咖啡市场营销策划案
县城咖啡营销方案策划书3篇
县城咖啡营销方案策划书3篇篇一《县城咖啡营销方案策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡逐渐成为县城居民日常生活中不可或缺的一部分。
为了抓住这一市场机遇，提升我县咖啡品牌的知名度和影响力，促进咖啡消费的增长，特制定本营销方案策划书。
二、市场分析（一）目标市场本方案的目标市场主要定位在县城及周边地区的居民，包括上班族、学生、休闲爱好者等群体。
（二）市场需求随着生活节奏的加快和人们对品质生活的追求，越来越多的人开始接受并喜爱咖啡。
县城居民对咖啡的需求呈现出多样化的趋势，既包括日常饮用的需求，也包括社交、休闲等方面的需求。
（三）竞争状况目前，我县咖啡市场竞争相对较小，但也存在一些竞争对手，如传统的茶馆、奶茶店等。
这些竞争对手在产品种类、价格、服务等方面存在一定的优势，但我们可以通过差异化的营销策略来突出我们的特色和优势。
三、产品策略（一）产品定位我们的咖啡产品定位为高品质、时尚、亲民的县城特色咖啡。
产品种类包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、手冲咖啡等，同时推出一些特色饮品和小吃，满足不同消费者的需求。
（二）产品包装设计简洁、时尚的产品包装，突出我县的地域特色和咖啡文化，提升产品的辨识度和吸引力。
（三）产品质量严格把控咖啡的采购、烘焙、制作等环节，确保产品的品质和口感，让消费者品尝到正宗的咖啡。
四、价格策略（一）定价原则根据产品成本、市场需求和竞争状况，制定合理的价格策略，既保证产品的利润空间，又具有一定的市场竞争力。
（二）价格体系设置不同档次的价格套餐，满足不同消费者的消费能力和需求。
同时，定期推出优惠活动和促销套餐，吸引消费者购买。
五、渠道策略（一）实体店销售选择繁华地段开设一家具有特色的咖啡店，提供舒适的环境和优质的服务，吸引消费者到店消费。
（二）线上销售建立官方网站和社交媒体账号，开展线上销售和推广活动，通过电商平台、外卖平台等渠道，扩大产品的销售范围。
（三）合作推广与周边的商家、企业、社区等进行合作推广，开展联合促销活动，互相引流，提高品牌的知名度和影响力。
线下咖啡营销策划书3篇
线下咖啡营销策划书3篇篇一《线下咖啡营销策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡作为一种时尚、健康的饮品，越来越受到消费者的喜爱。
本策划书旨在通过一系列的线下营销活动，提高[咖啡店名称]的知名度和美誉度，吸引更多的消费者前来品尝咖啡，增加销售额和市场份额。
二、市场分析1. 目标市场年龄在 20-45 岁之间的上班族、学生和自由职业者。
喜欢咖啡文化，追求品质生活的人群。
2. 竞争对手分析周边的咖啡店、茶馆等饮品店。
超市、便利店等销售咖啡的渠道。
3. 市场优势[咖啡店名称]拥有独特的咖啡配方和制作工艺，口感醇厚，香气浓郁。
店内环境优雅，氛围舒适，适合消费者休闲、聚会。
提供优质的服务，让消费者感受到家的温暖。
三、营销策略1. 产品策略不断推出新品，满足消费者的需求。
提供个性化的咖啡定制服务，让消费者根据自己的口味和喜好选择咖啡豆、烘焙程度、冲泡方式等。
2. 价格策略采用差异化定价策略，根据不同的产品和服务制定不同的价格。
定期推出优惠活动，吸引消费者前来购买。
3. 渠道策略加强与周边企业、学校、社区的合作，开展团购、外卖等业务。
参加各类咖啡展览、比赛等活动，提高品牌知名度。
4. 促销策略定期举办主题活动，如咖啡文化节、新品发布会等。
推出会员卡、积分卡等优惠措施，增加消费者的粘性。
利用社交媒体、公众号等平台进行宣传推广。
四、活动策划1. 咖啡文化讲座邀请专业的咖啡师或咖啡文化专家，举办咖啡文化讲座，介绍咖啡的历史、种类、制作方法等知识。
现场演示咖啡的冲泡过程，让消费者品尝到正宗的咖啡。
2. 咖啡拉花比赛举办咖啡拉花比赛，邀请消费者和咖啡师参加，展示自己的拉花技巧。
设立奖项，如最佳创意奖、最佳技巧奖等，吸引更多的人参与。
3. 主题派对根据不同的节日和主题，举办主题派对，如情人节派对、万圣节派对等。
4. 会员活动定期举办会员活动，如会员日、生日会等。
为会员提供专属的优惠和服务，增加会员的忠诚度。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一《咖啡促销方案策划书》一、前言咖啡作为一种深受大众喜爱的饮品，具有广泛的市场需求。
为了提升咖啡品牌的知名度和销售量，特制定本促销方案策划书，旨在通过一系列有针对性的促销活动，吸引更多消费者尝试我们的咖啡产品，增加市场份额。
二、市场分析（一）目标市场本次促销活动主要针对年轻上班族、学生群体以及咖啡爱好者等消费群体。
（二）市场竞争状况分析竞争对手的促销策略、产品特点和市场份额，了解我们的优势和劣势，以便制定更具竞争力的促销方案。
（三）消费者需求分析通过市场调研，了解消费者对咖啡口味、价格、包装、服务等方面的需求和期望，为促销活动的设计提供依据。
三、促销目标（一）提高咖啡品牌知名度通过促销活动，让更多消费者了解我们的咖啡品牌。
（二）增加咖啡销售量通过优惠促销、赠品等方式，吸引消费者购买咖啡产品，提高销售量。
（三）提升消费者满意度提供优质的咖啡产品和服务，满足消费者的需求，增加消费者的满意度和忠诚度。
四、促销策略（一）价格促销1. 推出限时折扣活动，在特定时间段内给予咖啡产品一定的价格优惠。
2. 制定套餐组合，将咖啡与小食或其他相关产品搭配销售，给予一定的价格优惠。
（二）赠品促销1. 购买指定咖啡产品，赠送精美咖啡杯或咖啡周边产品。
2. 消费满一定金额，赠送优惠券或积分，可用于下次消费。
（三）会员制度1. 设立会员体系，会员可享受积分兑换、生日优惠、优先购买等特权。
2. 定期举办会员活动，增加会员的粘性和参与度。
（四）线上线下推广1. 利用社交媒体、公众号等线上平台进行宣传推广，发布促销信息和优惠活动。
2. 在实体店开展促销活动，设置促销展示区，吸引消费者关注。
3. 与相关商家合作，进行联合促销，扩大促销活动的影响力。
五、促销活动安排（一）活动时间[具体活动时间]（二）活动地点1. 实体店：[详细地址]2. 线上平台：[具体平台]（三）活动内容1. 线上活动在社交媒体平台发布促销活动信息和优惠，引导消费者参与。
咖啡企业销售策划书3篇
咖啡企业销售策划书3篇篇一《咖啡企业销售策划书》一、市场分析1. 咖啡市场现状近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对于咖啡的品质、口味和体验的要求也越来越高。
2. 目标市场我们将主要针对城市白领、学生群体以及咖啡爱好者等目标客户群体。
这些群体具有一定的消费能力，同时对咖啡文化有着较高的兴趣和追求。
3. 竞争态势目前市场上已经存在众多的咖啡品牌和咖啡店，竞争较为激烈。
我们需要通过独特的产品定位和营销策略来突出自身优势，吸引消费者。
二、产品策略1. 提供多样化的咖啡产品，包括经典咖啡、特色咖啡、创意咖啡等，以满足不同消费者的口味需求。
2. 注重咖啡豆的品质和采购渠道，确保提供高品质的咖啡。
3. 推出配套的糕点、小吃等，丰富产品线。
三、价格策略1. 根据市场调研和成本分析，制定合理的价格体系。
2. 针对不同的产品和消费群体，设置不同的价格档次。
3. 定期进行价格调整和促销活动，以吸引消费者。
四、渠道策略1. 开设实体咖啡店，打造舒适、温馨的消费环境。
2. 拓展线上销售渠道，通过电商平台进行产品销售和推广。
3. 与企业、学校等合作，开展团购、外卖等业务。
五、促销策略1. 举办新品试喝、咖啡讲座等活动，增加消费者对产品的了解和兴趣。
2. 推出会员制度，设置积分、消费返现等优惠政策，提高消费者的忠诚度。
3. 利用社交媒体、广告宣传等手段进行品牌推广和产品宣传。
六、人员管理1. 招聘专业的咖啡师和服务人员，提供优质的产品和服务。
2. 定期对员工进行培训和考核，提升员工的专业素质和服务水平。
七、财务预算1. 列出开店成本、运营成本、营销成本等各项费用预算。
2. 制定盈利目标和预期收益，进行成本控制和风险管理。
八、风险评估与应对1. 分析可能面临的市场风险、经营风险、竞争风险等。
2. 制定相应的应对措施，如加强市场调研、优化产品和服务、提升竞争力等。
篇二《咖啡企业销售策划书》一、企业概述我们的咖啡企业致力于提供高品质、多样化的咖啡产品，打造一个舒适、时尚的咖啡消费环境。
县城咖啡营销方案策划书3篇
县城咖啡营销方案策划书3篇篇一县城咖啡营销方案策划书一、活动背景二、活动主题品味咖啡，享受生活三、活动目的1. 提高[县城名称]咖啡店的知名度和美誉度。
2. 吸引更多的消费者光顾[县城名称]咖啡店。
3. 增加[县城名称]咖啡店的销售额和利润。
四、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[县城名称]咖啡店五、活动内容1. 开业大酬宾：活动期间，凡到[县城名称]咖啡店消费的顾客，均可享受 8.8 折优惠。
2. 免费品尝：活动期间，[县城名称]咖啡店将提供免费的咖啡品尝活动，让消费者更好地了解咖啡的品质和口感。
3. 买一送一：活动期间，凡购买任意一杯咖啡，即可获得一张买一送一券，下次消费时可使用。
4. 积分兑换：活动期间，凡在[县城名称]咖啡店消费的顾客，均可获得相应的积分，积分可用于兑换店内的商品或服务。
5. 会员制度：活动期间，凡在[县城名称]咖啡店办理会员卡的顾客，均可享受会员价和积分加倍等优惠。
6. 礼品赠送：活动期间，凡在[县城名称]咖啡店消费满一定金额的顾客，即可获得店内提供的精美礼品一份。
六、活动宣传1. 海报宣传：在县城的主要街道、商场、学校等场所张贴活动海报，宣传活动内容和优惠政策。
2. 传单宣传：印制活动传单，在县城的商业区、居民区等人员密集区域发放，提高活动的知名度。
3. 网络宣传：利用社交媒体、论坛、博客等网络平台，发布活动信息，吸引更多的消费者关注和参与。
4. 会员宣传：通过会员系统向会员发送活动信息，提醒会员参加活动，提高会员的忠诚度和参与度。
七、活动评估1. 销售数据分析：通过分析活动期间的销售数据，评估活动的效果和影响，为今后的营销活动提供参考。
2. 顾客反馈调查：通过问卷调查、顾客访谈等方式，收集顾客对活动的反馈和意见，了解顾客的需求和满意度，为改进服务和提高顾客体验提供依据。
3. 员工意见收集：与员工进行沟通和交流，了解他们对活动的看法和建议，提高员工的参与度和工作积极性。
咖啡企业销售策划书3篇
咖啡企业销售策划书3篇篇一《咖啡企业销售策划书》一、企业背景我们的咖啡企业致力于提供高品质、多样化的咖啡产品，拥有专业的烘焙和调配技术，旨在为消费者带来独特的咖啡体验。
二、市场分析1. 目标市场主要针对城市白领、学生群体以及咖啡爱好者。
2. 市场需求随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对高品质咖啡的需求不断增长。
3. 竞争状况市场上存在一定数量的竞争对手，但我们有信心凭借独特的产品和优质的服务脱颖而出。
三、产品策略1. 丰富产品线包括原味咖啡、风味咖啡、特色咖啡饮品等。
2. 强调品质严格把控咖啡豆的采购和烘焙过程，确保品质卓越。
3. 推出特色产品定期推出限量版或季节限定咖啡。
四、价格策略1. 制定合理价格体系根据不同产品和市场定位，设定具有竞争力的价格。
2. 灵活定价根据市场情况和促销活动适时调整价格。
五、渠道策略1. 开设实体门店打造舒适的消费环境。
2. 拓展线上销售渠道通过电商平台扩大销售范围。
3. 与企业、学校等合作提供定制化的咖啡服务。
六、促销策略1. 举办新品试喝活动吸引消费者关注。
2. 推出会员制度提供积分、折扣等优惠。
3. 利用社交媒体进行推广增加品牌知名度。
4. 与相关行业进行联合促销扩大影响力。
七、销售团队建设1. 招聘专业销售人员具备丰富的咖啡知识和销售技巧。
2. 定期培训提升团队整体素质和服务水平。
八、销售目标1. 短期目标在一定时间内提高品牌知名度，增加市场份额。
2. 长期目标成为行业内领先的咖啡企业。
九、预算分配包括产品研发、市场推广、人员培训等方面的费用。
十、风险评估与应对1. 分析可能面临的风险如市场竞争加剧、原材料价格波动等。
2. 制定相应的应对措施如加强创新、优化供应链等。
篇二《咖啡企业销售策划书》一、市场分析1. 行业现状随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡市场近年来呈现出快速增长的态势。
消费者对于咖啡的品质、种类和消费体验的要求也越来越高。
2. 目标市场我们的目标市场主要包括上班族、学生群体以及对咖啡有较高品质追求的消费者。
咖啡店营销策划方案（精选3篇）
咖啡店营销策划方案（精选3篇）咖啡店营销篇1一.市场背景喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。
随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。
咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。
咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。
经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。
二.市场状况目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。
但目前我校的这片市场还是空白，竞争压力小。
经营一家定位高校市场的咖啡屋，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。
他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。
在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
三.在格调方面咖啡屋为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受 . 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向永钢村的居民，以及学生家长及参观人士. 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到消费群体主要是学生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;有了一定是销售额后,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求. 咖啡屋将划分一部分设置情侣卡座区域,在这里提供一些比较浪漫的设施及环境,但对在这部分区域进行最低消费或选择套餐的设置,以保证成本的回收.四.产品分析1. 产品体系当然是以咖啡为主，也可以有少量其他饮料甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。
咖啡销售策划书范文3篇
咖啡销售策划书范文3篇篇一《咖啡销售策划书范文》一、市场分析1. 目标市场：主要针对上班族、学生群体以及咖啡爱好者。
2. 市场需求：随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，对高品质咖啡的需求逐渐增加。
3. 竞争态势：目前市场上已有众多知名咖啡品牌，竞争较为激烈，但仍有机会通过特色和优质服务脱颖而出。
二、产品定位1. 提供多种口味和种类的优质咖啡，包括经典咖啡、特色风味咖啡等。
2. 强调高品质的咖啡豆和精湛的制作工艺。
3. 打造舒适、温馨的消费环境。
三、销售策略1. 线上推广：利用社交媒体、电商平台等进行宣传和销售。
2. 线下活动：举办咖啡品鉴会、主题活动等，吸引消费者。
3. 与企业、学校等合作，提供定制化的咖啡服务。
四、价格策略1. 根据成本和市场需求，制定合理的价格体系。
2. 定期推出优惠活动和套餐。
五、店铺选址与装修1. 选择繁华且交通便利的地段，如商业中心、写字楼附近等。
2. 装修风格以简约、时尚为主，营造舒适的氛围。
六、人员培训1. 对员工进行专业的咖啡知识和技能培训。
2. 培养员工的服务意识和沟通能力。
七、营销活动1. 开业优惠：开业初期推出打折、赠品等活动。
2. 会员制度：设置积分、消费返现等会员权益。
3. 节日促销：在重要节日推出特色活动和优惠。
八、成本预算1. 包括店铺租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员工资等。
2. 合理控制成本，确保盈利空间。
九、盈利预测1. 根据销售目标和成本预算，预测盈利情况。
2. 定期进行评估和调整，以保证销售计划的顺利实施。
十、风险评估与应对1. 分析可能面临的风险，如市场竞争、原材料价格波动等。
2. 制定相应的应对措施，如加强品牌建设、优化供应链等。
篇二《咖啡销售策划书范文》一、市场分析1. 目标市场随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡作为一种时尚、便捷的饮品，越来越受到消费者的青睐。
我们的目标市场主要包括上班族、学生群体以及咖啡爱好者。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一《咖啡促销方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受生活”二、活动目的通过促销活动，提高咖啡的销售量，增加品牌知名度和顾客忠诚度，同时吸引新客户。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有咖啡爱好者及潜在客户六、活动内容1. 推出特别优惠套餐在活动期间，推出几款特色咖啡搭配小食或甜点的优惠套餐，以吸引更多顾客。
2. 买一送一活动购买一杯特定咖啡，即可免费获得一杯相同或等价的咖啡。
3. 会员充值优惠鼓励顾客办理会员卡，充值一定金额可获得额外的赠送金额。
4. 抽奖活动消费满一定金额即可参与抽奖，奖品包括咖啡券、精美礼品等。
5. 新品试喝推出新口味咖啡，邀请顾客免费试喝，收集反馈。
七、宣传推广1. 在店铺门口、周边商业区张贴活动海报。
2. 利用社交媒体平台发布活动信息和优惠内容。
3. 向老顾客发送短信或电子邮件通知活动详情。
八、人员安排1. 安排足够的服务人员，确保在活动期间能为顾客提供优质高效的服务。
2. 设立专门的促销人员，负责向顾客介绍活动内容和推荐产品。
九、物料准备1. 制作活动海报、宣传单页等宣传物料。
2. 准备抽奖箱、奖品等相关物品。
3. 确保咖啡及相关食材的充足供应。
十、预算安排1. 宣传物料制作费用：[X]元。
2. 奖品费用：[X]元。
3. 其他费用：[X]元。
十一、效果评估1. 统计活动期间的咖啡销售量，与平时进行对比。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。
十二、注意事项1. 确保活动的公平性和公正性。
2. 服务人员要保持热情、礼貌的态度。
3. 注意食品安全和卫生。
篇二《咖啡促销方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受优惠”二、活动目的提高咖啡的销售量，增加品牌知名度和顾客忠诚度，吸引新客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 折扣优惠活动期间，所有咖啡产品享受[X]折优惠。
咖啡营销策划方案(3篇)
第1篇一、背景分析随着生活节奏的加快，咖啡已经成为现代都市人群的日常饮品之一。
我国咖啡市场近年来呈现出快速增长的趋势，消费者对咖啡的需求日益多样化。
在此背景下，如何制定有效的咖啡营销策划方案，提升品牌知名度，扩大市场份额，成为咖啡企业面临的重要课题。
二、目标市场1. 目标消费者（1）年龄：25-45岁，追求时尚、品质生活的年轻群体；（2）收入：中等收入以上，有一定消费能力；（3）职业：白领、创业者、自由职业者等；（4）地域：一线城市、新一线城市、部分二线城市。
2. 目标市场（1）竞争对手：星巴克、Costa、Manner等国内外知名咖啡品牌；（2）潜在合作伙伴：房地产、办公场所、商场等。
三、营销策略1. 品牌定位（1）核心价值：品质、时尚、便捷；（2）品牌形象：简约、高雅、亲和。
2. 产品策略（1）产品线丰富：包括咖啡饮品、茶饮、轻食等；（2）差异化产品：推出具有特色的产品，如手工制作咖啡、限定口味等；（3）高品质原材料：选用优质咖啡豆、茶叶等，确保产品口感。
3. 价格策略（1）定价策略：采用中等价位，保证产品性价比；（2）促销活动：定期推出优惠活动，如买一送一、满减等；（3）会员制度：设立会员积分制度，鼓励消费者消费。
4. 渠道策略（1）线上渠道：建立官方网站、微信公众号、小程序等，方便消费者在线下单；（2）线下渠道：在人流密集的商圈、办公场所、商场等设立门店；（3）外卖平台：与美团、饿了么等外卖平台合作，扩大配送范围。
5. 推广策略（1）社交媒体营销：利用微博、抖音、小红书等社交媒体平台，进行品牌宣传和产品推广；（2）KOL合作：邀请知名咖啡博主、美食博主等进行产品体验和推荐；（3）线下活动：举办咖啡品鉴会、DIY咖啡制作等活动，提高消费者参与度；（4）公益活动：参与公益活动，提升品牌形象。
6. 会员营销（1）会员等级：设立不同等级的会员，如普通会员、银卡会员、金卡会员等；（2）会员权益：提供积分兑换、生日优惠、会员专享活动等；（3）会员成长体系：鼓励会员消费，提升会员忠诚度。
咖啡老店营销策划书3篇
咖啡老店营销策划书3篇篇一咖啡老店营销策划书一、背景随着咖啡文化的普及，越来越多的人喜欢在闲暇时光品尝一杯香浓的咖啡。
我们的咖啡老店已经在市场上经营了多年，拥有一定的客户群体和品牌知名度。
然而，随着市场竞争的加剧，我们需要不断创新和改进营销策略，以吸引更多的客户，提高品牌知名度和销售额。
二、目标1. 提高品牌知名度，吸引更多的新客户。
2. 增加老客户的忠诚度和回购率。
3. 提高销售额和市场份额。
三、市场分析1. 目标市场：我们的目标市场主要是年龄在 20-45 岁之间的中高收入人群，他们注重生活品质，喜欢品尝咖啡，并且有一定的消费能力。
2. 竞争对手：我们的竞争对手主要是周边的咖啡店和连锁咖啡店。
他们的优势是品牌知名度高、产品种类丰富、价格相对较低。
我们的优势是产品品质高、服务周到、环境舒适。
3. 市场趋势：随着人们生活水平的提高和咖啡文化的普及，咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
同时，消费者对咖啡品质和服务的要求也越来越高。
四、营销策略1. 产品策略：优化产品品质：我们将继续优化咖啡豆的采购和烘焙工艺，确保每一杯咖啡都具有浓郁的香气和口感。
丰富产品种类：除了传统的咖啡饮品，我们还将推出一些特色咖啡和茶饮，以满足不同客户的需求。
推出套餐和优惠活动：我们将推出一些套餐和优惠活动，如买一送一、打折优惠等，以吸引更多的客户。
2. 价格策略：差异化定价：我们将根据不同的产品和客户群体，制定不同的价格策略，以提高产品的附加值和竞争力。
灵活定价：我们将根据市场需求和竞争情况，灵活调整产品价格，以保持价格的合理性和竞争力。
3. 渠道策略：线下渠道：我们将继续优化店铺的布局和装修，提高店铺的舒适度和吸引力。
同时，我们还将加强与周边商家和社区的合作，开展一些促销活动和品牌推广活动。
线上渠道：我们将加强与第三方外卖平台的合作，提高外卖服务的质量和效率。
同时，我们还将建立自己的官方网站和社交媒体账号，开展一些线上营销活动和品牌推广活动。
县城咖啡营销方案策划书3篇
县城咖啡营销方案策划书3篇篇一《县城咖啡营销方案策划书》一、目标市场本方案的目标市场主要为县城居民以及周边乡镇居民，年龄在 18-50 岁之间，具有一定消费能力和咖啡消费习惯的人群。
二、产品与服务1. 产品定位：提供高品质、多样化的咖啡饮品，同时搭配精致的点心和小吃。
2. 产品特点：选用优质咖啡豆，现磨现煮，保证咖啡的新鲜和口感。
提供多种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，满足不同消费者的口味需求。
推出特色咖啡饮品，如县城咖啡、桂花拿铁等，体现地方特色。
3. 服务理念：提供优质的服务，包括热情的接待、专业的咖啡推荐、舒适的店内环境等，让消费者在享受咖啡的同时感受到愉悦和放松。
三、营销策略1. 品牌建设：设计具有特色的品牌形象，包括店面装修、标志、包装等，提升品牌知名度和辨识度。
利用社交媒体平台进行品牌宣传，发布咖啡知识、活动信息等，吸引目标客户关注。
举办咖啡文化活动，如咖啡品鉴会、咖啡拉花比赛等，增强品牌影响力。
2. 促销活动：开业期间推出优惠活动，如买一送一、打折优惠等，吸引消费者尝试。
定期推出会员制度，如积分兑换、生日优惠等，增加消费者粘性。
与周边商家合作，进行联合促销，如消费满一定金额可获得咖啡优惠券等。
3. 社交媒体营销：利用、微博等社交媒体平台进行推广，发布产品图片、制作咖啡视频等，吸引潜在客户。
开展社交媒体互动活动，如话题讨论、抽奖等，增加品牌曝光度。
4. 口碑营销：鼓励消费者在社交媒体上分享自己的咖啡体验，提高品牌知名度。
四、定价策略根据市场调研和成本分析，制定合理的价格策略。
考虑到县城居民的消费水平，定价不宜过高，以中低端为主，同时提供一些高端咖啡饮品，满足不同消费者的需求。
五、店面选址与装修1. 店面选址：选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、步行街等，周边有较多的居民小区或办公楼。
2. 店面装修：打造具有特色的咖啡店面环境，采用简约、时尚的装修风格，营造出舒适、放松的氛围。
线下咖啡营销策划书3篇
线下咖啡营销策划书3篇篇一线下咖啡营销策划书一、活动主题咖啡时光，品味生活二、活动目的通过举办线下咖啡活动，提高品牌知名度，增加顾客对我们咖啡店的认知度和好感度，进而促进销售增长。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体活动时间]2. 地点：[详细活动地址]四、活动内容1. 咖啡品尝：设置咖啡品尝区，邀请专业咖啡师为顾客介绍不同种类的咖啡，并让他们品尝。
2. 咖啡文化展示：设置咖啡文化展示区，展示咖啡的历史、种植、加工和烘焙过程等，让顾客更深入地了解咖啡文化。
3. 手冲咖啡体验：设置手冲咖啡体验区，让顾客亲自体验手冲咖啡的过程，并学习如何冲泡一杯好咖啡。
4. 互动游戏：设置互动游戏区，通过游戏的方式增加顾客的参与度和趣味性，例如咖啡知识问答、拉花比赛等。
5. 优惠活动：推出一些优惠活动，如购买咖啡套餐赠送小礼品、打折等，吸引顾客前来消费。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的目标客户关注和参与。
2. 线下宣传：在店铺周围、商场、写字楼等地方张贴海报、发放传单等宣传物料，提高活动的知名度。
3. 合作推广：与周边商家、企业等合作，进行联合宣传，扩大活动的影响力。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡品尝费用：[X]元3. 咖啡文化展示费用：[X]元4. 手冲咖啡体验费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 宣传推广费用：[X]元7. 其他费用：[X]元七、效果评估1. 顾客满意度调查：在活动结束后，通过问卷调查等方式了解顾客对活动的满意度和意见建议。
2. 销售数据分析：对比活动前后的销售数据，评估活动对销售增长的贡献度。
3. 品牌知名度提升：通过社交媒体等渠道收集活动前后的品牌曝光度和关注度数据，评估活动对品牌知名度的提升效果。
八、注意事项1. 安全保障：活动现场要设置安全警示标识，确保顾客的人身安全。
2. 卫生保障：要保持活动现场的卫生干净整洁，提供清洁的餐具和饮用水。
营销策划书瑞幸3篇
营销策划书瑞幸3篇篇一营销策划书瑞幸一、市场分析1. 目标市场年龄在 18-45 岁之间的消费者，主要包括上班族、学生和年轻白领。
对咖啡有一定需求，注重品质和便捷性。
2. 竞争对手主要竞争对手包括星巴克、Costa 等国际咖啡品牌，以及一些本土咖啡品牌。
竞争对手在品牌知名度、产品质量和门店数量等方面具有一定优势。
3. 市场趋势随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对咖啡品质和口感的要求越来越高，同时也更加注重便捷性和个性化服务。
二、产品分析1. 产品定位瑞幸咖啡定位为高品质、便捷、实惠的咖啡品牌，致力于为消费者提供优质的咖啡产品和服务。
2. 产品特点采用优质咖啡豆，经过精心烘焙和调制，口感醇厚。
提供多种咖啡品类和口味，满足不同消费者的需求。
采用线上线下相结合的销售模式，方便快捷。
3. 产品优势价格优势明显，相比竞争对手更具性价比。
门店数量众多，覆盖范围广，方便消费者购买。
不断推出新品和优惠活动，吸引消费者关注。
三、营销策略1. 品牌建设加强品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
举办各类品牌活动，增强品牌影响力和消费者粘性。
2. 产品策略不断优化产品品质和口感，满足消费者需求。
推出新品和季节性产品，吸引消费者尝试。
3. 价格策略采用差异化定价策略，根据不同产品和市场需求制定合理价格。
定期推出优惠活动和促销策略，吸引消费者购买。
4. 渠道策略加强线上渠道建设，提高线上销售份额。
拓展线下门店数量，提高市场覆盖率。
与各大电商平台合作，扩大销售渠道。
5. 促销策略定期推出满减、买一送一等促销活动，吸引消费者购买。
发放优惠券和礼品卡，提高消费者忠诚度。
与其他品牌合作，开展联合促销活动。
四、执行计划1. 品牌建设制定品牌宣传计划，包括广告投放、社交媒体营销等。
举办品牌活动，如新品发布会、咖啡文化节等。
2. 产品策略加强产品研发和创新，推出更多新品和季节性产品。
优化产品包装和设计，提高产品吸引力。
咖啡品牌营销策划书3篇
咖啡品牌营销策划书3篇篇一《咖啡品牌营销策划书》一、市场分析（一）行业现状咖啡市场近年来呈现出快速增长的趋势，消费者对于咖啡的需求不断增加。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡逐渐成为日常饮品之一，且消费者对于咖啡品质、品牌形象和消费体验的要求也越来越高。
（二）目标市场我们的目标市场主要定位于年轻人群体，尤其是都市白领、学生和时尚爱好者。
这部分人群具有较高的消费能力和对生活品质的追求，同时对新鲜事物和个性化体验有较强的兴趣。
（三）竞争对手分析目前市场上咖啡品牌众多，竞争激烈。
主要竞争对手包括国际知名品牌如星巴克、瑞幸咖啡等，以及本土新兴品牌。
我们需要通过深入分析竞争对手的优势和劣势，找到差异化竞争的切入点。
二、品牌定位（一）品牌理念我们的咖啡品牌将秉承“品质至上，创新体验”的理念，致力于为消费者提供高品质的咖啡饮品和优质的消费体验。
（二）品牌形象打造一个时尚、简约、富有活力的品牌形象，通过店铺装修、包装设计、广告宣传等方面展现品牌的独特魅力。
（三）产品定位我们的咖啡产品将以高品质的咖啡豆为基础，推出多种口味和特色饮品，满足不同消费者的需求。
同时，注重产品的创新和个性化定制，提供独特的咖啡体验。
三、营销策略（一）产品策略1. 优化咖啡豆采购渠道，确保咖啡豆的品质和新鲜度。
2. 不断研发新的咖啡产品，推出季节性饮品和特色系列。
3. 提供个性化定制服务，根据消费者的口味偏好制作专属咖啡。
（二）价格策略根据市场定位和产品成本，制定合理的价格体系。
采取差异化定价策略，针对不同消费群体和消费场景设置不同的价格档位。
（三）渠道策略1. 开设线下门店，选择繁华商圈、写字楼周边等优质地段，打造舒适的消费环境。
2. 拓展线上渠道，建立官方网站、公众号、外卖平台等，方便消费者购买。
3. 与企业、学校等机构合作，开展团购和定制服务。
（四）促销策略1. 开业促销：举办开业庆典活动，推出优惠套餐和折扣，吸引消费者关注。
咖啡的市场营销计划
咖啡的市场营销计划第一、工作目标1. 提升品牌知名度针对咖啡市场，我们的首要工作目标是提升品牌知名度。
在当前竞争激烈的市场中，让更多的消费者了解并认可我们的品牌，对于拓展市场份额和提高销售业绩至关重要。
为此，我们将采取以下措施：•开展线上线下的宣传活动，如社交媒体营销、线下咖啡品尝活动等，以吸引更多潜在消费者的关注；•与知名网红、意见领袖合作，通过他们的影响力扩大品牌的传播范围；•注重口碑营销，鼓励满意的客户为我们的品牌宣传，让更多人了解我们的产品。
2. 提高产品品质在提升品牌知名度的过程中，我们深知产品品质是根本。
因此，我们将致力于提高咖啡产品的品质，以满足消费者的口味需求。
具体措施如下：•精选优质咖啡豆，与知名咖啡豆种植基地建立长期合作关系，确保原料的品质；•引进先进的咖啡制作设备和技术，提高咖啡的口感和营养价值；•注重咖啡的包装设计，提升产品的外观形象，增加消费者的购买欲望。
3. 拓展销售渠道为了进一步提高销售业绩，我们将努力拓展销售渠道，实现多渠道布局。
具体措施如下：•发展线上销售，通过自建电商平台或与其他电商平台合作，提升线上销售额；•加强线下实体店铺的布局，选址时要充分考虑人流量和消费水平，提高线下销售额；•探索跨界合作，如与电影院、书店等场所合作，设立咖啡专区，拓宽销售渠道。
第二、工作任务1. 市场调研为了更好地了解市场需求和竞争态势，我们将开展市场调研工作。
具体内容包括：•收集并分析竞争对手的信息，了解他们的产品特点、价格策略等；•了解消费者的购买需求和喜好，调查他们对咖啡口感、价格、包装等方面的偏好；•研究市场趋势，把握行业发展动态，为我们的市场营销策略提供依据。
2. 制定营销策略基于市场调研结果，我们将制定针对性的营销策略。
包括：•确定目标市场，划分消费者群体，制定相应的产品定位和推广策略；•设计富有创意的广告宣传方案，突出品牌特点，吸引消费者关注；•制定合理的价格策略，兼顾利润和市场竞争力。
地摊咖啡营销方案策划书3篇
地摊咖啡营销方案策划书3篇篇一地摊咖啡营销方案策划书一、背景随着咖啡文化的普及，越来越多的人开始喜欢喝咖啡。
地摊经济的兴起，为咖啡销售提供了新的渠道。
本方案旨在通过在地摊销售咖啡，吸引更多的消费者，提高品牌知名度，增加销售额。
二、目标市场1. 年龄在 18-45 岁之间的年轻人，他们喜欢尝试新事物，对咖啡有一定的了解和需求。
2. 上班族和学生，他们需要一杯咖啡来提神醒脑，提高工作和学习效率。
3. 附近的居民和游客，他们在地摊附近活动，可能会被咖啡的香气吸引。
三、产品定位1. 提供高品质的咖啡，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
2. 注重咖啡的口感和品质，使用优质的咖啡豆和新鲜的牛奶。
3. 提供个性化的服务，根据客户的需求定制咖啡。
四、价格策略1. 定价适中，与周边咖啡店的价格相当。
2. 推出优惠活动，如买一送一、打折等，吸引更多的消费者。
3. 提供会员卡，积分兑换礼品或折扣。
五、营销策略1. 打造特色品牌形象，设计独特的摊位和标志。
2. 利用社交媒体进行宣传，如、微博等，发布咖啡制作过程、新品推荐等内容。
3. 与周边商家合作，进行联合促销活动。
4. 提供免费试喝，让消费者品尝到咖啡的美味。
六、销售渠道1. 选择人流量大、消费水平较高的地点摆摊，如商业街、写字楼附近等。
2. 与地摊管理部门合作，确保合法经营。
3. 可以考虑与外卖平台合作，提供外卖服务。
七、人员管理1. 招聘热情、有经验的咖啡师，确保咖啡的品质和口感。
2. 对员工进行培训，提高服务质量和销售技巧。
3. 制定员工绩效考核制度，激励员工积极工作。
八、财务预算1. 摊位租金：[X]元/月2. 设备采购：[X]元3. 咖啡豆和牛奶采购：[X]元/月4. 员工工资：[X]元/月5. 水电费：[X]元/月6. 营销费用：[X]元/月7. 其他费用：[X]元/月九、风险分析1. 市场竞争激烈，可能会面临其他咖啡店的竞争。
2. 天气因素可能会影响地摊的销售。
咖啡产品营销策划书3篇
咖啡产品营销策划书3篇篇一咖啡产品营销策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡作为一种时尚、健康的饮品，越来越受到消费者的喜爱。
本策划书旨在通过对咖啡市场的分析和研究，制定出一套适合本公司咖啡产品的营销策略，提高产品的知名度和市场占有率。
二、市场分析（一）目标市场本公司的咖啡产品主要面向年轻、时尚、有一定消费能力的消费者群体，包括上班族、学生、自由职业者等。
（二）市场规模根据市场调研机构的数据显示，近年来我国咖啡市场规模不断扩大，预计未来几年仍将保持较高的增长率。
（三）竞争状况目前，我国咖啡市场竞争激烈，主要竞争对手包括星巴克、雀巢、瑞幸等知名品牌。
这些品牌在市场上具有较高的知名度和美誉度，对本公司的咖啡产品构成了一定的竞争压力。
三、产品分析（一）产品特点本公司的咖啡产品采用优质的咖啡豆，经过精心烘焙和研磨，口感醇厚，香气浓郁。
同时，我们还提供多种口味的咖啡，满足不同消费者的需求。
（二）产品优势1. 品质优良：我们的咖啡豆均来自于优质的产地，经过严格的筛选和烘焙，保证了咖啡的品质和口感。
2. 口味多样：我们提供多种口味的咖啡，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，满足不同消费者的需求。
3. 价格合理：我们的咖啡产品价格合理，性价比高，适合广大消费者购买。
四、营销策略（一）产品策略1. 不断推出新口味的咖啡，满足消费者的需求。
2. 加强产品的包装设计，提高产品的附加值。
3. 提供优质的服务，增加消费者的满意度。
（二）价格策略1. 采用差异化定价策略，根据不同的产品和市场需求制定不同的价格。
2. 定期进行促销活动，吸引消费者购买。
（三）渠道策略1. 加强与经销商的合作，拓展销售渠道。
2. 开拓线上销售渠道，提高产品的知名度和销售额。
（四）促销策略1. 定期进行促销活动，如打折、满减、赠品等。
2. 举办咖啡文化活动，如咖啡品鉴会、咖啡拉花比赛等，提高品牌知名度和美誉度。
五、行动计划（一）组织架构成立专门的营销团队，负责产品的推广和销售。
地摊咖啡营销方案策划书3篇
地摊咖啡营销方案策划书3篇篇一地摊咖啡营销方案策划书一、背景随着咖啡文化的普及和消费者对咖啡品质的追求，咖啡市场呈现出多样化的发展趋势。
地摊咖啡作为一种新兴的咖啡销售模式，具有成本低、灵活性高、接近消费者等优势，逐渐受到市场的关注。
本策划书旨在为地摊咖啡制定一套有效的营销方案，提高品牌知名度和销售量。
二、目标市场1. 年龄层次：主要针对年轻人，特别是学生和上班族。
2. 消费群体：喜欢咖啡文化、追求时尚、注重品质和价格的消费者。
三、产品定位1. 产品特色：提供高品质的咖啡饮品，采用优质咖啡豆和新鲜牛奶，现场制作，口感浓郁。
2. 价格定位：以中低价位为主，满足消费者对性价比的需求。
3. 品牌形象：打造时尚、个性、便捷的咖啡品牌形象。
四、营销策略1. 产品策略推出多样化的咖啡饮品，满足不同消费者的口味需求。
定期推出新品，吸引消费者的关注。
提供个性化的定制服务，如添加奶油、巧克力酱等。
2. 价格策略采用差异化定价策略，根据不同产品和时间段制定不同的价格。
推出优惠活动，如买一送一、打折等，吸引消费者购买。
3. 渠道策略选择人流量大、消费群体集中的地点摆摊，如学校、写字楼、商业街等。
与周边商家合作，进行联合推广。
利用社交媒体平台进行线上宣传和销售。
4. 促销策略举办咖啡文化活动，如咖啡拉花比赛、品鉴会等，提高品牌知名度和美誉度。
发放优惠券、会员卡等，增加消费者的粘性。
与其他品牌进行跨界合作，扩大品牌影响力。
五、实施计划1. 筹备阶段确定品牌名称、标志和形象设计。
采购咖啡豆、牛奶、杯子等原材料和设备。
招聘咖啡师和销售人员。
2. 试运营阶段选择合适的地点进行试运营，收集消费者反馈。
根据反馈调整产品和营销策略。
3. 正式运营阶段按照营销策略进行全面推广。
定期评估营销效果，进行调整和优化。
六、预算1. 设备采购费用：[X]元2. 原材料采购费用：[X]元3. 人员工资费用：[X]元4. 营销费用：[X]元5. 其他费用：[X]元七、风险评估1. 市场风险：咖啡市场竞争激烈，可能面临其他品牌的竞争压力。
咖啡活动营销策划方案（精选12篇）
咖啡活动营销策划方案咖啡活动营销策划方案（精选12篇）营销策划是根据企业的营销目标，通过企业设计和规划企业产品、服务、创意、价格、渠道、促销，从而实现个人和组织的交换过程的行为。
以满足消费者需求和欲望为核心。
以下是小编为大家整理好的咖啡活动营销策划方案，欢迎大家参考学习哦！咖啡活动营销策划方案篇1一、咖啡厅发展的两个阶段:A，艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
B,发展阶段。
在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:A,模糊管理阶段。
开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。
B,质量管理阶段。
开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品介绍：咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在江城学院，名为双鱼座咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
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、 环境与竞争概述中国目前的饮料市场的现状是碳酸型饮料独占半壁江山，茶饮料和果汁饮料发展迅速， 近期销售量一直呈上升趋势， 咖啡在整个饮料市场所占的份额较小。
在咖啡市场内部竞争叫 缓和，雀巢咖啡一家独大。
但“雀巢咖啡”不能把眼光局限在单纯的咖啡行业内部，面对竞 争日益激烈的市场，雀巢应该把视角看向整个咖啡市场。
产业内部 ：在中国本土的咖啡市场 , 雀巢咖啡还是占有绝对的优势的 目前在中国国内除了雀巢之外比较有竞争力的品牌还有麦斯威尔、据调查， 在受访者中，有高达 %喝过速溶咖啡。
在雀巢咖啡的目标消费者中， %的受访者在准备购买速溶咖啡的情况下会优先选择雀巢。
排在消费者认为最好咖啡品牌第二、 三位的分别 是星巴克和上岛， 消费者选择比率非别只有 %和 %。
因此我们可以总结说， 在国内咖啡消费市 场，速溶咖啡据对占主流。
而在速溶咖啡中，雀巢咖啡却是受众认可度最高的品牌。
近几年来， 越来越多类似于星巴克的休闲咖啡厅出现在中国的市场上， 其时尚休闲的消 费环境成为了一种潮流的消费形式， 受到了众多的青年人的追捧和青睐。
由于中国的咖啡文 化底蕴并不深厚， 对于咖啡的认知不深。
由此可知，年轻人品味的并不仅仅是咖啡， 更重要 的是一种时尚休闲的文化。
通过上述分析我们可以看出， 时尚的咖啡厅对传统的速溶咖啡造 成了威胁， 虽然这种威胁暂时不会对雀巢的市场地位产生很大的影响， 但这种时尚休闲的风 格却是目前乃至未来的一种趋势。
产业外部：1、雀巢咖啡最大的竞争者就是可口可乐。
在整个中国饮料市场中， 可口可乐是当之无愧的王者， 是世界上最成功最有价值的饮料 品牌。
可口可乐在整个中国饮料市场上占近 27%的份额， 在多个城市连续多年位列市场销量 和市场占有率第一的位置。
可口可乐的目标消费者也是青年群体， 加之可口可乐久远的品牌 效应和在中国长时间的品牌影响，使其实际消费群体远远比目标受众要大的多。
2、中国市场对茶饮料有着深切的感情因素。
中国有着近 5000 年的茶文化，在中国的消费者，无论年龄、家庭背景、文化程度，都 对茶饮料有着很深的感情。
中国最大的茶饮料生产商是康师傅，其旗下的冰红茶、冰绿茶、 茉莉清茶、 茉莉蜜茶等等已经成为相当成熟的产品， 牢牢地占据着稳定的市场份额。
王老吉 凉茶是一个不可忽视的后起之秀， 其定位高端， 口味甘醇、 有一定的清火效用颇受消费者青 睐。
3、除碳酸饮料及茶饮料外，果汁饮料及其健康元素、休息时尚元素等做卖点都对雀巢咖啡造成不可忽视的影响。
综上所述， 对于雀巢咖啡来讲， 整个饮料行业的竞争压力要比单纯的咖啡市场竞争压力 大。
所以雀巢咖啡应该放宽眼界， 不能只把眼光停留在咖啡产业市场， 而应该看向更远的整 个中国饮料市场，才能有更好的发展前景。
,是中国咖啡产业的龙头老大哥伦比亚、星巴克和上岛。
二、竞争者分析（一）、碳酸型饮料代表产品——可口可乐可口可乐公司可谓最早进入中国市场的跨国饮料企业，目前可口可乐公司在中国建立了23 个瓶装厂和27 个生产点，还在上海建立了一个浓缩液生产厂，除少量香精需要从国外进口外，98%的产品原料和包装原材料已经实现本地化，这种生产行销的本地化无疑大大降低产品的成本，增强企业广告促销的针对性，使得跨国公司在市场竞争处于更加主动的强势地位。
可口可乐以其“正宗”的定位雄霸于碳酸饮料市场，在消费者心中“最正宗”、“经典”、“第一瓶”、“老牌”、“历史”等词描述了可口可乐的品牌效能。
可口可乐也以其“热烈、红火、喜庆、激情”等品牌形象向世人展其品牌文化和历史。
从近几年来看，可口可乐要在中国市场保持领先从而进一步渗入的战略已表露无疑，其“一元可乐”的计划早已路人皆知，该产品主要用于开拓中国的农村市场。
主要提供玻璃瓶装的一元可乐。
可口可乐在其主战场一、二线城市的投入也丝毫不怠慢，与雀巢合作开发中国即饮咖啡市场; 与九城《魔兽世界》网络游戏联合促销;与新浪建立策略联盟; 投亿元旺季大规模促销等;“揭金盖，畅饮畅赢”游香港迪斯尼促销活动。
（二）、茶饮料代表产品——康师傅茶饮料、王老吉凉茶20XX年我国茶饮料的产量为300 万吨，占世界茶饮料市场的比重接近20%，居世界第5位。
目前我国约有茶饮料生产企业近40 家，其中大中型企业有15 家，上市品牌多达100 多个，有近50 个产品种类。
而与此同时，我国茶饮消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年300%的速度增长，占我国饮料消费市场份额对我国茶饮料工业的迅猛发展，据目前市场调查，茶饮料已在我国掀起第三次饮料浪潮，甚至取代饮用水地位，与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主。
康师傅从20XX年开始在杭州用利乐包装生产果汁以及茶饮料，到目前为止，康师傅茶饮料已经在中国经历了将近17 年的历程。
自20XX 年至今一直占据着冰茶市场的半壁江山。
20XX 年更重点推出490ML 康师傅冰绿茶，它兼有冰红茶的冰凉及绿茶的健康舒爽，更受广大消费青睐。
据ACNielsen20XX 年第三季度的零售市场研究报告显示：康师傅茶饮料已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到%。
康师傅冰茶目前是国内茶饮料市场最大的品类，凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。
在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。
王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175 年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。
到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
红罐王老吉成功的品牌定位和传播，给这个有175年历史的、带有浓厚岭南特色的产品带来了巨大的效益：20XX年红罐王老吉的销售额比去年同期增长了近 4 倍，由20XX年的1亿多元猛增至6 亿元，并以迅雷不及掩耳之势冲出广东，20XX年，尽管企业不断扩大产能，但仍供不应求，订单如雪片般纷至踏来，全年销量突破10 亿元，以后几年持续高速增长，20XX年销量突破100 亿元大关。
王老吉准确的市场定位和一系列行之有效的活动使其在几年内迅速发展，王老吉在茶饮料市场销售量成了仅次于康师傅的巨头，不得不说是饮料业的一个奇迹。
三、SWOT分析由此我们可以看出可乐型饮料和茶饮料在饮料市场的地位早已根深蒂固，想要撼动实属不易。
但是雀巢咖啡是最早进入中国的外商之一，经过多年的发展经营，雀巢咖啡已经成为中国咖啡市场知名度最高、销量最好的品牌。
可就目前的市场发展状况来说，雀巢的高销量是建立在多年来的购物惯性和品牌惯性的基础上的。
雀巢咖啡缺少一种被受众认可的品牌文化，导致雀巢的认知度与认同度下降。
四、消费者洞察雀巢此次的目标消费者定位在18-35 岁生活在城市区域的大学生和白领阶层。
根据我们的分析，我们的目标消费者应该主要定位在18-30 岁之间的青年阶层，主要包括在校大学生、企业白领一族、习惯夜间生活、长期熬夜的人群。
对北京及其周边地区的一份调查，目前处于18---35 岁这一年龄段的日常作息时间表：由上图可以看出。
青年群体熬夜现象已成为了不争的事实。
18---35 岁这一年龄段的主要人群就是学生和白领。
大学生迷恋网络，过群体生活，他们不习惯早睡。
而白领白天要工作，夜生活才是其一天中真正生活的开始。
可怎样才能在娱乐的同时还能以最好的面貌去面对第二天的工作于学习之间的矛盾急需解决。
所以随着时代的发展和咖啡在中国人知道认可度提高人们喝咖啡所追求的重点也在转变综上所述由于生活节奏的加快，白天人们除了工作无暇他顾，夜晚就成了娱乐休闲的最好时间。
但第二天还要继续工作学习。
所以我们需要就解决“精神好，不困倦”这一问题，就目前来说我国的饮料市场没有一个产品是以“提神” 作为产品定位的，我们可以根据咖啡的提神醒脑这一特点与消费者进行深入沟通，进而形成雀巢咖啡明确的产品文化和功能性需求。
一、目标消费者定位雀巢咖啡的目标消费者定位在18---35 岁生活在城市区域的大学生和白领阶层。
处在这个年龄段的几乎就是那些80、90 后，众所周知这些人的性格的共同特点就是崇尚品牌、强调个性、追求时尚。
1、人群构成见下图：2、人群特质心理描述：喜欢品位夜的宁静与喧嚣的夜猫，又想第二天能正常工作学习的时尚达人。
购买心理：随性，但对认准的事物有很高的忠诚度。
活在白天却生活或在黑夜的矛盾体。
购买力：有一定可自由支配的资金。
3、产品认知缓解疲惫、辅助作用、精神放松二、核心策略一天好开始，我的夜猫生活——三、产品定位为我提神醒脑的咖啡产品支持点：附加情感内涵，放松精神，舒缓疲劳，提神醒脑，兴奋投入。
一、营销目标1、树立雀巢咖啡“一天好开始”的概念现在的饮料市场产品众多、品牌纷杂，受众选择的时候难免会有所针对。
所以我们根据受众（18---35 岁）崇尚品牌、强调个性、追求时尚、习惯“夜生活”等特点。
所以我们根据咖啡所固有的“提神”的特点，满足消费者的利益需求。
2、提高雀巢咖啡美誉度，扩大市场份额身为“夜猫”的都市人享受夜生活，习惯在夜里活动。
但都普遍面对着一个想要正常学习工作但又难以放弃“夜生活”的问题。
“提神、好精神、一天好开始”就提上了日程。
而雀巢咖啡考虑到消费者的这一需求，提出了“一天好开始我的夜猫生活”这一概念，并贯穿这一主题展开了丰富的广告宣传和市场活动，提高雀巢咖啡的美誉度，扩大市场份额。
二、使用营销工具产品product ：产品形象更时尚更个性雀巢咖啡给人的一贯形象是温馨的且档次较低的，缺乏时尚性和个性成为其继续发展的障碍。
所以雀巢咖啡很难吸引那些以时尚个性自居的青年人的注目，所以以“我要做猫王” 活动成为增加其时尚性及个性的契机和亮点。
渠道place ：加强渠道沟通，确保铺货率，方便消费者购买就目前来说雀巢咖啡的主要销售渠道是商超，忽略了居民社区及各大高校的终端销售。
在渠道上加强社区及校园的宣传和销售。
通过公关手段加强与经销商、批发商、零售商的沟通联系，及时获得销售终端的反馈信息，以保证铺货率，确保销售渠道畅通。
沟通communication ：增强与消费者的联系与互动饮料市场的消费者流动性大，所以要保证并提高雀巢咖啡的顾客忠诚度，赢得长期及稳定的市场成为重要课题。
利用有效地营销推广活动与顾客形成一种互动、互求、互需的关系是保证雀巢咖啡成功的关键。
1、沟通理念互联网与无线应用时代的新型营销传播模式：2、沟通策略3、沟通方式三、具体实施方案一、我要做“猫”王！当今的网络世界是一个分享的世界，每个人都愿意把自己每天当中所看到的、所经历的传到网络上与别人分享。
所以人们纷纷在网上晒幸福、晒甜蜜、晒不幸⋯⋯在这个人人都成为夜猫的时代里，利用网络的优越性与他人分享自己精彩刺激的夜猫生活并使之与更多人交流、互动与分享（可以是视频、纯文字、图文结合或纯图片），1、活动前造势2、活动实施A 争做“夜猫王”——在1—2 周，通过合作网站发布信息：上传你的夜猫时刻，通过网友投票，得分最多者获得“夜猫王”的称号，并赢取5000 元夜猫奖金。