类食物：栗子、酸枣、黄鳝、食盐。

耐饥（使人耐受饥饿，推迟进食时间）类食物：荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。

药食同源清单(101种)

植物名/动物名丁香八角茴香刀豆茴香刺儿菜薯蓣山里红马齿苋梅贴梗海棠大麻代代花玉竹甘草，胀果甘草，光果甘草白芷，杭白芷银杏扁豆扁豆龙眼决明子，小决明卷丹，百合，细叶百合肉豆蔻肉桂余甘子佛手山杏，西伯利亚杏，东北杏，杏沙棘芡青椒，花椒赤小豆，赤豆大麦海带，昆布枣罗汉果欧李，郁李，长柄扁桃忍冬橄榄蕺菜姜枳椇宁夏枸杞栀子阳春砂，绿壳砂，海南砂胖大海茯苓枸橼，香圆石香薷，江香薷桃，山桃桑桑
序号
物质名称 1 丁香 2 八角茴香 3 刀豆 4 小茴香 5 小蓟 6 山药 7 山楂 8 马齿苋 9 乌梅 10 木瓜 11 火麻仁 12 代代花 13 玉竹 14 甘草 15 白芷 16 白果 17 白扁豆 18 白扁豆花 19 龙眼肉（桂圆） 20 决明子 21 百合 22 肉豆蔻 23 肉桂 24 余甘子 25 佛手 26 杏仁（苦、甜） 27 沙棘 28 芡实 29 花椒 30 赤小豆 31 麦芽 32 昆布 33 枣（大枣、黑枣） 34 罗汉果 35 郁李仁 36 金银花 37 青果 38 鱼腥草 39 姜（生姜、干姜） 40 枳椇子 41 枸杞子 42 栀子 43 砂仁 44 胖大海 45 茯苓 46 香橼 47 香薷 48 桃仁 49 桑叶 50 桑椹
13 草果 14 姜黄 15 荜茇
草果姜黄荜茇
乌梢蛇
82 牡蛎
长牡蛎，大连湾牡蛎，近江牡蛎
83 阿胶
驴
84 鸡内金
家鸡
85 蜂蜜
中华蜜蜂，意大利蜂
86 蝮蛇（蕲蛇）
五步蛇
新增序号
物质名称 1 人参 2 山银花 3 芫荽 4 玫瑰花 5 松花粉 6 油松 7 粉葛 8 布渣叶 9 夏枯草 10 当归 11 山奈 12 西红花

药食同源全目录2024

药食同源全目录2024
药食同源全目录2024
1.枸杞子：具有明目、强肝、滋补肾亏等功效。

2.黑豆：具有健脾温胃、益气补血、清热解毒等功效。

3.黑木耳：具有滋阴润肺、养胃生津、凉血止血等功效。

4.雪莲果：具有温肺止咳、润肠通便、消食导滞等功效。

5.芡实：具有益气固脱、健脾祛湿、补中益胃等功效。

6.茯苓：具有利尿健脾、祛湿利水、安神安眠等功效。

7.山药：具有益气补脾、滋阴润燥、健脾养胃等功效。

8.薏仁：具有健脾渗湿、利尿消肿、排毒养颜等功效。

9.狗脊（鱼腥草）：具有清热解毒、利尿祛湿、解毒消肿等功效。

10.杜仲：具有强筋壮骨、活血止痛、滋补肝肾等功效。

11.花椒：具有温中散寒、祛湿消肿、行气止痛等功效。

12.苦瓜：具有清暑降火、清热解毒、降血压等功效。

13.蜂蜜：具有润肺止咳、滋阴润燥、益气补血等功效。

14.枇杷叶：具有清热润肺、化痰止咳、生津止渴等功效。

15.百合：具有滋阴养肺、清热润燥、养心安神等功效。

16.甘草：具有润肺止咳、益气补脾、解毒消肿等功效。

17.银耳：具有滋阴润肺、清热下火、养胃消食等功效。

18.茶叶：具有清热解毒、提神醒脑、减肥消脂等功效。

19.大枣：具有补中益气、养血安神、润肠通便等功效。

20.石榴：具有补血养心、生津润肺、健脾益胃等功效。

卫生部公布的药食同源品,可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品

既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁金仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆鼓、菊花、菊苣、黄芥子、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、腹蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）：人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可适用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、、苍术、补骨脂、？子、赤芍、远志、麦冬门、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股兰、胡芦巴、茜草、荜葧、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

保健食品禁用物品名单（按笔划顺序排列）：八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（婴粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

卫生部药食同源目录

卫生部药食同源目录卫生部药食同源目录(备忘)卫生部今天公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

三种物品名单如下:既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列)丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香(艹下加需)、桃仁、桑叶、桑(木右加甚)、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱(艹下加服)子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

可用于保健食品的物品名单(按笔划顺序排列)人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食同源

附件1 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、姜黄、荜茇、山奈附件2 可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、竹茹、红花、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、鳖甲。

附件3 保健食品禁用物品名单（按笔划顺序排列）八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

最全“药食同源”名单

最全“药食同源”名单"药食同源"指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的"四性"、"五味"理论运用到食物之中，认为每种食物也具有"四性"、"五味"。

"药食同源"是说中药与食物是同时起源的。

《淮南子·修务训》称:"神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。

当此之时，一日而遇七十毒。

"可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。

中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。

这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。

这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。

中医药学还有一种中药的概念是：所有的动植物、矿物质等也都是属于中药的范畴，中药是一个非常大的药物概念。

凡是中药，都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已，也就是说法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。

因此严格地说，在中医药中，药物和食物是不分的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物；食物的副作用小，而药物的副作用大。

这就是“药食同源”的另一种含义。

而新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品，如叶黄素酯、嗜酸乳杆菌等。

新资源食品和保健食品的区别在于:1.保健食品是指具有特定保健功能的食品，而且申请审批时也必须明确指出具有哪一种保健功能，并且需要在产品包装上进行保健功能标示及限定，而新资源食品具有一种或者多种功能则不在产品介绍中详细标示。

2.新资源食品和保健食品的适用人群不同，前者适用于任何人群，而后者适宜于特定人群食用。

卫生部最新版药食同源目录表

卫⽣部最新版药⾷同源⽬录表卫⽣部最新版药⾷同源⽬录表 - 福星 - 福星的博客卫⽣部最新版药⾷同源⽬录表随着⽣活质量的提⾼⼤家⼀定已经不再满⾜有“有病能治好”，⽽更多地是希望“根本不得病”！所以我们特地为⼤家公布最新版药⾷同源⽬录表，⽅便我们在⽇常饮⾷中就调理好咱们的⾝体。

⾸先先按拼⾳将所有品种品经⾏的归类（按照A到Z顺序）。

既是⾷品⼜是药品的物品名单(按拼⾳顺序排列) B ⼋⾓茴⾹、⽩芷、⽩果、⽩扁⾖、⽩扁⾖花、百合、薄荷。

C ⾚⼩⾖。

D 丁⾹、⼑⾖、代代花、淡⽵叶、淡⾖豉。

E 阿胶。

F 佛⼿、茯苓、蜂蜜、榧⼦、蝮蛇、覆盆⼦。

G ⽢草、枸杞⼦、⾼良姜、葛根。

H 花椒、荷叶、黄芥⼦、黄精、⿊芝⿇、⿊胡椒、槐⽶、槐花、藿⾹。

J 决明⼦、鸡内⾦、⾦银花、姜(⽣姜、⼲姜)、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘⽪。

K 昆布。

L 龙眼⾁(桂圆)、罗汉果、莱菔⼦、莲⼦。

M 马齿苋、⽊⽠、⽕⿇仁、牡蛎、麦芽。

P 胖⼤海、蒲公英。

Q 芡实、青果。

R ⾁⾖蔻、⾁桂。

S ⼭药、⼭楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。

T 桃仁。

W 乌梢蛇、乌梅。

X ⼩茴⾹、⼩蓟、杏仁(甜、苦)、⾹橼、⾹薷、鲜⽩茅根、鲜芦根、薤⽩。

Y ⽟⽵、余⽢⼦、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。

Z 枣(⼤枣、酸枣、⿊枣)、枳椇⼦、栀⼦、紫苏、紫苏籽。

可⽤于保健⾷品的物品名单(按拼⾳顺序排列) 114 B 巴戟天、北沙参、⽩及、⽩术、⽩芍、⽩⾖蔻、补⾻脂、柏⼦仁、荜茇、鳖甲。

C 川⽜膝、川贝母、川芎、车前⼦、车前草、苍术、⾚芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。

D ⼤蓟、丹参、地⾻⽪、当归、杜仲、杜仲叶、党参。

F 番泻叶、蜂胶。

G 龟甲、⾻碎补、蛤蚧。

H 红花、红景天、怀⽜膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。

J ⾦荞麦、⾦樱⼦、姜黄、绞股蓝、⾲菜⼦、积雪草、蒺藜。

K 诃⼦、苦丁茶。

L 罗布⿇、芦荟。

M 马⿅胎、马⿅茸、马⿅⾻、⽊⾹、⽊贼、牡丹⽪、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。

药食同源

既是食品又是药品的物品名单
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

（《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》卫法监发[2002]51号）。

201种药食同源目录表.pdf

201种药食同源目录表一、既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87种1.八角茴香：八角茴香的果实主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。

对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著效果。

①八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用；②茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症的作用。

2.白芷：根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。

主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。

赤白带下、痛疖肿毒等症3.白果：1、中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

3、白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。

适用分量每次10克左右。

一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。

有实邪者忌服。

生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。

4.白扁豆：健脾化湿，和中消暑。

用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。

炒白扁豆健脾化湿。

用于脾虚泄泻，白带过多。

5.白扁豆花：健脾和胃，消暑化湿。

6.百合：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉 1.61%，及钙、磷、铁、每百克含 1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

国家卫生部推荐的87种药食同源

国家卫生部推荐的87种药食两用食物植物类（花、果实、根茎、全草、皮、叶、种子、其他）1花类（共7种）白扁豆花――消暑化湿功同扁豆代代花――三世同堂的香花丁香――古代的口香糖槐花（附：槐米）_凉血要药金银花――药铺小神仙菊花――药中圣贤2果实类（共23种）八角茴香――能治冷气及诸疝痛的调味料大枣（附：酸枣、黑枣）――天然的维生素丸．佛手――形异香清的果中仙品覆盆子――风靡全球的黄金水果枸杞子――轻身却老的上品黑胡椒――在黑色时尚中大行其道花椒――涂壁凝香汉宫中罗汉果――凉茶铺里的甜中药麦茅――女性乳房的“益友”木瓜――强筋壮骨之要药青果――肺胃之果桑椹――21世纪的最佳保健果品沙棘――维生素宝库砂仁――醒脾调胃又安胎山楂――解酸消食有兼功乌梅――有“五止”之功的良药香橼――可药可香的橘品小茴香――能治寒疝的香料益智仁――温脾肾的良药余甘子――减肥美容的南方奇果栀子――形似酒杯的清热药枳?子――解酒良药紫苏籽――消痰顺气之良剂3叶类（共3种）荷叶――减肥消暑荷香馔桑叶――健身益寿的“至宝丹”紫苏――善解鱼蟹毒4种子类（共19种）白扁吾――健脾化湿消暑良药白果――公孙树结银杏果赤小吾――擅消水肿的“心之谷”刀豆――温中止呃胜于柿蒂榧子――天然驱虫美食黑萝麻――平民的滋补佳品黄芥子――辛辣的调味酱料火麻仁――延年益寿的佳品决明子――明目通便千里光莱菔子――三钱换个红顶子莲子――清香可口入莲馔胖大海――润肺通便的护嗓药芡实――水中的珍馐佳蔬肉豆蔻――脾家瑞气酸枣仁――养心安神治失眠桃仁――活血祛瘀又止咳杏仁（甜、苦）――美容、抗癌的平喘要药薏苡仁――抗癌治疣的“粮药”郁李仁――润燥滑肠治便秘5根茎类（共13种）白芷——古代的美容药百合——益肺抗癌解秋燥甘草——能调和诸药的“国老高良姜——温中散寒止胃痛葛根——补益丰胸的药材黄精——仙人之余粮生姜（附：干姜）——常食生姜御百邪桔梗-著名的“狗宝咸菜山药——平补佳品鲜白茅根——止血良药鲜芦根——不花钱的退热药薤白——能治胸痹的野蒜玉竹——滋阴润肺善养生6 全草类（共9种）薄荷——清凉美食淡竹叶——清心除烦的治暑良药藿香——除湿而能醒脾菊苣——走入大众餐桌的时尚特菜马齿苋——天然抗生素蒲公英——至贱而有大功香薷——夏月麻黄，治暑首药小蓟——止血良药鱼腥草——风味独特的大路野菜7皮类（共4种）8其他类（共3种）9 动物类（共6种）。

药食同源目录

卫计委公布的既是食品又是药品的物质名单:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉〔桂圆〕、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣〔大枣、黑枣、酸枣〕、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜〔生姜、干姜〕、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

〔以上为2021年公示的86种〕2021新增15种中药材物质:人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

卫计委公布的可用于保健食品的物质名单:人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食同源目录大全（2020年最新版）

药食同源目录大全（2020年最新版）《药食同源名单》(新增6种物质2020年最新版)1、藿香2、覆盆子3、薤白4、薏苡仁5、薄荷6、橘皮7、蝮蛇8、鲜芦根9、槐米10、鲜白茅根11、酸枣仁12、榧子13、蜂蜜14、蒲公英15、槐花16、黑胡椒17、黑芝麻18、葛根19、紫苏籽20、紫苏21、黄精22、黄芥子23、菊苣24、菊花25、淡豆豉26、淡竹叶27、高良姜28、莲子29、莱菔子30、荷叶31、益智仁32、桔梗33、桔红34、桑椹35、香薷36、香橼37、桃仁38、茯苓39、胖大海40、砂仁41、栀子42、枸杞子43、枳椇子44、姜（生姜、干姜）45、鱼腥草46、青果47、金银花48、郁李仁49、罗汉果50、枣（大枣、酸枣、黑枣）51、昆布52、麦芽53、鸡内金54、阿胶55、赤小豆56、花椒57、芡实58、桑叶59、牡蛎60、沙棘61、杏仁（甜、苦）62、佛手63、余甘子64、肉桂65、肉豆蔻66、百合67、决明子68、龙眼肉（桂圆）69、白扁豆花70、白扁豆71、白果72、白芷73、甘草74、玉竹75、代代花76、火麻仁77、木瓜78、乌梅79、乌梢蛇80、马齿苋81、山楂82、山药83、小蓟84、小茴香85、刀豆86、八角茴香87、丁香关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告(2019年第8号)备注：列入按照传统既是食品又是中药材的物质目录的物质，作为食品生产经营，应当符合《食品安全法》的规定。

关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知 (国卫食品函〔2019〕311号)各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委、市场监管局（厅、委）：根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。

最全“药食同源”名单

最全“药食同源”名单'药食同源'指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的'四性'、'五味'理论运用到食物之中，认为每种食物也具有'四性'、'五味'。

'药食同源'是说中药与食物是同时起源的。

《淮南子·修务训》称:'神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。

当此之时，一日而遇七十毒。

'可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。

中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。

这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。

展开剩余95%中医药学还有一种中药的概念是：所有的动植物、矿物质等也都是属于中药的范畴，中药是一个非常大的药物概念。

凡是中药，都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已，也就是说法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。

因此严格地说，在中医药中，药物和食物是不分的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物；食物的副作用小，而药物的副作用大。

这就是“药食同源”的另一种含义。

而新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品，如叶黄素酯、嗜酸乳杆菌等。

2.新资源食品和保健食品的适用人群不同，前者适用于任何人群，而后者适宜于特定人群食用。

卫计委公布的既是食品又是药品的中药名单（2002）丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布（海带）、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

药食同源目录大全(2021年最新版)

药食同源目录大全(2021年最新版)药食同源是指药物和食物具有相同的来源或者相似的性质，是中医药理论的重要内容之一。

药食同源的概念源自《黄帝内经》，在中医养生理论中占据着重要的地位。

药食同源的理念认为，食物和药物是可以相互替代的，通过食物来调理身体，预防和治疗疾病。

在中医药文化中，药食同源一直被视为中华传统养生文化的瑰宝。

药食同源目录是指将具有药用价值的食物材料进行系统整理和归纳，以便人们更好地了解食物的药用价值，合理选择食材，达到保健养生的目的。

以下是2021年最新版的药食同源目录大全，希望对大家有所帮助。

一、谷类食物。

1. 小麦，具有益气养胃、润肠通便的功效，对于脾胃虚弱、便秘等症状有一定的食疗作用。

2. 粳米，具有健脾益胃、补中益气的功效，适宜于脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

3. 糯米，具有健脾益胃、益气养血的功效，适宜于体质虚弱、气血不足的人群食用。

二、豆类食物。

1. 黄豆，具有补中益气、健脾和胃的功效，对于脾胃虚弱、消化不良有一定的食疗作用。

2. 绿豆，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适宜于热病后期、水肿、湿疹等症状的人群食用。

3. 赤豆，具有清热利尿、消肿解毒的功效，适宜于湿热病、水肿等症状的人群食用。

三、蔬菜类食物。

1. 胡萝卜，具有补肝明目、健脾利湿的功效，适宜于肝肾亏虚、视力模糊的人群食用。

2. 莴苣，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适宜于湿热病、水肿等症状的人群食用。

3. 苦瓜，具有清热解毒、降脂降糖的功效，适宜于糖尿病、高血脂等症状的人群食用。

四、水果类食物。

1. 苹果，具有生津止渴、润肺止咳的功效，适宜于干咳、口渴等症状的人群食用。

2. 梨，具有清热润肺、生津止渴的功效，适宜于肺热咳嗽、口干口渴的人群食用。

3. 橙子，具有健脾化痰、清热解毒的功效，适宜于脾胃虚弱、痰多咳嗽的人群食用。

五、肉类食物。

1. 鸡肉，具有益气补中、补虚益气的功效，适宜于气虚体弱、食欲不振的人群食用。

2. 猪肉，具有补中益气、滋阴润燥的功效，适宜于气血两虚、燥热咳嗽的人群食用。

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201种药食同源目录表
一、既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87种
B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。

C 赤小豆。

D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。

E 阿胶。

F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。

G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。

H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。

J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。

K 昆布。

L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。

M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。

P 胖大海、蒲公英。

Q 芡实、青果。

R 肉豆蔻、肉桂。

S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。

T 桃仁。

W 乌梢蛇、乌梅。

X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。

Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。

Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。

二、可用于保健食品的物品名单（按拼音顺序排列）114种
B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。

C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。

D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。

F 番泻叶、蜂胶。

G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。

H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。

J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。

K 诃子、苦丁茶。

L 罗布麻、芦荟。

M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。

N 女贞子、牛蒡子、牛蒡根。

P 平贝母、佩兰、蒲黄。

Q 青皮、茜草、
R 人参、人参叶、人参果。

S 三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。

T 土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子。

W 五加皮、五味子、吴茱萸。

X 玄参、西洋参、香附。

Y 远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘。

Z 竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母。

201种药食同源目录表

210种药食同源目录大全【2021版】（按功能分类）

药食同源清单(101种)

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药食同源全目录2024

卫生部公布的药食同源品,可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品

卫生部药食同源目录

最新全面药食同源目录

药食同源

最全“药食同源”名单

卫生部最新版药食同源目录表

药食同源

最新、最全版药食同源目录（2020版）来了！

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