四川南充高中2019-2020学年度下期高二期中考试生物试卷(含答案)
四川省南充市2019-2020学年高二下学期教学质量监测生物试题 Word版含解析
南充市2019—2020学年度下期高中二年级教学质量监测理科综合：生物一、选择题1.下列事实中，不能体现生命活动离不开细胞的是（）A. 离体的叶绿体在一定外界条件下能释放氧气B. 完成缩手反射需要神经细胞和肌肉细胞参与C. 新型冠状病毒寄生在肺部等活细胞内生活繁殖D. 细胞的分裂分化是多细胞生物生长发育的基础【答案】A【解析】【分析】细胞是生命活动的结构单位和功能单位，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活；生命活动离不开细胞是指单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
【详解】A、离体的叶绿体只是细胞内的一部分，不能体现生命活动离不开细胞，A错误；B、完成缩手反射需要神经细胞和肌肉细胞参与，即需要多个细胞的协调配合，说明生命活动离不开细胞，B正确；C、新型冠状病毒寄生在肺部等活细胞内生活繁殖，说明病毒无细胞结构，但必须依赖于活细胞才能完成其生命活动，C正确；D、细胞的分裂分化是多细胞生物生长发育的基础，多细胞生物通过各种分化的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动，D正确。
故选A。
2.下列关于组成细胞的元素的叙述，错误的是（）A. 组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到B. 人体细胞鲜重中含量最多的元素是氧元素C. 性激素和胰岛素的合成过程都需要供给氮源D. 镁元素是与绿色植物光合作用相关的大量元素【答案】C【解析】【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg.其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素。
生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。
差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
2019-2020年高二下学期期中考试 生物 含答案
2019-2020年高二下学期期中考试生物含答案注意事项：1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。
共计100分，考试时间为90分钟。
2．请把答案写在答题纸上。
1．限制性核酸内切酶的特点是A．只能识别GAATTC序列B．识别特定的核苷酸序列和具有特定的酶切位点C．识别黏性末端D．切割质粒DNA的标记基因2．下列关于基因工程的叙述，不正确的是A．基因工程的原理是基因重组B．运用基因工程技术，可使生物发生定向变异C．一种生物的基因转接到另一种生物的DNA分子上，属于基因工程的内容D．是非同源染色体上非等位基因的自由组合3．下列关于染色体和质粒的叙述，正确的是A．染色体和质粒的化学本质都是DNAB．染色体和质粒都只存在于原核细胞中C．染色体和质粒都与生物的遗传有关D．染色体和质粒都可以作为基因工程的常用载体4．基因工程的核心是．A．目的基因的获取B．基因表达载体的构建C．将目的基因导入受体细胞D．目的基因的检测与鉴定5．由于质粒与目的基因具有相同的黏性末端，结合过程中不可能出现下列哪种情况A．形成环状的外源DNA B．可能形成环状的载体DNAC．可能重组DNA D．只出现重组DNA6．限制酶是一种核酸内切酶，可识别并切割DNA分子上特定的核苷酸序列。
下图为四种限制酶BamHI、EcoRI、HindIII和BglII的识别序列：切割出来的DNA黏性末端可以互补配对的是A．BamHI和EcoRI B．BamHI和HindIIIC．BamHI和BglII D．EcoRI和HindIII7．下列哪项不是将目的基因导入植物细胞的方法A．基因枪法B．显微注射法C．农杆菌转化法D．花粉管通道法8．在判断抗虫基因是否成功转入棉花基因组的方法中，不属于分子检测的是A．通过观察害虫吃棉叶是否死亡B．检测目的基因片段与DNA探针能否形成杂交带C．检测目的基因转录形成的mRNA与DNA探针能否形成杂交带D．检测目的基因表达产物蛋白质能否与特定抗体形成杂交带9．采用基因工程的方法培育抗虫棉，下列导入目的基因的方法正确的是①将毒蛋白注射到棉花受精卵中②将编码毒蛋白的DNA序列注射到棉花受精卵中③将编码毒蛋白的DNA序列与质粒重组导入农杆菌，用该细菌感染棉花体细胞，再进行组织培养④将编码毒蛋白的DNA序列与细菌质粒重组，借助花粉管通道进入受精卵A．①②B．③④C．②③D．①④10．下列关于基因工程应用的叙述中，错误的是A．提高植物的抗性B．提高产品产量和品质C．提高植物光合作用效率D．保护生物多样性，维持生态平衡11．治疗白化病，苯丙酮尿症等人类遗传病的根本途径是A．口服化学药物B．注射化学药物C．利用辐射或药物诱发致病基因突变D．采用基因治疗法纠正或弥补缺陷基因带来的影响12．科学家在某种植物中找到了抗枯萎病的基因，并以质粒为载体，采用转基因方法培育出了抗枯萎病的金茶花新品种，下列有关说法正确的是A．质粒是最常用的载体之一，它仅存于原核细胞中B．将抗枯萎基因连接到质粒上，用到的工具酶是DNA连接酶C．为了保证金茶花植株获得抗病能力，只能以受精卵细胞作为基因工程的受体细胞D．通过该方法获得的抗病金茶花，将来产生的配子不一定含抗病基因13．科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了β-干扰素的抗病毒活性，并提高了储存稳定性。
2020-2021学年四川省南充高级中学高二(下)期中生物试卷
2020-2021学年四川省南充高级中学高二（下）期中生物试卷一、单选题（本大题共40小题，共50.0分）1.下列有关葡萄酒的传统发酵的叙述，错误的是（）A. 自然状态下进行葡萄酒发酵最好选在9或10月份B. 发酵瓶要清洗干净，用70%的酒精擦拭并晾干C. 葡萄在榨汁前，先除去枝梗，再冲洗多次D. 红葡萄皮的色素进入发酵液使葡萄酒呈现深红色2.下列关于果酒、果醋制作的叙述，错误的是（）A. 酵母菌细胞中既有与有氧呼吸有关的酶也有与无氧呼吸有关的酶B. 果酒发酵装置中，排气口与一个长而弯曲的胶管连接，目的是防止空气中的杂菌污染C. 醋酸菌在有氧条件下能将果酒变成果醋，在无氧条件下不能将葡萄糖变成果醋D. 果酒发酵时温度应控制在30～35℃，果醋发酵时温度应控制在18～25℃3.下列有关泡菜制作过程的叙述，错误的是（）A. 腌制过程中盐水比细胞液浓度高，细胞会失水，产生的水使坛中溶液量增加B. 所用的盐水需煮沸冷却以除去水中的氧气并杀灭其他杂菌C. 泡菜制作中乳酸含量增加，可以抑制多种微生物的生长和繁殖D. 乳酸菌进行细胞呼吸积累一定量的CO2，使泡菜坛的水槽中有气泡冒出4.某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（）A. 用盐腌制时，加盐量太少B. 制作卤汤时，料酒加的量较多C. 装瓶后，没有将瓶口密封D. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒5.下列有关说法，正确的是（）A. 对于频繁使用的菌种，可采用甘油管藏法保藏B. 对于需要长期保存的菌种，可以采用-4℃低温保藏的方法C. 加热熔化琼脂时不要搅拌，以免水分过多蒸发导致糊底D. 溶化牛肉膏时，称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯6.制备鉴别分解纤维素的微生物的培养基，除了必需营养成分外，还需要添加（）A. 酚红B. 醋酸洋红C. 伊红美蓝D. 刚果红7.下列关于统计菌落数目方法的叙述，不正确的是（）A. 当样品的稀释度足够高时，能得到单个活菌形成的单菌落B. 采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数C. 在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果D. 为了保证结果准确，一般采用菌落数在30-300的平板进行计数8.养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可被硝化细菌吸收利用。
四川省南充高级中学2019-2020学年高一下学期期中考试生物试题 Word版含答案
南充高中2019－2020学年度下期高2019级期中考试生物试卷第Ⅰ卷（选择题共60分）一、单项选择题（1-20，每题1分，21-40，每题2分，共60分）1．下列有关生命系统的叙述，错误的是( )A．一棵松树生命系统的结构层次包括细胞—组织—器官—个体B．细胞和生物圈分别是地球上最基本的生命系统和最大的生命系统C．公园内的所有银杏构成种群D．肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次2．病毒不具备的特征是（）A．一般由蛋白质、核酸组成B．遗传信息储存在DNA或RNA中C．病毒增殖所需的能量来自其自身的呼吸作用D．能侵染并在宿主细胞内寄生3.下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述,正确的是( )A.细胞中常见的化学元素,根据作用的大小分为大量元素和微量元素B.组成人体细胞的主要元素中H的含量最多C.同一种植物中萌发的种子的含水量比休眠种子多D.哺乳动物的血钙太低,会出现肌无力症状4 .中秋时节,患糖尿病的李奶奶,因食用“无糖月饼”而被“甜晕”,还好抢救及时,脱离危险。
目前很多广告语存在科学性错误,下列有关叙述正确的是( )A.无糖饼干没有甜味,属于无糖食品B.“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素C.某地大棚蔬菜,天然种植,不含任何化学元素,是真正的绿色食品D.“XX牌”鱼肝油,含有丰富的维生素D,有助于宝宝骨骼健康5.下列物质与其基本组成单位，对应有误的是（）A.血红蛋白——氨基酸B.糖原——葡萄糖C.RNA——核糖核苷酸D.脂肪——磷脂6.下列有关物质进出细胞的叙述,正确的是( )A.细胞以胞吐的方式分泌胰岛素的过程不消耗ATPB.台盼蓝以主动运输的方式进入细胞C.乙醇以自由扩散的方式进入人体胃上皮细胞D.物质进出细胞只与细胞膜上的载体蛋白有关7.下列有关生物体内酶的叙述,正确的是( )A.酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸B.酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关C.酶起催化作用D.胃蛋白酶催化反应的最适pH为78.某超市有一批过保质期的酸奶出现涨袋现象。
2019-2020学年四川省南充高级中学高三生物期中试卷及答案解析
2019-2020学年四川省南充高级中学高三生物期中试卷及答案解析一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。
每小题只有一个选项符合题目要求。
1. 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个。
则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键，氨基和羧基的数目依次分别为（）A.798、12和10B.793、10和8C.799、12和10D.799、10和82. 下列关于人体各级神经中枢及人脑高级功能描述，错误的是（）A. 饮酒过量的人语无伦次，其大脑皮层言语区的S区受损B. 短期记忆主要与神经元活动及神经元之间的联系有关C. 成年人可以有意识地憋尿，能体现神经系统的分级调节D. 考试专心答题时，需要大脑皮层言语区的V区、W区参与3. 下图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b分别代表两种不同的物质，下列叙述正确的是A.结构①在细胞膜的两侧都有B.不同物种细胞中①、①、①的种类均不同C.a物质可能是胰岛素，b物质可能是氨基酸D.①物质可以体现膜蛋白的运输功能4. 基因突变一定会导致A.性状改变B.遗传信息的改变C.遗传规律的改变D.碱基互补配对原则的改变5. 下列有关组成细胞的分子的叙述，正确的是（）A.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在B.蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸分子中的N主要存在于碱基中C.细胞中的糖类、脂质、蛋白质，核酸共有的元素是C、H、O、ND.磷脂分子由甘油和脂肪酸组成6. 在反射活动中，能够对传入的信息起分析和综合作用的部分是A. 传出神经B. 传入神经C. 神经中枢D. 感受器7. 艾滋病（AIDS）是由HIV引起的免疫缺陷病。
截至2019年10月底，我国报告存活艾滋病感染者95．8万，整体疫情持续处于低流行水平。
下列相关叙述错误的是（）A.艾滋病患者容易发生恶性肿瘤，说明免疫系统防卫功能较低B.HIV只能引发机体产生细胞免疫，所以患者体内无HIV抗体C.健康人与艾滋病患者握手、拥抱、共同进餐都不会感染艾滋病D.艾滋病可以通过母婴途径传给后代，但不属于一种遗传病8. 取细胞膜上糖蛋⽩成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现两种细胞能够结合在⽩起；但将细胞膜上糖蛋⽩成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后混合培养，发现两种细胞不能结合在⽩起。
2019-2020学年四川省南充高级中学高三生物下学期期中考试试卷及答案解析
2019-2020学年四川省南充高级中学高三生物下学期期中考试试卷及答案解析一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。
每小题只有一个选项符合题目要求。
1. 某种鼠中，黄鼠基因Y对灰鼠基因y为显性，短尾基因T对长尾基因t为显性。
且基因R或t纯合时都能使胚胎致死，这两对基因是独立分配的，现有两只双杂合的黄色短尾鼠交配，理论上所生的子代表现型比例为A. 2∶1B. 9∶3∶3∶1C. 4∶2∶2∶1D. 1∶1∶1∶12. 为研究乙烯和生长素对植物根生长的影响，某研究小组将拟南芥幼苗放在含一定浓度的ACC（乙烯前体，分解后产生乙烯）、IAA（生长素）的培养液中培养，实验处理和结果如图所示。
由此可得出的实验结论是（）A.由1组可知拟南芥本身也产生生长素B.IAA的作用效果随浓度增加而增强C.生长素浓度为0．05μM时可抑制根的生长D.乙烯通过抑制生长素的合成进而影响根的生长3. 如图为燕麦胚芽鞘经过单侧光照射后，甲、乙两侧的生长情况，对照组未经单侧光处理。
下列叙述正确的是A.甲为背光侧，IAA含量低于乙侧和对照组B.对照组的燕麦胚芽鞘既不生长也不弯曲C.若光照前去除尖端，甲、乙两侧的生长状况基本一致D.IAA先极性运输到尖端下部再横向运输4. 风湿性心脏病、系统性红斑狼疮等一类疾病是A. 病原体感染机体而引发的疾病，有传染性B. 机体免疫功能不足或缺乏而引发的疾病，无传染性C. 人体免疫系统对自身的组织和器官造成损伤而引发的疾病D. 已免疫的机体再次接受相同物质的刺激而引发的过敏反应5. 各种育种方式，为人类的生产实践提供了丰富的材料，下列关于育种的叙述，正确的是A．农业生产中使用的杂交玉米可稳定遗传，无需年年购买种子B．三倍体无籽西瓜有机物含量高且高度不育，但仍属可遗传变异C．利用诱变育种，诱发家蚕常染色体基因移到性染色体上，其原理是基因突变D．单倍体育种可通过对花药离体培养获得的单倍体种子进行秋水仙素处理以获得稳定遗传的后代6. 随着冬季的来临，人体产热有所增加，下列激素的分泌增多的是（）A.生长激素B.甲状腺激素C.性激素D.胰岛素7. 性激素可以优先通过细胞膜扩散到细胞内部，这主要与细胞膜的哪项结构有关A.∶B.∶C.∶D.∶∶8. 内环境稳态是维持机体正常生命活动的必要条件，下列叙述错误的是A.内环境保持相对稳定有利于机体适应外界环境的变化B.内环境稳态有利于新陈代谢过程中酶促反应的正常进行C.维持内环境中Na+、K+浓度的相对稳定有利于维持神经细胞的正常兴奋性D.内环境中发生的丙酮酸氧化分解给细胞提供能量，有利于生命活动的进行9. 下列有关水和无机盐的调节不正确的是（）A. 当细胞外液渗透压降低时，内环境中的抗利尿激素相对减少B. 当细胞外液渗透压升高时，垂体分泌抗利尿激素增多C. 血钾升高时，肾上腺皮质分泌的醛固酮增加D. 水和无机盐的调节器官主要是肾脏10. 下列关于细胞的组成物质、结构等的叙述，错误的是A. 细胞核、核糖体、线粒体和叶绿体中均能发生碱基互补配对B. 只有蛋白质和DNA也能组成生物C. 基因通过复制、转录和翻译来控制蛋白质的合成D. 一般而言，新生细胞比衰老细胞的线粒体多11. 下列关于“检测生物组织中的油脂”的实验步骤，正确的排序是（）∶滴加1～2滴体积分数为50%的乙醇溶液∶滴加清水，盖上盖玻片∶滴加2～3滴苏丹∶胞内的染液，染色2～3min∶浸泡花生种子∶取最薄的切片，放至载玻片上的清水中∶去皮，取子叶进行徒手切片A. ∶∶∶∶∶∶B. ∶∶∶∶∶∶C. ∶∶∶∶∶∶D. ∶∶∶∶∶∶12. 如图，若做向光性实验测得胚芽鞘尖端向光一侧与背光一侧生长素含量之比为1:2，则胚芽鞘尖端背光一侧的生长素浓度范围是()A. 小于2mB. 大于1m，小于2mC. 大于2mD. 无法确定13. 山枣果实营养丰富，含有多种微量元素，是制作山枣酒、山枣醋的重要原料。
2019-2020学年四川省南充市第五中学高二生物联考试卷含解析
2019-2020学年四川省南充市第五中学高二生物联考试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
）1. 右图示哺乳动物生殖过程。
其中b为卵细胞，c为体细胞。
下列叙述不正确的是A. 形成①②的过程分别属于有性生殖和无性生殖B. 产生②的过程中可以发生基因突变、基因重组等C. ②的产生表明动物细胞的细胞核具有全能性D. abc三种细胞的形成过程，仅c为有丝分裂参考答案：B②是体细胞核移植，可以发生基因重组，所以B错。
2. 风湿性心脏病、系统性红斑狼疮等一类疾病是Ａ．病原体感染机体而引发的疾病，有传染性B．机体免疫功能不足或缺乏而引发的疾病、无传染性C．人体免疫系统对自身的组织和器官造成损伤而引发的疾病Ｄ．已免疫的机体再次接受相同物质的刺激而引发的过敏反应参考答案：C3. 下列关于细胞器的描述中正确的是( )A．线粒体内膜与外膜均与有机物的氧化有密切关系B．能发生碱基互补配对的细胞器有线粒体、叶绿体和核糖体C．植物细胞中，C6H12O6的生成和分解依次发生在叶绿体和线粒体中D．动物细胞中，高尔基体可以对蛋白质进行合成、加工和转运参考答案：B4. 兴奋在神经细胞间传递是通过突触来传递的。
下列对于递质的叙述，错误的是（）A．递质通过突触前膜释放到突触间隙，作用于突触后膜B．递质是一种化学信号C．递质能使突触后膜电位发生改变D．递质传递是双向的参考答案：D5. 下列表述正确的是（）A．细胞溶胶中含有多种酶，是许多代谢的场所B．各种细胞器的结构与它所执行的功能无关C．细胞液就是细胞溶胶，可以为细胞器提供水环境D．细胞中所有膜的结构、成分都完全相同参考答案：A6. 下列有关人体免疫系统及调节的叙述，正确的是（）A．吞噬细胞、B细胞、T细胞、记忆细胞都是免疫细胞B．免疫细胞在免疫器官中生成，在机体各器官中成熟C．溶菌酶等免疫活性物质是由免疫细胞产生的发挥免疫作用的物质D．浆细胞在特异性识别抗原后，自身合成并分泌抗体来消灭抗原参考答案：A【考点】E4：人体免疫系统在维持稳态中的作用．【分析】1、免疫系统包括免疫器官（骨髓、胸腺、脾、淋巴结、扁桃体等）、免疫细胞（吞噬细胞和淋巴细胞）和免疫活性物质（抗体、淋巴因子和溶菌酶等）．2、三个唯一：唯一能产生抗体的细胞是浆细胞，B细胞、记忆B细胞都不能产生；唯一没有识别功能的细胞是浆细胞；特异性免疫中除浆细胞外，唯一没有特异性识别功能的细胞是吞噬细胞，其余免疫细胞都有特异性识别功能．【解答】解：A、吞噬细胞和淋巴细胞都是免疫细胞，B细胞、T细胞和记忆细胞属于淋巴细胞，A正确；B、免疫细胞起源于骨髓中的造血干细胞，如B细胞在骨髓中成熟，T细胞在胸腺中成熟，都是在淋巴器官中成熟，B错误；C、溶菌酶可以由免疫细胞或其他细胞产生，C错误；D、浆细胞只能分泌特异性抗体，但不能识别抗原，D错误．故选：A．【点评】本题考查免疫调节的相关知识，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．7. 生产者是生态系统的重要组成部分，下列关于生产者的叙述，不正确的是A、都位于能量金字塔同一营养级B、细胞中都含有光合色素C、都是生态系统能量转换的载体D、一定能固定参考答案：B8. 下列有关健康成年人脑功能的描述，正确的是 ( )A. 控制排尿反射的高级神经中枢位于大脑皮层B. 大脑皮层言语区的V区受损患者不能写字C. 温度感受器位于下丘脑D. 下丘脑不参与血糖平衡的调节参考答案：A控制排尿反射的高级神经中枢位于大脑皮层，低级中枢位于脊髓，A正确；大脑皮层言语区的W区为书写中枢，受损后患者不能写字，B正确；温度感受器位于皮肤或内脏器官表面，C错误；血糖调节中枢位于下丘脑，故下丘脑参与血糖平衡的调节，D正确。
2019-2020学年四川省南充高级中学高二(12月)月考生物试题(解析版)
四川省南充高级中学2019-2020学年高二（12月）月考试题一单选题1.下图表示人体组织细胞与细胞外液发生物质交换的过程。
下列有关叙述正确的是A. 组织细胞产生的代谢废物如尿素，从内环境排出体外要经过循环、泌尿系统B. ①代表血液，②代表组织液，③代表淋巴C. 组织细胞所处的内环境多数是血浆D. 激素、氨基酸、胰蛋白酶都是内环境的组成成分『答案』A『解析』『详解』A、体内细胞产生的代谢废物如尿素，要经组织液、血浆等，从内环境排出体外要经过循环系统、泌尿系统，A正确；B、①是血浆，不是血液，血液包含血细胞，血浆不包含血细胞，B错误；C、组织细胞所处的内环境大多数是组织液，而不是血浆，C错误；D、激素、氨基酸属于内环境成分，胰蛋白酶是消化液，不是内环境的组成成分，D错误。
故选A。
2.如图是某神经纤维动作电位的模式图，下列叙述正确的是A. K+的大量内流是神经纤维形成静息电位的主要原因B. bc段Na+大量内流，需要载体蛋白的协助，并消耗能量C. cd段Na+通道多处于关闭状态，K+通道多处于开放状态D. 动作电位大小随有效刺激的增强而不断加大『答案』C『解析』『详解』神经纤维形成静息电位的主要原因钾离子通道打开，钾离子外流，A错误；bc段动作电位产生的主要原因是细胞膜上的钠离子通道开放，Na+内流造成的，属于协助扩散，不消耗能量，B错误；cd段是动作电位恢复到静息电位的过程，该过程中Na+通道多处于关闭状态，K+通道多处于开放状态，C正确；在一定范围内，动作电位大小随有效刺激的增强而不断加大，而刺激强度较小时是不能产生动作电位的，D错误。
3.下图1为细胞膜亚显微结构示意图，图2为突触结构示意图，则相关叙述正确的是A. 图1中I侧为细胞膜内侧，Ⅱ侧为细胞膜外侧B. 静息电位的形成与图1中的B密切相关C. 图2中C物质通过主动运输的方式释放出来D. 图2中C与D结合后，F处膜外电位可能为正电位『答案』D『解析』『详解』A. 由图可知，图1中Ⅰ侧有糖蛋白，为细胞膜的外侧，Ⅱ侧为细胞膜内侧，A错误；B. 钾离子外流是静息电位形成的基础，方式是协助扩散，应与图1中的A有关，B错误；C. 神经递质由突触前膜释放作用于突触后膜，释放方式为胞吐，C错误；D. 神经递质与受体结合后，使突触后膜产生兴奋或抑制，如果是抑制效应，则F处膜外电位为正电位，D正确。
南充高级中学高二生物下学期期中试题含解析
【解析】
【分析】
腐乳的发酵涉及多种微生物同时发酵，但主要起作用的是毛霉,其发酵的温度为15～18℃左右，识记腐乳的制备原理和发酵条件是本题的解题关键。
【详解】A、在传统发酵生产腐乳时,青霉、曲霉、酵母、毛霉等多种微生物都会参与，尤其是毛霉的作用,A正确；
B、夏天温度较高,一般腐乳的制备发酵温度要求在15~18℃左右，所以不适宜在夏天制备，B错误；
【详解】A、在微生物培养的时候设置对照组往往用来检验培养基的无菌操作是否合格,所以对照组培养基也严格灭菌，且不接种任何微生物，A正确；
B、为了保证单一变量，对照组和实验组培养基放在相同且适宜条件下培养，B正确；
C、所用培养基成分及pH大小完全与实验组一致，这样可以排除非自变量以外因素的干扰，C正确；
C、现代发酵工艺制备腐乳是在严格无菌的条件下接种毛霉生产的，C正确;
D、腐乳外部的皮是毛霉的菌丝，是可以食用的,D正确；
故选B。
6。下列关于传统腐乳制作过程的叙述,不正确的是（ ）
A. 含水量约为70%的豆腐适合用来制作腐乳
B。 加盐腌制时，接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C。 卤汤中酒的含量过高，腐乳成熟时间将延长
【详解】将菌液稀释相同的倍数，在对照组完全培养基（牛肉膏蛋白胨培养基）上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目。因此,牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，其他接种条件相同。
故选D.
【点睛】本题考查培养基的应用，意在考查学生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论.
D、果醋发酵的温度要求一般为30~35℃，时间一般为7—8天，D正确；
故选C。
4.苹果汁发酵产生的酒精遇酸性重铬酸钾溶液,反应后的溶液颜色是（ )
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南充高中2019－2020学年度下期高2018级期中考试生物试卷第Ⅰ卷（选择题共55分）一、选择题：每题只有一个正确选项，1-25每题1分，26-40每题2分，共55分。
1.利用传统发酵技术不能实现的是( )A．通过微生物培养生产胰岛素B．果酒和果醋的制作C．利用乳酸菌发酵制作泡菜D．利用微生物发酵制作腐乳2.下列有关葡萄酒的传统发酵的叙述，错误的是（）A．自然状态下进行葡萄酒发酵最好选在9或10月份B．发酵瓶要清洗干净，用70％的酒精擦拭并晾干C．葡萄在榨汁前，先除去枝梗，再冲洗多次D．红葡萄皮的色素进入发酵液使葡萄酒呈现深红色3.下列有关传统发酵中果醋制作的叙述，错误的是（）A．果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的B．当氧气和糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵两个阶段D．果醋发酵的温度一般控制在30-350C，时间一般为7-8天4.苹果汁发酵产生的酒精遇酸性重铬酸钾溶液，反应后的溶液颜色是（）A．橙色 B．灰绿色 C．无色 D．紫色5.关于豆腐乳的叙述，不正确的说法是( )A．青霉、曲霉、酵母、毛霉等多种微生物参与传统发酵B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行C．现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产腐乳D．腐乳外部的“皮”是可以食用的6.下列关于传统腐乳制作过程的叙述，不正确的是( )A．含水量约为70%的豆腐适合用来制作腐乳B．加盐腌制时，接近瓶口表面的盐要铺厚一些C．卤汤中酒的含量过高，腐乳成熟时间将延长D．卤汤中香辛料越多，口味越好7.下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是（）A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水B．膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康C．在特定条件下，微生物可将亚硝酸盐转变为亚硝胺D．食物中的亚硝酸盐少部分以“过客”形式随尿排出8.在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的是( )A．氢氧化铝乳液B．氢氧化钠溶液C．氯化镉溶液D．氯化钡溶液9.下列关于制作泡菜的叙述，不正确的是( )A．按照清水与盐的质量4∶1的比例配制盐水B．配制的盐水入坛前要煮沸冷却C．泡菜坛内有时长一层白膜，主要是产膜酵母菌繁殖的结果D．腌制时间过长容易造成亚硝酸盐含量增加10.下列关于培养基中营养物质的说法，正确的是（）A．通常情况下，琼脂既可作为凝固剂也可作为微生物的碳源B．蛋白胨为微生物的生长主要提供碳源、氮源、磷酸盐和维生素C．培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加特殊营养物质维生素D．同一种物质不可能既作碳源又作能源物质11.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是（）A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板12.稀释涂布平板法是一种常用的微生物接种方法，下列相关叙述错误的是（）A．操作中需要将菌液进行一系列的梯度稀释B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理13.分离纯化微生物时，为了提高实验结果的可信度，往往要设置空白对照实验，对于对照组的要求不包括以下哪项( )A．对照组培养基也严格灭菌，且不接种任何微生物B．对照组和实验组培养基放在相同适宜条件下培养C．所用培养基成分及pH大小完全与实验组一致D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同14．分离土壤中的尿素分解菌，对培养基的要求是( )①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．①③⑤⑧D．①④⑥⑦15.用来判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是( )A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基16.从土壤中分离分解纤维素的微生物，进行选择培养的主要原因是（）A．杀灭不需要的微生物B．除去杂菌，获得能分解纤维素的纯种菌C．浓缩目标菌种D．在微生物的菌落上获得纤维素分解菌菌种17.制备鉴别分解纤维素的微生物的培养基，除了必需营养成分外，还需要添加（）A．酚红 B．醋酸洋红 C．伊红美蓝 D．刚果红18.下列关于纤维素和果胶、纤维素酶和果胶酶的叙述，错误的是（）A．纤维素和果胶都是高分子化合物，不溶于水B．纤维素和果胶都是植物细胞壁的重要成分C．果胶酶是复合酶，包括果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等D．纤维素酶中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解为葡萄糖19.为了使果胶酶能够充分地催化苹果泥，应采取的措施是( )A．加大苹果泥用量B．大幅度提高反应温度C．换成大型号容器D．用玻璃棒进行搅拌20.关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是( )A．配制不同浓度的果胶酶溶液，在各组中加入等量的该溶液B．调节pH，使各组的pH相同而且处于适宜状态C．用橙子做本课题实验，必须去掉橙皮D．各组的反应时间和过滤时间都应该相同21.有关普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别，叙述正确的是（）A．普通洗衣粉的含磷量比加酶洗衣粉高，可能造成水体富营养化B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中C．加酶洗衣粉的洗衣效果总是比普通洗衣粉好D．加酶洗衣粉对任何污物都有较好的洗涤效果22.下列关于加酶洗衣粉中的酶的叙述，错误的是（）A．目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶B．应用最广泛和效果最好的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶C．加酶洗衣粉中的蛋白酶通常将添加的其他酶迅速分解D．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性23.下面关于制备固定化酵母细胞的步骤，正确是（）①配制CaCl溶液②海藻酸钠溶化③海藻酸钠溶液与酵母细胞2混合④酵母细胞活化⑤固定化酵母细胞A．①②③④⑤B．④①②③⑤C．④⑤②①③D．④①③②⑤24.下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，不正确的是 ( )A．固定化酶和固定化细胞的方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法B．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法C．由于细胞个体大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定D．若反应物是大分子物质，最好采用固定化酶25.下列有关固定化酵母细胞的操作，说法错误的是( )A．海藻酸钠溶液在配制时需要小火或间断加热B．将海藻酸钠凝胶珠用蒸馏水冲洗，目的是洗去CaCl2C．注射器的出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状D．工业生产中，酵母细胞的固定化是在严格无菌条件下进行的26.某高校用如图所示发酵罐进行葡萄酒发酵过程的研究，下列叙述错误的是( )A.夏季生产果酒时,常需对罐体进行降温处理B.乙醇为挥发性物质,故发酵过程中空气的进气量不宜太大C.正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压D.可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵27.四川泡菜在腌制时，抑制有害菌繁殖是关键，不利于抑制有害菌繁殖的是( )A．接入含有菌种的“老汤”B．腌制泡菜的温度较高C．利用无氧环境抑制有害菌D．利用发酵产物抑制有害菌28.下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（）A．制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳、泡菜的菌种属于原核生物B．制作果酒、果醋在无氧条件下进行，制作腐乳、泡菜需在有氧条件下进行C．制作果酒、果醋、腐乳、泡菜主要利用的是微生物产生的胞外酶D．制作果酒、果醋、泡菜的发酵液均为酸性，相应菌种均有一定耐酸能力29.右图是微生物平板划线示意图，划线顺序为12345，下列说法正确的是( )A．划线操作需在火焰上进行B．在5区域中才可以得到所需菌落C．划线结束后倒置培养，利于培养基中水分尽快挥发D．在12345区域中画线前后都要对接种环灭菌30.下列有关微生物的实验室培养，说法错误的是( )A．微生物生长需要的无机物可能不止水和无机盐B．微生物的接种方法很多，包括斜面接种法、穿刺接种法等方法C．大肠杆菌的纯化培养包括制备培养基和纯化大肠杆菌两个阶段D．活菌计数法的统计结果一般用活菌数来表示，往往比实际活菌数目低31.下列哪些材料或用具适用于消毒处理( )①皮肤②饮用水③牛奶④盛土样的信封⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨管藏菌种的甘油⑩手术刀A．①②③④⑧⑩ B．④⑤⑥⑦⑩ C．①③④⑧⑨ D．①②③⑧32.耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物，在0～5℃可生长繁殖，最高生长温度一般在30℃左右。
下列关于耐冷菌的叙述错误的是( )A．耐冷菌参与代谢的酶在低温下仍具有较高的催化活性B．不同取样地点相比较，北方寒冷地区水土中较易分离出耐冷菌C．探究耐冷菌生活的最适温度，自变量应为温度，无关变量应相同且适宜D．分离纯化耐冷菌的培养基及培养物必须经过消毒处理后才能丢弃33.野生型大肠杆菌能在基本培养基上生长，用射线照射处理得到一突变株，该突变株在基本培养基上培养时必须添加氨基酸甲才能生长。
下列说法不合理的是（）A．野生型大肠杆菌可以合成氨基酸甲B．野生型大肠杆菌代谢可能不需要氨基酸甲C．该突变株可能缺乏合成氨基酸甲所需的酶D．该突变株中合成氨基酸甲所需酶的功能可能丧失34.为了降解工业废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选步骤如下图所示，①为土壤样品，④为对照。
下列相关叙述错误的是（）A．图中②培养目的菌株的选择培养基中应以苯酚为唯一碳源B．如果要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法C．应在培养皿的皿盖上标注培养基种类、培养日期等D．使用⑦所示方法保藏菌种，容易产生变异或被污染35.下列有关高压蒸汽灭菌锅的使用，叙述错误的是（）A．灭菌桶内的物品不要装得太挤，以免妨碍蒸汽流通而影响灭菌效果B．拧紧盖子的螺栓时，注意要同时旋紧相对的两个螺栓，使螺栓松紧一致C．加热高压蒸汽灭菌锅时关闭排气阀，然后让锅内温度随蒸汽压力逐步上升D．让锅内温度自然下降，当压力表指针回到零后打开放气阀，开启锅盖36.常用于培养酵母菌的培养基是（）A．肉汤培养基B．查氏培养基C．LB培养基D．麦芽汁琼脂培养基37.吸取10 mL水样至盛有90 mL无菌水的锥形瓶中，经过如图所示的梯度稀释，然后各取0.1 mL稀释菌液分别接种到三个培养基上培养一定时间，记录的菌落数分别为55、56、57，则每升原水样中大肠杆菌数目为（）A．5.6×106B．5.6×107C．5.6×108D．5.6×10938.为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。
由图中实验结果能直接得出的结论是( )A.碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强B.不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力C.碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同D.加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力39.科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%），结果如下表。