食堂建设统计表
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9、食堂基本建筑和设施
食堂基本建筑和设施要求参考有关“河南省学校食堂量化分级管理”的文件要求
10、对于新建、改建扩建食堂
≥200人的学校尽量建设符合要求的学校食堂；
≤200人的学校可以建设不包括合格餐厅的学校食堂，即“伙房”；
学校服务半径≥公里，有学生在学校午餐的学校要优先建食堂；
11、注意
对于新建、改建扩建食堂的计划编制要考虑本地教学布局的分配。
建筑年份
目前是否使用
就餐桌椅数
留样柜
炉灶
性质/个数
冷冻柜
个数/总容积（升）
操作台
个数/总面积（平米）
消毒柜
个数/总容积（升）
通风排烟设施
1
全县合并
4
灌涨镇前楼学校
公办
354
否/0
0
380
0
0
0
/
/
0
0
0
0
0
0
0
5
灌涨镇杨岗学校
公办
159
否/0
0
170
0
0
0
/
/
0
0
0
0
0
0
0
6
灌涨镇罗岗学校
公办
44
否/0
0
44
0
0
0
/
/
0
0
0
0
0
0
0
7
灌涨镇寺洼学校
公办
56
否/0
0
60
0
0
0
/
/
0
0
0
0
0
0
0
8
0
9
0
10
0
11
0
12
0
13
0
14
0
7.初中学校食堂基础信息统计表
表1.2 2012年农村营养改善计划试点县初中学校食堂基础信息统计表
县教育部门盖章
填表日期
年
月
日
序号
学校名称
学生数
食堂基本建筑
食堂基本设施
学校性质
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
操作间（伙房）面积（平米）
食堂层数
就餐桌椅数
留样柜
炉灶
性质/个数
冷冻柜
个数/总容积（升）
操作台
个数/总面积（平米）
消毒柜
个数/总容积（升）
通风排烟设施
（米）
1
全县合并
2
XX学校
公办
1180
是/516
516
1200
1200
600
500
1
1200
1
烧油炉灶/3
2/360
填表日期
年
月
日
序号
学校名称
学生数
原食堂基本建筑
需要扩建食堂设施要求
学校性质
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
操作间（伙房）面积（平米）
食堂层数
扩建部分/面积（平米）
扩建部分/面积（平米）
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
增加设施
1500
850
650
2006
是
400
1
烧油炉灶/2
2/360
4/6
5/2400
3
XX学校
私立
2355
否/0
0
2355
0
0
0
/
/
0
0
0
0
4
0
5
0
6
0
7
0
8
0
9
0
10
0
11
0
12
0
13
0
14
0
填表项目解释：
1、学生总数：
现在在读的学生（数据以实名制系统数据为准）
2、现就餐人数：
现在在学校食堂就餐的人数（包括住校生和非住校生）
性质/个数
1
全县合并
2
XX学校
公办
1180
是/516
516
1200
900
650
250
1
操作间/300
/
烧油炉灶/2
通风排烟/2
操作台/2
冷冻柜/1
3
XX学校
公办
3550
是/3000
3000
3600
2200
1200
800
2
餐厅/700
操作间/900
烧油炉灶/3
通风排烟/3
操作台/4
餐桌椅/800
4
0
5
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
操作间（伙房）面积（平米）
建筑年份
目前是否使用
就餐桌椅数
留样柜
炉灶
性质/个数
冷冻柜
个数/总容积（升）
操作台
个数/总面积（平米）
消毒柜
个数/总容积（升）
通风排烟设施
1
全县合并
2
XX学校
公办
1198
是/516
516
1198
小学、初中；有、无食堂；新建、改建扩建食堂等要分表填写。
二、未来需求
1、需要新建食堂的学校
表2.1． 2012年农村营养改善计划试点县需要新建食堂的试点学校信息统计表
县教育部门盖章
填表日期
年
月
日
序号
学校名称
学生数
食堂基本建筑要求
食堂基本设施要求
学校性质
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
公办
3550
是/3000
3000
3600
4000
2900
1100
2
餐厅/2300
操作间1700
烧ຫໍສະໝຸດ Baidu炉灶/2
通风排烟/2
操作台/4
留样柜/2
4
5
6
7
8
9
10
11
4/6
5/2400
4.5
3
XX学校
公办
3550
是3000
3000
3600
3600
1900
1700
2
36000
2
烧油炉灶/4
3/550
6/10
8/4000
6.0
4
0
5
0
6
0
7
0
8
0
9
0
10
0
11
0
2、需要扩建食堂的学校
表2.2． 2012年农村营养改善计划试点县需要扩建食堂的试点学校信息统计表
县教育部门盖章
3、所需就餐人数：
需要享受营养餐的学生人数（不包括学前班、幼儿班）
4、操作间（伙房）面积：
操作间包括主食库、副食库、粗、细加工间、面点间、炒菜间、售饭间、更衣间等
5、餐厅面积：
学生就餐的面积（伙房没有）
6、建筑面积：
建食堂时所用占地面积
7、建筑年份：
建筑落成年份（精确到某年某月）
8、是否使用：
填表时是否正在为学生供餐（填是或者否）
操作间（伙房）面积（平米）
食堂层数
改建后/面积（平米）
改建后/面积（平米）
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
1
全县合并
2
XX学校
公办
1180
是/516
516
1200
1200
800
400
1
餐厅/650
操作间/550
烧油炉灶/1
通风排烟/1
操作台/2
冷冻柜/1
3
XX学校
0
6
0
7
0
8
0
9
0
10
0
11
0
3、需要改建食堂的学校
表2.3． 2012年农村营养改善计划试点县需要改建食堂的试点学校信息统计表
县教育部门盖章
填表日期
年
月
日
序号
学校名称
学生数
原食堂基本建筑
需要改建食堂设施要求
学校性质
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
6.前楼中心学校食堂基础信息统计表
表1.1前楼中心学校2012年农村营养改善计划试点县小学食堂基础信息统计表
县教育部门盖章
填表日期
2012年
12月
18日
序号
学校名称
学生数
食堂基本建筑
食堂基本设施
学校性质
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
操作间（伙房）面积（平米）
食堂基本建筑和设施要求参考有关“河南省学校食堂量化分级管理”的文件要求
10、对于新建、改建扩建食堂
≥200人的学校尽量建设符合要求的学校食堂；
≤200人的学校可以建设不包括合格餐厅的学校食堂，即“伙房”；
学校服务半径≥公里，有学生在学校午餐的学校要优先建食堂；
11、注意
对于新建、改建扩建食堂的计划编制要考虑本地教学布局的分配。
建筑年份
目前是否使用
就餐桌椅数
留样柜
炉灶
性质/个数
冷冻柜
个数/总容积（升）
操作台
个数/总面积（平米）
消毒柜
个数/总容积（升）
通风排烟设施
1
全县合并
4
灌涨镇前楼学校
公办
354
否/0
0
380
0
0
0
/
/
0
0
0
0
0
0
0
5
灌涨镇杨岗学校
公办
159
否/0
0
170
0
0
0
/
/
0
0
0
0
0
0
0
6
灌涨镇罗岗学校
公办
44
否/0
0
44
0
0
0
/
/
0
0
0
0
0
0
0
7
灌涨镇寺洼学校
公办
56
否/0
0
60
0
0
0
/
/
0
0
0
0
0
0
0
8
0
9
0
10
0
11
0
12
0
13
0
14
0
7.初中学校食堂基础信息统计表
表1.2 2012年农村营养改善计划试点县初中学校食堂基础信息统计表
县教育部门盖章
填表日期
年
月
日
序号
学校名称
学生数
食堂基本建筑
食堂基本设施
学校性质
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
操作间（伙房）面积（平米）
食堂层数
就餐桌椅数
留样柜
炉灶
性质/个数
冷冻柜
个数/总容积（升）
操作台
个数/总面积（平米）
消毒柜
个数/总容积（升）
通风排烟设施
（米）
1
全县合并
2
XX学校
公办
1180
是/516
516
1200
1200
600
500
1
1200
1
烧油炉灶/3
2/360
填表日期
年
月
日
序号
学校名称
学生数
原食堂基本建筑
需要扩建食堂设施要求
学校性质
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
操作间（伙房）面积（平米）
食堂层数
扩建部分/面积（平米）
扩建部分/面积（平米）
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
增加设施
1500
850
650
2006
是
400
1
烧油炉灶/2
2/360
4/6
5/2400
3
XX学校
私立
2355
否/0
0
2355
0
0
0
/
/
0
0
0
0
4
0
5
0
6
0
7
0
8
0
9
0
10
0
11
0
12
0
13
0
14
0
填表项目解释：
1、学生总数：
现在在读的学生（数据以实名制系统数据为准）
2、现就餐人数：
现在在学校食堂就餐的人数（包括住校生和非住校生）
性质/个数
1
全县合并
2
XX学校
公办
1180
是/516
516
1200
900
650
250
1
操作间/300
/
烧油炉灶/2
通风排烟/2
操作台/2
冷冻柜/1
3
XX学校
公办
3550
是/3000
3000
3600
2200
1200
800
2
餐厅/700
操作间/900
烧油炉灶/3
通风排烟/3
操作台/4
餐桌椅/800
4
0
5
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
操作间（伙房）面积（平米）
建筑年份
目前是否使用
就餐桌椅数
留样柜
炉灶
性质/个数
冷冻柜
个数/总容积（升）
操作台
个数/总面积（平米）
消毒柜
个数/总容积（升）
通风排烟设施
1
全县合并
2
XX学校
公办
1198
是/516
516
1198
小学、初中；有、无食堂；新建、改建扩建食堂等要分表填写。
二、未来需求
1、需要新建食堂的学校
表2.1． 2012年农村营养改善计划试点县需要新建食堂的试点学校信息统计表
县教育部门盖章
填表日期
年
月
日
序号
学校名称
学生数
食堂基本建筑要求
食堂基本设施要求
学校性质
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
公办
3550
是/3000
3000
3600
4000
2900
1100
2
餐厅/2300
操作间1700
烧ຫໍສະໝຸດ Baidu炉灶/2
通风排烟/2
操作台/4
留样柜/2
4
5
6
7
8
9
10
11
4/6
5/2400
4.5
3
XX学校
公办
3550
是3000
3000
3600
3600
1900
1700
2
36000
2
烧油炉灶/4
3/550
6/10
8/4000
6.0
4
0
5
0
6
0
7
0
8
0
9
0
10
0
11
0
2、需要扩建食堂的学校
表2.2． 2012年农村营养改善计划试点县需要扩建食堂的试点学校信息统计表
县教育部门盖章
3、所需就餐人数：
需要享受营养餐的学生人数（不包括学前班、幼儿班）
4、操作间（伙房）面积：
操作间包括主食库、副食库、粗、细加工间、面点间、炒菜间、售饭间、更衣间等
5、餐厅面积：
学生就餐的面积（伙房没有）
6、建筑面积：
建食堂时所用占地面积
7、建筑年份：
建筑落成年份（精确到某年某月）
8、是否使用：
填表时是否正在为学生供餐（填是或者否）
操作间（伙房）面积（平米）
食堂层数
改建后/面积（平米）
改建后/面积（平米）
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
增加设施
性质/个数
1
全县合并
2
XX学校
公办
1180
是/516
516
1200
1200
800
400
1
餐厅/650
操作间/550
烧油炉灶/1
通风排烟/1
操作台/2
冷冻柜/1
3
XX学校
0
6
0
7
0
8
0
9
0
10
0
11
0
3、需要改建食堂的学校
表2.3． 2012年农村营养改善计划试点县需要改建食堂的试点学校信息统计表
县教育部门盖章
填表日期
年
月
日
序号
学校名称
学生数
原食堂基本建筑
需要改建食堂设施要求
学校性质
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
6.前楼中心学校食堂基础信息统计表
表1.1前楼中心学校2012年农村营养改善计划试点县小学食堂基础信息统计表
县教育部门盖章
填表日期
2012年
12月
18日
序号
学校名称
学生数
食堂基本建筑
食堂基本设施
学校性质
（公/私）
学生总数
是否寄宿
/寄宿人数
现就餐人数
所需
就餐人数
食堂建筑
总面积
餐厅面积（平米）
操作间（伙房）面积（平米）