胆甾醇酯的合成研究进展 (1)

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DCC法合成胆甾醇酯

DCC法合成胆甾醇酯

DCC法合成胆甾醇酯
陈经佳;汪朝阳;郑绿茵;李雄武;陈秋妹;王少玲
【期刊名称】《浙江化工》
【年(卷),期】2005(036)002
【摘要】研究以二环己基碳二亚胺(DCC)作脱水剂,分别用4-二甲胺基吡啶(DMAP)和N,N-二甲基苯胺作除水促进剂,胆甾醇与丙酸、苯甲酸在室温下反应合成液晶材料胆甾醇丙酸酯和胆甾醇苯甲酸酯的方法.该方法反应条件比较温和,用DMAP作除水促进剂时,胆甾醇酯产率比较高.发现用N,N-二甲基苯胺作除水促进剂也可以合成胆甾醇丙酸酯,这有利于降低胆甾醇丙酸酯合成成本,但合成胆甾醇苯甲酸酯时没有成功.
【总页数】3页(P17-19)
【作者】陈经佳;汪朝阳;郑绿茵;李雄武;陈秋妹;王少玲
【作者单位】华南师范大学化学系,广东,广州,510631;华南师范大学化学系,广东,广州,510631;华南师范大学化学系,广东,广州,510631;华南师范大学化学系,广东,广州,510631;华南师范大学化学系,广东,广州,510631;华南师范大学化学系,广东,广州,510631
【正文语种】中文
【中图分类】TQ2
【相关文献】
1.DCC/DMAP法合成二茂铁基苯甲酸胆甾醇酯 [J], 韩相恩;张术兵;屈崎超;杨利华
2.胆甾醇辛酸酯-辛酰基-1-13C的合成 [J], 卢伟京;李帅;徐仲杰;卢浩
3.胆甾醇酯的合成研究进展 [J], 宋秀美;汪朝阳;毛郑州;罗玉芬;赵海军
4.二氢胆甾醇酯衍生物的合成及液晶性能研究 [J], 李瑞;周艳梅;刘金;程晓红
5.高效酰化催化法合成新型胆甾醇酯液晶 [J], 饶华新;张子勇
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DCC/DMAP法合成二茂铁基苯甲酸胆甾醇酯

DCC/DMAP法合成二茂铁基苯甲酸胆甾醇酯

般来 说 , 甾醇酯类 化合物 可 由羧 酸与醇直 接酯 胆
化 反应制 得 ,但传统的酸催化 方法酯 化收率 很低 ,因此 近来 国内外开发 了各种 新方法 ,如酰 氯酯化 法 、酸酐酯
化 法、二环 己基碳二亚 胺( C ) D C 脱水酯化 法等 , 以及最
22 反 应 方 程 式 .
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韩 相恩 等 : D CD C / MAP法 合成 二 茂铁 基 苯 甲酸 胆 甾醇酯
DC / CDMAP法 合成二茂铁 基苯 甲酸胆 甾醇 酯
韩相 恩 ,张 术兵 ,屈 崎 超 ,杨 利 华
( 兰州交 通大学 化 学与 生物工程 学院,甘肃 兰州 7 0 7 ) 3 0 0
关键 词 : 二茂铁 ;胆 甾醇 酯 :倒重 氮法 ;DC / CDMA P 中图分 类号: O 2 58 61 . 2 文献标识码 :A
文章编号 : 10 .7 1( 0 7 0 1 3 2 0 )增千 .2 70 9 U0 4 .3
1 引 言
二 茂铁 因其 “ 夹心面 包 结构 ”而著 名 , 使得 二茂 这
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N Cr



20年增刊 (8 卷 07 3)

要 : 倒 重 氮法合 成 两类二 茂铁基 苯 甲酸 ,继 而研
近 的酶催化 酯交换 法、固体碱 ( Mg Z O等) 如 O、 n 催化酯 交换法 。其 中 ,虽 然酰氯酯化 法应用 最多 ,但存 在原料 酰氯需 要现制 现用、副产 物 H C1去除麻烦 、整体合成 路线长 等 问题 。相 比之 下 ,D C 脱水 缩合法 合成胆 甾 C 醇 酯类 化合 物 ,没 有 酸酐酯 化 法仅 限于 少量 酸 酐 的局 限,没有 酯交换法 需要制备 其它低级 醇酯 的麻烦 ,而且 其 反应 条件温 和 ,产率 通常 比较 高【。 虽然 目前 国 内外对 D c D P催化 合成酯类化 合 C , MA 物 的研 究 开始逐渐增 ,但这种 高效酰化 法合成 二茂 铁基 芳香酸胆 甾醇酯 的利用在 国 内外还 未见报道 。 抛弃 了传 统 的重氮法 方法 ,首先通过倒 重氮法合 成 了间、对 两 种 二 茂 铁 基 苯 甲 酸 , 然 后 通 过 高 效 酰 化 法 ( CDMA DC / P法 )合成 最终产物—— 间 、对二茂 铁基苯 甲酸胆 甾醇酯 ,并对产 物进行 了有 效 的表 征分析 。同时 所 合 成 的二 茂铁 苯 甲酸 胆 甾醇 酯有 望作 为一 种新 型 的 功能液 晶材料及 中间体 0 1 。

不饱和脂肪酸植物甾醇酯的合成工艺研究进展

不饱和脂肪酸植物甾醇酯的合成工艺研究进展

不饱和脂肪酸植物甾醇酯的合成工艺研究进展
张品;邓乾春;黄庆德;黄凤洪
【期刊名称】《中国油脂》
【年(卷),期】2009(034)007
【摘要】详细介绍了不饱和脂肪酸植物甾醇酯的性质、应用、合成方法及国内外研究进展,为开发不饱和脂肪酸植物甾醇酯功能性食品添加剂提供参考.不饱和脂肪酸植物甾醇酯的合成方法有化学法和酶法.随着生物技术与食品科技的发展,不饱和脂肪酸植物甾醇酯的合成工艺将朝着绿色、低能耗、无污染和高安全性方向发展.【总页数】5页(P37-41)
【作者】张品;邓乾春;黄庆德;黄凤洪
【作者单位】中国农业科学院,油料作物研究所,武汉,430062;中国农业科学院,油料作物研究所,武汉,430062;中国农业科学院,油料作物研究所,武汉,430062;中国农业科学院,油料作物研究所,武汉,430062
【正文语种】中文
【中图分类】TQ641;R97
【相关文献】
1.脂肪酶催化共轭亚油酸植物甾醇酯合成工艺的优化 [J], 刘振春;孙慧娟;耿存花;韩宇
2.新型负载型催化剂在植物甾醇酯合成工艺中的应用 [J], 潘丹杰;张斌;蒋晓杰;叶沁;孟祥河
3.没食子酸植物甾醇酯合成工艺的研究 [J], 霍振宇;任明星;贾承胜;夏书芹;张晓鸣;
冯骉
4.多不饱和脂肪酸结构酯酶法合成工艺的研究 [J], 刘爽;杨洋;聂开立;王萌;邓利
5.基于磁性固定化酶的α-亚麻酸植物甾醇酯合成工艺研究 [J], 董玲;郑明明;郭萍梅;李文林;邓乾春;黄凤洪;郑畅
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酶法合成植物甾醇酯工艺的研究进展

酶法合成植物甾醇酯工艺的研究进展

酶法合成植物甾醇酯工艺的研究进展董玲;郑明明;郭萍梅;李文林;黄凤洪【摘要】植物甾醇酯是一类具有降低血清胆固醇、预防心血管疾病等功效的新型功能食品添加剂.脂肪酶催化合成植物甾醇酯的途径包括与脂肪酸直接酯化、与三酰甘油酯或脂肪酸甲酯进行转酯化.介绍了国内外近年来脂肪酶催化合成植物甾醇酯的方法,并展望其开发前景,为研发环保、高效、可靠、安全的植物甾醇酯合成技术提供思路.%Phytosterol esters are kinds of novel functional food additives in lowering serum cholesterol and preventing cardiovascular disease. Phytosterol esters can be efficiently prepared from the sterols via lipase -catalyzed esterification with fatty acids and transesterification with fatty acid methyl esters or triacylglycer-ols. The synthesis methods of phytosterol esters via lipase - catalysis at home and abroad were described as well as development prospect, so as to offer reference for the research of phytosterol esters synthesis process in environmental protection,high productivity,feasibility,high security way.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2012(037)006【总页数】5页(P58-62)【关键词】植物甾醇酯;脂肪酶;酯化;转酯化【作者】董玲;郑明明;郭萍梅;李文林;黄凤洪【作者单位】华中农业大学食品科技学院,武汉430070;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;华中农业大学食品科技学院,武汉430070;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062【正文语种】中文【中图分类】TQ645.9;TS218Abstract:Phytosterol esters are kinds of novel functional food additives in lowering serum cholesterol and preventing cardiovasculardisease.Phytosterol esters can be efficiently prepared from the sterols via lipasecatalyzed esterification with fatty acids and transesterification with fatty acid methyl esters or triacylglycerols.The synthesis methods of phytosterol esters via lipase-catalysis at home and abroad were described as well as development prospect,so as to offer reference for the research of phytosterol esters synthesis process in environmental protection,high productivity,feasibility,high security way.Key words:phytosterol esters;lipase;esterification;transesterification植物甾醇是天然存在于植物中的一类微量活性成分,主要来源于菜籽油等植物油的脱臭馏出物,有着与胆固醇相似的甾核结构及稳定细胞膜中磷脂双层的功效,因此能降低血清胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇水平,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、抗氧化等功能,被誉为“生命的钥匙”[1-3]。

植物甾醇制取及应用研究进展

植物甾醇制取及应用研究进展

植物甾醇制取及应用研究进展鲁海龙;史宣明;张旋;张洪宁;张煜;樊艳妮;王锋涛【摘要】油脂中植物甾醇含量较少,但是却有着重要的生理功能.主要围绕国内外近年来植物甾醇的制取及应用方面的研究进展进行综述.介绍了油脂精炼过程中植物甾醇在各工段的损失情况;对脱臭馏出物(DD油)、酸化油、渣油为原料的植物甾醇制取工艺及甾醇酯的合成工艺发展现状进行论述;对植物甾醇的应用进行了介绍.以期为植物甾醇的生产及应用提供技术参考.%The phytosterol content in oil is low,but it has a vital physiological function.The progress in extraction technologies and application of phytosterol in recent years at home and abroad was summarized.The loss of phytosterols in each section of oil refining process was introduced.With deodorizer distillate (DDoil),acidification oil and residual oil as raw materials,the development situations of phytosterol extraction technology and sterol ester synthesis process were discussed.The application of phytosterol was introduced.The study was aimed at providing technical reference for the production and application of phytosterol.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2017(042)010【总页数】4页(P134-137)【关键词】植物甾醇;甾醇酯;油脂精炼;制取;应用【作者】鲁海龙;史宣明;张旋;张洪宁;张煜;樊艳妮;王锋涛【作者单位】西安中粮工程研究设计院有限公司,西安710082;西安中粮工程研究设计院有限公司,西安710082;西安中粮工程研究设计院有限公司,西安710082;西安中粮工程研究设计院有限公司,西安710082;西安中粮工程研究设计院有限公司,西安710082;西安中粮工程研究设计院有限公司,西安710082;西安中粮工程研究设计院有限公司,西安710082【正文语种】中文【中图分类】Q545;TQ645.9植物甾醇是一种重要的天然甾体,被誉为“生命的钥匙”,具有十分重要的生理功能,如降低胆固醇、抗癌、保持生物内环境稳定、控制糖原和矿物质的代谢、调节应激反应等,其中最引人注目的是降胆固醇功效[1]。

植物甾醇酯的制备、生物活性及应用研究(可编辑)

植物甾醇酯的制备、生物活性及应用研究(可编辑)

植物甾醇酯的制备、生物活性及应用研究(可编辑)植物甾醇酯的制备、生物活性及应用研究。

分类号密级华中农业大学博士学位论文植物甾醇酯的制备、生物活性及应用研究. 博士研究生:陈茂彬指导教师:吴谋成教授干信教授指导小组:专业农产品加工及贮藏工程雾鬻天然成分化学获得获得学位工学博士学位年月目名称时间华中农业大学食品科学技术学院二二五年六月华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书博士学位级别学位论文题目:植物甾醇酯的制备、生物活性及所在学院食品乖学应用研究系技术学院农产品加工及学科专业导师姓名吴谋成学生姓名陈茂彬贮藏工程学位论文如需保密,解密时间年月日是否保密独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。

尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得华中农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料,指导教师对此进行了审定,与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中做了明确的说明,并表示了谢意。

时间:一年二月占。

日研究生签名:他.不巧咚学位论文使用授权书本人完全了解“华中农业大学关于保存、使用学位论文的规定”,即学生必须按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本;学校有权保存提交论文的印刷版和电子版,并提供目录检索和阅览服务,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。

本人同意华中农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。

注:保密学位论文在解密后适用于本授权书。

导师签名:集体峻学位论文作者鲐竹栩签名日期: 签名日期:阳年月皂日聊睁占月日.甾醇酯的制軎、生物活性及应用研究摘要从油脂精炼副产物中提取的植物甾醇主要包括一谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇,能抑制人体对胆固醇的吸收,是一种降低血清胆固醇的功能活性成分。

由于游离植物甾醇在水和油脂中的低溶解性,使其应用范围大大受到限制。

基于胆甾醇的生物医用高分子材料的合成与液晶性能研究

基于胆甾醇的生物医用高分子材料的合成与液晶性能研究

基于胆甾醇的生物医用高分子材料的合成与液晶性能研究随着生物医用高分子材料在生物系统疾病的诊断、治疗以及生物体组织器官的修复或替换等领域所表现出来的广泛应用前景,其研究越来越受到人们的重视,作为重要的分支之一,生物降解聚酯类化合物及其改性产物的研究愈来愈得到人们的重视。

众所周知,胆甾醇存在于动物体内,它与细胞膜具有高的热力学亲和力,能改变膜的渗透性和流动性,保持细胞生存的体内平衡,这些特性使胆甾醇成为令人感兴趣的具有生物活性的生物材料成分。

目前,胆甾醇及其衍生物被用来制备手性液晶高分子的研究报道很多,但有关在生物可降解脂肪族聚酯中引入胆甾基元的报道较少,因此本论文将脂肪族聚酯与生物液晶基元结合一起进行研究,期望获得具有性能优良且具有广泛应用价值的生物降解液晶高分子材料。

在论文第二章首先合成了三亚甲基碳酸酯(TMC)和丙交酯(DLLA)两种环状类化合物,然后在催化剂辛酸亚锡的作用下,得到聚三亚甲基碳酸酯(PTMC)和聚丙交酯(PDLLA)两种均聚物;将TMC与DLLA分别和不同含量的胆甾醇通过熔融开环聚合,合成了端基含胆甾基的三亚甲基碳酸酯的聚合物(P1-1-P1-4)和丙交酯的聚合物(P2-1-P2-4)。

在第三章首先合成了一种新型的液晶单体5-甲基-5-碳酸(胆甾醇)酯三亚甲基环碳酸酯(MCC-Chol*),然后在辛酸亚锡催化剂作用下,制备出了侧链含胆甾基元的生物降解高分子P1;其次,将MCC-Chol*与DLLA共聚,得到共聚物P1-DLLA。

在第四章合成了5-苄氧基-三亚甲基碳酸酯(BTMC),以及其均聚物(PBTMC),再利用催化加氢法,将PBTMC还原得到侧链含有羟基的5-羟基-三亚甲基碳酸酯的聚合物(PHTMC),再与9-羧基壬酸胆甾醇酯反应,得到侧链含胆甾基的聚三亚甲基碳酸酯。

所合成的单体、均聚物及共聚物的化学结构与液晶性能通过了FT-IR、1H-NMR、POM与DSC等手段的表征。

一种植物甾醇酯的高效合成及分离方法[发明专利]

一种植物甾醇酯的高效合成及分离方法[发明专利]

专利名称:一种植物甾醇酯的高效合成及分离方法专利类型:发明专利
发明人:潘秋月,郁听,张斌
申请号:CN201410387486.9
申请日:20140807
公开号:CN104177467A
公开日:
20141203
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明公开了一种植物甾醇酯的高效合成及分离方法,将植物甾醇、脂肪酸与催化剂混合,经酯化反应得到植物甾醇酯粗品;所述的催化剂以Cu(NO)为活性组分,纳米羟基磷灰石为载体;再将得到的植物甾醇酯粗品过滤后,与结晶溶剂按摩尔比为1~1:10混合,经吸附脱色,-18~10℃下冷却结晶18~30h,得到所述的植物甾醇酯;所述的结晶溶剂为辛酸、辛酸甲酯、乙酸乙酯或辛酸甘油三酯。

本发明在分离纯化过程中,选择食品级的辛酸、辛酸甲酯、乙酸乙酯、辛酸甘油三酯作为结晶溶剂,安全性高、结晶产物的纯度高、无需使用有机溶剂且结晶溶剂可多次重复利用,为植物甾醇酯的工业化生产提供了一条简单、快速、安全、环保的新方法。

申请人:杭州余杭博士达油脂有限公司
地址:311103 浙江省杭州市余杭区运河镇博陆东大桥
国籍:CN
代理机构:杭州天勤知识产权代理有限公司
代理人:胡红娟
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胆甾醇酯的合成研究进展 (1)

胆甾醇酯的合成研究进展 (1)

胆甾醇酯是一种具有液晶相的化合物,大多数为热致性液晶,已广泛应用于医学[1]、彩 色显示[2]、纺织工业等领域。不仅如此,某些胆甾醇酯类化合物作为乳化剂等在食品、化妆 品领域有重要应用,甚至胆甾醇酯的应用已经涉及到高科技的仿生物材料制造[3]、人工分子 识别[4]等领域。合成是应用研究的基础,本文对近年来胆甾醇酯的合成研究进行综述。
62
广 州 化 学
Ch-OH DCC/DMAP 1. SOCl2 COOH 8 2. Ch-OH
第 33 卷
子 结构 和生物 体 内 的胆甾醇酯的 结构 相 似,可应用于肿瘤治疗中。 Eilmes 等[17]以草酰氯为酰化试剂, 二 苯四氮杂大轮环烯镍的络合物(10)和胆 甾醇为原料,TEA 为氯化氢去除剂,在甲
Scheme 11
Aasena 等[18]直接以酰氯(12)和胆甾醇为原料,吡啶为氯化氢去除剂,二氯甲烷为溶 剂,合成胆甾醇酯(13) (Scheme 12) 。该胆甾醇酯能进一步与胆酸反应合成二酯——这种 物质是一种潜在的生物降解材料,可作为 X-射线造影剂。
Cl CH3CH O 12 O CCl + 1
NHR Fe 6 PO2H2 + 1 DCC Fe NHR HP OCh O
Scheme 8
7
1.2 酰氯酯化法 酰氯酯化法也是合成胆甾醇酯应用最多的方法之一。 该方法主要是先将有机酸转变为酰 氯,酰氯 再 醇 解 得到 相应的胆甾醇酯。酰化 试 剂 有 新 制的二氯亚 砜 ( SOCl2 ) 、 草 酰氯 (C2O2Cl2) 、光气(COCl2)等,但通常选择二氯亚砜(SOCl2)作为酰化试剂。 酰化和醇解过程中都生成大量氯化氢,因此在反应中加入氯化氢的去除剂,如吡啶、三 乙胺(TEA) 、DMAP、N,N-二甲苯胺等。酰氯遇水易发生分解,因此反应必须在无水条件 下完成。无水苯是目前报道的酰氯酯化法合成胆甾醇酯常用的溶剂,其他的还有 THF 等。 酰氯酯化法合成胆甾醇酯具有反应条件温和、 反应所需的时间相对较短、 产率一般较高 等优点。但是,酰氯酯化法也存在原料酰氯需要现制现用、副产物 HCl 去除麻烦、整体合 成路线偏长等很多问题。尽管如此,酰氯酯化法的应用仍然较多。 例如,Cianga 等[15]以 3-噻吩乙酸为原料,先经过酰化得到 3-噻吩乙酰氯,再和胆甾醇 以 TEA 为氯化氢的去除剂, 在氮气保护下, 室温反应过夜, 合成 3-噻吩乙酸胆甾醇酯 (Scheme 9) 。以之为单体进一步与吡咯聚合,能合成含有 3-噻吩乙酸胆甾醇酯官能团的聚合物—— 这种聚合物是一种电致液晶材料。

广州化学第33卷(2008年)总目次

广州化学第33卷(2008年)总目次

李健忠 ,庞 明,叶朝 霞,王惠松 ,王黎伟 ,胡文凌
顶空气相色谱在化 学研 究中的应 用 …………………………………… 吴 瑛 ,付时雨,柴欣生 l
芳香杂环 甲基 卤代 反应 ……………………………………… 范柏林 ,刘增路 ,唐 玫 ,毛振民 I
(9 5)
() 6 7
卷烟 主流烟气 中挥发性羰基化合物分析研 究进展 ………… …… …… 王 丽苹 , 任凤 莲,谢慧玲
() 6 03 )
(9 1)
改性膨润土催化 乙醇流化床 脱水 制乙烯 ………… 洪爱珠 , 颜桂炀 ,刘欣萍 ,肖荔人 , 陈庆华 原位 聚合法制备透 明聚苯 乙烯的表征及其荧光性质研究 …………… 王 文, 林美娟 , 章文贡

用活性炭纤维 同时脱除二氧化碳中C 与 H S的研究 ………一方 磊 , OS 2 张永春 , 周锦霞, 丁
埔, 郑木 霞, 翁荔丹 , 陈

宋庆峰,张永春 ,李广 明, 张驭时 , 周锦霞
(6 2)
不 同介质条件下纳米二氧化钛溶胶的低温 制备及其光催化性能表征
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
彭人 勇,陈 强,熊克思

(5 3)
(9 3)
种聚氧乙烯 醚链三头季铵盐表面活性剂 的合成 …………… 汤芝平 , 薛永强, 张俊峰 , 赵

(4 4) (o 5)
铬酸氢根季铵树脂对烯丙醇的选择性氧化 ……………………………………………… . .李国辉
橡胶 / 纳米无机粒子增韧增强环氧树脂 的研究 ……………………….徐 .
l I
() 7 2

降低胆固醇的甾醇组合物、制备和使用方法[发明专利]

降低胆固醇的甾醇组合物、制备和使用方法[发明专利]

专利名称:降低胆固醇的甾醇组合物、制备和使用方法专利类型:发明专利
发明人:V·P·梅农,P·J·金伦,P·皮拉基蒂库尔
申请号:CN00818085.7
申请日:20001103
公开号:CN1450863A
公开日:
20031022
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明涉及一种含有植物甾醇和/或植物甾醇酯以及表面活性剂混合物的组合物。

所述表面活性剂选自阴离子型、阳离子型、非离子型以及两性离子型表面活性剂。

所述植物甾醇选自谷甾醇、菜油甾醇、菜子甾醇、豆甾醇、穿贝海绵甾醇及其混合物。

所述植物甾醇酯是以上提到的植物甾醇的衍生物。

本发明还涉及制备所公开的组合物的方法以及含有非脂肪性的包括所公开的组合物的食品。

申请人:孟山都技术有限公司
地址:美国密苏里州
国籍:US
代理机构:中国专利代理(香港)有限公司
代理人:姜建成
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植物甾醇酯的化学合成及其分离研究进展

植物甾醇酯的化学合成及其分离研究进展

2014年3月第29卷第3期中国粮油学报Journal of the Chinese Cereals and Oils Association Vol.29,No.3Mar.2014植物甾醇酯的化学合成及其分离研究进展许青青1,2金文彬1苏宝根1杨亦文1任其龙1(浙江大学生物质化工教育部重点实验室1,杭州310027)(衢州学院化学与材料工程学院2,衢州324000)摘要植物甾醇具有降低血清胆固醇、独特的消炎、退热及抗肿瘤等功能,但其不溶于水,脂溶性也相当有限的缺点限制了其应用前景。

酯化后的植物甾醇酯不仅大大改善了植物甾醇的脂溶性,而且抑制人体对胆固醇的吸收作用优于植物甾醇。

植物甾醇酯的合成正成为世界各国竞相研究的热点。

目前,已报道的制备方法主要有化学合成法、脂肪酶催化法和超临界生物酶法。

后两者均采用酶做催化剂,由于酶的生产成本高,且酶法生产率低限制了其大规模工业化生产,因此化学合成法仍然是植物甾醇酯商业化生产的主要方法和研究重点。

本文以此为重点,综述了近年来植物甾醇酯的化学合成及其分离纯化技术的研究概况和最新进展,并展望了未来的研究方向。

关键词植物甾醇植物甾醇酯化学合成分离纯化研究进展中图分类号:O621.25+6.4;O6-332文献标识码:A文章编号:1003-0174(2014)03-0120-09基金项目:国家自然科学基金(20936005),“十二五”国家科技支撑计划(2011BAD23B03)收稿日期:2013-05-16作者简介:许青青,女,1969年出生,副教授,化学合成与分离通讯作者:杨亦文,男,1963年出生,教授,天然产物提取分离与结构修饰植物甾醇是一种天然活性物质,存在于多种水果、蔬菜、豆类、坚果、谷类及其它植物性食品中,除了众所周知的具有降低血清胆固醇外,还具有独特的消炎、退热、抗肿瘤、抗氧化、美容、抑制血小板凝聚及调节动物生长等功能,广泛应用在食品、保健、医药以及化工等领域。

植物甾醇制备、生理功能及应用研究进展

植物甾醇制备、生理功能及应用研究进展

植物甾醇制备、生理功能及应用研究进展
石军;陈安国;张云刚
【期刊名称】《粮食与油脂》
【年(卷),期】2002(000)005
【摘要】植物甾醇是一种类似于环状醇结构物质,主要存在于植物油不皂化物中.目前植物甾醇及其衍生物广泛应用于医药、食品及化妆品等行业.本文兹对植物甾醇的来源、性质、提取、分析、生理功能及应用等方面研究近况作一概述.
【总页数】2页(P38-39)
【作者】石军;陈安国;张云刚
【作者单位】浙江大学动物科学学院,杭州,310029;浙江大学动物科学学院,杭州,310029;浙江大学动物科学学院,杭州,310029
【正文语种】中文
【中图分类】TQ645.9+8
【相关文献】
1.植物甾醇的生理功能及其开发前景 [J], 耿敬章;梁加敏;许璐璐;杨亚茹;张娟娣
2.植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的制取和应用研究进展 [J], 刘军海;裘爱泳;张海晖
3.植物甾醇的生理功能及其应用 [J], 谢心美;郝海鑫;何剑斌
4.植物甾醇的生理功能及在动物生产中的应用 [J], 李博;李满;杨雪;赵鑫;王建军;王恬
5.植物甾醇生理功能及安全性评估研究新进展 [J], 周路;徐宝成;尤思聪;连琦;康怀彬;罗登林
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植物甾醇酯制备方法研究进展

植物甾醇酯制备方法研究进展

植物甾醇酯制备方法研究进展
邓涛;黄岩;何本桥;李建新;曹玉平
【期刊名称】《粮食与油脂》
【年(卷),期】2014(000)001
【摘要】植物甾醇酯作为一种能够改善植物甾醇油溶性、降低胆固醇、降血脂和预防动脉硬化的新型功能性食品添加剂,近年来在国际食品行业中得到广泛应用和关注。

该文对植物甾醇酯制备方法进行归纳总结,分析和对比了各种制备方法优缺点,为高催化效率、易分离、无残留、低成本的催化体系研究及高效、绿色植物甾醇酯合成工艺研究提供参考。

【总页数】5页(P13-17)
【作者】邓涛;黄岩;何本桥;李建新;曹玉平
【作者单位】天津工业大学材料科学与工程学院,天津 300387;天津工业大学材料科学与工程学院,天津 300387;天津工业大学材料科学与工程学院,天津300387;天津工业大学材料科学与工程学院,天津 300387;中粮天科生物工程(天津)有限公司,天津 300457
【正文语种】中文
【中图分类】TS221
【相关文献】
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HOOC (CH2)n COOH n=10,12 + 1 DCC/DMAP CH2Cl2 ChOOC (CH2)n COOCh
Scheme 5 缩合过程中也可以采用其他除水促进剂代替 DMAP。例如,吴奕光等[10]以 4-吡咯烷基 吡啶作为除水促进剂,硫辛酸(5)和胆甾醇为原料,合成了胆甾醇硫辛酸酯(Scheme 6) , 反应的基本原理与 DMAP 作用时一致。
第 33 卷第 1 期 2008 年 3 月
广 州 化 学 Guangzhou Chemistry
Vol.33, No.1 Mar, 2008
胆甾醇酯的合成研究进展
宋秀美, 汪朝阳*, 毛郑州, 罗玉芬, 赵海军
(华南师范大学 化学与环境学院 化学系,广东 广州 510006) 摘 要: 胆甾醇酯具有胆甾相液晶行为, 已应用于人工分子识别的研究和仿生物材料制造等领域, 其合成方法也引起了人们的关注。文章综述了胆甾醇酯几种合成方法。 由于具有反应条件温和的 优点,二环己基碳二亚胺(DCC)脱水缩合法和酰氯酯化法是目前国内外最常用的两种方法。 关键词:胆甾醇酯;液晶;合成;二环己基碳二亚胺(DCC)脱水缩合法;酰氯酯化法 中图分类号:O629.2 文献标识码:A 文章编号:1009-220X(2008)01-0059-09
COOCh 9
Scheme 10
苯中采用“一锅法”以 64%的产率合成了胆甾醇酯(11) (Scheme 11) ,其可望应用于超分 子领域。
COOCh N Ni N N + 1 1. Cl-CO-CO-Cl 或 Cl-CO-Cl 2. ROH 3. TEA N Ni N N COOCh 11 N
10
NHR Fe 6 PO2H2 + 1 DCC Fe NHR HP OCh O
Scheme 8
7பைடு நூலகம்
1.2 酰氯酯化法 酰氯酯化法也是合成胆甾醇酯应用最多的方法之一。 该方法主要是先将有机酸转变为酰 氯,酰氯 再 醇 解 得到 相应的胆甾醇酯。酰化 试 剂 有 新 制的二氯亚 砜 ( SOCl2 ) 、 草 酰氯 (C2O2Cl2) 、光气(COCl2)等,但通常选择二氯亚砜(SOCl2)作为酰化试剂。 酰化和醇解过程中都生成大量氯化氢,因此在反应中加入氯化氢的去除剂,如吡啶、三 乙胺(TEA) 、DMAP、N,N-二甲苯胺等。酰氯遇水易发生分解,因此反应必须在无水条件 下完成。无水苯是目前报道的酰氯酯化法合成胆甾醇酯常用的溶剂,其他的还有 THF 等。 酰氯酯化法合成胆甾醇酯具有反应条件温和、 反应所需的时间相对较短、 产率一般较高 等优点。但是,酰氯酯化法也存在原料酰氯需要现制现用、副产物 HCl 去除麻烦、整体合 成路线偏长等很多问题。尽管如此,酰氯酯化法的应用仍然较多。 例如,Cianga 等[15]以 3-噻吩乙酸为原料,先经过酰化得到 3-噻吩乙酰氯,再和胆甾醇 以 TEA 为氯化氢的去除剂, 在氮气保护下, 室温反应过夜, 合成 3-噻吩乙酸胆甾醇酯 (Scheme 9) 。以之为单体进一步与吡咯聚合,能合成含有 3-噻吩乙酸胆甾醇酯官能团的聚合物—— 这种聚合物是一种电致液晶材料。
刘克刚等[7]为了研究新型含氟甾体类液晶的氟原子取代位置对化合物液晶行为的影响, 在 DCC/DMAP 作用下,二氯甲烷为溶剂,室温反应 36 h,合成了系列 4-长链烷氧基取代氟 代苯甲酸胆甾醇酯(4) (Scheme 3) ,最高产率为 62%,并发现氟原子取代的位置不同对化 合物的相变性质影响很大。
F HOOC OCnH 2n+1
+
F 1
DCC/DMAP CH 2Cl2
ChOOC 4
OCn H2n+1
Scheme 3
张子勇等[8]分别以不饱和的 10-十一烯酸、丙烯酸与胆甾醇反应,合成 10-十一烯酸胆甾 醇酯和丙烯酸胆甾醇酯(Scheme 4) ,产率均约为 59%。其中,10-十一烯酸胆甾醇酯为典型 的胆甾型液晶,而具有较短碳链烯酸结构的丙烯酸胆甾醇酯未能显示出液晶相。
CH2 CH2(CH2)nCOOH n=0,8 + 1 DCC/DMAP CH2Cl2 CH2 CH2(CH2)nCOOCh
Scheme 4
如果采用二元酸为原料,可以获得具有二元胆甾相的液晶化合物。例如,产启林等[9] 分别用十四碳二酸、 十二碳二酸和胆甾醇为原料, 合成了新型小分子二元胆甾相液晶——胆 甾醇十四碳二酸酯和胆甾醇十二碳二酸酯(Scheme 5) ,产率分别是 87%、85%。
第 33 卷
Scheme 1 Ahmed 用胆甾醇和 4-哒嗪甲酸(2)为原料,在低温(0℃)无水条件下反应合成 4哒嗪甲酸胆甾醇酯(3) (Scheme 2) , (3)进一步反应可合成一种新型光致变色的材料。
N N 2 COOH + 1 DCC/DMAP 18% N N 3 COOCh [6]
Scheme 2
第1期
宋秀美, 等:胆甾醇酯的合成研究进展
61
因此有必要寻找廉价易得的除水促进剂。本课题组曾经发现[12],廉价的 N,N-二甲基苯胺在 一定程度上可以代替昂贵的 DMAP 作除水促进剂,能应用于丙酸胆甾醇酯的合成,但不适 宜于苯甲酸胆甾醇酯的合成。 对于某些含有胺基的羧酸与胆甾醇的反应, 甚至无须加入除水促进剂, 胆甾醇酯的产率 [13] 也较高。例如,Jalilian 等 以 4-(N,N-二甲胺基)苯甲酸为原料,在室温下剧烈搅拌 24 h 得 到 4-(N,N-二甲胺基)苯甲酸胆甾醇酯(Scheme 7) ,其可经过进一步反应得到 4-氟苯甲酸胆 甾醇酯——这种物质在医学上是一种用于探测肾上腺恶性肿瘤潜在的示踪剂。
收稿日期:2007-06-22 * 通讯联系人。汪朝阳,男,教授,从事有机合成与功能高分子研究。 基金项目:广东省自然科学基金博士科研启动基金(5300082)资助。 作者简介:宋秀美(1982-) ,女,广东湛江人,硕士研究生,主要从事有机合成方面研究。
1.1
60
F
广 州 化 学
F COOH + Ch OH NO2 1 DCC/DMAP CH2Cl2 NO2 COOCh
吡啶
99%
Cl CH3CH O 13
O COCh
Scheme 12
在国内,酰氯酯化法合成胆甾醇酯与其液晶性质研究也取得一定的进展。例如,Huang 等[19]以癸二酰氯和胆甾醇为原料,吡啶为氯化氢去除剂,在苯中剧烈搅拌回流得到癸二酸 胆甾醇单酯(产率 48%) ,同时有少量癸二酸胆甾醇二酯生成(Scheme 13) 。癸二酸胆甾醇 单酯还含有活泼的羧基,可使该胆甾醇酯用于聚合反应制备高分子液晶材料。
COOH S SOCl2 苯 S COCl Ch-OH TEA S 74% COOCh
Scheme 9
Lu 等[16]以碳硼烷为起始原料,用修饰后得到的单硼烷酸(8)和胆甾醇进行反应,分别 采用 DCC 缩合法和酰氯酯化法合成胆甾醇酯(Scheme 10) ,发现 DCC 法产率很低(只有 15%) ,而 DMAP 催化的酰氯法产率相对较高(41%) 。合成的单硼烷酸胆甾醇酯(9)其分
1
胆甾醇酯的合成方法
到目前为至,国内外已报道的关于胆甾醇酯合成方法有环己基碳二亚胺(DCC)脱水 缩合法、酰氯酯化法、酸酐酯化法、酯交换法等。其中,DCC 法和酰氯酯化法是目前最常 用的方法。 二环己基碳二亚胺脱水酯化法(DCC 法) DCC 法具有反应条件温和、合成路线短等优点,在胆甾醇酯合成的报道中用得最多。 该方法主要是用有机酸和胆甾醇,在脱水剂 DCC 作用下合成胆甾醇酯,通常还加入除水促 进剂。除水促进剂可大大加速反应的速度,同时提高反应的产率。 DCC 法中用到的除水促进剂有 4-二甲基吡啶(DMAP) 、4-吡咯烷基吡啶、2,4,6-三甲基 吡啶盐酸盐、N,N-二甲基苯胺等。其中 DMAP 最常见,但其价格昂贵。为了有利于脱水缩 合,DCC 法合成胆甾醇酯时一般采用无水二氯甲烷作为反应的溶剂。 例如,Lisa 等[5]为研究小分子胆甾酯液晶的热行为,分别以 3-硝基苯甲酸、4-硝基苯甲 酸和胆甾醇(Ch-OH) (1)为原料,在 DCC/DMAP 作用下,无水二氯甲烷中合成了 3-硝 基苯甲酸胆甾醇酯和 4-硝基苯甲酸胆甾醇酯(Scheme 1) ,产率分别是 79%和 86%,且产物 可进一步修饰为氨基苯甲酸胆甾醇酯和叠氮苯甲酸胆甾醇酯, 这类胆甾醇液晶的热稳定性随 着苯环上的取代基的种类及其位次的不同而不同。
S S
[11]
CH(CH2)4COOH + 1
DCC/4-吡咯烷基吡啶 67%
Scheme 6
S S
CH(CH2)4COOCh
王学杰 用 2,4,6-三甲基吡啶盐酸盐(TMP·HCl)作为除水促进剂,胆甾醇和苯乙酸为 原料,DCC 脱水缩合,成功地合成苯乙酸胆甾醇酯。由于 DCC 与水的反应是酸催化反应, HCl 是脱水反应的催化剂。TMP 不仅起着质子转移剂的作用,也起着溶剂作用。三者结合 使酯化反应得以顺利进行,故产率很高(90%) 。 但不足的是,除水促进剂 TMP 和 DMAP、4-吡咯烷基吡啶一样不易获得、价格昂贵,
Scheme 11
Aasena 等[18]直接以酰氯(12)和胆甾醇为原料,吡啶为氯化氢去除剂,二氯甲烷为溶 剂,合成胆甾醇酯(13) (Scheme 12) 。该胆甾醇酯能进一步与胆酸反应合成二酯——这种 物质是一种潜在的生物降解材料,可作为 X-射线造影剂。
Cl CH3CH O 12 O CCl + 1
62
广 州 化 学
Ch-OH DCC/DMAP 1. SOCl2 COOH 8 2. Ch-OH
第 33 卷
子 结构 和生物 体 内 的胆甾醇酯的 结构 相 似,可应用于肿瘤治疗中。 Eilmes 等[17]以草酰氯为酰化试剂, 二 苯四氮杂大轮环烯镍的络合物(10)和胆 甾醇为原料,TEA 为氯化氢去除剂,在甲
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