牟氏庄园建筑特色课题研究报告

牟氏庄园建筑特色课题研究报告
报告人：8.9 牟音昱
一：研究背景
牟氏庄园是全国北方最大的地主庄园，作为土生土长的栖霞人，我们有责任深入探究牟氏庄园的兴起、发展和衰败的历史轨迹。

学习牟氏地主的先进创新的治家理念，为社会发展和家庭进步积累经验
二：活动目标
通过游览牟氏庄园，充分了解栖霞文化。

三：活动过程：
2017年暑假前期，我们展开了关于牟氏庄园的建筑特色专题调研。

调研报告如下：
首先，我们进行了课题选择，然后制定了方案，接着做好了人员分工，活动准备，后来我们进行了实地活动，在实地活动之后我们进行了资料汇总整理，然后组织了成果展示，最后，我们进行了活动反思与总结。

以下是具体步骤。

四：实地探究
初步了解及全面探究牟氏庄园
1)牟氏庄园所在地理位置：牟氏庄园座落于山东省栖霞城北古镇都村，是胶东
大地主牟墨林及其后裔居住之地。

2)牟氏庄园建造历史：牟氏庄国始建于清雍正年间，至民国24年基本建成。

3)牟氏庄园所在地地域文化：胶东地区历史悠久，人杰地灵，有着厚重的文化
底蕴。

牟氏家族由湖北公安县迁徙于此已达六百多年的历史，他们在这块沃土上繁衍生息，既继承了其祖籍的优良传统，又学习了胶东地区的优良习俗，生活中的潜移默化，南北方的兼容并蓄，从而形成了更加丰富多彩的典型性的民俗文化。

五：资料汇总与整理
1.艺术价值
牟氏庄
园吸取了中
国北方民族
建筑艺术风
格的优秀建
筑成果，具有
极高的艺术
价值和丰富
的历史文化
内涵。

有“中
国民间小故
宫”之称的牟氏庄园系统地展现了封建地主阶级产生、发展及其灭亡过程，是一部反映封建地主阶级生活的“实物百科全书”。

它拥有房产55006多间，土地万
亩，山岚12万亩，现保存厅堂楼厢480多间，占地两万余平方米。

牟氏庄园规模恢弘，古朴壮观，集中国历史文化、建筑文化、民俗文化之大成。

2.建筑特色
整个庄园面南背北，共分三组，包括六个院，占地2万平方米，建有万堂楼厢480多间。

纵观重重四合院相叠，横看条条通道相间，层次清晰，主次分明。

院内立体建筑多属二层楼房，房舍多是雕梁画栋、明柱花窗、浮雕图案，栩栩如生。

庄园建筑鳞次栉比，富有特
色，色彩斑斓的“虎皮墙”，用形状各异、色泽不同的河卵石垒砌而成，“制钱莲花图”、“莲生贵子”等图案，精美绝伦，叹为观止。

3.建筑文化
牟氏庄园建筑文化博大精深。

六个大院沿南北中轴线依次建为南群房、平房、客厅、大楼、小楼、北群及东西群厢多进四合院落，形成一套完整的具有典型北方民居建筑特色的古建筑群落。

庄园建筑工艺独特，雕刻砌凿，工艺细腻精湛，明柱花窗，文采斐然，美妙绝伦，具有“三雕”、“六怪”、“九绝”之艺术特色。

牟氏庄园民俗文化源远流长，胶东民俗文化以庄园为载体，出自身的优越性、多样性和传承性。

它生动地反映了以胶东半岛为代表的中国北方农业生产俗、家族俗、衣食住行、人生礼仪俗、节庆俗等古老的民俗事象。

对继承和弘扬传统的民族优秀文化，开发旅游事业，发展地方经济，必将起到积极作用。

1)庄园“三大怪”：
"穿堂门儿一线
开"。

这是第一
怪。

在庄园各个
大院的客厅之
后，是住宅楼或
大堂屋，每座客
厅都有后门，并
且客厅的前后
门、屏门及房门
均在一条直线
上。

这与胶东民
间传统的门、房
门不对开，房门不得前后开"的建筑习俗，迥然不同。

据说，在平时，牟家各幢客厅的后门是关闭的，从客厅到住宅必须经过甬道；只有贵客来临时，才能将所有的门打开，让客人从客厅穿堂而过，直达主人住宅，以表示对客人的敬重。

再是，每逢重大节日时，也将门全打开，并在各个门旁点上一对足斤大蜡，形成一条灯火长廊，烛光闪耀，四处通明，以炫耀牟家"有亮"和辉煌。

"烧炕火洞在室外"，这是第二怪。

中国北方的民居，按传统习俗几乎家家都有火炕，因为睡热炕能起到解乏健身之效。

多在灶间砌锅灶时，就留有烟道，与旁间的火炕相通连，做饭烧柴时便可热炕；也有的专门在卧室的炕脸上留一个洞口，以燃柴热炕。

然而牟氏庄园与众不同，既不设灶间做饭烧炕，也不在卧室的炕中留有炕洞，而是在建寝室的同时，即在窗外墙角下的适当位置留一个方型的石砌炕洞口（高宽约40厘米），让佣人在室外按时烧炕取暖。

这样，一来可避免在
室内烧炕带来的烟熏火燎之弊，既卫生又雅观，二来在室外操作烧炕，不易引发火灾，十分安全。

这一独特的取暖设计方式，在北方民居中比较罕见。

"烟囱立在山墙外"，这是第三怪。

纵观
中国南北方的房舍建筑，无论是平房还
是楼房，其烟囱的位置一般是设计在屋
脊檐坡上。

然而牟氏庄园却将庄内的近
百个烟囱高高地竖立在山墙外面。

它是
采用一块条状的花岗石为底托，以青色
的小方砖砌成四角型的瘦长烟囱，高耸
四五米，顶端有遮雨帽，远看宛如托在
云雾中的一座小塔，小巧玲珑，别具一
格。

据外来参观的学者评价：这种烟
囱不仅造型美观，能起到美化楼房的作
用，而且抽力大，不倒烟，功能好，着
实科学。

另外，当年还在烟囱口上造有饕餮，据说，各种名吃佳肴经它先品尝后，人们再吃就安然无恙了。

虽属传说，倒也奇趣盎然。

2)虎皮墙
天然彩石砌成的“虎皮
墙”是一道宽2米长百
余米的石墙，全是由大
大小小的彩石砌成的，
色彩斑斓、妙不可言。

墙上由多块彩石组成的
梅花、菊花、宝莲花，
充分体现了工匠的高超
技艺和广阔的想象空间，
看后给人留下不尽的思
索。

3)门面装饰
牟氏庄园极为注重门面装饰，借以显赫门第，张扬气派。

六个大门当首推“西忠来”，其门楼高耸，甚为庄重。

大门抱框高达5米，阔3米许，门扇高宽约2米由余，黑漆大门刻有“耕读世业，勤俭家风”金色对联。

大门两侧有一对珍贵的石鼓，鼓托为莲花状，与石鼓融为一体，石呈黑色，给人以凝重而深沉之感。

报牟氏族谱介绍，门旁这对石鼓是主人于光绪34年间聘请4名精湛工匠历时三载雕琢而成。

鼓面刻有“福禄寿禧”、“麒麟送子”、“刘海戏金蟾”、“姜太公钓鱼”等浮雕，虽经八十多年的风吹雨蚀，依然惟妙惟肖，栩栩如生。

4. 石墙
牟氏庄园的石墙均平整如镜，石缝细如
线，据说，砌墙时，主人每天都会给石
匠发一些铜钱和锅铁，用之嵌在墙缝间，
使墙面平整。

如若仔细观察，经常可以
发现墙缝里嵌着的铜钱。

据说，平均每
块石头造价为一斗谷子，此面墙就耗谷
物四百四十六斗。

院落里有一面花墙，
砌有三百八十六块六边型的墙石，任取
其中一块，均可与周围石块组成六边型
花卉图案，总体上组成一个百花相连的
连续图案。

六：活动反思与总结。

经过了一天的庄园旅行，我们了解
到了关于庄园的许多知识，充分深入了
解了关于栖霞文化的过去与现在，使我
们更好的了解自己的家乡。

在全面开展素质教育的今天，让我们充分了解到历史发展及贡献，走出校园，融入社会，感受自然，充分利用身边资源，使我们的综合能力得到有效的提高。

但是，本次活动还有许多不足的地方，例如，在活动过程中有些同学擅自掉队，不服从老师与教导员的指挥。

在庄园里随意抚摸、触碰展列品。

在文物展览馆内嬉笑打闹，这都是一些不好的行为。

希望我们能改正这些错误，在全面发展素质教育的今天融入社会，走进牟氏庄园，感受栖霞文化。